Glavni / Dizenterija

Optimalna ljudska prehrana

Dizenterija

Upozorenje! Mi ne dajemo nikakve preporuke za pravilnu prehranu. Ovdje se izračunava minimalni trošak skupa proizvoda, čime se osigurava potrošnja potrebne količine hranjivih tvari (bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala), na temelju matematičke obrade podataka o sadržaju tih hranjivih tvari u proizvodima.

U prvoj fazi izračunava se minimalna cijena skupa proizvoda (možete unijeti i proizvode svoje prehrane). U drugoj fazi možete prilagoditi primljenu prehranu i vidjeti primjer izračunavanja stvarne prehrane. Pojedinosti potražite u odjeljku "Kako koristiti izračun".

Ovisnost o očekivanom trajanju života o različitim čimbenicima - ovdje.

Hrana za gastritis želučane kiseline

Danas se gastritis može nazvati bolešću stoljeća, s njom je upoznato više od 50% populacije svih naroda i dobi. Tu dijagnozu često u prvim satima života rađa novorođenče, i iako ne spada u niz ozbiljnih bolesti, još uvijek postoji nešto čega bi se trebalo bojati, jer je gastritis provokator i osnova za razvoj mnogih drugih neugodnih zdravstvenih problema.

Često je tijekom gastritisa poremećen metabolizam, poremećena je bol, pacijent dugo osjeća slabost i nelagodu, a kiselost soka u želucu je poremećena, može biti unutar normalnog raspona i može biti mnogo različitija od toga, i, No, najčešća bolest je popraćena visinom kiselosti u želucu, što zahtijeva kršenje njihovih životnih navika, i što je najvažnije, čini ih da preispitaju svoju prehranu. Danas ćemo detaljno govoriti o ovoj vrsti bolesti.

Uzroci povećane kiselosti želuca

Kiselost želuca je tekućina u obliku klorovodične kiseline, koja je od vitalnog značaja za naše tijelo u borbi protiv štetnih virusa, bakterija, koje unosimo u želudac za vrijeme obroka s hranom, te osiguravamo pravilnu, pravovremenu obradu hrane.

Povećani pH - to je kada je indikator iznad dopuštene norme, tj. Iznad sedam. Često može uznemiriti zdrave ljude koji nisu imali problema s želucem. Ovo je prvo zvono koje treba obratiti pozornost na vaše zdravlje:

  • Malnutricija, zlouporaba brze hrane, gazirana pića, začini, suhi obrok, pržena, pikantna, slane hrane.
  • Nepravilni obroci s dugim prekidom, u ovom slučaju, proizvedena klorovodična kiselina, počinje jesti samu sebe, zbog čega se oslobađa još više.
  • Česta sklonost stresu, pretjerano uzbuđenje, agresija.
  • Indikacije za redovite kirurške zahvate.
  • Duhan, alkohol, opojne tvari.
  • Dugotrajna primjena određene skupine lijekova (hormona, antibiotika, anestetika, NSAR).
  • Helicobacter pylori infekcija.
  • Povećan nervni ton.

Znakovi povećane kiselosti želuca

  1. Gorušica je osjećaj pečenja iza prsnog koša, koji se povećava u ležećem položaju, što je posljedica unosa određene hrane: jaja, masno meso, soda, kisela pića, bobice, umaci...
    Nadzire se uz pomoć posebnih lijekova za snižavanje pH, sode, toplog mlijeka ili vode.
  2. Bolovi u trbuhu. To se događa u oko jedan i pol do dva sata nakon jela, bolnih, tupih osjećaja u hipohondriju na lijevoj strani, ponekad grčevi mogu biti u području crijeva, povezani s zatvorom, koji nestaju nakon pražnjenja i uklanjanja fekalnih masa.
  3. Mučnina, ponekad povraćanje. Pojavljuje se neredovito, često nekoliko sati nakon konzumacije hrane, teško apsorbira želudac, a čini se da želudac stoji na mjestu, težina i mučnina nestaju nakon povraćanja.

Važno je! Ako osjetite mučninu i povraćanje odmah nakon obroka odmah, to signalizira prisutnost i razvoj gastritisa, peptičkog ulkusa i zahtijeva hitnu konzultaciju liječnika - gastroenterologa.

  • Neugodan okus i užitak, kao i kiselo ispiranje nakon obroka.
  • Zatvor, nadutost, grčevi.
  • Na sredini jezika, u sredini je bjelkasto-siv procvat.
  • Smanjenje ili nedostatak apetita, kao rezultat opće slabosti, ili obrnuto, konstantan osjećaj gladi, čak i nakon uzimanja normalnog obroka.
  • Povećana nervoza, razdražljivost.
  • Kratkoća daha nakon minimalnog fizičkog napora u obliku hodanja ili hodanja po stubama.
  • Povećana kiselost želuca, dijeta

    Prehrana je osnova za liječenje ove bolesti. Pacijentu se dodjeljuje posebna dijeta koja će pomoći eliminirati ili ublažiti simptome. Uvijek preporučite unos alkalne vode koja može neutralizirati kiselost i spriječiti mučninu koju propisuje liječnik.

    Dijeta zahtijeva obvezno napuštanje svježe pečene robe, gaziranih pića, alkohola, nekih voća, povrća (luk, rajčica, rotkvica, agrumi), oni mogu izazvati povećanje alkalnih pokazatelja.

    Prehrana treba sadržavati prvo, drugo jelo, razne priloge, predjela, salate, prirodne masti u obliku ulja, voća i dopuštenih slastica, tako da tijelo, unatoč prehrani, ne doživljava nedostatak potrebnih elemenata u tragovima.

    Potpuno treba isključiti:

    • masne i začinjene hrane i jela;
    • brza hrana;
    • krastavci;
    • kobasica;
    • kiseli krastavci, čips, krekeri, dimljeni;
    • kave;
    • kiselo jagodičasto voće i voće;
    • čokolada;
    • grah;
    • kiselo vrhnje, vrhnje, tvrdi sir, majoneza;
    • masne juhe od mesa ili gljiva.

    Dijeta za gastritis s visokom kiselošću

    U središtu prehrane je nekoliko jednostavnih pravila koja se moraju slijediti za najbrži i najučinkovitiji oporavak.

    Pravilo broj 1

    Jedite male obroke (ne više od vlastitog dlana u volumenu) često, 5-6 puta dnevno, čak i bez apetita.

    Pravilo broj 2

    Nemojte jesti hranu koju je teško probaviti kako ne biste pogoršali simptome i probleme koji već postoje u želucu.

    Pravilo broj 3

    Do vremena, posljednji obrok ne bi trebao biti ranije i ne kasnije od 4 sata prije spavanja. U suprotnom slučaju, osjetit ćete ili opsesivni osjećaj gladi s neugodnim, bolnim osjećajima, ili težinom, žgaravicom, mučninom, što vam neće dopustiti da se potpuno opustite i spavate.

    Pravilo broj 4

    Žvakati hranu polako i temeljito. Uz to ćete biti u mogućnosti izbjeći prejedanje, jer će obrok trajati duže, a želudac će lakše obraditi protok hrane.

