Glavni / Iznutrice

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva: principi prehrane, hrane i jelovnika za tjedan dana

Iznutrice

Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) je funkcionalni poremećaj gastrointestinalnog trakta. Pojavljuje se u oko 15% populacije, što značajno umanjuje njihovu kvalitetu života. Dijeta je važan dio učinkovitog liječenja IBS-a, jer njegova usklađenost može smanjiti učestalost neugodnih simptoma i poboljšati funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Osnovna načela prehrane

Sindrom iritabilnog crijeva uspostavlja se kada postoje redovite epizode abdominalne boli, koje su povezane s promjenama u učestalosti ili konzistentnosti stolice. Jednako važan kriterij je i odsustvo organske lezije crijevne cijevi u obliku Crohnove bolesti, kroničnog ili nespecifičnog ulceroznog kolitisa.

Kada je IBS, pacijentova prehrana odabrana pojedinačno, uz obavezno isključivanje hrane iz prehrane, izazivajući povećanje pritužbi i simptoma bolesti. Pri propisivanju terapijske prehrane liječnici se oslanjaju na kliničku varijantu bolesti: IBS s proljevom, konstipacijom ili mješovitim oblikom.

Opći principi za sve vrste IBS

Usklađenost s prehrambenim smjernicama pomaže većini ljudi da smanje ozbiljnost bolova u trbuhu, eliminiraju nadutost i nelagodu.

Svi pacijenti s IBS je poželjno:

  • redovito uzimajte hranu (u određeno vrijeme), izbjegavajte jesti suhu hranu, dok radite ili u žurbi;
  • izbjegavajte duge stanke (više od 5-6 sati) između obroka, nemojte preskočiti doručak, ručak i večeru;
  • voditi “dnevnik hrane” kako bi se identificirali proizvodi koji, ako se uzmu, rezultiraju povećanjem ili pojavom simptoma bolesti;
  • u slučaju miješanog ili dijarejnog oblika patologije, moguće je slijediti dijetu s niskim sadržajem glutena ili dijetu s niskom razinom fruktoze i laktoze.

Osim toga, umjerena tjelovježba u obliku plivanja, aerobne tjelovježbe, hodanja ili vožnje biciklom također će biti korisna za osobe s sindromom iritabilnog crijeva.

Prehrambene značajke IBS-a s proljevom

Ako proljev prevladava u kliničkoj slici bolesti, tada se tijekom razdoblja pogoršanja preporučuje pridržavanje tablice liječenja br. 4c, u kojoj je vlakno ograničeno. Dijeta podrazumijeva blago povećanje proteinskih proizvoda uz istodobno ograničavanje soli, kemijskih i mehaničkih "iritansa" crijevnog zida.

Također isključuje jela i namirnice koje pokreću procese propadanja i fermentacije u crijevnom lumenu, naglo povećavaju motoričke i sekretorne funkcije gastrointestinalnog trakta, aktiviraju žučnu ekskreciju. Preporuča se kuhati hranu u neobrađenom obliku, kuhati, peći ili kuhati na paru. Najoptimalnija dijeta je 4-5 puta dnevno, ali je dopuštena tri puta, ako je to prikladno za pacijenta.

Značajke prehrane za IBS s konstipacijom

Pacijenti koji imaju konstipaciju s nadutošću pretežno su prikazani na tablici tretmana br. 3 s dodatkom pšeničnih mekinja u hranu. Takva dijeta vam omogućuje da poboljšate pokretljivost i sekretornu funkciju crijeva.

Tablica broj 3 - dijeta s prevladavanjem magnezija i dijetalnih vlakana u prehrani. Njihovi izvori su suho voće, žitarice, povrće i mliječni proizvodi. U isto vrijeme, proizvodi koji mogu uzrokovati fermentaciju ili truljenje u crijevu su ograničeni. Hranu treba pripremati u nezagađenom stanju, peći ili kuhati u vodi. Povrće se dodaje kuhano ili sirovo. Također je važno promatrati režim pijenja - najmanje 1,5 litara čiste vode dnevno.

Značajke prehrane sa sindromom iritabilnog crijeva

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva temelji se na načelima pravilne prehrane s izuzetkom svih štetnih namirnica. Ako je proljev, kolitis ili nadutost neophodni za promatranje drugačijeg načina rada i slijedite upute liječnika. Dijetni jelovnik razvijen je uzimajući u obzir individualne karakteristike organizma i simptome bolesti.

Sadržaj

Sindrom iritabilnog crijeva (skraćeno IBS) je probavni poremećaj praćen jakom boli, proljevom ili konstipacijom s povećanom nadutošću. Moguće je riješiti nadutost, nelagodu u želucu ili stvaranje plina samo uz pomoć posebne prehrane. Elektroenergetski sustav podrazumijeva dugo odbacivanje određenih proizvoda, ima svoja svojstva i načela.

svjedočenje

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva propisuje se pacijentima nakon dijagnoze od strane liječnika. Prije nego što je potrebno položiti testove, treba proći određeni ispit. Nezavisno postavite takvu dijagnozu ne smije biti, čak i ako se simptomi promatraju više od 2-3 tjedna. Preporuke daje samo specijalist, uzimajući u obzir simptome manifestacije i individualne karakteristike organizma.

Prehrana je indicirana ako se tijekom mjeseca pojave sljedeći simptomi:

  • jake bolove u trbuhu;
  • nadutosti;
  • problemi s pražnjenjem;
  • prisutnost sluzi u masama stolice;
  • redovita konstipacija;
  • produljeni proljev.
IBS je praćen bolom, proljevom ili konstipacijom.

Ako dođe do krvarenja, boja izmjene fekalne mase ili naglog gubitka težine, odmah trebate otići u bolnicu. U takvim slučajevima nemoguće je odgoditi, kao i sami postaviti dijagnozu bez liječničkih pregleda.

Načela prehrane

Kada razdražljiv utroba sindrom zahtijeva dijeta i načela zdrave prehrane. Primjerak izbornika s preporukama i popis odobrenih proizvoda propisuje liječnik. Dijetetski režim ovisi o stupnju simptoma i tipovima bolesti.

Postoje 3 kliničke mogućnosti:

Za svaku varijantu odvojeno se odabire dijeta za razdražljiva crijeva, tako da se obnova probavnog postupka odvija postupno. Pacijentu se propisuje da slijedi osnovna načela prehrane, daje savjete o načinu prehrane.

Moraju se poštivati ​​sljedeća pravila:

  • hrana bi trebala biti umjerena, ali redovita;
  • Preporučljivo je jesti 4 do 6 puta dnevno u frakcijskim porcijama, pažljivo žvakati velike komade;
  • alkoholna pića, dimljena mesa, pikantni začini, pržena hrana mora biti isključena iz prehrane;
  • između obroka trebaju biti jednaki vremenski razmaci;
  • za večeru treba kuhati čitljivu hranu, 3 sata prije spavanja, zabranjeno je jesti;
  • u prehrani treba mijenjati juhe, mliječne proizvode, žitarice;
  • Preporučljivo je voditi evidenciju o hrani koju jede kako bi se utvrdili uzroci IBS-a.
Poštujte dijetu s IBS treba biti strogo

Načela prehrane u identificiranom sindromu iritabilnog crijeva moraju se strogo poštivati. Tijekom liječenja poželjno je promatrati mir, uspostaviti satnu prehranu.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva osigurava odbacivanje određenih proizvoda u bilo kojoj varijanti manifestacije simptoma. U slučaju zatvora ili proljeva, popis zabranjenih jela je gotovo isti. To se odnosi na alkohol, masno dimljeno meso, kisele krastavce, slatkiše. Ove tvari koje iritiraju crijeva izazivaju bol i povećanje stvaranja plina.

