Glavni / Pankreatitis

Dijeta za površinski gastritis: korisne preporuke stručnjaka, obilježja hrane i indikativni meni

Pankreatitis

Gastritis - upala želučane sluznice dijagnosticira se u različitim segmentima populacije, bez obzira na mjesto stanovanja, dob i socijalni status. Već u primarnim razredima u 30% djece otkriva se jedan od oblika gastritisa. Dinamičan ritam života, grickalice, brza hrana, niskokvalitetna hrana - to su najčešći uzroci gastritisa. Samo liječenje lijekovima neće dati željeni učinak, važna je i pravilna prehrana i mjere za sprječavanje egzacerbacija. Ispričat ćemo vam o posebnostima prehrane za površinski gastritis želuca.

Opće informacije o površinskom gastritisu

Površinski gastritis je upala vanjskog sloja želučane sluznice. U 60% slučajeva ovaj oblik ulazi u kroničnu. Bolest rijetko pogađa duboke slojeve želuca, ali ako postoji popratna bolest (duodenitis, bulbit, itd.), Gastritis se širi na kardije i duodenalne žlijezde.

Uzroci bolesti probavnog trakta su slični:

  • Neuspjeh prehrane.
  • Zlouporaba junk fooda.
  • Kongenitalne abnormalnosti gastrointestinalnog trakta, infekcije.
  • Komplikacije nakon uzimanja određenih lijekova.
  • Autoimune bolesti.
  • Nasljedna sklonost
  • Loše navike.

Postoje tri faze površinskog gastritisa:

  • Svjetlo - pojedini žarišta upale, neznatna promjena epitelnih stanica.
  • Umjerena - povećava se broj distrofičnih stanica epitela, a ne samo gornji, već i srednji sloj sluznice.
  • Jako pogođene stanice mogu biti više nego zdrave. Može početi oštetiti mišićno tkivo.

Bolest se može prepoznati po sljedećim kliničkim znakovima:

  • Česti žgaravica i podrigivanje s neugodnim mirisom.
  • Pritisak i luk boli, gori.
  • Smanjen apetit.
  • Miris iz usta.
  • Dugotrajan proljev ili zatvor.
  • Opća slabost.
  • Mučnina ili povraćanje.
  • Temperatura može porasti.

Važno je! Ako se bolest ne liječi, ona će početi napredovati. Upalni proces će utjecati na duboke slojeve sluznice s pojavom erozija, čireva, atrofija i tumora.

Najvažnija komponenta liječenja površinskog gastritisa je dijeta. Također, gastroenterolog može propisati lijekove, hidroterapiju, fizioterapiju. Terapija lijekovima može uključivati: antimikrobne lijekove, blokatore, imunomodulatore, stimulanse žučnog mjehura i gušterače, sedative, spazmolitike.

Savjeti za prehranu

Dijeta za površinski gastritis nije samo važan stadij liječenja, već i sprječava pojavu recidiva. Njena načela su:

  • Pravilnost prehrane. Jedite u malim porcijama najmanje 4 puta dnevno u isto vrijeme. Preskakanje obroka prepun je preopterećenja, nepotrebnih grickalica i pogoršanja bolesti. Posljednji obrok je 2-3 sata prije spavanja.
  • Ograničite unos čvrste i grube hrane. Potrebno je polako, pažljivo žvakati hranu (najmanje 20 puta). To nije samo mljevenje, već i primarno liječenje slinom (enzimi počinju razbijati hranu u usnoj šupljini, pripremaju se za ulazak u probavni sustav).
  • Hrana bi trebala biti topla. Vrlo hladna ili topla jela dodatno su iritacija za zahvaćenu sluznicu.
  • Hrana za površinski gastritis treba biti potpuna (najmanje 2.200 kcal za žene i 2.700 za muškarce). Izbornik treba biti 50% proteina, 35% ugljikohidrata i 15% masti.
  • Mineralna voda i dodatni multivitaminski kompleksi trebaju se uzimati samo na preporuku liječnika.
  • Trajanje prehrane je najmanje 1-2 tjedna, a zatim se novi proizvodi mogu dodati u izbornik.
  • U primarnoj fazi i tijekom pogoršanja poželjno je jesti pastozne i tekuće namirnice. U remisiji možete otići u normalan izbornik.
  • Izbjegavajte nadraživanje hrane (začini, dimljeno meso, začini, alkohol, soda, masna hrana, kupljeni umaci, majoneza, brza hrana itd.).
  • Pečenje, slatkiši, loše navike također nisu mjesto u vašem životu. U razdoblju pogoršanja potrebno je isključiti teško probavljive namirnice: masne juhe, masnu ribu i meso, kupus, gljive, repu, rotkvice itd.
  • Kuhanje je bolje za par, u pećnici (ne hrskavo) ili kuhati. Voće i bobice koristite u obliku kompota, voćnih napitaka, sufala i želea.
  • Niska-mast sorte ribe (ružičasta, štuka, bakalar, smuđ), meso (teletina, piletina, puretina, zec).
  • Povrće (bundeve, tikvice, mrkva, repa, malo po malo rajčice i krastavci, zelenila), voće (osim agruma), bobice (bez tvrde kore, na primjer, jagode, maline, itd.). Prirodne sokove razrijedite vodom.
  • Kashi (zobena kaša, heljda, riža, krupica), prokuhaju do sluzokože.
  • Prva jela (riblja juha s niskim udjelom masti, povrće, tjestenina, riža, heljda, tjestenina).
  • Mliječni proizvodi - mlijeko, svježi sir, nemasni kiselo vrhnje, kefir, jogurt.
  • Možete jučerašnji bijeli kruh, krekeri, keksi.
  • Iz pića se preporučuje negazirana mineralna voda, biljni čajevi, zeleni čaj.

Narodni lijekovi

Odmah napravimo rezervaciju: lijek neće izliječiti bolest samo s narodnim lijekovima, ali u kombinaciji s liječenjem i prehranom, folk lijekovi daju izvrstan rezultat. Preporučljivo je prije uporabe konzultirati se s gastroenterologom i terapeutom kako bi se uklonile alergije i netolerancije.

