Glavni / Dizenterija

Prehrana broj 1 (tablica broj 1): hrana za gastritis, čir na želucu i čir na dvanaesniku

Dizenterija

Dijeta №1 (tablica №1) je sustav medicinske prehrane, razvijen za osobe s takvim bolestima organa probavnog trakta kao gastritis, čir na želucu i čir na dvanaesniku.

Ova dijeta ima dovoljnu energetsku vrijednost i skladan omjer osnovnih hranjivih tvari. Tablica br. 1 uklanja kemijske i termalne podražaje hrane, kao i jake stimulanse želučane sekrecije.

Vidi također: dijeta broj 1a, dijeta broj 1b.

Kemijski sastav dijete broj 1:

  • proteini 100 g (60% životinje, 40% povrća);
  • masti do 100 g (20-30% povrća, 70-80% životinjskog podrijetla);
  • ugljikohidrati 400-450 g;
  • sol 12 g;
  • tekućina 1,5-2 litara.

Maseni dnevni obrok: 2,5-3 kg.

Dnevni unos dijete broj 1: 2900-3100 kcal.

Dijeta: 5-6 puta dnevno.

Indikacije za uporabu prehrane br.

  • čir na želucu i duodenalni ulkus u fazi prigušenog pogoršanja;
  • čir na želucu i duodenalni ulkus u razdoblju oporavka i remisije;
  • akutni gastritis u razdoblju oporavka iu fazi oporavka;
  • kronični gastritis s sekretornom insuficijencijom u akutnoj fazi;
  • kronični gastritis s normalnim i povećanim izlučivanjem;
  • ezofagitisa;
  • gastroezofagealna refluksna bolest (GERB).

Prehrana broj 1 (Tablica broj 1). hrana

Što možete jesti s dijetom broj 1:

Juhe: povrće (od dopuštenog pirea) u juhi od mrkve ili krumpira, mlijeko od pirea ili dobro kuhanih žitarica, juhe od pirea (od prethodno kuhanog dopuštenog mesa). Juhe možete napuniti maslacem, kremom ili smjesom od jaja i mlijeka.

Griz: zobena kaša, heljda, riža, krupica. Kuhajte kašu u vodi ili mlijeku, polu-viskoznu i pire. Također možete pariti soufflé, pudinge i mesne okruglice od mljevenih žitarica. Kuhani makaroni sitno sjeckani.

Povrće, zelenilo: krumpir, repa, mrkva, cvjetača, rana bundeve i tikvice. Zeleni grašak je ograničen. Povrće se može kuhati na pari ili u vodi. Spremni za mljevenje (pire od krumpira, pudinga, sufela). Kopar fino usitnite i dodajte juhama. Također dopušteno korištenje zrelih rajčica bez kiselosti, ali ne više od 100 g

Meso, riba: s niskim udjelom masti bez tetiva, fascije i kože kod peradi i ribe. Kuhana i parena jela od teletine, govedine, janjećeg janjetine, piletine, piletine, puretine također mogu biti jezik i jetra. Kuhano meso i riba mogu se peći u pećnici.

Jaja: 2-3 jaja dnevno (omlet s mekom kuhanjem ili parom).

Svježe voće i bobičasto voće: slatko voće i bobice u naribanom, kuhanom i pečenom obliku.

Mliječni proizvodi: mlijeko, vrhnje, bezkiselinski kefir i jogurt, svježe i ne-kiselo vrhnje i naribana gruša. Tvrdi sir nije oštar i nariban. Kiselo vrhnje u ograničenim količinama.

Slatkiši: voćni kaše, žele, žele, mousse, meringue, maslac, vrhnje, mliječni žele, med, bezkiselinski džem, slatkiši i bijeli sljez.

Proizvodi od brašna: pšenični kruh od brašna najvišeg i jednog stupnja (sušeni ili jučerašnji), suhi keks, suhi keksi. 1-2 puta tjedno, dobro pečeni kikiriki, pečene pljeskavice s jabukama, svježi sir, džem, kuhano meso, riba, jaja.

Masti: maslac, pečena krava (premium), rafinirana biljna ulja u jelima.

Piće: slabi čaj, čaj s mlijekom ili kremom, slaba kava s mlijekom, slabi kakao, voćno voće, svježe iscijeđeni sokovi od slatkog voća i bobičastog voća, ukus šipka.

Što ne možete jesti kada dijeta broj 1:

  • bilo kakve čorbe i umake na njima (meso, riba, gljiva), jake povrće, okroska, juha od kupusa, boršč;
  • masno meso, perad i riba, žičane sorte, patka, guska, slana riba, dimljena mesa, konzervirana hrana;
  • bijeli kupus, repa, rotkvica, repa, kiseljak, špinat, luk, krastavci, gljive, kiseli, kiseli i fermentirano povrće, konzervirano povrće;
  • svježi kruh, raženi kruh, pecivo i lisnato tijesto;
  • mahunarke, cijeli makaroni, ječam, ječam i kukuruzni griz, proso;
  • mliječni proizvodi s visokom kiselošću, slanim i pikantnim tvrdim sirevima, kiselo vrhnje je ograničeno u uporabi;
  • voće i bobičasto voće bogato kiselo, slabo zrelo, suho voće koje se ne utrlja, sladoled, čokolada;
  • crna kava, sva gazirana pića, kvas;
  • umaci od rajčice, senf, papar, hren.

Prehrana broj 1 (tablica broj 1): izbornik za tjedan

Prehrana broj 1 je raznolika i korisna. U nastavku se nalazi izbornik za ovaj tjedan.

Hranu treba kuhati u drobljenom ili otrcanom obliku, kuhati u vodi, na pari ili peći. Konzumirana hrana mora biti topla (iznimno vruća i hladna).

ponedjeljak

Doručak: parni omlet, mliječni krupica, čaj s kremom.
Ručak.
Ručak: juha od krumpira, pileći file, kuhana mrkva.
Ručak: svježi sir s voćem.
Večera: pire od krumpira, pire od ribe, riba na pari, zeleni čaj.
Vrijeme za spavanje: mlijeko.

utorak

Doručak: bundeva kaša s mlijekom, slab kakaa.
Ručak: slatko voće.
Ručak: juha od cvjetače, kuhana salata od mrkve, kompot.
Sigurno, žele.
Večera: makaroni s naribanim sirom i kuhana govedina s umakom od vrhnja, čaj s mlijekom.
Za noć: mljevena breskva sa kremom.

srijeda

Doručak: mekano kuhana jaja, kašica od mlijeka s rižom, slaba kava s vrhnjem.
Ručak: voćna salata s vrhnjem i džemom.
Ručak: juha od povrća za mlijeko, kuhana riba s povrćem, kompot.
Vrijeme čaja: sljez.
Večera: heljda kaša, kuhana pureća okruglica, kuhano povrće, čaj s mlijekom.
Za noć: zeleni čaj s mlijekom.

četvrtak

Doručak: mliječni shake s bananom, müsli s mlijekom.
Ručak: mliječni žele.
Ručak: juha od krumpira s zobenom kašom, riba na pari, sok od povrća.
Snack: mana.
Večera: riža s rižom na žaru, mlijeko, parići file, kuhano povrće.
Za noć: toplo mlijeko s medom.

petak

Doručak: kolač od sira, svježi sir, juha od mlijeka s malom tjesteninom.
Ručak: sufle od pare.
Ručak: juha od krumpira s kuhanim mesnim okruglicama od govedine, salata od kuhanog povrća, kompot.
Vrijeme čaja: pire od jabuka i breskve.
Večera: mljeveni pirinač s mlijekom, pari od pare, jogurt.
Za noć: mlijeko.

subota

Doručak: puding od krupice, svježi sir s voćem.
Ručak: voćni pire.
Ručak: povrtna juha s krekerima, kuhano meso, kompot.
Sigurno, žele.
Večera: sufle od mesa, salata od kuhanog povrća, sok od povrća.
Za noć: zeleni čaj s mlijekom.

nedjelja

Doručak: bundeva kaša s mlijekom, slab kakaa.
Ručak: marshmallow.
Ručak: lonac od krumpira s povrćem, riba na pari, kompot.
Snack: mana.
Večera: pire krumpir, kuhana salata od mrkve i cikle, mesne okruglice.
Za noć: mljevena banana s vrhnjem.

Prehrana broj 1 za čir na želucu i gastritis s visokom kiselošću

Dobra prehrana osigurava tijelu esencijalne hranjive tvari, a također pomaže u sprječavanju pojave različitih bolesti probavnog trakta. Poznato je da nepravilna prehrana može uzrokovati razvoj gastritisa. Dugo vremena se smatralo da nastaje čir na želucu zbog nepravilne prehrane, ali danas je poznato da je uzrok bolesti bakterija Helicobacter Pylori. Uzroci čira na želucu i gastritisa s visokom kiselošću su različiti, ali za njihovo liječenje i ublažavanje bolesnikovog stanja potrebno je slijediti posebnu prehranu.

Ciljevi medicinske prehrane broj 1

Puna prehrana, koja osigurava ovu, prilično krutu prehranu, može smanjiti upalu, poboljšati zacjeljivanje unutarnjih rana, normalizirati motoričke i sekretorne funkcije želuca i osigurati štedljivu prehranu za bolesti. Ovaj sustav medicinske prehrane naziva se i “Pevsnerova dijeta 1”.

Pravila prehrane za gastritis i čireve

1. Proizvodi su kuhani ili na pari.

2. Samo je topla hrana prikladna za jelo. Previše topla ili hladna jela ne mogu se jesti.

3. Smanjite unos soli, jer slana hrana iritira sluznicu želuca i zadržava vlagu u tijelu.

4. Dnevni kalorijski sadržaj nije manji od 2800-3000 kcal. Kalorijska hrana može se izračunati na online kalkulatoru.

5. Jedite 5-6 puta dnevno.

Što možete jesti s gastritisom: dopuštena hrana

• Juhe od pirea od povrća na juhi od krumpira ili mrkve. Kuhana jaja ili krema mogu se koristiti za preljev. Možete kuhati juhe od mlijeka uz dodatak griz, rižu ili zobenu kašu, kao i sa rezancima. Dozvoljeno je kuhati juhe od pirea uz posebno kuhano meso.

• Kruh bi trebao biti jučerašnji kolač, suhi keksi koji su dopušteni, ne pecivo, pečene pite punjene kuhanim mesom, ribom ili jajima, s jabukama, kao i kolači od sira.

• Kuhano meso bez kože i tetiva (govedina, suha svinjetina, janjetina, puretina, piletina). Meso zečeva i teletina se jedu samo kuhani. Možete kuhati govedinu strogana, mesne okruglice, hamburger, sufle, pire krumpir i zrazy.

• Niska-masna riba ili riblji sufle.

• Mlijeko, vrhnje i kiselo vrhnje bez masti, jogurta, kiselog kefira i svježeg sira.

• Griz, heljda, zobena kaša i rižina kaša, kuhana u mlijeku ili vodi i naribana.

• Kuhano ili kuhano na pari i ribano povrće - mrkva, repa, krumpir, cvjetača, tikvice, bundeve. Rajčica i kopar su dopušteni u malim količinama.

• Grickalice: pašteta od jetre, mliječni ili liječnički kobasica, kuhan jezik, kavijar, mršava haringa (natopljena), svježa pršuta, žvakaća od ribe na bujonu iz povrća.

• Poslastice i slastice: kuhana ili pečena voća i bobičasto voće, pjene, pire, pire krumpir, kompoti i žele, mliječni kissel, med, džem, slatkiši, marshmallows, maslac.

• Umak i začini. Da biste poboljšali okus jela, možete koristiti kiselo vrhnje, kao i voćne ili mliječne umake. Cimet, vanilija, peršin i kopar dopušteni su u malim količinama.

• Piće. Čaj s mlijekom, slaba kava s mlijekom, slab kakao, juha od bokova, slatki sokovi od bobica i voća.

• Maslac, krava ghee, rafinirana ulja biljnog podrijetla.

Vjeruje se da bi jutro trebalo početi s čašom tople vode s čajnom žličicom meda otopljenog u njoj. U slučaju čira na želucu, toplinski tretirana cvjetača i prokulica i brokula moraju se koristiti. Sulforaphane, supstanca koja može suzbiti bakterije, pronađena je u ovom povrću. Liječnici također preporučuju jesti prirodne jogurte s aktivnim kulturama.

Zabranjeni proizvodi

• Bujon od mesa i ribe, zasićenih biljnih ili gljivičnih bujona. Ne možete jesti boršč, okrošku i juhu od kupusa.

• Raženi kruh, kao i svježi kruh. Kontraindicirani proizvodi od lisnatog tijesta i tijesta.

• Masna jela, patke i guske, dimljena i konzervirana hrana.

• Masne vrste riba, slane ribe, bilo koja riba u konzervi.

• Slani sirevi, kiselo mlijeko i proizvodi.

• Kaša od proso, ječma, kukuruza i ječma, mahunarke.

• Kiseljak, špinat, repa, rotkvica, kupus, rutabaga, krastavci, luk, gljive, ukiseljeno i slane povrće.

• Začinjene i slane grickalice.

• Nezrelo, kiselo voće, sladoled, čokolada, suho voće.

