Glavni / Pankreatitis

Recepti dijeta kolecistitis

Pankreatitis

Žučni mjehur akumulira sekreciju žuči koju proizvodi jetra. Ova tajna je neophodna za obradu mase hrane u duodenumu 12 radi potpunog cijepanja i probave. Ako se u žučnom mjehuru razvije upalni proces, dijagnosticira se kolecistitis u kojem se bolesnicima, osim tableta, propisuje i najstroža dijeta.

Recepti za kolecistitis

Ako se tijekom akutnog napada kolecistitisa u prvih nekoliko dana, bolesnik hrani samo infuzijski, a nakon uklanjanja akutnog stanja, pacijent treba jesti samostalno i sa nečim značajnijim. Dijetalna terapija kolecistitisa nameće mnogo ograničenja u prehrani pacijenata.

Potrebno je iz menija isključiti proizvode kao što su:

  1. Fat, pržena, dimljena;
  2. Orašasti plodovi, muffini, liker i soda;
  3. Kolesterolna hrana poput bubrega, jetre ili pluća;
  4. Bujoni na gljive, ribu ili meso.

Prehrana treba sadržavati proteinske namirnice, salate od povrća i suho voće. Potrebno je kuhati samo na pari, guliti, peći ili kuhati. Potrebno je ograničiti sol i konzumirati više tekućine, osobito na prazan želudac.

Prva jela uvijek su se smatrala korisnima za probavu, nisu iznimka u kolecistitisu. Obično se za upalu žučnog mjehura preporučuju juhe, mlijeko ili voće, povrće s rezancima ili žitaricama.

povrće

  • Operite, ogulite i sitno nasjeckajte povrće: mrkvu, patlidžan, krumpir, tikvice, papriku, luk, zelje.
  • Kuhati 1 litru vode i kuhati isjeckan krumpir u njemu, a zatim sipati preostalo povrće.
  • Kada se jelo skuha, masu usitnite miješalicom i dodajte malo maslinovog ulja. Poslužite juhu s krekerima.

S krumpirom, ciklom i brokulom

  • Potrebno je kuhati povrće juha, sipati u njega sitno sjeckani krumpir, repa, brokula florets.
  • Zatim posolite na okus i kuhajte juhu dok ne dobijete mekane biljne sastojke.

ječam

  • Kuhajte ječam biser na pola spreman.
  • U tavi s vodom i maslacem začinite isjeckanom mrkvom i lukom. Dodajte povrće u žitarice.
  • Krompir ogulite i narežite na male kockice, dodajte u lonac s juhom.
  • Potom solite na okus i kuhajte dok krumpir nije mekan.
  • Prilikom posluživanja juhe punite žlicom kiselog vrhnja, peršina i kopra.

Od zobene kaše

  • Kuhajte zobenu kašu u maloj količini vode.
  • Zatim se smjesa filtrira bez trljanja zrnaca.
  • Nastala juha se kuha i usoli na okus.
  • Po izgledu, gotovi proizvod treba imati jednolik izgled bez uključivanja stranih čestica.

S okruglicama od sira

  • Kako biste napravili knedle, umijesite tijesto: pomiješajte 50 g naribanog sira, 30 g omekšanog maslaca, veliku žlicu brašna i bjelance. Mijesiti tijesto i staviti ga u hladnjak na pola sata.
  • Ogulite mrkvu, krumpir, luk i tikvice, izrežite na male kockice.
  • Karfiol je podijeljen na cvjetove i opečen kipućom vodom, a mrkva i luk malo su prošli.
  • Prvo, stavite krumpir u tavi s hladnom vodom, kuhajte 10 minuta nakon kuhanja. i zaspite ostatak povrća, kuhajte još 5 minuta.
  • Dok povrće kuha, od tijesta izrežite male knedle (1,5 cm) i stavite ih u juhu, koja se kuha još 3-5 minuta.

Juhe su vrlo korisne za probavu i štede hranu, pa ih morate uključiti u dijetalni meni pacijenta barem jednom dnevno.

salate

Za salate s kolecistitisom preporučuje se kuhano i sirovo povrće kao što su mrkva i krumpir, bundeve i repa, rajčica i paprika, tikvice i cvjetača, patlidžani itd.

