Glavni / Pankreatitis

Dijeta nakon uklanjanja želuca za rak

Pankreatitis

Rak želuca je maligni tumor koji je posljedica upalne reakcije na sluznicu. Štetna hrana, ozbiljan stres, zlouporaba alkohola - sve to može dovesti do aktivacije patološkog procesa. Bolest utječe na stanice želuca, što dovodi do njihove smrti.

Kao i svaki rak, želučani karcinom može metastazirati. Jetra je primarno zahvaćena, zbog čega patologiju ponekad prati i žutilo. Tumorski proces zahtijeva hitno liječenje. Kancerozni dio želuca se uklanja zajedno s upaljenim limfnim žilama.

Postupak u većini slučajeva osigurava potpuni oporavak. U početnim stadijima bolesti je vrlo teško otkriti. U prekanceroznom stanju, simptomi su blagi, prije nego se karcinom razvije, može potrajati deset ili čak dvadeset godina.

Kirurgija je radikalni način borbe protiv raka, koji se koristi kada nema drugih načina za spašavanje života. Postoji nekoliko vrsta operacija, a samo u rijetkim slučajevima uključuje potpuno uklanjanje organa. Gastrektomija je potpuno uklanjanje želuca, a tijekom resekcije uklonjen je samo zahvaćeni dio.

Preživljavanje je izravno povezano sa stadijem tumorskog procesa i kvalitetom operacije. Važnu ulogu igra razdoblje rehabilitacije. Trajanje oporavka je također različito, to je posljedica dobnih pokazatelja, volumena uklanjanja zahvaćenog organa i odabrane kirurške tehnike.

U prosjeku rehabilitacija traje tri mjeseca. Tijekom tog razdoblja, pacijentima je zabranjeno teško fizičko naprezanje, ni u kojem slučaju ne smijete prehladiti ili pregrijati tijelo. Važno je igrati i prehranu nakon uklanjanja želuca u slučaju raka. Funkcije probavnog trakta oštećene su operacijom, pa je dijeta sastavni dio oporavka.

Dijeta nakon uklanjanja želuca za rak propisana je kako ne bi došlo do dodatnog opterećenja ostatka želuca. U čemu je njezina bit? Koji su proizvodi dopušteni u postoperativnom razdoblju, a koje je potrebno izbjegavati?

Ključne preporuke

Treba napomenuti da ne samo nakon kirurške intervencije treba ići na pravilnu prehranu. Ovo bi trebalo brinuti mnogo ranije. Dijeta mora biti promatrana prije operacije, pomoći će pripremiti tijelo za nadolazeći stres. Nekoliko dana prije resekcije želuca preporučuje se isključivanje proteinske hrane, kao i hrane koja sadrži vlakna.

Alkohol, gazirana pića, trgovina sokovima je zabranjeno. Izbornik mora sadržavati ugljikohidrate. Prednost treba dati složenim, a ne laganim ugljikohidratima. Konditorski proizvodi sadrže samo jednostavne ugljikohidrate, koji se brzo probavljaju i izazivaju oštar skok glukoze u krvi.

Složeni ugljikohidrati ne probavljaju se brzo, ne uzrokuju glikemijske fluktuacije i donose velike koristi tijelu. Izvor složenih ugljikohidrata su kaše. Sol, papar i drugi začini potpuno su isključeni iz prehrane.

Sada ćemo detaljnije govoriti o prehrani nakon operacije želuca za onkologiju. Odmah nakon resekcije i sljedeća dva dana, pacijent umire od gladi. Samo treći dan liječnik može dopustiti divlju ružičastu vodu, slatki čaj ili kompot. Ali to ne znači da pacijent može piti u jednom gutljaju, svakih petnaest minuta dobiva samo jednu žličicu tekućine.

Ipak, tijelu pacijenta su potrebne hranjive tvari, pa se intravenozno daju posebne smjese koje sadrže proteine ​​i aminokiseline. Približno petog dana, liječnik može početi prenositi pacijenta na normalnu prehranu. No, to je podložno odsutnosti trbušne distenzije i normalnog motiliteta crijeva.

I opet, to ne znači da pacijent može jesti što god poželi: juha, knedle, mišić, itd. Prehrana nakon operacije na želucu uključuje stroga ograničenja, koja su iznimno važna za pridržavanje.

Čak i mjesec dana nakon operacije, morate i dalje slijediti dijetu. Naravno, ako se pacijent osjeća dobro, onda nije potrebno koristiti proizvode u obliku zemlje. Izbornik u ovoj fazi postaje sve raznovrsniji.

Dopuštene su mesne juhe, nemasna riba, lagano osušeni bijeli kruh. Također je dopušteno jesti kuhano povrće, svježe voće, heljdu i kašu od riže, mliječne proizvode. Nakon operacije, eliminacija otrovnih tvari se usporava, zbog čega je važno koristiti prirodnu vodu u dovoljnim količinama.

Potrebno je pripremiti se na činjenicu da su prva dva tjedna nakon operacije najteža. U tom razdoblju osoba doživljava nelagodu i jak osjećaj gladi, koji nije zadovoljan suhim juhama i pireovim jelima.

Korisni i štetni proizvodi

Prvo, govorimo o tome što je dopušteno u postoperativnom razdoblju:

  • mukozne juhe. Mogu se pripremati na bazi maslaca ili čak kreme. Također možete koristiti heljdu, rižu ili zobenu kašu;
  • nemasno meso: teletina, piletina, puretina;
  • nemasna riba: polak, bakalar, štuka, oslić;
  • žele ili bobice;
  • jaje, u obliku omata za paru ili kuhano meko kuhano;
  • niske masnoće svježi sir, mlijeko, jogurt, ryazhenka, jogurt.

Takvi proizvodi su zabranjeni za korištenje:

  • alkohol, soda, pecivo - sva ta hrana zadržava tekućinu u tijelu;
  • agrumi, jer povećavaju kiselost želuca;
  • bogate juhe;
  • masna, pretjerana hrana, brza hrana - sve to stvara snažno opterećenje na želucu;
  • dimljeno meso, kiseli krastavci, kiseli krastavci, konzervirana roba. Svi ovi proizvodi također zadržavaju vodu;
  • trebate napustiti povrće koje doprinosi stvaranju plina: grah, grašak itd.

Hrana nakon uklanjanja želuca u raku: što možete jesti, izbornik nakon resekcije

Začudo, mnogi ne znaju da osoba može živjeti bez želuca. Tijelo je sposobno bez tijela dizajniranog za skladištenje i primarnu preradu hrane.

Anastomoza omogućuje da proizvodi prelaze iz jednjaka izravno u crijeva. Naravno, prehrana nakon uklanjanja želuca u raku želuca dramatično se mijenja. Zbog nemogućnosti probavljanja hrane metabolizam je poremećen, a na pozadini se mogu razviti razne komplikacije.