• Umak od mesa, ribe, rajčice i gljiva, papra, senfa i hrena.

• Jaka crna kava, kvas, gazirana pića.

• Teška hrana i ulja za kuhanje.

Tablica 1: tjedni izbornik

Prvi dan

Doručak. Omlet s jajima na pari s mlijekom, svježi sir s džemom, slabi čaj.
Ručak. Voćna salata.
Ručak. Juha od riže, zapečena riba kotleta s pire krumpir, kissel od slatkih jabuka.
Vrijeme čaja Kakao s mlijekom i kefirom.
Večera. Kuhana vermicelli s mljevenim mesom, kuhana i naribana salata od cikle s vrhnjem, slabim čajem.
Prije odlaska u krevet. 250 ml kefira.

Drugi dan

Doručak. Lijenčice s džemom i kiselim vrhnjem, slabim čajem.
Ručak. 1 banana
Ručak. Juha od bijelog graha, špinat i mrkva, teletina na pari, žele od bobica.
Vrijeme čaja Mannik s punjenjem kruške.
Večera. Pirinčane pljeskavice s mljevenim junetinom, tikvicama.
Prije odlaska u krevet. Mlijeko.

Treći dan

Doručak. Mliječni krup sa džemom, slabim čajem.
Ručak. Breskva i banana.
Ručak. Juha od bundeve s mlijekom, sufle od heljde, parne mesne okruglice.
Vrijeme čaja Pečene jabuke.
Večera. Rezanci s rezancima i sirom.
Prije odlaska u krevet. Kefir.

Četvrti dan

Doručak. Riža kaša na mlijeku, svježi sir s medom, slabi čaj.
Ručak. Voćna salata
Ručak. Juha od cvjetače, piletina s povrćem, voćni žele.
Vrijeme čaja Mannik s jabukama.
Večera. Riblji puding, pire krumpir.
Prije odlaska u krevet. Mlijeko.

petak

Doručak. Kaša od heljde s mlijekom, omlet pare, slaba kava s mlijekom.
Ručak. 1 banana
Ručak. Kremova krem ​​juha, pašteta od zeca, kompot od voća.
Vrijeme čaja Pečene jabuke.
Večera. Piletina s povrćem, žele od slatkih jabuka.
Prije odlaska u krevet. Kefir.

subota

Doručak. Kaša na vodi s maslacem, 1 meko kuhano jaje, kakao s mlijekom.
Ručak. Pečene jabuke.
Ručak. Juha od cvjetače, teletina od teletine, heljda kaša.
Vrijeme čaja 1 banana
Večera. Vermicelli s mljevenim mesom, salata od kuhane mrkve i krumpira, voćni kompot.
Prije odlaska u krevet. Mlijeko.

nedjelja

Doručak. Omlet od pare, svježi sir s džemom, slaba kava s mlijekom.
Ručak. Voćna salata
Ručak. Mliječna juha od bundeve, sufle od teletine s rezancima, voćni žele.
Vrijeme čaja Mannik s punjenjem kruške.
Večera. Riba na pari, pire od krumpira, juha od pasulja.
Prije odlaska u krevet. Kefir.

Medicinska prehrana broj 1a

Razne prehrane broj 1, koja je dodijeljena dva tjedna tijekom akutnih egzacerbacija peptičkog ulkusa i kroničnog gastritisa. Ova hrana se propisuje tjedan dana nakon operacija na želucu. Zabranjen je kruh, voće i povrće u bilo kojem obliku. Dopušteni proizvodi konzumiraju se u obliku pirea, kaše ili tekućine. Jedu 6-7 puta dnevno.

Tablica 1a: Dijeta - izbornik za tjedan dana

Doručak - 1 meko kuhano jaje, 100 g mlijeka.
Ručak - 100 g mlijeka.
Ručak - zobena juha od zobene pahuljice, parni soufflé od pilećeg mesa, žele.
Čajno vrijeme - juha od kaše, krema za mlijeko.
Večera - krupica, kuhana u mlijeku i naribana kroz sito.
Za noć - mlijeko.

Doručak - omlet od 2 jaja.
Ručak - 150 ml mlijeka.
Ručak - juha od grizne sluzi s dodatkom maslaca.
Vrijeme čaja - mliječni žele.
Večera - riblji sufle od ribe.
Za noć - mlijeko.

Doručak - 2 jaja, kuhani meko kuhani, slabi čaj.
Ručak - 150 ml mlijeka.
Ručak - sufle od kuhanog purećeg mesa, ljigave juhe od rižinih žitarica.
Snack - izvarak kukova, 1 kuhano meko kuhano jaje.
Večera - griz, kuhana u mlijeku.
Za noć - mlijeko.

Doručak - omlet od 2 jaja.
Ručak - 150 ml mlijeka.
Ručak - ljuska juha od zobene kaše, sufle parene ribe.
Siguran, - žele od slatkog voća, bujon kukova.
Večera - zobena kaša, kuhana u mlijeku s maslacem.
Za noć - mlijeko.

Doručak - kuhana mekana kuhana jaja (2 komada).
Ručak - kompot od slatkih jabuka, razrijeđen na pola vodom.
Ručak - ljuska juha od riže s vrhnjem.
Vrijeme čaja - krema za mlijeko, bujon kukovi.
Večera - griz, kuhana u vodi s dodatkom kreme.
Za noć - mlijeko.

Doručak - omlet od 2 jaja.
Ručak - 150 ml mlijeka.
Ručak - sufle od ribe, pari, juha ljigava od griz.
Vrijeme čaja - voćni žele, bujon bokovi.
Večera - zobena kaša kuhana u vodi s vrhnjem.
Za noć - mlijeko.

Doručak - omlet od 2 jaja.
Ručak - kissel od slatkog voća.
Ručak - juha od sluzi riže, sufle od mesa.
Vrijeme čaja - krema za mlijeko, bujon kukovi.
Večera - griz, kuhana u mlijeku.
Za noć - mlijeko.

Medicinska prehrana broj 1b

Ova verzija prehrane propisana je nakon dijete broj 1a. Morate jesti 5-6 puta dnevno, svježe povrće, voće i kruh su još uvijek zabranjeni. Prehrana održava punu količinu bjelančevina i masti, smanjuje sadržaj kalorija smanjujući količinu ugljikohidrata.

Tablica 1b: približan izbornik

Doručak - parni omlet, kašica od krupice (grated), mlijeko.
Ručak - mlijeko.
Ručak - ribana juha od riže, sufle od mesa s pire krumpirom, slatke jabuke.
Vrijeme čaja - krekeri od bijelog kruha, bujon kukovi.
Večera - soufflé s parenim sirom, slatki berry kissel.
Za noć - mlijeko.

Prehrana broj 1: recepti

• Juha od riže (ljepljiva). Ulijte 50 grama riže s dvije čaše vode i kuhajte na laganoj vatri dok ne bude gotova. Procijedite smjesu kroz fino sito. U ohlađenu smjesu pobijedite 1 jaje i 10 g maslaca. Zagrijte i uklonite iz topline nakon 3 minute. Poslužite toplo.

• Squash s bundevom i sirom u loncu. Izrežite 350 g bundeve i 150 g tikvica na kockice, narežite na kocke 150 g kravljeg sira. Presavijte sastojke u loncu, dodajte 40 g maslaca. Kuhajte u pećnici oko pola sata, zatim isključite peć i uklonite posudu nakon 15 minuta.

• Guliti juhu od cvjetače. Kuhati 100 g kupusa u 400 g vode, izvaditi iz juhe i protrljati kroz sito. 150 g mlijeka, ½ jaja, 5 g brašna i 5 g maslaca pomiješano s mješalicom. Dodajte kupus i umak od mlijeka u juhu s povrćem, stavite smjesu na čir i izvadite iz topline.

• Krumpir juha (naribana). Prokuhajte 200 g krumpira i protrljajte kroz sito. Dodajte 150 g mlijeka, 1 jaje, 10 g maslaca, tucite i kuhajte još 2-3 minute.

• Vermicelli sa sirom. 50 g rezanaca kuhajte u 300 ml vode dok se ne omekša. Dodajte krišku maslaca i 20 g naribanog sira.

• Mrkva u umaku od mlijeka. Ogulite 200 g mrkve, narežite na kriške, dodajte mlijeko, dodajte 1 žličicu maslaca, brašna i šećera. Kuhajte 30 minuta na laganoj vatri.

• Riblji soufflé. Kuhajte 150 g ribljih fileta u slanoj vodi, izvadite iz juhe i pecite kroz mlin za meso 2-3 puta. Dodajte malo maslaca i promiješajte.

• Pašteta mesa zečeva. 0,5 kg mesa kunića i 200 g pileće jetre kuhati u slanoj vodi dok se ne omekša. Odvojeno, kuhajte 1 srednje mrkvu. 2 krekera upijaju se u mlijeku. Meso, jetra i prešani kruh melju u mlincu za meso, dodajte jaje, sol, umijesite nadev, stavite u rolu u tavu i pecite oko pola sata u peći.

Ostale korisne recepte možete pronaći ovdje.

Dijeta za gastritis: jela iz djetinjstva i zabava bez piva, roštilja i cigareta

Gastritis se naziva bolest stoljeća, što se može utvrditi kod 2/3 svjetske populacije. Često je bolest asimptomatska, ali sklon progresiji. Tijekom vremena, kronični gastritis se može razviti u peptički ulkus, pa čak i rak želuca. Medicinska prehrana nije jedini, nego važan dio prevencije i liječenja gastrointestinalnih bolesti. Što je preporučena dijeta za gastritis: što pacijenti mogu i ne bi trebali imati gastroenterolog?

Gastritis je upala sluznice želuca, zbog čega organ prestane u potpunosti obraditi ulaznu hranu. "I vi i ja imamo gastritis", od prvih minuta razgovora gastroenterolog, pedijatar Andrej Naletov naglašava važnost problema. "Ova bolest je prisutna u 90% populacije zemalja bivšeg Sovjetskog Saveza, iako se ne svi klinički manifestiraju gastritisom."

Opasne zablude o bolesti

Postoji mišljenje da su odrasli pacijenti uglavnom osjetljivi na gastritis. Međutim, danas je apsolutno dokazano da problem utječe na različite segmente stanovništva. Bez obzira na spol, dob i socijalni status. Gastritis je široko rasprostranjen među djecom, te među tinejdžerima i mladim majkama.

Andrei Naletov ističe da pacijenti podcjenjuju stupanj ozbiljnosti gastritisa. A to je zbog zabluda o uzrocima i posljedicama bolesti.

Tradicionalno, gastritis je povezan s abnormalnim prehrambenim navikama i stresom. Stoga, ljudi misle da je riješiti problem, dovoljno je revidirati dijetu i piti sedative. Međutim, to nije posve točno.

Infekcije, štetna hrana i prenaprezanje mogu izazvati akutni gastritis ili dovesti do razvoja kroničnog. Postoje i interni čimbenici rizika. Konkretno, genetska predispozicija za bolesti probavnog sustava.

Helicobacter bakterija pod mikroskopom

Načini infekcije: bolest od poljupca

Helicobacter se prenosi s osobe na osobu. Mikrob je umro u zraku, ali živi u slini. Možete se zaraziti tijekom poljubca, dok koristite samo stolne predmete. Često se infekcija događa unutar obitelji. Na primjer, zaražena majka lizala je dudu ili bebinu žlicu. Stoga, identificirajući Helicobacter u jednom i članovima obitelji, preporučujemo da ih pregledaju svi rođaci koji žive u blizini ”, kaže Andrey Vasilyevich.

Gastroenterolog ističe da u većini slučajeva Helicobacter ulazi u tijelo pacijenta u djetinjstvu. I bakterija se ne može očitovati dugi niz godina, ako pacijent vodi zdravi način života, jede ispravno, nema drugih kroničnih bolesti.

Ako se bakterija ne osjeća, a pacijenta ništa ne remeti, moderna domaća medicina ne preporučuje ubijanje klice s lijekom s antibioticima. Pacijentu se savjetuje da se pridržava određenih pravila života i prehrane, da ojača zaštitne funkcije tijela. Ali, naravno, uvijek moramo biti oprezni. Zato što je to "zaduženje za kašnjenje" koje može detonirati u bilo koje vrijeme. Na primjer, gastritis se manifestira kada je imunitet oslabljen.

“Nakon što prodre u želudac, infekcija može izazvati akutni gastritis. Ako ne obratite pozornost na vrijeme, razvija se kronični gastritis. Sljedeći stupanj je čir na želucu ili dvanaesniku. Peptički ulkus može se pretvoriti u rak - kaže liječnik.

Često je gastritis otkriven u razdoblju pogoršanja, kada je štetan učinak Helicobacter pylera pojačan pod utjecajem izazivnog faktora. To uzrokuje kliničke simptome.

Klasifikacija i dijagnoza

Gastritis ima složenu, razgranatu klasifikaciju. Liječnici razlikuju gastritis prema etiologiji, lokalizaciju upalnog procesa, stupanj oštećenja sluznice, prirodu funkcije oblikovanja kiseline.