Sljedeći su proizvodi zabranjeni:

  • alkohol, uključujući pivo, energiju;
  • kiseli krastavci;
  • gljiva;
  • fermentirano povrće i voće s kiselinom;
  • grah;
  • masna jela od mesa, dimljena mesa, maslac;
  • prženo meso, slana riba;
  • poluproizvodi;
  • slatkiši, kondenzirano mlijeko, kolači.
Prehrana uključuje zabranu određene hrane.

Hranu treba kuhati na pari ili kuhati s bujonom. Dopušteno je peći u pećnici bez dodavanja ulja, kuhati u laganom štednjaku, dvostrukom kotlu. U vrijeme liječenja morate prestati jesti sol, šećer, slatke gazirane napitke, kavu.

Hrana za proljev

Dijeta za IBS s proljevom osmišljena je kako bi se smanjila sekrecija žuči, kako bi se spriječilo truljenje ostataka hrane u crijevima. U prehranu je potrebno uvesti proizvode, fiksirati stolicu i zaustaviti proljev. To je snažan čaj, voda riže, dnevno vrijeme proizvodnje kefira. Beets, šljive, mrkva, med, svježi kefir imaju laksativni učinak, pa ih treba ukloniti iz jelovnika.

Liječnici daju sljedeće preporuke:

  • hrana bi trebala biti topla, hladni ili topli obroci trebali bi biti privremeno napušteni;
  • svi proizvodi moraju biti očišćeni, usitnjeni miješalicom ili usitnjeni;
  • u dnevnu prehranu potrebno je uključiti juhe na juhu od zobene pahuljice, riže, heljde;
  • jela s krupnijim vlaknima (mekinje, voće i bobice, kruh, orašasti plodovi, mahunarke) iz prehrane treba isključiti;
  • preporuča se uporaba lagano ohlađenih povrća, palačinki, palačinki, mesnih okruglica, pirea od kaše, nemasnog svježeg sira, želea;
  • svježi sokovi, svježi kefir, kiselo mlijeko, pijenje kave se ne preporučuje;
  • proljev je kontraindiciran u gljivama, konzerviranim proizvodima, ječma, algi, prženim, slanim jelima;
  • zabranjeni su svi krastavci, marinade, dimljena mesa, masno meso sa slaninom;
  • slatkiši, kolači, kolačići, kreme i kreme nisu kompatibilni s proljevom, stoga ih treba odbaciti;
  • protein omelets, pektin bogate pečene jabuke su dopuštene;
  • Preporučuje se uporaba hrane s visokom koncentracijom tinina: to su crne ribizle, ptičja višnja, svježe kuhani čaj, sok od višnje.
Kada proljev dopušteno juhe, kaša, juha

Pijenje tijekom liječenja treba biti najmanje 2 litre tople tekućine dnevno. Prednost treba dati jakom čaju, mineralnoj vodi bez plina, slabim otopinama dopuštenih sokova s ​​vodom. Trebalo bi biti malo, 5-6 puta dnevno. Kuhani bi trebao biti na pari ili u dvostrukom kotlu, pažljivo mljevenjem hrane do stanja pire krumpira.

Prehrana za zatvor

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s nadutom i čestim zatvorom uključuje konzumiranje hrane koja ima laksativni učinak. Principi prehrane u ovom slučaju su dizajnirani kako bi poboljšali aktivnost intestinalnog motiliteta. Ako zatvor prati jaka bol, hranu treba zgnječiti i pomiješati s biljnim uljem. Ako nema boli, sitno nasjeckajte komade ne treba. Međutim, trebali biste kuhati za par, a masne i pržene isključiti.

Liječnici preporučuju IBS s konstipacijom:

  • koristiti hladne negazirane napitke, salate od povrća;
  • rezati hranu na male komadiće ili rešetke;
  • uključiti u prehranu jela s biljnim vlaknima: heljdu, ječam, pečeno povrće, suho voće, zelje, mekinje, muesli;
  • popiti više od 2 litre tekućine, preferirajući nezaslađene napitke, jednodnevne kefire, svježe sokove;
  • ograničiti potrošnju bijelog kruha, krupice, tjestenine i drugih proizvoda od ugljikohidrata;
  • uz nadimanje ne jesti slatkiše, čokoladu, kavu s kakaoom, kolač, žele, žitarice;
  • u slučaju bubrenja i stvaranja plina isključiti iz izbornika krumpir, kupus, grožđe, lubenice, kruh, mlijeko;
  • umjesto biljnog ulja koristiti masline, laneno sjeme, suncokret;
  • jesti jučerašnji sušeni kruh, po mogućnosti s raženim mekinjama;
  • obogatiti prehranu vitke ribe, mesa i žitarica.
Cikla, kefir, biljna ulja pomažu u uklanjanju zatvora

Svaki dan jelovnik treba biti suhe šljive, sirova repa, mliječni proizvodi. Preporuča se napraviti izvarak divlje ruže, suhe šljive, suho voće, piti lagano kuhani čaj.

Dijeta za bol i kolitis

Načela prehrane kod akutnog kolitisa i iritabilnog crijeva slična su prehrani tijekom proljeva. Bolni grčevi nastaju zbog prekomjerne aktivnosti crijeva, pa hrana treba biti topla, očišćena. Potrebna je svaka 3 sata, s jednom porcijom ne smije prelaziti 200 grama.

Stručnjaci preporučuju za kolitis i grčeve:

  • pijte umjesto kave ili čaja odvarke ljekovitog bilja, hrastove kore, kompot od ptičje trešnje i brusnice;
  • isključiti mlijeko, kisela mlijeka, svježi sir i vrhnje samo u malim količinama;
  • jesti samo hranu na sobnoj temperaturi;
  • ne koristiti krupna vlakna: orašaste plodove, sjemenke, mekinje, gljive;
  • isključiti mahunarke, tjesteninu, kolače, slatkiše, kavu;
  • uklanjanje masnih, prženih, slanih jela, začina, majoneze iz jelovnika;
  • isključiti banane, grožđe, kupus i luk;
  • kuhajte jaja i povrće, kuhajte meso s ribom na laganoj vatri.
Za bol i kolitis, morate jesti svaka 3 sata.

Kuhanje je bolje za par, hlađenje hrane do toplog stanja. Citruse, šljive i lubenice treba zamijeniti jabukama. Krumpir s mrkvom može se jesti samo kuhan. Osim prehrane, morate uzeti lijekove propisane od strane liječnika, u skladu s režimom i ostatak.

Dijagnoza IBS-a nije opasna za život pacijenta, ali liječenje se ne smije zanemariti. Svakako slijedite preporuke liječnika, kao i dijetu i dijetu po satu. Samoprodaja u ljekarničkim tabletama za bol u trbuhu opasna je za zdravlje. Mogu se uzimati samo nakon polaganja testova i potpunog pregleda kod specijaliste.

Hrana sa sindromom iritabilnog crijeva s konstipacijom - dopuštena i neželjena hrana

Bolovi u trbuhu, rijetke stolice, ukazuju na prisutnost problema u probavnom sustavu. Stanje sindroma iritabilnog crijeva (IBS), čiji je glavni simptom zatvor, može se ublažiti. To zahtijeva pravilnu prehranu bolesnika.

