Glavni / Iznutrice

Recepti dijeta kolecistitis

Iznutrice

Gušterača i žučna kesica su među najvažnijim organima koji su uključeni u probavni proces. Zato je među svim terapijskim mjerama koje se primjenjuju u liječenju kolecistitisa i pankreatitisa u prvom planu dijetalna terapija. Nije moguće učinkovito liječenje, ako ne i uspostaviti pravilnu prehranu.

U holelitijaze, pankreatitisa i kolecistitisa, liječnik tijekom terapije preporučuje da slijedite dijetu na dijeti br. 5. A ako su te smetnje već otkrile komplikacije i patologije u gastrointestinalnom traktu, onda je bolje obratiti pozornost na tablicu prehrane 5a.

Važno je! Našli smo jedinstveni alat za borbu protiv bolesti jetre! Uzimajući naravno, možete pobijediti gotovo bilo koju bolest jetre u samo tjedan dana! Pročitajte više >>>

Značajke prehrane s pankreatitisom i kolecistitisom

Čitava bit prehrane je pridržavanje sljedećih pravila:

  • dnevni meni treba podijeliti u 5 obroka. Važno je napuniti želudac svakih 2-3 sata. Takva shema moći a priori će omogućiti da se isključi mogućnost gladovanja;
  • svaki dio ne treba biti velik, važno je smiriti glad, ali ne prejedati i ne preopterećivati ​​organe probavnog trakta;
  • isključiti kipuću vodu i hranu iz hladnjaka. Sva hrana bi trebala imati temperaturu od oko 45 ° C, onda je dobro probavljena, neće donijeti nelagodu i neće nadražiti sluznice upaljenih organa;
  • kako bi se uklonilo dodatno opterećenje probavnog sustava, bolje je samljeti i brusiti hranu. Preporučljivo je izbjegavati grube i vlaknaste namirnice bogate vlaknima;
  • sva jela treba kuhati, kuhati na pari ili peći. Prženje, izumiranje masti potpuno je isključeno;
  • smanjiti potrošnju jaja na dva do najviše tri tjedno. Preporučuje se da se favoriziraju proteini;
  • potpuno eliminirati uporabu bilo kakvih alkoholnih pića, kao i jaku kavu i čaj;
  • Poželjno je da se BJU revidira u svakodnevnoj prehrani. Poželjno je povećati količinu proteinske hrane, smanjiti količinu ugljikohidrata i smanjiti masnoću.

Pridržavajući se ovih pravila, možete napraviti jelovnik prema vašim željama, tako da je i dijetetski i ukusan.

Dopušteni proizvodi

Pekarski proizvodi mogu biti od jučerašnjeg crnog ili pšeničnog kruha, keksa, krekera bez začina i soli. Od prvih jela: vegetarijanske juhe bez mesa, mliječne juhe (s razrijeđenim mlijekom), juha od povrća s malim dodatkom žitarica ili tjestenine.

Niska masnoća bijele ribe, pečena na pari, riblje mesne okruglice, složenice Od mesa dati prednost niske masnoće vrste: piletina, junetina, puretina, kroliatina. Jedite meso samo sjeckanim mljevenim mesom, u obliku parnih okruglica ili mesnih okruglica.

Kiseli mliječni proizvodi priznaju se samo u obliku bez masti ili s minimalnim udjelom masti, ako se govori o sirevima, ne smiju biti slane i ne oštre. Blagotvorno djeluje na tijelo ryazhenka, kefir i sir skut.

Od drugog slijeda poželjno je zaustaviti se na heljdi, zobenoj kaši, rižinoj kaši (pilau s mesom). Mogu se kuhati iu vodi iu mlijeku. Može se začiniti uljima: kremasti kukuruz, maslina (ne više od 10 g dnevno).

Posebna preparacija na bazi prirodnih tvari.

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

  • alternativno liječenje, tradicionalna medicina (527) t
  • zdravlje (454)
  • vrt, vrt (383)
  • biljni lijekovi (307) t
  • za žene (286) t
  • slikarstvo (282) t
  • pjesme (265)
  • glazba, vaš uređaj (237)
  • ZHZL (182)
  • za dom (178) t
  • pečenje (155)
  • umjetnost (139)
  • salate i grickalice (132) t
  • konzerviranje (120)
  • parabole (111)
  • dizajn, savjeti. (109)
  • vrtovi (103)
  • ortodoksija, molitve (94)
  • kuhanje (91)
  • to je zanimljivo (82)
  • prijatelji (78)
  • refleksije (73)
  • glavna jela (66)
  • savjeta (63)
  • pozadine, kolaži (63)
  • psihologija (59)
  • nepoznato, srednje, fenomeni, anđeli (58)
  • humor osmjeh (58)
  • Okviri (57)
  • biljke (57) t
  • LiRuov dnevnik (52)
  • za računala (52) t
  • naša priča (50)
  • životinje, ptice (48) t
  • korisne stranice (47)
  • tradicije, talismani, legende (46)
  • odmor (45) t
  • Povijest SSSR-a (43)
  • priroda (42)
  • GLAZBA ZA NAČIN. (39)
  • pića (39) t
  • knjige, autori (35) t
  • isječak (31)
  • čestitke + kod (30)
  • obrti (27)
  • prekrasne fotografije (27)
  • Smajlići (25)
  • Cvijeće (25)
  • El.sheme (22)
  • citati, aforizmi (22)
  • Rusija, priroda, gradovi (20)
  • skulpture (20)
  • naš svijet (19)
  • Crkve, samostani (18)
  • ilustracije, slike (18)
  • lutke, igračke, ručno rađene (17)
  • dizajn, interijer (17)
  • prognoze, horoskopi (16)
  • moje fotografije (16)
  • prošivanje, pletenje (16)
  • slike iz slanog tijesta, rukotvorine (12)
  • moji okviri (11)
  • astrologija (10)
  • vez, šivamo sami (10)
  • retro (9)
  • Rezbarenje drva (9) t
  • vezenje satenskim vrpcama (7) t
  • igrači (7)
  • kamenje, kristali (6) t
  • Videozapisi, crtani filmovi, filmovi (5)
  • moje glazbene kartice (4)
  • antikviteti (4)
  • filozofija, psihologija, samorazvoj. (4)
  • djeca, izgubljeno dijete (4)
  • različiti (4)
  • sat (3)
  • enciklopedije (3)
  • uređenje blagdanskog stola (3)
  • začini, začini. (3)
  • plesovi (2)
  • podvodni svijet (2)
  • ukrasno bilje, grmlje, drveće, (2)
  • igre (2)
  • palače, dvorci (1)
  • korisne stvari (1)
  • Slatkiši (0)
  • desert (0)
  • FILMOVI (0)