Na primjer, izoliran je erozivni gastritis. S takvim gastritisom, želučana sluznica pacijenta nije samo upaljena - na njemu se pojavljuju površinski defekti, što pridonosi daljnjim ulceracijama. Međutim, erozija ne dopire do mišićnog sloja želučane stijenke. Dublji nedostaci koji dopiru do mišićnog sloja već ukazuju na prisutnost čira na želucu.

Andrey Naletov primjećuje da samo liječnik prema rezultatima posebnih studija može dijagnosticirati gastritis i ispravno odrediti njegov izgled. Helicobacter pylori dijagnosticira se endoskopskim pregledom i uzimanjem uzorka (biopsija) sluznice. Pojednostavljeno, pacijenti taj postupak nazivaju "progutajte sondu". Tu je i moderniji i bezbolniji pristup - testovi daha. Ova metoda se preporučuje za dijagnozu infekcije, uključujući i dijete u tijelu.

Značajke i simptomi

Na razini filistara važno je razumjeti razlike između akutnih i kroničnih oblika gastritisa. To je potrebno kako se problem ne bi "previdio" i na vrijeme se savjetovali sa stručnjakom.

Akutni oblik

Akutni gastritis je akutna upalna bolest želuca. Pojavljuje se kao posljedica različitih čimbenika: mehaničkih, toplinskih, kemijskih, bakterijskih.

Dakle, oštećenje sluznice želuca može izazvati začinjenu hranu, alkohol, infekciju. Kao i brojne droge. Na primjer, aspirin ili antibiotici. Popis uzroka akutnog gastritisa - stres. Može se pojaviti i na pozadini drugih bolesti. Na primjer, akutna crijevna infekcija.

Znakovi upale pacijent primijeti u prvih 12-24 sata nakon greške u prehrani ili u kontaktu s drugim izazivačkim čimbenikom.

Simptomi akutnog gastritisa:

  • smanjen apetit;
  • težina ili bol u epigastriju - gornji abdomen, područje zahvaća interkostalni trokut;
  • u ustima postoji osebujan okus;
  • mučnina i povraćanje;
  • postoji neugodno podrigivanje;
  • vrtoglavica i glavobolja;
  • postoji kvar;
  • stolica postaje fluidna i česta;
  • temperatura može porasti, ali obično ne iznad subfebrilnih brojeva.

Kronični oblik

Ta se definicija daje kroničnoj i ponavljajućoj upali sluznice želuca. Osobitost je da kronični gastritis ne mora nužno manifestirati simptome. U isto vrijeme, i dalje se javljaju specifične strukturne promjene u sluznici želuca pacijenta.

Pacijent ima ponavljajuću abdominalnu nelagodu zbog banalne slabosti. Da bi se to stanje ublažilo, gutljajte reklamirane pilule "od težine u želucu". Istovremeno održava uobičajeni životni ritam, čak i bez sumnje na dijagnozu "gastritisa".

Ova bolest nije nužno posljedica akutnog gastritisa. Naprotiv, liječnici češće liječe kronični gastritis kod pacijenta kao posebnu bolest koju izaziva Helicobacter pylori.

Liječnici raspravljaju o simptomima i klasifikaciji ovog tipa gastritisa. Često, pritužbe pacijenata ne odgovaraju slici, koja se otkriva rezultatima endoskopskog pregleda. Štoviše, kronični gastritis može se slučajno otkriti tijekom dijagnosticiranja drugih problema s probavnim organima pacijenta.

Ipak, neke karakteristične značajke kroničnog gastritisa mogu se identificirati:

  • epigastrična bol ili pečenje u gornjem abdomenu;
  • osjećaj ubrzane sitosti i preljeva nakon jela;
  • žgaravica;
  • mučnina;
  • povećana nadutost u gornjem dijelu trbuha;
  • belching;
  • slab apetit.

Medicinska prehrana: 5 savjeta gastroenterologa

Andrey Naletov napominje da ispravna prehrana za gastritis igra važnu, ali ne i ključnu ulogu. Prije podešavanja prehrane pacijenta, važno je ukloniti uzrok bolesti. U nekim slučajevima pacijentu se mogu dati antibiotici kako bi se ubila infekcija Helicobacter pylori. I ovdje samo liječnik mora propisati liječenje.

“Kako jesti tijekom gastritisa? Prehrana započinje promjenom načina života pacijenta. Prvi. Kada je gastritis važan za prestanak pušenja, pijenje jakih i slabih alkoholnih pića. Osobito gazirana. Drugi. Strogo poštivanje osobne higijene. Potrebno je pratiti čistoću ruku, u uredu i kod kuće koristiti zasebnu šalicu, u vrijeme za promjenu četkice za zube, “preporučuje Andrey Vasilyevich.

S obzirom na organizaciju prehrane s gastritisom, liječnik savjetuje pacijentima da se pridržavaju pet ključnih pravila.

  1. Razlomljeni izbornik. Hrana za gastritis bi trebala biti česta. Ali trebate jesti u malim porcijama, u redovitim razmacima. Najbolja opcija: pacijent jede četiri do pet puta dnevno svaka tri sata. Posljednji stol - najkasnije do 19:00. Svi bolesnici s dijagnozom "gastritis" trebaju biti dobro žvakani.
  2. Prerada hrane. Kada se gastritis proizvodi trebaju termički obraditi. Čak i povrće i voće u sirovom obliku - izuzetan slučaj. Meso i riba se ne konzumiraju u komadima. Ovi proizvodi su odvojeni od kostiju, kože, tetiva i kuhani u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica, peciva od kupusa.
  3. Kuhanje. Pacijentima s gastritisom zabranjeno je jesti vrlo vruća ili vrlo hladna jela. Hrana se može kuhati na pari, kuhati ili peći bez kore. Ništa pržena, kiseli, konzervirani, fermentirani s dijagnozom "gastritis" je nemoguće. Kaša kuhana na vodi ili pola mlijeka bez maslaca. Štoviše, u fazi pogoršanja gastritisa i prisutnosti teških kliničkih simptoma, bolje je voditi se preporukama o kuhanju, koje su propisane terapijskom prehranom br. 1. Razvio ju je osnivač ruske gastroenterologije Manuel Pevzner. Naročito je poželjno da se hrana koristi u otrcanom obliku. Proizvodi se dovode u stanje sufle ili paštete sa sito, kao i miješalica. Tablica br. 1 obično se propisuje tijekom pogoršanja peptičkog ulkusa.
  4. Pijte puno vode. Kada gastritis treba piti puno. Osobito alkalna pića bez plina. Pacijenti s gastritisom su prikladni za takve vode: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Za uklanjanje ugljičnog dioksida bocu se otvara i stavlja u umivaonik s toplom vodom 20 minuta, a takvo piće je korisno prije obroka. Osim ljekovite vode, kompot iz suhog voća i svježih bobica prikazan je u bolesnika s gastritisom.
  5. Prva jela. Juhe su obvezne u prehrani pacijenta s gastritisom. Međutim, prednost se daje vegetarijanskim receptima ili drugom ili trećem ne-bogatom mesnom mesu.

Zašto je preporučena tablica broj 5

Andrei Naletov primjećuje da bolesnici s kroničnim gastritisom trebaju biti vođeni preporukama prehrane (tablica tretmana) br. 5 od strane Pevznera. Tablica broj 5 naziva se i jetra, jer pomaže u poboljšanju rada istog imena.

Obroci, pod uvjetom da je peti stol za gastritis, na pozadini liječenja lijekovima pomaže da se smanji upala želučane sluznice, normalizira rad probavnog trakta.

Ova dijeta ima podtipove s odgovarajućim oznakama. U ovim opcijama glavni izbornik prilagođen je potrebama pacijenata s drugim dijagnozama. Na primjer, tablica broj 5p propisana je za akutni pankreatitis ili pogoršanje kroničnog pankreatitisa. Dijeta broj 5a preporuča se pacijentima s bolestima jetre i žučnog mjehura.

Dijeta ovisno o kiselosti

Andrey Naletov ističe da se najčešće kronični gastritis javlja s visokom kiselošću. Smanjena kiselost je uočena kod starijih osoba ili, ako se atrofični proces već odvija u tijelu pacijenta.

Dijeta za gastritis s visokom kiselošću i dijeta za gastritis s niskom kiselošću su slična. Bolesnici trebaju četiri ili pet obroka dnevno. Također je važno uklanjanje punomasnog mlijeka, dimljene hrane i začina, začinskih začina i konzervirane hrane iz jelovnika. No postoje neke nijanse.

Četiri važne točke u organizaciji prehrane pacijenata s dijagnozom "gastritis" sa smanjenom kiselosti.

  1. Načela schazheniya. Tijekom egzacerbacije gastritisa pacijentu s smanjenom kiselošću propisuje se dijeta propisana za mehaničko i kemijsko čuvanje pet do sedam dana. No, uz očuvanje u izborniku kemijskih patogena lučenje. Hranu treba poslužiti toplo, a hrana je važno dobro prokuhati. Nema prženih jela s "koricom". Ovaj pristup pomaže u smanjenju upale. Dobro zdrava hrana se bolje probavlja i apsorbira.
  2. Trgovina "tabu". U bolesnika s smanjenom kiselošću smanjuje se izlučivanje želučane kiseline, proizvode se nedovoljne količine klorovodične kiseline. Tijelo je teško probaviti proizvode bogate grubim biljnim vlaknima. To su, primjerice, rotkvice, grožđe, ogrozd, datumi. Nisu dopušteni u izborniku. Također je potrebno isključiti hranu s visokim sadržajem vezivnog tkiva. To je osobito koža ptica i riba, masnog i žilavog mesa, masti, hrskavice.
  3. Poticanje. Kod kroničnog gastritisa sa smanjenim izlučivanjem, glavna prehrana pacijenta temelji se na potrebi da se stimulira žljezdani aparat želučane sluznice. Uz umjereno pogoršanje, moguće je uvesti blagi kemijski stimulans u jelovnik pacijenta. To su čaj, slaba kava, kakao, sokovi od povrća i voća, nemasna riba i mesne juhe, prva jela od svježeg povrća.
  4. Pijenje. Kao piće za bolesnike s kroničnim gastritisom s niskom kiselošću preporučuje se unos mineralnih voda jake mineralizacije. Na primjer, "Essentuki-17". No, s povećanom kiselosti želuca, pacijenti su pokazali uzimanje mineralnih voda niske mineralizacije - Essentuki-4.

Što možete jesti: stol

Obroke za gastritis želuca i medicinski meni za svaki dan treba planirati, s naglaskom na pravila pete tablice. Vaš liječnik će vam reći popis proizvoda koji su korisni i trebali bi biti u prehrani. I također će odrediti popis onih delicija koje će tijekom gastritisa morati zaboraviti.

Ispod je osnovna tablica hrane za gastritis, koja ističe glavne preporučene i zabranjene namirnice.

Tablica - Ispravna prehrana za pacijente s dijagnozom gastritisa

Dijeta za čir na želucu i gastritis

Gastritis je jedna od najčešćih bolesti probavnog trakta. Ako se ne liječi, može se pretvoriti u čir koji je mnogo teže riješiti. Upravo zato gastroenterolozi preporučuju slijediti posebnu prehranu, koja uključuje specifičan skup proizvoda koji su bili podvrgnuti posebnom tretmanu. Usklađenost s režimom i pružanje adekvatne prehrane ne samo da mogu spriječiti, već i izliječiti bolesti želuca.

Prehrana igra važnu ulogu u liječenju gastritisa i čireva

Glavni uzroci čireva i gastritisa

U liječenju bilo koje bolesti je potrebno saznati uzroke njegove pojave. Za bolesti povezane s gastrointestinalnim traktom, karakteristični su čimbenici:

  • kršenje prehrane;
  • uzimajući "junk food";
  • stres;
  • loše navike: alkohol i pušenje;
  • prisutnost Helicobacter Pilory u tijelu;
  • nasljedstvo.

Štetna hrana - jedan od čimbenika za razvoj ulkusa i gastritisa

Za liječenje čira ili gastritisa, osim lijekova, pomaže i posebna prehrana. Usklađenost s prehranom koju propisuje liječnik omogućuje tijelu da osigura sve hranjive tvari. Osim toga, terapijska prehrana štedi probavni trakt.

Pravila prehrane kod bolesti želuca

Svi nutricionisti preporučuju da slijedite određena pravila koja se odnose na prehranu u slučaju peptičkog ulkusa.

Održavanje prave ravnoteže između ugljikohidrata, proteina i masti

Ugljikohidrata. Svatko tko najviše konzumira ugljikohidrate u hrani. U ukupnoj prehrani oni čine 50-60%. Ugljikohidrati uključuju vlakna koja pomažu u poboljšanju probave i ubrzavaju proces prolaska hrane. Osim toga, biljna vlakna sadrže alkalni medij, koji vam omogućuje da neutralizirate kiselinu proizvedenu sokom i smanjite njezin učinak na želučanu stijenku. Preporučuje se uporaba celuloze koja je prošla toplinsku obradu.

Možete upotrijebiti spremno vlakno

Proteini. Povoljan za gastrointestinalne čireve je povećan unos proteina, koji ne može biti manji od 30% u dnevnoj prehrani. Hranu s visokim sadržajem proteina treba prethodno obraditi. Posebno korisni za gastritis su mliječne posude.