Možete dodati salate i voće, bobice poput dinje, banane i marelice, kruške i breskve, ne-kiselinske jabuke, lubenice. Jedna od najpopularnijih i najzdravijih salata je vitamin.

vitaminic

  • Usitniti 250 grama bijelog kupusa, dodati sol i sok;
  • Repa i mrkva 1 kom. Prokuhajte i naribajte ili usitnite ili izrežite kao za korejsku salatu (štapići).
  • Salatu napunite mješavinom soka od limuna, soli, maslinovog ulja i šećera.

Salata od cikle sa suhim marelicama

  • Kuhajte repu i utrljajte je na ribež.
  • Osušene marelice (100 g) se namakaju u vrućoj vodi pola sata, zatim se operu i sitno sjeckaju.
  • Komponente su pomiješane, obrađene sa kiselim vrhnjem (150 g). dopustiti okus posipati salatu sa šećerom ili ribanim orasima.

povrće

Također možete mijenjati pacijentov jelovnik uz uobičajenu salatu od povrća.

  • Izrežite na komadiće jednog krastavca, rajčice, papra.
  • Isjeckati lišće i zelene salate, dodati povrću.
  • Za prelijevanje koristite maslinovo ulje ili kukuruz i sol.

Salate su posebno korisne za večeru, jer ne preopterećuju tijelo i brzo se probavljaju, pa pacijent odlazi u krevet s već praznim želucem.

pečenje

Bez slatkiša, neke pacijente je prilično teško preživjeti, ali pečenje za kolecistitis je praktički nemoguće, a što za sebe. Možete kuhati pečene jabuke.

Pečene jabuke

  • Da biste to učinili, pobijedite jaje sa šećerom, pomiješajte nastalu masu s svježim sirom i dodajte sjeckane orašaste plodove i cimet.
  • Izrežite vrh jabuka i izvadite jezgru kako biste napravili male posude.
  • Pokrećemo ove posude sa sirom i zatvorimo ih odrezanim vrhom.
  • Jabuke stavite u obrazac i stavite u pećnicu četvrt sata.

Bundeva desert

Također možete kuhati pečeni desert od bundeve.

  • Da biste to učinili, oguljene bundeve izrezati na male komadiće, posuti šećerom i cimetom, a zatim staviti u pećnicu 20 minuta.
  • Prilikom posluživanja možete ispeći pečeni bundevi tekući med.

pita od jabuka

Odličan desert bit će charlotte s jabukama i kakaoom.

  • Od bijelaca od žumanjka odvajaju se dva jaja.
  • Bijeli su tučeni sa šećerom u pjenušavo stanje, zatim se žumanjci ubrizgavaju, tučeni, ubrizgavaju kiselo vrhnje, ponovno šibaju.
  • Pomiješajte prašak za pecivo s kakaoom i prosijanim brašnom, zatim nježno ulijte smjesu u tekuću smjesu i istresite.
  • Nanesite kriške jabuke na pergament, zatim ulijte tijesto u kalup i stavite ga u pećnicu pola sata.

Takvo pečenje, jednostavno i lako za probavu, diversificira dijetu pacijenta i bit će okus slatkog zuba.

drugo

Nemoguće je potpuno živjeti bez mesa, jer tijelu stalno trebaju proteini, koji su nam građevinski materijal. Stoga se ponekad bolesnik s kolecistitisom može dobro razmaziti s parnim goveđim kotletima.

kotletima

  • Nekoliko puta preskočite lean govedinu kroz stroj za mljevenje mesa tako da se mljeveno meso zgnječi.
  • Dodajte malo soli i natopljenog kruha.
  • Zatim se prave mali kotleti i stavljaju ih u dvostruki kotao ili u lonac.
  • Takvi se kotleti pripremaju pola sata.

omlet

Također možete ispariti parni omlet od krumpira.

  • Da biste to učinili, ribani krumpir se protrlja.
  • U zasebnoj šalici tukli mlijeko, jaja, malo soli i začine.
  • Prvo stavite krumpir u posudu, a zatim ga prelijte mješavinom mlijeka i jaja.
  • Stavite posudu u dvostruki kotao ili spori štednjak. Vrijeme kuhanja - pola sata.
  • Nakon kuhanja, posuto posudu pospite svježim začinskim biljem, sirom.

Riblji sufle

Riba je korisna za bilo koji jelovnik, čak i ako pacijent pati od kolecistitisa. Za raznolikost, možete kuhati ribe sufle.

