Glavni / Pankreatitis

Optimalna ljudska prehrana

Pankreatitis

Upozorenje! Mi ne dajemo nikakve preporuke za pravilnu prehranu. Ovdje se izračunava minimalni trošak skupa proizvoda, čime se osigurava potrošnja potrebne količine hranjivih tvari (bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala), na temelju matematičke obrade podataka o sadržaju tih hranjivih tvari u proizvodima.

U prvoj fazi izračunava se minimalna cijena skupa proizvoda (možete unijeti i proizvode svoje prehrane). U drugoj fazi možete prilagoditi primljenu prehranu i vidjeti primjer izračunavanja stvarne prehrane. Pojedinosti potražite u odjeljku "Kako koristiti izračun".

Ovisnost o očekivanom trajanju života o različitim čimbenicima - ovdje.

Dijeta za kolecistitis: pravila i primjerni jelovnik

Kolecistitis je upala zidova žučnog mjehura, koja se nalazi i kod starijih osoba i kod pacijenata drugih dobnih skupina. Jedan od glavnih aspekata liječenja bolesti je medicinska prehrana. Stoga je korisno za bolesnike s kolecistitisom znati osnovne principe prehrane za kolecistitis i primjerni izbornik za tjedan dana.

Dijetalna pravila

Kod kronične upale žučnog mjehura važno je jesti frakcijsku i redovitu hranu. U dan bi trebao biti 5-6 obroka. Potrebno je jesti u isto vrijeme u malim porcijama. Zahvaljujući tim aktivnostima, žuč će se proizvoditi u pravo vrijeme iu dovoljnoj količini. Suviše hladno i vruće može uzrokovati grč žučne žlijezde, pa se hrana treba konzumirati u obliku topline.

Sljedeće namirnice i pića trebaju biti isključeni iz prehrane:

  • jaka kava i čaj;
  • alkohol;
  • gazirana pića, uključujući mineralnu vodu s plinom;
  • čokolada;
  • sve što može iritirati probavni trakt - začinjeno, slano, dimljeno;
  • sve konzervirane hrane i marinade;
  • proizvoda s aditivima za hranu (boje, pojačivači okusa, itd.).

Potrebno je ograničiti potrošnju životinjskih masti, slatkiša i slatkih peciva. Dakle, bolje je napustiti maslac, masti, janjetinu, svinjetinu, masnu ribu i perad (guska, patka).

Gornja pravila mogu značajno smanjiti učestalost napadaja kroničnog holecistitisa. U razdobljima pogoršanja bolesti, kao iu dijagnozi akutnog holecistitisa, osim prehrane, potrebno je koristiti i lijekove, a ponekad i radikalnije metode. Kako liječiti holecistitis ovisno o obliku, možete saznati iz članka: Značajke liječenja akutnog i kroničnog holecistitisa različitim metodama.

Preporučena jela i hrana

U izborniku za kronični holecistitis možete uključiti:

  • razne juhe;
  • nemasno meso i riba;
  • biljno ulje (u malim količinama);
  • fermentirani mliječni proizvodi (kefir, rjaženka, jogurt);
  • voće i povrće;
  • prirodni sokovi, voćni kompoti iz voća, bobičasto voće i suho voće;
  • tjestenine i žitarice;
  • kruh u obliku krekera, po mogućnosti raži ili mekinja.

Korisno je kuhati juhe od povrća i žitarica na povrću, slabo meso ili riblju juhu. Od mesnih proizvoda možete jesti govedinu, teletinu, zeca, piletinu, ali prije kuhanja morate ukloniti sve filmove i vidljivu masnoću iz mesa. Preporuča se češće kuhati heljdu, rižu i zobenu kašu.

Metode kuhanja

Da bi jela mogla sačuvati najveću količinu hranjivih tvari i ne iritirati žučni mjehur, potrebno ih je dobro kuhati. Proizvodi bolje kuhati i pare. Hranu možete peći u pećnici i kuhati, ali nemojte dodavati ulje ili mast. Dijeta za calculous kolecistitis ima svoje osobine. Informacije o tome možete dobiti iz videa na kraju članka.

Uzorak izbornika traje 7 dana

Kao dijeta za kolecistitis možete koristiti približan izbornik, opisan u nastavku.

  1. Doručak - svježi sir s grožđicama (150 g), blago zaslađena, prilično slaba kava s mlijekom.
  2. Drugi doručak je voćna salata od jabuka i krušaka s medom i orasima.
  3. Ručak - heljdina kaša s pilećim pilećim kotletom, morski kelj, kompot od sušene marelice.
  4. Snack - pečena jabuka i bobica.
  5. Večera - vinaigrette, omlet proteina s peršinom ili koprom.
  1. Doručak - zobena kaša s komadićem kuhane teletine, izrezak od šipka.
  2. Drugi doručak - nisko-masni svježi sir s 1 bananom.
  3. Ručak - juha s bisernim ječmom i povrćem, 1 papar punjen rižom i mljevenom govedinom, kompot od sušenih jabuka.
  4. Vrijeme čaja - salata od rajčice i krastavca s začinskim biljem, začinjena žličicom maslinovog ulja.
  5. Večera - juha od riže od mlijeka s keksima od kikirikija (3 komada).
  1. Doručak - grizna kaša s pekmezom od jabuka, čaj s mlijekom.
  2. Drugi doručak je proteinski omlet s povrćem i kriškom kruha.
  3. Ručak - pire krumpir s komadom ribljeg paprikaša, salata od rajčice s povrćem i suncokretovim uljem.
  4. Vrijeme čaja - šalica kiselog kefira, pšenični krekeri.
  5. Večera - pilaf od riže i suhog voća, juha od šipka.
  1. Doručak - lijeni knedle od svježeg sira, žele od ribizla.
  2. 2. doručak - rajčica punjena jabukama, slabi čaj.
  3. Ručak - juha od povrća s maslinovim uljem i povrćem, kompot od kruške, komad kuhane piletine.
  4. Snack - salata od mrkve s jabukom, medom i grožđicama.
  5. Večera - makaroni s naribanim sirom, čaša toplog mlijeka.
  1. Doručak - juha od mlijeka s vermicelli, 1 suhi krof, slab čaj.
  2. 2. doručak - posuda za povrće, kompot od voća.
  3. Ručak - vegetarijanska cikla, kuhana govedina, kompot od šljiva.
  4. Sigurna, - salata od rajčice i Adygei sira.
  5. Večera - riba, pirjana s tikvicama, ryazhenka.
  1. Doručak - kašica od prosa, piletine, čaj s mlijekom.
  2. 2. doručak - pečena bundeve, sok od brusnica.
  3. Ručak - kuhani kupus s dijelom teletine sufle, pšenični kruh.
  4. Vrijeme čaja - slano pecivo, čaj, 2 komada sira bez masnoće.
  5. Večera - povrće s raženim kruhom, kefir.
  1. Doručak - lonac od lisnatog tijesta i piletine, kava s mlijekom (nije jaka).
  2. 2. doručak - čaj i 100 g suhog voća (suhe marelice, suhe šljive).
  3. Ručak - pilav s govedinom (bez papra), salata od krastavaca i kupusa s koprom, kompotom.
  4. Siguran, - sendvič od krušnog kruha i skut s peršinom, čaj.
  5. Večera - rižina kaša s bundevom i mlijekom.