Masti. Kod bolesti probavnog trakta bolje je koristiti masti biljnog, a ne životinjskog podrijetla.

Korisne biljne masti koje se nalaze u orašastim plodovima, ribi, jajima i određenim vrstama ulja

Frakcijski elektroenergetski sustav

Unos hrane u želudac trebao bi biti ograničen i uz manje prekide. Kada se konzumira mala količina hrane, ona se učinkovitije probavlja i ne stvara veliko opterećenje na gastrointestinalnom zidu. Česti obroci su nužni zbog činjenice da se sokovi koji potiču probavu proizvode kontinuirano. Da bi se spriječili negativni učinci na želudac i slanje na preradu hrane treba hraniti svakih 3-4 sata.

Da bi liječenje bilo uspješno, potrebno je jesti frakciju

Metode kuhanja

Isti proizvod, pripremljen na različite načine, može donijeti koristi u jednom slučaju i štetiti u drugom. Sve ovisi o načinu obrade. Za bilo kakve probleme s želucem apsolutno je nemoguće jesti prženu hranu. Parenje, pečenje i kuhanje su dobrodošli.

Parena hrana se bolje upija i ne iritira želudac.

Poštivanje temperaturne prehrane

Hrana bi trebala biti topla. Pretjerano vruća jela uzrokuju oštećenje oštećenja želučane sluznice. Isto tako, hladna hrana se presporo presavija.

Hrana bi trebala biti topla

Salt free dijeta

Bolje je jesti jela koja ne sadrže sol, ili lagano slanu hranu. Višak ovog proizvoda može imati negativan učinak na zidove želuca i dodatno pogoršati ulcerativne manifestacije bolesti.

Solu u vrijeme prehrane morat ćete napustiti.

Koja hrana je uključena u prehranu

Za bolesti želuca, dijetetičari postavljaju specifičan popis proizvoda koji se preporučuju u prehrani:

    povrće je dopušteno samo kuhano, otrcano. Posebno se ističu mrkva, brokula, bundeva, repa, krumpir, tikvice i bilo koji kupus, osim kupusa. Rajčice i krastavci se ne smiju jesti tijekom pogoršanja bolesti;

Kuhano povrće može se sjeckati miješalicom

Parići pileći kotleti

Cheesecakes s kiselim vrhnjem

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Tablica. Dijetetski slatkiši dopušteni u prehrani

Deserti na bazi bobica

Zabranjeni proizvodi

S ulkusom i gastritisom:

  • izbjegavajte namirnice koje sadrže masno meso ili ribu, kao i juhe na temelju njih;
  • Svježe povrće i voće ne preporučuju se za gastritis i čireve. Nemoguće je u svakodnevnu prehranu uključiti sve vrste luka, kao i kiselu i rotkvicu. Zanimljivo je zaboraviti i ukiseljene i ukiseljene krastavce i rajčice;
  • ječma, kukuruza, prosa i ječma kaše se ne mogu jesti od žitarica;
  • svježi kruh, kao i njegove sorte raži treba isključiti iz prehrane. Ni u kojem slučaju nije dopušteno koristiti pecivo;
  • od pića ne možete piti jak čaj i crnu kavu. Posebno su štetne pjenušava voda i alkohol.

Bilo koje piće iritiraju želučanu sluznicu

Značajka dijeta broj 1

U slučaju čira, liječnik propisuje usklađenost s prilično krutom prehranom br. 1 dulje vrijeme - šest mjeseci ili čak godinu dana. Podijeljen je na broj 1A i broj 1B.

Dijete №1A promatraju bolesnici s pogoršanjem čira tijekom prva 2 tjedna kada se opazi mirovanje. Osnova prehrane trebaju biti ukrasi od zobene pahuljice i riže, želea, voćnih napitaka i želea. Proizvodi se konzumiraju samo u mljevenom, polu-tekućem i blago toplom obliku. Kruh, povrće i voće isključeni su iz prehrane. Hrana se ne smije soliti. Obroci se organiziraju 6-7 puta dnevno. Energetska vrijednost ne smije prelaziti 1800-2000 kcal.

Zobena kaša djelotvorno obavija zidove želuca i poboljšava stanje sluznice

Sljedeća je dodijeljena dijeta No1B za obnavljanje probavnog trakta. Prihvaćene namirnice i jela na ovoj dijeti imaju za cilj ograničavanje štetnih učinaka na želudac: termičke ili mehaničke. Hrana ne smije biti ispod 15 C i iznad 65 C. Potrebno je promatrati vremenski interval između obroka - ne više od 4 sata. Tablica br. 1B ima povećanu energetsku vrijednost (2500-2700 kcal) u usporedbi s dijetom br. 1A.

Zaključno, nakon uklanjanja upalnog procesa iz gastrointestinalnog trakta propisana je glavna dijeta br. 1, čije trajanje ovisi o učinkovitosti daljnjeg liječenja. U ovoj prehrani potrebno je konzumirati do 1,5 litre tekućine.

Kako napraviti vlastitu prehranu

Postoji veliki broj gotovih dijeta koje se koriste u peptičkom ulkusu. Imajući popis namirnica koje su potrebne u prehrani i koje se ne mogu kategorički konzumirati, možete samostalno napraviti tjednu prehranu. Da biste to učinili:

  • odrediti iz popisa proizvoda koji su najpoželjniji;
  • saznajte koje se namirnice i namirnice najbolje kombiniraju, koje bi jelo trebalo jesti ujutro, što je u popodnevnim satima, a koje u večernjim satima prema njihovoj energetskoj vrijednosti. Na primjer, bolje je ostaviti jela od mesa u poslijepodnevnim satima, preporuča se jesti kašu ujutro, i uzeti mlijeko ili kefir za noć;
  • Pravilno raspodijelite proporcije u prehrani. Doručak bi trebao biti 25-30% dnevnog obroka, ručak - 35-40%, večera - 20-25%. Između glavnih jela trebate se prepustiti voću, pjenušcima i pudinzima.

Jutro je bolje početi s kašom

Čaša kefira je korisna za piće prije spavanja.

Dijeta za čireve i gastritis mora nužno uključivati ​​dobro definiran skup proizvoda. Hrana koja se konzumira podvrgnuta je posebnom tretmanu preporučenom za kliničku prehranu. Intervali između obroka ne smiju prelaziti 3-4 sata. Ako je zdrava hrana ne samo korisna, već i ugodna, proces ozdravljenja će ići brže.

Pravilna prehrana za gastritis i čir na želucu

Nesumnjivo, pravilna prehrana ima važnu ulogu u uspješnom liječenju. U pravilu, pacijentima se propisuje posebna dijeta za gastritis i čir na želucu. Trenutno se prehrana broj jedan koristi za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta.

Definicija pojmova

Gastritis je upala sluznice želuca. Peptički ulkus - stvaranje erozije u sloju sluznice i mišića.

Prema etiologiji, gastritis je:

  • atrofični (pojavljuje se kod starijih osoba, povezan je s atrofijom epitela);
  • gastritis, koji je povezan s infekcijom Helicobacter pylori;
  • refluksni gastritis, u kojem postoji zahtjev za sadržajem duodenuma u želucu.

Zbog pojave učinkovitih lijekova, komplikacije ovih bolesti su mnogo rjeđe. A njihova se pogoršanja tretiraju uglavnom konzervativno.

Osnovna načela prehrane za gastritis i čireve

Svi proizvodi koje ljudi konzumiraju podijeljeni su na jake i slabe podražaje.

Snažni iritanti uključuju začine, konzerviranu hranu, ukiseljeno povrće i voće, ustajale ili pregrijane jestive masti, mliječne proizvode s visokom kiselošću, tvrdo kuhana jaja i svježi kruh.

Popis namirnica koje su blage iritanse je sljedeći: meko kuhana jaja ili kajgana, masti, mlijeko, sušeni kruh, žitarice, kuhano meso, alkalna voda, slabi čaj, povrće i pire od slatkog voća.

Tu je i koncept mehaničke snage. To ovisi o konzistentnosti proizvoda i vremenu njihove evakuacije iz gastrointestinalnog trakta.

Dakle, čvrsti komad mesa nalazi se u želucu dulje od mesne okruglice. Najbrži put iz ugljikohidrata u želucu, zatim proteina. Fat traje najduže.

Principi toplinske štedljivosti uključuju konzumiranje hrane na sobnoj temperaturi (ne jesti previše hladno ili vruće).

Unatoč zabrani mnogih namirnica, prehrana bi trebala varirati.

Važno je! Prehrana tijekom egzacerbacije treba odabrati uzimajući u obzir individualne osobine ljudskog tijela i prisutnost popratnih bolesti. Također, popis proizvoda koji su dopušteni ili zabranjeni ovisi o pH vrijednosti želučanog soka.

Dopušteni proizvodi:

  • mlijeko,
  • kuhano meso
  • povrće i voće
  • riba
  • svježi sir,
  • žitarica,
  • juha s malo masnoće s malom količinom soli.

Zabranjeni proizvodi:

  • dimljeno meso
  • slatkiši,
  • ukiseljeno povrće,
  • velike količine kiselog voća,
  • pržena hrana
  • brza hrana
  • hranu koja sadrži veliku količinu začina.

Uzorak izbornika

Razmotrite primjer izbornika za kronični gastritis. Dijeta - djelomična (4-5 puta dnevno). Temperatura toplih jela treba biti 55-60 stupnjeva, temperatura hladnih jela - 20 stupnjeva.

Za doručak: možete jesti omlet od tri jaja, slab čaj.

Snack: pire od jabuka s medom.

Ručak: juha s malo masnoće, juha od mesa.

Večera: parena heljda s ribom.

U pauzama možete piti običnu vodu.

Kako jesti tijekom pogoršanja

Tijekom razdoblja pogoršanja prehrane treba pratiti posebno pažljivo. Također, kada se gastritis počne pogoršavati, dijeta se mora kombinirati s uporabom lijekova.

Uz gastritis i želučani čir uzimajte lijekove koji smanjuju izlučivanje želuca.

To uključuje blokatore protonske pumpe. Oni blokiraju oslobađanje vodika, čime se smanjuje izlučivanje klorovodične kiseline. Time se smanjuje kiselost probavnog trakta. To uključuje omeprazol, rabeprozol.

U odsutnosti osjetljivosti na blokatore protonske pumpe koriste se blokatori H2-histamina.

Antagonisti receptora H2-histamina koriste se za smanjenje oslobađanja klorovodične kiseline.

Ova grupa uključuje sljedeće lijekove:

  • 1. generacija - Cimetidine,
  • 2. generacija - Ranitidin,
  • 3. generacija - Famotidine,
  • 4. generacija - Nizatidin,
  • 5. generacija - Roxatidine.

Antagonistički H2-histaminski receptori smanjuju kiselost želuca.

Lijek prve generacije Cimetidin ima ozbiljne nuspojave. To ga čini vrlo ograničenim.

Za gastritis povezan s Helicobacter pylori, eradikacijska terapija se koristi za uništavanje bakterija. Prva linija terapije: amoksicilin, klaritromicin i omeprazol. Uz neučinkovitost ove linije terapije koristi se terapija druge linije: tetraciklin, metronidazol, omeprazol i De-Nol. De-Nol je gastroprotektor, pripravak bizmut sulfata. Na površini želuca stvara zaštitni film koji sprječava njegovo oštećenje.

U razdoblju pogoršanja je koristiti najnježniju hranu. Trebao bi biti usitnjen na sobnoj temperaturi. Maksimalno isključuju ekstrakte i sol. Ne možete jesti brzu hranu.

Dodatni tretmani

U razdoblju remisije s želučanim ulkusom i gastritisom možete masirati. Poboljšava cirkulaciju krvi u želucu, poboljšava peristaltiku. Masažu treba raditi u smjeru kazaljke na satu (u smjeru kretanja crijeva). Da biste to učinili, trebate samo specijalist s visokom medicinskom edukacijom. Prvi tečaj je jedan tjedan.

Također u razdoblju remisije, sanatorium-resort tretman prikazan je u mjestima s mineralnim vodama (Kislovodsk, Pyatigorsk).

Liječenje i dijeta za bolesti gastrointestinalnog trakta moraju odabrati liječnika. Samoliječenje može biti štetno i povećati bol u trbuhu.

Odbacivanje loših navika važna je točka u borbi protiv bolesti probavnog trakta. Alkohol ima iritantan učinak na sluznicu, zbog čega negativno utječe na reparativne procese. Pušenje može uzrokovati rak probavnog trakta.

Trebala bi živjeti živahnije. Češće se nalazite na svježem zraku, bavite se tjelovježbom. Nakon jela nemojte ići u vodoravni položaj jedan sat.

prevencija

Zdrav životni stil pomoći će izbjeći mnoge probleme. Prehrana mora biti uravnotežena u količini proteina, ugljikohidrata i masti. Dijeta treba sadržavati veliku količinu voća i povrća bogatog vlaknima. Potrebno je isključiti iz hrane brzu hranu, prženu, slanu, začinsku, ograničiti količinu slatkog i brašna. Preporučljivo je jesti hranu, na pari ili u pećnici.

Također, nemojte žvakati gumenu gumu na prazan želudac (to povećava izlučivanje želučanog soka).