-glazba

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-statistika

Recepti za kolecistitis.

Dragi čitatelji, danas je moja publikacija za one koji moraju slijediti dijetu zbog problema sa zdravljem jetre. Znam iz prve ruke kako je ponekad teško napraviti jelovnik (i pripremiti ga!) Za sebe ili nekoga od mojih najmilijih koji ima bolesti jetre kao što su kolecistitis, kronični hepatitis, kolelitijaza, ciroza i drugi.

A stvar je ne samo hraniti. U slučaju bolesti jetre, gastritisa, pankreatitisa, hrana je # 1 lijek, vjerojatno vam je liječnik rekao.

Sama sam se hranila nekoliko godina (pogotovo tijekom pogoršanja) - prije i nakon operacije uklanjanja žučne kese (imala sam kamenje). Čak i sada, iako ne tako strogo, ali u svojoj prehrani zadržavam načelo osnovne prehrane, štedeći jetru. Stoga vam želim ponuditi recepte za kolecistitis, koje koristim i ja.

Dijeta za kolecistitis

Kod bolesti jetre, naime, kolecistitis se najčešće propisuje dijeta br. 5 (glavna). Ova dijeta pomaže u normalizaciji oštećenih funkcija jetre i žučnih puteva, regulira metabolizam kolesterola i masti, stimulira sekreciju žuči i crijevnu aktivnost.

Glavni sadržaj prehrane - ograničavanje namirnica koje iritiraju jetru i žuč, kao i one koje sadrže puno kolesterola, te uključivanje u jelovnik hrane bogate ugljikohidratima i biljnim vlaknima.

Sjeti se! U prehrani za kolecistitis isključena su sva alkoholna pića, uključujući pivo!

Najprikladniji način izrade izbornika za tjedan dana. Tako možete unaprijed odrediti proizvode. I svaki dan nemojte misliti što kuhati.

  • Tijekom tjedna možete podesiti svoj izbornik, promijeniti ga.
  • Savjetujem vam da budete oprezni da u doručak, ručak i večeru ne uključite jela koja imaju isti okus u isto vrijeme.
  • Koristite razne priloga za jela i razna jela, s obzirom na preporuke prehrane.
  • Tako da jela nisu “dosadna”, pokušajte ih diverzificirati.

Nudim vam izbor recepata za dijetalna jela koja će vam biti korisna u pripremi jelovnika.

Svježi krastavac

  • Krumpir - 2-3;
  • Mrkva - 1;
  • Peršin - korijen (50 g)
  • Svježi krastavci - 2
  • Limunska kiselina - malo
  • Maslac - 20 g
  • Pšenično brašno - žličica
  • Voda - 600 ml

Šargarepu i korijen peršina izrežite, dodajte malo vode i ulja, pirjajte dok ne budete spremni. Oguljeni svježi krastavci narezani su na velike trake, dodajte im limunsku kiselinu i vodu i pirjajte dok ne bude gotova.

Krumpir nasjeckati u kipuću vodu i kuhati 10-15 minuta. Zatim dodajte u njega pirjano povrće, sušeno i razrijeđeno brašno, krastavce i kuhajte još 15 minuta.

Smrvite kopar i peršin i dodajte spreman kiseli krastavac. Prilikom posluživanja dodajte malo kiselog vrhnja.

Seljačka juha

  • Bijeli kupus - 200 g
  • Krumpir - 2-3 kom.
  • Mrkva - 1 mala
  • Luk - 1
  • Svježe rajčice - 1
  • Maslac - 20 g
  • Voda - 700 ml

Nasjeckani kupus stavite u posudu s vodom, zatim dodajte narezani krumpir i kuhajte dok nije gotov. Odvojeno spuštamo mrkvu i luk s maslacem.

Na kraju kuhanja juhe stavljamo u njega pirjane luk i mrkvu, sol, ako želite, možete staviti svježe rajčice, izrezati na male plastike, ali su dobre bez njih. Poslužite s kiselim vrhnjem (20 g).