  • Skuhajte filet bilo koje mršave ribe (100 g) i samljeti ga u mljeveno meso.
  • Dodajte žumance, sol i maslac (2 g), mlijeko. Izmiješati sve sastojke.
  • Pobijedite bjelančevinu, dodajte masu.
  • Namočite tavu i nanesite ribu. Pecite u pećnici, iako se možete proširiti na limenke i paru.

Povrtni pila

Također pomoći u raznolikosti prehrane povrća pilav.

  • Fino sjeckati rajčicu i patlidžan, mrkvu i tikvice, luk, sve kuhano na minimalnu količinu masti.
  • Očišćenu rižu dodajte povrću i prelijte kipućom vodom.
  • Kuhajte, smanjite plin i kuhajte ispod poklopca dok žitarice ne budu spremne.
  • Pospite koprom i peršinom.

Punjene paprike

  • Uzmite 6 paprika, ogulite, usitnite na nekoliko mjesta.
  • Nekoliko puta preskočite govedinu (0,5 kg) u mlincu za meso, dodajte kuhanu rižu (3 velike žlice), sjeckani češnjak, sol, papriku u smjesu.
  • Uništiti luk i mrkvu, kuhati u vodi dok ne omekša, sipati sok od rajčice (staklo) i prokuhati.
  • Punjenje mljevenog mesa tijesto u paprike i stavite ih u formu, na vrh stavite pečenu rajčicu, dodajte lovorov list i malo vode i pošaljite obrazac u pećnicu 30-40 minuta.

Ako pacijent jede rijetko, ali u velikim količinama, to će izazvati oslobađanje žučnih sekreta, što će dovesti do grčeva žučnog mjehura i jakog napadaja boli. Stoga je bolje slijediti preporuke stručnjaka i strogo se pridržavati načela terapije ishranom.

Prehrana s kolecistitisom

Kolecistitis je upala žučnog mjehura. U većini slučajeva razvija se kada je žučni kanal blokiran kamenjem, što dovodi do poremećaja izlučivanja žuči.

Tipični uzroci kolecistitisa su pothranjenost, prejedanje i kronična konstipacija. Dijeta s ovom bolešću je bitan dio terapije.

Opći principi prehrane s kolecistitisom.

Preporučuje se prelazak na djelomična jela: hranu uzimajte 5-6 puta dnevno, u malim obrocima, jedite u isto vrijeme polagano, temeljito žvakanje hrane.

  1. Neophodno je napraviti određenu prehranu (tj. Svaki dan jesti hranu) i slijediti je.
  2. Tradicionalnom trodnevnom obroku (doručak, ručak, večera) treba dodati srednje, lakše - drugi doručak, poslijepodnevni čaj koji stimulira oslabljeni probavni trakt i oslobađa žuč od stagnacije. Također je preporučljivo piti dnevno do 2,5 litre tekućine.
  3. Potrebno je povećati sadržaj bjelančevina u prehrani i smanjiti udio ugljikohidrata i masti, isključiti začinjene i pržene, kisele namirnice, kisele krastavce i dimljeno meso, dajući prednost jelima i kuhanim jelima, kao i pari.
  4. Bolje juhu zamijenite s povrćem povrća. Svi obroci konzumirani u obliku topline, napuštajući pretjerano vruću i hladnu hranu.
  5. Za kuhanje koristite samo prirodne i svježe proizvode, ponovno ne podgrijavajte posuđe. Nemojte prejesti, ne zloupotrebljavajte slastice i tonik pića.
  6. Potrebno je isključiti sve proizvode koji se teško probavljaju i izazivaju pojačano stvaranje plinova u crijevima, kao i proizvode s visokim sadržajem eteričnih ulja i kolesterola.

Dopušteni i korisni proizvodi.