    Pravilo broj 5

    Hrana koja se konzumira isključivo u obliku topline, doprinijet će normalnoj reakciji probavnog sustava na hranu, u slučaju tople ili hladne hrane, jednjak, želudac su pod stresom i počinju oslobađati nepotrebne sokove i žuč u svojoj obrambenoj reakciji.

    Pravilo broj 6

    Između obroka pijte posebnu vodu koja može neutralizirati pH, oko 20 minuta prije obroka, a ne prije 40 minuta.

    Pravilo broj 7

    Obroci se moraju kuhati pomoću dvostrukog kotla, višenamjenskog kuhanja ili konvencionalnog kuhanja u stanju pripravnosti i uz ograničenje viška masnoće. Uobičajeni kotleti, ribe se ne mogu kuhati prženjem u tavi, već kuhati na pari ili peći u pećnici.

    Proizvodi s gastritisom s visokom kiselošću, stol

    Analizirajmo detaljno što se može i treba pojesti ako postoji dijagnoza, o kojoj danas govorimo:

    • Obroci i proizvodi s visokim sadržajem Ca (kalcija) u sastavu mogu olakšati oslobađanje klorovodične kiseline i smanjiti bol.
    • Hladno mlijeko u količini od 50 mililitara odmah nakon obroka pomoći će u prevladavanju žgaravice i izlučivanja klorovodične kiseline iz tijela.
    • Žitarice: ječam, zobena kaša, riža, kukuruz, heljda, krupica će dati osjećaj zasićenja, obogatiti tijelo potrebnim elementima, a također će imati i svojstvo obavijanja na želučanoj stijenci, što neće dopustiti da se višak kiseline formira i izađe dalje.
    • Med je lijek u borbi protiv velikog ogorčenja, u slučaju visoke kiselosti, normalizira probavni trakt, održava normalno stanje flore, štiti sluznicu želuca od iritacije i aktivira izlučivanje nepotrebnih štetnih kiselina. Često se preporučuje za svakodnevnu uporabu u malim količinama, prva metoda meda često dolazi ujutro, na prazan želudac u kombinaciji s toplom vodom.
    • Đumbir je poznati začin u svakom kutku svijeta, sposoban je smanjiti kiselost želuca tijekom gastritisa. No, važno je da se u slučaju čira na želucu ne može koristiti, jer će vanjska sluznica želuca biti jako nadražena i izazvati pojavu novih rana.
    • Banane su bogate kalijem, svakodnevna uporaba voća ne samo da može ublažiti simptome i stanje pacijenta, već i potpuno prevladati tragove bolesti u početnim fazama.
    • Biljno ulje, po mogućnosti maslinovo ili laneno ulje ne bi smjelo prelaziti dnevnu normu u prehrani, odnosno više od dvije žlice dnevno.
    • Meso je potrebno tijelu, pogotovo ako je problem dotaknuo osobu adolescencije. Poželjno je odabrati niskokalorične sorte s niskim udjelom masti. Meso kunića, govedina, piletina, kao i pileće meso - najprikladnije od njih, i bogato sadržajem vitalnih elemenata, goveđi jezik može se pripisati istom popisu.
    • Riba i morski plodovi normaliziraju rad i funkciju probavnog trakta, tako da u prehrani moraju biti 4-5 puta tjedno. Prednost daje istim prehrambenim vrstama proizvoda.
    • Sir od 0 do 5% masti može se uključiti u jelovnik do pet puta tjedno, u nekim slučajevima preporučuje se za dnevni unos.
    • Jaja mogu biti u malim količinama, uvijek svježa, u obliku kuhanog mekog kuhanog, običnog ili parnog omleta na mlijeku, kao i poširana jaja. No, ni u kojem slučaju ne bi trebali biti pijani sirovi, kako ne bi nadražili želudac i uveli patogen, u obliku salmonele ili neke druge infekcije.
    • Kruh može i treba biti, jučer ili lagano sušen do stanja keksa, ali ne svježe, kao i biskvit, suhi keksi nekoliko puta tjedno.
    • Krumpir može biti rijetko, jer se dugo probavlja. Ako je krumpir prisutan u prvom jelu, bolje je odbiti drugo jelo ili ukras.
    • Bundeva - nezamjenjiv proizvod za probleme s gastrointestinalnim traktom, samo povrće, njegovo sjeme, kao i sok od bundeve su korisni. Bolje je početi koristiti ovu komponentu od najranijih stadija bolesti.
    • Orasi i sjemenke, možete i do dvadeset grama dnevno.
    • Svježi kopar je vrlo bogat vitaminima, mineralima za želudac, sposoban je spriječiti procese fermentacije, ublažiti mučninu, kao i ublažiti grčeve u probavnom traktu.
    • Cikla - normalizira crijevnu mikrofloru i poboljšava stolicu, sprječavajući time pojavu paroksizmalne boli i težine. Koristite samo kuhano ili pečeno.

    Gastritis s visokom kiselošću, tjednim jelovnikom

    1. dan

    Doručak: kuhana kaša od heljde bez maslaca, mala količina svježeg sira sa sadržajem masti ne većim od 5%, čaj od metvice ili čisti crni čaj, ali ne i jak, 1-2 galetna kolačića.

    Ručak: Slimy zobena juha na vodi s dodatkom kuhanog piletina i 10 grama maslaca. Izmiješati smjesu ili razbiti miješalica za formiranje juha - pire krumpir. Kao opcija za drugo jelo, može poslužiti omlet za paru iz jednog jaja.

    Večera: mesne okruglice iz mesa s niskom razinom masnoće na pari, kuhani rezanci od tvrdih vrsta bez ulja, čaj.

    2. dan

    Doručak: Zobena kaša kuhana u mlijeku ili pire krumpir i mrkva, čaj ili žele.

    Ručak: juha od graška u juhi od povrća, pire u pireu od krumpira; sirovi sir ili jogurt.

    Večera: Lazy cheesecakes (knedle), voćni žele, kompot bez šećera.

    3. dan

    Doručak: pečene rolnice, riža s pet grama maslaca, šalica čaja ili mlijeka.

    Ručak: juha od krumpira, kupusa i mrkve te kuhana ili parna riba.

    Večera: Heljda ubijena sa svježim sirom i pečena u pećnici u obliku pudinga, kompota ili izvarka od svježih malina.

    4. dan

    Doručak: Kašica od krupice od masline bez maslaca srednje debljine i čaj s mlijekom i medom.

    Ručak: krem ​​juha od tikvica, kuhana kaša od heljde, 1 pečena jabuka.

    Večera: Tekući pire krumpir s parom, mesom ili mesnim pudingom. Čaša toplog mlijeka 1-2 sata prije spavanja.

    5. dan

    Doručak: rižina kaša s mlijekom, kamilica - čaj od mente, 1 prepečeni kruh ili 2 komada galetnih kolača.

    Ručak: Zobena juha u mesnoj juhi i komad kuhanog nemasnog mesa.

    Večera: odreska od mljevene ribe na pari ili u pećnici, pržena u nekoliko kapi biljnog ulja, nezaslađen čaj.

    6. dan

    Doručak: Vermicelli s maslacem, šalica kefira ili jogurta.

    Ručak: parena ili kuhana riba, juha od pirea od mrkve i kopra, banana.

    Večera: kuhana piletina (lean dio) grašak od pirea ili krumpir, čaj.