Značajke probave u bolesnika s udaljenim želucem

Nakon gastrektomije, probavni se proces dramatično mijenja, pa morate pažljivo slijediti preporuke nutricionista. Važno je da tijelo i dalje prima sve potrebne hranjive tvari.

Nakon uklanjanja želuca, osobito ako se tumor proširio na crijeva, pacijent možda uopće ne osjeća glad. Stoga je vrijedno pokušati jesti hranu, brojeći kalorije. Naravno, gubitak težine u prvih nekoliko mjeseci nakon operacije je varijanta norme, ali glavni zadatak pacijenta: spriječiti patološki pad indeksa tjelesne mase. Čak i ako nema osjećaja gladi, važno je jesti barem kako bi imali snage liječiti operirana područja.

Još jedna značajka probave je pogoršanje apsorpcije nekih vitamina: nedostatak vitamina B12 je posebno akutan. Činjenica je da želudac proizvodi protein koji omogućuje crijevima apsorbiranje kobalamina. Stoga pacijenti koji su imali potpunu gastrektomiju trebaju piti ili probušiti B12 svakih nekoliko mjeseci.

Prehrana nakon gastrektomije za rak također treba organizirati s obzirom na visoki rizik od razvoja damping sindroma. Ako se hrana proguta prebrzo iz jednjaka izravno u crijevo, pojavljuje se mučnina, proljev, intenzivno znojenje i povraćanje.

Osnovna pravila prehrane

Hrana nakon resekcije želuca u onkologiji trebala bi slijediti najstroža pravila. Nakon pražnjenja, preporuča se prelazak na "mekanu" dijetu iz probavljivih proizvoda.

Morat ćete konzumirati manje količine hrane, ali češće: od šest do osam malih obroka dnevno. Također se preporučuje da ostanete uspravno neko vrijeme nakon obroka. Budući da želudac više ne može sudjelovati u preradi hrane, važno je jesti u malim komadima i temeljito žvakati meku hranu. Također je potrebno pokušati između obroka ne uzeti više od 2-3 sata. Najbolje je nositi male zalogaje s vama kako biste se osvježili bilo gdje.

U prvim tjednima nakon poništenja intranazalne ili parenteralne prehrane dijeta treba sadržavati samo tekuće proizvode. Sokovi, svježi sokovi, biljni pireji osigurat će tijelu potrebne kalorije i hranjive tvari, ali u isto vrijeme neće iritirati neozlijeđene zone.

Još jedan važan savjet nutricionista: morate napustiti "pranje" hrane. Pitka voda u isto vrijeme kada i jelo uzrokuje manje prostora za jelo. Umjesto toga, bolje je piti nekoliko čaša čiste vode između obroka.

Uobičajena i poznata hrana koja prije nije bila alergična, nakon operacije može uzrokovati netoleranciju. Potrebno je dati tijelu dovoljno vremena da se navikne na svaki novi proizvod u prehrani.

Dopušteni, potpuno ili djelomično zabranjeni proizvodi

Hrana nakon operacije želuca za onkologiju treba biti uravnotežena. Osnova prehrane treba biti hrana bogata proteinima. Ovaj protein pomaže tijelu da obnovi stanice i tkiva, a također pomaže imunološkom sustavu da se oporavi od kemoterapije ili radioterapije.

Dopušteni izvori proteina:

U prehrani moraju biti cjelovite žitarice: tijelu pružaju prave ugljikohidrate i vlakna, pomažu u održavanju razine energije. Optimalni izvori cjelovitih žitarica:

  • zobeno brašno;
  • smeđa riža;
  • paste cijelog zrna.

Također morate svakodnevno jesti razne vrste voća i povrća. Voće i povrće daju tijelu antioksidanse: glavni branitelji zdravih stanica od raka.

Ne možete odbiti zdrave masti. Pržena, masna i začinjena hrana u prehrani ne bi smjela biti. Umjesto toga uđite u prehranu:

  • masline i ulje iz njih;
  • sezama, sezamovo ulje;
  • mješavine oraha.

Također je potrebno ograničiti prisutnost u prehrani slatkiša, osobito obrađenog šećera.

Primjer izbornika hrane nakon gastrektomije

Zapravo, teško je odgovoriti na pitanje "kako jesti nakon uklanjanja želuca", jer je organizam svakog pacijenta jedinstven. Međutim, možete slijediti opće preporuke nutricionista. U prvom tjednu nakon prestanka uzimanja nosa dopušteno je piti samo bistre tekućine. Promatrati takvo pravilo je stvarno, ali teško. Ako se pojavi osjećaj gladi, pacijent se može "hraniti" kroz cijev.

Vrlo je važno osigurati da u ponuđenom pacijentu nema šećera. Dnevni jelovnik može se kombinirati iz sljedećih jela:

  • juha od povrća ili ribe;
  • zeleni čaj;
  • kompot od sušenog voća.

U drugom tjednu možete dodati više proteina. Izvrsna opcija su proteinski napitci. Tijekom drugog tjedna osoba može početi osjećati psihološku glad. Prehrana se može sastojati od:

  • proteinski prah razrijeđen mirnom vodom bez dodanog šećera;
  • domaći rezanci od krupnog brašna;
  • jogurt bez masti, domaći jogurt bez dodataka;
  • mljevene juhe od povrća;
  • zobeno brašno;
  • kompot;
  • umak od jabuka.

U trećem tjednu nakon operacije obično se bilježi primarno zacjeljivanje crijevne anastamoze. Dobra vijest je da konačno možete početi dodavati čvrstu hranu u svoju prehranu, iako u obliku pirea. U ovoj fazi šećer je još uvijek zabranjen. Morate osigurati da je pacijent primio najmanje 60 grama proteina dnevno. Također trebate jesti vrlo sporo. Novi proizvodi trebaju biti uvedeni prema shemi: svaki dan, jedan proizvod.

Približan dnevni meni u trećem tjednu nakon resekcije želuca

doručak:

  • 100 grama nemasnog jogurta;
  • Proteinski shake na badem ili kokosovo mlijeko.

2. doručak:

  • zobena kaša na obranom mlijeku

ručak:

  • juha od povrća;
  • file bijele ribe, na pari (prije uporabe, samljeti u miješalici);
  • kompot od sušenog voća.

Vrijeme čaja:

  • mliječni obrani sir.

večera:

  • omlet na pari

Banana pire također je pogodna za grickanje.

Ostali proizvodi koji se mogu unijeti u dijetni meni nakon resekcije želuca u onkologiji:

  • ražene žitarice, namočene u obrano mlijeko ili jogurt;
  • povrće, kuhano na pari ili kuhano dok ne omekša;
  • mekane vrste sireva s niskim udjelom masti;
  • konzervirana tuna i losos u vlastitom soku.