Osnovna načela prehrane

Važan zadatak koji nutricionisti moraju riješiti jest normalizacija procesa defekacije. Proizvodi trebaju pridonijeti aktivaciji peristaltike, imati blagi učinak opuštanja. Treba slijediti sljedeće nutritivne principe:

  • Smanjite veličinu serviranja kako biste olakšali probavu.
  • Jedite redovito, odjednom.
  • Sve žvakati temeljito.
  • Nemojte preskakati obroke.
  • U razdoblju pogoršanja jesti pire od hrane.
  • Nemojte koristiti konzervirane, polugotove proizvode.
  • Tehnologija kuhanja - kuhana na pari.

Dijeta za razdražljiv utroba (RK) s konstipacijom osigurava sljedeća pravila:

  • Isključivanje alkohola.
  • Frakcijska prehrana - 6 obroka.
  • Održavanje vodnog režima - do dvije litre tekućine dnevno.
  • Uključivanje u izbornik proizvoda koji stimuliraju rad crijeva - bundeve, šljive, repu.
  • Isključivanje posuđa s učinkom učvršćivanja - sluznice, rižina juha.
  • Primjena u prehrani povrća, voća, bogatih grubim vlaknima.
  • Voditi dnevnik sa snimanjem svih unesenih namirnica.

Dijeta za iritabilno crijevo s konstipacijom

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva temelji se na načelima pravilne prehrane s izuzetkom svih štetnih namirnica. Ako je proljev, kolitis ili nadutost neophodni za promatranje drugačijeg načina rada i slijedite upute liječnika. Dijetni jelovnik razvijen je uzimajući u obzir individualne karakteristike organizma i simptome bolesti.

Sadržaj

Sindrom iritabilnog crijeva (skraćeno IBS) je probavni poremećaj praćen jakom boli, proljevom ili konstipacijom s povećanom nadutošću. Moguće je riješiti nadutost, nelagodu u želucu ili stvaranje plina samo uz pomoć posebne prehrane. Elektroenergetski sustav podrazumijeva dugo odbacivanje određenih proizvoda, ima svoja svojstva i načela.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva propisuje se pacijentima nakon dijagnoze od strane liječnika. Prije nego što je potrebno položiti testove, treba proći određeni ispit. Nezavisno postavite takvu dijagnozu ne smije biti, čak i ako se simptomi promatraju više od 2-3 tjedna. Preporuke daje samo specijalist, uzimajući u obzir simptome manifestacije i individualne karakteristike organizma.

Prehrana je indicirana ako se tijekom mjeseca pojave sljedeći simptomi:

  • jake bolove u trbuhu;
  • nadutosti;
  • problemi s pražnjenjem;
  • prisutnost sluzi u masama stolice;
  • redovita konstipacija;
  • produljeni proljev.

IBS je praćen bolom, proljevom ili konstipacijom.

Ako dođe do krvarenja, boja izmjene fekalne mase ili naglog gubitka težine, odmah trebate otići u bolnicu. U takvim slučajevima nemoguće je odgoditi, kao i sami postaviti dijagnozu bez liječničkih pregleda.

Načela prehrane

Kada razdražljiv utroba sindrom zahtijeva dijeta i načela zdrave prehrane. Primjerak izbornika s preporukama i popis odobrenih proizvoda propisuje liječnik. Dijetetski režim ovisi o stupnju simptoma i tipovima bolesti.

Postoje 3 kliničke mogućnosti:

Za svaku varijantu odvojeno se odabire dijeta za razdražljiva crijeva, tako da se obnova probavnog postupka odvija postupno. Pacijentu se propisuje da slijedi osnovna načela prehrane, daje savjete o načinu prehrane.

Moraju se poštivati ​​sljedeća pravila:

  • hrana bi trebala biti umjerena, ali redovita;
  • Preporučljivo je jesti 4 do 6 puta dnevno u frakcijskim porcijama, pažljivo žvakati velike komade;
  • alkoholna pića, dimljena mesa, pikantni začini, pržena hrana mora biti isključena iz prehrane;
  • između obroka trebaju biti jednaki vremenski razmaci;
  • za večeru treba kuhati čitljivu hranu, 3 sata prije spavanja, zabranjeno je jesti;
  • u prehrani treba mijenjati juhe, mliječne proizvode, žitarice;
  • Preporučljivo je voditi evidenciju o hrani koju jede kako bi se utvrdili uzroci IBS-a.

Poštujte dijetu s IBS treba biti strogo

Načela prehrane u identificiranom sindromu iritabilnog crijeva moraju se strogo poštivati. Tijekom liječenja poželjno je promatrati mir, uspostaviti satnu prehranu.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva osigurava odbacivanje određenih proizvoda u bilo kojoj varijanti manifestacije simptoma. U slučaju zatvora ili proljeva, popis zabranjenih jela je gotovo isti. To se odnosi na alkohol, masno dimljeno meso, kisele krastavce, slatkiše. Ove tvari koje iritiraju crijeva izazivaju bol i povećanje stvaranja plina.

Sljedeći su proizvodi zabranjeni:

  • alkohol, uključujući pivo, energiju;
  • kiseli krastavci;
  • gljiva;
  • fermentirano povrće i voće s kiselinom;
  • grah;
  • masna jela od mesa, dimljena mesa, maslac;
  • prženo meso, slana riba;
  • poluproizvodi;
  • slatkiši, kondenzirano mlijeko, kolači.

Prehrana uključuje zabranu određene hrane.

Hranu treba kuhati na pari ili kuhati s bujonom. Dopušteno je peći u pećnici bez dodavanja ulja, kuhati u laganom štednjaku, dvostrukom kotlu. U vrijeme liječenja morate prestati jesti sol, šećer, slatke gazirane napitke, kavu.

Hrana za proljev

Dijeta za IBS s proljevom osmišljena je kako bi se smanjila sekrecija žuči, kako bi se spriječilo truljenje ostataka hrane u crijevima. U prehranu je potrebno uvesti proizvode, fiksirati stolicu i zaustaviti proljev. To je snažan čaj, voda riže, dnevno vrijeme proizvodnje kefira. Beets, šljive, mrkva, med, svježi kefir imaju laksativni učinak, pa ih treba ukloniti iz jelovnika.

Liječnici daju sljedeće preporuke:

  • hrana bi trebala biti topla, hladni ili topli obroci trebali bi biti privremeno napušteni;
  • svi proizvodi moraju biti očišćeni, usitnjeni miješalicom ili usitnjeni;
  • u dnevnu prehranu potrebno je uključiti juhe na juhu od zobene pahuljice, riže, heljde;
  • jela s krupnijim vlaknima (mekinje, voće i bobice, kruh, orašasti plodovi, mahunarke) iz prehrane treba isključiti;
  • preporuča se uporaba lagano ohlađenih povrća, palačinki, palačinki, mesnih okruglica, pirea od kaše, nemasnog svježeg sira, želea;
  • svježi sokovi, svježi kefir, kiselo mlijeko, pijenje kave se ne preporučuje;
  • proljev je kontraindiciran u gljivama, konzerviranim proizvodima, ječma, algi, prženim, slanim jelima;
  • zabranjeni su svi krastavci, marinade, dimljena mesa, masno meso sa slaninom;
  • slatkiši, kolači, kolačići, kreme i kreme nisu kompatibilni s proljevom, stoga ih treba odbaciti;
  • protein omelets, pektin bogate pečene jabuke su dopuštene;
  • Preporučuje se uporaba hrane s visokom koncentracijom tinina: to su crne ribizle, ptičja višnja, svježe kuhani čaj, sok od višnje.