  • Meso s niskim udjelom masti, perad (piletina, zec) i riba, kuhana i pirjana; riblji; kobasice i ostale nemasne kobasice bez vrućih začina;
  • Žitarice kao izvori vlakana i elemenata u tragovima, žitarice i složenice od njih. Posebno su korisne zobena kaša, riža, heljda;
  • Juhe od povrća i mlijeka;
  • Cijeli zrno i crni kruh, ustajali ili sušeni, pečeni proizvodi s mekinjama, suhi keksi; svježi kruh i kolač treba odbaciti;
  • Jaja - maksimalno 1 jaje dnevno, dok je poželjno koristiti samo proteine ​​u obliku omleta; Optimalan broj jaja u prehrani - 2 kom. tjedno;
  • Prirodna nerafinirana biljna ulja (posebno masline) koja se dobro apsorbiraju i ne ometaju probavu. Možete puniti gotova jela u umjerenim količinama;
  • Mliječni proizvodi bogati bifidobakterijama (jogurt, kiselo mlijeko), čija uporaba služi za sprječavanje crijevne disbakterioze; od ostalih mliječnih proizvoda - nisko-masni svježi sir i mlijeko, beskvasni tvrdi sir, u maloj količini - kiselo vrhnje, vrhnje i maslac;
  • Svježe povrće i povrće: rajčica, repa, mrkva, krumpir, tikvice, krastavci, patlidžani, kao i kiseli kupus; budite oprezni sa svježom bijelom i cvjetačom;
  • Posebno su korisni slatki plodovi i plodovi, s kolecistitisom krušaka i avokada;
  • Repa sok - 100 ml repe sok 2 puta dnevno značajno smanjiti vjerojatnost egzacerbacije;
  • Od pića - bezkiselinski voćni i bobičasti sokovi, kompoti, želei, bujni bokovi, napitak cikorije; slabo kuhani čaj i kava s dodanim mlijekom;
  • Od slatkiša - džem, marmelada, marshmallows, malo meda.

Osim toga, preporučuje se uzimanje probiotika, probavnih enzima i vitaminskih kompleksa s obveznim sadržajem vitamina C i B.

Zabranjeni proizvodi.

  • Masna mesa (svinjetina, guska, ovčetina) i riba; masnoća, jetra, bubrezi; masnoće bogati bujoni;
  • Mahunarke: grašak, grah, grah;
  • gljiva;
  • Svježe kolače i kolači;
  • Kavijar, konzervirana hrana, suho meso, kiseli krastavci;
  • Kiselo voće i bobice;
  • Radish, rotkvice, kiseljak, špinat, zeleni luk, češnjak;
  • Alkohol (osim suhog crnog vina u ograničenim količinama), gazirana pića, jaka kava;
  • Čokolada, kakao, sladoled, kremasti slatkiši;
  • Brza hrana: hamburgeri, pomfrit;
  • Začini, ocat, senf, hren.

Pretjerana konzumacija šećera utječe na sastav žuči i krši sekreciju žuči, tako da dnevna stopa ne smije prelaziti 70 grama. (9 žličica). Bolje je da šećer bude dio posuđa. Dopušteni dnevni unos soli - ne više od 10 grama.

Uzorak izbornika.

  • 1 doručak: juha od brašna, kobasica, čaj ili juha od jabuke;
  • 2 doručka: banana i 100 gr. masa skute;
  • Ručak: juha od povrća s pšeničnom krupicom, paprike punjene mesom i rižom, voćni kompot ili juha od šipka;
  • Snack: salata od krastavaca i rajčica s biljnim uljem, raženi kruh;
  • Večera: juha od mlijeka od riže, suhi keksi (3 komada).
  • 1 doručak: svježi kekel s grožđicama, slaba kava s mlijekom;
  • 2 doručka: salata od jabuka i krušaka s medom (1 čajna žličica) i zdrobljenih oraha;
  • Ručak: parni kotlet, heljdina kaša, salata od morskih algi, kompot;
  • Vrijeme čaja: žele, pečene jabuke.
  • Večera: salata, omlet s bjelančevinama.
  • 1 doručak: lijen knedle, juha od pasulja;
  • 2 doručka: sendvič s kavijakom od tikvica;
  • Ručak: povrće juha, začinjeno maslinovim uljem i povrćem, kuhana piletina, voćni sok ili voćni sok;
  • Snack: salata od jabuka i mrkve, s medom;
  • Večera: tjestenina s sirom, čaj.
  • 1 doručak: griz s džemom, čaj s mlijekom;
  • 2 doručka: proteinski omlet s povrćem, kruh od cjelovitog zrna;
  • Ručak: kuhana riba, pire krumpir, 1 rajčica s maslinovim uljem i povrćem;
  • Siguran, čaj s marshmallows;
  • Večera: pilav iz voća i juha od jagoda.
  • 1 doručak: kaša od prosa, kuhana doktorica, kava s mlijekom;
  • 2 doručka: pečena bundeva, juha od pasulja;
  • Ručak: govedina stroganoff, pirjani kupus, kruh od mekinja;
  • Ručak: čaj s mlijekom, 2 kriške sira;
  • Večera: gulaš od povrća, kruh od cjelovitog zrna.
  • 1 doručak: juha od mlijeka s rezancima, 2 sušilice, čaj.
  • 2 doručka: posuda za povrće, juha od pasulja;
  • Ručak: vegetarijanska juha, kuhana govedina, kompot.
  • Snack: 1 rajčica s povrćem, Adygei sir;
  • Večera: kuhana ili pečena riba s povrćem, juha od šipka.
  • 1 doručak: puff pie s mesom, slaba kava s mlijekom;
  • 2 doručka: čaj sa suhim voćem;
  • Ručak: pilav s kuhanim mesom, salata od krastavaca, kupus i zelje;
  • Snack: sendvič od raženog ili cjelovitog kruha i skute, čaj;
  • Večera: bundeva kaša, mlijeko.
  • Možete mijenjati izbornik na temelju popisa dopuštenih proizvoda.