Mrkva Apple Beat

Kroz mlin za mljevenje preskočite 2-3 oguljene srednje mrkve, dodajte ih u tavu, prelijte čašom mlijeka. Pirjajte na srednjoj vatri dok se ne omekša, a zatim ulijte žličicu krupice u tanku struju, promiješajte i kuhajte oko 10 minuta. Zatim uklonite iz topline i namjestite da se ohladi. U međuvremenu, skinemo dvije jabuke iz korice i jezgre, sitno ih usitimo. Kada se mrkva ohladi, dodajte joj sjeckane jabuke.

Tamo također dodamo čajnu žličicu šećera, jaja, soli - po želji, zamijesimo sve, oblikujemo kotlete, pržimo u brašnu, prelijemo bijelim umakom i stavimo u pećnicu. Poslužuje se s maslacem.

Parni Souffle

Kuhajte gustu kašicu od krupice s mlijekom. Ohladite, dodajte žumance, šećer, vaniliju, promiješajte. Pobijedite protein i nježno ga dodajte u kašu, promiješajte, stavite masu u kalup, nauljite i kuhajte par do kuhanja.

Sufle od heljde s skutom

  • heljda -50,
  • mlijeko - 100,
  • jaje
  • svježi sir - 80,
  • maslac za podmazivanje oblika,
  • šećer - žličica bez brda,
  • sol - na okus.

Prvo, kuhati heljda debela kaša s mlijekom, utrljati na sito ili samljeti u mikser, pomiješati s slično sjeckani sir, žumanjak i šećer. Tada ćemo predstaviti tučeno proteina, nježno mijesiti, staviti u posudu nauljenu s uljem, i kuhati za par do spreman. Ako postoji dvostruki kotao s posebnom posudom za kašu, u njoj se može kuhati sufle ili u laganom štednjaku.

Bran pecivo

  • Pšenično brašno - 100 g
  • Pšenične mekinje - 240
  • Mlijeko - 150
  • Kvasac - 10
  • Maslac - 20
  • Jaja –1 kom.
  • Biljno ulje za podmazivanje

Uzgajamo kvasac u toplom mlijeku, u njega unosimo ulje. Prosijati mekinje i brašno, staviti u mlijeko i mijesiti tijesto. Ostavljamo ga na toplom mjestu da ustane, dvaput gnječimo.

Zatim tijesto prerežemo na dijelove i pustimo da se otvori, a zatim ga položimo na lim za pečenje namazan maslacem i ostavimo da hoda oko 20 minuta, a pecivo stavimo u pećnicu zagrijanu na 200-250 stupnjeva.

Rolne od kupusa s povrćem i rižom

  • Bijeli kupus - 120 g
  • Luk - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Biljke - 50 g
  • Maslac - 1 tbsp. žlicu
  • Riža - 1 tbsp. žlicu
  • Bijeli umak - 50 g
  • Kuhano jaje - pola
  • Zeleni, sol - po ukusu

Kuhajte kupus, kao i obično, za peciva od kupusa. Crushed luk i mrkva passeruem, zatim dodajte tikvice nariban na grubo ribež i pirjati.

Usitnite pola jaja, kombinirajte ga s žlicom kuhane krhke riže i dodajte u pirjano povrće.

Od pripremljenih listova kupusa i nadjevom, umotajte punjene rolnice, stavite ih u kalup, sipajte bijeli umak i stavite u pećnicu za pečenje. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim zelenilom.

Puding od sira

  • Tvrdi sir - 140 g
  • Griz - 1 tbsp. žlica (bez vrha)
  • Mlijeko - 1 tbsp. žlicu
  • Šećer - 1 žličica
  • Maslac - 1 žličica
  • Kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlicu
  • Jaje - 0,5 kom.
  • Sol - po ukusu.

Griz je natopljen mlijekom, žumanjkom i šećerom. Preko mlinca za mlijeko preskočimo sir, spojimo ga s natopljenom grizom.

Umiješajte, zatim lagano unesite tučeni protein, promiješajte, stavite u kalup, namažite uljem. A onda - po vašem ukusu. Možete peći ili peći u pećnici. Ukusno i ispada tako i tako. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Kolači od riže i mrkve

Kuhajte kašu s vodom i mlijekom. Zaprite mrkvu s mlijekom. Kombinirajte sve zajedno sa šećerom i jajem, pomiješajte. Mi oblikujemo kotlete, pohabane u krušnim mrvicama, stavljamo u nauljeni oblik i pečemo u pećnici.

Proizvodi: riža - 40 g, mlijeko - 80, mrkva - 50, šećer-5, krekeri - 10, maslac - 15, pola jaja, sol - na okus.

Rijetko se pridržavam takve doze u gramima. Sve radim "po oku" i po ukusu sve radi odlično.

Zrazy riža s povrćem

  • Riža - 50 g
  • Mlijeko - 100
  • Voda - 20
  • Boja Kaputa - 20
  • Mrkva - 30
  • Krekeri - 10
  • Maslac - 15
  • Jaje - kom.
  • Sol - po ukusu

Kuham kašu na mlijeku s vodom, ohladi je, zamijesi s jajetom i prereži u torte.

Kuhajte cvjetaču, odvojeno od trupla, odvojeno stavite zajedno, dodajte jaje.