Kada proljev dopušteno juhe, kaša, juha

Pijenje tijekom liječenja treba biti najmanje 2 litre tople tekućine dnevno. Prednost treba dati jakom čaju, mineralnoj vodi bez plina, slabim otopinama dopuštenih sokova s ​​vodom. Trebalo bi biti malo, 5-6 puta dnevno. Kuhani bi trebao biti na pari ili u dvostrukom kotlu, pažljivo mljevenjem hrane do stanja pire krumpira.

Prehrana za zatvor

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s nadutom i čestim zatvorom uključuje konzumiranje hrane koja ima laksativni učinak. Principi prehrane u ovom slučaju su dizajnirani kako bi poboljšali aktivnost intestinalnog motiliteta. Ako zatvor prati jaka bol, hranu treba zgnječiti i pomiješati s biljnim uljem. Ako nema boli, sitno nasjeckajte komade ne treba. Međutim, trebali biste kuhati za par, a masne i pržene isključiti.

Liječnici preporučuju IBS s konstipacijom:

  • koristiti hladne negazirane napitke, salate od povrća;
  • rezati hranu na male komadiće ili rešetke;
  • uključiti u prehranu jela s biljnim vlaknima: heljdu, ječam, pečeno povrće, suho voće, zelje, mekinje, muesli;
  • popiti više od 2 litre tekućine, preferirajući nezaslađene napitke, jednodnevne kefire, svježe sokove;
  • ograničiti potrošnju bijelog kruha, krupice, tjestenine i drugih proizvoda od ugljikohidrata;
  • uz nadimanje ne jesti slatkiše, čokoladu, kavu s kakaoom, kolač, žele, žitarice;
  • u slučaju bubrenja i stvaranja plina isključiti iz izbornika krumpir, kupus, grožđe, lubenice, kruh, mlijeko;
  • umjesto biljnog ulja koristiti masline, laneno sjeme, suncokret;
  • jesti jučerašnji sušeni kruh, po mogućnosti s raženim mekinjama;
  • obogatiti prehranu vitke ribe, mesa i žitarica.

Cikla, kefir, biljna ulja pomažu u uklanjanju zatvora

Svaki dan jelovnik treba biti suhe šljive, sirova repa, mliječni proizvodi. Preporuča se napraviti izvarak divlje ruže, suhe šljive, suho voće, piti lagano kuhani čaj.

Dijeta za bol i kolitis

Načela prehrane kod akutnog kolitisa i iritabilnog crijeva slična su prehrani tijekom proljeva. Bolni grčevi nastaju zbog prekomjerne aktivnosti crijeva, pa hrana treba biti topla, očišćena. Potrebna je svaka 3 sata, s jednom porcijom ne smije prelaziti 200 grama.

Stručnjaci preporučuju za kolitis i grčeve:

  • pijte umjesto kave ili čaja odvarke ljekovitog bilja, hrastove kore, kompot od ptičje trešnje i brusnice;
  • isključiti mlijeko, kisela mlijeka, svježi sir i vrhnje samo u malim količinama;
  • jesti samo hranu na sobnoj temperaturi;
  • ne koristiti krupna vlakna: orašaste plodove, sjemenke, mekinje, gljive;
  • isključiti mahunarke, tjesteninu, kolače, slatkiše, kavu;
  • uklanjanje masnih, prženih, slanih jela, začina, majoneze iz jelovnika;
  • isključiti banane, grožđe, kupus i luk;
  • kuhajte jaja i povrće, kuhajte meso s ribom na laganoj vatri.

Za bol i kolitis, morate jesti svaka 3 sata.

Kuhanje je bolje za par, hlađenje hrane do toplog stanja. Citruse, šljive i lubenice treba zamijeniti jabukama. Krumpir s mrkvom može se jesti samo kuhan. Osim prehrane, morate uzeti lijekove propisane od strane liječnika, u skladu s režimom i ostatak.

Dijagnoza IBS-a nije opasna za život pacijenta, ali liječenje se ne smije zanemariti. Svakako slijedite preporuke liječnika, kao i dijetu i dijetu po satu. Samoprodaja u ljekarničkim tabletama za bol u trbuhu opasna je za zdravlje. Mogu se uzimati samo nakon polaganja testova i potpunog pregleda kod specijaliste.

Povrede funkcija organa gastrointestinalnog trakta izazivaju nelagodu i nelagodu. Sindrom iritabilnog crijeva je stanje koje smeta do 20% odrasle populacije u svijetu. Glavni uzrok ove pojave je psiho-emocionalni stres.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s konstipacijom i drugim neugodnim simptomima obvezna je komponenta opće terapije.

SRK: opće značajke

Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) - abnormalnosti u probavnom sustavu, koje nisu povezane s upalnim procesima, helmintskom invazijom ili razvojem tumorskog procesa. Stanje izaziva grčeve, zatvor, probavne smetnje, nadutost.

Do takvog odstupanja dolazi uslijed psiholoških poremećaja, stresa, koji predstavlja neku vrstu reakcije tijela na podražaje.

IBS se obično promatra kod ljudi u radnoj dobi (25-40 godina), iako vjerojatnost njegova razvoja kod djece i adolescenata nije isključena. Kod žena je odstupanje dvostruko češće nego kod jačeg spola.

Obratite pozornost! Kada se ovo kršenje ne promatra promjene u konzistenciji ili sastavu fekalnih masa. IBS ne predstavlja opasnost za zdravlje i život i ne izaziva patološke promjene u strukturi crijeva, već samo uzrokuje nelagodu u području abdomena.

Čimbenici provokatori

Sindrom iritabilnog crijeva rezultat je sljedećih čimbenika:

  • psihološki poremećaji (depresivna stanja, stresni poremećaji, napadi panike). Odnos između psiho-emocionalnih poremećaja i nelagode u želucu nije jasan;
  • korištenje određene hrane i pića (masna hrana, brašno, pića koja sadrže kofein ili alkohol, čokolada), nedostatak prehrambenih proizvoda koji sadrže dijetalna vlakna;
  • prejedanje, što rezultira istezanjem probavnog trakta;
  • kršenje provodljivosti signala iz mozga do crijeva;
  • usporavanje ili ubrzavanje intestinalnog motiliteta;
  • ubrzani rast bakterija u tankom crijevu;
  • genetska predispozicija.

Upozorenje! I jedan od gore navedenih faktora i kombinacija nekoliko njih mogu izazvati pojavu IBS.

Što možete jesti sa sindromom iritabilnog crijeva

Hrana za sindrom iritabilnog crijeva s boli, slabom stolicom i nadutošću trebala bi biti dobro organizirana. Poštivanje posebne prehrane može smanjiti neugodne manifestacije.

Što treba odbaciti?

Da biste smanjili manifestacije IBS-a, morate potpuno napustiti:

  • začini, začini;
  • sve vrste pržene hrane;
  • hrana za uživanje, brza hrana, konzervirana hrana;
  • masni bujoni;
  • dimljeno meso;
  • povrće i voće u svježem, neobrađenom obliku;
  • kobasica;
  • proizvodi od fancy i lisnatog tijesta;
  • čokolada;
  • svježi kruh;
  • nekuhanog mlijeka.

Prehrana za sindrom iritabilnog crijeva ovisi o tome koji simptomi prevladavaju kod pacijenta: loša probava, konstipacija ili nadutost.