Treći tjedan, šećer kao i proizvodi od škroba (tjestenina od bijelog brašna, riže i kruha) su još uvijek zabranjeni. Nemojte jesti vlaknasto povrće kao što su celer, brokula, šparoge, lisnate salate, zelje.

Korisni videozapis

Kako jesti nakon resekcije želuca tijekom onkologije može se naći u ovom videu.

Uzorak izbornika, koji će se morati pridržavati kraja života

Popis dopuštenih proizvoda prilično je opsežan:

  • crvena riba;
  • uparena teletina;
  • ptica;
  • voće;
  • povrće;
  • proizvode od žitarica.

Ljubitelji kave mogu početi piti cikoriju. Ako tijelo ne reagira negativno na novo piće, onda će za nekoliko tjedana u prehranu biti moguće uvesti kavu bez kofeina (uz dodatak obranog mlijeka).

Sljedeći su proizvodi strogo zabranjeni:

  • soda;
  • sve pržene namirnice;
  • prerađeni šećeri;
  • hrana s visokim udjelom ugljikohidrata, niske hranjive tvari (pizza, kruh, krumpir u velikim količinama).

Naravno, ne smijete piti alkohol, jesti grickalice (krekeri, čips, slatkiši, itd.). Zanemarivanje jednostavnih pravila prehrane može dovesti do razvoja čireva jednjaka, crijeva.

Užasne opcije za grickanje

Budući da nutricionisti preporučuju da pacijenti, uz tri glavna obroka, dodaju još 2-3 obroka, uvijek mora postojati ukusan zdravi obrok koji ne zahtijeva zagrijavanje. Naravno, svako jelo treba unijeti u jelovnik tek nakon odobrenja nutricionista.

Velike ideje za grickanje:

  • humus s naribanom kuhanom mrkvom i kurkumom;
  • tvrdo kuhano jaje;
  • banana.

Kao što možete razumjeti, sasvim je moguće živjeti bez želuca i jesti ukusno i raznoliko.

Dijeta za gastrektomiju: značajke


Ovisno o veličini i mjestu raka, kirurzi uklanjaju četvrti, treći ili drugi dio želuca, rjeđe kompletnu gastrektomiju. Segment organa koji ostaje nakon operacije preuzima sve funkcije, ali to više nije pitanje potpune probave. Dijetetska prehrana nakon resekcije želuca pomaže u brzom prilagođavanju novom stanju.

Obroci u ranim danima

Odmah nakon operacije pacijent ne može ni jesti ni piti. Sve potrebne supstance moraju ući u venu u obliku složenih rješenja (imaju aminokiseline, glukozu i razne soli). Treći dan, ako sve prođe bez komplikacija, liječnik dopušta korištenje toplog slatkog čaja u malim porcijama (doslovno žličica). Paralelno s tim, u prehranu se uvodi posebna tekuća prehrana - proteinska smjesa koja se lako probavlja i ne iritira želudac.

I proces hranjenja pacijenta, i jelovnik u prvim danima nakon operacije na želucu - to je briga medicinskog osoblja. Prvo se hrana unosi u probavni trakt kroz cijev, nakon njezina uklanjanja - na uobičajeni način. Kako bi se oporavak nakon resekcije želuca u onkologiji odvijao bez komplikacija, potrebno je strogo slijediti upute kirurga u pitanjima prehrane bolesnika.

Dijeta nakon operacije

Na 4-6 dana (sve je određeno značajkama postoperativnog razdoblja), pacijent se prebacuje u normalnu prehranu. Međutim, riječ "uobičajeno" ne znači povratak u uobičajenu prehranu, već samo prijelaz na uporabu prehrambene hrane. Prva faza ovog prijelaznog razdoblja je dijeta br. 0 (A, B, C), koja je indicirana nakon bilo kakve resekcije želuca: bez obzira je li riječ o onkologiji ili čiru.

Operiran bolesnik mora jesti često (najmanje 8 puta dnevno) u obrocima koji ne prelaze 200 ml. Sva hrana mora biti topla, tekuća i praktički ne slano. Trajanje pridržavanja ove prehrane određuje liječnik, ovisno o zdravstvenom stanju pacijenta. Međutim, u većini slučajeva to je 3 dana.

Dopušteno za pacijenta:

  • sluzav izvarak od zobene kaše ili riže;
  • juha od nemasnog mesa;
  • Vazelin;
  • infuzija šipka lagano zaslađena.

Dijeta №0B nakon operacije na trbuhu o raku nalikuje prethodnoj verziji, ali ima neke promjene:

  • mnoštvo obroka može se smanjiti na 6-7;
  • veličina jednog dijela povećava se na 250 ml;
  • sluznica se može pomiješati s naribanom kašom;
  • Za juhu, možete dodati malo mljevenog mesa dijeta ili nasjeckanog žumanjka.


Jedenje prema ovim načelima poželjno je 2-3 dana ili dulje, ako postoje indikacije.

To je završna faza prelaska operiranog pacijenta na punopravnu prehranu. Tijekom dana treba biti 5-6 obroka. Izbornik može uključivati:

  • protein omlet;
  • juha-pire (povrće ili meso);
  • sirovi sir s niskim udjelom masti s vrhnjem;
  • pića s fermentiranim mlijekom;
  • pečene jabuke (ne-kiselinske sorte);
  • krekeri ili keksi (50-75 g).

Dumping sindrom

Ovaj sindrom je česta komplikacija nakon operacije koja eliminira rak želuca. Pojavljuje se kao posljedica gutanja pravilno probavljene ugljikohidratne hrane i pretjeranog prodora krvi u dvanaesnik.

Glavne manifestacije: osjećaj punoće u želucu, napadi teške slabosti i vrućine nakon jela, moguće je čak i gubitak svijesti. Ako bolesnik ne slijedi dijetu nakon operacije raka želuca, rizik od razvoja damping sindroma značajno se povećava.

Da biste spriječili pojavu ove komplikacije, morate:

  • jesti više proteinske hrane i složenih ugljikohidrata;
  • lagani ugljikohidrati su poželjno ograničeni na minimum;
  • Nemojte jesti hranu koja snažno potiče izlučivanje žuči i soka gušterače (masne, dimljene, začinjene itd.).

Dijeta za 10 dana

Nakon 10-14 dana nakon operacije na jednjaku i želucu, pacijenti se počinju osjećati puno bolje, ali to ne znači da ne možete slijediti dijetu. U ovoj fazi oporavka prikazana je dijeta br. Hranu treba dalje čistiti ili čistiti, trebate jesti 5-6 puta dnevno po 250 g. Možete piti više od čaše tekućine odjednom.

