Glavni / Pankreatitis

Koje su značajke hrane s crijevnim kolitisom?

Pankreatitis

Promjena navika u hrani nije samo moguća, nego i nužna, pogotovo ako je dijagnoza “kolitis”. Dijeta za intestinalni kolitis ima specifičan jelovnik. Proizvodi i postupci njihove pripreme olakšavaju rad debelog crijeva tijekom upalnog procesa. Hrana s crijevnim kolitisom podijeljena je u nekoliko varijacija, ovisno o obliku bolesti, intenzitetu manifestacija. Koliko dugo će morati slijediti dijetu s kolitisom, odlučuje prisutni gastroenterolog.

Što će pomoći prehrani kolitis pacijenta

Kolitis (lat. Colitis) je upalna i distrofična lezija sluznice debelog crijeva s prevladavajućim znakovima funkcionalnih poremećaja. Bolest je akutna, ali češće kronična. To uzrokuje sindrom iritabilnog crijeva koji je povezan s čestim porivom da se isprazni.

Dijeta za kolitis i razdražljivo crijevo smanjuje upalni odgovor. Rezultat se postiže suzbijanjem aktivnosti gnojne i fermentativne mikroflore. Krajnji cilj terapijske prehrane je vratiti pozitivnu ravnotežu korisne mikroflore, ubrzati zacjeljivanje čireva i erozija, te uspostaviti normalnu stolicu.

Borite se protiv upale sluznice uklanjanjem namirnica koje iritiraju crijevne zidove, izazivaju nadutost i pretjerano stvaranje plina. Sadržaj ugljikohidrata, masti opada, ostavljajući proteine ​​na normalnoj razini.

Dnevna rutina i kuhanje

Dijeta je osmišljena tako da jede svaka 2-3 sata ili 6 puta dnevno. Možete jesti pojedinačne obroke do 500 g kako biste spriječili nadutost kod kolitisa.

Prihvatljive metode kuhanja:

  • kuhanje u vodi;
  • kuhanje na pari;
  • pečenje u pećnici bez kore - u foliji ili ispod poklopca.

Konzistencija gotovih jela je tekuća, kuhana mekana, naribana. Hrana ne sadrži krupne, velike čestice koje mogu oštetiti crijeva. Temperatura gotovog obroka treba biti na sobnoj temperaturi, nikad vruća ili hladna. Dijetalna hrana popravlja stolicu, smanjuje bolne simptome - crijevne grčeve, nelagodu tijekom utroba.

Što je s kolitisom s proljevom

Poremećaj funkcija debelog crijeva nameće značajna ograničenja na popisu konzumirane hrane. Dijeta za crijevni kolitis s proljevom omogućuje meso bez masti, živi. Od teletine, piletine ili purana, mladi kunić priprema proizvode od mljevenog mesa, pire od pirea, sufle. Posebno dobro kuhati za ručak svježu pileću juhu s razrijeđenim jajima u juhi.

Mršava riba bez kože je kuhana, smrvljena. Bolje je kuhati par bijele ribe - bakalar, smuđ, polak, oslić, šaran, poluk. Preporučljivo je jesti 100 g ribljeg filea za večeru najmanje 3 puta tjedno. Kuhani bakalar sadrži 18% proteina, meso je nježno i hranjivo. Visok sadržaj minerala u ribi vraća ravnotežu elektrolita tijekom kolitisa s proljevom.

U razrijeđenom mesnom i ribljem juhu pripremite prve jela. Umjesto povrća i tjestenine, stavite žitarice. Koristite krupice, rižu, zobenu kašu. Rice krem ​​juha pomoći će zaustaviti proljev, će formirati ispravan stolac. Kaša se kuha u vodi i miješa s miješalicom. Kuhana i tučena zobena kaša za doručak nježno obavija i štiti crijeva.

Povrće i voće dopušteno je samo u kuhanom i osnovnom stanju. Biljne juhe su osnova za prvu prehranu s kolitisom. Da biste ih pripremili, uzmite:

  • jednu mrkvu;
  • jedan squash;
  • tri žlice riže;
  • 100 g filea pilećih prsa;
  • prstohvat soli, 5 g masla;
  • 1 litru vode.

Stavite kuhanu mrkvu i tikvice u kipuću vodu, kuhajte 10 minuta. Kuhano povrće dobiti i izdvojiti za drugo jelo. Slana juha, stavi oprana riža i komadi fileta. Kuhajte 15 minuta, dodajte maslac. Juhu prebijte miješalicom dok se ne zgnječi.

Za kolitis s proljevom jedete samo sirove naribane jabuke i kruške. Plodovi fiksirajućih bobica - dunja, borovnica, dren, ptičja trešnja - koriste se u obrađenom obliku. Kuhajte žele, žele, kompote. Voda od borovnice obavija, adsorbira toksine, fiksira zbog tanina.

Pića s kolitisom s proljevom imaju smjer fiksiranja. Pijte izvarak divlje ruže, crnog i zelenog čaja, kompote borovnice, trešnje, crne ribizle. U vodi možete piti kakao i crnu kavu s kolitisom stolice.

Kruh je dopušteno više od 200 g dnevno, samo u obliku suhih bijelih krekera. Jaja se kuhaju ili u parnom omletu za doručak. U izborniku za tjedan dana s kolitisom, planirajte 1-2 jaja svaki drugi dan. Mlijeko s proljevom nije kombinirano. Kalcij se dobiva iz svježeg svježeg sira, sir se ne jede tijekom akutne upale debelog crijeva. Čajna žličica maslaca najviše kvalitete dodaje se ribanoj kaši na vodi.

Med s kolitisom, kao i šećer, džem, marmelada, marshmallow, jesti strogo ograničene porcije, ne više od 2-3 čajne žličice dnevno ili 2-3 gotovih proizvoda.

Što jesti s kolitisom sa zatvorom

Prehrana za crijevni kolitis s konstipacijom i nadutošću usmjerena je na smanjenje nastajanja plina, uklanjanje nadutosti, stimuliranje peristaltike. Potrebno je uključiti obrisano kuhano povrće u jelovniku - cvjetača, bundeve, tikvice, mrkva, repa. Možete kuhati salatu od kuhane repe s parenim šljivama.

Dijeta za kolitis s konstipacijom omogućuje korištenje svježeg zrelog voća. Banane s kolitisom s konstipacijom aktiviraju peristaltiku, opskrbljuju tijelo dijetalnim vlaknima, kalijem za uravnoteženje živčanog sustava. Dragun nije adstrigentno sorte obogaćuju prehranu s vitaminima A, C, olakšavaju pražnjenje.

Za kolitis s konstipacijom, možete jesti mekinje do 3 puta tjedno. Dvije jušne žlice pšenične posije izliju se od večeri toplom prokuhanom vodom. Jedite za prvi doručak, začinjen s tri žlice jogurta i srušite zrelu bananu.

Kukuruzna kaša prisutna je u prehrani s kolitisom s konstipacijom za večeru. Dobro kuhana kaša u vodi je tučena miješalicom. Ujutro će pružiti lagano utroba. Pijenje kefira je bolje za 2 sata prije spavanja. Probiotički mikroorganizmi fermentiranog mlijeka stabiliziraju crijevnu biocenozu.

Fiksiranje pića od borovnica, ptičje trešnje, dunje, kao i jaki čaj, kava, s upalom crijeva i konstipacijom ne koriste se u prehrani.

Što jesti kod akutnog kolitisa

Dijeta za akutni kolitis ograničena je na uski popis dopuštenih namirnica. Takozvana Pevznerova dijeta broj 4 ukazuje na smanjenje udjela žitarica, brašna u prehrani. Postotak proteinskih produkata u razdoblju pogoršanja kolitisa i izraženih znakova fermentacije povećava se.

Prvog dana pogoršanja za doručak poslužena su mekana kuhana jaja. Za ručak pripremite posudu s voćem. Objedite pileću juhu, zapečene mesne okruglice. U podne - kompot od svježih ili smrznutih bobica crne ribizle. Za večeru - kuhana riba.

Kada kolitis eskalira, ne možete piti jaku crnu kavu. Umjesto toga, skuhajte piće iz cikorije. Kako bi piće bilo više poput kave, cikorija se dodaje kolitisu uz pogoršanje sojinog ili zobenog mlijeka. Ovo piće tonira živčani sustav, snižava razinu šećera u krvi.

Svježe voće, povrće, kefir i druga kiselo-mliječna pića odbijaju se tijekom pogoršanja kolitisa.

Što jesti s ulceroznim kolitisom

Ulcerozni kolitis karakterizira krvarenje malih defekata u sluznici debelog crijeva. Jedenje s ulceroznim kolitisom isto je kao i kod kolitisa s proljevom. Međutim, prehrana ima obilježja.

Zob je važna komponenta prehrane za ulcerozni kolitis. Grijani izvarak napravljen je od opranih, sušenih zobi. Dvije žlice žitarica zaspati u termos, ulijte 500 ml kipuće vode. Inzistirajte 4 sata, procijedite kroz malo cjedilo. Pijte čašu 30 minuta prije obroka 4 puta dnevno. Priuštite kolitis narodni lijek zobi ponuđen za mjesec dana.

Pa pomaže svježi sok od mrkve, razrijeđen na pola s vodom. Visok sadržaj karotena potiče zacjeljivanje čireva na sluznici. Poželjno je tući juhe i kaše mješalicom. Na izborniku se nalazi sufle od jetre koje pokriva gubitak hemoglobina. Na savjet liječnika, nakon obroka, uzmite multivitaminske pripravke

Što jesti kod kroničnog kolitisa

Dijeta za kronični crijevni kolitis pruža potpunu hranjivu prehranu, smanjujući opterećenje probavnog trakta. Okvir dijete br. 4b je mnogo širi od nutritivnih preporuka za kolitis s oslabljenom stolicom. Pacijentu je dopuštena mliječna kaša, osim prosa i bisernog ječma. Kuhano povrće melje izborno.