Što možete jesti s želučanim ulkusom i gastritisom

Pravilna prehrana za čir na želucu - nezamjenjiv atribut ispravnih terapijskih učinaka, preventivna mjera usmjerena na sprječavanje pojave recidivirajućih čireva.

Opća pravila prehrane

Dijeta s čir na želucu, sastavljena ispravno i bez smetnji, odvedena od strane pacijenta u upravu - omogućuje vam da ubrzate oporavak, da stimulirate brzo zacjeljivanje čireva u želucu. U nastavku su navedeni glavni obrasci koji su obvezni za pacijenta koji boluje od čira na želucu kod kroničnog gastritisa, koji se kasnije može razviti u kronični peptički ulkus.

  1. Dijeta za peptički ulkus je strogo izračunata. Ne možete smanjiti kaloričnu hranu i smanjiti nutritivnu vrijednost prehrane za pacijenta. Izbornik se sastoji od hranjivih, kaloričnih 3000 kcal.
  2. Izbornik za želučani čir osigurava frakcijsku potrošnju hrane. Između obroka, pauza ne više od tri sata. Za dan koji trebate jesti 6 puta.
  3. Veličina pojedenog dijela trebala bi biti mala, stati u tanjurić. Ovaj dio učinit će hranu za želučani ulkus pouzdanim, osiguravajući zaštitu sluznice želuca.
  4. Iz prehrane želite ukloniti prženu hranu s koricom.
  5. Ako je tablica 1 dodijeljena, hrana ne smije biti previše hladna, prevruća. Proizvodi s čir na želucu trebaju biti na sobnoj temperaturi ili biti malo topliji. Ako je temperatura hrane veća od 30 stupnjeva, proizvodnja probavnih enzima inhibira se u želucu. Slična prehrana preporuča se i kod akutnog čira na želucu. Uz uravnoteženu prehranu smanjuje se kiselost želučanog sadržaja.
  6. Proizvodi koji povećavaju stvaranje plinova u crijevima isključeni su iz prehrane. Sukladnost je obvezna
  7. U posuđe se dodaje sol u minimalnim dozama, bez papira.
  8. Tablica za želučani čir uključuje dovoljnu količinu utrošene tekućine. Potrebno je uzeti u obzir stanje mokraćnih organa, gušterače pacijenta.
  9. Strogo pravilo - isključenje iz dnevne prehrane alkoholnih i slatkih gaziranih pića.
  10. Dijeta 1a s želučanim ulkusom zabranjuje u dnevnom obroku pacijentovu hranu koja povećava sekretornu aktivnost želučanih žlijezda. Prednost se daje upotrebi mliječnih jela i namirnica.
  11. Medicinska prehrana za peptički ulkus osigurava obveznu obradu proizvoda na termalni način: kuhana, pečena jela, pirjane namirnice. Hrana mora biti sigurna u smislu temperature, kako bi se izbjegla iritacija sluznice.
  12. Želučani ulkus zahtijeva cik-cak prehranu. Za kratko vrijeme, pacijentu su dopuštene neke zabranjene hrane, onda ćete morati vratiti na prethodnu prehranu. Takva je prehrana dopuštena u remisiji. U akutnoj fazi potrebno je nježno jelo.
  13. Hrana za čir je strogo individualna. Nemoguće je voditi se sličnim načelima izrade izbornika za pacijente. Kada dijeta želuca ulkus uzima u obzir individualne karakteristike pacijenta. Priroda prehrane tijekom čira ovisi o stadiju patološkog procesa, pridruženim bolestima i individualnoj nepodnošljivosti proizvoda.
  14. Vrijeme asimilacije i probave proizvoda nužno se uzima u obzir pri izradi izbornika. Čaša juhe se zadržava u želucu sat i pol. Čvrsta hrana ostaje do tri sata. Masno meso i mahunarke ostaju u želucu dulje od drugih.

Ako se radi o trajanju prehrane, držati se jelovnika će biti potrebno godinu dana nakon završetka pogoršanja ulceroznog procesa. Glavna svrha prehrane je pomoći regenerativnim procesima epitelnih tkiva.

Zabranjeni proizvodi

Ispod je popis zabranjenih namirnica za peptički ulkus. Pretpostavlja se da se iz prehrane isključe prehrambeni proizvodi koji imaju iritantan učinak na zid probavne cijevi, povećavajući stvaranje plinova u crijevu, ispunjeni suviškom iona natrija i klora.

  1. Jake juhe od mesa, ribe, juha od primarne kuhinje i boršč i juhe koje se kuhaju na sličnoj osnovi.
  2. Jela od gljiva, kuhana koliko želite.
  3. Juha od kupusa s kiselim kupusom, okroška.
  4. Bilo koje masno meso, mast, riblja riba. Takva hrana je zabranjena u akutnoj fazi i nakon početka remisije.
  5. Dimljeni proizvodi, osobito kobasice i ribe. U slučaju trajne remisije dopušteno je najmanje šunke. Za navedeni proizvod morate dobiti dopuštenje liječnika.
  6. Isključene su vrste konzervirane hrane i mesne ili riblje paste.
  7. U akutnom razdoblju zabranjeni su fermentirani mliječni proizvodi, derivati ​​masnog mlijeka kao što su kiselo vrhnje, maslac, sir i kondenzirano mlijeko.
  8. Pržena jaja, kuhana jaja, kuhana. Dopušteno je kuhano pileće jaje.
  9. Iz kategorije žitarica zabranjena je uporaba bisernog ječma, kukuruza, divlje riže, mueslija, ozljeđivanja želuca i crijeva.
  10. Povrće s grubim vlaknima u sirovom obliku. Smanjen je broj krastavaca i rajčica u prehrani. Uklonjen iz prehrane iritantan želudac biljke - češnjak, kiseljak.
  11. Kiselo jagodičasto voće, voće, orašasti plodovi, suho voće, osobito ako se izvodi gastroektomija.
  12. Začini i začini, vrući umaci.
  13. Čokolada, čokolade, sladoled.
  14. Žestoka pića s kofeinom - čaj, kakao, kava.
  15. Slatka gazirana i alkoholna pića isključena su u slučaju bolesti probavnog sustava.
  16. Raženi crni ili kruh od mekinja, bogati proizvodi povećavaju kiselost želučanog soka. Kiselina će korodirati sluznicu, bol u želucu, podrigivanje, mučnina.

Od mesnih proizvoda morat ćete ukloniti vene i hrskavicu. Dijetetičar, liječnik, gastroenterolog pružit će druge preporuke za pravilnu prehranu čira.

Dopušteni proizvodi

Tu je popis jela i proizvoda koji su dopušteni u prehrani broj 1. Popis proizvoda je opsežan, hrana za pacijenta ne čini ograničen i dosadan.

  1. Kruh, pečeni od pšeničnog brašna, s pogoršanjem peptičkog ulkusa bolje je jučer koristiti.
  2. U maloj količini dopušteno je koristiti pečenje, bez uporabe kvasnog tijesta. Dopuštene su pite s ribom, jabukama, svježim sirom, koje smiruju crijeva i ulceracije želuca.
  3. Za čaj, peciva, ukusna peciva i krekere poslužuju se u prehrani za čir na želucu. Hrana ne smije biti preslatka.
  4. Juhe u mesnoj juhi trebaju uzeti u obzir glavni uvjet - kuhati u sekundarnoj juhi. Od mesa, odaberite govedinu ili piletinu, uklonite vene.
  5. Mliječne juhe s tjesteninom, žitaricama.
  6. Drugo jelo za liječenje želučanog ulkusa pripremljeno je uz korištenje mršavog kuhanog mesa. Dopušteno korištenje zeca, piletine, purećeg mesa, govedine. Jela predstavljaju mesne okruglice, mesne okruglice, kuhano meso u komadima, zrazami. Proizvodi se kuhaju na pari da ne bi iritirali čir s agresivnim tvarima i da ne izazivaju malignitet.
  7. Ribe s niskim udjelom masti.
  8. Mliječni proizvodi bez masti, ryazhenka ili jogurt, nemasno mlijeko mogu se konzumirati u subakutnoj fazi.
  9. Jaja u prehrani za pacijente s čira na želucu su prisutni u obliku omlet ili kuhano meko kuhano.
  10. Jagode i voće, odaberite slatko i predljušteno. Pečene jabuke ili kruške su dopuštene.
  11. Stol za ulkus želuca dopušta desertni marmeladu, med, marshmallows, džemove, marshmallow, bezkiselinski džem.
  12. Iz napitaka, pijte infuziju žabe, čajeve, kompote ili kakao, koji nisu dobro kuhani. Sok prethodno razrijeđen s vodom. Dopušteno piti sok od voća ili bobica, razrijeđen s prokuhanom vodom.

Tjedna dijeta pacijenta s čirarom

Slijedi dijeta pacijenta. Izbornik za tjedan - okvirna shema.

ponedjeljak

Ujutro je korisno kuhati kašu na vodi, popiti čašu čaja. Drugi doručak može se sastojati od pečenih jabuka, jogurta s niskim udjelom masti. Za ručak je dobro jesti juhu na juhu s povrćem. Kao drugi tečaj pogodne su mesne okruglice s ukrasom od krumpira ili teletine. Za desert je dopušteno jesti voćni žele. Pijte bujne bokove.

Za popodnevnu užinu, dijeta nakon čira čini mlijeko s krekerima. Za večeru je dopušteno kuhati na paru s pirjanim cvjetačom iz dvostrukog kotla. Isperite slabim čajem.

utorak

Za doručak pripremite dijetalna jela - mješavinu od 2 jaja, maslaca i mlijeka. Isperite s želeom od jagode, dijeta će biti potpuna, ukusna i hranjiva. Drugi doručak s čirevima s visokom kiselošću - heljdina žitarica na mlijeku temeljito je utrljana. Treba ga isprati čajem.

Ručak je pripremljen od juhe od tikvica. Drugi se poslužuje pašteta od bilo koje vrste mršavih riba, krompirića u foliji s goveđim mesom. Za desert, ponudite pacijentu pjenu od jabuka. Za vrijeme ručka banana, isprana čašom svježeg kefira, ne boli. Takva dijeta nakon uklanjanja dijela želuca smatra se najpoželjnijom.

Na večeri, nakon uklanjanja želuca, kuhaju se piletine s povrćem. Za desert - vrhnje od vrhnja i jučerašnjeg kruha. Pijte kompot ili čaj. Prije odlaska u krevet - čaša mlijeka. Važno je slijediti pravilo koje propisuje dijetalna terapija.

srijeda

Doručak se sastoji od riževe kaše kuhane u mlijeku i jabučnom kompotu. Pravovremena slična dijeta nakon resekcije želuca. Drugi doručak je svježi sir i žele od zobene kaše.

Ručak, ako vam je potrebna dijeta za čir na želucu, prikazan je u jelovniku s juhom od rezanaca u povrću. Za jelo služi repu u kuhanom obliku s biljnim uljem. Na drugom dosjeu pacijenta heljda kaša, smuđ. Oprati čašom čaja.

Tijekom ručka pacijent može jesti čašu jogurta, krekere. Večernji obrok se sastoji od rižinog pilafa s govedinom i želeom. Pokušajte dodati rižoto od povrća.

Noću se preporuča uzeti voćni žele i toplo mlijeko.

četvrtak

Kao doručak, dijeta nakon operacije pruža izvarak od bisera ječma, kuhana u mucous stanje s mlijekom, žele iz mlijeka s mrkvom. Za ugriz nakon operacije, čirevi duodenuma dopustili su čašu čaja s kolačićima.

Ručak se sastoji od pirinčeve juhe s dodatkom bundeve, a druga služi sufle od mesa zeca s kuhanim rezancima. Desert u obliku jabuka, krušaka i grožđa.

Večera - salata od šećerne repe s krumpirom, pire od tikvice i tikvice, želatinasta puretina. Isperite želeom od mlijeka. Kao večernji snack - puding svježi sir i ryazhenka.

petak

Doručak - grizna kaša s džemom i čajem. Drugi doručak - lijen knedle i koktel od jagoda.

Za ručak, ponudite salatu s povrćem i začinskim biljem s vrhnjem, juhom s knedlama, na drugom - tikvice punjene piletinom, pečene u pećnici. Poslijepodnevni snack za peptički ulkus sastoji se od voćne salate i žele jagode.

Večera se poslužuje s jezikom i krumpirom. Za desert - zobeni puding s jabukom i šalicom čaja. Večernji obrok - čaša toplog mlijeka.

subota

Doručak - juha od mlijeka i topli čaj. Drugi doručak - čaša ryazhenka i pire kuhana repa.

Za ručak pripremite pacijentu juhu od šljiva i jabuke i haringu natopljenu vodom. Snack - proteinski keks. U popodnevnom koktelu od kefira s jagodama.

Večera je dopuštena za pečenje bakalara i kaše od ječma. Za desert - žele i voće. Takav jelovnik neće povećati kiselost želuca.

Uvečer prije spavanja - mlijeko s krekerima. Ako je potrebno, zamijenite jogurt. Nenormalna prehrana koja povećava kiselost dovodi do pogoršanja.

nedjelja

Jutarnji jelovnik uključuje dijetu kuhanih makarona i sira i čaja. Za užinu - puding od svježeg sira, voće i bobice.