Vrlo je važno da pacijent dobije dovoljno proteina. Da biste to učinili, dijeta treba biti protein omelets, lean riba, dijetetski meso, niske masnoće sir. Povrće i voće treba kuhati na pari ili kuhati i sjeckati kako ne bi iritiralo probavni trakt.

Obroci za nekoliko mjeseci

Kada se resekcija želuca provodi kod raka, obnova funkcioniranja gastrointestinalnog trakta traje dugo, tako da bi dijeta trebala ostati dijeta i nekoliko mjeseci nakon operacije. Pacijent mora nastaviti slijediti principe prehrane br. 1, ali već može jesti kriške. Prehrana je bolje kuhati kuhanjem, kuhanjem i pečenjem.

Nakon 6-8 mjeseci nakon gastrektomije, pacijentov jelovnik može biti kao i svi ostali. Međutim, vrlo je važno ne zaboraviti režim - potrebno je jesti često i postupno. Osim toga, osoba koja je doživjela rak želuca i takvu kompliciranu operaciju ne bi trebala riskirati svoje zdravlje i jesti junk food, a još manje piti alkohol.

Dopušteni proizvodi

Što mogu jesti nakon operacije za uklanjanje želuca? Mnogo - pacijentova prehrana može biti korisna, raznolika i ukusna.

Liječnici se pozivaju na dopuštene proizvode:

  • žitarice (riža, zobena kaša, heljda);
  • piletina, puretina, zec, teletina;
  • suho meso nekuhano meso;
  • ribe (oslić, bakalar, smuđ, polak);
  • omleti i meko kuhana jaja;
  • mliječni proizvodi, svježi sir;
  • krema, maslac (umjereno);
  • biljno ulje;
  • povrće i voće;
  • žele, žele;
  • jučerašnji kruh;
  • mirna voda i kompoti.

Zabranjeni proizvodi

Pogreške u prehrani nakon gastrektomije mogu uzrokovati jake bolove i probavne smetnje. Kako bi se to spriječilo, pacijenti bi trebali zaboraviti sljedeće proizvode:

  • masno meso, riba, sirevi;
  • iznutrice, mast;
  • bogate juhe;
  • slastice i svježi kruh;
  • neke kaše (kukuruz, ječam);
  • kobasice i dimljeni proizvodi;
  • konzervirana hrana;
  • povrće, u kojem se koriste gruba vlakna (osobito kupus, rotkvica);
  • mahunarke;
  • krastavci;
  • gljiva;
  • punomasno mlijeko;
  • sladoled, slatkiši;
  • soda, pohraniti sok;
  • jaka kava i čaj;
  • umaci.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Izbornik za tjedan dana osobe koja je prošla gastrektomiju u fazi oporavka punog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta može biti kako slijedi:

  • Ponedjeljak. Doručak - zobena kaša, čaj. 2. doručak - pileći kotlet, bobica žele. Ručak - juha od povrća, kriška kruha, kompot. Snack - pečena jabuka, čaša kefira. Večera - kajgana, kuhana riba, čaj.
  • Utorak Doručak - heljda kaša, čaj. 2. doručak - marmelada od višanja, dva krekera. Ručak - juha s mesnim okruglicama, kruh. Siguran, - salata od povrća (kuhana), kompot. Večera - rižina kaša, svježi sir. Za noć - čašu kefira.
  • Srijeda. Doručak - kuhano jaje, svježi sir, čaj. 2. doručak - pečena jabuka. Ručak - juha s mesom sa žitaricama, komad ribe, kruh. Snack - beli žele, tost. Večera - pire krumpir, mesna pašteta (domaća), čaj. Za noć - čašu jogurta.
  • Svih sljedećih dana možete mijenjati ova jela.

Trajanje i priroda perioda oporavka nakon izrezivanja dijela želuca u velikoj mjeri ovisi o tome kako pacijent jede. Liječnik, koji izrađuje dijetu za takvog pacijenta, brine se da operirani organ najprije dobro zaraste, a tek tada uči ponovno probaviti želučani sadržaj.

Ako ne slijedite preporuke liječnika o prehrani potrebnoj za gastrektomiju, moguće su ozbiljne komplikacije.

Kako jesti za rak želuca: što jesti i što isključiti

Prehrana - jedna od glavnih komponenti kompleksnog liječenja raka želuca. Bez strogog pridržavanja propisane prehrane nemoguće je postići uspjeh u borbi protiv raka.

Glavni problem

Nakon što je pacijentu dijagnosticiran tumor koji se može resektirati, indicirana je kirurška intervencija koja je popraćena resekcijom ili potpunim uklanjanjem želuca.

To znači potpuno restrukturiranje probavnog procesa i zahtijeva temeljit pregled uobičajenog načina i kvalitete prehrane.

Mnogi pacijenti oboljeli od raka pate od gubitka apetita i netolerancije prema nekim proizvodima, što rezultira time da često dolazi do gubitka težine i još veće slabosti tijela, što je izuzetno opasno u ovoj bolesti.

Stoga prehranu treba prilagoditi tako da pacijent dobije sve hranjive tvari potrebne za normalno funkcioniranje.

Pravila prehrane i prehrane prije i nakon operacije uklanjanja želuca za rak:

  • Frakcijsko jelo u malim obrocima do 8 puta dnevno, izbjegavajte duge pauze između obroka.
  • Hranu treba temeljito žvakati.
  • Hrana mora biti svježa i kuhana neposredno prije uporabe.
  • Posljednji obrok i tekućina organiziraju se najkasnije dva sata prije spavanja.
  • Gotova hrana ne smije biti previše vruća ili hladna, kako ne bi izazvala iritaciju sluznice. Optimalna temperatura vrućih jela je 40-45 ° C, hladna - najmanje 15 ° C.
  • Obroci se pare, pirjaju, peku, kuhaju.
  • Treba se pridržavati odgovarajućeg režima pijenja. Pijenje se preporučuje ne ranije od pola sata nakon jela, kako se ne bi preopteretio želudac. Jedna količina potrošene tekućine ne smije prelaziti 150-200 ml.
  • Potrošnja kuhinjske soli ograničena je na 5-6 grama dnevno.
  • Smanjuje se količina brzih ugljikohidrata: šećer, med, slatkiši, kolači.
  • Temelj hrane treba biti hrana biljnog podrijetla: povrće, voće, bobice, žitarice i proizvodi koji sadrže lako probavljive životinjske bjelančevine: perad, jaja, riba.
  • Jednako je važan i atraktivan izgled hrane. Da bi se stimulirao apetit, koji se obično smanjuje kod pacijenata oboljelih od raka, jela bi trebala izgledati što estetskije moguće.