Uzorak izbornika

Za one koji pate od manifestacija IBS, dnevna prehrana može izgledati ovako:

  • doručak: kaša od valjanog zobi na vodi ili parni omlet (može se zamijeniti s kuhanim jajima), kriška sira bez masnoće, zeleni čaj s medom;
  • ručak: juha od povrća na vodi ili nemasna (sekundarna) pileća juha, pečena ili kuhana pileća prsa, pirjano voće;
  • večera: gulaš od povrća, kuhana mršava riba, voćni žele.

Između glavnih jela možete jesti pečene jabuke, piti jogurt bez dodataka, kefir, zeleni čaj.

Izbornik za IBS s proljevom

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s proljevom doprinosi učvršćivanju stolice. Iz prehrane je potrebno isključiti proizvode koji izazivaju fermentaciju ostataka hrane u želucu i njihovo truljenje.

Dopušteno je jesti nekoliko jaja dnevno (kuhano), sušeni kruh, juhe od povrća na vodi, svježi sir, jogurt, kaša od zobenih pahuljica i riže.

Nemojte jesti mesne i riblje masne sorte, kupus, jabuke, mlijeko, prženu hranu, dimljeno meso, sirovo povrće.

Životinjske masti također pogoršavaju stanje IBS-a, stvarajući dodatni pritisak na crijeva.

Dijeta za IBS s konstipacijom

Dijeta za IBS s konstipacijom i nadutošću osigurava posebnu prehranu. Preporučuje se jesti:

  • biljna ulja;
  • tvrdo kuhana jaja;
  • proizvode koji sadrže velike količine vlakana, što pomaže u čišćenju crijeva. Ovaj se sastojak nalazi u kruhu od cjelovitih žitarica, voću i povrću, u raznim jelima od žitarica;
  • žitarice od heljde, ječma i bisera;
  • med;
  • fermentirani mliječni proizvodi (rjaženka, jogurt, kefir);
  • niskokalorične vrste mesa i ribe, kao i jela od njih.

Obratite pozornost! Za zatvor koji prati IBS, trebali biste jesti toplo ili hladno. Jedenje vruće hrane je zabranjeno.

Kada zatvor ne može jesti čokoladu, proizvode od slatkog tijesta, kao i piti žele, jaku kavu i čaj, kakao.

Ako postoji dugotrajna konstipacija, preporučuje se da se jela od povrća koriste u otrcanom obliku, a meso - u sjeckanom.

Prehrana s IBS-om s nadutošću

Obično nadutost prati proljev. Uz ovo stanje potrebno je isključiti jela koja iritiraju sluznicu želuca i izazivaju stvaranje plina iz prehrane.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s nadutom zahtijeva napuštanje luka, češnjaka, mahunarki, jela pripremljenih uz dodatak velike količine masti, kupusa.

Zabranjeno je piti visoko gazirana pića, kavu i čaj.

Takvi proizvodi i jela su dopušteni:

  • juhe od povrća;
  • slabe mesne supe;
  • razna jela od žitarica koja se trebaju kuhati na vodi. Možete dodati malo maslaca ili suhog voća;
  • nemasno meso Iz nje se mogu kuhati kuhana, pečena jela;
  • lubenica;
  • morske ribe;
  • bundeve;
  • krastavci;
  • banane;
  • dinje;
  • zeleni listovi salate;
  • Bugarski papar.

Ne biste trebali jesti puno: svaki obrok je mali dio koji ne dopušta prejesti i ostaviti osjećaj gladi.

Saznajte iz ovog članka koje namirnice uzrokuju zatvor.

Ublažavanje boli

Dijeta za razdražljiv utroba s bolnim sindromom je organizirana prehrana, koja uključuje napuštanje svih proizvoda koji promoviraju povećanje nastajanja plina u probavnim organima. Bol u IBS-u uzrokovana je rastezanjem crijeva, pa treba izbjegavati hranu koja vrši znatan pritisak na zidove.

Važno je uzeti u obzir da ne možete jesti sa sindromom iritabilnog crijeva s jakim bolom sljedeće vrste proizvoda:

  • masno meso, riba i životinjske masti;
  • ukiseljeno povrće;
  • začini, začinski okusi;
  • punomasno mlijeko;
  • dimljeno meso

Kod jake boli treba izbjegavati vruću hranu: ona bi trebala biti na sobnoj temperaturi.

Obratite pozornost! Ako imate redovite nelagode u želucu treba konzultirati specijaliste gastroenterologa.

zaključak

Upalna bolest crijeva zahtijeva ne samo specifičan tretman, nego i prehranu.

Ispravno izgrađena dijeta omogućuje vam da ublažite bol i nelagodu, manifestacije kršenja stolice. Izbornik se najprije mora dogovoriti s liječnikom.

Opis tekuće od 07/02/2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 14 dana
  • Uvjeti: stalno
  • Trošak proizvoda: 1300-1400 rubalja tjedno

Opća pravila

Sindrom iritabilnog crijeva odnosi se na funkcionalne poremećaje. Kada sindrom iritabilnog crijeva karakterizira: kolikalna bol u crijevu, bolna ovisnost o kretanju crijeva (smanjenje nakon utrobe), labava stolica ili gušća nakon početka boli, nadutosti, sluzi u izmetu, osjećaj nepotpunog utroba. Iste tegobe karakteriziraju kolitis, ulcerozni kolitis, Crohnova bolest, prisutnost polipa. Ako se tijekom pregleda crijeva ne otkrije patologija, tada se postavlja dijagnoza.

To se stanje često javlja nakon stresa, kao i zbog pothranjenosti i aktivacije patogene mikroflore. Češće su bolesni mladi ljudi. Nekim pacijentima je potrebna pomoć psihoterapeuta, budući da imaju i ekstraintestinalne manifestacije (poremećaji raspoloženja, migrena, fibromialgija). U liječenju se koriste sedativi, agensi koji smanjuju nastanak plina i normaliziraju pokretljivost, kao i provedbu preporuka za prehranu.

Prehrana za IBS temelji se na temeljima dijetalne tablice br. 4, koja ima varijacije. U akutnoj fazi, dijetalna terapija bi trebala stvoriti maksimalnu crijevnu schazheniye, dijetalna tablica br. 4B odgovara tome, sva jela u kojima se kuhaju u otrcanom obliku. S poboljšanjem stanja moguće je prijeći na tablicu br. 4B, koja uključuje ne-protrljano posuđe. Tijekom remisije, prehrana bi trebala biti umjereno benigna i istodobno pružati pacijentu sve potrebne hranjive tvari, jer se ishrana mora održavati u svakom trenutku.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva (IBS) ima osnovna načela:

  • Redoviti unos hrane nije dopušten dugim pauzama.
  • Način kuhanja - kuhana i pare, hrana bi trebala biti vitka.
  • Šestostruka dijeta i djelomični unos hrane.
  • Čista jela, pire od povrća, mesa i žitarica tijekom razdoblja pogoršanja i ne čiste tijekom remisije.
  • Isključene su namirnice i proizvodi koji pospješuju fermentaciju (mahunarke, grožđe, crni kruh, slatke jabuke, slatkiši, kolači, bijeli kupus, banane, krastavci, sva pića s plinom, punomasno mlijeko).
  • Stimulatori sekrecije žuči i želučane sekrecije (rotkvica, celer, kiseljak, rotkvice, gljive, repa) nisu dopušteni u prehrani.
  • Isključen je unos alkohola.
  • Pijenje do 8 čaša tekućine (to ograničava napitke s kofeinom i preferiraju biljne čajeve i stolnu vodu).
  • Ograničenje ili isključenje proizvoda koji sadrže kofein (kava, čaj, kakao, čokolada).