Kuhani nadjev staviti na kolače, oblikovati zrazy, poharati u krušnim mrvicama i kuhati za par (u dvostrukom kotlu). Služi se za stolom, dodajući maslac. Ali jednom kad sam pokušao s uljem sjemenki grožđa, i meni se to činilo ukusnijim nego s maslacem. Od tada maslac koristim vrlo rijetko.

Dijetalna strana jela

Patlidzana pirjana u kiselo vrhnje

  • Patlidžan - 100 g,
  • Kiselo vrhnje - 20 g,
  • Sol - po ukusu

Ljušteno patlidžana su izrezati u plastiku, staviti u tavi, dodajte kiselo vrhnje i gulaš do nadmetanja.

Po istom principu pripremite prilog od pirjane tikvice u kiselo vrhnje.

Kupus začinjen u mlijeku

  • Bijeli kupus - 160 g,
  • Mlijeko - 50,
  • Umak od mlijeka - 60
  • Šećer, sol - po želji

Kupus izrezati na komade, trup u mlijeku. Na kraju dodajte bijeli umak, sol i šećer. Zagrejam i uklonim iz topline.

Cvjetača s maslacem

Kupus se čisti, natapa pola sata u slanoj vodi, zatim se pere i kuha u vodi. Prilikom posluživanja prelijte rastopljeni maslac.

Često kuham bundeve s maslacem, mrkvom, repom. Povrće se reže na komade i trupla s dodatkom ulja (20 g - ograničavamo masnoće).

Nadam se da će vam ovi recepti pomoći u uspješnom liječenju i oporavku.

Sretno i budite zdravi!

S tobom je bila Nada.

Kulinarski recepti s fotografijama

Tijekom stoljeća, stanovnici različitih zemalja i kontinenata došli su do mnogo narodnih lijekova za prehladu, pomažući se nositi s prehladom, kašljem i upaljenim grlom, bez odlaska liječniku.

Za vas smo odabrali ideje za jela koja će vam pomoći uvijek na gladnim kolegama na korporativnim zabavama 23. veljače ili 8. ožujka.

Tjestenina je pravi čarobni štapić za roditelje čija voljena djeca ne žele ništa jesti! Nudimo vam 10 neobičnih opcija.

Švicarski sir ostaje glavni ukras naših siromašnih izloga sireva - sankcije za hranu se ne primjenjuju na njega. To bi trebalo koristiti i kuhati fondi!

Mora se priznati: kriza i sankcije rade svoj posao. Izbor domaćih proizvoda raste, kvaliteta među njima je sve manje. Cijene rastu, ali su plaće upravo suprotne. I čini se da uopće ne boli.,

Eksperimenti Nijemaca na dobrovoljcima dokazali su da mamurluk ne ovisi o snižavanju ili podizanju stupnja alkohola.

Dijeta za kolecistitis: jelovnik za tjedan dana s receptima - Što možete jesti kada pogoršanje kolecistitisa

Objavio / la 1000diets · Objavljeno 8.8.2018. · Ažurirano 12/12/2018

Žučna kesica je vrlo važan organ probavnog sustava, koji je odgovoran za osiguravanje da se hrana pravilno probavlja i uklanja iz ljudskog tijela. Ako se štetne namirnice zloupotrebljavaju, prije ili kasnije pojavit će se upalni proces u žučnom mjehuru, što će rezultirati kolecistitisom. Ako vam se to dogodi, u ovom članku ćete saznati što dijeta za kolecistitis treba slijediti.

Dijeta za kronični holecistitis: što može, što ne može?

Najvažnija stvar u liječenju kolecistitisa je prehrana. Mora se ispraviti od prvog dana, čim se bolesniku dijagnosticira bolest žučnog kamenca.

Liječnici propisuju pacijentima s kolecistitisom istu prehranu kao i kod pankreatitisa. Za početak ćemo razumjeti koje proizvode ova prehrana dopušta jesti, a koje su strogo zabranjene:

Možete jesti s kolecistitisom

  • dijetetsko meso i riba;
  • kuhana kobasica;
  • žumanjak pilećeg jajeta;
  • svježe povrće i voće koje ne sadrže kiseline (kruške su vrlo korisne);
  • zobeno brašno;
  • heljda;
  • pasta;
  • odmašćeni mliječni proizvodi koji sadrže bifidobakterije;
  • kruh od mekinja;
  • nerafinirano maslinovo ulje;
  • marshmallows;
  • marmelada;
  • sok od repe;
  • slab čaj;
  • biljni izljev;
  • kurkuma;
  • otopina meda s klipa kukuruza.

Možete jesti s kolecistitisom

Strogo je zabranjeno jesti s kolelitijazom

  • masno meso i riba;
  • grah;
  • voće, bobičasto voće i povrće koje sadrži kiselinu ili druge tvari koje proždiru zidove želuca;
  • gljiva;
  • konzervanse;
  • ukiseljena hrana;
  • pečenje;
  • začinjena i slana jela;
  • alkoholna pića;
  • gazirana pića;
  • kave;
  • šećer.