Svakodnevno se može pojesti i do 100 g sira. Za hranu s kroničnim kolitisom prikladne su niskokalorične sorte - Adygei, suluguni, sir. Višak soli iz slanih sireva uklanja se namakanjem kriške sira u mlijeku jedan sat. U dnevnom jelovniku uključena je nisko-masna i kisela vrhnja, ryazhenka, kefir.

Pacijentu su dopušteni suhi keksi, peciva jučerašnjih kolača s kavom ili čajem, bjelilo mlijeka. Uz površinski iscjeljujući kolitis, čak možete imati nekoliko kocki mliječne čokolade dnevno.

Uz pogoršanje kroničnog kolitisa, ishrana se ponovno stvrdnjava. Ukloniti sve vrste reljefa sira, jogurta, mliječne kaše, čokolade. Hrana se ponovno sastoji od pureed juha i kašica na povrću, piletini ili slaboj ribljoj juhi.

Što ne jesti bolesni kolitis

U bilo kojem obliku kolitisa ne može biti:

  • masno meso s venama;
  • gusto meso, riblji bujoni;
  • slane, dimljene, kisele proizvode od mesa, ribe;
  • kobasice, kobasice, konzervirana hrana, brza hrana;
  • masna riba, kavijar;
  • gljive, orašasti plodovi, ukiseljeno povrće;
  • luk, češnjak, kupus;
  • agrumi, marelice, grožđe, šljive;
  • makaroni, grašak, grah, ječam, proso, krupica od ječma;
  • svježi kolači, raženi kruh, kolači, pite;
  • slastice s čokoladom, gazirana pića.

Popis zabranjenih proizvoda formira se pojedinačno, ovisno o stadiju i vrsti bolesti. Definitivno nametnut tabu s crijevnim kolitisom na alkohol i duhanske proizvode.

Dijetni recepti

Dijeta ne znači odustajanje od ukusne hrane. Recepti će pomoći u raznolikosti stola, bez ugrožavanja načela terapijske prehrane.

Piletina Souffle

Za izradu delikatne dijetalne sufle morat ćete:

  1. 100 g kuhanog filea pilećih prsa.
  2. 2 bjelanjaka.
  3. Žlica maslaca.
  4. Žlica naribanog sira.
  5. Pola čaše mlijeka.
  6. Sol na okus.

Skuhan pileći file nasjeckajte u miješalici s maslacem, solju i naribanim sirom. Vjeverica bičem u jakoj pjeni i lagano promiješajte s masom miješalice. Stavite sufle u obliku i stavite u pećnicu na 20 minuta na 180 ° S.

Riba u bijelom umaku

Kuhani bakalar koristit će i hranjiv s ovim receptom:

  1. 100 g fileta bakalara.
  2. Čajna žličica maslaca.
  3. Treća čaša mlijeka.
  4. Čajna žličica brašna.
  5. Jedan žumance.
  6. 100 ml riblje juhe.
  7. Soli.

U tavi od woka, savite komade filea, ulijte 100 ml juhe, posolite i pirjajte 20 minuta dok je poklopac zatvoren. Kada je riba spremna, isperite juhu i napravite umak. Žumance rastvorite s mlijekom i brzo umutite u vruću juhu. Prelijte umak preko ribe.

Crna ribizla Kisel

Za desert, dijeta s colitis crijeva služio žele iz bobica. Želatina ribizla bogata je vitaminom C, ima svjež okus i ugodnu aromu.

Za pripremu je potrebno:

  1. Čaša bobica ribizle.
  2. Tri žlice šećera.
  3. Dvije žlice škroba.
  4. 500 ml vode.

Bobice za sortiranje, ispiranje. Prelijte ih u mikseru sa šećerom, ulijte 300 ml vode, usitnite. Obrišite dobivenu masu kroz sito. Pokrijte sok šećerom filmom i stavite ga na stranu, te sipajte sok iz bočice s 200 ml vode, prokuhajte. Procijedite juhu, ohladite i otopite škrob u hladnoj juhi. Ulijte juhu sa škrobom, iscijeđenim ribizom sa šećerom u posudu. Polako zagrijavajte i miješajte, dovedite do zgušnjavanja.

Dijeta s kolitisom normalizira konzistenciju stolice, potiče zacjeljivanje čireva. Varijacije terapijske prehrane namijenjene su za akutni ili kronični kolitis s prevladavanjem različitih simptoma.

Dijeta za crijevni kolitis

Opis od 15. svibnja 2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 14 dana
  • Rok: 30 dana
  • Cijena proizvoda: 1200 - 1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Kolitis je upala crijevne sluznice. Može biti neovisna bolest ili ulazi u kompleks simptoma kada su tanko crijevo (enterokolitis) i želudac (gastroenterokolitis) dodatno uključeni u upalni proces.

Tijek bolesti izlučuje:

Ako se akutno razvije zbog konzumacije hrane, kontaminirane mikroorganizmima, zatim s pseudomembranozom, što je također akutno, razlog za to su lijekovi (osobito cefalosporini, klindamicin, tetraciklin i antibiotici eritromicina).

U početnom stadiju akutnog kolitisa javljaju se opća slabost, mučnina, gubitak apetita, bolovi u trbuhu i proljev. Bol je češće lokalizirana u ilijačnim područjima. Izmet je čest, uvredljiv i isprva ima fekalni karakter, a zatim postaje oskudan s sluzom i krvlju. U ranim danima bolesti potrebno je slijediti ostatak kreveta i dijetu koja nije lijek. Akutni kolitis ne uzrokuje velike morfološke promjene u crijevnoj sluznici.

Kronični kolitis je popraćen upalnim i distrofičnim promjenama u crijevima i nužno je prisutna povreda njegovih funkcija.

Uzroci kroničnog oblika bolesti su:

  • prenesene crijevne infekcije;
  • nekontrolirani lijekovi;
  • trajna endogena intoksikacija;
  • zlouporaba alkohola;
  • poremećaji prehrane (jedenje začinjeno i grubo, slabo probavljivo jelo, monotono, proteinsko ili ugljikohidratno jelo).

Glavni simptomi kroničnog kolitisa su izmjena zatvora s proljevom ili pastoznom stolicom, praćeni bolovima koji se pogoršavaju činom izlučivanja. Bolovi su bolni ili spastični i lokalizirani u donjem i bočnom dijelu trbuha. Najčešće se javlja nakon 7 sati nakon jela, koje karakterizira smanjenje nakon ispuštanja plinova. Mnogi pacijenti su zabrinuti zbog mučnine, nadutosti i podrigivanja.

Kod poremećaja probave u izmetu nalaze se žitarice škroba, neutralne masti, neprobavljena mišićna vlakna. Uz dugotrajan tijek kroničnog kolitisa karakterizira progresija poremećaja probave probavnog sustava, što je popraćeno gubitkom težine, razvojem atrofije masnog tkiva i skeletnih mišića, povećanjem nedostatka proteina i vitamina.

Liječenje bolesti treba biti sveobuhvatno, uključujući protuupalne lijekove (sulfasalazin, mesalazin), omotač i adstrigentne lijekove (s proljevom), fizioterapiju (elektroforeza, dijatermija, ozokerit, radonske kupke). Preduvjet je terapijska prehrana.

S simptomima kolitisa u različitim stadijima i sa crijevnom disfunkcijom, dijetalna terapija se propisuje različito.

Dakle, s akutnim kolitisom i pogoršanjem kroničnih, koji se javljaju s proljevom, preporučuje se dijeta №4. On osigurava isključivanje proizvoda koji uzrokuju povećanu peristaltiku crijeva (povrće, mekinje, vlakna) i stimuliraju izlučivanje gušterače, izlučivanja želuca i žuči. Također isključiti sve proizvode koji uzrokuju fermentaciju i truljenje.

Ako za vrijeme kolitisa prevladava konstipacija, imenuje se tablica 3, obogaćena vlaknima (kruh od mekinja, povrće, vinaigrettes, sok od povrća).

Dijeta broj 2 pokazuje se kod kroničnog kolitisa (izvan pogoršanja) i pratećeg kroničnog gastritisa sa smanjenim izlučivanjem, stoga uključuje jela i namirnice koje stimuliraju izlučivanje (fermentirani napitci od mlijeka, juhe, sokovi, bobice, povrće i pržena hrana bez grube kore).

Prehrana broj 4 s kolitisom s proljevom osigurava crijevno čišćenje, smanjuje upalu i normalizira probavu, jer je ograničena na sve vrste podražaja (mehaničke, kemijske i toplinske).

  • šest obroka, na temelju kojih se čisti, sluzave juhe, pire, kašaste, polutekuće posude;
  • smanjenje količine masti (do 70 g) i ugljikohidrata (250 g);
  • fiziološki sadržaj proteina (90 g);
  • isključenje proizvoda koji sadrže vlakna (povrće, voće, raženi kruh, kruh od cjelovitih žitarica i mekinje);
  • isključivanje vrlo vruće i hladne hrane;
  • kuhana metoda kuhanja (pare);
  • zabrana čvrste i guste hrane;
  • provedba vodnog režima (1,5-2 l);
  • sol u količini od 8-10 g

Dijeta za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis je upala debelog crijeva uz prisutnost ulceroznih lezija sluznice, nekroze i krvarenja. Proces je najčešće lokaliziran u rektumu i debelom crijevu, a kod teških oštećenja uključeni su svi dijelovi debelog crijeva. Uzroci bolesti nisu utvrđeni. Smatra se da je osnova imunoloških poremećaja i genetske predispozicije, te prisutnost infekcije predisponirajući čimbenik.