Izbornik ovog tjedna se može kombinirati na različite načine, zamjenjujući jedno jelo s drugim. To će učiniti hranu zdravom, ali ukusnom i raznolikom.

Savjet: da biste kreirali svoj pojedinačni izbornik, obratite se dijetetičaru.

Recepti za neka jela

Evo nekoliko recepata za jela koja vam omogućuju jednostavno i brzo kuhanje ukusne hrane.

Punjene paprike u rajčicama

  • 6 velikih paprika,
  • 0,5 kg govedine ili pilećih prsa,
  • sok od rajčice (1 šalica),
  • kuhana riža (3 žlice),
  • mrkva (1-2 komada),
  • luk (2 kom.).

Paprike moraju rezati dno, izvaditi sjeme i temeljito isprati iznutra i izvana. Meso mljevenje mljevenje mesa. Sjeckani luk s naribanim mrkvama staviti u malu količinu vode, pomiješati s rižom i mljevenim mesom. Napunite papriku smjesom, stavite u visoku tavu i dodajte sok od rajčice. Kada tekućina proključa, smanjite vatru i kuhajte jelo 50-60 minuta. Također možete kuhati papar u pećnici.

Juha od povrća

Recept za ovo jelo s kolecistitisom može se modificirati promjenom sastava, količine i omjera povrća.

  • krumpir (5 kom.),
  • tikvice (300 g),
  • mrkva (2 komada),
  • patlidžana (2 kom.),
  • žarulja (1 kom.),
  • maslinovo ulje (2 žlice),
  • svježe bilje (kopar, peršin),
  • slatka paprika (2 kom.).

Sve povrće treba oprati, oguliti i narezati na male komadiće. Prvo stavite krumpir u kipuću vodu, nakon 10 minuta dodajte sve preostalo povrće, osim tikvica, dodajte ih 5-10 minuta prije jela. Kad tikvice postanu mekane, juhu osušite, malo ohladite i napravite pire od krumpira pomoću miješalice. Također možete obrisati povrće kroz metalno sito. Začinite s uljem i dodajte sjeckani zelje.

Pečene jabuke

  • svježi sir (100 g),
  • jabuke (4 velike),
  • jaje
  • šećer (2 žlice),
  • smrvljeni orasi.

Jabuke treba oprati i nožem kako bi se uklonila srca. Žumanjkom jajeta narežite šećer, pomiješajte s svježim sirom, dodajte orašastim plodovima u smjesu. Svaka jabuka se puni, a vrh cimeta možete posuti.

Posudu za pečenje navlažite vodom, na nju stavite jabuke i pecite 15-20 minuta. Ovo jelo s kolecistitisom može se koristiti kao desert: punjene pečene jabuke neće dati put okusu čak i slatkog kolača. Da bi bili zdraviji, možete zamijeniti šećer medom i dodati grožđice.

Dijeta za kolecistitis: jelovnik za tjedan dana s receptima - Što možete jesti kada pogoršanje kolecistitisa

Objavio / la 1000diets · Objavljeno 8.8.2018. · Ažurirano 12/12/2018

Žučna kesica je vrlo važan organ probavnog sustava, koji je odgovoran za osiguravanje da se hrana pravilno probavlja i uklanja iz ljudskog tijela. Ako se štetne namirnice zloupotrebljavaju, prije ili kasnije pojavit će se upalni proces u žučnom mjehuru, što će rezultirati kolecistitisom. Ako vam se to dogodi, u ovom članku ćete saznati što dijeta za kolecistitis treba slijediti.

Dijeta za kronični holecistitis: što može, što ne može?

Najvažnija stvar u liječenju kolecistitisa je prehrana. Mora se ispraviti od prvog dana, čim se bolesniku dijagnosticira bolest žučnog kamenca.

Liječnici propisuju pacijentima s kolecistitisom istu prehranu kao i kod pankreatitisa. Za početak ćemo razumjeti koje proizvode ova prehrana dopušta jesti, a koje su strogo zabranjene:

Možete jesti s kolecistitisom

  • dijetetsko meso i riba;
  • kuhana kobasica;
  • žumanjak pilećeg jajeta;
  • svježe povrće i voće koje ne sadrže kiseline (kruške su vrlo korisne);
  • zobeno brašno;
  • heljda;
  • pasta;
  • odmašćeni mliječni proizvodi koji sadrže bifidobakterije;
  • kruh od mekinja;
  • nerafinirano maslinovo ulje;
  • marshmallows;
  • marmelada;
  • sok od repe;
  • slab čaj;
  • biljni izljev;
  • kurkuma;
  • otopina meda s klipa kukuruza.

Možete jesti s kolecistitisom

Strogo je zabranjeno jesti s kolelitijazom

  • masno meso i riba;
  • grah;
  • voće, bobičasto voće i povrće koje sadrži kiselinu ili druge tvari koje proždiru zidove želuca;
  • gljiva;
  • konzervanse;
  • ukiseljena hrana;
  • pečenje;
  • začinjena i slana jela;
  • alkoholna pića;
  • gazirana pića;
  • kave;
  • šećer.

Ne možete jesti s kolecistitisom

Prehrana s pogoršanjem kolecistitisa

Kao što smo već spomenuli, uz kolecistitis propisana je dijeta tablica br. Međutim, s pogoršanjem bolesti u skladu s ovom prehranom nije dovoljno. Čak i jelovnik prehrane 5 s kolecistitisom u akutnoj fazi mora biti znatno ograničen:

  • U prvim danima bolesti, kada osoba iskusi jake bolove u žučnom mjehuru, morate potpuno napustiti svaku hranu. Preporučljivo je samo piti čistu čistu vodu ili ukus šipka.
  • Nekoliko dana kasnije, nakon što se bol smiri, možete početi jesti pire-hranu. Ovo može biti zobena kaša, griz, žele, rižina kaša.
  • Nakon toga dopušteno je u prehranu uvesti nisko-masni svježi sir i plodove mora. To je najbolje na pari mršavih riba. Sve se to može jesti tijekom dana najmanje pet puta u malim porcijama.
  • Zatim u roku od mjesec dana, pacijent treba slijediti dijetu broj 5.