Ručak predstavlja kuhano meso i krumpir. Isprva - juha s cvjetačom, skuta masa s dodatkom mrkve, te kompot.

Snack - pečena jabuka s medom. Večera - kefir, mesne okruglice i pire od povrća i voćnog soka ili kompota. Prije odlaska u krevet možete piti mlijeko i jesti mekano kuhano jaje.

Takva dijeta za tjedan dana može se promijeniti, poboljšanja su napravljena na popisu, uzimajući u obzir ukus pacijenta. Dijeta za tjedan dana s čir na želucu trebala bi se temeljiti na opisanim načelima.

Danas u medijima i na internetu moći ćete pronaći mnogo recepata, kako kuhati ukusne i hranjive obroke s čirevima na želucu. Oni su odgovorni za pravilnu prehranu, postaju ključ zdravog načina života. Dijetetska prehrana važan je uvjet za pravilan tretman.

Gastritis i želučani čir su uobičajene bolesti probavnog trakta, povezane s lošim navikama i nezdravim dijetama. Uzroci obaju bolesti su gotovo isti, češće su krivi za Helicobacter pylori ili greške u prehrani. Dijeta za gastritis i želučani čir je otprilike isti. Postoje i razlike koje se uzimaju u obzir pri izradi individualnog izbornika za pacijenta.

Postavlja se pošteno pitanje: jesu li moguće čirevi i gastritis u isto vrijeme? Odgovor je pozitivan, jer se ova kombinacija gastrointestinalnih bolesti često javlja. Gastritis, pretvarajući se u kronični oblik, kasnije dovodi do peptičkog ulkusa. Događa se da osoba ima čir na želucu, a pod određenim uvjetima (neočekivani stres, konzumiranje alkohola ili zabranjenih namirnica) razvija se i ulcerativni gastritis. To je zbog povećane ranjivosti epitelnog tkiva želuca.

Alergijski gastritis često uzrokuje bolest na koži zvanu urtikarija.

U slučaju peptičkog ulkusa i gastritisa, slijedite preporuke nutricionista o prehrani:

  1. Osigurajte pravu ravnotežu omjera proteina, masti i ugljikohidrata kako biste obnovili i održali metabolizam.
  2. Frakcijska prehrana, koja uključuje česte obroke u malim porcijama, pomoći će želucu da učinkovito probavi dolaznu hranu.
  3. Pacijent bi trebao jesti zdravu hranu, kuhati na pari, kuhati ili pirjati. Pečeno stanje pogoršava situaciju.
  4. Nemoguće je nahraniti pacijenta proizvodima koji dovode do povećanog stvaranja plina.
  5. Jela se poslužuju na optimalnoj temperaturi, ne vruća ili hladna, izbjegavajući pogoršanje bolesti.
  6. Odvojena jela su poželjna za posluživanje u tlu.
  7. U procesu kuhanja, nemojte koristiti velike količine soli, iritirajući epitel probavnog organa, suzdržite se od uporabe začina i začinskih aditiva u hrani.
  8. Ne možete jesti prije spavanja, ne možete prejesti.

Prehrana za gastritis i čir na želucu mora postati puna i pravilna, osiguravajući tijelu bolesne osobe važne elemente i vitaminske tvari. Obično se dodijeli prehrani broj 1, koja je različita krutost, ali dopušta da se smanji upalni proces, da se potakne brza regeneracija lezija na sluznici. UČINAK: optimizacija želučane sekrecije zbog štedljivog načina unosa hrane. Prehrana broj 1 primjenjiva je za pacijente koji pate od čira na želucu i gastritisa s visokom kiselošću. Konzumirani proizvodi namijenjeni su smanjenju negativnog utjecaja povećanog sadržaja klorovodične kiseline u probavnoj tekućini na unutarnju sluznicu želuca.

Bit će potrebno uzeti u obzir i druge moguće bolesti pacijenta, na primjer, dijabetes melitus, kada je potrebno iz prehrane isključiti proizvode koji sadrže šećer. Da bi se utvrdila bolest, provodi se poseban test kako bi se utvrdila povišena razina glukoze u krvi kod pacijenta.

Proizvodi dopušteni za gastritis i peptički ulkus

  • Povrće je bolje jesti kao pire krumpir, olakšavajući punu aktivnost želuca. Nije dopušteno sve povrće. Na primjer, celer je prihvatljiv u prehrani, ako pacijent ima nisku kiselost, povrće može povećati proizvodnju želučanog soka. Ne preporučuje se koristiti u akutnoj fazi. To vrijedi i za peršin, koji ima mnogo prednosti u pogledu prisutnosti velike količine vitamina, ali pokazuje kulturu samo sa smanjenom razinom kiselosti. Peršin sadrži cink, željezo, magnezij, masne kiseline i druge važne elemente. Jeruzalemska artičoka je korisna, ima blagotvoran učinak na sluznicu, pružajući smanjeni učinak na proizvodnju klorovodične kiseline i doprinosi njihovom oporavku. Povrće se može nositi s žgaravicom, bolovima, problemima crijeva i stvaranjem plina. Mrvice, krumpir, bundeve, repa, patlidžani, kupus od brokule bit će od velike koristi za tijelo. Mnogi od navedenih povrća najbolje je ne jesti sirovo. Preporuča se koristiti kopar tijekom liječenja dotičnih bolesti. Začini se dobro slažu s bolovima i kolikama, poboljšavaju apetit.
  • Plodovi su važni zbog sadržaja kompleksa neophodnih vitaminskih tvari koje su od velikog značaja za ljudsko tijelo, osobito u razdoblju bolesti. Smokve su indicirane za primjenu kod gastritisa i čireva zbog nezamjenjivih svojstava: djeluje na glavni organ probave i djeluje protuupalno. Dopušteno je jesti jabuke, kruške, dunje, banane, jagode, jagode. Uvjerite se da je plod zreo, omiljeni se najbolje jedu bez kore. Crni ribiz je bogat vitaminima i mineralima, ima pozitivan učinak na probavne organe. Malina se smije koristiti u vrlo malim količinama. Liječnici preporučuju korištenje izvarak od maline ostavlja u liječenju gastritisa i čireva.
  • Dopušteno je koristiti bijeli kruh, samo jučerašnji ili kasnije, dopušteni su pecivo od tijesta bez peciva, keksa i pita.
  • Meso se kuha, posebno meso od teletine ili kunića. Govedina može biti bez masti.
  • Riba s niskim udjelom masti.
  • Korisni mliječni proizvodi bez visokog postotka masti, kiselog vrhnja, ryazhenka, jogurta, svježeg sira, mlijeka.
  • Med je koristan ako otopite čajnu žličicu u čaši vode ujutro i pijete na prazan želudac. Smjesa će imati pozitivan učinak na probavni sustav, rad cijelog organizma.
  • Korist za tijelo u tim bolestima bit će isporučena putem paštete jetre, kuhanog jezika, kobasice, kavijara.
  • Dopušteni su i slatkiši, bijeli sljez od bijelog sljeza, med, žele, marmelada, pečene jabuke ili kruške.
  • Cimet će pomoći u rješavanju poteškoća: nadutosti, poremećaja u djelovanju crijeva. On će imati smanjeni učinak na proizvodnju klorovodične kiseline u šupljim organima.
  • Začin, pomaže u borbi protiv bolesti probavnog trakta - crni kumin. Za liječenje raznih bolesti koristi se od davnina, dok je učinkovitost začina dokazana. Kimovo ulje može ukloniti simptome gastritisa i čireva (žgaravica, težina).
  • Sirutka dobro pomaže u suzbijanju simptoma protiv bolesti probavnog trakta.
  • Liječnici preporučuju korištenje hematogena tijekom liječenja peptičkog ulkusa i gastritisa.

Također dajemo impresivan popis zabranjenih namirnica za čir na želucu ili gastritis.

Proizvodi koji se ne preporučuju za primjenu kod čira na želucu i gastritisa

  1. Ne možete jesti raženi kruh, svježe ili pečene kolače, slojeviti tip tijesta.
  2. Zabranjena je razna konzervirana hrana, uključujući meso i ribu.
  3. Mliječni proizvodi, soljeni ili začinjeni sir.
  4. Ne dopustite pacijentu da jede tvrdo kuhana jaja ili kajganu. Parajući omlet kod gastritisa bit će odlična alternativa.
  5. Leće u gastritisu se ne preporučuje, može izazvati višak plina u crijevu, što će dodati broj često pojavljujućih simptoma boli. To vrijedi samo za razdoblje pogoršanja, tijekom remisije dopušteno je uključiti u prehranu, ako pacijent ima smanjenu razinu kiselosti. Isto vrijedi i za ostale mahunarke. Budite oprezni s korištenjem graha ili graška, uzrokujući nadutost.
  6. Kurkuma je vrsta začina koja ne bi trebala biti uključena u jelovnik bolesnika s peptičkim ulkusom i gastritisom, osobito s povećanim izlučivanjem. Oprezno i ​​u malim količinama, vanilin je prihvatljiv.
  7. Zabranjeni proizvodi uključuju majonezu, razne umake, kečap, senf, hren.
  8. Zabranjena čokolada, kiselo voće i bobice.
  9. Piće: jaka kava, visoko gazirani sokovi, kvas.
  10. Debelo svinjetina, ovčetina i govedina.
  11. Muesli se, unatoč dobrim kvalitetama, ne preporučuje za gastritis i čireve, oni sadrže velike količine vlakana.
  12. Takva poslastica kao kokice smatra se štetnom za upalu sluznice želuca zbog svih vrsta aditiva. To uključuje žvakaće gume, sposobno je izazvati razvoj gastritisa i komplikacija.
  13. Konzervirani grašak ima mnogo korisnih tvari, ali je nepoželjan u slučaju pogoršanja gastritisa i čireva.
  14. Šećer se ne smije konzumirati u velikim količinama.
  15. Proizvod od rakova, ili rakovi, koji nemaju nikakve veze s mesom rakova. Svaki štapić sadrži suvišak prehrambenih aditiva i boja koje štetno djeluju na sluznicu.

Na odabrane proizvode vrijedi spomenuti posebno. Na primjer, masline ili masline. Bobice mogu donijeti ogromne koristi ljudskom tijelu, a maslina, poput masline, sadrži kapi neprocjenjivog maslinovog ulja. Nažalost, proizvodi su češće dostupni samo u obliku konzervi. I konzervirana hrana za te bolesti je kontraindicirana.

Ljubitelji želea pitaju se je li jelo dopušteno tijekom bolesti organa probavnog sustava. Odgovor je pozitivan samo za bolesnike s niskom kiselosti. Dodajte nekoliko osnovnih uvjeta: samo mršavo meso se koristi bez masti, juha se mora isušiti, a ne dodati začini i vruće začine.

S razvojem ozbiljnih bolesti, čira na želucu i gastritisa među sportašima postavlja se pitanje unosa proteina. Liječnici nisu u stanju doći do zajedničkog mišljenja, ali većina nutricionista u sportskoj prehrani došli su do zaključka da je moguće koristiti proteine ​​s gastritisom. Proizvod se sastoji isključivo od proteina, važnih za zdravlje. Slična tvrdnja vrijedi i za dobitnike, ali morate biti sigurni da nema viška monosaharida.

Često postoji potreba da se pribjegne tradicionalnoj medicini za liječenje bolesti probavnog sustava. Dobar učinak donosi korištenje kvasa Kombucha. Kombucha za gastritis je moguće uz smanjeno izlučivanje želučanog soka. Piti dopušteno piti tijekom remisije, u vrijeme pogoršanja - to je nemoguće.

Vegetarijanstvo i gastritis

Vegetarijanstvo - potpuno odbacivanje životinjskih proizvoda. Uvjet za prelazak na glasoviti sustav prehrane smatra se dobrim ljudskim zdravljem i dobi preko 25 godina. Odlučivanje na takav korak, pokazalo se da se podvrgne konzultaciji i pregledu od strane gastroenterologa, gastritis i peptički ulkus će biti kontraindikacije za vegetarijansku prehranu. Mogući prijelaz na vegetativnu prehranu je moguć kada su znakovi bolesti potpuno isključeni.

Postoje slučajevi kada su simptomi gastritisa nestali nakon prijelaza na vegetarijanstvo. Proces ovisi o individualnim karakteristikama određenog organizma i na kojim osnovama prolazi bolest (razina kiselosti, kakva vrsta gastritisa, stadij bolesti, akutni ili kronični oblik).

Tijekom gastritisa ili čireva korisno je organizirati dan posta, po mogućnosti na zobenu kašu koja se kuha u vodi. Na taj način je moguće istovariti u trenutku pogoršanja bolesti - teško je precijeniti prednosti zobene pahuljice, pogotovo kada se radi o probavnim organima.

S takvim ispuštanjima dolazi do aktivnog čišćenja crijeva, optimizira se probava. No, potrebno je savjetovanje s liječnikom.

Uzorak izbornika za svaki dan

Prehrana pacijenta ostaje nježna i istodobno puna, te je poželjno da se hrana zdrobi. Između obroka ne prođe više od 2-2,5 sata.