U slučaju nespecifičnog ulceroznog kolitisa, pacijent je zabrinut zbog proljeva pomiješanog s krvlju ili gnojem. Učestalost defekacije doseže 20 puta dnevno ili više (u teškim slučajevima). Često izmet sadrži krv i gubitak krvi od 100-300 ml dnevno je moguć. Za UCS, karakteristične su izražene boli karakteristične za grčeve, pogoršane nakon jela.

U teškim slučajevima, sindrom trovanja bilježi slabost, groznicu, smanjen apetit, a karakteristične su i sustavne manifestacije (poliartritis, lezije očiju i jetre). U kroničnom obliku se razvija distrofični sindrom (suha koža, gubitak težine, nedostatak vitamina).

U ovoj bolesti, potpuni oporavak sluznice i normalizacija probave i apsorpcije ne događaju se dugo vremena. A samo strogo pridržavanje prehrane i lijekovi stvaraju uvjete za postizanje remisije. U ovom slučaju, dodijeljena tablica broj 4 i njegove vrste, ovisno o fazi procesa.

Riža kaša s voćem

Kada se pogoršava prehrana uključuje tekuću i pureed kašu (riža, griz) na vodi (mlijeko i juhe su isključeni). Kaša od heljde poboljšava motilitet, pa kada se pogoršanje pogoršanja ne preporučuje. Pogodno je koristiti žitarice za dječju hranu, ali ih treba razrijediti pola vodom.

Jela od nemasnog mesa i ribe (u obliku kuhanog mljevenog mesa, kopra, parnih kotleta, pašteta) su uključena. Korisni proteinski omleti iz jaja (ne više od dva na dan). U razdoblju pogoršanja u prehrani, potrebno je povećati količinu proteina na 120-125 g.

Pića mogu biti biljni čajevi, kompoti i žele, sok od aronije. Pečene jabuke i kruške su dopuštene. Posebnu pozornost treba posvetiti proizvodima koji smanjuju motilitet crijeva - decoctions i kissels od ptičje trešnje, borovnice, dunje, dren, kruške, jaki crni i zeleni čaj. U razdoblju pogoršanja, neki pacijenti ne podnose čak ni kuhano povrće, pa ih treba ukloniti. Također se ne preporučuje konzumiranje mlijeka, mliječnih proizvoda, kiselog vrhnja, sira i svježeg sira.

Tijekom mjeseca nakon pogoršanja potrebno je strogo pridržavati se prehrane, a kasnije se preporuča prelazak na tablicu 4B i 4B i zajedničku tablicu s ograničenjem određenih proizvoda iz zdravstvenih razloga. Nakon pogoršanja, u prehranu se uvode proizvodi koji potiču stvaranje krvi, crveni i crni kavijar, orahe, postupno se povezuju mesne juhe. U razdoblju stabilne remisije dopušteno je konzumiranje povrća (brokule, cvjetače, mrkve, tikvice, luk).

vrsta

Sorte su dijete 4A, 4B, 4B, koje se razlikuju u skupu proizvoda i indikacijama za svrhu.

Stoga se Tablica 4A preporuča za kolitis s prevladavanjem procesa fermentacije, pa su ugljikohidrati u prehrani strogo ograničeni (šećer do 20 g, žitarice, kruh do 100 g). Dijeta broj 4A kod kroničnog kolitisa uključuje povećanje unosa proteina zbog svježeg sira i jela od mesa. Inače se malo razlikuje od osnovne prehrane i uključuje: jedno meko kuhano jaje dnevno, juhe od sluznice, pire od riže i krupice, kuhano meso i ribu, nemasni kefir, juhu od borovnica i crnog ribiza, žele i žele od ovih bobica.

Tablica 4B propisana je za kronični kolitis tijekom razdoblja poboljšanja (stadij ublažavanja pogoršanja) ili za neizraženo pogoršanje. Prehranu karakterizira velika količina bjelančevina (100-110 g), povećanje masti (do 100 g) i ugljikohidrata (do 400-420 g). Dijeta ostaje ista kao u glavnoj prehrani, ali popis dopuštenih namirnica značajno se proširuje na vermicelli, krumpir, rezance, mrkvu, cvjetaču, tikvice, vrhnje, kiselo vrhnje, kefir, slatke bobice.

Tablica 4B prikazana je tijekom perioda oporavka za akutni kolitis i prelazak na normalnu prehranu. Također se propisuje za kronične bolesti crijeva izvan egzacerbacije ili tijekom razdoblja gašenja. Kemijski sastav sličan je onom iz prethodne tablice, ali biljne masti su već uključene, a popis proizvoda se širi: pite, kupus, vitice, zeleni grašak, kobasica, mliječni proizvodi, šunka, repa, naranče, grožđe, lubenica, malina, mandarine, jagode, Povećana količina maslaca na 15 g.

svjedočenje

Dijeta je indicirana za proljev koji se javlja kada:

  • akutni kolitis;
  • enterokolitis;
  • teškog pogoršanja kroničnog kolitisa.

Dopušteni proizvodi

Temelj obroka su pire žitarice: krupica, riža (bijela), heljda i zobena kaša, koje se kuhaju u vodi, a možete koristiti i juhu bez masnoće. Sva jela su kuhana ili pirjana. Maslac se dodaje u posuđe (5 g po porciji). Kruh je dopušten pšenicom i samo sušen ili u obliku krekera. Na dan možete pojesti 200 g krekera. Suhi keksi su dopušteni.

Juhe se kuhaju u vodi ili u nisko-masnoj i krhkoj riblji juhi, dodaju se minimalno ribano povrće (ili odrezak od povrća), naribano meso, pahuljice od jaja, knedle ili mesne okruglice. Preporučuje se uporaba govedine, piletine, teletine ili purećeg mlijeka. Meso se dodatno odmašćuje, ptica se kuha bez kože. Pari od pare ili mesne okruglice izrađuju se od mljevenog mesa.

Kotlete se također mogu pršiti u maloj količini vode. Prilikom kuhanja mesnih okruglica ili mesnih okruglica dodaje se kuhana riža. Koristite nemasnu morsku ribu, kuhajte je u komadu ili u obliku mesnih okruglica i mesnih okruglica. Jaja (mekano kuhani, parni omlet) dopuštena su do dva dnevno, mogu se dodati u juhe.

Sir može biti samo svježe pripremljen, kalciniran, blag (ne-kiselkast) i čist. Također se koristi u složenicama. Povrće je samo kao dodatak u juhama. Dopuštene su čiste sirove jabuke i jabuka. Borovnice, djevice, dunje, ptičje trešnje, crne ribizle, borovnice pripremaju bobice, dekare i voćne napitke. Dopušteno: biljni čaj, bujon bokovi, zeleni i crni čaj, voda bez plina do 1,5 litara dnevno. Uz dobru prenosivost, dopušteni su razrijeđeni svježi sokovi iz ne-kiselih bobica.

Prehrana tijekom kolitisa

Kolitis - upala debelog crijeva - podliježe obveznom kompleksnom liječenju, koje se sastoji od primjene protuupalnih lijekova, omotačnih i adstrigentnih lijekova, fizioterapeutskih metoda, terapijske prehrane. Dijeta za kolitis (atrofični, subatrofni, erozivni, itd.) Nije manje važna od liječenja.

Kod propisivanja posebne hrane za kolitis

Dijeta s crijevnim kolitisom u različitim fazama, različiti simptomi, uzroci pojave i tip kolitisa (pseudomembranozni, radijacijski, površinski, spastični, difuzni, neinfektivni itd.) Određuje se različitim tipom.

Imenovanje dijete često se javlja s proljevom koji se javlja kod različitih kolitisa:

  • ozbiljno pogoršanje kroničnog;
  • akutni;
  • enterokolitis.

Moguće je otkriti kolitis samog kolona, ​​u skladu sa simptomima koji su se pojavili, koji zahtijevaju trenutačni početak liječenja:

  • neprestano tutnjanje u želucu;
  • bol u probadanju;
  • nadutosti;
  • slabost, letargija;
  • prisutnost krvi ili sluzi u izmetu;
  • zatvor ili proljev;
  • povećanje temperature od 37,1-37,5 ° C (taj se simptom ne poštuje uvijek).

Napad kolitisa može početi iznenada i trajati od nekoliko dana do mjesec dana. Moguće je smanjiti simptome i poboljšati stanje ove crijevne bolesti uz pomoć lijekova i pravilne prehrane prema Pevsneru (posebna prehrana).

Crijevni kolitis može trajati godinama. Terapija crijevne disfunkcije u odraslih i djece temelji se na posebnoj prehrani. Kod kroničnog kolitisa, pridržavanje pravilne prehrane je neophodno za ublažavanje simptoma. Dakle, pate od takve bolesti se bori s nadutošću, proljevom.

Ovisno o manifestacijama bolesti i tipu kolitisa (kataralnog, ishemijskog, membranskog, itd.) Propisane su različite vrste prehrane. Evo nekoliko primjera:

"Tablica broj 2" propisana je za kronični kolitis (izvan razdoblja pogoršanja) i gastritis s niskom kiselošću, pa se sastoji od posuđa i proizvoda koji mogu stimulirati izlučivanje (juhe, fermentirani mliječni napitci, sokovi, bobičasto voće, povrće i jela koja se kuvaju prženjem. ali bez grube kore.

Kada je konstipacija jedan od simptoma kolitisa, propisana je dijeta - “Tablica br. 3”, u kojoj hrana bogata vlaknima (povrće, kruh od mekinja, sokovi od povrća) prevladava na popisu dopuštenih namirnica i jela.

Dijeta za kronični kolitis tijekom pogoršanja i akutnog tijeka bolesti, kada je jedan od simptoma bolesti proljev - "Tablica br. 4". Ova dijeta osigurava odbacivanje namirnica koje uzrokuju povećanu pokretljivost crijeva (mekinje, povrće, vlakna) i stimuliraju izlučivanje gušterače, želuca i proces izlučivanja žuči. Svi proizvodi koji mogu izazvati fermentaciju i truljenje podliježu isključenju iz izbornika. Ova dijeta pruža blagi režim za iritabilna crijeva, smanjuje upalu i normalizira probavu, budući da su različiti podražaji ograničeni (kemijska, mehanička i toplinska).