Korisni narodni trikovi:

  • Biljni infuzija (2 žlice. Bilje ulijte 0,5 litara kipuće vode, inzistirajte na dan). Nakon obroka uzmite 150 ml kako biste spriječili bol.
  • Ulje krkavice - smanjuje bol, uzima 1 žličicu. jedan sat prije jela.
  • Propolis - uzima se unutar 7 dana prije doručka za 8g, poboljšava pokretljivost i smanjuje upalu.
  • Korijen čička Ima protuupalna svojstva, prokuhajte juhu (20 g korijena s 500 ml vode prije kuhanja, procijedite, dodajte 2 žlice meda) Uzmite 100 ml prije jela. Tečaj je 7 dana.
  • Gospina trava. Olakšava mučninu i osjećaj težine u želucu (1 žlica začinskog bilja. Preko ljekovitog bilja uliti čašu vrele vode, ostaviti 3 sata). Pijte 2 puta dnevno za pola šalice.
  • Suhi pelin i gospina trava (1 žlica. Po litri kipuće vode). Da biste poboljšali okus, možete dodati malo meda. Ova infuzija dobro potiče apetit.
  • Bujni bokovi (2 žlice bobičastog voća u 1 litri vode), prokuhajte, pričekajte 15 minuta i isključite. Inzistirajte 2 sata, dodajte malo meda. Nastala juha piti tijekom dana.

Što je površinski gastritis i kako jesti u ovoj bolesti?

Danas svi stanovnici, posebice mega-gradovi, vode dovoljno aktivan životni stil. Nemamo vremena za normalno jesti, "imamo snack na raciji." U večernjim satima često imamo sastanke s našim voljenim prijateljima i rođacima, gdje pružamo slobodu našoj "želji da dobijemo dovoljno".

Nedavno su ljudi postali ozbiljniji u pogledu svog zdravlja, posebno prehrane. Počinju se pridržavati dijeta, stvaraju prikladne za pratiti jelovnik za taj dan, bave se sportom. Ali, u pravilu, svaki od tih ljudi već ima gastritis. Sada, vjerojatno, samo bebe nisu osjetljive na bolesti želuca, ako to nije prirođena patologija.

Što je gastritis?

Gastritis je upala sluznice želuca. Ako je više, onda je to ulceracija (erozija) sluznice, koja je posljedica traume grube, hladne, previše vruće hrane. To je rezultat svakodnevnih pogrešaka u prehrani.

  • Akutni oblik
  • Kronični gastritis

Akutni oblik

Akutna upala sluznice želuca često je uzrokovana kratkotrajnim, ali dovoljno snažnim, “malignim” djelovanjem bilo kojim stimulusom koji uzrokuje taj proces.
Klasično, akutni oblik bolesti dijeli se na:

  1. Jednostavan gastritis
  2. fibrinozan
  3. nekrotizirajućeg
  4. phlegmonous

Kronični gastritis

U ovom je slučaju točno suprotno. Upalni proces je dug, spor, ali dovodi do trajnih patoloških morfofunkcionalnih promjena. Ova opcija obično ima mnogo razloga.

Bolest obično ovisi o vanjskim čimbenicima i o promjenama koje već postoje u tijelu, uključujući prirođene abnormalnosti. Kronična upala želuca zahvaća 9 od 10 bolesnika sa svim želučanim bolestima. Pretežito je HCG bolest povezana s Helicobacterom.

Površinski gastritis

Kod površnog (jednostavnog) gastritisa, kao i kod bilo koje druge varijante, postoji kombinacija različitih čimbenika, ponekad s prevladavanjem nekoga.

Uzroci ovog oblika mogu se podijeliti na egzo - i endogene.

Vanjski ili endogeni čimbenici uključuju:

  • Prisutnost Helicobactera,
  • Ili drugi patološki mikroorganizmi,
  • Nepravilne prehrane,
  • Poremećaj u autoimunim sustavima,
  • Zloupotreba alkohola,
  • Pušenje,
  • Zlouporaba droga,
  • Zračenje.
  • Kongenitalni poremećaji genetike,
  • Već postojeće patologije želuca, dvanaesnika 12,
  • Patologija drugih organa i sustava s oslobađanjem tvari koje djeluju na želučanu sluznicu,
  • Fokus infekcije
  • Različite mogućnosti za totalne poremećaje metabolizma
  • Nedostatak vitamina
  • Bolesti endokrinog sustava
  • Povijest ulkusa.

simptomi

Lokalno, odnosno u području želuca, obično su prisutne sljedeće manifestacije bolesti:

  • Osjećaj težine u želucu (obično iznad pupka ili lijevo ispod rebara), ovisno o vremenu jedenja;
  • Mučnina, povraćanje;
  • žgaravica;
  • konstipacija;
  • proljev;
  • Nadutost.

Osim lokalnih manifestacija, mogu postojati i promjene iz drugih organa i sustava, a manifestiraju se kako slijedi:

  • Letargija, slabost;
  • Moguće slabljenje ili čak nedostatak osjetljivosti u donjim i gornjim ekstremitetima.

Prvo što liječnik zna u liječničkom uredu su pritužbe, komorbiditeti i rizični čimbenici, a on pregledava pacijenta. Ako se sumnja na patologiju, poduzimaju se sljedeće mjere:

  1. Gastroskopija. Upravo ovom metodom endoskopist vidi gdje se točno odvija patološki proces. Najčešće se, endoskopijom želuca, vrši i biopsija sluznice kako bi se razumjela priroda promjena.
  2. Laboratorijski testovi: OAK, OAM, biokemija krvi, izmet za prisutnost krvi u njemu, prisutnost Helicobactera.
  3. Ph metry.
  4. Metode zračenja za bolesti od interesa za nas nisu informativne, mogu biti korisne u prisutnosti čireva, onkologije.

Kako liječiti površinski gastritis?

U pravilu, liječnik poliklinike nakon dijagnoze preporučuje liječenje koje pacijent obavlja kod kuće. U teškim situacijama, prema procjeni liječnika, pacijent može hospitalizirati.

Nemoguće je izliječiti bolest samo lijekovima. Liječenje gastritisa uključuje:

  • Režim liječenja
  • Izbornik (dijeta),
  • Konzervativna terapija (propisuje isključivo liječnik).

Dijeta za površinski gastritis

Postoje određena pravila koja se najbolje slijede kako bi se postigao željeni učinak.

  1. Vaš želudac bi trebao imati naviku dobivanja hrane otprilike u isto vrijeme, pomoći će izbjeći glad i povećati proizvodnju soka u želucu, što zauzvrat neće pogoršati tijek postojećeg gastritisa, to jest, morate stvoriti pravu prehranu (meni).
  2. Postoji potreba da se često, ali ne pretjerati u konzumira volumena, inače tijelo neće imati vremena da se nosi s primljenom hranom za dodijeljeno razdoblje i učinak liječenja neće biti.
  3. Jedite polako, za ovaj proces treba dati najmanje 30 minuta.
  4. Izbjegavajte vanjske podražaje (TV, telefon, knjigu, društvo prijatelja, kako će to zvučati tužno).
  5. Promatrajte temperaturu hrane, ona bi trebala biti topla. Nikad ne vruće ili hladno, jer to može uzrokovati dodatnu traumu sluznice želuca.
  6. Za dobar početak želuca, korisno je piti 200 mililitara vode na prazan želudac (po mogućnosti toplo).