Dijeta tijekom pogoršanja kolestitisa.

Kod akutnog holecistitisa i tijekom egzacerbacija tijekom kroničnog tijeka bolesti potrebno je smanjiti opterećenje na gastrointestinalni trakt i bilijarni sustav.

Stoga, u prvim danima pogoršanja, treba se pridržavati režima pijenja: piti sokove od voća i bobičastog voća, kompote, voćne napitke, juhu od jabuke, mineralnu vodu bez plina, slatki, slabi čaj i odbiti jesti. Sva pića trebaju se konzumirati u obliku topline.

Kako se bol smanjuje, u hranu se dodaju brisane posude s mukoznom konzistencijom: riža i zobene juhe i žitarice, žele, pjene i kruhovi od bijelog kruha.

Nakon nekoliko dana, pod uvjetom da je stanje poboljšano, u jelovnik se unose kuhano ili kuhano meso s niskim udjelom masnoća (govedina, piletina, zec), kuhana riba (bakalar, smuđ, smuđ).

Nakon otprilike tjedan dana, trebate ići na posebnu dijetu za stadij nepotpune remisije, koju morate slijediti 3-4 tjedna.

Također možete poboljšati svoje blagostanje uz pomoć decoctions od ljekovitog bilja.

  • Uzmi 5 grama. sjeckani trava smilja, prelijte 500 ml vode (hladno) i inzistirajte. Uzmite 1 čašu dnevno.
  • Ulijte ½ kg zobi 1 litrom kipuće vode i inzistirajte. Popijte ½ šalice tri puta dnevno.

Recepti za kolecistitis.

Pire od juhe od povrća.

Juha od lignja.

Riblji sufle.

Salata od cikle sa suhim marelicama.

Ukusna i zdrava jela za kolecistitis: jednostavni recepti

Žučni mjehur akumulira sekreciju žuči koju proizvodi jetra. Ova tajna je neophodna za obradu mase hrane u duodenumu 12 radi potpunog cijepanja i probave. Ako se u žučnom mjehuru razvije upalni proces, dijagnosticira se kolecistitis u kojem se bolesnicima, osim tableta, propisuje i najstroža dijeta.

Recepti za kolecistitis

Ako se tijekom akutnog napada kolecistitisa u prvih nekoliko dana, bolesnik hrani samo infuzijski, a nakon uklanjanja akutnog stanja, pacijent treba jesti samostalno i sa nečim značajnijim. Dijetalna terapija kolecistitisa nameće mnogo ograničenja u prehrani pacijenata.

Potrebno je iz menija isključiti proizvode kao što su:

  1. Fat, pržena, dimljena;
  2. Orašasti plodovi, muffini, liker i soda;
  3. Kolesterolna hrana poput bubrega, jetre ili pluća;
  4. Bujoni na gljive, ribu ili meso.

Prva jela uvijek su se smatrala korisnima za probavu, nisu iznimka u kolecistitisu. Obično se za upalu žučnog mjehura preporučuju juhe, mlijeko ili voće, povrće s rezancima ili žitaricama.

povrće

  • Operite, ogulite i sitno nasjeckajte povrće: mrkvu, patlidžan, krumpir, tikvice, papriku, luk, zelje.
  • Kuhati 1 litru vode i kuhati isjeckan krumpir u njemu, a zatim sipati preostalo povrće.
  • Kada se jelo skuha, masu usitnite miješalicom i dodajte malo maslinovog ulja. Poslužite juhu s krekerima.