Sorte "Tablica broj 4" su dijete 4a, 4b, 4c, koje se razlikuju u rasponu proizvoda i indikacija.

"Tablica 4a" propisana je za kolitis s dominacijom procesa fermentacije, zbog čega su ugljikohidrati strogo ograničeni u prehrani. U slučaju kronične patologije, prehrana podrazumijeva povećanje unosa proteina. To se postiže uključivanjem u uzorak izbornika za tjedan receptima svježeg sira i mesa. Inače, ova dijeta se ne razlikuje mnogo od početne vrijednosti i uključuje dnevno:

  • 1 meko kuhano jaje;
  • mukozne juhe;
  • ribana krupica ili rižina kaša;
  • kefir bez masnoće;
  • kuhano meso i riba;
  • žele, želei;
  • izvarak crne ribizle i borovnice.

“Tablica 4b” propisana je tijekom razdoblja poboljšanja kroničnog kolitisa (u fazi izbljeđivanja ili neizraženog pogoršanja). Ova vrsta prehrane ima visok sadržaj u prehrani proteina, povećanje količine masti i ugljikohidrata. Popis odobrenih proizvoda s takvom prehranom uvelike se proširuje. U izborniku se nalaze:

  • pasta;
  • povrće (cvjetača, mrkva, tikvice, krumpir);
  • fermentirani mliječni proizvodi (kefir, vrhnje, vrhnje);
  • bobice (slatke).

“Tablica 4c” propisana je tijekom oporavka u akutnom kolitisu i tijekom prijelaza u normalnu prehranu. Također, njezina uporaba je moguća kod kroničnih crijevnih bolesti u stadiju izbljeđivanja ili neizraženog pogoršanja. S ovom prehranom biljne masti su prisutne u prehrani i povećava se popis dopuštenih namirnica:

  • mlijeko za kobasice, liječnik, šunka;
  • pite, peciva, peciva;
  • kupus, repa, grašak;
  • naranče, grožđe, mandarine, maline, jagode, lubenice;
  • Povećana količina dopuštenog maslaca - do 15 g.

Opća pravila prehrane

Osnovna pravila svake prehrane su:

  • 6 obroka dnevno, na temelju kojih se sastoji od: sluznica, pirenih juha, kašastih, pirenih, polutekućih jela. Zbog tog principa prehrane na probavnom traktu, mehaničko opterećenje se smanjuje, a hrana se lakše apsorbira. Posljednji obrok je najkasnije 3 sata prije spavanja;
  • iznimka od uporabe vrlo vrućih, ili obrnuto vrlo hladnih jela. Optimalna temperatura konzumirane hrane je 15-60 ° C;
  • poželjno je kuhano kuhanje ili kuhanje na pari;
  • čvrsta i gusta hrana je zabranjena;
  • poštivanje režima pijenja - dnevno treba popiti najmanje 1,5-2 l vode. Tako se smanjuje koncentracija klorovodične kiseline u želucu i obnavlja se tekućina koja se gubi tijekom proljeva;
  • unos soli ograničen je na 8-10 g, jer jako slane hrane iritiraju probavni trakt;
  • zabrana alkohola je obvezna, jer iritira crijevnu sluznicu i želudac, što pogoršava upalni proces u debelom crijevu, izaziva prekomjernu sintezu enzima gušterače i oslobađanje žuči.

Glavni cilj prehrane za crijevni kolitis i nadutost je osigurati adekvatnu prehranu u slučaju neuspjeha u probavnom procesu.

Potreba za dijetom

Dijeta za različite vrste kolitisa stabilizira djelovanje debelog crijeva i probavnog trakta u cjelini. Propisana vrsta tablice liječenja za ovu patologiju osigurava maksimalnu apsorpciju hranjivih tvari u tijelu, potrebne vitamine i mikroelemente, te stimulira imunološki sustav.

Pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta blagotvorno utječe na psihičko stanje pacijenta (osobito kada se kolitis pojavio na živcima), smanjuje emocionalnu razdražljivost i ima dobar učinak na kvalitetu sna.

Neuspjeh slijediti dijeta je pun čestih pogoršanja, uporni nelagoda u trbuhu i problema s stolicom, u najgorem slučaju, bolest se može pretvoriti u ulcerozni kolitis, kompliciran crijevnim krvarenjem i pojavom peritonitisa. Osim toga, kolitis može uzrokovati sužavanje lumena debelog crijeva zbog pojave strikture i ožiljaka.

Dijeta za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis (NUC) je upalni proces debelog crijeva uz prisutnost ulceroznih defekata sluznice, nekroze i krvarenja.

Često se taj proces odvija u rektumu i debelom crijevu, ali svi dijelovi debelog crijeva mogu biti uključeni u proces. Postoji izolirano oštećenje krajnjeg dijela crijeva (proktitis), lijevog kolitisa sigmoidnog kolona - upala se ne proteže preko crijeva na lijevoj strani, totalni kolitis.

Kod ove vrste kolitisa, pacijent je zabrinut zbog proljeva s krvlju ili gnojem. Učestalost izlučivanja može doseći 20 ili više puta dnevno. Za UC karakterizira teška bol u grčevima, koja se pogoršava nakon jela (neke kliničke manifestacije ulceroznog kolitisa podudaraju se s znakovima dolichosigmoid).

Kod teškog tijeka bolesti može se javiti sindrom trovanja s vrućicom, slabošću, gubitkom apetita, karakterističnim sustavnim manifestacijama (oštećenje jetre, oko, poliartritis). Uz kronični tijek bolesti može se razviti distrofični sindrom (nedostatak vitamina, gubitak težine, suha koža). S ovom patologijom vrlo dugo, sluznica se ne oporavlja u potpunosti i proces probave i apsorpcije se stabilizira.

Da bi se postigla remisija, obvezno je strogo pridržavanje prehrane i uzimanje propisanih lijekova. U ovoj vrsti kolitisa propisuje se "Tablica br. 4" i njene sorte ovisno o fazi procesa.

Što može i ne može biti kada pogoršanje bolesti? U prehrani u ovom razdoblju uključuju pire i tekući kaša (krupica, riža) u vodi (bujon i mlijeko su isključeni). Kada pogoršate heljdinu kašu pojačava se motilitet, pa se ne preporučuje za uporabu. Možete koristiti žitarice za dječju hranu, ali ih razrijedite s pola vode.

Dozvoljeno je meso i riblja jela - niske masnoće (u obliku parića mesnih okruglica, pašteta). Korisni omeleti samo iz proteina jaja (ne više od 2 jaja dnevno). Tijekom razdoblja pogoršanja, jelovnik treba sadržavati hranu s povećanom količinom proteina.

Pića su dopuštena polirkama, kompotima, biljnim čajevima, sokovima od aronije. U izbornik možete uključiti pečene jabuke i kruške. Dobro je upotrijebiti proizvode koji smanjuju motilitet crijeva - svinjac, borovnica, dunja, kruška, izrezak od trešnje, jaki zeleni i crni čajevi. Tijekom pogoršanja bolesti, neki pacijenti slabo toleriraju kuhano povrće, bolje ih je isključiti iz jelovnika, također se ne preporučuje uporaba mlijeka, mliječnih proizvoda, kiselog vrhnja, sira i svježeg sira.

Tijekom mjeseca nakon pogoršanja, treba se strogo pridržavati prehrane, a preporuča se prelazak na dijete „Tablica 4b“ i „Tablica 4b“ i opću tablicu s zabranom određenih proizvoda. Nakon pogoršanja prehrane pacijenta, trebali bi postojati proizvodi koji pomažu u stvaranju krvi. Tijekom stabilne remisije dopušteno je konzumiranje povrća (mrkva, brokula, tikvica, cvjetača, luk).

Koja hrana se može koristiti za kolitis?

Osnova prehrane su pirea kašica od griz, heljda, zobena kaša, riža, koja se mora kuhati na vodi, ili na maloj masnoći.

Kruh se može koristiti u obliku krekera ili u suhom obliku, samo u pšenici. Dopušteno je 200 g krekera dnevno. Dopušteno korištenje suhih keksa.

Juhe se konzumiraju, kuhaju u vodi ili u slaboj ribljoj ili mesnoj juhi, dopušta se dodavanje naribanog mesa u juhu, pire od povrća - goli minimum (bolje - izvarak od povrća), pahuljice.

Od mesnih proizvoda, prednost treba dati niskokaloričnim vrstama govedine, teletine, puretine, piletine. Meso se odmašćuje, a perad se koristi za kuhanje, nakon uklanjanja kože. Mešavine se mogu zakuhati u maloj količini vode. U proizvodnji mesnih okruglica ili mesnih okruglica u mljevenom dobro dodajte kuhanu rižu.

U prehrani postoji mršava morska riba, koja se kuha u jednom komadu ili se koristi u obliku mesnih okruglica ili mesnih okruglica. Od iznutrica mogu samo jetra pašteta, ali domaća - bez začina i konzervansa.

Dopušteno jesti jaja u obliku omleta na par ili mekano kuhano do 2 komada dnevno.

Sir je dopušteno jesti samo svježe pripremljeno, blago i otrcano. Može se koristiti za izradu peciva. Dopušteno je korištenje neslanih i ne-oštrih sireva.

Dopuštene pečene crvene jabuke bez kore u obliku pire krumpira, žutika, crne ribizle decoctions, dunje, kruške, banane su dopušteni, to je dobro koristiti marmelade, marshmallow, žele, žele.

Od dopuštenih začina: lovorov list, cimet, mala količina kopra i peršina.