Ne možete jesti s kolecistitisom

Prehrana s pogoršanjem kolecistitisa

Kao što smo već spomenuli, uz kolecistitis propisana je dijeta tablica br. Međutim, s pogoršanjem bolesti u skladu s ovom prehranom nije dovoljno. Čak i jelovnik prehrane 5 s kolecistitisom u akutnoj fazi mora biti znatno ograničen:

  • U prvim danima bolesti, kada osoba iskusi jake bolove u žučnom mjehuru, morate potpuno napustiti svaku hranu. Preporučljivo je samo piti čistu čistu vodu ili ukus šipka.
  • Nekoliko dana kasnije, nakon što se bol smiri, možete početi jesti pire-hranu. Ovo može biti zobena kaša, griz, žele, rižina kaša.
  • Nakon toga dopušteno je u prehranu uvesti nisko-masni svježi sir i plodove mora. To je najbolje na pari mršavih riba. Sve se to može jesti tijekom dana najmanje pet puta u malim porcijama.
  • Zatim u roku od mjesec dana, pacijent treba slijediti dijetu broj 5.

Uz pogoršanje kolecistitisa

Dijeta za calculous kolecistitis

Uz simptome calculous kolecistitisa, dijeta treba slijediti tijekom cijelog života. Hrana bi trebala biti takva da žuč može proizvesti žuč, a proces probave se odvija normalno. Svakodnevno je potrebno jesti kalcijev kolecistitis:

  • mliječni i mliječni proizvodi;
  • kruh ili krekeri;
  • juhe od povrća (ne smiju se kuhati na osnovi mesnih proizvoda);
  • dijetetsko meso i riba;
  • omlet ili sufle od jaja;
  • Parno povrće (ono što pridonosi stvaranju nadutosti, ne može se jesti s kolecistitisom);
  • sve vrste žitarica;
  • voće i bobice pečene, kuhane ili svježe (glavna stvar je da ne sadrže kiselinu koja iritira želučani zid).

Dijeta za kolecistitis: izbornik

Pri sastavljanju dijetnog menija za kolecistitis tjedan dana, važno je uzeti u obzir sljedeće preporuke:

  • dnevno ne može se konzumirati više od 3,5 kg hrane (to uključuje i količinu tekućine koja se može piti tijekom dana);
  • postoji potreba tijekom dana 5 puta, ali u malim porcijama - 3 glavne doze i 2 grickalice;
  • sva jela trebaju biti kuhana, pečena, pirjana ili kuhana na pari bez upotrebe ulja ili masti (ulje se može dodati samo jelu koje je već pripremljeno);
  • Nemojte jesti jako hladna ili jako topla jela.

Dijeta za kolecistitis - tablica broj 5

Uzorak dijetnog izbornika za kolecistitis 7 dana

Prvi dan:

  • možete doručkovati s kašom s kuhanom kobasicom ili kobasicom, sve to možete popiti s juhom kukova;
  • U prvom užinu pojesti jednu bananu (može se pomiješati s nemasnim sirom);
  • možete ručati s juhom od povrća i paprom pečenom u pećnici, punjenim mršavim mesom, piti sve kukove od bujona;
  • drugi obrok možete dobiti uz salatu od krastavca i rajčice, začinjenu maslinovim uljem (možete pojesti i mali komad kruha od mekinja);
  • Večera je dopuštena uz nešto mlijeka - idealno bi trebalo biti rižina kaša, kuhana u nemasnom mlijeku.

Drugi dan:

  • doručkujte s posudom od svježeg sira (za okus možete dodati malo grožđica);
  • u užini između doručka i ručka pojesti voćnu salatu od jabuka i krušaka, kao i sjeckane orahe;
  • objedovati heljdu s parenim kotletom od pilećeg filea, također možete pojesti neki morski kelj i popiti kompot od voća;
  • drugi snack trebao bi biti isti kao i prvi;
  • za večeru možete kuhati tjesteninu i pospite ih naribanim tvrdim sirom.

Priča o gubitku težine Irine Pegova za 11 kg, osjećala sam da gubim na težini. To je također bilo vidljivo iz odjeće koja je postala mnogo labavija i koja je izgledala kao val snage. Odlučio sam da ću vagati za mjesec dana. Nisam to mogla podnijeti. Težila je u 2 tjedna - minus svih 11 kg........ Pročitajte više

3. dan:

  • doručkujte s knedlama (možete ih učiniti lijenim), pijte svu juhu s kukova;
  • imati sendvič napravljen od komadića kruha i tikvica;
  • za ručak, kuhajte vlastitu juhu od bilo kojeg povrća (bolje ga usitnite u pire), možete jesti i kuhanu piletinu;
  • U podne možete jesti salatu od mrkve i jabuke, začinjenu tekućim umakom od meda;
    večerati s vinom.

4. dan:

  • doručkovajte s krupicom (možete joj dodati čajnu žličicu džemova od bobičastog voća);
  • užina s omletom i kriškom kruha od mekinja;
  • za ručak, kuhati pire krumpir i kuhati riba za to (možete i rezati povrće salata od rajčice, krastavac i zelenila);
  • ima zalogaj nezaslađenog čaja i jedan Zeperin;
  • Ručajte pilaf, ali umjesto masnog mesa koristite pileći file.

5. dan:

  • uz doručak od pšenične kaše s komadom kuhane kobasice, sve možete popiti uz šalicu kakaa;
  • kao prvi snack, možete pojesti mali komad pečene bundeve i popiti izvarak kukova;
  • za večeru, kuhati gulaš s pirjanim kupusom i čašu kompota od sušenog voća;
  • popodne popijte šalicu ukusnog čaja i pojedite sendvič s kriškom tvrdog sira;
  • Za večeru napravite gulaš od povrća i izrežite krišku kruha od mekinja.