Dopušteni proizvodi

Voće i povrće, zamrznuto zimi, treba biti svakodnevno prisutno u prehrani onkološkog pacijenta. Povrće i voćni sokovi s pulpom su izuzetno korisni, poboljšavaju peristaltiku crijeva i potiču brzo uklanjanje toksičnih tvari i proizvoda razgradnje iz tijela. Također možete kuhati povrće salate, pire krumpir, složenaca.

Najkorisniji plodovi su crvena i narančasta. Sadrže karotenoide - tvari s visokom antitumorskom aktivnošću.

Povrće koje pomaže u borbi protiv raka

Kupus je bogat sastojcima koji usporavaju rast stanica raka. Povrće je korisno u bilo kojem obliku, ali je poželjno koristiti svježi kupus ili nakon kratke toplinske obrade kako bi se što više očuvale hranjive tvari.

Rajčica sadrži veliku količinu likopena i antioksidanata koji imaju svojstva protiv raka i sprečavaju oštećenje stanica.

Cikla smanjuje nuspojave lijekova kemoterapije. Povrće se konzumira u obliku priloga ili soka. Svježi sok od repe nije vrijedan napitka jer može izazvati mučninu i nagli pad krvnog tlaka.

Da bi se spriječili neželjeni učinci, piće se stavlja u hladnjak nekoliko sati i tek nakon toga pije.

Sok od repe može se miješati s svježim sokom od jabuka i mrkve i piti koktel od voća i povrća na prazan želudac, počevši od jedne žlice, jer je moguća pojedinačna netrpeljivost.

Repa koja je podvrgnuta toplinskoj obradi djelomično gube svoja ljekovita svojstva.

Bundeva je bogata vitaminima i mineralima kao što su bakar, željezo, cink, koji su neophodni za bolesnike s iscrpljenim rakom. Bundeva se može koristiti kao kuhani ukras ili kuhana kaša od povrća.

Osim povrća, preporučuju se sljedeće namirnice:

  • Kuhana jaja kuhana ili u obliku omleta za paru.
  • Nisko-masne vrste mesa i ribe.
  • Sir od čvrstih sorti, ne oštar.
  • Proizvodi od soje.
  • Biljni bujoni.
  • Mliječni proizvodi, masni sir.
  • Luk, češnjak.
  • Povrće, maslina, maslac.
  • Kruh od visoko kvalitetnog brašna.
  • Biljni čajevi, želei, prirodni sokovi, kompoti, voćni napici, negazirana mineralna voda.

Zabranjeni proizvodi

  • Masno meso, dimljeno meso.
  • Začinjena, slana hrana.
  • Začini, začini, vrući umaci, kečapovi.
  • Povrće koje doprinosi povećanom stvaranju plina: grašak, grah, paprika.
  • Svježi krupni kruh.
  • Tvrdo kuhana jaja.
  • Konzervirani proizvodi.
  • Gljive.
  • Alkoholna pića.
  • Brza hrana.
  • Slatkiši, kolači, pečeni kolači.
  • Gazirana pića.
  • Snažno kuhani crni čaj, prirodna kava.

Dnevne opcije izbornika za rak želuca

  • Prva opcija

Doručak: posuda od svježeg sira, žele

Ručak: salata od repe

Ručak: juha s povrćem, juhe od pirinča, pire krumpir, zeleni čaj

Večera: paprikaš s bundevom, bujon bujon, krekeri

Dva sata prije spavanja čaja od kamilice.

  • Druga opcija

Doručak: zobena kaša od zdrobljenih pahuljica, zelenog čaja, sira

Ručak: voćni puding

Ručak: pire juha od heljde, sufle od pilećih prsa, pire od tikvica, sok od bobica

Vrijeme čaja: sok s pulpom

Večera: file bakalara, pire od mrkve, kompot od marelice

Dva sata prije spavanja čaša prirodnog jogurta

Prehrana tijekom i nakon kemoterapije

Kemoterapija je bitan dio liječenja raka želuca. Korištenje citostatika negativno utječe ne samo na stanice raka, nego i na cijeli organizam, slabe ga i ometaju normalno funkcioniranje organa i sustava.

Kao posljedica liječenja moguće su promjene okusa i mirisnih senzacija, upale u usnoj šupljini, poteškoće i bol pri gutanju, mučnina, povraćanje i oslabljena stolica.

Hrana mora biti što nježnija, ali istovremeno hranjiva kako bi učinkovito ispunila nedostatak potrebnih tvari i pomogla tijelu da se brže oporavi.

U prvim danima liječenja, kada su manifestacije nuspojava kemoterapije najizraženije, hrana se konzumira u tekućem obliku, a zatim se postupno proizvodi pire konzistencije uključuju u prehranu.

Začinjena, slana hrana, začini, alkoholna pića - sve što iritira sluznicu probavnog trakta.

Prehrana mora osigurati dovoljan unos proteina, što je potrebno za izgradnju novih stanica. Najprikladnije: puretina, govedina, jetra, nisko-masne vrste ribe i morski plodovi.

Potrebno je piti više tekućine, jer je liječenje često popraćeno proljevom. Dopušteni su razni voćni napitci, kompoti, želei, prirodni sokovi, infuzije pasa.

Preporučena sluzav zobena kaša i rižina kaša, povrće juha. Korisno je uključiti u prehranu heljdu, leću, mliječne proizvode: svježi kefir, prirodni jogurt, nisko-masno kiselo vrhnje.

Kod upale sluznice preporuča se uporaba biljnih čajeva i infuzija kadulje i kamilice. Blagotvorno djeluju na sluznicu oštećenu kemoterapijom, pružajući protuupalno i ljekovito djelovanje.

U prehrani moraju biti prisutni prepelice i piletina meko kuhana jaja ili u obliku pare omleta.

Ako bilo koji proizvod uzrokuje gađenje, onda ga ne preporučujemo upotrebom sile. Trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom i odabrati alternativu.

Prehrana nakon resekcije želuca zbog raka

Prvog dana postoperativnog bolesnika koji se nalazi u jedinici intenzivnog liječenja organizira se parenteralno (intravenozno davanje hranjivih otopina), a potom i sonda enteralno hranjenje.

Postupno, kao što je to, pacijent se prenosi na unos hrane kroz usta u tekućem obliku. Savršeno za ove svrhe pogodni su razni pire od krumpira.

Približno 3-5 obroka postupno se proširuje i uvodi pire kašu, sluzavu juhu, parni soufflé, povrće pire (dijeta broj 0b, 0v). Volumen obroka se povećava u fazama: od 50 do 400 grama do desetog dana.

Nakon 2 tjedna, pacijent se postupno prenosi na tablicu liječenja br. 1a, 1b prema Pevzneru. Prehrana je usmjerena na maksimalno očuvanje sluznice probavnog trakta i rano uspostavljanje probavnog procesa u promijenjenim uvjetima.