    7. dan

    Doručak: Zobena kaša na vodi s orasima, čaša želea.

    Večera: juha od povrća i veliki parni kotlet. Komad ustajalog kruha, namazan medom ili džemom, mlijekom.

    Večera: kuhana kuhana riba i povrće, mali dio svježeg sira, čaj.

    Za grickalice i poslijepodnevne grickalice možete koristiti kissel od ne-kiselih bobica ili voća, banane, pečene jabuke u čistom obliku ili sa skutom, kefir s žlicom mekinja ili sjemenki lana, a prije spavanja (oko sat vremena) možete popiti 100-200 ml nemasnog mlijeka ili kefir, ne zaboravite promatrati i piti režim.

    Kontrolirajte osjećaj sitosti i gladi, kako ne bi opterećivali želudac nepotrebnim opterećenjima, kao i gledali nakon jela koja jela, doživljavate više nelagode, boli, mučnine ili žgaravice, što bi se dogovorili sa svojim liječnikom, zamijenili ih osobno pogodnijim osobama za vas.

    Dijeta za gastritis s visokom kiselošću

    Pravilna prehrana osigurava ne samo brz oporavak nakon napada gastritisa, već i dugotrajnu remisiju. Liječnici kažu da će i najmoderniji i najdjelotvorniji lijekovi učiniti samo polovicu posla - zaustavljaju bolove, smanjuju upalu i zaustavljaju napredovanje patološkog procesa. Vrlo je važno slijediti dijetu - ona je odabrana od strane dijetetičara, može se prilagoditi pojedinačno. No, postoje opće preporuke za formuliranje pravilne prehrane za dijagnosticirani gastritis s visokom kiselošću želučanog soka.

    Osnovna pravila prehrane za gastritis s visokom kiselošću

    Prije nego što napravite dijetni meni, morate se sjetiti pravila prehrane s visokom kiselošću želučanog soka. Stručnjaci preporučuju da ih uzmete kao osnovu i da se dugo pridržavate, neki pacijenti će morati slijediti pravila cijeli svoj život.

    Načela prehrane bolesnika s gastritisom s visokom kiselošću želučanog soka:

    1. Jela i pojedinačni proizvodi ne smiju biti vrući i hladni - oni mogu djelovati na želučanu sluznicu s neuobičajenom temperaturom.
    2. Obroci bi trebali biti djelomični - broj obroka dnevno ne bi trebao biti manji od 5 puta. Ovdje morate djelovati po principu individualnog odabira rasporeda hrane - netko odlazi na odmor kasno u noć, tada je dopušteno 6-7 obroka.
    3. Količina hrane koja se konzumira na svakom prijemu trebala bi biti mala - u ovom načinu rada želudac će lakše obrađivati ​​hranu i pripremati se za sljedeći obrok.
    4. Jedenje treba obaviti u isto vrijeme, bolesnik treba barem što bliže jasnom rasporedu.

    Što možete jesti s gastritisom s visokom kiselošću

    Dijagnoza gastritisa s visokom kiselošću postavlja se tek nakon potpunog pregleda pacijenta - to se provodi u medicinskoj ustanovi. Ako je bolest u pitanju postala kronična, pacijenti će se žaliti na jake bolove u intervalima između obroka i žgaravice. Svrha prehrane s gastritisom s visokom kiselošću je spriječiti razvoj gore navedenih sindroma.

    Što je dopušteno imati s gastritisom s visokom kiselošću:

    1. juhe. Moraju se pripremati samo na vodi, mlijeku ili povrću. Kao dodatak možete koristiti male tjestenine, žitarice i razno povrće. Preporučljivo je koristiti prva jela u otrcanom obliku, idealna opcija bila bi juhe, pire krumpir.
    2. Drugi tečajevi. Dopušteno je uključiti u jelovnik jela od ribe i mesa, kuhana na pari, pečena u pećnici. Ako trajanje remisije traje dugo, onda možete kuhati te proizvode prženjem, ali ih treba jesti bez kore.
    3. Prilozi. Dopuštene su i kaše i povrće te tjestenina. Ali žitarice moraju biti viskozne, povrće - samo kuhano, pirjana ili na pari, tjestenina - najviše kvalitete.
    4. grickalice. Podrazumijeva se da pacijenti s dijagnosticiranim gastritisom s povećanom kiselošću želučanog soka mogu ući u dijetalne salate od svježeg i kuhanog povrća, hladnih mesnih i ribljih zalogaja (proizvodi trebaju biti pečeni ili kuhani), mliječne kobasice i neoštri sirevi.
    5. Mlijeko i mliječni proizvodi. Preporučuje se korištenje jogurta i svježeg sira, kiselog vrhnja i ryazhenke bez velikog postotka masnoće i voćnih dodataka. Punomasno mlijeko može se uvesti u prehranu, ali u iznimno ograničenim količinama.
    6. Kruh i pecivo. Pšenični kruh se može pojesti, ali ga se mora osušiti, od pečenja možete uzeti suhe keksove i peciva od mršavog tijesta.
    7. Bilo koje plodove i voće. Ali morate napraviti iznimku za kisele sorte - oni samo izazivaju pojačano izlučivanje želučanog soka, što pak dovodi do intenzivnije manifestacije boli i žgaravice.
    8. masti. Prehrana treba sadržavati biljna ulja (suncokret, masline, kukuruz i druge) i maslac u ograničenim količinama (npr. Kao dodatak viskoznim kašicama ili tjestenini).

    Liječnici preporučuju pacijentima s gastritisom s visokom kiselosti koristiti med, ali samo ograničeno - u malim količinama, ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na sluznicu želuca i smanjuje razinu kiselosti želučanog soka.

    Što ne možete jesti s gastritisom s visokom kiselošću

    Budući da razmatramo gastritis s visokom kiselošću želučanog soka, onda iz prehrane morate isključiti sve namirnice koje mogu povećati ovu vrlo kiselost. Osim toga, strogo je zabranjeno unositi proizvode na izborniku:

    • posjeduju stimulativne fermentacijske procese;
    • slabo probavljen u želucu;
    • izazivanje povećane proizvodnje želučanog soka;
    • imaju agresivan učinak na sluznicu želuca.

    Proizvodi koji aktivno utječu na procese proizvodnje želučanog soka:

    1. Češnjak. Ovaj proizvod sadrži mnogo fitoncida u svom sastavu - oni samo povećavaju apetit, stimuliraju povećanu proizvodnju želučanog soka.
    2. Kivi. Ovo voće, slatko-kiselog okusa, blagotvorno djeluje na regeneraciju tkiva i sluznica. Ali upravo s povećanom kiselošću želučanog soka kivi se mora odbaciti - kiseline koje sadrži sigurno će imati štetan učinak na stanje želučane sluznice.
    3. kao limun. Narančama, mandarinama, limunama i općenito svim plodovima koji pripadaju grupi agruma strogo je zabranjeno jesti uz povećanu kiselost želučanog soka. Njihov sastav sadrži veliki broj različitih organskih kiselina - oni izazivaju povećano izlučivanje želučanog soka.