Alla Dukhova uspjela je izgubiti težinu za 25 kg! Dijeta za krv, bez ugljikohidrata, odvojeni obroci, mono-dijeta, proteini, kefir, post, sve vrste čajeva za mršavljenje. Sve sam pokušao! Ali jednog dana moj student... Pročitaj više

6. dan:

  • doručkujte s rezancima i popijte šalicu kakaa;
  • uzmite ugriz s povrćem i popijte ga s izrezom ruža;
  • za ručak možete pojesti uobičajenu juhu od povrća i popiti čašu kompota;
  • mali dio grčke salate dopušten je za ručak;
  • za večeru pecite mali komad mršave ribe s povrćem, popijte ga s šalicom čaja od šipka.

Dan 7:

  • za doručak možete pojesti jedan komad kurnika uz šalicu zelenog čaja bez dodavanja šećera;
  • grickalica bi trebala biti mala šaka suhog voća;
  • za ručak možete pojesti malu porciju pilava s govedinom i kupusom te salatu od krastavaca, morat ćete piti sve uz kompot;
  • snack može biti salata od povrća, obučena u maslinovo ulje;
  • Za večeru napravite kašu od bundeve i skuhajte šipak.

Dijeta za kolecistitis: recepti

Sada navodimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti dok slijedite dijetu nakon kolecistitisa i tijekom procesa liječenja:

Juha od lignja

  • kuhati juhe na lignje, izrezati na tanke kriške;
  • nakon što juha počne kuhati, dodajte prokulice, krastavce na kockice i nasjeckane zelje;
  • neka juha kuha 5 minuta i zatim je poslužite na stolu.

Goveđi kotleti od govedine

Pljeskavice od mljevenog mesa

  • napraviti mljeveno meso
  • dodati mrkvu i luk na kockice
  • papriku i solju
  • dodajte joj jaje
  • oblikujte kotlete i isparite ih

Riblji sufle

  • pripremite mljevenu ribu, dodajte začine i sol
  • izmiješajte mljeveno meso s jajima
  • Odmazite bijelo rublje odvojeno i napunite ga mljevenom ribom
  • stavite sve u ladicu za pečenje i stavite u pećnicu

Punjene paprike u rajčicama

  • 6 velikih paprika,
  • 0,5 kg govedine ili pilećih prsa,
  • sok od rajčice (1 šalica),
  • kuhana riža (3 žlice),
  • mrkva (1-2 komada),
  • luk (2 kom.).

Paprike moraju rezati dno, izvaditi sjeme i temeljito isprati iznutra i izvana. Meso mljevenje mljevenje mesa. Sjeckani luk s naribanim mrkvama staviti u malu količinu vode, pomiješati s rižom i mljevenim mesom. Napunite papriku smjesom, stavite u visoku tavu i dodajte sok od rajčice. Kada tekućina proključa, smanjite vatru i kuhajte jelo 50-60 minuta. Također možete kuhati papar u pećnici.

Juha od povrća

Recept za ovo jelo s kolecistitisom može se modificirati promjenom sastava, količine i omjera povrća.

  • krumpir (5 kom.),
  • tikvice (300 g),
  • mrkva (2 komada),
  • patlidžana (2 kom.),
  • žarulja (1 kom.),
  • maslinovo ulje (2 žlice),
  • svježe bilje (kopar, peršin),
  • slatka paprika (2 kom.).

Sve povrće treba oprati, oguliti i narezati na male komadiće. Prvo stavite krumpir u kipuću vodu, nakon 10 minuta dodajte sve preostalo povrće, osim tikvica, dodajte ih 5-10 minuta prije jela. Kad tikvice postanu mekane, juhu osušite, malo ohladite i napravite pire od krumpira pomoću miješalice. Također možete obrisati povrće kroz metalno sito. Začinite s uljem i dodajte sjeckani zelje.

Pečene jabuke

  • svježi sir (100 g),
  • jabuke (4 velike),
  • jaje
  • šećer (2 žlice),
  • smrvljeni orasi.

Pečene jabuke s nadjevom od sira ukusan su i zdrav desert koji se može uključiti u prehranu kolecistitisa.

Jabuke treba oprati i nožem kako bi se uklonila srca. Žumanjkom jajeta narežite šećer, pomiješajte s svježim sirom, dodajte orašastim plodovima u smjesu. Svaka jabuka se puni, a vrh cimeta možete posuti.

Posudu za pečenje navlažite vodom, na nju stavite jabuke i pecite 15-20 minuta. Ovo jelo s kolecistitisom može se koristiti kao desert: punjene pečene jabuke neće dati put okusu čak i slatkog kolača. Da bi bili zdraviji, možete zamijeniti šećer medom i dodati grožđice.


Povijest gubitka tjelesne težine Alle Pugacheva od 89 do 61 kg. Vagati više nego što vaš suprug ponižava za samopoštujuću ženu! Počeo sam sjediti na krutim dijetama, pokušao sve najpopularnije. I onda me je Christine nazvala i... Pročitajte više

Kao što možete vidjeti, dijeta za kolecistitis broj 5 nije toliko iscrpljujuća. Možete se liječiti i istovremeno jesti dobro. Glavna stvar je da se u skladu s režimom, slijedite preporuke liječnika i ne zaboravite da se napadi žučnih kamenaca mogu pojaviti u bilo koje vrijeme, ako se ne pridržavate pravilne prehrane.