Uz pogoršanje kolecistitisa

Dijeta za calculous kolecistitis

Uz simptome calculous kolecistitisa, dijeta treba slijediti tijekom cijelog života. Hrana bi trebala biti takva da žuč može proizvesti žuč, a proces probave se odvija normalno. Svakodnevno je potrebno jesti kalcijev kolecistitis:

  • mliječni i mliječni proizvodi;
  • kruh ili krekeri;
  • juhe od povrća (ne smiju se kuhati na osnovi mesnih proizvoda);
  • dijetetsko meso i riba;
  • omlet ili sufle od jaja;
  • Parno povrće (ono što pridonosi stvaranju nadutosti, ne može se jesti s kolecistitisom);
  • sve vrste žitarica;
  • voće i bobice pečene, kuhane ili svježe (glavna stvar je da ne sadrže kiselinu koja iritira želučani zid).

Dijeta za kolecistitis: izbornik

Pri sastavljanju dijetnog menija za kolecistitis tjedan dana, važno je uzeti u obzir sljedeće preporuke:

  • dnevno ne može se konzumirati više od 3,5 kg hrane (to uključuje i količinu tekućine koja se može piti tijekom dana);
  • postoji potreba tijekom dana 5 puta, ali u malim porcijama - 3 glavne doze i 2 grickalice;
  • sva jela trebaju biti kuhana, pečena, pirjana ili kuhana na pari bez upotrebe ulja ili masti (ulje se može dodati samo jelu koje je već pripremljeno);
  • Nemojte jesti jako hladna ili jako topla jela.

Dijeta za kolecistitis - tablica broj 5

Uzorak dijetnog izbornika za kolecistitis 7 dana

Prvi dan:

  • možete doručkovati s kašom s kuhanom kobasicom ili kobasicom, sve to možete popiti s juhom kukova;
  • U prvom užinu pojesti jednu bananu (može se pomiješati s nemasnim sirom);
  • možete ručati s juhom od povrća i paprom pečenom u pećnici, punjenim mršavim mesom, piti sve kukove od bujona;
  • drugi obrok možete dobiti uz salatu od krastavca i rajčice, začinjenu maslinovim uljem (možete pojesti i mali komad kruha od mekinja);
  • Večera je dopuštena uz nešto mlijeka - idealno bi trebalo biti rižina kaša, kuhana u nemasnom mlijeku.

Drugi dan:

  • doručkujte s posudom od svježeg sira (za okus možete dodati malo grožđica);
  • u užini između doručka i ručka pojesti voćnu salatu od jabuka i krušaka, kao i sjeckane orahe;
  • objedovati heljdu s parenim kotletom od pilećeg filea, također možete pojesti neki morski kelj i popiti kompot od voća;
  • drugi snack trebao bi biti isti kao i prvi;
  • za večeru možete kuhati tjesteninu i pospite ih naribanim tvrdim sirom.

Inga Eremina. Povijest gubitka težine -34 kg Nakon pobačaja, iskusio sam mnogo stresa. Budući da sam sklon prekomjernoj tjelesnoj težini, odmah sam počeo brzo dobivati ​​na težini. Rezultat je tužan - 92 kg.... Pročitajte cijeli tekst

3. dan:

  • doručkujte s knedlama (možete ih učiniti lijenim), pijte svu juhu s kukova;
  • imati sendvič napravljen od komadića kruha i tikvica;
  • za ručak, kuhajte vlastitu juhu od bilo kojeg povrća (bolje ga usitnite u pire), možete jesti i kuhanu piletinu;
  • U podne možete jesti salatu od mrkve i jabuke, začinjenu tekućim umakom od meda;
    večerati s vinom.

4. dan:

  • doručkovajte s krupicom (možete joj dodati čajnu žličicu džemova od bobičastog voća);
  • užina s omletom i kriškom kruha od mekinja;
  • za ručak, kuhati pire krumpir i kuhati riba za to (možete i rezati povrće salata od rajčice, krastavac i zelenila);
  • ima zalogaj nezaslađenog čaja i jedan Zeperin;
  • Ručajte pilaf, ali umjesto masnog mesa koristite pileći file.

5. dan:

  • uz doručak od pšenične kaše s komadom kuhane kobasice, sve možete popiti uz šalicu kakaa;
  • kao prvi snack, možete pojesti mali komad pečene bundeve i popiti izvarak kukova;
  • za večeru, kuhati gulaš s pirjanim kupusom i čašu kompota od sušenog voća;
  • popodne popijte šalicu ukusnog čaja i pojedite sendvič s kriškom tvrdog sira;
  • Za večeru napravite gulaš od povrća i izrežite krišku kruha od mekinja.

Inga Eremina. Povijest gubitka težine -34 kg Nakon pobačaja, iskusio sam mnogo stresa. Budući da sam sklon prekomjernoj tjelesnoj težini, odmah sam počeo brzo dobivati ​​na težini. Rezultat je tužan - 92 kg.... Pročitajte cijeli tekst

6. dan:

  • doručkujte s rezancima i popijte šalicu kakaa;
  • uzmite ugriz s povrćem i popijte ga s izrezom ruža;
  • za ručak možete pojesti uobičajenu juhu od povrća i popiti čašu kompota;
  • mali dio grčke salate dopušten je za ručak;
  • za večeru pecite mali komad mršave ribe s povrćem, popijte ga s šalicom čaja od šipka.

Dan 7:

  • za doručak možete pojesti jedan komad kurnika uz šalicu zelenog čaja bez dodavanja šećera;
  • grickalica bi trebala biti mala šaka suhog voća;
  • za ručak možete pojesti malu porciju pilava s govedinom i kupusom te salatu od krastavaca, morat ćete piti sve uz kompot;
  • snack može biti salata od povrća, obučena u maslinovo ulje;
  • Za večeru napravite kašu od bundeve i skuhajte šipak.

Dijeta za kolecistitis: recepti

Sada navodimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti dok slijedite dijetu nakon kolecistitisa i tijekom procesa liječenja:

Juha od lignja

  • kuhati juhe na lignje, izrezati na tanke kriške;
  • nakon što juha počne kuhati, dodajte prokulice, krastavce na kockice i nasjeckane zelje;
  • neka juha kuha 5 minuta i zatim je poslužite na stolu.

Goveđi kotleti od govedine

Pljeskavice od mljevenog mesa

  • napraviti mljeveno meso
  • dodati mrkvu i luk na kockice
  • papriku i solju
  • dodajte joj jaje
  • oblikujte kotlete i isparite ih

Riblji sufle

  • pripremite mljevenu ribu, dodajte začine i sol
  • izmiješajte mljeveno meso s jajima
  • Odmazite bijelo rublje odvojeno i napunite ga mljevenom ribom
  • stavite sve u ladicu za pečenje i stavite u pećnicu

Punjene paprike u rajčicama

  • 6 velikih paprika,
  • 0,5 kg govedine ili pilećih prsa,
  • sok od rajčice (1 šalica),
  • kuhana riža (3 žlice),
  • mrkva (1-2 komada),
  • luk (2 kom.).