Proizvodi dopušteni u izborniku

Vrlo korisni proizvodi "obavijaju želučanu sluznicu" kako bi se zaštitili od ozljeda.

  1. Kashi. Zobena kaša i riža su vrlo potrebni u prehrani. Postoje i druge vrste, ali one su najkorisnije.
  2. Juhe. Ovdje postoje različite opcije, glavna stvar za izbjegavanje masnih bujona. Juha - pire, vrlo dobar izbor (povrće, meso).
  3. Također, u jelovniku su dopuštene sve vrste mršavog mesa, u bilo kojem obliku, osim pržene.
  4. Riba, poželjno mršava, na primjer: polak, bakalar.
  5. Povrće u jelovniku dopušteno je gotovo sve osim kupusa i gljiva, koje je teško probaviti u želucu. Glavna stvar u korištenju povrća, tako da su toplinski tretirani, to jest, ne mogu se jesti sirovo tijekom pogoršanja gastritisa.
  6. Voće je vrlo korisno u pečenom obliku, ali grožđe nije dopušteno u ovom jelovniku.
  7. Mliječni proizvodi su dobrodošli, oni također obuhvaćaju želučanu sluznicu.
  8. Postoji posebna mineralna voda za liječenje gastritisa. Vrlo korisno. Preporučeni. Primjer: "Essentuki - 17", "Borjomi". Kupujte vodu samo bez plina
  9. Korisna maslina i maslac.

Nije poželjno koristiti jelovnik za površinski gastritis.

  • Grickalice. Štetan je za zdrav želudac i za pacijenta. Tijelo se mora naviknuti na točnu rutinu u prehrani. Ovo je važno!
  • Brašno dobrote. Kruh je također poželjno isključiti, ali može biti i na brašno.
  • Alkoholna pića.
  • Razne sode, osim ljekovite mineralne vode.
  • Limun. Kiselost počinje mijenjati. To ometa oporavak.
  • Uklonite vanjske iritanse. O njima je ranije pisano.
  • Ne zloupotrebljavajte napitke s kavom.
  • Izvadite začine iz prehrane.

Zapravo, sve navedeno, to su osnovna pravila za zdravu prehranu. Ako ih se pridržavate tijekom tjedna, to će postati navika i tada vas se ni jedna bolest ne boji!

Tajne žena

Stranica za žene: odnosi, ljepota, moda, djeca

Površni gastritis je jedna od najčešćih bolesti, bič modernog čovjeka s njegovim mahnitim ritmom, brzom snacku, brzom hranom itd.

Površinski gastritis je kronični oblik upale sluznice želuca. Njegova glavna razlika od ostalih vrsta gastritisa je u tome što upala zahvaća samo gornji sloj sluznice, bez oštećenja dubljih tkiva. Često je površinski gastritis popraćen upalnim procesima u duodenumu (duodenitis).

U nedostatku liječenja i posebne prehrane, površinski gastritis postaje atrofičan, kada upala zahvaća žlijezde želuca.

Glavni uzroci površnog gastritisa su: neredovit unos hrane, infekcije, prevladavanje slane, dimljene i začinjene hrane u prehrani, pušenje, alkoholizam, genetska predispozicija, razne bolesti drugih organa i sustava.

Dijeta i prehrana za površinski gastritis

Prvo slijedite dijetu. Morate jesti 5-6 puta dnevno, u malim porcijama. Važno je da hrana nije vruća i nije hladna, već topla. Iz prehrane morate ukloniti sve namirnice koje mogu nadražiti sluznicu.

Apsolutno je zabranjeno prejedanje, grickanje suhih obroka, duge pauze između obroka i večere, manje od 2 sata prije spavanja.

Izvan pogoršanja bolesti, kuhana dijetalna mesa (piletina, meso kunića) treba uključiti u prehranu, a samo u obliku zemlje, na primjer, u obliku kuglica na pari. Preporučuje se jesti nemasnu ribu - štuku, smuđa, bakalar i ružičasti losos. Povrće treba biti bogato u prehrani, optimalno u obliku povrća. Također je korisna za površinske plodove gastritisa, također u obliku pirea, a također - sokova i kompota. Za doručak je dobro koristiti kašu - zobenu kašu, rižu i griz. Od mliječnih proizvoda preporučuju se nisko-masni svježi sir i mlijeko.

Vrlo koristan med i orašasti plodovi. Dobro je ući u dijetne kukove.

Tijekom pogoršanja bolesti tijekom tjedna trebate jesti na dijeti broj 1a (b), a zatim - tablicu broj 1.

Tablica br

Isključuju se svi proizvodi od brašna, uključujući kruh. Juhe mogu biti samo od žitarica (riža, zobena kaša, ječam, mana), dopušteno je dodavati mlijeko ili vrhnje, maslac, jaja. Meso se može samo naslanjati (mljeti) - teletina, zec, govedina, puretina, piletina.

Jednom dnevno preporuča se sufle od vitke kuhane ribe (bez kože).

Dopuštena su mekana kuhana jaja i parni omlet. Od mliječnih proizvoda mogu biti krem, pire nisko-masni svježi sir, mlijeko, fermentirani mliječni proizvodi, masni svježi sir, sir i vrhnje nisu dopušteni.

Kaša mora biti tekuća, možete dodati mlijeko ili vrhnje. Kruška - heljda, zobena kaša, krupica, riža, griz.

Od voća i slatkog, možete med, žele, žele, šećer. Piće se preporučuje sokom razrijeđenim vodom, voćnim napitcima, bujonima, slabim čajem s mlijekom ili vrhnjem.

Povrće je isključeno iz prehrane, kao i umaci, začini.

Tablica broj 1

Kada se dijeta broj 1, hranu treba mljeti, kuhati ili kuhati na pari. Pečena jela su dopuštena, ali kuhana bez korica. Za razliku od tablice broj 1a, riba i meso mogu se kuhati. Slana, topla i hladna jela su isključena. Prije spavanja trebate popiti čašu mlijeka.

Od pekarskih proizvoda možete koristiti sušeni (ili jučerašnji) pšenični kruh, suhe keksi ili kolačiće, mršave pecivo s svježim sirom, džemom, ribom, mesom, jabukama ili ribom.

Preporučuje se uključiti u prehranu juhe od povrća, mliječnih proizvoda i tjestenina - sve s ribanim povrćem. Kao i juhe, pire povrće, meso, žitarice s dodatkom suhog brašna i maslaca ili mješavine jaje-mlijeko.

Možete jesti nemasno meso bez kože i tetiva, kuhani jezik, ribu, kuhanu jetru.

Od mliječnih proizvoda dopušteno - mlijeko, kondenzirano mlijeko, vrhnje, kiseli kefir, jogurt, svježi nisko-masni svježi sir, slani sir, acidofil.