Novi proizvodi se uvode postupno, oprezno i ​​malim porcijama, prateći reakciju tijela.

Ako je pacijent razvio damping sindrom, onda nakon jela preporuča se vodoravni položaj 30-40 minuta. U slučaju povrede gutanja, morate jesti stojeći ili sjedeći, ne smijete ići u krevet jedan sat nakon jela.

Dijeta je razvijena od strane liječnika pojedinačno, ovisno o funkcionalnom stanju gastrointestinalnog trakta i pridruženim bolestima.

Vitaminsko-mineralni kompleksi i probavni enzimi se uzimaju na recept. Ako je potrebno, propisuje se simptomatska terapija za ublažavanje bolnih osjećaja.

Važno je! Nakon potpunog uklanjanja želuca potrebna su injekcije vitamina B12.

Napajanje IV stupnja

U bilo kojoj fazi bolesti, prehrana mora biti uravnotežena kako bi se zadovoljile dnevne potrebe za proteinima, mastima i ugljikohidratima.

Ako se očuva neovisna probavna funkcija, potrebno je pridržavati se sljedećih pravila:

  • Isključene su pržene, masne, slana hrana i dimljena mesa, kao i crveno meso, alkohol i kava.
  • Potrebno je jesti često, ali u malim porcijama.
  • Jela se skuvaju na pari ili kuhaju, poslužuju se u sjeckanom, otrcanom obliku.

Ako je neovisna probava hrane nemoguća i instalirana sonda, onda se kroz sondu daju posebne mješavine hranjivih tvari ili pirea, juha, omleta, pirea i sl.

Prehrana nakon tretmana

Nakon tijeka terapije i postizanja remisije, potrebno je pridržavati se zdrave prehrane za život i nastojati izbjeći pogreške u prehrani, ovaj pristup će pomoći da se značajno smanji rizik od recidiva bolesti.

Tijekom godine nakon operacije, pacijent mora slijediti terapijsku Pevznerovu prehranu br. Nakon tog razdoblja, u koordinaciji s liječnikom, organiziran je postupni prijelaz na zajednički stol u skladu s osnovnim načelima uravnotežene prehrane.

Prehrana za rak želuca: dijeta, tjedni izbornici, popis namirnica

Dijeta za rak želuca temelji se na strogim principima, zbog ozbiljnosti malignog procesa. Ima znanstvene dokaze, jer dobro odabrana hrana ne samo da može obnoviti oštećeno tkivo, već i usporiti rast tumora. Naravno, sama prehrana ne može zaustaviti i izliječiti bolest, ali zajedno s kirurškim i drugim terapijskim mjerama, šanse za oporavak se povećavaju.

Načela prehrane u raku želuca

Suočeni s malignim tumorima probavnog trakta, svatko treba preispitati svoju uobičajenu prehranu. Od sada će se mnoga jela morati ograničiti ili eliminirati u cijelosti, dajući prednost hrani koja će pomoći zaustaviti rast i podjelu atipičnih stanica, čime se smanjuju simptomatske manifestacije bolesti i sprečavaju metastaze i recidivi. Općenito, morate se odreći samo onih proizvoda koji imaju kancerogenu aktivnost.

Razmotrite u tablici opća načela prehrane za rak želuca.

Dijetetske preporuke treba slijediti prije i nakon liječenja bolesti. U bilo kojoj fazi raka želuca, obavezno poslušajte sve liječničke recepte.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Pacijenti s onkologijom gastrointestinalnog trakta trebali bi znati što jesti. To će pomoći u pripremi terapijske prehrane koja će u potpunosti zadovoljiti potrebe oslabljenog tijela u potrebnim vitaminima i elementima u tragovima.

Naravno, prehrana mora biti u skladu s čovjekovim ukusnim navikama. To će značajno smanjiti osjećaj inferiornosti kod onkoloških pacijenata, koji će sigurno nastati zbog nedostatka sposobnosti korištenja bilo kojeg zabranjenog iz zdravstvenih razloga.

Dakle, što je s rakom želuca?

  • Juhe: povrće, mliječni proizvodi i žitarice. Sve sastojke koji se nalaze u njima treba temeljito prokuhati i istresti.
  • Tekuća kaša od lako probavljivih žitarica.
  • Mršava riba i meso. Pari se ili peku bez korica.
  • Omleti, meka kuhana jaja. Ne više od dva komada dnevno.
  • Sir. Trebate odabrati nisko-masno, idealno - domaće.
  • Povrće i voće. Prednost daje plodovima crvene, narančaste i žute boje. Dokazano je da sadrže veliku količinu karotenoida - tvari koje sprječavaju rast malignih tumora.

Uz pomoć gore navedenih proizvoda i jela, svaki pacijent s rakom može organizirati vlastite obroke u skladu sa suštinom antikancerogene prehrane. Ovim postupcima može povećati utjecaj službene medicine i povećati šanse za oporavak.

Koji se proizvodi ne mogu jesti s rakom želuca - pitanje nije ništa manje važno, jer njegovo neznanje može pogoršati tijek malignog procesa u tijelu. Prije svega, važno je potpuno eliminirati štetnu, tešku i masnu hranu, koja negativno utječe na proces probavnog trakta u cjelini. Osim toga, marinade, krastavci, začini i kiseline se uklanjaju iz prehrane.

Opći popis zabranjenih proizvoda je sljedeći:

  • crveno meso i riba;
  • gljive u bilo kojem obliku;
  • nezrelo povrće i kiselo voće;
  • konzervirana hrana - domaće ili industrijsko, dimljeno meso;
  • mesne i riblje juhe;
  • rafinirana hrana obogaćena jednostavnim ugljikohidratima;
  • jaki čaj, kava, gazirana voda;
  • alkoholna pića.

Hrana s umjetnim filerima - bojama, okusima i konzervansima strogo je zabranjena osobama s rakom želuca. Sve su to komponente s karcinogenim djelovanjem. Ove tvari pogoršavaju patološki proces u želucu, ubrzavajući njegov napredak.

Prehrana u ranoj fazi bolesti

Osobe s rakom želuca u početnom stadiju onkološkog procesa obično su propisane operacije, tijekom kojih se tumor uklanja zajedno s djelomičnom ili potpunom resekcijom želuca. Kako bi se operacija obavila što učinkovitije, pacijentova prehrana mora proći obvezne promjene prije liječenja.

Osnova prehrane sastoji se od lako probavljivih obroka u otrcanom obliku. U ovoj fazi potrebno je postići normalizaciju probave, optimalno pražnjenje probavnog trakta i čišćenje jetre - ovdje će pomoći proizvodi obogaćeni vlaknima.