Paprike moraju rezati dno, izvaditi sjeme i temeljito isprati iznutra i izvana. Meso mljevenje mljevenje mesa. Sjeckani luk s naribanim mrkvama staviti u malu količinu vode, pomiješati s rižom i mljevenim mesom. Napunite papriku smjesom, stavite u visoku tavu i dodajte sok od rajčice. Kada tekućina proključa, smanjite vatru i kuhajte jelo 50-60 minuta. Također možete kuhati papar u pećnici.

Juha od povrća

Recept za ovo jelo s kolecistitisom može se modificirati promjenom sastava, količine i omjera povrća.

  • krumpir (5 kom.),
  • tikvice (300 g),
  • mrkva (2 komada),
  • patlidžana (2 kom.),
  • žarulja (1 kom.),
  • maslinovo ulje (2 žlice),
  • svježe bilje (kopar, peršin),
  • slatka paprika (2 kom.).

Sve povrće treba oprati, oguliti i narezati na male komadiće. Prvo stavite krumpir u kipuću vodu, nakon 10 minuta dodajte sve preostalo povrće, osim tikvica, dodajte ih 5-10 minuta prije jela. Kad tikvice postanu mekane, juhu osušite, malo ohladite i napravite pire od krumpira pomoću miješalice. Također možete obrisati povrće kroz metalno sito. Začinite s uljem i dodajte sjeckani zelje.

Pečene jabuke

  • svježi sir (100 g),
  • jabuke (4 velike),
  • jaje
  • šećer (2 žlice),
  • smrvljeni orasi.

Pečene jabuke s nadjevom od sira ukusan su i zdrav desert koji se može uključiti u prehranu kolecistitisa.

Jabuke treba oprati i nožem kako bi se uklonila srca. Žumanjkom jajeta narežite šećer, pomiješajte s svježim sirom, dodajte orašastim plodovima u smjesu. Svaka jabuka se puni, a vrh cimeta možete posuti.

Posudu za pečenje navlažite vodom, na nju stavite jabuke i pecite 15-20 minuta. Ovo jelo s kolecistitisom može se koristiti kao desert: punjene pečene jabuke neće dati put okusu čak i slatkog kolača. Da bi bili zdraviji, možete zamijeniti šećer medom i dodati grožđice.


Za to je tužena Xenia Borodin, sve je počelo prije nekoliko mjeseci, kada sam u jednoj od emisija ispričao kako sam uspio tako brzo izgubiti na težini nakon poroda, te da preporučujem da se ne obraćam nutricionistima… Pročitajte cijeli tekst

Kao što možete vidjeti, dijeta za kolecistitis broj 5 nije toliko iscrpljujuća. Možete se liječiti i istovremeno jesti dobro. Glavna stvar je da se u skladu s režimom, slijedite preporuke liječnika i ne zaboravite da se napadi žučnih kamenaca mogu pojaviti u bilo koje vrijeme, ako se ne pridržavate pravilne prehrane.

Video: Holecistitis - liječenje

Tanke priče

Povijest mršavljenja Marine Nikitenko za 18 kg Za godinu dana sjedenja na različitim dijetama, nisam izgubila kilogram! Iako su postojali određeni pomaci, čak se i sjećam, bio je trenutak kad su otišla 2 kg, ali su se brzo vratili. Nema smisla. Ali onda… Pročitajte više

Povijest gubitka težine Larise Guzeeve za 8 kg Guseyeva je vidjela svoje prve uspjehe u gubljenju težine dva tjedna kasnije - izgubila je 2,5 kg. Mjesec dana kasnije, zvijezda je uspjela baciti 5 kg, za jednu i pol za 8 kg...... Pročitajte u cijelosti

Dijeta za calculous kolecistitis

Osnovna načela prehrane u razdoblju pogoršanja

Kod calculoznog kolecistitisa pojavljuje se neočekivano jaka akutna bol u žučnoj regiji. Osoba osjeća težinu, groznicu, mučninu, povraćanje, može se pojaviti poremećaj crijeva. Noću se osjeća kolika na jetri, mokraća postaje mokra, a stolica je lagana, koža postaje žutica.

Uloga prehrane u liječenju calculous kolecistitisa je vrlo važna. Osnovni princip je ograničiti unos masti i ugljikohidrata. Na izbornik se dodaje više proteinskih namirnica. Dijeta vam omogućuje:

  • brzo ublažavanje opterećenja jetre;
  • ublažavanje kronične boli;
  • obnavlja žučni mjehur;
  • potiče uklanjanje kamenja iz tijela.

Dijetetski proizvodi se lako i brzo probavljaju u tijelu, ne uzrokuju stres na jetru.

Važno je! Glavno pravilo prehrane je čest obrok. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno u redovitim intervalima.

Jedenje u isto vrijeme svaki dan vam omogućuje da trenirate tijelo da izlučuje želučani sok u određenom satu. Ako se ne pridržavate ove preporuke, žuč se taloži, a iz nje se stvaraju nova kamenja.

Calculous holecistitis je bolest povezana s dobi. Dnevna količina kalorija trebala bi biti ograničena na 2000 Kcal, zbog sjedećeg načina života osoba u dobi. U ovom slučaju, ravnoteža svih hranjivih tvari ne smije biti poremećena.

Pravila prehrane

  1. Treba smanjiti količinu ugljikohidrata. Na 1 kg ljudske težine, norma ne smije prelaziti 4 g, na primjer, s težinom od 70 kg dnevna stopa ugljikohidrata bit će 28 g
  2. Masti u količini ne većoj od 1 g na 1 kg težine. Životinjske masti zamjenjuju se povrćem.
  3. Povećajte količinu proteinske hrane. Norma - 1,5 g na 1 kg ljudske težine.
  4. Da biste iz prehrane isključili duhovitu, masnu hranu, razne aditive, alkohol, smanjite unos soli.

Ne preporuča se jesti prije spavanja kako se tijelo ne bi preopteretilo. Uzmite hranu toplu, malo zagrijanu, ne možete jesti hladno ili prevruće.

Važno je! Budite sigurni da pijete pročišćenu vodu 1.5-2.5 litara dnevno.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi za akutni holecistitis

U akutnom tijeku bolesti, liječnik može propisati strogu 5B dijetu koja traje jedan do dva tjedna. Prva tri dana provedite post kako biste smanjili bol i oslobodili tijelo. Dozvoljeno je piti slabi čaj, ne koncentrirane sokove, lagane bujne kukove.

Sljedećih 4-5 dana postupno se dodaju pire krumpir, lagane juhe na bazi zobene kaše, riže i tekućih žitarica (riža ili krupica). Hrana se kuha u vodi, bez dodavanja ulja i soli.

Dopušteno za upotrebu:

  • mala količina nemasnog dijetetskog mesa;
  • sirovi sir niske masnoće;
  • nemasna riba;
  • krekeri ili bijeli pšenični kruh.