Jaja mogu biti samo kuhani ili na pari omlet.

Dopuštene su kaše od žitarica (u mlijeku ili vodi), parni kotleti od žitarica, kuhani makaroni.

Povrće se može kuhati tikvice i bundeve, ribane repe, krumpir, cvjetača i mrkva. Rajčica može biti samo u malim količinama.

Od predjela (na stolu br. 1a grickalice su isključene) možete zagrijati salate od povrća i kuhanog mesa ili ribe, kuhane kobasice, jesetre, pite, želatinaste ribe.

Za slatkiše, naribane voće i bobice, jellies, voćni žele ili pire krumpir, marshmallows, med, marshmallow, šećer, keksi i vrhnje su dopušteni.

Od pića u prehrani treba biti - slabi čaj, bujon bokovi, slaba kava ili kakao s mlijekom, voćnim i povrtnim sokovima.

Što je nemoguće s površnim gastritisom

Osim gore navedenih proizvoda, trebali biste iz prehrane isključiti gustu mesnu juhu, masnu hranu, začinjene i slane kisele krastavce. Ne možete jesti namirnice koje sadrže mnogo začina, boja, konzervansa, pojačivača okusa i druge "kemije". Ne preporučuje se za grubo voće i povrće bogato vlaknima.

Značajke prehrane u kroničnom površinskom gastritisu

Gastritis se razvija pod utjecajem mnogih izazovnih čimbenika. Može biti bezopasna, može trajati mnogo godina bez akutnih simptoma, ali ako se ne liječi, bolest postaje kronična.

Simptomi površinskog gastritisa

U početku površan ili jednostavan, gastritis se u medicini nije smatrao nezavisnom patologijom. Simptomi tjelesnih poremećaja nisu dali odgovarajuću važnost. Bolest je postojala kao oblik gastritisa i nije se očekivala posebna terapija.

Kasnije je primijećeno da se jednostavni gastritis razvija u fazama i bez odgovarajuće terapije u početnoj fazi, bolest se može pretvoriti u složeni oblik.

Ova bolest, kao i druge bolesti gastrointestinalnog trakta, ima znakove akutnog razvoja i kronične. Uz produljeni tijek bolesti, uništava se sluznica želuca, što dalje dovodi do atrofičnog oblika bolesti. Znakovi ove vrste gastritisa često se javljaju u starijih osoba. Ovo stanje je opasno u ovoj dobi, jer ponekad dovodi do pojave tumorskog tumora. Razvoj bolesti nastaje zbog brojnih izazovnih čimbenika.

Česti uzroci bolesti:

  • prekomjerna uporaba droga;
  • otrovanje otrovima;
  • prodiranje bakterije Helicobacter pylori u tijelo;
  • razvoj patologija u drugim organima;
  • slabljenje imunološkog sustava.

Površinski kronični gastritis ima svoje specifičnosti i ovisi o vrsti poremećaja u gastrointestinalnom traktu. Postoji nekoliko vrsta bolesti:

  1. Kronični refluksni gastritis. Bolest je u korelaciji s tipom C, a razvoj je potaknut disfunkcijom pilorusa u želucu. Osobitost bolesti izražena je refluksom iz početnog dijela tankog crijeva u želudac. U ovom slučaju, tu su: težina u želucu, žgaravica, mučnina, konstipacija ili proljev, dispepsija, gubitak težine. U nekim slučajevima postoji suha koža, smanjenje hemoglobina i, kao posljedica, astenija.
  2. Kronični gastritis antruma. Odgovara tipu B, uzrokovanom upalom sluznice želuca i prisutnošću bakterija. Bolest karakterizira povećanje kiseline u želucu. Bolesnici imaju pritužbe na bolove u probavnom traktu, koji se pojavljuju nakon jela. Često hrana uzrokuje mučninu, podrigivanje, nestabilnost stolice. Bez pravovremenog liječenja, ovaj tip gastritisa može uzrokovati kritične promjene u gastrointestinalnom traktu.

Kod postavljanja dijagnoze gastritisa određuje se oblik bolesti:

  • površinski povratni kronični;
  • hipertrofična s niskim kiselinama;
  • hipertrofično s visokim razinama kiseline.

To će dodatno pomoći u razumijevanju razvoja bolesti i propisati potrebne lijekove za gastritis. Dakle, gastritis sa smanjenom funkcijom kiselosti ukazuje na razvoj raka.

Liječnici definiraju ovu bolest kao kataralni, ili jednostavni, gastritis, jer upalni proces utječe samo na gornji sloj sluznice. U mladih bolesnika nadraženo tkivo se brže oporavlja nego u starijih bolesnika.

Simptomi površinskog gastritisa pojavljuju se nekoliko sati nakon početka obroka. Razina pogoršanja može biti različita: umjerena, umjerena i teška. Ovisno o tome, simptomi će se razlikovati. Češće se javlja gastritis kod mladića i izražava se u pojavljivanju boli, slično čirevima.

  • smanjen apetit;
  • astenija;
  • vrtoglavica;
  • kiselo podrigivanje;
  • uzrujan želudac;
  • neugodan okus u ustima;
  • povećanje salivacije;
  • osjećaj stiskanja želuca.

S teškim pogoršanjem, bol se povećava, koža blijedi, jezik je prekriven sivom ili bijelom mrljom. U ovom trenutku, krvni tlak se smanjuje i otkucaji srca se povećavaju. Općom analizom otkrivena je neutrofilna leukocitoza.

Liječenje površnog gastritisa

Jednostavni gastritis traje 5-6 dana, kako se želučana sluznica brzo oporavi. Anksiozni simptomi primijećeni u vremenu i liječenje započeto u vremenu pomoći će zaustaviti napredovanje bolesti. Da bi se pojasnila dijagnoza, potrebno je proći pregled kako bi se isključile druge bolesti probavnog trakta. Zatim odredite što je iritantan čimbenik u nastanku gastritisa.

Tretman se provodi u sljedećim smjerovima:

  1. Etiološka terapija. Cilj je eliminirati temeljni uzrok bolesti. Kod liječenja se propisuju antibiotici, ako je potrebno - antihistaminici.
  2. Zamjenska terapija. Pomaže u ponovnom uspostavljanju normalnog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta, za što se propisuju antacidi, a zatim za pojačavanje vitaminskih kompleksa.

Liječenje treba kombinirati s dijetnom hranom.

Kronični površinski gastritis i dijeta

Izrada izbornika za sve vrste gastritisa, treba imati na umu da doručak treba sadržavati 30% ukupnih dnevnih kalorija i ukupne dnevne količine hrane, volumen drugog doručka ili užine - 15%, obujam ručka - 40%, i večera - 15%.