S krumpirom, ciklom i brokulom

  • Potrebno je kuhati povrće juha, sipati u njega sitno sjeckani krumpir, repa, brokula florets.
  • Zatim posolite na okus i kuhajte juhu dok ne dobijete mekane biljne sastojke.

ječam

  • Kuhajte ječam biser na pola spreman.
  • U tavi s vodom i maslacem začinite isjeckanom mrkvom i lukom. Dodajte povrće u žitarice.
  • Krompir ogulite i narežite na male kockice, dodajte u lonac s juhom.
  • Potom solite na okus i kuhajte dok krumpir nije mekan.
  • Prilikom posluživanja juhe punite žlicom kiselog vrhnja, peršina i kopra.

Od zobene kaše

  • Kuhajte zobenu kašu u maloj količini vode.
  • Zatim se smjesa filtrira bez trljanja zrnaca.
  • Nastala juha se kuha i usoli na okus.
  • Po izgledu, gotovi proizvod treba imati jednolik izgled bez uključivanja stranih čestica.

S okruglicama od sira

  • Kako biste napravili knedle, umijesite tijesto: pomiješajte 50 g naribanog sira, 30 g omekšanog maslaca, veliku žlicu brašna i bjelance. Mijesiti tijesto i staviti ga u hladnjak na pola sata.
  • Ogulite mrkvu, krumpir, luk i tikvice, izrežite na male kockice.
  • Karfiol je podijeljen na cvjetove i opečen kipućom vodom, a mrkva i luk malo su prošli.
  • Prvo, stavite krumpir u tavi s hladnom vodom, kuhajte 10 minuta nakon kuhanja. i zaspite ostatak povrća, kuhajte još 5 minuta.
  • Dok povrće kuha, od tijesta izrežite male knedle (1,5 cm) i stavite ih u juhu, koja se kuha još 3-5 minuta.

salate

Za salate s kolecistitisom preporučuje se kuhano i sirovo povrće kao što su mrkva i krumpir, bundeve i repa, rajčica i paprika, tikvice i cvjetača, patlidžani itd.

Možete dodati salate i voće, bobice poput dinje, banane i marelice, kruške i breskve, ne-kiselinske jabuke, lubenice. Jedna od najpopularnijih i najzdravijih salata je vitamin.

vitaminic

  • Usitniti 250 grama bijelog kupusa, dodati sol i sok;
  • Repa i mrkva 1 kom. Prokuhajte i naribajte ili usitnite ili izrežite kao za korejsku salatu (štapići).
  • Salatu napunite mješavinom soka od limuna, soli, maslinovog ulja i šećera.

Salata od cikle sa suhim marelicama

  • Kuhajte repu i utrljajte je na ribež.
  • Osušene marelice (100 g) se namakaju u vrućoj vodi pola sata, zatim se operu i sitno sjeckaju.
  • Komponente su pomiješane, obrađene sa kiselim vrhnjem (150 g). dopustiti okus posipati salatu sa šećerom ili ribanim orasima.

povrće

Također možete mijenjati pacijentov jelovnik uz uobičajenu salatu od povrća.

  • Izrežite na komadiće jednog krastavca, rajčice, papra.
  • Isjeckati lišće i zelene salate, dodati povrću.
  • Za prelijevanje koristite maslinovo ulje ili kukuruz i sol.

Salate su posebno korisne za večeru, jer ne preopterećuju tijelo i brzo se probavljaju, pa pacijent odlazi u krevet s već praznim želucem.

pečenje

Bez slatkiša, neke pacijente je prilično teško preživjeti, ali pečenje za kolecistitis je praktički nemoguće, a što za sebe. Možete kuhati pečene jabuke.

Pečene jabuke

  • Da biste to učinili, pobijedite jaje sa šećerom, pomiješajte nastalu masu s svježim sirom i dodajte sjeckane orašaste plodove i cimet.
  • Izrežite vrh jabuka i izvadite jezgru kako biste napravili male posude.
  • Pokrećemo ove posude sa sirom i zatvorimo ih odrezanim vrhom.
  • Jabuke stavite u obrazac i stavite u pećnicu četvrt sata.

Bundeva desert

Također možete kuhati pečeni desert od bundeve.

  • Da biste to učinili, oguljene bundeve izrezati na male komadiće, posuti šećerom i cimetom, a zatim staviti u pećnicu 20 minuta.
  • Prilikom posluživanja možete ispeći pečeni bundevi tekući med.

pita od jabuka

Odličan desert bit će charlotte s jabukama i kakaoom.

  • Od bijelaca od žumanjka odvajaju se dva jaja.
  • Bijeli su tučeni sa šećerom u pjenušavo stanje, zatim se žumanjci ubrizgavaju, tučeni, ubrizgavaju kiselo vrhnje, ponovno šibaju.
  • Pomiješajte prašak za pecivo s kakaoom i prosijanim brašnom, zatim nježno ulijte smjesu u tekuću smjesu i istresite.
  • Nanesite kriške jabuke na pergament, zatim ulijte tijesto u kalup i stavite ga u pećnicu pola sata.

Takvo pečenje, jednostavno i lako za probavu, diversificira dijetu pacijenta i bit će okus slatkog zuba.

drugo

Nemoguće je potpuno živjeti bez mesa, jer tijelu stalno trebaju proteini, koji su nam građevinski materijal. Stoga se ponekad bolesnik s kolecistitisom može dobro razmaziti s parnim goveđim kotletima.

kotletima

  • Nekoliko puta preskočite lean govedinu kroz stroj za mljevenje mesa tako da se mljeveno meso zgnječi.
  • Dodajte malo soli i natopljenog kruha.
  • Zatim se prave mali kotleti i stavljaju ih u dvostruki kotao ili u lonac.
  • Takvi se kotleti pripremaju pola sata.

omlet

Također možete ispariti parni omlet od krumpira.

  • Da biste to učinili, ribani krumpir se protrlja.
  • U zasebnoj šalici tukli mlijeko, jaja, malo soli i začine.
  • Prvo stavite krumpir u posudu, a zatim ga prelijte mješavinom mlijeka i jaja.
  • Stavite posudu u dvostruki kotao ili spori štednjak. Vrijeme kuhanja - pola sata.
  • Nakon kuhanja, posuto posudu pospite svježim začinskim biljem, sirom.

Riblji sufle

Riba je korisna za bilo koji jelovnik, čak i ako pacijent pati od kolecistitisa. Za raznolikost, možete kuhati ribe sufle.

  • Skuhajte filet bilo koje mršave ribe (100 g) i samljeti ga u mljeveno meso.
  • Dodajte žumance, sol i maslac (2 g), mlijeko. Izmiješati sve sastojke.
  • Pobijedite bjelančevinu, dodajte masu.
  • Namočite tavu i nanesite ribu. Pecite u pećnici, iako se možete proširiti na limenke i paru.

Povrtni pila

Također pomoći u raznolikosti prehrane povrća pilav.

  • Fino sjeckati rajčicu i patlidžan, mrkvu i tikvice, luk, sve kuhano na minimalnu količinu masti.
  • Očišćenu rižu dodajte povrću i prelijte kipućom vodom.
  • Kuhajte, smanjite plin i kuhajte ispod poklopca dok žitarice ne budu spremne.
  • Pospite koprom i peršinom.

Punjene paprike

  • Uzmite 6 paprika, ogulite, usitnite na nekoliko mjesta.
  • Nekoliko puta preskočite govedinu (0,5 kg) u mlincu za meso, dodajte kuhanu rižu (3 velike žlice), sjeckani češnjak, sol, papriku u smjesu.
  • Uništiti luk i mrkvu, kuhati u vodi dok ne omekša, sipati sok od rajčice (staklo) i prokuhati.
  • Punjenje mljevenog mesa tijesto u paprike i stavite ih u formu, na vrh stavite pečenu rajčicu, dodajte lovorov list i malo vode i pošaljite obrazac u pećnicu 30-40 minuta.

Ako pacijent jede rijetko, ali u velikim količinama, to će izazvati oslobađanje žučnih sekreta, što će dovesti do grčeva žučnog mjehura i jakog napadaja boli. Stoga je bolje slijediti preporuke stručnjaka i strogo se pridržavati načela terapije ishranom.

Kategorija

  Čir
  Dizenterija
  Gastritis
  Iznutrice
  Pankreatitis