Hrana za rak želuca 3, 4 stupnja s metastazama i za neoperabilne pacijente

Rak želuca odnosi se na kancerozne bolesti koje se rijetko otkrivaju rano, jer osoba najčešće ne doživljava početne specifične simptome, kao što su mučnina, povraćanje, bol, itd. u obliku, na primjer, zbog činjenice da pacijent neće moći podvrgnuti operaciji ili je nepraktičan iz tehničkih razloga, prehrana mora biti u skladu s niže navedenim načelima:

  • Hrana se priprema za jednokratnu recepciju. Strogo je zabranjeno držati ga u hladnjaku čak i jedan dan.
  • Potpuno odbacivanje soli. Dopušteno je zamijeniti ga začinima i začinima poput anisa, klinčića, kima, cimeta, cilantra i kopra. Izbor začina treba dogovoriti s liječnikom.
  • Gotova jela trebaju imati tjelesnu temperaturu pacijenta.
  • Prisutnost velikih čestica je nepoželjna u hrani. Preporuča se homogena polutekuća konzistencija gotovih jela.
  • Važno je jesti polako, eliminirajući brzo gutanje čak i malih porcija. To će pomoći smanjiti mehanički stres na želucu. Tekuća hrana se preporučuje držati malo u ustima, jer slina također sadrži potrebne enzime koji započinju proces cijepanja hrane koja se konzumira.

Hranjenje onkološkog bolesnika u posljednjoj fazi s metastazama i širenje malignog procesa izvan granica želuca često se provodi uz pomoć gastrostomije.

Prehrana nakon resekcije želuca za onkologiju

Dijeta nakon gastrektomije - potpuno uklanjanje želuca ili djelomična resekcija - na mnogo je načina slično općim načelima prehrane u ovoj bolesti. Nabrojili smo ih:

  • hrana mora biti topla i svježe pripremljena, polutekuća homogena konzistencija;
  • treba polako žvakati i prerađivati ​​hranu sa slinom;
  • Važno je napraviti dijetu samo odobrenih proizvoda.

Ali isto tako treba napomenuti i neke razlike u prehrani, preporučene nakon uklanjanja želuca za rak. To uključuje:

  • obroke treba obavljati svaka dva sata u malim porcijama;
  • nakon jela ne možete odmah popiti, poželjno je pričekati do 30 minuta;
  • potpuno uklanjanje šećera i drugih lako probavljivih ugljikohidrata iz jelovnika, kao i masti;
  • Ako se tijekom unosa hrane javi nelagodnost u trbuhu, to može biti posljedica brzog prodora hrane u crijevni trakt - u ovom se slučaju preporuča leći i kasnije ležeći.

U roku od tri mjeseca nakon gastrektomije važno je pridržavati se navedenih pravila.

Dijeta nakon tretmana

Prehrana nakon terapijskih mjera - operacija, kemoterapija i radioterapija - odgovara terapijskoj prehrani broj jedan. Uključuje sljedeća načela:

  • Organizacija šest obroka.
  • Koristite samo prirodno svježe pripremljenu hranu.
  • Obroci trebaju imati polutekuću konzistenciju, pomažu ubrzati proces zacjeljivanja tkiva.
  • Kashi kuhati dugo vremena, a zatim utrljati i razrijediti s malom količinom vode. Juhe su dopuštene na bazi zobene pahuljice ili riže. Povrće i žitarice u jelu također podliježu mljevenju.
  • Isključite stimulativnu i iritantnu hranu: začine, kiselo voće i piće, bilo kakve čorbe, grube žitarice itd.
  • Iz izbornika izvadite hranu koja se dugo probavlja: tvrdo meso, gljive itd.
  • Svježi kruh i kolači nisu dopušteni.
  • Povećajte unos tekućine - kompote, žele, bujne kukove, mineralnu i prokuhanu vodu - pod uvjetom da nema problema s bubrezima.

Značajke prehrane za odrasle, djecu, trudnice i dojilje, starije osobe

Prehrana za rak želuca nema temeljnih razlika u različitim skupinama bolesnika. I djeca i odrasli s rakom trebaju biti organizirani što je moguće nježnije s učestalošću lako probavljive obogaćene hrane u prehrani, pokrivajući potrebe organizma oslabljenog bolešću.

Osim toga, trebate slijediti individualne preporuke liječnika, uzimajući u obzir pacijentovo zdravstveno stanje i njegovo stanje u bilo kojoj fazi terapijskog liječenja.

Izbornik za tjedan dana

Nudimo vam da saznate kako izgleda približna prehrana za tjedan dana za rak želuca.

Što bi trebala biti hrana nakon uklanjanja želuca za rak?

Rak želuca do danas ostaje jedna od najopasnijih onkoloških dijagnoza. Praksa pokazuje da pacijenti idu kod liječnika kada ih teške bolove u epigastričnom području počnu mučiti. U pravilu se bol pojavljuje kada je tumor već velik. Dijeta raka je važna i igra veliku ulogu u terapijskim intervencijama.

Rak želuca: liječenje i život nakon operacije

Kako bi dijagnosticirali ili uklonili onkologiju, specijalist propisuje endoskopiju. Ako postoji sumnja na rak, uzima se biopsija želuca, koja se zatim šalje na histološki pregled.

Tumor u želucu

Glavna metoda liječenja raka ove lokalizacije je resekcija (operacija uklanjanja želuca za rak). To može biti parcijalno, tada se samo dio uklanja, ili je kompletan, kada se ukloni cijeli organ. U svakom slučaju, ovo je ozbiljna intervencija koja zahtijeva temeljitu pripremu i od medicinskog osoblja i od pacijenta i njegovih rođaka.

Je li moguće živjeti bez želuca? Odgovor je nedvosmislen: čak i uz potpuno uklanjanje organa pogođenog rakom, pacijent može živjeti pun život. Postoji samo jedan "ali". Trebate prilagoditi prehranu. Želudac aktivno probavlja hranu, nakon operacije tanko crijevo preuzima te funkcije. Način ishrane za gastrektomiju uključuje iste nijanse kao i kod potpunog uklanjanja gušterače.

Rano postoperativno hranjenje

Odmah nakon operacije za rak, pacijenti ne mogu sami piti i jesti. Prehrana se provodi intravenskim hranjivim otopinama. Potreba ljudskog tijela za određenim tvarima određuje se pojedinačno na temelju krvnih testova.

U postoperativnom razdoblju bolesnik je gladan dva dana, s aktivnom aspiracijom želučanog sadržaja. Ako liječnik ne pronađe nikakvu stagnaciju u problematičnom organu, od trećeg dana pacijent počinje primati "slabi" čaj, divlju ružičastu vodu, malo slatkog kompota bez bobica, 30 ml 5-6 puta dnevno.