    Što agresivno djeluje na sluznicu želuca:

    1. Matice. Općenito, liječnici preporučuju da se ovaj proizvod unese u prehranu bolesnika s dotičnom bolešću, ali u strogo ograničenim količinama. Velik broj korištenih orašastih plodova (različitih sorti) izaziva pogoršanje gastritisa.
    2. Čokolada, kava i kakao. Unatoč izvrsnom okusu, ovi proizvodi se ne mogu jesti uz visoku kiselost želučanog soka - kofein sadržan u njihovom sastavu izaziva razvoj refluksa (ispuštanje sadržaja želuca u ezofagus spontane prirode).
    3. Sladoled. Ova delikatesa sadrži veliku količinu okusa, konzervativaca, bojila - općenito, u sladoledu ima mnogo kemikalija. I svi oni u kombinaciji s niskom temperaturom proizvoda iznimno negativno utječu na želučanu sluznicu.

    Što može izazvati razvoj fermentacijskih procesa u želucu:

    1. Proso, kukuruz, biser ječam i mahunarke. Ovi proizvodi, čak i nakon toplinske obrade, sadrže gruba vlakna u svom sastavu - oni izazivaju procese fermentacije u želucu.
    2. grožđe. Sadrži mnogo hranjivih tvari, ali se razlikuje po debeloj koži - također izaziva procese fermentacije u želucu. Liječnici razjasniti - ako grožđe bez kore se koristi kao hrana, onda ništa strašno će se dogoditi.

    Postoji kategorija proizvoda koja se u načelu može jesti za vrijeme gastritisa s visokom kiselošću. Ali oni su vrlo slabo probavljeni u želucu, što dovodi do procesa fermentacije i izaziva povećanje kiselosti. Ti proizvodi uključuju:

    1. Dimljeno meso, patka, guska i svinjetina. Ove sorte / meso sadrže vrlo veliku količinu masti - potiskuju proizvodnju klorovodične kiseline. Ali u isto vrijeme, za sve to, praktički se ne zadržavaju u želucu, ulaze u crijevo gotovo u svom izvornom obliku - agresivno djeluju na sluznicu i iritiraju je.
    2. peljmeni. Ovaj proizvod gotovo uvijek uzrokuje žgaravicu i osjećaj težine u želucu kod ljudi s dijagnozom gastritisa s visokom kiselošću. Važno je napomenuti da se kuhano tijesto i mršavo mršavo meso odvojeno mogu koristiti kao dio prehrane za dotičnu bolest.
    3. Dinje i lubenice. Unatoč prividnoj sigurnosti ovih plodova, treba se sjetiti visokog sadržaja vlakana i vlakana u njihovom sastavu. To je ono što zahtijeva ograničavanje količine dinja i lubenica koje se jedu (iu svakom obliku, slane, pekmeze, pjene itd.).
    4. Jetrene ptice i životinje. Ima mnogo kolesterola - to je već razlog smanjenja proizvodnje klorovodične kiseline. Kada jetra napusti želudac i crijeva, dolazi do jake iritacije zidova šupljeg organa.

    U načelu, prehrana s gastritisom s visokom kiselošću je vrlo raznolika - pacijent se neće baš žaliti na stalni osjećaj gladi, nedostatak slatke hrane na jelovniku. No, s druge strane, dobro osmišljen meni može pomoći ne samo s simptomima dotične bolesti, nego is poremećajima metabolizma - što neizbježno dovodi do gubitka tjelesne težine pacijenta.

    Uzorak izbornika za jedan dan:

    • doručak - pileće jajemeko kuhani čaj, šalica slabog crnog čaja s mlijekom, zobena kaša na vodi s dodatkom male količine mlijeka (po izboru);
    • Drugi doručak - jabuka slatkih sorti pečenih u peći s medom, čaša obranog mlijeka;
    • ručak - riblja juha, teletina (piletina), kuhana tjestenina, voćni ili bobični žele;
    • Poslijepodnevni čaj - suhi keksi s izvađenim pasuljima;
    • Večera - heljda kaša, kuhana u vodi, riblje ili zečje mesne okruglice, slabi čaj s mlijekom.

    Dijeta tijekom pogoršanja

    Povremeno gastritis s povećanom kiselosti želučanog soka se pogoršava - u ovom slučaju. Liječnici preporučuju da pacijent ode na rigidniju prehranu. Prehrana u razdoblju pogoršanja bolesti može uključivati:

    • viskozne kaše kuhane u vodi od heljde, riže ili zobene kaše (moraju se zdrobiti prije kuhanja);
    • omleti pileća jaja;
    • juha-pire na vodi bez mesa i ribe;
    • parići pileći kotleti ili mršava teletina;
    • žele iz bobica i voća, izvarak divlje ruže.

    Samo u 3-5 dana, kada se simptomi pogoršanja gastritisa s visokom kiselosti povuku, bit će moguće dodati i mlijeko i mesne juhe u jelovnik - sve isključivo uz dopuštenje liječnika.

    Pridržavajući se navedenih principa prehrane za dotičnu bolest, osoba može živjeti aktivan životni stil dugi niz godina i ne ići u medicinske ustanove s napadima pogoršanja.

    Yana Alexandrovna Tsygankova, liječnica, liječnica opće prakse najviše kategorije.

    21,688 Ukupno pregleda, 3 pogleda danas

    Dopuštena i zabranjena hrana za gastritis

    Sadržaj članka:

    1. Što proizvodi mogu
      • mljekara
      • meso
      • Od žitarica
      • povrće

    2. Što proizvodi ne mogu
      • S visokom kiselošću
      • Niska kiselost

    Proizvodi za gastritis želuca - ovo je popis dopuštenih i preporučenih komponenti posebne prehrane, koji je dodijeljen za ublažavanje stanja pacijenta, ublažavanje simptoma i olakšavanje brzog oporavka. Osnovna načela ove prehrane mogu biti temelj zdrave prehrane.

    Što hranu možete jesti tijekom gastritisa

    Hrana za gastritis treba biti puna i pravilna. U isto vrijeme nemoguće je prejesti i dopustiti prevelike intervale između obroka. Optimalno ima u prosjeku pet puta dnevno po 300 grama. Osim toga, izuzetno je važno koristiti samo dopuštenu hranu i izbjegavati zabranjene.

    Mliječni proizvodi za gastritis

    Blagi alkalizirajući učinak mlijeka može pomoći u gastritisu s visokom kiselošću. Proizvod će smanjiti koncentraciju kiseline u želucu i smanjiti nelagodu zbog žgaravice. Posebno je korisno piti mlijeko u kombinaciji sa slabim crnim čajem.

    Ako patite od gastritisa s visokom kiselošću, preporuča se da redovito koristite mliječne proizvode, ali ne previše kiselo. Jedina iznimka može biti kefir - ne smijete je piti. Preporučuje se jesti sir u otrcanom stanju, kao iu obliku složenaca, lijen knedle, kolače, pudinge, sufle.

    Također možete pojesti ne-pikantni i ne-kiseli sir, nakon što ga usitnite na ribež. Ponekad je dopušteno uključiti u prehranu ne-kiseli vrhnje, acidofil.

    U slučaju gastritisa s niskom kiselošću, mlijeko se ne smije konzumirati u cjelini. Može se uključiti u sastav raznih jela, pića.