Moramo se sjetiti! Da je potrebno promatrati djelomične obroke do 5-6 puta dnevno, broj kalorija ne smije prelaziti 1600 Kcal.

U ovom trenutku, iz prehrane nužno isključiti:

  • šećer, slatkiši;
  • med, marmelada;
  • džem, džem;
  • pržena, soljena, dimljena hrana.

U danima 8-10, ako pacijent osjeća olakšanje, dodaju se drugi proizvodi koji ne štete.
Svi se proizvodi uvode postupno tijekom nekoliko dana, a tijelo ne smijete preopteretiti. Prehrana ostaje frakcijska i česta.

Što može jesti osoba s kalkuloznim kolecistitisom?

  1. Vegetarijanske vegetarijanske juhe ili krem ​​juha s dodatkom krumpira, mrkve, bundeve, luka, graška, repe, zelenila, kupusa, rajčice.
  2. Tekuće žitarice - zobena kaša, riža, heljda, griz.
  3. Dozvoljeno je meso - kunić, govedina, perad (piletina, puretina, golub, prepelica).
  4. Ribe nisu masne vrste (kao što su šaran, karaš), pari ili kuhani.
  5. Mliječni proizvodi - kravlje mlijeko, svježi sir, jogurt. Sve treba biti nisko-masno i ne kiselo.
  6. Jaja su dopuštena samo u obliku omleta ili 1 žumanjak dnevno.

Povrće se može samo kuhati. U maloj količini dopušteno je postupno unošenje meda, šećera, slatkiša, bijelog sljeza i marmelade u prehranu. Ako se bol ponovno ispoljila, slatkiše treba poništiti.
Pijte vodu (najmanje 1,5-2 litre), slatki čaj s limunom, lagano infuziju šipka, razrijeđene sokove.

Prehrana broj 5 za kronični kolecistitis

Usklađenost s prehranom broj 5 kod kroničnog holecistitisa podrazumijeva određena ograničenja u prehrani i obvezno pridržavanje pravila tijekom cijelog života. Svrha ove prehrane je poštediti žuč i jetru i vratiti izlučivanje žuči.
Broj potrošenih kalorija po danu nije veći od 2400-2600 Kcal. Obroci 5-6 puta dnevno, u malim porcijama.

Osnovna pravila prehrane broj 5:

  1. Obroci se kuhaju s ograničenom količinom soli, pari ili kuhani, mogu se peći u pećnici dok se ne skuha.
  2. Hranu treba mijenjati, a tijelo potpuno napuniti vitaminima.
  3. Da bi se izbjeglo stvaranje opstipacije treba koristiti više vlakana.

Uz oštre pogoršanje kolecistitisa, potrebno je ići na strogu dijetu za nekoliko dana prije poboljšanja blagostanja.

Koja hrana se može jesti s kroničnom bolešću:

  • Svježe povrće, ne kiselo bobice i voće.
  • Salate koje nisu začinjene kiselim vrhnjem, povrćem ili maslinovim uljem.
  • Žitarice, žitarice na bazi riže, heljde, zobene pahuljice.
  • Dijetetsko meso (zec, piletina, ne debela govedina).
  • Ribe riječnog podrijetla (smuđ, karaš, šaran).
  • Protein jaja je samo jedan dan dnevno.
  • Suhi keksi, krekeri, krekeri.

Dopušteno je kombinirati proizvode i pripremati hranjivu hranu, koja će ispuniti cijeli popis potrebnih tvari za tijelo.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • bilo koji agrumi, kiselo bobice, voće;
  • masna, dimljena (kobasica, riba, mast);
  • svinjetina, masna janjetina ili govedina, jetra (pluća, bubrezi, mozak);
  • kiseli krastavci, kiseli krastavci, čuvanje;
  • slatka pjenušava voda;
  • alkohol, pića s niskim udjelom alkohola su strogo kontraindicirana;
  • u ograničenoj količini koristiti džem, med, šećer;
  • ne mast mlijeko, kiselo vrhnje, kefir, ryazhenka, samo proizvodi s niskim sadržajem masti;
  • slastice od vrhnja, sladoled, kremasti deserti, čokolada, svi proizvodi s dodatkom kakaa;
  • kava u ograničenim količinama, bolje je zamijeniti piće bez kofeina;
  • kruh, kolači ne bi trebali biti svježi, brza hrana je zabranjena.

Tijelo ne bi smjelo primati iritantnu hranu koja je bogata ugljikohidratima. Da biste ih obradili, trebate puno žuči, što može izazvati komplikacije i ponavljanje bolesti.

Uzorak izbornika za dan - recepti

Unatoč brojnim ograničenjima dostupnih proizvoda možete kuhati ukusnu i zdravu hranu. Pogledajmo grubi meni jela s receptima, za cijeli dan, od doručka do večere.

doručak
Jutro je preporučljivo početi s vlaknima. Kuhajte bilo koju kašu od zobene kaše, riže, heljde nije teško.

Prokuhajte 100 g vode i ulijte u čašu mlijeka, učinite da vatra bude tiše kako ne biste pobjegli. Ulijte 100 g zobene pahuljice i stalno miješajući, dovodite do spremnosti. U spreman jelo dodati 1 tbsp. l. šećer.
Doručak od kaše može se izmjenjivati ​​s grušama skute. Na 300 g skute, stavite 1 jaje, 3 žlice. l. brašna, 2 žlice. l. šećer. Mijesite male kolače, stavite ih na pladanj za pečenje i pecite u pećnici 20-30 minuta. dok ne bude spremno.

Možete piti hranu sa slabim čajem, čašom soka ili obranim mlijekom.
U drugu jutarnju grickalicu, kuhajte 100 g nemasnog svježeg sira s 10% vrhnja, ili jedite slatku jabuku.

ručak
Hrana za osobe s kalculnim holecistitisom za vrijeme ručka treba biti bogata i hranjiva. Preporuča se kuhati juhu od povrća s povrćem za prvo jelo.
To će potrajati: krumpir (3 kom.), Cvjetača (500 g), luk (1 kom.), Mrkva (1 kom.), Rajčica (1 kom.). Povrće čisti, pere i reže. Stavite u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate, zatim još 10-15 minuta. Napravite pržiti i pomiješajte s povrćem. Sve je dobro tučeno miješalicom.

Na drugom mjestu možete kuhati parne perad s pernatom mesom od riže, salatu od povrća začinjenu rafiniranim uljem. Operite obilan ručak s čajem, kompotom od suhog voća ili soka.
Drugi zalogaj za ručak je popiti 200 ml jogurta ili pojesti bananu.

Poslijepodnevni čaj
Treći obrok može biti raznolik slatkiš. Na primjer, kuhajte pečene jabuke u pećnici, pijte sok od mrkve ili bundeve.

Od jabuka pažljivo izrežite jezgru i stavite slatki sirup unutra. Stavite na pladanj za pečenje i pecite u pećnici 10-15 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva.