Od slatkiša možete jesti slatkiše - 2-3 kom. dnevno ili ne više od 2 h žlice meda ili šećera.

Zabranjeni proizvodi kod kolitisa

Popis proizvoda koji su zabranjeni za vrijeme kolitisa uključuje:

  • masno meso i perad, osobito kad se prže;
  • masna riba, kavijar;
  • bogata masna juha od mesa ili ribe;
  • crni, cjeloviti kruh, integralno brašno, muffini;
  • gljiva;
  • tjestenina, mahunarke (grah, grašak, leća, grah), žitarice (ječam, pšenica, ječam, pšenica, ječam);
  • dimljeno meso, kiseli krastavci, kiseli krastavci;
  • punomasno mlijeko, mliječni proizvodi;
  • matice;
  • svježe povrće;
  • kakao ili kava s mlijekom;
  • svježe voće i bobice, džem;
  • brza hrana, čips, krekeri;
  • pržena ili tvrdo kuhana jaja;
  • začini (papar, senf, ocat, češnjak i drugo);
  • masti (osim maslaca).

Uzorak izbornika za probavni kolitis

Mogućnost izbornika za nekoliko dana može biti:

Dijeta za kolitis: dopuštena i zabranjena hrana, jelovnici za različite oblike bolesti

U slučaju kolitisa (upale sluznice debelog crijeva), liječnik, zajedno s lijekovima, propisuje dijetu koja je potrebna za smanjenje ozbiljnosti simptoma tijekom pogoršanja kronične bolesti ili njenog akutnog tijeka. Osim toga, medicinski je izbor namijenjen obnavljanju sluznice i uspostavljanju apsorpcijske funkcije tijela. Prehrana se odabire pojedinačno i ovisi o obliku kolitisa i povezanih simptoma.

Vrijednost i vrste prehrane za upalu crijevne sluznice

Kolitis je jedna od manifestacija upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta, na primjer, enterokolitis (kada se istovremeno razvija tanko crijevo) ili gastroenterokolitis (dodaje se upala sluznice želuca). Može djelovati i kao neovisna bolest. Postoji akutni i kronični tijek bolesti.

Kod kolitisa prehrana se propisuje pojedinačno i ovisi o tijeku bolesti.

Tablica 2 je indicirana za kronični kolitis. Cilj je vratiti mikrofloru i normalizirati probavu.

Tablica br. 4 propisana je za ulcerozni i akutni kolitis. Trebalo bi isključiti hranu, što dovodi do povećane funkcije crijeva i želuca, kao i do izlučivanja žuči. Ovo je štedljiva dijeta, ograničena je na proizvode koji iritiraju crijevni zid.

Prehrana broj 4 podijeljena je u nekoliko tipova. Ta je podjela važna, budući da se svaka tablica dodjeljuje prema pratećim simptomima i podrazumijeva isključivanje ili dodavanje određenih skupina proizvoda.

Tablica broj 4 A (fermentacija kolitisa)

Dijeta se sastoji od sljedećih jela:

  • kuhana jaja ili pari od njih - ne više od 2 dnevno;
  • mukozne juhe;
  • pirea (riža, krupica);
  • nemasno meso i riba (kuhani, na pari);
  • esencije, žele, žele od ribiza, borovnice.

Potrošnja ugljikohidrata je ograničena. Povećan sadržaj bjelančevina (svježi sir, nemasno meso).

Tablica br. 4B (kronični kolitis tijekom remisije, akutni kolitis)

Ostale grupe proizvoda dodaju se na popis prethodno dopuštenih jela:

  • krumpir, cvjetača i brokula, tikvice, pirjane ili kuhane mrkve;
  • pasta;
  • kiselo vrhnje, kefir, niskomasna krema;
  • slatke bobice i esencije, žele, deserte od njih.

Količina proteina i ugljikohidrata raste kako bi se tijelo vratilo, moguće je povećati masnoću do 100 g dnevno.

Tablica broj 4 B (razdoblje oporavka s akutnim kolitisom)

Dijeta uključuje masti, uglavnom povrće, proširuje popis povrća, voća i bobica. Dopuštena jela:

  • pirea (riža, krupica, heljda, zobena kaša) na vodi;
  • suhi pšenični kruh u malim količinama;
  • krekeri, ukusni suhi keksi;
  • juhe na nemasnoj juhi s pireom od povrća i mljevenim mesom;
  • posuđe od nemasnog mršavog mesa (parni kotleti, mesne okruglice itd.);
  • kuhana govedina, puretina i piletina bez vidljive masti i kože;
  • nemasna riba u pirjanu ili pečena;
  • meko kuhana jaja ili umućena para;
  • preporučljivo je kuhati složena jela iz skute;
  • mala količina kuhanog ili pirjanog povrća;
  • naribane ili pržene jabuke (ne više od 1 dnevno);
  • biljne esencije, bobičasto voće, voćni kompoti.

Napomena: Ovo je gotovo potpuna prehrana s ograničenjem ili potpunim isključenjem proizvoda i posuđa koji dovode do iritacije crijeva.

Video: Vrijednost prehrane za upalu crijeva

Hrana za akutni kolitis

Akutni kolitis nastaje zbog konzumacije proizvoda niske kvalitete ili nakon uzimanja određenih lijekova (osobito antibiotika). Ona se očituje općom slabošću, mučninom, letargijom, nedostatkom apetita, proljevom. Stolica kod akutnog kolitisa je česta, neugodnog mirisa, s nečistoćama sluzi i krvi.

Prvi dan prehrane preporuča se piti puno toplog napitka, ako je moguće, bolje je potpuno eliminirati hranu. Prednost se daje biljnim odvarcima (kamilici), voćnim napitcima i kompotima, slabom čaju, toploj čistoj vodi.

Važno: Možete koristiti vrlo slabe juhe (na primjer, piletina, govedina), tekuće žitarice (krupica, riža), mljevene juhe s žitaricama bez mesa.

Od drugog dana bolesti prelaze na dijetu 4B, nakon značajnog poboljšanja stanja - na tablicu 4 V. Osnovna pravila prehrane za akutni tijek bolesti i za vrijeme oporavka su kako slijedi:

  1. Osnova se sastoji od juha, kuhane kaše, pirea od krumpira. Prednost se daje sluzavoj posudi, budući da omotavaju zidove gastrointestinalnog trakta, ne iritiraju, već naprotiv umiruju upaljene membrane.
  2. Količina masti i ugljikohidrata (osobito one jednostavne) se smanjuje.
  3. Količina životinjskih proteina je neznatno smanjena, prednost se daje biljnim proteinima (u umjerenim količinama).
  4. Isključene su namirnice bogate vlaknima.
  5. Važno je poštivati ​​temperaturu. Ne možete jesti jako vruću ili vrlo hladnu hranu.
  6. Prednost se daje jelima na pari, kao i pirjanim i kuhanim jelima. Prženje je potpuno isključeno.
  7. Unos tekućine povećava se na 2,5 litre dnevno.
  8. Obroci se uzimaju u malim obrocima do 6 puta dnevno.
  9. Unos soli je ograničen.

Iz prehrane uklonjeni proizvodi koji mogu uzrokovati procese fermentacije i truljenja u tijelu. Izbornik je osmišljen kako bi smanjio opterećenje crijeva, smanjio upalu i vratio normalnu funkciju probavnog sustava.

Dijeta za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis (nespecifičan) karakteriziraju lezije intestinalne sluznice. Zacjeljivanje sluznice i obnova apsorpcije hrane traje dugo. U tom razdoblju vrlo je važno slijediti strogu terapijsku prehranu.

Dopuštena i zabranjena jela

Osnova prehrane je pirena tekuća kaša na vodi. Isključuju se svi mliječni proizvodi, kao i mesne juhe. Ne preporučuje se kaša od heljde, jer može povećati peristaltiku crijeva.

Dopušta se jela od nemasnih sorti mesa i riječnih riba, poželjno je da budu što je više moguće tlo (mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice). Jaja se mogu koristiti u obliku parnog omleta, žumanjak se može ukloniti tijekom akutnih upalnih procesa. Tijekom egzacerbacija, čak i pirjano povrće uzrokuje pogoršanje stanja, pa je vrijedno vremena za odustajanje od njih.

Korisni kissels od ptičje trešnje, dunje, kruške, dogwood, jaki crni čaj, koji smanjuju crijevnu motilitet.

Nakon uklanjanja akutnog upalnog procesa u prehranu se uvode proizvodi koji promiču redo i crnu krv (crveni i crni kavijar, orašasti plodovi i sorte crvenog mesa s oprezom). Kasnije, uz značajno poboljšanje stanja, pari i kuhano povrće su pažljivo povezani. Prednost imaju cvjetača i brokula, squash, mrkva.