  • 1 dan Za doručak, jesti zobenu kašu, piti kompot. Nakon nekoliko sati, kolačići i žele ili palačinke sira. Za ručak - knedle s krumpirom i povrćem. Tada možete piti čaj s galetnim kolačićima. A za večeru, parne pljeskavice s tjesteninom ukrašene.
  • 2 dana. Započnite dan pečenim jabukama i kolačima od sira, popijte čaj s mlijekom. Za drugi doručak kissel ili kompot. Objedite povrće i komad kuhane ribe. Zatim čaj s krekerima, i za večeru ispeći svježi sir lonac.
  • 3 dana. Slično prvom.
  • 4 dana. Slično drugom.
  • 5 dana. Za doručak, kuhajte mekano kuhano jaje, napitak kompot. Na drugom kolaču od jabuka za doručak popijte šalicu čaja. Ručajte varivo od povrća. Do poslijepodneva čaja stane ryazhenka s kolačićima ili tlo voće. A za večeru, riba na pari s kašom i čajem od šipka.
  • 6 dana. Doručak zobena kaša i kompot. Zatim, s početkom tiffin, možete jesti kolač keksa, piti žele. Za ručak, kuhane mesne okruglice i juha od povrća, "lijeni" knedla. U podne kefir, a za večeru kolačiće od sira.
  • 7 dana. Slično petom.

Odabrani proizvodi su međusobno zamjenjivi (na primjer, ryazhenka, kefir). Pobrinite se da hrana ostane bogata proteinima, ugljikohidratima i mastima, drugim bitnim elementima. Svakako uključite u prehranu razne vrste voća, povrća i mliječnih proizvoda.

Usklađenost s određenim preporukama prehrane za bolesti probavnog trakta smatra se temeljnom točkom u liječenju i rehabilitaciji. Ako se dijeta ne poštuje, liječenje neće donijeti odgovarajuće rezultate. Pravilna prehrana u gastritisu želuca ima izravan pozitivan učinak na funkcioniranje probavnog sustava, djeluje neizravno na tijelo, mijenja metaboličke procese.

Danas, zahvaljujući razvoju farmakologije, pripremaju se preparati za liječenje bolesti organa za probavu. Promijenila se terapijska prehrana: proširio se popis proizvoda dopuštenih za potrošnju. Preporuke za prehranu oslanjaju se i razumiju potrebu za takvim režimom. Pravilna prehrana postaje popularna za osobe s mobilnim životnim stilom.

Izlučivanje želuca

U želucu se stalno proizvodi klorovodična kiselina - najvažnija komponenta želučanog soka. Hrana ima različit učinak na sekretornu aktivnost želuca, stimulirajući tijelo bilo aktivno bilo slabo. Pacijenti s gastritisom moraju znati zabranjene i dopuštene proizvode.

Snažni stimulatori sekrecijske aktivnosti

To su zabranjeni proizvodi za bolesnike oboljele od gastritisa s povećanim izlučivanjem, ali za atrofični gastritis, navedene kulinarske užitke dopuštene su u maloj količini.

  • meso, riba, gljive bujoni, koncentrirani bujoni na povrću;
  • začini i začini: senf, hren, rotkvica;
  • pržena hrana;
  • konzervirana hrana;
  • umake od rajčica;
  • riba i meso kuhano u vlastitom soku;
  • slano, dimljeno meso i riba, haringa;
  • slano, kiselo, ukiseljeno povrće i voće;
  • žutanjci od tvrdo kuhanog jaja;
  • pečenje;
  • raženi kruh;
  • ustajale jestive masti;
  • obrano mlijeko;
  • jaka kava i čaj;
  • gazirana pića;
  • kiselo, nezrelo voće;
  • sirovo povrće.

Slaba hrana

Na popisu dozvoljenih proizvoda za bilo koji gastritis.

  • voda;
  • masno mlijeko, svježi sir;
  • škrob;
  • jaja s polutekućim žumanjkom, kajgana;
  • dugo kuhano meso;
  • kuhana svježa riba;
  • pire od povrća;
  • mlijeko, sluzave juhe;
  • žitarice od mlijeka;
  • griz;
  • kuhana riža;
  • alkalna mineralna voda bez plina;
  • jučerašnji bijeli kruh;
  • slab čaj

Odgovorna je uloga kulinarske obrade. Na primjer, prženo meso je jači stimulans od kuhanog. Pojesti pečeno meso s gastritisom se ne preporučuje iz tog razloga.

Masti u početku inhibiraju izlučivanje, a nakon stvaranja proizvoda saponifikacije masti u crijevu stimulira izlučivanje želuca. Na primjer, ako jedete haringu u biljnom ulju, početno stanje zdravlja će izgledati dobro, želudac će ostati tih. Postupno, žgaravica, dispepsija, bol u želucu, kao dokaz štete jede.

Važno je kombinirati zdrave proizvode. Primjerice, kada se kombiniraju proteini s masti, stimulacija izlučivanja nije tako izražena kao kod konzumiranja samo masti. Međutim, rastegnut u vremenu, dugo. Pacijenti s gastritisom s erozijama osmišljeni su tako da izbjegavaju takve kombinacije.

Motilitet želuca

Kod različitih tipova gastritisa, pokretljivost je važan čimbenik koji utječe na kvalitetu života pacijenta. Pacijent mora napraviti okvirni dnevni meni, ne jesti na javnim mjestima kako ne bi bio zarobljen.

Konzistencija i kemijski sastav hrane utječu na motoričku funkciju želuca i crijeva, a svaki pojedeni komad hrane utječe na motilitet.

Čvrsta hrana je duže u želucu. Brže je evakuacija ugljikohidrata, zatim proteina, posljednjeg želuca koji ostavlja masti. Kod kroničnog gastritisa poznavanje reda smatra se važnim čimbenikom koji može narušiti kvalitetu života.

Opći principi prehrane u gastritisu

Glavni cilj terapijske prehrane je liječenje želuca i sprječavanje egzacerbacija. Proizvodi za gastritis se dijele na štetne i korisne, preporučuju se i ne preporučuju.

  • Obroci na rasporedu će dovesti do činjenice da sustavi želuca i enzima pripremaju vrijeme za uzimanje i varenje hrane. Pravilna prehrana doprinosi reparativnim procesima.
  • Prehrana za gastritis želuca se nudi u raznim hranjivim tvarima i okusu.
  • Dijetalni i tjedni jelovnici su napravljeni za određenu osobu, na temelju spola, energije i drugih čimbenika.
  • Potrebno je uzeti u obzir točan postotni omjer B: G: U.
  • Pravilno rukovanje hranom.
  • U razvoju nutritivne patologije uzima se u obzir.
  • Pravilna prehrana preporuča se u kombinaciji sa zdravim načinom života.

Mehanička oštećenja

Nemojte prejesti - postoji mehanička iritacija želuca zbog prekomjerne vlažnosti. Posebno štetan je redoviti prekomjerni unos hrane. Oboljeli od gastritisa moraju shvatiti da je upaljena sluznica želuca iznimno ranjiva, sluznica je traumatizirana kada je pretjerana.

Hrana, uključujući vlakna, oštećuje želučanu sluznicu, osobito upaljenu. Proizvodi s grubim vlaknima:

  • rotkvica, repa;
  • grah;
  • grašak s ljuskama;
  • nezrelo voće;
  • gooseberries;
  • grožđe;
  • struja;
  • grožđice;
  • datumi;
  • kruh od cjelovitog zrna.

Ne preporučuje se jesti hranu s vlaknima vezivnog tkiva:

Kemijska oštećenja

Prilikom pripreme jelovnika za gastritis odaberite proizvode koji ne stimuliraju sekretornu aktivnost želuca.

Vrijedi ukinuti ili minimizirati količinu kiselih namirnica, ali malu količinu pojedu pacijenti s niskom kiselošću.

Toplinska oštećenja

Zdrava hrana je topla hrana. Vruća hrana ili hladna hrana oštećuju upalu sluznice želuca, povećavajući upalu. Koristite u prehrani poželjno topla jela.

Nježni način rada

Blaga dijeta temelji se na sljedećim načelima:

  1. Oslanja se na male obroke i često, olakšavajući rad želuca.
  2. Postepeni prijelaz iz prehrane u prehranu.
  3. Uzimajući u obzir stadij razvoja bolesti, izmjene prehrane i korištenje proizvoda.
  4. Računovodstvo komorbiditeta.
  5. Sprječavanje mogućih komplikacija.

Akutni gastritis

Kod akutnog gastritisa, prije imenovanja korektivnih mjera, uzrok se eliminira. Trovanje postaje čest uzrok, a obavezna mjera postat će ispiranje želuca toplom vodom ili otopinom sode u količini od 12 g sode po litri vode. Nakon pranja, jedan unos aktivnog ugljena u obliku praha otopljenog u vodi, učinit će da se osjećate bolje.

Tada je potrebno odrediti što je dopušteno jesti tijekom gastritisa. Prije svega, obratite se liječniku, u slučaju teške bolesti, nazovite dom. Nakon pregleda pacijenta, liječnik će uvijek, uz liječenje, preporučiti zdravu hranu: prehranu, hranu, piće.

Savjeti za prehranu

  • Post 2 dana, nakon čega slijedi normalan režim pijenja.

To je razdoblje pročišćavanja tijela od toksina i djelomične obnove probavnog sustava. Tijekom ovog razdoblja pitanja su nevažna ako su dopuštene gljive, palačinke, vrhnje.

  • Prelazak na hranu, prema prehrani 0. Pruža se za konzumiranje tekućih i polutečnih namirnica, obogaćenih vitaminima. Niska kalorija - do 1000 kcal dnevno.

Dijetu se propisuje pacijentima nakon operacije, preporučena hrana se odabire kao iznimno nježna, a rad želuca je minimalan. Sastav prehrane uključuje minimum proizvoda koji su isključivo potrebni.

Dugotrajno pridržavanje zahtjeva imenovanje parenteralne prehrane, režim ne sadrži dovoljno hranjivih tvari za cijeli život. Dijeta je korisna samo u prvim danima nakon početka bolesti.

Koji proizvodi mogu koristiti:

  1. voćni sokovi sa šećerom;
  2. čaj sa šećerom;
  3. slab bujon na meso;
  4. Vazelin;
  5. meko kuhana jaja;
  6. maslac.

Ne možete jesti jake podražaje. Ne možete pušiti, duhanski dim štetan učinak na želučanu sluznicu, doprinosi razvoju kroničnog gastritisa.

Jedite malo po malo, u malim porcijama. Nakon posta, želudac se mora „početi“, kao i drugi enzimski sustavi tijela.

  • Treći dan - dijeta 1a.

Usklađenost s preporukama omogućit će maksimalnu zaštitu želuca od mehaničkih i kemijskih oštećenja. Glavni popis dopuštenih namirnica odgovara prehrani. Karakteristična značajka je pastozno jelo koje se uzima 6 puta dnevno. Dnevna količina energije je 1800 kcal zbog smanjene količine proteina i masti. Dijetetski stol se postavlja na kratko vrijeme, jer se za dugi prijem može pratiti nedostatak hranjivih tvari.

  • Sedmog dana počnite jesti prema prehrani 1b.

To je prijelazna prehrana od 1a do 1 kako bi se postupno komplicirao rad želuca.

Dijeta 1b je neophodna za postepeni prijelaz na težu hranu za želudac. Pojavljuje se prelazak pretežno tekuće hrane u paštetu i polukrutinu, a djelovanje se ne može brzo provesti. Dnevni unos kalorija je 2500 kcal.

  • Duga prehrana 1.
  • Postupno prelazak u normalnu zdravu prehranu.

Obroci su osmišljeni tako da udovoljavaju određenim načelima potrebnim za pridržavanje od strane osobe koja je doživjela akutni gastritis:

  1. Prehrana se preporučuje različita, karakteristična za područje prebivališta.
  2. Dovoljna energija, dijeta se sastoji od proizvoda s dovoljno kalorija. Uz hranu, osoba prima energiju za aktivan i snažan život. Da bi se odredio energetski kapacitet proizvoda, razvijena je tablica kalorija.
  3. Potrebno je jesti 5-6 puta dnevno, uzimajući u obzir grickalice, ukusne i zdrave. Snacking je potrebno ne s čokoladom, nego s jabukom, a ne s čipsom, već s orasima.
  4. Brzina sprečava rad probavnog sustava. Uz brzo žvakanje, veliki komadići hrane inhibiraju rad želuca, pererastyagivayut tijelo. Hrana je odgođena, preporuke za prehranu postaju beskorisne.
  5. Dostatna količina povrća i voća, bez grubih vlakana. Ako nakon jednog dana akutnog gastritisa nije bilo problema s želucem, popis voća i povrća je kao kod zdrave osobe.
  6. Hranu treba kuhati drugačije, ne smijete odbiti juhe i jesti glavna jela. Svaki kulinarski oblik ima svoje prednosti, nemoguće je isključiti jela.
  7. Dovoljan unos vode. Juha, sok i čaj ne odnose se na predmet. Tijelo prima korisnu tekućinu samo u obliku vode, sve ostalo se odnosi na tekuću hranu. Potrebno je slijediti režim za piće.
  8. Ispravna raspodjela B: W: Y tijekom dana. Na primjer, za vrijeme doručka bolje je povećati količinu proteina, oni se polako probavljaju, polako oslobađaju energiju, što je dovoljno do sljedećeg obroka.
  9. Zadnji obrok ne kasnije od dva sata prije spavanja. Prednost je bolje dati povrće, mliječnih jela. Ako kuhate mesne proizvode, oni se pažljivo pripremaju kako bi smanjili opterećenje želuca.
  10. Osnovno pravilo je svježa hrana. To je princip zdrave prehrane i prevencije akutnog gastritisa.
  11. Treba jesti kad postoji osjećaj gladi.