Večera
Večera se može napraviti od ribe. Na primjer, riblje pljeskavice s heljdinom kašom ili pečena mršava riba u foliji s prilogom od krumpira.

Za kuhanje, očistite ribu i crijevo, odvojite košticu fileta. Kuhati oljuštenu 3-4 kom. krumpir, ne do pune spremnosti. Povrće po želji: mrkva (1 kom.), Luk (1 kom.), Grašak (100 g), tikvice (100-200 g), sjeckati. Na krompir nanesite krompir i stavite na kockice narezati kriške pripremljenog ribljeg filea. Ulijte rafinirano biljno ulje, pecite 10-15 minuta.

Drugi zalogaj za večeru može se sastojati od čaja s medom ili jedne banane.

Kao što možete vidjeti, prehrana i prehrana uz kalkulusnu holičnost su štedljivi, većina hrane iz prehrane je dopuštena, ali uz neka ograničenja.

Dijeta za kronični kolecistitis

Bolest je trajna upala žučnog mjehura. Disfunkcija ovog organa negativno utječe na rad ljudskog tijela, osobito jetre. Dijeta za upalu žučnog mjehura - glavni smjer terapije, koji je osmišljen kako bi se olakšalo rad tijela. Dijeta će poboljšati odljev žuči, normalizirati proces metabolizma.

Osnovni principi prehrane u kolecistitisu

Prilikom liječenja kalkulusa (kamenjem) ili ne-kalkuloznog kroničnog holecistitisa, liječnik će zakazati sastanak radi prilagodbe prehrane kako bi se izbjeglo pojavljivanje kamenja (ako ne postoji) i kolelitijaze (PCB), komplikacija za gušteraču, pogoršanje stanja pacijenta. Dijeta za kolecistitis žučnog mjehura temelji se na sljedećim pravilima:

  1. Osoba treba redovito jesti tijekom dana, pridržavati se režima. S rijetkim unosom hrane nastat će zastoj žuči, što će biti dobro okruženje za razvoj infekcije.
  2. Za pravilno funkcioniranje tijela potrebno je konzumiranje životinjskih, biljnih proteina. Da biste to učinili, trebali biste jesti voće, mahunarke, mliječne proizvode, svježi sir, plodove mora u dovoljnim količinama.
  3. Za poboljšanje protoka žuči treba jesti u isto vrijeme svaki dan.
  4. Potrebno je ograničiti potrošnju šećera, maslaca, kiselog vrhnja ili kreme, soli.
  5. Konzumiranje prehrane za liječenje kroničnog holecistitisa ne smije biti previše vruće ili hladno. Donja slika je 15 stupnjeva, a gornja 62 stupnja Celzija.
  6. Biljna ulja su korisna samo kao preliv, ne biste ih trebali pržiti, jer gube sve svoje korisne osobine.

Dijeta može biti vrlo raznolika. Prikladni su različiti recepti koji pomažu u pripremi hrane s niskim udjelom masti, možete koristiti sve dopuštene proizvode za izradu izbornika. Glavno je da slijedite opće preporuke i da ne koristite ništa s popisa zabranjenih stavki, što će biti prikazano u nastavku. Liječenje kroničnog holecistitisa traje dugo.

Što možete jesti s kolecistitisom

Popis važećih proizvoda

Ptica (po mogućnosti bez kore), mršava riba. Kuhanje treba kuhati na pari ili peći. Dopušteni su nemasna šunka, kobasice, kobasice.

Biljne juhe, boršč, juhe od mlijeka ("zazharki" se ne mogu koristiti).

Dijeta holecistitisa: tjedni jelovnici i recepti

Problemi s žučnim mjehurom najčešće se javljaju zbog pothranjenosti pa se terapija mora poduzeti na odgovarajući način.

Da biste vratili dobrobit, potrebna vam je dijeta za kolecistitis, uključujući potrebne hranjive tvari za tijelo. Stroga dijeta s kolecistitisom doprinosi činjenici da se žuči apsorbiraju, razina upalnog procesa se smanjuje.

Uzroci bolesti i njezini tipovi

Uzrok kolecistitisa je kršenje odljeva žuči, što se događa kada se začepljenje vrata žučnog mjehura ili kanala kamenja.

Glavne vrste bolesti su akutni i kronični kolecistitis.

Za akutni holecistitis su:

  • Kataralna, u kojoj postoje akutne boli u području epigastrija i lumbalne regije.
  • Phlegmonous tip ima izražene simptome, karakterizirane teškom upalom, boli i jakim trbušnim distenzijama.
  • Gangrenozni kolecistitis karakteriziraju brzi klinički događaji, upala.

Kronični kolecistitis je podijeljen u dva glavna tipa:

U osnovi, među simptomima, promatraju se tupa bol u području desnog rebra, nelagodnost i oteklina odmah nakon jela.

Jedan od glavnih uzroka zatvora i proljeva je uporaba raznih lijekova. Da biste poboljšali performanse nakon uzimanja lijekova, morate piti jednostavan lijek svaki dan.

Dijeta za kolecistitis - opis i opća načela

Važno je! Kronični kolecistitis nikad ne nestaje, samo se liječi i smiruje neko vrijeme. U ovom slučaju, ne možete se držati prehrane samo privremeno, stroga dijeta bi trebala biti način života.

Svrha stroge prehrane je spriječiti crijevo od grube hrane, stimulirati izlučivanje žučnih žlijezda.

To može dovesti do kolika, grčeva u želucu. Preporučuje se uporaba namirnica koje osiguravaju ravnomjernu i blagu stimulaciju žučnog izlučivanja.

Osim toga, dijetalna dijeta pomaže normalizirati biokemijski sastav žuči u tijelu, što je pak izvrsna preventivna mjera u odlaganju kamenja.

To se može postići smanjivanjem razine potrošnje kolesterola, naime životinjskih masti.

Kada su kolecistitis strogi zahtjevi za dijetu:

  1. Ukupna količina kalorija dnevno ne bi trebala biti veća od 2500 kcal.
  2. Dnevni obrok se dijeli na 5-6 doza dnevno, u malim obrocima od 250-300 mg.
  3. Strogo se ne preporuča dulje pauze između obroka.
  4. Posljednji unos proizvoda mora se uzeti neposredno prije spavanja. To će osigurati normalno izlučivanje žuči tijekom spavanja.
  5. Prije svakog obroka potrebno je pripremiti svježe jelo.
  6. Posuđe ne smije biti previše vruće ili svježe iz hladnjaka.
  7. Cjelokupna prehrana trebala bi biti niskokalorična, ali sadržavati potrebnu razinu masti, bjelančevina, ugljikohidrata.

Pravila jedenja

Unatoč preporučenim proizvodima, treba razumjeti da je njihov prijem strogo individualan, tako da je često potrebno isključiti ili dodati proizvode tijekom egzacerbacija.