Pacijenti trebaju imati na umu da visoki sadržaj fruktoze, laktoze, oligosaharida (fruktana, galaktana), silitola, sorbitola, manitola u prehrani povećava tutnjanje, nadutost i nelagodu u trbuhu. Stoga, u slučaju individualne netolerancije, ti su proizvodi također isključeni iz prehrane:

  • Laktoza se nalazi u kravljem, ovčjem i kozjem mlijeku. Ipak, pacijenti normalno toleriraju malu količinu laktoze na 10-12 g dnevno (10 ml mlijeka sadrži 5 g laktoze, a žlica svježeg sira - 1 g).
  • Galaktani se nalaze u mahunarkama, slanutku.
  • Plodovi su pšenica, luk, češnjak, raž, sve vrste kupusa, voće (breskva, dinja).
  • Polioli (silitol, sorbitol, manitol) - u jabukama, marelicama, trešnjama, avokado i nektarini.

Budite sigurni da prehrana uzima u obzir vrstu crijevne disfunkcije. Ako se bolest javlja s konstipacijom, proizvodi i posude koje stimuliraju motilitet crijeva uvode se u glavnu prehranu:

  • Dijetalna vlakna (suho voće, orašasti plodovi, mekinje, mahunarke, cjeloviti kruh, cjeloviti kruh i mekinje), siva zrna s visokim sadržajem vlakana (ječam, ječam, zobena kaša, heljda, proso). Riža i krupica su isključeni. Bolje je dati prednost topljivim dijetnim vlaknima (pektin).
  • Kiselo jagodičasto voće, sva kiselo-mliječna pića, fermentirano povrće, voćni napitci.
  • Hrana bogata šećerom i fruktozom (sirupi, džemovi, šljive, med).
  • Svakodnevnu uporabu povrća i voća u sirovom ili kuhanom obliku, koji sadrži visokovrijednu celulozu i celulozu: repu, mrkvu, marelice, šljive, šljive, dinje, smokve, sokove s pulpom.
  • Hladna jela koja, kada se konzumiraju na prazan želudac, uzrokuju povećanje motiliteta (hladna voda s medom, slatki bujon kukova, kompot od sušenog voća ili infuzija šljiva). Prva hladna jela - okroška, ​​juha od cikle - sposobna su jačati peristaltiku crijeva.
  • Biljna ulja.
  • Obavezno pridržavanje dovoljnog režima pijenja (1,5-2 litre tekućine).
  • Isključuju se ne sjeckani proizvodi, viskozne kaše i pireva koja polako prolaze kroz probavni trakt, kao i tjestenina.
  • Ponekad su dopuštena pića s plinom i kvasom.

Kada se bolest javi s proljevom, naprotiv, morate unijeti proizvode koji usporavaju peristaltiku:

  • Riža je kuhana i otrcana jer ima nizak sadržaj vlakana i svojstva "fiksiranja".
  • Jela su viskozna u konzistenciji i samo su pirena (sluzave juhe, pire krumpir i drugi pirei od povrća, jela od mljevenog mesa, pureed kaša, žele, žele).
  • Štavljenje i adstrigentne tvari ptičje trešnje, dunje, borovnice, kruške, šipka, lončića, drena, jaki čaj, kava, kakao, kuhani u vodi.
  • Preporučena pića u obliku topline.

U isto vrijeme, treba isključiti sirovo voće i povrće, orašaste plodove, mekinje i cjeloviti kruh, pića koja sadrže kofein i sorbitol (ona je također dio žvakaće gume). Ne zaboravite da je povećana pokretljivost i fermentacija u crijevima svježeg kruha i raži, pečenja, masnih juha, juha s nekuhanim povrćem, masnog mesa, dimljene ribe, pržene hrane, sirovog voća, bobičastog voća i povrća, umaka, začina, punomasnog mlijeka, mahunarki, gazirana pića, med, džem, slatkiši.

Ako se bolest javlja s nadutošću u prehrani treba isključiti:

  • Mahunarke, kupus, rotkvice, luk, repa, grožđe, grožđice, banane.
  • Životinjske masti i jela kuhana na njima.
  • Proso i biser ječam.
  • Gazirana pića, pivo, kvas.
  • Masno meso i riba.
  • Krema, sladoled, punomasno mlijeko.
  • Šećer, slatka jela, kolači, kolači od kvasca i svježi kruh, kolači s grožđicama, raženi kruh.
  • Proizvodi s aditivima za hranu, bojilima, nadomjestcima za šećer i zaslađivačima (sorbitol, aspartam).
  • Izbjegavajte uporabu nekompatibilnih namirnica (ugljikohidrata i proteina, voće odmah nakon obroka). Voće treba konzumirati 2 sata nakon glavnog obroka.
  • Nemojte zlostavljati začinske začine.

Budite sigurni da u tom stanju uzmite kopar prije obroka za 2 tbsp. l, tečajevi, izvarci kamilice i mente. Smanjenje nadutosti može pridonijeti prijemu lanenog sjemena na 1 tbsp. l. po danu.

Kod nekih bolesnika postoji mješoviti tip poremećaja - naizmjenični zatvor i proljev.

Dijeta za IBS pomiješana u razdoblju napada s proljevom osigurava ograničenje proizvoda koji povećavaju peristaltiku. Mogućnost tablice br. 4B je moguća uz uključivanje pirea od jabuke i mrkve od sirovih namirnica.

Tijekom konstipacije, Tablica 4B ostaje, ali uključuje proizvode koji stimuliraju peristaltiku. Moguće je na prazan želudac uzeti hladnu vodu s dodatkom meda, džema. Na prazan želudac i prije ručka možete popiti 100 g soka od krumpira, uključiti pire od cikle i šljive dva puta dnevno, sirove jabuke, mliječne napitke. Dijeta broj 3 možete koristiti, ali pažljivo uvesti svaki novi proizvod, promatrajući stanje crijeva.

U IBS-u, paralelno se normalizira psiho-emocionalno stanje, što omogućuje poboljšanje živčane regulacije crijeva. Uostalom, to nije bolest, nego funkcionalno stanje crijeva, koje dugi niz godina nije napredovalo.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s konstipacijom: ispravno izliječiti

Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) s konstipacijom popraćen je neugodnim simptomima, kao što su narušavanje prirodnih procesa defekacije, nadutost, povećano stvaranje plina, bol i mučnina. Postoji posebna dijeta za IBS s konstipacijom, koja vam omogućuje da eliminirate gotovo sve neugodne osjećaje. Zatim razmotrite detaljnije osnovna načela i pravila prehrane za probleme s probavom.

Značajke prehrane kod IBS, popraćene zatvorom

Dijeta za IBS s konstipacijom usmjerena je na normalizaciju glatkog rada probavnog sustava, kao i na uklanjanje takvih problema koji prate nadimanje, nadutost, narušavanje prirodnih crijevnih procesa i proljev. Želudac se jednostavno ne nosi s probavom velikih količina hrane, koja se nakuplja u debelom crijevu kao otvrdnuta stolica i zaustavlja prirodne procese u tijelu.

Dijetetski tretman uključuje normalizaciju prirodnih procesa defekacije.