U prisustvu komorbiditeta kao što je kolecistitis, upala gušterače, preporučuje se da se ne jede 4 puta dnevno, nego da se obrok podijeli 6-8 puta. Večera bi trebala biti duga prije spavanja, najmanje 3-4 sata. Ne možete uzeti duge pauze između obroka, prejesti se, jesti začinjenu hranu, slano ili jesti suho.

Ljudi koji imaju kronični površinski gastritis trebaju slijediti određena pravila prilikom kuhanja. Proizvodi su poželjno usitnjeni. Preporučljivo je dovesti ih u suspenziju. Treba izbjegavati potrošnju tvrdih i grubih proizvoda.

Preporuča se uporaba kuhane govedine, mesa piletine ili kunića. Proizvodi se trebaju konzumirati u otrcanom ili na pari oblikovanom obliku. Za kuhanje ribljih jela koristite niske masnoće bakalar, smuđ, ružičasti losos, štuka.

Ne preporučuje se voće u sirovom obliku, bolje je koristiti u obliku kompota, sokova, želea ili voćnih pirea. Povrće se koristi samo u kuhanom obliku. Kašica od griz, zobena kaša, žitarice od riže treba kuhati u vodi. Sadržaj masti u mliječnim proizvodima treba smanjiti ili smanjiti.

Dijeta za površinski gastritis

Pravilna prehrana jedna je od ključnih komponenti liječenja. Glavno pravilo kod jela jest promatrati temperaturni režim pripremljenih proizvoda. Ne možete jesti tople i vrlo hladne jela, jer to uzrokuje bol i izaziva iritaciju stijenki želuca. Temperatura hrane ne smije biti veća od + 60 ° C i ne manja od + 15 ° S. Najbolji temperaturni režim za sva jela je + 37 ° S.

Uzorak dijetnog menija za površinski gastritis, preporučen od nutricionista:

  1. Prvi doručak Kaša bilo (u obliku sluznice) ili tvrdo kuhana jaja, slab čaj, čaša mlijeka ili kompota.
  2. Predgriz. Voćni žele ili pire krumpir.
  3. Ručak. Pire povrće juha na vodi ili razrijeđen juha, na drugom - kaša ili pire krumpir s mesom, riba u obliku sufle, suhi kruh, čaj s mlijekom ili razrijeđen sok.
  4. Predgriz. Kekse od peciva ili peciva. Bujni bokovi s medom.
  5. Večera. Griz s dodatkom 50 g maslaca. Voćni žele.
  6. Prije odlaska u krevet. 1 čaša mlijeka.

Recepti juha za obnavljanje probavnog trakta:

  1. Goveđa juha i juha od cvjetače. Kuhati kuhati u slaboj goveđoj juhi (300 g), zatim protrljati kroz sito. Przati 1 tbsp. l. osušite brašno, razrijedite malo juhe, zatim dodajte cvjetaču i sve ulijte u juhu, a zatim juhu ponovno prokuhajte.
  2. Suha voćna juha s rižom. Temeljito isperite 100 g suhog voća, prelijte toplom vodom (450 g) i prokuhajte. Dodajte 20 g šećera i ostavite u zatvorenoj tavi za 1 sat. Kuhajte rižu zasebno (10 g), isperite i dodajte juhu od voća.

Narodni lijekovi za gastritis

Gastritis se također liječi kućnim metodama koje su pristupačne i učinkovite. Prije svega, preporučuje se korištenje sokova od povrća.

Sok od krumpira jedan je od najučinkovitijih tretmana. Može smanjiti upalu u želucu. Sjeckani krumpir treba stisnuti, filtrirati i napiti prije nego se smrkne.

Početni unos soka trebao bi biti postepen, 1/8 čaše. Pijte unutar 30 minuta prije svakog obroka. Zatim povećajte glasnoću na 1/2 šalice po jedinici. Možete piti sok 3 tjedna, a zatim uzeti pauzu.

Sok od kupusa također ima pozitivan učinak. Može se koristiti u jutarnjim i večernjim satima prije obroka, razrijeđen vodom 50/50. Kupusov sok je kontraindiciran u razdoblju akutne bolesti.

Još nekoliko recepata koji obnavljaju probavni trakt:

  1. Bujon iz lanenog sjemena. Kuhajte 70 grama lanenog sjemena u 1 litri vode 2 sata. Zatim ohladite, procijedite i uzmite 1 tbsp. prije svakog obroka. Sluzna juha obavija zidove želuca i time ih štiti od djelovanja kiseline. Pomaže u brzom zaustavljanju upalnog procesa u sluznici želuca.
  2. Zbirka ljekovitog bilja. Kamilica, gospina trava, pustinja uzimajte u jednakim količinama i prelijte kipućom vodom preko noći. Sljedeći dan, filtrirana juha može se popiti 1/4 šalice, 30 minuta prije obroka. Postupak se ponavlja 4 puta dnevno.

Površinski gastritis prvi je korak prema razvoju upalnog kroničnog procesa u želucu. Bolest može dovesti do raka. Kod početnih simptoma preporučuje se da se odmah posavjetujete s gastroenterologom. Daljnji razvoj bolesti mora se zaustaviti na vrijeme.

Dijeta sa površnim gastritisom za svaki dan

Kronični površinski gastritis (ne-atrofični gastritis, tip B gastritis) oblik je kroničnog gastritisa u kojem se upalni proces proteže isključivo na sluznicu želuca, bez utjecaja na žlijezde i mišićno tkivo organa.

Glavni simptomi bolesti su dosadne uobičajene boli u gornjem dijelu trbuha i nelagoda kada jedete začinjene ili grube namirnice. Također, pacijenti se žale na periodičnu žgaravicu, mučninu, kiselo podrigivanje i konstipaciju.

Uzroci kroničnog površinskog gastritisa su loša prehrana, ovisnost o alkoholu i pušenje, stres, popratne bolesti unutarnjih organa. Posebno valja istaknuti infekciju bakterijom Helicobacter pylori, budući da je taj faktor vodeći među ostalim etiološkim čimbenicima.

Kronični rekurentni gastritis u konačnici dovodi do strukturnih promjena u sluznici, a zatim do atrofičnog gastritisa - ozbiljne bolesti koja ugrožava razvoj onkologije.

Kronični gastritis je dugotrajna bolest želuca, koju karakterizira strukturna reorganizacija mukoznih tkiva i poremećaja u organu. Površinski gastritis je morfološki oblik kroničnog gastritisa kojeg karakterizira ravnanje želučane sluznice i aktivacija sekretorne funkcije.

Osnove pravilne prehrane

Promatranje određenih prehrambenih smjernica za gastritis važna je točka u liječenju i rehabilitaciji pacijenta. Ako ne slijedite dijetu i dijetu, liječenje lijekovima neće donijeti željeni učinak. Kako jesti tijekom gastritisa?