Uključivanje u prehranu biljnih ulja doprinosi dobrom odljevu žuči, potiče obnovu normalnog metabolizma kolesterola. To vam omogućuje povećanje razine kontrakcija žučnog mjehura.

U jelima je preporučljivo uključiti malo pšeničnih mekinja, koje pridonose poboljšanju odljeva žuči. U prvim danima pogoršanja problema s kolecistitisom, preporuča se piti samo čistu toplu tekućinu, koja uključuje vodu, čaj, sok itd.

Tijekom razdoblja liječenja, posuđe treba sadržavati što je moguće više pirenih proizvoda, kuhati svu krupnu hranu.

Zabranjeni proizvodi

Da bi se normaliziralo opće stanje i pomoglo tijelu da se nosi s problemima bilijarnog trakta s kolecistitisom, potrebno je pridržavati se popisa zabranjenih namirnica i jela:

Recepti poput okroške ili juhe također su strogo zabranjeni. Pod zabranom jela iz jetre, mozga ili bubrega.

Ne treba konzumirati slastice, svježe kolače, lisnato tijesto, mlijeko i vrhnje. Potrebno je ukloniti začine poput kečapa, majoneze, hrena i senfa.

Popis zabranjenih proizvoda:

Proizvodi s kolecistitisom

Za obogaćivanje tijela vitaminima, mineralima, kako bi se želudcu omogućilo pravilno funkcioniranje, dodajte određena jela u prehranu s kolecistitisom:

  • Kruh s mekinjama i kolačima iz pšeničnog brašna 1 i 2 sorte ima dobru toleranciju. No, preporuča se ne jesti svježi kruh, samo jučerašnji, malo zavjetrini. To sprječava nadutost, nadutost.
  • Možete proširiti dijetu s kolecistitisom s pečenim jabukama, nemasnim galetnim kolačićima, jučer suhim keksom.
  • Juhe s niskim udjelom masti u prehrani treba kuhati samo na povrću, uz dodatak žitarica ili tjestenine. Voćne juhe i mliječne juhe imaju dobar učinak. Ni u kojem slučaju nije moguće pripremiti prženu benzinsku postaju za tekuća jela.
  • Kao meso jelo u prehrani s kolecistitis, niske masnoće sorte su dopuštene, na primjer, govedina, zec, piletina. Za kuhanje recepti, možete koristiti za pečenje, kuhanje, služiti cijeli komad ili sjeckani male komadiće.
  • Plodovi mora bit će dobro probavljena mršava riba punjena svježim povrćem. Ako pripremate salate od povrća, koristite biljno ulje kao preljev.
  • Možete jesti kiseli kupus, ali ne i kiseli, kao i kavijar od squash ili kašu od zelenog graška. Za pripremu umaka u prehrani s kolecistitisom koristite kiselo vrhnje ili mlijeko.
  • Za uređenje posuđa, davanje okusa ili okusa, dopušteno je koristiti samo kopar, peršin, a za slatka jela - cimet.
  • U prehranu je dopušteno uključiti nekiselinske plodove, ali je najbolje pripremiti kompote iz njih. Šećer se preporuča zamijeniti dio ili cijeli ksilitol.
  • Piće treba dati prednost slabom crnom čaju, kavi (samo s mlijekom!), Infuzijom šipka.

Popis dopuštenih proizvoda:

Dijeta za akutni i kronični kolecistitis

Većina bolesti gastrointestinalnog trakta javlja se na pozadini pothranjenosti. To vrijedi i za bolesti žučnog mjehura i bilijarnog trakta. Kršenje prehrane može dovesti do razvoja i kroničnog i akutnog holecistitisa, a potonje je indikacija za liječenje u kirurškom odjelu. Danas ćemo otkriti koliko je važna prehrana u kolecistitisu i kakva su njegova načela.

Kolecistitis i njegovi uzroci

Kolecistitis - upala žučnog mjehura, u kombinaciji s funkcionalnim poremećajima i promjenama u sastavu i kemijskim svojstvima žuči. Uzroci njegovog razvoja mogu biti različiti čimbenici: patogena mikroflora, žučna bolest (ICD) i poremećaji odljeva žuči. Najčešći je JCB, koji je često posljedica kršenja prehrane. Glavni simptomi kolecistitisa su mučnina, tupa bol u desnoj strani i nelagoda nakon jela.

Osnovna načela prehrane

Dijeta za kolecistitis žučnog mjehura igra važnu ulogu tijekom konzervativnog liječenja i nakon operacije, ako do toga dođe. U slučaju kroničnog tijeka, imenuje se tablica br. 5 prema Pevzneru. Bit ove dijete je smanjiti opterećenje bilijarnog sustava i smanjiti izlučivanje žuči. U isto vrijeme, normalna količina masti, proteina i ugljikohidrata se održava u svakodnevnoj prehrani. Potrebna energijska vrijednost se također sprema. Dijeta 5 s kolecistitisom - djelomična, pet ili šest obroka dnevno, jer jedan obrok s velikom količinom hrane uzrokuje grč žučne kese i ometa izlučivanje žuči.

Tijekom razdoblja pogoršanja kroničnog holecistitisa, preporučljivo je koristiti samo jedan ili dva dana toplih napitaka (nezaslađen čaj, Borjomi mineralna voda, razrijeđeni voćni sokovi) i nekoliko krekera. Nakon toga, kako se stanje poboljšava, popis hrane s kolecistitisom dodaje se obrisanoj hrani (mukozne i vitke juhe, juhe, žitarice, žele). Zatim dodajte nisko-masni svježi sir, kuhano meso i ribu. Također, nakon pogoršanja, mnogi liječnici preporučuju potrošnju 1-2 dana istovara prema jednoj od sljedećih shema:

  • svježi sir i dan kefira (900 g kefira i 300 g skute za 6 prijema);
  • dan riže-kompota (rižina kaša za 2 doze i 1,5 litra kompota od sušenog voća);
  • dan lubenice ili grožđa (2 kg zrele lubenice ili grožđa za 6 prijema);
  • dan voća (1,5-2 kg zrelih jabuka u 6 prijema).

Sada znamo kako jesti s kolecistitisom. Ali to nije sve. Bolesnici s upalom žučnog mjehura potiču se da povećaju količinu tekućine koja se troši na 2,5-3 litre. Neka to ne bude samo mineralna voda - juhe, čaj, kava, kompot i žele također mogu malo mijenjati prehranu. Glavna stvar je odbiti jaku kavu i alkohol koji stimuliraju izlučivanje žuči više od ostalih pića.

Dozvoljeni proizvodi dijeta broj 5

Sada ćemo se osvrnuti na specifičan popis onoga što mogu jesti pacijenti s upalom žučnog mjehura:

  • svježe bezkrvno voće i povrće;
  • perad i nemasno meso;
  • plodovi mora i ribe;
  • suhi ili ustajali kruh;
  • žitarice (zobena kaša, heljda, riža) i tjestenina;
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • prirodna biljna ulja;
  • marshmallows, džem i marmelada;
  • slaba kava s mlijekom ili čajem;
  • voćni kompoti, kissel, sokovi razrijeđeni vodom.