Savjet: da bi tijelo počelo primati proteine ​​od prvih dana, preporučuje se uzimanje proteina enpiit u obliku tekućeg pića, za to se suhi proizvod otopi u prokuhanoj vodi po stopi od 40 g. prah u čaši vode. U pravilu, u prvim danima pacijentu se daje 30-50 grama. takvu otopinu enteralno, zatim, kada se sonda ukloni, oralno.

Hranidbeni režim izgrađen je na principu postupnog povećanja opterećenja na gastrointestinalni trakt i uključivanja dovoljne količine proteina. Enteralna prehrana koju propisuje liječnik. Upotreba enpita dovodi količinu životinjskih bjelančevina u prehrani pacijenta prema fiziološkoj normi, tako da tijelo prima potrebne vitamine i minerale.

Počevši od 3-4 dana, pacijentova dijeta uključuje mukozne juhe, pire od ribe, mesa i svježeg sira, sufle, mekano kuhano jaje, a od 5-6 dana - kajgana za par naribane kaše i povrća od pirea u maloj količini (50 gr. po porciji). Ako pacijent dobro podnosi hranu, onda se od petog dana u svaki obrok dodaju proteini. Udio pojedene hrane postupno se povećava: od 50 gr. 3. dana na 200-250 gr. 7. i do 350-400 na 10. dan. Prema tome, dijeta nakon operacije raka želuca osigurat će pacijentu dovoljnu količinu visokovrijednih proteina u lako probavljivom obliku.

Prehrana u kasnom postoperativnom razdoblju

7-14 dana nakon resekcije za rak, pacijentu je propisana štedljiva dijeta od 4 mjeseca. Ako je pacijentovo stanje komplicirano upalom dijela želuca koji je ostao nakon operacije, anastomositisom, peptičkim ulkusom, tada se ova prehrana održava duže vrijeme. Glavna svrha benignog režima je spriječiti ili smanjiti upalni proces, kao i spriječiti damping sindrom.

Prijelaz iz pirea u nečistu hranu treba pažljivo provesti.

S fiziološkog stajališta, ovo je potpuna dijeta koja sadrži dovoljnu količinu proteina (meso, riba), umjerenu dozu složenih ugljikohidrata (žitarice, povrće i neke plodove), normalnu količinu masti. Obujam lako probavljivih ugljikohidrata (slatkiši, šećer, slatkiši, sokovi) je znatno smanjen. Prijem kemijskih i mehaničkih podražaja sluznice i aparata receptora gastrointestinalnog trakta je ograničen. Uključivanje ekstrakcijskih tvari koje sadrže dušik smanjuje se što je više moguće (posebno za purine); zasićene masti, koje su najviše sadržane u janjetini; proizvodi za cijepanje masti dobiveni tijekom prženja. Isključeni su snažni stimulatori sekrecije žuči, prehrambeni proizvodi koji izazivaju damping sindrom (krupica, zaslađeno mlijeko, slatki čaj, masna juha itd.).

Dopušteno je koristiti isjeckano meso, pire krumpir, pire od kaše. Sveže povrće i voće, kao i crni kruh i salate su isključeni. Sva jela su kuhana, utrljana ili kuhana na pari. Treća jela bez šećera daju se u vrijeme ručka, po želji, mogu se zasladiti ksilitolom u količini od 10-15 grama po obroku. Količina šećera u izborniku za pacijente mora biti strogo ograničena.

Savjet: prijelaz s brisane na neočišćenu hranu nakon operacije odvija se postupno. U ranim danima, ne-ribano povrće se daje u malim količinama, najprije u juhu, a kasnije se dodaje kiseli kupus, salate i crni kruh. Ova prehrana se promatra tijekom cijele godine i pol.

Dopušteni proizvodi nakon resekcije

Koji su proizvodi dopušteni pacijentima tijekom razdoblja rehabilitacije?

  • Proizvodi od žitarica - jučerašnji kruh od pšeničnog brašna, mrvice kruha, mršavo tijesto. Kruh se može jesti najranije mjesec dana nakon resekcije.
  • Juhe s grizom i povrćem, pureed. Iznimke su proso i bijeli kupus.
  • Jaja i jela od njih - 1 meko kuhano jaje dnevno, omlet proteina na pari.
  • Mlijeko i mliječni proizvodi - čaj s mlijekom, ako postoji netolerancija, zatim punomasno mlijeko. Dva mjeseca kasnije na jelovniku su ryazhenka, kefir i jogurt. Kiselo vrhnje smije se koristiti kao začina. Sir treba biti svježe pripremljen, kiselo i izlizan.
  • Meso i riba - jela od nemasnog mesa bez tetiva (zeca, puretina, piletina, teletina, govedina) i nemasna riba (štuka, bakalar, smuđ, deverika, šaran, lignja, škampi, rak) u sjeckanom obliku. Ovi proizvodi se kuhaju, pare ili peku (već kuhan).
  • Povrće i zelenilo - kuhano i pireno. Šareni kuhani kupus s maslacem, pirjane tikvice i bundeve, pire od repe, krumpir i mrkva.
  • Voće i bobičasto voće - svježe naribani, nezaslađeni voće, žele, žele, mousse. Pečene jabuke. Voće i bobice koje sadrže grubo vlakno (kruška, dunja) su kontraindicirane. Kompoti i žele mogu se zasladiti ksilitolom.
  • Žitarice i tjestenina - pire od žitarica bez šećera, pudinga, rižinih kasica. Hercules. Kaša od grizne kaše u ograničenim količinama. Tjestenina je tek fino kuhana.
  • Maslac - istopljen, kremast, rafiniran suncokret - posuđe se dodaje samo u prirodnom obliku. Ne možete pržiti!
  • Grickalice - neoštani naribani sir sljedećih sorti: ruski, sovjetski, nizozemski; ograničeni ili granulirani kavijar; žutog želatina (bez ekstraktivnih tvari).
  • Sokovi i pića - voće, povrće i voće nezaslađeni razrjeđeni sokovi, esencije šipka, čaj s mlijekom, slaba ersatz kava s mlijekom.
  • Umaci - od kiselog vrhnja i maslaca, na juhi povrća. Brašno se ne masira s maslacem.

Dnevni jelovnik treba biti raznolik i uravnotežen, a važno je ne zaboraviti na prenosivost proizvoda i njihov utjecaj na probavni trakt.

U budućnosti, čak iu odsustvu bolnih simptoma, potrebno je držati se frakcijske prehrane od 4-5 godina (4-5 puta dnevno), kako bi se ograničila konzumacija jela i hrane koja sadrži lako probavljive ugljikohidrate, svježe mlijeko. Pacijenti s dobrim rezultatom operacije, promatrajući frakcijsku prehranu, obično ne trebaju liječenje.

Savjetujemo vam da pročitate: vrste gastrektomije