Osnovna pravila prehrane za pacijente s dijagnozom "gastritis":

  1. Jedite 5-6 puta dnevno u malim porcijama, čineći jednake razmake između obroka.
  2. Imajte doručak, ručak i večeru u isto vrijeme.
  3. Žvakati temeljito. Nemojte progutati cijele komadiće - boli čak i zdrav želudac.
  4. Doručak bi trebao biti potpun. Ne ograničavajte se na čašu čaja ili soka.
  5. Odustani od navike jesti u pokretu i suhim obrocima. Organizirajte svoju dnevnu rutinu tako da imate dovoljno vremena za jelo.
  6. Ručajte najkasnije 3 sata prije spavanja.
  7. Odbiti od alkohola i pušenja - zlonamjerni neprijatelji želuca.
  8. Jedite samo svježe proizvode.
  9. Uvijek operite ruke prije jela.

Ova pravila su važna za osobe koje nemaju želučane probleme. Osnove zdrave prehrane - najbolja prevencija svih bolesti probavnog trakta.

Što možete jesti s površnim gastritisom?

Popis preporučenih proizvoda za površinski kronični gastritis:

  • Meso. Poželjne su niskokalorične sorte (puretina, piletina, teletina, govedina). Jedite meso u kuhanom ili pirjanom obliku u obliku sufle, mesne okruglice, mesne okruglice.
  • Riba. Odaberite sorte s niskim udjelom masti (smuđ, polak, bakalar). Pariti ili kuhati ribu. Varijante jela - burgeri, sufle, kotleti.
  • Juhe. Kuhajte juhe u povrću, slabom mesu ili ribljoj juhi. Važno je da su sve komponente juhe dobro skuhane i zdrobljene.
  • Kruh. Možete jesti bijeli suhi kruh. Treba izbjegavati svježe pečene proizvode, kolače i kolače.
  • Kashi. Dozvoljene su dobro kuhane, pirene kaše od krupice, riže, zobenog djubriva.
  • Voće i povrće. Uključite u prehranu one namirnice koje su dobro pripremljene za kuhanje i ne uzrokuju fermentaciju u želucu. Dopušteno povrće - krumpir, mrkva, repa, tikvice, bundeve, cvjetača. Voće treba koristiti u obliku pjene, želea, kompota. Mekano voće, kao što su banane, smije se čistiti i konzumirati svježe. Jabuke možete jesti samo pečenu bez kože. Kiselo voće i bobice ne smiju se konzumirati - agrumi, kljun, brusnice itd.
  • Mlijeko i mliječni proizvodi. Manje masnoće svježi sir, svježe mlijeko u ograničenim količinama (po mogućnosti dodano u jela), svježe (ne dulje od 1-2 dana od dana proizvodnje) mliječni proizvodi, kiselo vrhnje, maslac su dopušteni.
  • Marshmallow, marshmallow, marmelada. Može se konzumirati u vrlo umjerenim količinama izvan razdoblja pogoršanja.

Poštujte principe mehaničkog, termalnog i kemijskog poštivanja želuca! U akutnom razdoblju iu razdoblju oporavka potrebno je strogo poštivati ​​gornje preporuke o prehrani. S početkom remisije, popis proizvoda postupno se širi.

Što jesti

Popis zabranjenih namirnica za površinski kronični gastritis.

  • Masno meso (svinjetina, janjetina).
  • Sorte masnih riba (losos, losos, beluga, skuša, iverak).
  • Juhe na bogatom mesu, ribi ili gljivama.
  • Kaša od bisernog ječma, pšenične proso.
  • Svježi kruh, kruh od mekinja, kolačići, kolači.
  • Nešto povrća i voća. Zabranjeno je povrće sa strukturom grubih vlakana i uzrokuje fermentaciju u želucu - kupus, repa, rotkvica, rotkvica, luk, kiseljak. Voće koje treba isključiti iz prehrane - agrumi, šipci, grožđe, kivi.
  • Mahunarke.
  • Konzervirana hrana, dimljeno meso, kiseli krastavci, kiseli krastavci.
  • Čokolada i svi proizvodi na njoj.
  • Trgovina umacima - majoneza, kečap, senf, itd.

Medicinska dijeta za površinski gastritis želuca

Dijeta za površinski gastritis je važan dio liječenja. Upalni proces ne prodire duboko u zidove želuca, a atrofični poremećaji se promatraju samo u cilindričnom epitelu. Ako na vrijeme počnete liječenje, možete izbjeći ozbiljne komplikacije i spriječiti prodor patologije u dublje slojeve želuca. Tijekom razdoblja pogoršanja površinskog gastritisa, osoba osjeća nelagodu, što značajno pogoršava kvalitetu života. Važno je ne započeti bolest, jer je ovaj tip gastritisa mnogo lakše izliječiti od drugih oblika.

Uzroci i simptomi

Dva su razloga za razvoj površnog gastritisa:

  1. Prisutnost bakterije Helicobacter u tijelu (naime u probavnom sustavu).
  2. Dugotrajna iritacija želučane sluznice.

U nekim slučajevima uzrok gastritisa je bakterija Helicobacter pylori, ali je vrijedno napomenuti da su za njegovo aktiviranje potrebni određeni uvjeti. Gastritis uzrokovan bakterijom Helicobacter vjerojatnije će se razviti kod osoba s kroničnim infekcijama i upalnim procesima u tijelu.

Sluzničko tkivo želuca može biti iritirano pod utjecajem mnogih čimbenika:

  • neredoviti obroci;
  • konzumiranje brze hrane (masne, kisele, začinjene, slane, itd.)
  • zlouporaba alkohola, redovito pušenje;
  • štetni utjecaj okoliša (udisanje štetnih plinova i emisija);
  • parazitske bolesti.

Općenito, postoje mnogi faktori rizika za gastritis, ali najvažniji razlog je pogrešna prehrana. Površinski gastritis i dijeta su u potpunosti međusobno povezani, jer uz pomoć dijetalne terapije moguće je rehabilitirati poremećene procese u gastrointestinalnom traktu i obnoviti njegovo normalno funkcioniranje.

Pravila prehrane za površinski gastritis

Pravilna prehrana za površinski gastritis je vrlo važna jer se liječenje ove bolesti provodi sveobuhvatno, lijekovi će pomoći u ublažavanju simptoma, a posebna dijetalna hrana može izliječiti bolest i spriječiti ponavljanje, pod uvjetom da pacijent cijelo vrijeme poštuje sva pravila. Osnovni principi terapijskog izbornika su sljedeći:

  • isključivanje iz prehrane zabranjene hrane;
  • strogo pridržavanje prehrane;
  • ravnotežu;
  • zabrana alkohola i prestanak pušenja;
  • hrana bi trebala biti blaga do sluznice želuca.

Također je važno kako se hrana kuha. Dijetalna jela se skuvaju na pari, kuhaju, također se mogu peći, ali ne mnogo (bez pečene kore). U razdoblju pogoršanja površinskog gastritisa poželjno je koristiti obroke u kašastom i tekućem obliku.

Zabranjeno je koristiti brzu hranu i druge štetne namirnice.

Dijetalna hrana ima brojne zabrane, potrebno je isključiti podražaje iz hrane, hrana treba biti štedljiva mehanički, toplinski i kemijski. Drugim riječima, hrana ne bi trebala biti gruba, vrlo vruća ili hladna, kisela, ne bi smjela sadržavati različite arome. Preporučena temperatura obroka prije konzumacije je 15 - 60 ° C.

Ukupni unos kalorija po danu treba odgovarati potrošenoj energiji i ne smije prelaziti 3000 kcal.

Preporučljivo je potpuno isključiti sljedeće proizvode iz izbornika pacijenta:

  • začini i začini;
  • akutni;
  • masne i pržene;
  • dimljeno meso;
  • konzervirana hrana;
  • teško probavljiva hrana;
  • grah;
  • alkoholna i gazirana pića;
  • kiselo jagodičasto voće i voće;
  • pečenje;
  • senf, majoneza;
  • čokolada bilo koje vrste;
  • kiseli sokovi.

Potrebno je smanjiti uporabu soli i šećera. Potrebno je pratiti prehranu, treba uključiti potrebne vitamine i minerale.

Važno pravilo u prehrani je dijeta. Postoji potreba za djelomičnim - 4-6 puta dnevno i malim porcijama, ne možete preskočiti doručak. Stručnjaci preporučuju 1 sat prije jutarnjeg obroka da popije 0,5 šalice čiste vode kako bi „započeli“ probavni proces. Intervali između obroka trebali bi biti isti, a drugi bi trebali biti 3 do 4 sata prije spavanja.

Sljedeće je pravilo kako bolesnici konzumiraju hranu. Zabranjeno je jesti brzo, morate pažljivo žvakati proizvode. Ovo pravilo se uvijek mora poštivati, bez obzira na fazu bolesti.

Ne možete prejesti, jer to može pogoršati tijek bolesti.

Preporučeni proizvodi i jela

Liječnik individualno razvija prehrambenu shemu za pacijenta, na temelju individualnih karakteristika organizma i stupnja razvoja patologije. U pravilu, izbornik uključuje sljedeće proizvode:

  • nemasno meso: piletina, teletina, puretina, meso kunića;
  • nemasna riba: štuka, šaran, novaga, oslić, smuđ;
  • plodovi: ne-kisele jabuke, banane, dragun, kruška;
  • povrće: mrkva, krumpir, tikvice, bundeve, žuta paprika;
  • mliječni i mliječni proizvodi: mlijeko, vrhnje, kefir, svježi sir, jogurt;
  • kaša: zobena kaša, griz, riža.
  • pića: biljni čaj, žele, sok.

Na temelju navedenih namirnica možete napraviti raznovrstan izbornik. Razmotrite primjer dnevne prehrane za površinski gastritis želuca:

  • Dio zobene kaše (možete rižu kašu s mlijekom), mali dio ne-kiselo naribanu skuta. Možete popiti šalicu biljnog čaja ili želea, par galetnih kolačića.
  • Drugi doručak Nekoliko komada pečene bundeve ili jedna pečena jabuka. Nesladan kompot.
  • Ručak. Juha od povrća, dio pudinga od mesa, pire krumpir i mrkva, komad suhog kruha. Bujon kukova.
  • Vrijeme čaja Mali dio lonca od svježeg sira, čaša kompota.
  • Večera. Dio ribljeg pudinga, pire krumpir, može se dodati 1 tbsp. niskokalorična krema, kuhana repa, slab i nezaslađen čaj.
  • Druga večera Jogurt ili čaša kefira, nekoliko komada galetnih kolačića.

Postoji mnogo mogućnosti za diverzifikaciju prehrane na površinskom gastritisu želuca. Glavno je da strogo slijedite pravila kuhanja i jedenja.

Također, nemojte oštro napuštati dijetu, jer to može dovesti do recidiva bolesti.

S obzirom na tu činjenicu, svaka promjena u prehrani pacijenta mora se najprije uskladiti s vašim liječnikom.

Površinski se smatra najlakšim oblikom gastritisa, koji je najlakše liječiti, au nekim slučajevima i samo prilagodbom prehrane. Ali ako se ne liječi, gastritis može poprimiti kroničnu formu iu budućnosti čak dovesti do onkoloških patologija. Stoga je vrijedno pregledati svoju prehranu i iz nje isključiti brzu, junk food i grickalice.

Dijeta za površinski gastritis želuca

Opis od 11/01/2018

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 10 dana
  • Uvjeti: mjesec dana ili više
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rubalja. tjedno

Opća pravila

Prevalencija kroničnog gastritisa je prilično velika - oni trpe više od 80% populacije. Nakon 50 godina prevalencija je još veća. Gastritis može biti posljedica medicinskih učinaka lijekova koji oštećuju sluznicu, autoimunu etiologiju, rezultat profesionalnih karakteristika ili dugotrajnog stresa.

Prema težini promjena sluznice razlikuje se "ne-atrofični" gastritis (ranije nazvan površinski) i "atrofični", koji odražava dubinu lezije sluznice i očuvanje ili gubitak žlijezda sluznice želuca koja ima funkcionalno značenje.

Površinski gastritis karakteriziraju distrofične promjene u površinskom epitelu i upala sluznice. U ovom obliku, funkcija proizvodnje želuca kod proizvodnje kiseline nije narušena, stoga se pacijenti određuju prema stanju normalne ili hiperacidnosti (koja je češća) uz istovremenu normalnu ili povećanu proizvodnju gastrina (hormona koji stimulira izlučivanje želuca i proizvodnju solne kiseline). Uočena je pravilnost da što je kraća povijest bolesti (do 15 godina), veća je vjerojatnost povećane ili normalne kiselinske proizvodnje.

Nakon toga, ako se ne liječi, dolazi do transformacije površinskog gastritisa u atrofične, a zatim u displaziju i mogući je razvoj raka želuca (rijetko samo u 1-2% bolesnika). Od velike važnosti za prevenciju ovih komplikacija je iskorjenjivanje H. pylori.

Antralni površinski gastritis (proces je lokaliziran u dijelu želuca prije nego što prijeđe u duodenum) ima izraženiju kliničku sliku. Karakterizira ga težina i osjećaj pritiska u epigastričnom području, koji gori u epigastriju. Glavna funkcija ovog odjela je motorna (evakuacija hrane iz želuca), a ako se ona krši, javljaju se poremećaji evakuacije sadržaja iz želuca i njegovog bacanja u jednjak. To se manifestira podrigivanjem, mučninom i žgaravicom. Kod kroničnog gastritisa u želucu simptomi se javljaju rijetko i manifestiraju se težinom epigastrije tijekom ili nakon obroka.