Glavna stvar - da se pridržavaju sljedeće jednostavne preporuke, s obzirom na karakteristike tijela:

  • Budite sigurni da smanjite porcije, ako tijekom probave hrane postoje bolovi u različitim dijelovima želuca. Također je vrijedno isključiti iz dnevne prehrane hranu koja zahtijeva dugi proces probave, na primjer, s velikom količinom vlakana. Ako se tijekom pražnjenja promatraju bolovi, proizvode treba temeljito zgnječiti, a bolje je koristiti tekuće obroke, dekare i kaše.
  • U slučaju pogoršanja problema, primjerice, u prisutnosti jake boli, preporuča se maksimalno mljeti hranu. Najbolje je kuhati pastaste juhe, žitarice i tekuća jela. Dijeta bi trebala nalikovati hrani za bebe. Samo na taj način moguće je eliminirati nelagodu tijekom procesa probave.
  • Preporučuje se potpuno uklanjanje mliječnih proizvoda, osobito mlijeka, koje je vrlo davno i teško probavljivo iz dnevne prehrane. Konačno, pojavljuju se simptomi kao što su povećani plin i nadutost.
  • Bolje je jesti u isto vrijeme kako bi se želudac pripremio za procese probave i izoliranog želučanog soka u dovoljnoj količini. Dva sata je najbolje vrijeme između obroka. Tijekom tog vremena, imati vremena da apsorbira sve hranjive tvari. Inače, želučani sok će početi jesti na nježnoj sluznici želuca, što će dovesti do početka gastritisa. Stoga je bolje jesti često u malim porcijama.
  • Preporučljivo je odabrati samo koristan način kuhanja, na primjer, u pećnici ili na pari uz minimalnu količinu masti. Prikladna riba, pečena s povrćem, ili krem ​​juha. Glavna stvar je temeljito usitniti jela na pastozno stanje kako se ne bi nadražili crijevni zidovi i ubrzali procesi probave.

Opća pravila prehrane

Poseban izbornik treba izraditi samo specijalist, uzimajući u obzir zdravstveno stanje određenog pacijenta.

Postoje opća načela koja treba slijediti kako bi se postigla maksimalna korist od liječenja:

  • Kako bi se uklonila stagnacija u debelom crijevu, preporuča se odabrati hranu koja sadrži krupna vlakna.
  • Iz dnevnog jelovnika morate isključiti pržena, masna, začinjena i dimljena jela.
  • Često je potrebno jesti male porcije i temeljito isjeckati hranu.
  • Preporuča se imati dnevnik hrane kako bi se na vrijeme identificirali proizvodi koji negativno utječu na probavni proces.
  • Odmor i izbjegavanje stresnih situacija također će pomoći u rješavanju negativnih problema s probavom.

Dopušteni proizvodi

Prehrana s razdražljivim crijevima treba uključivati ​​sljedeće sigurne hrane:

  • Dijetna mesa kao što su zec, teletina ili puretina.
  • Kaša kuhana u vodi, na primjer, riža ili zobena kaša.
  • Kruh od pšenice prvog razreda.
  • Ribe s niskim udjelom masti, kao što su smuđ ili smuđ.
  • Kuhano povrće.
  • Mliječni sir.
  • Pileća jaja.
  • Biljne ili mesne juhe s dodatkom vermicellija, riže, ječma.
  • Voćni pirei i sokovi.
  • Bujoni divlje ruže, lišća ribiza i ptičje trešnje.

Budite sigurni da se posavjetujete sa svojim liječnikom, uključujući u prehrani određenih proizvoda.

Zabranjeni proizvodi

Kod sindroma iritabilnog crijeva odabrana je posebna prehrana koja isključuje sljedeće proizvode:

  • Prije svega, to je brza hrana, primjerice, pomfrit, belyashes, pašteta, hamburgeri, krekeri i čips.
  • Jela pripremljena na prženi način uz veliku količinu maslaca.
  • Snažan čaj i kava.
  • Masno meso i riba.
  • Rafinirani šećer i sladilo.
  • Svježe povrće i voće bez toplinske obrade.
  • Dimljena, oštra i konzervirana hrana.
  • Gljive.
  • Mliječni proizvodi.

Uzorak izbornika

Stoga predložimo važeću opciju izbornika za jedan dan za probleme s probavom:

  1. Za doručak - heljda kaša, kuhana u vodi. Također prikladna zobena kaša ili biserni ječam s pečenom jabukom. Bijeli kruh s nemasnim sirom i čašom soka od jabuke ili kompota. U kašu možete dodati maslac, a prirodni sok - uvijek razrijeđen vodom.
  2. Za drugi doručak možete popiti bijeli snack uz čašu čaja na bazi šipka.
  3. Niskodijelni rezanci s rezancima ili juhom od povrća pogodni za ručak. Glavna stvar je mljevenje hrane, na primjer, kuhanje krem ​​juhe s cvjetačom ili povrćem. Pogodna pečena perad s povrćem.
  4. Možete jesti pečenu jabuku.
  5. Povrće, pečeno s ribom, prikladno za večeru. Dopuštena je i posuda od krumpira s dijetetskim mesom.

Tijekom dana, preporuča se piti puno: čistu vodu, decoctions na temelju ljekovitog bilja, compotes i razrijeđeni sokovi.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva: osnovna načela

Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) je čest poremećaj probavnog sustava. Bolest se manifestira različitim simptomima, ovisno o tome koja je odgovarajuća prehrana odabrana za iritabilno crijevo.

Osobitosti prehrane kod sindroma iritabilnog crijeva

Individualni plan prehrane može se izraditi na temelju simptoma i metoda liječenja koje preporučuje liječnik.

Međutim, opći principi jedenja su relevantni u svakom slučaju:

  • Adekvatan unos grubih vlakana koja stimuliraju crijeva i uklanjaju štetne tvari.
  • Izuzimanje pržene, masne, začinjene i dimljene hrane.
  • Frakcijska prehrana u malim porcijama.

Održavanje dnevnika hrane pomoći će u utvrđivanju koje hrane uzrokuju IBS.

Osim prehrane, važnu ulogu igra i emocionalno stanje, osobito u slučaju jakog bolnog sindroma. Stresne situacije treba izbjegavati kako se stanje ne bi pogoršalo.

Dopušteni proizvodi

U prisutnosti IBS-a u prehrani trebaju dominirati namirnice bogate grubim vlaknima, koje pomažu organizirati rad gastrointestinalnog trakta i ukloniti otrovne tvari iz tijela. Među makronutrijentima, potrebno je dati prednost proteinima i složenim ugljikohidratima, pokušati ograničiti unos masti.

Što možete jesti sa sindromom iritabilnog crijeva:

  • nemasna mesa - puretina, teletina, konjsko meso;
  • žitarice kuhane u vodi - zobena kaša, heljda, riža;
  • pšenični kruh;
  • nemasna riba - smuđ, smuđ;
  • kuhano povrće;
  • razne vrste želea, kao i proizvodi, u procesu pripreme kojih se formira velika količina sluzi;
  • kokošja jaja;
  • sirovi sir niske masnoće;
  • juhe kuhane u drugoj juhi, uz dodatak rezanaca, riže ili zrna bisera;
  • prazne;
  • sokovi od voća ili povrća razrijeđeni s vodom;
  • izvarci od listova ptičje trešnje i ribizla i šipka.

Kod sindroma iritabilnog crijeva, klinička slika može se uvelike razlikovati među različitim ljudima, tako da se korekcija popisa proizvoda vrši pojedinačno, nakon pregleda kod liječnika.

Zabranjeni proizvodi

Ako osjećate nelagodu u tankom i debelom crijevu, izbjegavajte namirnice i namirnice koje dovode do pogoršanja simptoma. Pacijent bi trebao točno znati što će jesti u slučaju sindroma iritabilnog crijeva.

Popis zabranjenih stavki uključuje sljedeće proizvode:

  • fast food - hamburgeri, pomfrit, čips;
  • bilo koju hranu prženu u puno ulja;
  • sladoled;
  • rafinirani šećer;
  • jaka kava;
  • čokolada;
  • bilo koja sladila;
  • s nedostatkom laktoze - mliječni proizvodi;
  • voće i povrće bez prethodne toplinske obrade, svježe;
  • namirnice koje uzrokuju povećanu fermentaciju u crijevima - mahunarke, kupus;
  • sok od jabuka i grožđa;
  • alkohol;
  • začinske začine;
  • konzervirana hrana i marinade;
  • gljive.

Kada se pojave znakovi sindroma iritabilnog crijeva, najprije morate podesiti dnevni meni. Također ćete morati promijeniti svoje navike ukusa kako biste smanjili vjerojatnost pogoršanja u budućnosti.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s nadutošću

Često je dovoljno samo promijeniti prehranu kako bi se riješili neugodnih osjećaja kod sindroma nadraženog crijeva s nadutošću. U nekim situacijama, liječenje je također potrebno, ali bez promjene prehrane, nemoguće je riješiti se stvaranja plina.

Prehrana koju treba slijediti kod sindroma razdražljivog crijeva s nadutošću temelji se na sljedećim načelima:

  • Isključite iz izbornika proizvode koji dovode do nadutosti. To su obično mahunarke, svježe ili kiseli kupus. Kod nekih ljudi nadutost uzrokuje uporabu jabuka, krušaka, grožđa.
  • U vrijeme uspostavljanja rada crijeva bolje je odbiti orahe, gazirana pića, slatkiše i kolače.
  • Dopušteno je jesti nemasnu ribu i meso, kuhano na bilo koji način osim prženja, cikle, mrkve ili bundeve.
  • U nedostatku individualne netolerancije, fermentirani mliječni proizvodi mogu se jesti.
  • Možete jesti sve vrste zelenila.

Kod osoba koje pate od trbušne distenzije, prehrana mora biti popraćena sljedećim načelima:

  • česta podjela obroka;
  • teško pijenje;
  • isključivanje zabranjenih proizvoda;
  • Slatki plodovi trebaju biti dodijeljeni zasebnom obroku, kako ne bi izazvali razvoj reakcije povećanog stvaranja plina.

Dijeta za IBS s konstipacijom

Kada osoba ima problema s stolicom, njegova prehrana u slučaju sindroma iritabilnog crijeva s konstipacijom trebala bi imati blagi laksativni učinak. Proizvodi moraju aktivirati gastrointestinalnu peristaltiku, što rezultira pražnjenjem.

Liječnici savjetuju u slučaju razdražljivog crijeva zatvor, slijedite načela ugostiteljstva:

  • svakodnevno koristite povrće salate, začinjene biljnim uljem;
  • budite sigurni da jedete hranu bogatu grubim vlaknima i vlaknima;
  • piti više od 2 litre tekućine dnevno;
  • tu su šljive, repa ili bundeve - one imaju laksativni učinak;
  • isključiti proizvode koji su pričvršćeni - riža, sluznica, sok od nara.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s proljevom

Kada se proljev, svi obroci koji imaju laksativni učinak trebaju ukloniti iz prehrane, osobito šljiva i repa. Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s proljevom ima za cilj normalizaciju stolice, a također ima za cilj smanjiti proizvodnju žuči i spriječiti truljenje ostataka hrane u lumenu crijeva.

Izbornik prehrane, koji treba slijediti za sindrom iritabilnog crijeva s proljevom, trebao bi uključivati ​​sljedeće proizvode i jela:

  • ljepljiva kaša od riže na vodi;
  • jaki crni čaj;
  • namirnice bogate pektinom - jabuke, banane;
  • proizvodi koji sadrže kalij - kuhani krumpir u odori, banane, svježe iscijeđeni sokovi, razrijeđeni s vodom;
  • proteinska hrana - mršava perad, riba, govedina.

Dijeta za IBS s bolnim sindromom

Prisutnost iritabilnog crijevnog sindroma, popraćenog bolom, uključuje uzimanje lijekova usmjerenih na uklanjanje neugodnosti. Međutim, važnu ulogu igra pravilna prehrana.

Principi prehrane za sindrom iritabilnog crijeva slični su prehrani za proljev. Bol nastaje zbog činjenice da se javljaju prekomjerne kontrakcije crijevnih zidova, tako da hrana ne bi trebala izazvati povećanu peristaltiku.

Da biste se riješili boli, morate jesti u malim porcijama, ali često. Snažni čaj i kava najbolje je zamijeniti izvarkom ptičje trešnje ili kompota od lignja. Moram se odreći cjelovitog mlijeka. Sir i kefir mogu se konzumirati, ali u ograničenim količinama.

Potrebno je isključiti sve povrće i voće koje uzrokuju fermentaciju u crijevima i potiču nadutost, kao i smanjiti količinu grubih vlakana koja ulaze u gastrointestinalni trakt.

Uzorak izbornika

Sindrom iritabilnog crijeva kod pacijenata može se izraziti različitim simptomima i znakovima, tako da se liječenje i prehrana odaberu pojedinačno. Napravite primjerni izbornik pod snagom svake osobe. Glavno je slijediti preporuke s popisa dozvoljenih i zabranjenih proizvoda.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva i izborni uzorak za jedan dan:

Doručak. Za prvi obrok, svaka kaša kuhana u vodi je prikladna. Ako vam se ne sviđa ova hrana, onda za doručak možete jesti lonac od sira sa šljivama.

Drugi doručak Možete napraviti sendvič od jučerašnjeg kruha i domaće paštete ili sira.

Ručak. Juha bi trebala biti lagana, tako da se može kuhati od bilo kojeg povrća, osim kupusa i graška. Drugi je optimalna konzumacija mesa ili ribe, niskokaloričnih sorti, pari. Ukrasite može biti gulaš od povrća, kuhani krumpir ili tjestenina.

Vrijeme čaja Čaša kompota od sušenog voća.

Večera. Parni kroketi i heljda kaša.

Jednostavni recepti

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva treba sadržavati optimalnu ravnotežu makro i mikronutrijenata i zadovoljiti dnevni kalorijski sadržaj ovisno o intenzitetu potrošnje energije.

Postoje mnogi recepti za jela koja ne iritiraju crijeva. Također možete osmisliti salatu ili koktel na temelju dopuštenih proizvoda.

Evo nekoliko jednostavnih recepata:

  • Skutna pasta. Uzmite siromašan sir, dodajte malo kisele vrhnja i žličicu meda. Pomiješajte sve sastojke i obrišite kroz sito ili ga pretvorite u homogenu masu pomoću miješalice.
  • "Boja" salata. Sjecite fino špinat, dodajte kriške cherry rajčica i malu količinu svježeg sira. Salata s pinjolima i maslinovim uljem.
  • Vitaminski koktel. U posudu miješalice ulijte 250 ml kefira, dodajte banane i narezane breskve. Izmiješati do glatke konzistencije.

Prehrana u sindromu iritabilnog crijeva temelji se na principu blagog odnosa prema sluznici probavnog sustava. Promatrajući jednostavne savjete o ugostiteljstvu, nakon nekoliko dana možete osjetiti poboljšanje zdravlja.