    No, mliječni proizvodi s niskom kiselosti su vrlo korisni. U umjerenim količinama, možete jesti svježi sir, kefir. Od njih možete pripremiti dijetalna jela - sufle, pudinge, složenke. A takvi proizvodi kao što su slani i pikantni tvrdi sirevi, masne kisele vrhnje, mlijeko, grickalice od sira nisu preporučljivi.

    Korisni mesni proizvodi za gastritis

    Meso i perad korisni su za gastritis s bilo kojom razinom kiselosti. Istovremeno, važno je odabrati prikladne sorte i pravilno pripremiti te proizvode.

    Idealan je za pacijente s gastritis mesnim jelima, koji se sastoje od nisko-masnih komponenti, bez kože i tetiva. Možete jesti meso na pari, kuhano. Preporučena mlada govedina i janjetina (niske masnoće), svinjsko meso, puretina, piletina.

    Teletina s niskom razinom masnoće, kokoši i zec mogu se koristiti kao hrana samo u kuhanom obliku. Dopušteno je u slučaju gastritisa uporaba nusproizvoda od mesa, na primjer, kuhani jezik i jetra.

    Meso i perad mogu se kuhati na pari, mesne okruglice, sufle, knedle, pire krumpir, govedina stroganoff i zrazy.

    Ni u kom slučaju nije neprihvatljivo jesti dimljene mesne proizvode, začinjene kobasice, kobasice.

    Bilo koje meso - je opterećenje na želucu. Kada je gastritis je potrebno strogo kontrolirati količinu životinjskog bjelančevina jede. Žvakati takvu hranu treba temeljito i ne zloupotrebljavati.

    Popis proizvoda za gastritis od žitarica

    Žitarice od žitarica - ovo je jedno od najkorisnijih jela koje se preporučuje i zdravim ljudima i pacijentima koji pate od gastritisa.

    Najpopularnije i najkorisnije žitarice za oštećenja želuca su sljedeće:

      Griz. Njegova energetska vrijednost iznosi 335 kilokalorija na 100 grama. Sastav sadrži veliku količinu ugljikohidrata, mikro, makronutrijenata i vitamina. Međutim, u prehrani s hranom treba je koristiti s oprezom, u ograničenim količinama. Osobito u obroku, doza griz je potrebna djeci do tri godine i starijima preko 70 godina. U tim dobnim skupinama često se pronalazi individualna netolerancija na ovo jelo.

    Rice. Sadržaj kalorija u žitaricama - 323 kalorija na 100 grama. Dio kaše u sto grama osigurava do 20% potrebe osobe za energijom dnevno. Riža sadrži mnoge korisne tvari koje pomažu ublažavanju iritacije želučane sluznice, a imaju i antioksidativni učinak.

    Heljda. Njegova energetska vrijednost iznosi 335 kilokalorija na 100 grama. To je vrijedan dijetetski proizvod. Pomaže normalizirati razinu kolesterola u krvi, optimizirati metaboličke procese i smanjiti težinu. Blagotvorno djeluje na rad želuca i crijeva, bez izazivanja iritacije.

  • Zobena kaša. Sadržaj kalorija iznosi 342 kilokalorija na 100 grama. Također možete jesti pahuljice iz ove žitarice. Proizvodi iz zobi sadrže velike količine mikro, makro i vitamina grupe B. Sluz koja je prisutna u gotovoj kaši, nježno obavija želudac, ublažava iritaciju.

  • Dobro je krenuti s tanjura jutarnje kaše. Kada se gastritis priprema prema posebnim preporukama:

      Možete kuhati u mlijeku, vodi, učiniti ih čistima i polu-viskoznim.

    Kuhajte žitarice od žitarica za gastritis duže nego obično. Trebali bi biti vrlo mekani, kuhani.

    Ne možete jesti instant žitarice koje ne zahtijevaju kuhanje. Lišeni su hranjivih tvari.

  • Iz prizemnih žitarica možete napraviti kotlete, pudinge i sluzave juhe.

  • Sadržaj kalorija u većini žitarica premašuje ovaj pokazatelj mesa. Ugljikohidrati povrća osiguravaju brzu energiju, ali ih se ne smije smatrati glavnim elementom prehrane za gastritis. Moraju se kombinirati s proteinskom hranom, povrćem.

    Kada se gastritis ne preporuča koristiti žitarice kao što su kukuruz, ječam, ječam, proso.

    Što možete jesti s gastritisom: popis biljnih proizvoda

    Povrće za pacijente s gastritisom treba poslužiti pire ili na pari. Što se tiče voća i bobičastog voća, preporuča se jesti ih u kuhanom ili pečenom obliku, pireu, kuhati od njih poljubice, pjene, želei, kompoti, slatki džem.

    Korisno je koristiti kod gastritisa takvo voće i povrće:

      Banana. Ovo voće sadrži mnogo vlakana, što je nepoželjno kod gastritisa. Prehrana broj 5 zabranjuje ovo voće. Međutim, prema mišljenju mnogih gastroenterologa, umjerena količina banane neće oštetiti upalu sluznice želuca. To je mekana, au njoj velika količina korisnih tvari.

    Jabuke. To je jedan od najkorisnijih plodova kod gastritisa. Posebno korisno pečeno voće i tlo u pireu. Međutim, potrebno je pravilno odabrati ovaj plod kod gastritisa s visokom i niskom kiselošću. U prvom slučaju odaberite slatko voće, u drugom - kiselo. Za pogoršanja bolesti, možete jesti samo jabuke.

    Lubenica. Uz gastritis, ova se bobica može jesti s oprezom. Bez obzira na kiselost želučanog soka, jedna ili dvije kriške lubenice mogu se konzumirati odjednom. Preporuča se kupiti lubenice u kasno ljeto - ranu jesen. Rani plodovi mogu biti zasićeni gnojivima i uzrokovati veliku štetu na želucu.

    Rajčica. Oni se mogu jesti, ali ne tijekom razdoblja pogoršanja, ako su zreli i ne-kiselinski. Poželjno je da ih samljeti u stanje pirea krumpira.

    Krastavci. Možete ih jesti samo bez pogoršanja, ako imate blagi gastritis. U isto vrijeme, povrće treba oguliti i usitniti na ribež.

    Krumpir. Možete jesti paru, kuhano, pečeno korjenasto povrće. Preporučuje se da ga zgnječite.

    Repe. Ovo povrće sadrži mnoge korisne tvari koje blagotvorno djeluju na cjelokupni probavni sustav. Ne možete se uplesti u previše povrća, ali s vremena na vrijeme možete jesti kuhanu, pari i pečenu repu.

    Mrkva. Još jedno korisno korjenasto povrće koje se može konzumirati nakon temeljite toplinske obrade iu malim količinama.

    Cvjetača. Ne možete se uključiti u to. Ovo povrće sadrži mnogo vlakana. Osim toga, može uzrokovati nadutost. Stoga, jedenje karfiola može biti rijetko u malim količinama, dobro kuhano ili na pari.

  • Kopar. To su zelje koje se mogu dodati u juhe u fino spojenom obliku.

  • Što proizvodi ne mogu gastritis

    Gastritis se može pojaviti s povećanjem i smanjenjem kiselosti želučanog soka. To dovodi do određenih razlika u prehrani pacijenata.

    Zabranjena je hrana za gastritis s visokom kiselošću

    U ovoj vrsti upale ne može se jesti hrana i hrana koja sadrži tvari koje stimuliraju proizvodnju želučanog soka, povećavaju procese fermentacije, djeluju agresivno na sluznicu i slabo se probavljaju. Razmotrite ih s primjerima.

    Proizvodi koji stimuliraju proizvodnju želučanog soka:

      Kivi. Ako imate hiperacidni gastritis, potrebno je suzdržati se od uzimanja ovog egzotičnog slatko-kiselog voća. Sadrži mnogo kiselina koje negativno utječu na upaljene zidove želuca.

    Agrumi. Naranča, limun, limeta, grejp, mandarina stimuliraju nepce i potiču izlučivanje želučanog soka u velikim količinama. Čak i kod jedne vrste limuna mnogi ljudi počinju proizvoditi pljuvačku. Stoga, kod gastritisa s visokom kiselošću, osobito u akutnoj fazi, strogo je zabranjeno jesti bilo koji agrum.

  • Češnjak. U ovoj biljci, mnogi fitoncidi koji pomažu stimulirati imunološki sustav su prirodni antibiotici. Međutim, češnjak se ne može jesti s visokim sadržajem klorovodične kiseline u želucu, jer potiče apetit i uzrokuje njegovu aktivnu proizvodnju.

  • Proizvodi koji agresivno utječu na želučanu sluznicu:

      Čokolada. Osim velikog broja hranjivih tvari, ovaj proizvod sadrži mnogo kofeina (40%). Agresivno djeluje na sfinkter želuca i može izazvati refluks. Negativni kofein djeluje i na sluznicu.

    Sladoled Sastav proizvoda uključuje zgušnjivače, okuse, arome, boje, konzervanse. Osim toga, sladoled ima nisku temperaturu. Previše tople i hladne hrane se ne preporučuju za bilo koji gastritis.

  • Orašasti plodovi. Posebno štetan za želudac je indijski orah. Sadrži masnu tvar koja može uzrokovati pogoršanje bolesti. I u badem je prisutan u maloj količini prusične kiseline, koja iritira zidove želuca. Lješnjak sadrži agresivne kiseline. Za sluznicu zdravog želuca, oni ne nanose štetu, ali upaljena će reagirati negativno. Općenito, možete jesti orašaste plodove, ali u vrlo ograničenim količinama - ne više od 30 grama dnevno i vrlo rijetko.

  • Proizvodi koji poboljšavaju proces fermentacije u želucu:

      Neke žitarice. Ne možete jesti s kašom s hiperacidnim gastritisom od takvih žitarica: prosa, kukuruza, bisera. Također se ne preporučuje grah, grah. Ove biljne hrane sadrže mnogo vlakana, što pridonosi povećanju kiselosti i uzrokuje procese fermentacije.

    Kikiriki. Zapravo, to nije orah, nego plod biljke obitelji mahunarki. Poput ostalih mahunarki, izaziva fermentaciju i iritira sluznicu.

    Grožđa. Postoji mnogo ne samo hranjivih tvari, već i šećera. Osim toga, koža je vrlo gusta, a njezine komponente uzrokuju fermentaciju u želucu i crijevima. Također, ne možete piti sok od grožđa.

  • Bijeli kupus. Još jedan snažan stimulator procesa fermentacije u gastrointestinalnom traktu. Stoga ne može biti ni u kakvom obliku gastritisa.

  • Hrana koja se slabo probavlja u želucu:

      Neke vrste mesa. To uključuje svinjetinu, patku. Imaju puno kolesterola i životinjskih masti. Za njihovu probavu trebate puno želučanog soka, ali masti koje sadrže inhibiraju proizvodnju kiseline i smanjuje brzinu probave. U crijevima se masna hrana ne odgađa i, bez probavljanja, eliminira se iz tijela, često uzrokujući proljev.

    Salo. Kao i masno meso, inhibira proizvodnju klorovodične kiseline, iritira stijenke želuca i uzrokuje proljev.

    Konzervirano meso i riba. Sadrže velike količine sredstava za poboljšanje okusa, masti i drugih sastojaka koji se loše probavljaju bolesnim želucem.

    Knedle. Slabo se probavljaju, jer sadrže sastojke suprotne u sastavu - mljeveno meso i kuhano tijesto. U slučaju hiperacidnog gastritisa, konzumacija će uzrokovati žgaravicu i težinu u želucu.

    Dinja. Ovo je jedan od najtežih biljnih proizvoda za želudac. Također pokazuje značajno opterećenje na gušteraču i žučnu kesicu.

  • Gljive. Ne preporuča se za gastritis s visokom kiselošću, postoje gljive kuhane na različite načine.

  • Također, u slučaju hiperacidne bolesti, ne možete jesti muffine, bijeli i raženi svježi kruh, palačinke.

    Zabranjeni su proizvodi za gastritis s niskom kiselošću

    Ovaj tip gastritisa često se manifestira podrigivanjem, dispepsijom, proljevom, mučninom. Ovi simptomi su posljedica nedovoljne probave hrane u želucu. U slučaju hipoacidnog gastritisa, obrok se puni proizvodima koji stimuliraju proizvodnju želučanog soka.

    Općenito, prehrana pacijenata koji imaju problema s proizvodnjom klorovodične kiseline, temelji se na istim načelima kao i standardna dijeta za gastritis. Skup zabranjenih namirnica je otprilike isti, ali postoje male razlike, jer je niska kiselost uzrokovana nedovoljnom proizvodnjom probavnih enzima.

    Za razliku od hiperacidnog gastritisa, jelovnik može uključivati ​​jela iz bogate mesne i riblje juhe, kiselog voća, bobica, pa čak i agruma, krastavaca i rajčica, kefira, ryazhenku, koumisa, negaziranih mineralnih voda.

    Cijeli odricanje preporuča se od masne, pržene hrane, povrća, u kojem je puno grubih biljnih vlakana, tvrdog, žičanog mesa, dimljenog, punomasnog, svježe pečenog tijesta.

    Kakvu hranu možete jesti s gastritisom - pogledajte video:

    Hrana za gastritis s visokom kiselošću

    Pacijenti s gastritisom s visokom kiselošću doživljavaju mnogo nelagode i nelagode u epigastričnom području (podrigivanje, žgaravica, bol u boli, nadutost, itd.). Pogotovo nakon jela.

    Bolni osjećaji posljedica su povećane proizvodnje želučanog soka s klorovodičnom kiselinom, što dodatno izaziva iritaciju sluznice unutarnjih zidova organa.

    Da biste izbjegli napade pogoršanja i ublažili stanje pacijenta, stručnjaci preporučuju da slijedite određenu prehranu: u hranu treba dodati što je više moguće korisne namirnice i eliminirati potencijalno opasne.

    Što možete i ne možete jesti s gastritisom s visokom kiselošću

    U slučaju bolesti preporučuju se sljedeći proizvodi:

    • Supe kuhane u vodi, obrano mlijeko ili uz dodatak svježeg povrća. Možete dodati žitarice (krupica, heljda, zobena kaša) i tjesteninu. Napomena: Svi sastojci prvih jela trebaju biti što je moguće više smrvljeni. Idealno: pire od juha.
    • Vrhunska tjestenina.
    • Riblja i mesna jela (pečena ili na pari).
    • Kašasta viskozna konzistencija (zobena kaša, pšenica, krupica, heljda, riža na mlijeku).
    • Biljne salate.
    • Voće i bobičasto voće (osim kiselog): jabuke, banane, kruške, trešnje, jagode itd.
    • Povrće (svježe, kuhano ili kuhano u biljnom ulju): cvjetača i bijeli kupus, krumpir, bundeve, repa, rajčica, tikvice, patlidžani, svježi krastavci (oguljeni i u malim količinama).
    • Bor i orasi (ne više od 20 g dnevno).
    • Suho voće u obliku kompota i želea: jabuke, kruške, dunje (nije moguće u razdoblju pogoršanja), suhe šljive (u malim količinama u fazi remisije), grožđice, suhe marelice (s oprezom), datumi (samo u kompotu ili natopljenom 2 sata).
    • Pšenični kruh, pecivo od sirovog tijesta, krekeri od bijelog kruha, suhi keksi i peciva.
    • Pileća mekana kuhana jaja (ne više od 2 tjedno).
    • Kurkuma - ublažava upale u želucu, ali se ne preporučuje tijekom razdoblja pogoršanja.
    • Mlijeko i mliječni proizvodi: punomasno mlijeko, jogurti, svježi sir, kiselo vrhnje (s niskim postotkom masti), ryazhenka i kefir (do 2,5% masti), jogurt (ne u razdoblju pogoršanja), maslac (u minimalnom iznosu).
    • Tvrdi sirevi (u mljevenom ili tankom), kao i sorte Ricotta i Mozzarella. Iznimke su dimljeni, obrađeni i pljesnivi sirevi, jer može uzrokovati pogoršanje bolesti.
    • Od dopuštenog slatkog: džemovi, marshmallow, karamela, žele, marmelada, bijeli sljez, voćni pire.
    • Bujoni i infuzije metvice (u remisiji).
    • Prirodni med (1-2 žličice dnevno).
    • Masna ulja (cedar, badem, suncokret, itd.) - mogu se dodati salatama ili kašama.

    Zabranjena je hrana za gastritis s visokom kiselošću

    To uključuje:

    • Češnjak - sadrži u sastavu mnogih fitoncida koji negativno djeluju na sluznicu.
    • Agrumi (limuni, naranče, itd.) Strogo su zabranjeni jer mogu uzrokovati pogoršanje bolesti.
    • Kiwi - sadrži u sastavu kiseline koja uništava želučanu sluznicu.
    • Čokolada, kakao i kava.
    • Sladoled
    • Grožđa.
    • Sirova mrkva.
    • Brokula (dio vlakana može izazvati mučninu i povraćanje).
    • Cikorija.
    • Griz: proso i biser ječam.
    • Kukuruz i mahunarke (grah, soja, grašak itd.).
    • Masno meso, jetra, knedle i dimljeni proizvodi.
    • Lubenice i dinje.
    • Sjemenke suncokreta (uključujući halvu), kikiriki i bademi.

    Upozorenje! Prije uvođenja u prehranu jednog od zabranjenih proizvoda savjetujte se s liječnikom-gastroenterologom.

    Što je prehrana i jelovnik za gastritis s kiselinom želuca

    Stručnjaci preporučuju uklanjanje začinjene, slane i masne hrane iz prehrane, kao i napuštanje uporabe alkoholnih pića.

    Prilikom sastavljanja prehrane treba uzeti u obzir sljedeća pravila:

    • Jela i pića se konzumiraju toplo (ne previše hladno ili vruće).
    • Hrana treba biti bogata vitaminima i mineralima (svježe povrće i voće).
    • Broj obroka treba biti najmanje 5-6 puta dnevno.
    • Poželjno je jesti na vrijeme (u isto vrijeme) i malim porcijama. Tako je želudac lakše obraditi i asimilirati hranu.

    Uzorak izbornika za taj dan

    Izbornik za dan izgleda ovako:

    • Doručak - zobena kaša (na mlijeku ili na vodi), 1 meko kuhano jaje i slab zeleni čaj.
    • Ručak - slatka jabuka i čaša mlijeka.
    • Ručak - riblja juha, kuhani makaroni, piletine (na pari) i žele (od bobica ili voća).
    • Sigurno, - kruh i kompot od sušenog voća.
    • Večera - heljdina kaša (na vodi), riblje pljeskavice i zeleni čaj s medom.

    Je li moguće gladovati

    Prema riječima stručnjaka, gastroenterologa, post za ovu vrstu gastritisa je strogo kontraindiciran. Činjenica je da je u želucu pacijenta, i tako proizvela veliku količinu želučanog soka (čak i uzimajući u obzir posebnu prehranu).

    A u nedostatku unosa hrane, klorovodična kiselina može slobodno utjecati na želučanu sluznicu, čime je erodira i uzrokuje akutnu bol. Nakon toga može izazvati čir. Stoga, u ovom slučaju, post je neprihvatljiv.

    Hrana i prehrana za kronični gastritis s povećanom kiselošću želuca

    Pacijenti se trebaju riješiti loših navika: pušenje, konzumiranje alkohola, prejedanje, ovisnost o slanoj i slatkoj (kolači, kolači, čips, slani krekeri, fast food).

    Također treba izbjegavati uporabu gaziranih pića, jela s majonezom i octom, prženih krumpira, raznih umaka i začina.

    Uzorak izbornika za taj dan

    Kod kroničnog gastritisa dnevni je meni sljedeći:

    • Doručak - rižina kaša s mlijekom, kriška pšeničnog kruha s kriškom sira i zelenim čajem.
    • Ručak - beli žele.
    • Ručak - juha od povrća, pire krumpir, parići mesni kotleti i kompot.
    • Vrijeme čaja - slatko voće.
    • Večera - heljda kaša s mlijekom i voćnim sokom.

    Napomena: prije odlaska u krevet možete popiti čašu jogurta ili jogurta.

    Prehrana i jelovnici tijekom pogoršanja gastritisa s visokom kiselošću

    Tijekom egzacerbacije stručnjaci preporučuju prelazak na rigidniju prehranu ili, u prvim danima, potpuno odbijanje hrane (potrebno je voditi se uputama liječnika i bolesnikovim stanjem).

    Dijeta obično uključuje sljedeće namirnice:

    • polutekuće kaše na vodi (heljda, zobena kaša itd.);
    • juhe od povrća;
    • mesne peradi;
    • bobice i izvarak kukova.

    Važno je! Razdoblje pogoršanja traje do oko 5 dana - u ovom trenutku potrebno je pridržavati se najstrože prehrane. I tek kada se simptomi povuku, postupno možete dodavati mlijeko i mesne juhe u prehranu.

    Uzorak izbornika za taj dan

    Jednodnevna dijeta je sljedeća:

    • Doručak - zobena kaša s naribanim jabukom i želeom od bobica.
    • Ručak - slatko voće (jabuka, kruška).
    • Ručak - vegetarijanska juha od kupusa iz svježeg kupusa, kuhani krumpir, parići pileći kotleti i slab zeleni čaj.
    • Siguran, - mršav kruh i žele.
    • Večera - pšenične žitarice s biljnim uljem, salata od svježeg povrća i esencije šipka.

    Recepti za gastritis s visokom kiselošću

    Postoji masa raznih jela koja se mogu pripremiti tijekom gastritisa.

    Evo nekih od njih:

    • Salata od jabuka i mrkve

    1. Kuhana mrkva (1 kom.) I svježa jabuka na malom ribaru.

    2. Razrijediti 1 tbsp. žlica meda 2 žlice. žlice prokuhane vode i začinite salatu.

    3. U gotovom jelu možete dodati malo nasjeckanih oraha.

    • Zobena krem ​​juha

    1. Razrijedite mlijeko s malo masnoće vodom (1: 2) i pustite da proključa.

    2. U kipuću vodu dodajte 3 žlice. žlice zobene kaše.

    3. Kao što je žitarica je spremna, dodajte 3 žlice. žlice pire krumpira, lagano naribanu mrkvu (kuhano) i pustite da proključa.

    4. Ohladite smjesu i utrljajte u miješalicu, dodajte začinsko bilje i 1 žličicu suncokretovog ulja.

    Zdrava pića

    Pacijentima je dopušteno piti sljedeća pića:

    1. Zeleni čaj - potiče zacjeljivanje postojećih lezija na sluznici, smanjuje upalu. Ali da bi piće steklo korisna svojstva, trebalo bi ga pripremiti na poseban način.

    Za izradu zelenog čaja trebate:

    • 3 žlice. žlice čaja preliti malo ohlađenu prokuhanu vodu (1 litra).
    • Uliti 30 minuta.
    • Potopite na parnoj kupelji oko sat vremena.

    Pijte u malim porcijama (ne više od 10-20 ml) do 5 puta dnevno.

    2. Kisel - nježno obavija želučanu sluznicu i smanjuje upalu. U tu svrhu, kuhani žele: bobica, voće (od jabuka) ili zobena kaša.

    Berry Kissel

    • Isperite svježi ribiz (1,5 šalice) i iscijedite sok iz njega.
    • Prokuhati preostalu pulpu i naprezanje.
    • Razrijediti škrob u hladnoj vodi (1,5 šalice).

    4. Promiješajte sastojke i kuhajte na laganoj vatri (oko 15 minuta).

    Napomena: umjesto ribiza možete koristiti i druge bobice (brusnice, jagode itd.) Ili voće.

    Zobena kaša

    • Usitnite 2 čaše suhih pahuljica u prah i ulijte 8 šalica tople vode.
    • Promiješati i ostaviti 10 sati.
    • Procijedite smjesu i uklonite čvrste čestice.
    • Dodajte malo soli (pola žlice) i kuhajte dok ne postane gust.

    Napomena: možete dodati malo meda.

    Savjet! Kisel je poželjno piti na prazan želudac (za bolji terapijski učinak).

    3. Mineralna voda - gastroenterolozi preporučuju pijenje s gastritisom s visokom kiselošću (uz dijetu i liječenje drogama) kao što su voda Borjomi, Essentuki 17, Slavyanovskaya, itd.

    Osobito korisno Borjomi (prikazano u razdoblju pogoršanja) - djeluje kao moćan farmaceutski lijek i unutar tjedan dana normalizira stanje pacijenta.

    Essentuki se ne preporuča piti u razdoblju pogoršanja bolesti, već samo u fazi remisije ili kako bi se spriječilo.

    Međutim, mineralna voda treba se konzumirati na odgovarajući način. To uvelike poboljšava terapijski učinak.

    Pravila uzimanja mineralne vode:

    • Uzmite 1,5 sati prije obroka u zagrijanom obliku (40-50 stupnjeva).
    • Preporučljivo je piti toplu vodu u jednom gutljaju.
    • Ako se nakon jela gnjavite i osjetite jaku bol, možete popiti pola čaše mineralne vode. To će eliminirati bol.
    • U početnom stadiju liječenja, vodu treba uzimati u malim porcijama (svaka po 1/4 čaše), postupno povećavajući dozu na 1/3 šalice (na primjer, nakon 7-10 dana). Dakle, nakon mjesec dana terapije, moći ćete popiti cijelu čašu mineralne vode (ali ne više).
    • Hidroterapija se može prakticirati nekoliko puta godišnje. Trajanje tečaja je oko 3 tjedna.

    Upozorenje! Prije uporabe mineralne vode, posavjetujte se sa svojim liječnikom o dopuštenim dozama i učestalosti postupaka (prema stanju pacijenta).

    4. Ivan čaj - obnavlja funkciju sluznice i sprječava nastanak čireva. Za maksimalni terapijski učinak biljke priprema se infuzija (bez ključanja).

    Ivan Tea

    2 žlice. žlicu suhe trave stavite u termos, prelijte kipućom vodom (1,5 šalice) i ostavite preko noći.

    Uzmi 1 tbsp. žlicu 20 minuta prije jela.

    Piće se može kuhati na drugi način:

    • Isperite čajnik vrućom vodom.
    • Ulijte 2 čajne žličice suhe trave u čajnik i ulijte 500 ml kipuće vode.
    • Nakon 10 minuta, alat je spreman za uporabu.

    Napomena: čaju možete dodati lišće mente, maline ili jagode. Umjesto šećera, koristite med.

    5. Sokovi - poželjno je koristiti ne kupljene, već kuhane ručno (od svježeg povrća i voća).

    Sok od kupusa

    Kuhajte s bijelim kupusom pomoću sokovnika.

    Uzmite pola šalice tri puta dnevno. Tijek liječenja je 7 dana.

    Alat smanjuje kiselost i ublažava bol.

    Sok od krumpira

    Svježi krumpir ogulite i narežite. Zatim pritisnite tekući dio.

    Pijte 50 ml na prazan želudac. Tijek liječenja je 10 dana.

    Alat ublažava bol, uklanja mučninu i žgaravicu.

    Sok od bundeve

    Kuhati od pulpe svježe bundeve pomoću sokovnika.

    Uzmite pola šalice jednom dnevno. Tijek liječenja je do 10 dana.

    Sredstva poboljšavaju probavu i smanjuju razinu kiselosti.

    Sok od krastavaca

    Ogulite svježi krastavac i iscijedite sok.

    Uzmite pola šalice dva puta dnevno.

    Proizvod uklanja žgaravicu i ublažava bol.

    Važno je! U slučaju negativnih reakcija iz gastrointestinalnog trakta (proljev, mučnina, jaka bol), terapiju sokom treba prekinuti.

    Potrebno je slijediti određenu prehranu, znati što jesti s gastritisom s visokom kiselošću i poželjno je pridržavati se iste prehrane. To će smanjiti proizvodnju klorovodične kiseline i smanjiti bol.

    Tijekom remisije pacijent može priuštiti neku vrstu prehrane, ali je ne zloupotrebljavati. Svježi ljekoviti sokovi i biljni čajevi mogu pružiti dobru terapijsku pomoć.

    Također je važno zapamtiti: pravilna prehrana treba biti dio složene terapije. Tek tada će rezultat biti vidljiv. U kroničnom obliku bolesti (ili u slučaju učestalih egzacerbacija) treba ga redovito pregledati gastroenterolog.