Karakteristična prehrana 1

Omjer B: W: U 100g: 100g: 400g.

Dnevna potreba za energijom - 2800 kcal.

Trajanje pridržavanja prehrane do šest mjeseci.

Kao i kod bilo koje dijete, postoji popis proizvoda koji su dopušteni i nepoželjni za korištenje.

Razmotrite preporučene proizvode. Moraju imati mekana mehanička, kemijska svojstva.

  • jučerašnji kruh;
  • isjeckane juhe od povrća, mlijeko, juhe od povrća;
  • meso od govedine, piletine i puretine u kuhanom obliku pare;
  • ribe bez kože ili u obliku parnih kotura;
  • masa skute, puding;
  • krupica, rižina kaša na mlijeku ili vodi u obrisanom obliku;
  • povrće na pari - krumpir, mrkva, repa, cvjetača;
  • kuhani jezik;
  • voćni kaše, sa šećerom, medom;

Kada je gastritis dopušteno piti mlijeko, vrhnje, voćni sok, slab čaj ili čaj s mlijekom.

Sada razmislite o zabranjenom popisu. Preporučujemo da ne jedete hranu koja uzrokuje i povećava bol, potičući izlučivanje želuca.

  • kolač, svježi kruh;
  • juha, juha, okroska;
  • patka, guska;
  • pržena hrana;
  • majoneze;
  • dimljeno meso i konzervirana hrana;
  • kiselo mliječni proizvodi;
  • proso, biser ječam, mahunarke;
  • pasta;
  • umak od soje

Obvezno je uzeti u obzir karakteristike organizma. Svaka osoba ima svoj popis proizvoda koji uzrokuju bolove u trbuhu. Sličan se oslanja na uklanjanje iz izbornika. Često pacijent zna da s gastritisom ne možete.

Ako je proizvod uključen u popis dopuštenih, ali pacijent ima dispepsiju, bol u trbuhu, mučninu, povraćanje - proizvod je otkazan. Ako želudac ne reagira na zabranjeni popis, to ne znači da je proizvod dobar.

Potrebno je uzeti u obzir dob pacijenta. Na primjer, s razvojem gastritisa kod mladih pacijenata, popis proizvoda može se proširiti kako bi se povećao sadržaj kalorija za B i F za 20-30 g. S razvojem gastritisa u dobi bolesnika, većina dijeta treba biti sastavljena od lako probavljive hrane. Starije osobe smanjuju broj kalorija koje su im potrebne.

U procesu dijete korisno je uzimati vitamine, a posebno je važan sadržaj vitamina C, skupina B, A, E, PP. Prije propisivanja vitaminskih kompleksa, liječnik će provesti liječnički pregled.

Da bi se postigao najbolji rezultat, potrebno je strogo slijediti preporuke liječnika i uz dijetu dobiti liječenje koje je propisao liječnik.

Indikativni izbornik

Kako bi se utvrdilo kako jesti tijekom gastritisa, razvijene su različite opcije izbornika. Ako je potrebno, posavjetujte se s dijetetičarom ili gastroenterologom, nakon što ste naučili kako napraviti primjerni meni za tjedan dana.

Tijekom dana, obrok se dijeli na 6 obroka: prvi i drugi doručak, ručak, popodnevni snack i obroke prije spavanja.

Prvi doručak za gastritis nudi se s hranjivim sastojcima, a uključuje kuhano jaje s polutekućim žumanjkom, svježi kravlji sir ili mljeveni sir, griz, sjeckana kaša od heljde. Od pića preporučuje se slab čaj, čaj s mlijekom, žele.

Drugi doručak je potreban pacijentima s gastritisom, kako bi se održao rad želuca do večere. Proizvodi dolaze u - pečena jabuka ili kruška, dopušteno je dodati šećer, kompot, šipak, voćni pjenu.

Kao i svaka dijeta, ručak je različit. Na primjer, razne vrste juhica od povrća, pire krumpir, moguće uz dodatak sluzavih izvaraka od riže, juhe od mlijeka, obrisane juhe od povrća. Meso se služi kao sufle ili kuhano: meso zeca, puretina, pečeni smuđ bez kože. Deserti se preporučuju u obliku plodova voća i bobica i pirea od krumpira.

Poslijepodnevni snack potreban je kao lagani obrok i predstavlja izvarak kukova ili pšeničnih mekinja sa šećerom, želeom, loncem od kravljeg sira.

Večera uključuje dijetalna jela od kuhanog mesa i ribe: mesne okruglice, goveđi stroganoff, pariće mesne okruglice, ružičasti losos u mlijeku i smuđ sa umakom od vrhnja. Gore navedeno je dopušteno dodavati kuhano povrće. Večera ne bi trebala preopterećivati ​​želudac.

U vrijeme spavanja, korisno je popiti čašu malo zagrijanog mlijeka ili vrhnja. Za najbrže zacjeljivanje sluznice želuca u mlijeko dodaje se žličica ulja krkavine.

Kronični gastritis

Dijeta za gastritis želuca je napravljen uzimajući u obzir prirodu povreda sekretorne aktivnosti želuca, kako naglašen upalni proces, individualne prehrambene preferencije, odgovarajući omjer potrebnih tvari u prehrani. Potrebno je pratiti korisnost prehrane u bolesnika s gastritisom sa smanjenim izlučivanjem.

Ako se manifestacije nadutosti izražavaju zbog stagnacije sadržaja želuca i procesa fermentacije u crijevu, potrebno je ograničiti količinu ugljikohidrata.

Ako pacijent ima prehrambene nedostatke, potrebno je povećati količinu proteina kako bi se povećao unos kalorija.

Više vlakana je uključeno u prehranu bolesnika s kroničnim gastritisom (CG), koji premašuju indikacije prehrane broj 1.

Značajka prehrane kroničnog atrofičnog gastritisa (CAG)

Prehrana u liječenju gastritisa potrebna je u akutnoj fazi kako bi se smanjio učinak štetnih čimbenika i stimuliralo izlučivanje želučanih žlijezda.

Tijekom razdoblja pogoršanja, preporuča se slijediti dijetu 1a tjedan dana.

Kada se stanje stabilizira, moguće je prijeći na dijetu 2, dizajniranu posebno za bolesnike s CAH.

Značajke prehrane 2

Sadržaj B: W: 100g: 90g: 400g.

Dnevna potreba za energijom 3000 kcal. Frakcijsko hranjenje i strogo pridržavanje preporuka brzo će imati pozitivan učinak.

Sadržaj proizvoda, metode prerade i konzistentnost su manje štedljivi nego s dijetom 1. Za gastritis je dopušteno više proizvoda:

  • juhe od goveđe juhe s mljevenim žitaricama i komadima povrća, ako se pacijent dobro podnosi, juha od svježeg kupusa, ali ne svakodnevno;
  • komad kuhane ribe;
  • kruh, jučer skuhan, keksi;
  • svježe mliječne proizvode i jela;
  • meso, perad bez kože, može se pržiti bez kore;
  • povrće, uključujući kupus;
  • svježe rajčice;
  • jaja;
  • pečene jabuke, zrele bobice i plodovi u obrisanom obliku;
  • marshmallow, marshmallow, šećer, med.

Potrebno je znati što jesti tijekom gastritisa, izbjegavajući neželjene posljedice. Dajemo popis proizvoda koji su opasni u bolesnika s gastritisom.

  • svježi kruh, pecivo;
  • juhe od graha;
  • masno meso, perad, škampi;
  • dimljena hrana, konzervirana hrana;
  • čokolada;
  • grubo voće u naravi.

Od općih preporuka zabranjena je dijeta koja se sastoji od proizvoda koji su dugi u želucu.

Prehrana preporučena u fazi remisije razlikuje se od one u akutnoj fazi kroničnog hepatitisa.

Kod pogoršanja CAH i sklonosti proljevu, preporuča se slijediti dijetu od 4 i opcije: dijetu 4b i 4c.

Značajke prehrane 4

Prehrana na dijeti razlikuje pažljivo odnos prema želucu i crijevima.

Količina ugljikohidrata se smanjuje kako bi se smanjile manifestacije nadutosti i pretjeranog stvaranja plina. Njihov je volumen minimalan. Smatra se da smanjuje ili eliminira broj dopuštenih koloretičkih proizvoda.

Dijete se pridržavaju najviše 5 dana.

Sadržaj B: W: 90g: 70g: 250g. Dnevna potreba za energijom od 2000 kcal.

Hrana se kuha na pari ili kuha, a onda je morate obrisati.

  • krekeri od krušne pšenice;
  • juhe na siromašnom mesu s dodatkom sluzavih ukrasa od riže, ječma;
  • sufle od nemasnog mesa, ribe;
  • beskvasni ribani gruš;
  • maslac u posudama;
  • jaja s polutekućim žumancem;
  • naribana kaša;
  • ukrasi od povrća;
  • zeleni čaj, kockica borovnice;
  • sirove jabuke naribane.

Ne preporučuju se proizvodi:

Dijeta je monotona, liječenje dulje od 5 dana ne bi trebalo provoditi. Zatim idite na dijetu 2.

Ako CAG ima popratnu patologiju drugih organa gastrointestinalnog trakta, preporučuje se da slijedite pet dijeta.

Značajke prehrane 5

Sadržaj B: W: Fiziološki, odgovara 100g: 90g: 350g.

Hrana se pari, pari ili peče.

Smatra se da je dijeta broj 5 vrlo česta kod CG. Utrljajte samo krupnu hranu, primjerice hranu bogatu vlaknima.

Prehranu karakterizira velika raznolikost u prehrani. Dopušteni proizvodi:

  • pšenični kruh, raž, jučer;
  • juhe s povrćem i žitaricama, mliječni s tjesteninom;
  • nemasno meso i perad;
  • riblji;
  • jaja s polutekućim žumanjkom, omleti;
  • nemasni mliječni proizvodi;
  • žitarice;
  • mliječni, umaci od povrća;
  • salate od svježeg povrća;
  • voće, bezkiselinske bobice;
  • compotes;
  • med, džem.

Ne preporučuju se proizvodi:

  • slanu juhu, okrošku;
  • masti;
  • masno meso i perad;
  • svježi kruh;
  • pizza;
  • krema, punomasno mlijeko;
  • začinske začine;
  • čokolada, kava, kakao.

Treba napomenuti da je proizvod ponekad uključen u oba popisa, na primjer, haringa. Mogućnost konzumiranja ribe u petoj prehrani ovisi o kuhanju.

Uz lagano pogoršanje kroničnog pankreatitisa, potrebno je smanjiti količinu ugljikohidrata i dodati protein. Međutim, bolje je konzultirati liječnika.

Pri prelasku CG u fazu remisije preporučuje se prijelaz na normalnu fiziološku prehranu.

Potreba za dijetom potvrđuje liječnik, ne smijete se upuštati u samoliječenje!

Značajke terapije prehrane kroničnog gastritisa s normalnim ili povećanim izlučivanjem

Kada se stanje pogorša, nekoliko dana bi se trebali suzdržati od jela i pijenja. Smetnje potiču izlučivanje želuca, apsolutno se ne preporučuje jesti prvi put.

Zatim slijedite dijetu 1a, tjedan dana kasnije - dijetu 1b. Kada se stanje stabilizira i kliničke manifestacije smanje, nakon 2 tjedna moguće je prijeći na dijetu 1. Glavni kriterij prijelaza iz prehrane u drugi je odsustvo neugodnih osjećaja iz hrane. Ako slijedite jednostavno pravilo, rad želuca i crijeva će početi udobno postati složeniji. Ako konzumirana juha donosi bol u želucu, morate produžiti dijetu i posavjetovati se s liječnikom.

Sljedeća faza liječenja bit će dijeta 5.

Prijelaz između dijeta ovisi o razvoju bolesti kod određenog pacijenta. Ljudski želučani sok se proizvodi na različite načine, u svakom slučaju se vide obilježja bolesti.

Posebna značajka prehrane u kroničnom gastritisu s visokom kiselošću je preporuka za uklanjanje proizvoda koji stimuliraju izlučivanje dugo vremena.

Kronični gastritis i mineralne vode

Većina mineralnih voda smanjuje upalu želuca, ali jače mineralizirane vode potiču izlučivanje, dok manje mineralizirane vode sprečavaju izlučivanje.

Uz povećanu sekretornu aktivnost želuca, prisutnost simptoma žgaravice, preporučljivo je uzeti bikarbonatnu mineralnu vodu, popiti sat vremena prije obroka.

Uz atrofični gastritis - sol-alkalna voda 20 minuta prije jela.

Ako ozbiljno uzmete uobičajenu bolest gastritisa, uz tretman da se pridržavate potrebnih ograničenja u hrani, osoba neće samo postojati, već uživati ​​u svim ukusima života.