Dijeta za površinski gastritis u razdoblju pogoršanja sastoji se u štedljivosti hrane, što podrazumijeva kemijska, mehanička i volumetrijska ograničenja. To osigurava mir u sluznici.

Hrana ne smije biti začinjena, gruba, prevruća ili hladna. Ako je potrebno, izražena schazheniya dijeta je podijeljena na 5-6 ili više prijema. Tekuće i kašasto obroke najmanje štetno djeluju na sluznicu i brže se evakuiraju.

Najveći mehanički utjecaj imaju pržena jela, meso i piletina, u manjoj mjeri - pečena jela, a najmanji - pari ili kuhani. Stoga, tijekom pogoršanja gastritisa, potrebna je pažljiva kulinarska obrada - parenje i trljanje hrane.

Budući da je kiselost očuvana ili povećana u ovom obliku gastritisa, prehrana bolesnika organizirana je u tablici br. 1A (naglašeno pogoršanje), nakon 10 dana br. 1B (pogoršanje pogoršanja) s prijelazom na glavnu tablicu br. Neutralni proizvodi koji ne pobuđuju sekreciju su odabrani - kuhano meso, mlijeko, riba, piletina, nekiselinski (poželjno kalcinirani) svježi sir, naribani kaše i povrće, lagane juhe, omleti, kissels i slab čaj.

U svim vrstama prehrane isključene su namirnice koje pospješuju oslobađanje klorovodične kiseline - to su bujoni, začini, pržena riba i meso, mliječni proizvodi, alkohol, kiseli sokovi, dimljena hrana, pikantna jela, jaki čaj i kava.

Dijeta se razlikuju u sastavu proteina, masti i ugljikohidrata, čiji se broj postupno povećava tijekom prijelaza iz jednog u drugi. Mijenja se i stupanj mehaničkog očuvanja. Ako prva dva planiraju koristiti samo pire žitarice i mesna jela u tekućem obliku ili u obliku rijetkog pirea, glavni stol već uključuje polu-viskozne žitarice, povrće, pare, pa čak i pečene kotleti, knedle, zrazy, mesne okruglice i mesne okruglice od mesa i ribe.

Prije kuhanja, meso se pažljivo čisti od fascije i tetiva, a koža ribe i peradi se uklanja. Ako je potrebno, maksimalno schazheniya želudac (Tablica broj 1A) iz prehrane su isključeni bilo povrće, kao izvor grubih vlakana, žitarice od slomljenog pšenice, proso i mahunarke. Od hladnoće prednost daju riža, griz i zobena kaša. U budućnosti, povrće je dopušteno u kuhanom i otrcanom obliku.

Možete skuhati parni sufle od vitkih vrsta ribe i mesa

Ograničenje ugljikohidrata, uključujući kompleks žitarica i povrća, osigurava "odmor" sluznice i doprinosi njegovom oporavku. Izbor ove ili one opcije ovisi o težini pogoršanja, a češće se dijeta br.1B ili br. 1 odmah propisuje za nekoliko dana uz umjerenu isključenost. Ograničenja utječu na razdoblje pogoršanja, a kako se eliminira, dijeta se širi i postaje puna.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za površinski gastritis želuca, ovisno o fazi, uključuje:

  • Juhe za dijetu br. 1A pripremaju se samo od sluznica (to su izvarke od mane, zobene pahuljice ili sapuna od riže). Mogu se pripremati iz brašna za prehranu. Da biste dodali okus i kalorije, u gotovo ohlađenu prvu posudu dodajte smjesu od mlijeka od jaja i mlijeka. Povrće se ne smije dodavati.
  • Dijeta br. 1B sastoji se od ribanih, ribanih juha, a glavni stol s umjerenom ejakulacijom već uključuje juhe s naribanim povrćem (mrkva, tikvice, krumpir ili repu) i male rezance. Dopušteno korištenje juha od povrća na pari.
  • Nemasne vrste mesa i ribe - govedina, piletina, bakalar, puretina, poluk, teletina, štuka, oslić, smuđ. Za štedljivije dijete kuhajte parni sufle. Pri prelasku na manje benigni stol uvedene su parne posude od mesa i ribe.
  • U skladu s tablicom br. 1A, kruh i krekeri su isključeni. Proizvodi od brašna na glavnom stolu predstavljaju bijele krušne mrvice, suhi keks.
  • Griz, zobena kaša, riža i nešto kasnije kaša od heljde, kuhana u vodi i pirena. Uvodi se puding s parom od žitarica, sjeckani kuhani vermicelli. Kašu možete kuhati s mlijekom ili vrhnjem.
  • Povrće i voće u prehrani broj 1A su isključeni, moguće je koristiti voćne kompote i žele. Kada se proces oslabi, dopušteno je koristiti krumpir, mrkvu, repu, tikvice, bundeve u kuhanom i pireu do stanja pirea. Slatko i zrelo voće - pečeno i kuhano, naribano.
  • U fazi remisije, lubenice se mogu konzumirati u umjerenim količinama, jer je volumetrijsko punjenje želuca nepoželjno, slatke jabuke i banane - sadrže umjerenu količinu vlakana i lako se probavljaju. Kiseli sokovi (citrusi) su isključeni.
  • Prednost se daje sokovima od pulpe: kruške, breskve, marelice, banane.
  • Kuhana jaja, omlet na pari.
  • Punomasno mlijeko i mlijeko u jelima, vrhnje, svježi sufle, kalcinirani svježi sir utrljava se. Pri prelasku na glavni stol dopušteni su pečeni kolači, pečeni pudingi, knedle sa svježim sirom.
  • U posuđe je dopuštena ograničena količina kiselog vrhnja. Upotreba kiselog kefira je nepoželjna, jer organske kiseline povećavaju štetan učinak na sluznicu i povećavaju kiselost.
  • Od slatkih jela možete jesti bobice žele, džem, med, džem, voćne pjene, marshmallows, marshmallow.
  • U ograničenim količinama slatkim jelima dodaju se cimet i vanilin, a prvim se dodaju kopar. Također se priprema umak od mlijeka i kiselog vrhnja. U prehrani broj 1A začini i umaci su isključeni.
  • Piće može biti ne-kisela infuzija kukova, voćnog želea, slatkih sokova, slabog čaja s dodatkom mlijeka.
  • Kisele djelomično neutraliziraju kiselost i imaju efekt omotača.
  • Ako je propisao liječnik, možete piti alkalne mineralne vode (Borjomi, Essentuki).