Približan trodnevni jelovnik za ulcerozni i akutni kolitis u tom razdoblju

pogoršanje kroničnog kolitisa

1 dan

Doručak: ljepljiva riža s kašom na vodi, otisak kamilice, suhi bijeli kruh (ili tost) s džemom ili komadić maslaca
Drugi doručak: kissel iz dopuštenih bobica s keksima
Ručak: krem ​​juha na slaboj pilećoj juhi s dopuštenim žitaricama, možete dodati mljeveno pileće meso, tjesteninu s jajima, kompot od sušenog voća
Ručak: pečena jabuka, slab zeleni čaj ili juha od jabuke
Večera: tekući pire krumpir s parnom pićem dopuštenog mesa

2 dana

Doručak: tekući griz na vodi s malim komadom maslaca, sušeni kruh, slab slatki čaj
Drugi doručak: biljni čaj s keksima ili krušnim mrvicama
Ručak: juha s dodatkom krumpira i mljevenog mesa, parića riba s rižom za ukras, žele ili voćni sok iz dopuštenih bobica
Ručak: biljni izrez ili slab čaj s krušnim mrvicama ili kolačićima, jabuka
Večera: Maroons sa mesnim okruglicama ili pečena riba, izrezak od šipka

3 dana

Doručak: pileća kaša (uz dodatak dopuštenog voća i suhog voća), kriška suhog bijelog kruha s maslacem, nezaslađen čaj
Drugi doručak: pečena jabuka ili čaša biljnog bujona s kolačićima
Ručak: juha u slaboj juhi s dodatkom tjestenine, lonca od krumpira s kuhanim mljevenim mesom, voćnim sokom ili želeom
Ručak: jabuka ili drugo dopušteno voće, čaj ili biljni izvarak
Večera: omlet od 2 jaja, kuhana puretina, slab čaj

Video: Što je ulcerozni kolitis. Dijagnoza i liječenje

Hrana za kronični kolitis

Kronični oblik kolitisa posljedica je dugotrajnih crijevnih infekcija, lijekova, trovanja tijela, pothranjenosti. Glavni simptomi su ustrajne abnormalne stolice (izmjena proljeva s konstipacijom), uporna nadutost i bol u trbuhu.

Ako je probava poremećena, u fecesu se nalaze neprobavljeni komadići hrane. Kod trajnog kršenja probave probavnog sustava dolazi do gubitka težine, nedostatka vitamina, nedostatka proteina. Ovo stanje je posebno opasno za djecu. Stoga liječenje treba biti pravodobno i sveobuhvatno. Poseban naglasak stavljen je na prehranu.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi (tablica)

Pri izradi prehrane treba uzeti u obzir podatke iz tablice, jer pogrešan izbor proizvoda može dovesti do pogoršanja bolesti.

Dopušteni proizvodi

Izbornik za izbor crijevnog kolitisa tjedan dana

Postoji mišljenje da hrana ne utječe na razvoj i pogoršanje kolitisa. Međutim, vodeći stručnjaci planeta uvjereni su da pravilna prehrana značajno smanjuje rizik od akutnih napada i olakšava tijek bolesti. Stoga je iznimno važno znati preporučene prehrambene norme.

Kolitis i njegove vrste

Ova bolest povezana je s oštećenjem unutarnje sluznice crijeva. Negativan utjecaj može biti uzrokovan infekcijom koja iritira sluznicu probavnog sustava. U ovom slučaju, protok kolitisa će biti primjetniji, jer će bol postupno postati jača i oštrija. Ovaj učinak uzrokuje ulazak najjednostavnijih bakterija u crijevnu sluznicu. Mikrobi narušavaju mikrofloru i oštećuju unutarnju membranu organa.

Kao posljedica upalnog procesa, crijevni zidovi otežavaju, ometajući njegovu sposobnost. Tijekom vremena, crijeva će uzrokovati bolne nagone, proljev ili zatvor, stolicu s sluzi i krvlju. Tvari koje izlučuju bakterije, ulaze u krvotok, uzrokuju trovanje i povećanje temperature. Prvi znak kolitisa je bol u trbuhu. Paralelno s tim, osoba može biti mučena nadimanjem, povredom stolice, letargijom, vrtoglavicom.

Težina kolitisa podijeljena je na akutnu i kroničnu. Prvi posljednjih nekoliko dana s izraženim bolnim željama, a drugi - dugi niz godina s povremenim egzacerbacijama.

U smislu etiologije, kolitis može biti: ulcerativni, spastički, infektivni, toksični, ishemijski i zračenja. Prva skupina je najčešća, budući da je naslijeđena.

Liječenje i prevencija kolitisa

Prvo morate razjasniti dijagnozu s liječnikom. Ako su strahovi potvrđeni, možete nastaviti s propisanim liječenjem.

Prva stvar koju dobar liječnik uvijek preporučuje je posebna dijeta. Kada je crijevni kolitis vrlo važan za normalizaciju dnevne prehrane. Daljnja taktika liječenja ovisi o uzroku i stupnju razvoja bolesti.

U slučaju crijevne infekcije, antibiotici su najučinkovitiji lijekovi. Ako je bolest uzrokovana dugotrajnom primjenom samih lijekova, oni se poništavaju, a za liječenje kroničnog kolitisa, antispazmodici, antidijarealni i protuupalni lijekovi te regulatori pokretljivosti crijeva su idealni. U rijetkim slučajevima, s teškim protokom kolitisa, stručnjaci preporučuju pacijentima da pribegavaju korištenju glukokortikoidnih hormona.

Fizioterapija će biti korisna u prevenciji bolesti.

Osnove pravilne prehrane

Dijeta za crijevni kolitis pruža više obroka. Dnevni jelovnik treba podijeliti u 5-6 dijelova u malim porcijama. To je nužno kako se ne bi oštetile tanke, upaljene crijevne stijenke. Također, proizvodi ne bi trebali biti tvrdi ili suhi.

Dijeta za kolitis zabranjuje jedenje masne hrane. Samo visokokalorična hrana bogata proteinima prikladna je za dnevni meni. Najmanje 100 g te tvari treba unositi dnevno. Ne preporučuje se za uporabu i za šećer. Dnevno je dopušteno jesti u količini ne većoj od 20 g. Što se tiče ugljikohidrata, njihova dnevna količina varira od 50 do 100 g.

Prije nego što počnete s dijetom, trebate napraviti klistir i suzdržati se od jedenja barem jedan dan. U ovom trenutku, dijeta bi trebala sadržavati samo destiliranu vodu ili slab čaj bez aditiva. U danu je važno piti najmanje 1,5 litra tekućine. Dijeta za kolitis bilo kojeg oblika treba uključivati ​​samo one proizvode koji ne pobuđuju sluznice probavnog trakta. Postupno se preporuča dodavanje juha od krupice i zobene kaše, od bijele riže do prehrane. Dopušteno je konzumiranje male količine mesa i maslaca.

Jako zabranjeni proizvodi: masno meso i riba, kiseli krastavci, marinade, kolači, dimljena mesa, kobasice, svježe povrće i voće, gljive u bilo kojem obliku, grah, gazirana, topla i hladna pića.

Kolitis s konstipacijom: dijeta

Kod kolitisa s nepravilnom stolicom, dopuštene su neke šećerne tvari koje olakšavaju želudac. Takvi proizvodi uključuju: sirup, med, sok, pulpu slatkog voća, koumiss, kvas, kiselo mlijeko, limunadu bez plina. Ako pacijent ima zatvor bez izražene upale gastrointestinalnog trakta, tada pokazuje posude koje sadrže veliku količinu masnih vlakana. To uključuje vrhnje, mast, maslac, crni kruh.

S ovom vrstom kolitisa dopušteno je koristiti: vegetativne juhe, riblje i mesne juhe, kuhana jela, žitarice, žitarice, niskokalorične kolače, mliječne proizvode, kompote. Od svježeg povrća i voća možete jesti rajčice, bundeve, mrkvu, repu, tikvice, cvjetaču, zelje, celer u malim količinama; jabuke, suhe šljive, grožđice, suhe marelice, smokve.

Dijeta za kolitis s konstipacijom zabranjuje uporabu u bilo kojem obliku: kruh od visokokvalitetnog brašna, pržena hrana, začini, umaci, jake juhe, svinjetina, ovčetina i goveđi loj, tjestenina, gljive, čokolada. Od pića su kontraindicirana kava i kakao, alkohol.

Kolitis s konstipacijom: dnevni meni

Za prvi doručak, dopušteno je jesti salatu u biljnom ulju, pudingu skutu, mrvljivu kašu od heljde ili laganu povrtnu salatu. Za pića, kefir ili čaj s mlijekom je najbolje.

Drugi doručak trebao bi uključivati ​​samo svježe voće ili povrće. Ovo je neka vrsta laganog obroka. Dopušteni su neki kolačići.

Za ručak možete jesti vegetarijansku juhu s kiselim vrhnjem ili kuhanim mesom s povrćem na pari. Što se pića tiče, bolje je dati prednost kompotu od sušenog voća ili žele od brusnica.

U sredinom jutra dopuštene su šljive, sušene marelice, kuhana repa, pire od mrkve ili svježi sir.

Za večeru, dijetalni jelovnik za kolitis s zatvorom pruža priliku za kulinarske fantazije: jelly fish, meso zrazy, jabuka i povrće lonac, bundeva sufle, steamed patties, cheesecakes, squash fritters, heljda krupenik. Preporučeno piće je čaj s kriškom limuna.

Noću biste trebali popiti čašu jogurta ili kefira.

Kolitis s proljevom: dijeta

U ovom obliku bolesti, važno je istovariti crijeva što je više moguće. Stoga je glavna stvar pravodobna i pravilna prehrana. Kada kolitis intestinalni izbornik treba uključivati ​​jela samo steamed. Prečesto se ne preporučuje jelo - do 5 puta dnevno.

Kada su dopušteni kolitis i proljev: juhe na juhi od riže, nemasni proizvodi od mesa, bilo da su to govedina ili teletina, pari kokoši i riba. Dnevni jelovnik možete preinačiti grizom na vodi, tjesteninom, jajima, maslacem i umočenim mrvicama. Od pića dopušteno koristiti kefir, razrijeđeni sokovi, izvarak kukova, slab čaj, žele.

Važno je da tijelo tijekom prevencije dobije veliku količinu vitamina B.

Kolitis s proljevom: dnevni izbornik

Budući da uz ovaj tijek bolesti, obroci trebaju biti 4-5 puta dnevno, potrebno je ukloniti popodnevni čaj ili drugi doručak. Stručnjaci preporučuju prvu opciju, jer ujutro nakon noći, želudac radi prema poboljšanom programu, treba mu dovoljno hrane.

Prvi doručak je najpogodniji za pari od mesa, povrće, pire ili sufle s čajem. Na drugoj pečenoj jabuci ili mlijeku. Izbor za ručak trebao bi se proširiti: juha s pireom od mesa, pire od mrkve ili repe, slaba juha, pirjani burgeri, rezanci s piletinom, sok.

Za večeru je dopušteno jesti puding od heljde, svježi sir, rižinu kašu, piletinu, roštilj, sufle od povrća, pečenu jabuku. Noću, dio je ograničen na čašu voćnog želea ili kefira.

Ne zaboravite da s ovom bolešću ne trebate strogu, već normaliziranu prehranu. U slučaju crijevnog kolitisa, izbornik treba sadržavati sve vitamine i mikrokomponente potrebne za tijelo. Glad će dodatno pogoršati tijek bolesti.

Ulcerozni kolitis: dijeta

Važno je jesti ne samo kuhanu hranu, već uvijek treba biti topla. Dijeta za ulcerozni kolitis crijeva ograničava broj obroka na 4 puta. Većina dijeta treba konzumirati prije podneva. Posljednji obrok trebao bi biti u 19.00 sati.

Dijeta za ulcerozni kolitis crijeva omogućuje da u dnevni meni uđete ne samo kruške, bobice i sok od rajčice, nego i orahe u velikim količinama.,

Kada je zabranjen ulcerozni kolitis: krema, mlijeko, kava, začini, gljive, šljive, kivi, sirovo povrće, suhe marelice, umaci, kečapi, začini. Od jela je apsolutno nemoguće začinjeno, prženo i pečeno. Ne preporučuje se korištenje slatkiša i gaziranih pića, alkohola.

Kronični kolitis: dijeta

Hranu uvijek treba kuhati na pari, kuhati ili čistiti. Dijeta za kronični kolitis omogućuje 6-struku dijetu. Štoviše, sastav dnevne prehrane treba uključivati: 250 g ugljikohidrata, 100 g proteina i 70 g masti. Ukupni kalorijski sadržaj hrane je 2100 cc.

Kada pogoršanje kroničnog kolitisa treba ići na ustajali kruh, pire voće, lagane juhe, mliječne posude, svježi sir, tople sokove i bujne bokove. Uz uobičajeni tijek bolesti, dijeta bi trebala biti benignija. Na jelovniku mogu biti: kuhano meso, povrće, voće bez kore, suhi kolač od biskvita, proizvodi od svježeg sira, mlijeko, mrvice, džemovi, vrhnje, čaj i kava.

Treba isključiti: kobasice, crni kruh, dimljeno meso, špinat, rotkvice, kupus, gljive, luk, marelice, dinje.

Spastički kolitis: dijeta

Prvi korak je napustiti slatkiše, osobito čokoladu. Također je preporučljivo smanjiti količinu masne hrane. To vrijedi i za meso, i za mlijeko, i za sir, i za vrhnje, i za maslac, pa čak i za avokado. Dijeta za spastički kolitis temelji se na povećanju količine vlakana u prehrani. Stoga glavni sastojci jelovnika trebaju biti grah, povrće, voće i kruh od žitarica. Uz bezbolni tijek kolitisa, kaše su dopuštene na slabim ribljim bujonima i toplim razrijeđenim sokovima.

Učestalost obroka je neograničena. Glavna stvar ovdje je jesti što je manje moguće u jednom dijelu. Dakle, s početkom gladi, možete bez oklijevanja uzeti hranu.

Kolitis je ozbiljna bolest koju karakteriziraju različiti upalni procesi u crijevima.

Ova bolest ima nekoliko faza, koje se nazivaju kroničnim i akutnim.

Ova bolest zahtijeva sveobuhvatno i kompetentno liječenje koje propisuje liječnik. Oni se oslobađaju kolitisa lijekovima, ali dijeta, koju pacijent mora slijediti, također igra važnu ulogu.

Sve više gastroenterologa uvjereni su da je pravilno odabrana i iskusna prehrana pola uspjeha u liječenju ove bolesti.

Što trebate znati

Razvijajući se u tijelu, kolitis pogađa sve više novih područja crijeva, otvarajući pristup raznim infekcijama.

Razlog tome nije samo genetska predispozicija, nego češće - pogrešna i neuravnotežena prehrana pacijenta. Ona se očituje u:

nedostatak voća i povrća u prehrani;

  • prehrana nema pravilnost i dosljednost.
  • Takvu prehranu prati oštećena stolica, bol i tjeskoba.

    Kada propisuju dijetu za kolitis tijekom egzacerbacije, gastroenterolozi imaju sljedeće ciljeve:

    • normalizirati pacijentovu stolicu;

    poboljšavaju metabolizam u tijelu;

    ublažavanje boli konzumiranjem lake hrane;

  • spriječiti prodiranje i razvoj infekcija u crijevima.
  • Terapijska prehrana za kolitis tijekom egzacerbacije temelji se na sljedećim načelima:

    • Dijeta tijekom pogoršanja kolitisa ima nizak sadržaj kalorija, što omogućuje pacijentu da očisti tijelo od toksina i toksina;

    dijeta za akutni kolitis crijeva namijenjena je snižavanju tonusa debelog crijeva;

    dominiraju namirnice bogate prehrambenim vlaknima;

    prednost se daje proizvodima koji sadrže celulozu, pektin, lignin, hemicelulozu;

  • potrošnja velikih količina tekućine doprinosi lakoj probavi i izlučivanju otpadnih proizvoda iz tijela.
  • Sama prehrana podijeljena je u četiri faze.

    Uz vidljiva poboljšanja, pacijent odlazi na dijetu od 4b i ostaje na njemu 2 do 4 tjedna. Normalizacijom svih metaboličkih procesa i stolice pacijent se prebacuje u takozvanu "ne trljanu" dijetu 4c.

    Tijekom egzacerbacija tijekom prehrane, pacijentu se dodjeljuju dani čaja na kojima mora konzumirati samo tekućinu, uglavnom u obliku vode i čaja. Obično je takva dijeta propisana za pogoršanje kolitisa s konstipacijom.

    Kemijski sastav prehrane je sljedeći:

    • ugljikohidrati od 250 do 300 g;

    proteini od 90 do 100 g;

    mast od 60 do 80 g;

  • ukupna kalorijska dijeta - 2000 kcal.
  • Ako ste znatiželjni o prednostima repa za ljudsko tijelo, predlažemo da se upoznate s našom publikacijom.

    Drugi članak će vam reći je li crno suho vino dobro za ljudsko zdravlje.

    Koje suncokretovo ulje je zdravije - rafinirano ili nerafinirano? Potražite odgovor na pitanje na našoj web stranici.

    Preporuke na stolu

    Unatoč činjenici da je popis proizvoda koji su dopušteni u prehrani s kolitisom relativno mali, bolesnička tablica bi trebala varirati. Ne možemo dopustiti tijelu da se navikne na istu hranu.

    Pacijent bi trebao započeti dan hladnim pićem, po mogućnosti bogatim vitaminom C. To uključuje bobice, sokove od voća ili povrća, kao i kiselo-mliječne napitke.

    Potrebna za dnevnu konzumaciju hrane bogate vlaknima i magnezijem.

    Pa, ako pacijent ima priliku konzumirati sezonsko povrće. Izradite izbornik temeljen na uključivanju u prehranu ovih korisnih proizvoda.

    Ako se pacijent osjeća sjajno nakon nekoliko tjedana na dijeti, može se proizvoljno i neovisno proširiti, uvodeći sve nove zdrave namirnice.

    Uvesti nove u malim porcijama i pažljivo pratiti reakciju tijela. U ovom slučaju, glavna stvar - ne naškoditi.

    Koji su proizvodi dopušteni

    Upoznat ćemo vas s popisom proizvoda koji se preporučuju za primjenu s kolitisom u akutnoj fazi.

    Juhe. Bujon za njih trebao bi biti povrće. Dopuštena piletina, ne masna juha ili riba.

    Krekeri. Jedite s tekućinom, bolje uz juhu. Prednost se daje krušnim mrvicama od pšenice. Jedan dio - ne više od 200 grama.

    Meso. Meso ne smije biti debelo, stoga isključite svinjetinu. Kuhanje treba kuhati na pari ili kuhati. Prednost imaju mesne okruglice, paštete, gulaš.

    Jaja. Napravite zrak kajgana ili mekano kuhana jaja. Zapamtite da je ovaj proizvod izvor bjelančevina i stoga ga treba konzumirati s oprezom svakih nekoliko dana.

    Žitarice. Preporučuje se za uporabu riže, heljde, zobene kaše uglavnom u isjeckanom obliku. Kaša kuhana u vodi ili bezmasnoj juhi.

    Pijenje. Pijenje dok dijeta treba biti bogat i korisna. Obratite pažnju na prisutnost kompota i kissela s niskom razinom šećera u prehrani, kao i na biljni ili zeleni čaj.

    Povrće. Povrće je izvor vitamina, osobito u visokoj sezoni, pa ih nemojte uskratiti pacijentu.

    Napravite proizvode iz kreveta za par ili pirjajte na laganoj vatri pola sata.

    Voće. Nije vrijedno riskirati s voćem i bobicama koje ne rastu u našim geografskim širinama. No, sezonsko voće u malim količinama je dobrodošlo.

    Što jesti

    Kod kolitisa morate biti vrlo selektivni u odabiru hrane za ljudsku prehranu, a neke bi trebale biti bolje i potpuno napuštene.

    Brašno. Svi pekarski proizvodi opterećuju crijeva, stoga ih se trebate suzdržati.

    Juhe. Masnoća je zabranjena. Također nisu dobrodošle juhe, koje uključuju žitarice, tjesteninu i meso u velikim količinama.

    Meso i riba. Masne vrste mesnih proizvoda odmah se isključuju, isto vrijedi za sve poluproizvode.

    Mliječni proizvodi. Mlijeko, svježi sir i drugi slični proizvodi, osim kefira i rjaženke, isključeni su iz prehrane.

    Žitarice. Odustani od svih vrsta mahunarki, ječma i prosa. Također vrijedi zaboraviti na tjesteninu.

    Konzervirana hrana. Konzervirano povrće, voće i druga hrana može negativno utjecati na zdravlje pacijenta.

    Njih treba unijeti samo nakon izlječenja pacijenta.

    Piće. Nevažeći prijem kave u slučaju kolitisa. Uz to, gazirana pića mogu štetiti tijelu.

    Masti. Odbacite svaku masnu hranu. Jedina iznimka je maslac u malim količinama.

    Znate li što je korist od senf ulja za tijelo? Reći ćemo mnogo korisnog i zanimljivog!

    Pročitajte o prednostima čaja od đumbira i limuna u našoj publikaciji.

    Ovdje je opisana lagana dijeta za brzi gubitak težine trbuha i strana. Učinkoviti gubitak težine!

    Uzorak izbornika za svaki dan u tjednu

    ponedjeljak

    Doručak: prozračan omlet od dva jaja, zeleni čaj.

    Ručak: juha od povrća, povrće na pari, žele.

    Vrijeme čaja: mljevena jabuka i mrkva.

    Večera: lonac od tikvica, čaj.

    utorak

    Doručak: povrće, čaj.

    Snack: zapečena jabuka.

    Ručak: juha od povrća, goveđi paprikaš s repom.

    Večera: zrazy od mrkve i tikvica.

    srijeda

    Doručak: ribana kuhana repa s maslacem, čaj.

    Snack: svježe povrće.

    Ručak: riblja juha, ne masna, punjena kupusom.

    Snack: mrkva, naribana s jabukom.

    Večera: pirjane mrkve, luk, patlidžan, tikvice.

    četvrtak

    Doručak: kavijar od patlidžana, krekeri, čaj.

    Ručak: riblja juha nije masna, pirjano kupus.

    Siguran, svježi sir s suhim marelicama.

    Večera: palačinke od mrkve i tikvica.

    petak

    Doručak: salata od povrća i čaj.

    Snack: čaša jogurta.

    Ručak: juha od cvjetače, lonac od jabuka.

    Večera: palačinke s nemasnim mesom i povrćem.

    subota

    Doručak: zobena kaša s bobicama i čajem.

    Ručak: juha od cvjetače, variva od povrća.

    Snack: kuhana repa, mrkva, punjena biljnim uljem.

    Večera: parni kotleti i čaj.

    nedjelja

    Doručak: prozračan omlet s rajčicama i čajem.

    Snack: naribana mrkva i jabuka.

    Ručak: zelena juha, goveđi paprikaš s bundevom.

    Siguran, čaj sa suhim voćem.

    Večera: mesne okruglice u umaku od rajčice i čaj.

    Narodni recepti

    Kolitis se može liječiti narodnim lijekovima. Ali to ne znači da trebate napustiti službenu medicinu. Mora se postići učinak sa svih strana kako bi se postigao najpozitivniji rezultat.

    Kod kolitisa se preporučuje piti biljne čajeve, koji pomažu ublažiti simptome teškog pogoršanja, smanjiti bol.

    Kamilica, kadulja ili metvica su savršeni za to. Ta se pića piju s tečajevima na podu čaše dva puta dnevno tijekom dva tjedna.

    Izvarak od stolisnika također može ublažiti upalu i oslabiti bol. Mora se nanositi tri žlice tri puta dnevno tijekom jednog mjeseca.

    Međutim, pri odabiru tradicionalnih metoda liječenja, neće biti suvišno savjetovati se s liječnikom, što će vam pomoći da ne oštetite svoje tijelo.

    Dodatni savjeti

    Konzumirajte što je više moguće korisne tekućine.

    Gledajte reakciju vašeg tijela na određeni proizvod. Ako je potrebno, bolje je nešto odbiti, onda će liječenje biti uspješnije.

    Nemojte prejesti, uvijek biste trebali imati blagi osjećaj gladi. Hrana, ako je moguće, mora biti meka i ugodna.

    Odbijte koristiti začine, šećer, sol. Zaboravite na loše navike poput alkohola i pušenja.

    Budite osjetljivi na alergene proizvode.

    Nemojte naglo zaustaviti prehranu, postupno ga dodavati sve više i više novih jela, promatrajući reakciju crijeva.

    Statistike pokazuju da uz posebnu prehranu liječenje kolitisom postaje učinkovitije u 80 posto od 100.

    Stoga, pomognite tijelu da se nosi s bolešću na tako jednostavan i nježan način.

    Kolitis je bolest karakterizirana upalom velike intestinalne sluznice. U liječenju obvezne mjere djeluje dijeta s crijevnim kolitisom. To omogućuje ne samo da se smanji opterećenje probavnog trakta i jetre, već i da se poboljša cjelokupno zdravlje osobe.

    Opći principi prehrane

    Dijeta se određuje na temelju klasifikacije protoka crijevnog kolitisa. Bolest je:

    1. Sharp. Najbolje vrste. U pratnji mnogih poremećaja u aktivnosti gastrointestinalnog trakta.
    2. Kronična. Bolest koja je prešla u trajni oblik. Kronični kolitis može se manifestirati kao trom i rijetko uzrokuje ozbiljne simptome i egzacerbacije i može se stalno osjećati. Često zbog stalne uzbuđenosti bolesti, pacijent se ne pridržava pravilne prehrane koju propisuje liječnik.
    3. Ulcerozni. Uzroci ovog oblika bolesti nisu proučavani.

    Dijeta za intestinalni kolitis je jedna od najvažnijih komponenti terapije, jer liječenje lijekovima bez propisane prehrane neće dati odgovarajuće rezultate. Pacijent će morati slijediti sljedeća pravila prehrane za crijevni kolitis:

    1. Uklonite iz izbornika masti životinjskog podrijetla, dimljenog mesa i začinjene hrane. Takva hrana je iritantna za crijevnu sluznicu.
    2. Nemojte jesti povrće s kostima (krastavci, rajčice).
    3. Isključite masnu ribu i sorte mesa.
    4. Smanjite količinu začina i začina.
    5. Nemojte piti gaziranu mineralnu vodu, kisele sokove i alkohol.

    Natrag na sadržaj

    Što je dopušteno jesti?

    Za razdražljive crijeva možete jesti sljedeće namirnice:

    1. Povrće. Od njih je bolje zgnječiti. Ne možete jesti ono povrće koje izaziva povećanje formacije plina.
    2. Voće. Izbor je bolje napraviti u korist kruške, naranče, jabuke i breskve.
    3. Juhe. Morat ćete ih kuhati u laganom juhu i samljeti, tako da imaju izgled dječje hrane.
    4. Žitarice.
    5. Kiselo mlijeko. Možete jesti nisko-masni kefir, svježi sir, sir i mlijeko.
    6. Meso. Dopušteno je jesti mršave vrste mesa, od kojih se priprema mljeveno meso, a zatim se kotleti izrađuju u dvostrukom kotlu.
    7. Riba. Korizme.
    8. Iznutrice.
    9. Jučerašnji pekarski proizvodi.
    10. Slatkiši. Možete pojesti malo slatkiša i pojesti najviše 2 žlice šećera dnevno.

    Natrag na sadržaj

    Što je zabranjeno jesti?

    Jesti s crijevnim kolitisom i nadutošću zabranjuju jesti takvu hranu:

    1. Svježe pečene robe. Oni izazivaju ubrzanu proizvodnju plinova.
    2. Jake čorbe od mesa i ribe. Životinjske masti teško se probavljaju i vrše pritisak na probavni trakt.
    3. Tjestenina i mahunarke. Povećajte stvaranje plina.
    4. Pržena hrana.
    5. Krastavci i marinade. Oni su iritansi probavnog trakta, uzrokujući proljev.
    6. Očuvan, dimljen.
    7. Neke vrste povrća i voća. Ne možete jesti dinje, repu, repu i rotkvice.
    8. Masno kiselo mlijeko.
    9. Kikiriki.
    10. Brza hrana
    11. Začini i začini.

    Natrag na sadržaj

    Dijetalna hrana

    S akutnim kolitisom

    Prvog dana početka bolesti liječnici preporučuju uklanjanje uporabe hrane i uzimanje samo zelenog čaja ili čaja od šipka. Dopušteno je piti i negaziranu mineralnu vodu. Kada je stanje osobe normalno, dijeta vam omogućuje dodavanje hrane u jelovnik koji ne izaziva iritaciju sluznice i ne uzrokuje dodatni stres oboljelom crijevu. Hranu treba dobro izlizati.

    S kroničnim oblikom

    Prehrana za spastični kolitis temelji se na regulaciji gastrointestinalnog trakta. Dijeta u akutnom obliku isključuje uporabu začinjene hrane, začina, krastavaca, krastavaca i hrane, koja se sastoji od grubih vlakana. Dopušteno je jesti med sa kroničnim oblicima kolitisa, kao i džem.

    S kolitisom s proljevom

    Kada je osobi dijagnosticiran kolitis, koji je praćen proljevom, dopušteno mu je jesti sljedeću hranu:

    • ukrasi riže i majmuna;
    • sjeckana teletina;
    • pile;
    • vitke vrste riba;
    • svježe iscijeđeni sok od bobica s dodanom vodom;
    • slab čaj;
    • ukras od šipka;
    • nisko-masni svježi sir i kefir;
    • namočeni krekeri za kruh;
    • šećer (ne više od 40 grama).

    Biljke su zabranjene s kolitisom s proljevom.

    Dijeta za upalu kolitisa s proljevom zabranjuje jedenje takve hrane:

    • prva jela s graškom i grahom;
    • prilozi od povrća;
    • grah;
    • akutni;
    • mliječno mlijeko;
    • slastice (slatkiši, sladoled, kolači).