Video: Holecistitis - liječenje

Tanke priče

Za to je tužena Xenia Borodin, sve je počelo prije nekoliko mjeseci, kada sam u jednoj od emisija ispričao kako sam uspio tako brzo izgubiti na težini nakon poroda, te da preporučujem da se ne obraćam nutricionistima… Pročitajte cijeli tekst

Povijest gubitka tjelesne težine Alle Pugacheva od 89 do 61 kg. Vagati više nego što vaš suprug ponižava za samopoštujuću ženu! Počeo sam sjediti na krutim dijetama, pokušao sve najpopularnije. I onda me je Christine nazvala i... Pročitajte više

Uzorak izbornika za kolecistitis: principi prehrane

Pacijentu se dodjeljuje posebna dijeta broj 5. Liječnik mora objasniti koje sastojke treba u potpunosti isključiti iz prehrane, kako pravilno pripremiti proizvode i, ako je potrebno, preporučiti recepte. Važno je znati da ako slijedite pravila prehrane, simptomi bolesti će se manifestirati u većoj mjeri, čak i ako pacijent uzima lijekove.

Značajke i pravila prehrane s kolecistitisom

Bez obzira na oblik bolesti, akutni ili kronični, priroda prehrane zahtijeva pridržavanje određenih pravila:

  • Tijekom razdoblja pogoršanja, tijekom prvih nekoliko dana, morate slijediti tekuću prehranu. Pacijentu je dopušteno piti vodu, slabi čaj, nemasni kefir, razrijeđen vodom.
  • Nakon 3-4 dana dopušteno je unošenje tekuće kaše i povrća u prehranu. Sva jela za pacijenta s kolecistitisom trebaju biti poslužena u izlizanoj formi, nakon što su prethodno bila smrvljena miješalicom ili sito.
  • Važno je pridržavati se prehrane, jer nepravilan unos hrane doprinosi pogoršanju patologije i jačanju simptoma.
  • Svi proizvodi moraju se kuhati na pari, kuhati ili peći u pećnici, ali bez stvaranja kore.
  • U posuđe se dodaje minimalna količina soli i biljnog ulja.
  • Jednom u 1-2 tjedna korisno je organizirati posne dane, koristeći samo jedan sastojak tijekom dana. To mogu biti tlo jabuke, mliječni proizvodi, kefir. Redoviti dani posta izvrsna su prevencija zatvora.

Jednako je važno obogaćivanje prehrane hranom bogatom vlaknima, koja doprinosi brzom eliminiranju kolesterola iz tijela. Obroke treba mijenjati, uključujući optimalni omjer masti, bjelančevina i ugljikohidrata.

Organizacija prehrane

Nakon što je odredio približan dnevni meni za kolecistitis, pacijent bi trebao uspostaviti dijetu. Nepravilni obroci s ovom patologijom mogu izazvati komplikacije.

Organizacija pravilne prehrane je sljedeća:

  • Obroke treba obavljati kad god je to moguće u isto vrijeme svaki dan.
  • Morate jesti male obroke 5 puta dnevno.
  • Pacijent treba izbjegavati prejedanje, može dovesti do pogoršanja zdravlja i pogoršanja bolesti.
  • Ako se između obroka javlja glad, možete popiti čašu jogurta s malo masnoće ili pojesti neko voće (npr. Jabuka).
  • Tijekom dana potrebno je popiti oko 1-1,5 litre vode.

Zanemarivanje liječnikovih dijetetskih savjeta često dovodi do pogoršanja stanja. Dakle, ne možete preskočiti obroke, prejesti, kao i upuštati se u štetne proizvode.

Proizvodi koji se toleriraju zbog bolesti

Mnogi ljudi, nakon što su čuli svoju dijagnozu od liječnika, uzrujali su se, misleći da sada ne mogu jesti većinu hrane. Međutim, postoji mnogo zanimljivih recepata koji se sastoje od sastojaka koji vrijede za kolecistitis.

Ti proizvodi uključuju:

  • sirovi sir bez masti, mlijeko, kefir;
  • riba;
  • pileće meso, prepelica;
  • jabuke, kruške, jagode;
  • kupus, rajčica, repa, mrkva, krumpir i drugo povrće;
  • biljno ulje (najbolje je koristiti maslinovo ulje), koje se u malim količinama dodaje salatama i drugim gotovim jelima;
  • ustajali kruh i ukusni krekeri;
  • slab čaj

Također, bolesnicima s kolecistitisom dopušteno je uključiti u prehranu jaja koja imaju izražen choleretic učinak. Najbolje je koristiti prepelice. Međutim, važno je zapamtiti da je u prisutnosti kamenca u žučnom mjehuru ovaj proizvod kontraindiciran, jer može izazvati napad žučne kolike.

Proizvodi zabranjeni bolešću

Unatoč bogatom popisu dopuštenih namirnica, mnoge vrste hrane strogo su zabranjene za kolecistitis.

Prema zabrani:

  • grašak, grah i ostale mahunarke;
  • začinjena, soljena, dimljena i masna hrana;
  • matice;
  • luk, hren, češnjak, ocat, senf, adjika;
  • meso svinjetine, janjetine, masti, patke i gusaka;
  • konzervirana hrana i gljive;
  • čokolada, kava i jaki čaj, kakao;
  • kreme, kolači i ostali kolači;
  • alkoholna pića.

Zabranjeni sastojci, čak iu malim količinama, mogu biti štetni za zdravlje. Stoga, kako biste spriječili pogoršanje bolesti, trebali biste naučiti zamijeniti neke proizvode s prihvatljivim. Na primjer, umjesto kolača za desert, možete napraviti lonac od bundeve ili sira.

Značajke prehrane u akutnom obliku bolesti

Izbornik za akutni holecistitis trebao bi se sastojati od recepata koji su najviše benigni za gastrointestinalni trakt, jer se u tom obliku bolesti ubrzano razvijaju upalni procesi, narušavajući funkcije žučnog sustava.

Važno je ograničiti bolesni organ od preopterećenja. U tu svrhu, pacijenti u prvih 3-5 dana smiju koristiti samo tekućine - vodu, slab čaj, razrijeđeno mlijeko bez masnoće.

Nakon poboljšanja u prehrani uvode rijetku kašu, mljevene juhe od povrća. Svaki dan u izborniku postupno dodajte nove dopuštene sastojke. Važno je zapamtiti da nakon potpunog oporavka, pacijent mora još neko vrijeme slijediti dijetu kako bi izbjegao komplikacije.

Dijeta za kronični kolecistitis

Kronični holecistitis je komplikacija akutnog oblika. Često se javlja kod ljudi koji nisu na dijeti u fazi oporavka. Tijekom egzacerbacija bolesti, pacijent mora slijediti pravila koja se ne razlikuju od onih u akutnom obliku. Prvih nekoliko dana dopušteno je samo voda i čaj, zatim u prehrani uključena tekuća kuhana jela.

Kod kronične upale žučnog mjehura, pacijent se mora pridržavati posebne prehrane čak i nakon potpunog nestanka simptoma. Jedenje ilegalne hrane uzrokovat će pogoršanje. Osim toga, ako ne slijedite preporuke liječnika, povećava se rizik od nastanka žučnih kamenaca.

Sastavljanje tjednog izbornika

Prilikom sastavljanja primjera izbornika za tjedan, morate imati na umu da je popis dozvoljenih proizvoda prilično velik. Lako je diversificirati prehranu, tako da se obroci praktički ne ponavljaju.

Primjer izbornika može izgledati ovako.

Proizvodi se mogu zamijeniti sličnim, glavno pravilo je ne jesti prženu i masnu hranu, niti se prejesti. Nakon što je planirana dijeta za tjedan dana, pacijent neće ni primijetiti nedostatak jela iz zabranjenih sastojaka, a dijeta i prehrana postat će dobra navika.

Primjeri recepta

U skladu s preporukama liječnika o prirodi hrane ne pretvara u agoniju, potrebno je diverzificirati prehranu. Postoje mnogi recepti za ukusna jela, čija priprema ne traje puno vremena.

  • Juha od repe od brokule. Uzmite jednake količine krumpira, brokule i repe. Svi sastojci su oprani, isjeckani i umočeni u kipuću vodu. Kada se povrće omekša, dodajte malu količinu soli.
  • Pire od juhe od bundeve. Mala količina mlijeka je također potrebna za kuhanje. Bundeva treba oljuštiti i usitniti. Prelijte vodom, pustite da proključa. Zatim ulijte mlijeko u juhu i ostavite na laganoj vatri 10-20 minuta, stalno miješajući. Potom dodajte sol ili šećer i posudu usitnite miješalicom.
  • Riblja juha od nemasne ribe. Krompir i mrkvu ogulite i nasjeckajte. Kuhajte ribu dok ne završite, dodajte ostatak sastojaka u juhu. Posolite gotovu posudu, dodajte zelenilo.
  • Šargarepa od mrkve. Narežite jednu srednje jabuku, dodajte pretučeno jaje i malu količinu šećera. Izmiješati smjesu s sjeckanim mrkvom i malom količinom svježeg sira, peći 25-30 minuta.
  • Parni kotleti. Dodajte mrkvu i krumpir mljevenu piletinu. Pomiješajte s tučenim jajetom, malo posolite. Od mljevenog mesa u male pljeskavice, kuhajte par 30-40 minuta.
  • Punjena paprika. Pomiješajte mljeveno piletinu s rižom kuhanu do polovine. Slatka paprika je prethodno očišćena od jezgre, oprana i ispunjena. Stavite sve u malu posudu, dodajte naribanu mrkvu, dodajte vodu. Kuhajte na laganoj vatri 45-55 minuta.
  • Salata od povrća i pilećih prsa. Kuhajte 1-2 jaja, sitno nasjeckajte. Smrvite kupus. Kuhano meso narežite na male kriške, pomiješajte sve sastojke. Salatu možete začiniti maslinovim uljem ili niskim udjelom masnoće.

Sposobnost dodavanja u prehranu raznih jela od odobrenih proizvoda ne samo da će ublažiti simptome boli, nego i pomoći normalizaciji stolice, osloboditi se viška tjelesne težine, smanjiti vjerojatnost komplikacija na minimum.

Poštujući sva pravila prehrane, pacijent će moći zaboraviti na manifestacije patologije za dugo vremena. Ako imate bilo kakvih pitanja, obratite se liječniku. On će dati preporuke o prirodi i prehrani, pomoći riješiti problem sastavljanja izbornika za tjedan dana, razgovarati o mogućim komplikacijama kolecistitisa.

Važno je zapamtiti da bolest nije kazna - potrebno je zaštititi svoje zdravlje, uzimati lijekove i pridržavati se prehrane.