Zabranjena hrana dijeta broj 5

Dijeta za kronični holecistitis uključuje isključivanje sljedećih proizvoda:

  • masne vrste svinjetine, janjetine, peradi, masti, jetre i bubrega;
  • mahunarke (grašak, grah itd.), kupus i patlidžani;
  • kiselo voće i bobice, rotkvice, špinat, kiseljak, luk i češnjak;
  • gljiva;
  • konzervirana hrana, kavijar i dimljena mesa;
  • svježe kolače;
  • začini, začini, umaci;
  • alkohol, soda i jaka kava.

Dijeta u vrijeme pogoršanja kroničnog i akutnog holecistitisa

Dijeta za akutni holecistitis je ograničena i ovisi o tijeku bolesti i planu liječenja. Glavni uzrok akutnog holecistitisa je začepljenje žučnog kanala kamenjem. Kamenje nadražuje unutarnju membranu kanala i mjehura, uzrokuje refleksni spazam, što dodatno ograničava protok žuči. Dakle, prvi korak liječenja je antispazmodična terapija, koja će pomoći da se opustite zid mokraćnog mjehura i njegov kanal, oslobodite boli i vratite protok žuči. Tijekom tog perioda potrebno je smanjiti stimulaciju sekrecije žuči na minimum, te je stoga propisano medicinsko gladovanje. Čak i uz neučinkovitost terapije s praznim želucem, pacijent je već spreman za kirurške manipulacije, bez kojih se ne može raditi u takvoj situaciji.

U slučaju uspjeha antispazmodične terapije, dijeta za kolecistitis tijekom razdoblja pogoršanja stanja podrazumijeva jedan ili dva “dana istovara” i nesmetan povratak na prethodni režim. Sluzaste juhe i nisko-masne juhe, isjeckano meso - ovo je glavna prehrana prvih 5-7 dana. Ako se akutna bol i povraćanje ne vrate tijekom tog razdoblja, nastavite sa standardnom prehranom broj 5. Međutim, čak iu takvoj situaciji, potrebno je provesti potrebne preglede i poduzeti mjere protiv recidiva.

Ako liječnik dođe do zaključka da je nemoguće bez operacije, onda je dijeta s pogoršanjem kolecistitisa zaustavljena 1-2 dana prije i nakon intervencije (ovisno o volumenu i načinu provedbe). Nadalje, prehrana je opet usmjerena na minimiziranje izlučivanja žuči zbog prehrane i lijekova.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Za više vizualni plan prehrane za upalu žučnog mjehura, ispod je tjedni izbornik. Pogodan je za bolesnika s kroničnim kolecistitisom tijekom remisije, bez popratnih oštećenja drugih organa gastrointestinalnog trakta.

Dakle, primjer izbornika za tjedan dana s kolecistitisom:

  • doručak - zobena kaša i slabi čaj;
  • drugi doručak - niski masni sir;
  • ručak - juha od mesnih okruglica, salata od povrća i kruh;
  • snack - banana ili jabuka;
  • večera - pšenične žitarice s usitnjenjem.
  • doručak - nisko-masni svježi sir i kava s mlijekom;
  • drugi doručak - voćna salata;
  • ručak - juha od povrća i odrezak od piletine;
  • snack - marshmallows s kompotom;
  • večera - tjestenina s kuhanom piletinom.
  • doručak - šnicla s grožđicama i čajem;
  • drugi doručak - kolačići s kompotom;
  • ručak - juha od povrća i odrezak od piletine;
  • snack - banana, kruška ili jabuka;
  • večera - rižina kaša s ribom ili mesom.
  • doručak - griz s džemom;
  • drugi doručak - pečene jabuke;
  • ručak - riblja juha s kruhom;
  • popodnevni snack - kolačići s kompotom;
  • večera - pire od krumpira s kuhanim mesom.
  • doručak - nisko-masni svježi sir s džemom i kavom;
  • drugi doručak - svježe jabuke;
  • ručak - riblja juha i rižina kaša s mesom;
  • snack - marshmallow ili marmelada, kompot;
  • večera - knedle s svježim sirom, čaj.
  • doručak - griz;
  • drugi doručak - sušeno voće s čajem;
  • ručak - juha od rezanaca, sjeckanje;
  • popodnevni snack - kolačići s kompotom;
  • večera - bundeva kaša i čaša mlijeka.
  • doručak - rižina kaša s mlijekom;
  • drugi doručak - vafli s kavom;
  • ručak - juha od mesnih okruglica, salata od povrća, kruh;
  • popodnevni čaj - sljez i čaša kefira;
  • večera - tjestenina s sirom ili mesom.

Recepti za neka jela

Slijede recepti za osobe s kroničnim holecistitisom. Optimalno su uravnoteženi i potpuno isključuju proizvode koji stimuliraju izlučivanje žuči.

Krem juha od povrća

Potrebno je: 2 tikvice, 2 mrkve, 5 krumpira, 2 slatke paprike, 2 žlice maslinovog ulja, hrpa svježeg povrća, luk.

  • povrće oprati, oguliti i narezati na kockice;
  • prokuhati 3 litre vode, dodati sol i dodati krumpir;
  • nakon 10 minuta dodati sve povrće, osim tikvica;
  • 5 minuta prije spremanja tikvica u tavu;
  • lagano ohladi, zatim zgnječite miješalicom;
  • dodajte maslinovo ulje i pospite ljekovitim biljem.

Pečene jabuke

Potrebno: 4 velike jabuke, 100 g svježeg sira, pileće jaje, 2 žlice šećera, prstohvat cimeta, lagano smrvljeni orasi.

  • oprati jabuke i iz njih uzeti jezgru;
  • Pobijedite bijelo rublje sa šećerom i cimetom, pomiješajte sa skutom s miješalicom dok ne dobijete glatkoću, dodajte orasima;
  • smjestiti dobivenu masu u jabuke;
  • Ulijte malo vode na lim za pečenje, pecite jabuke 15 minuta na 180 stupnjeva.

Zaključak: potreba za usklađenošću i posljedice nepridržavanja prehrane

Prehrambena prehrana bolesnika s kroničnim kolecistitisom nije vrlo stroga, a dijeta nije tako teška. Glavni je cilj izbjegavanje konzumiranja hrane koja stimulira oslobađanje velike količine žuči.

Ovisno o pravilima tablice broj 5, napredovanje bolesti se ne događa ili je vrlo sporo. U remisiji, kolecistitis uopće neće utjecati na kvalitetu života pacijenta.

Međutim, neusklađenost s prehranom može biti jedan od čimbenika koji zajedno mogu dovesti do pogoršanja bolesti, ali i do operacije. "Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura."