Glavni / Čir

Prehrambena ishrana za ulcerozni kolitis

Čir

Ulcerozni kolitis je izuzetno opasna bolest koja zahtijeva složeni tretman. Kako bi se tijelo u potpunosti obnovilo, bolesnici bi trebali slijediti strogu dijetu. Pacijenti često zanemaruju savjet stručnjaka, odbijajući slijediti dijetu, što samo odgađa proces ozdravljenja. Štoviše, zanemarivanje zdravlja može dovesti do ozbiljnih posljedica. Pravilna prehrana tijekom kolitisa može smanjiti pojavu neugodnih simptoma bolesti, povećati učinak korištenja lijekova, nadopuniti korisne tvari koje je tijelo izgubilo zbog dehidracije. Osim toga, ova dijeta će pomoći da se izbjegne djelomično uklanjanje crijeva. U isto vrijeme, pacijenti bi trebali znati koja hrana ne smije se jesti ako pacijent ima hrabrosti.

Značajka prehrambene prehrane kod ulceroznog kolitisa

Prehrana broj 4 se imenuje u slučaju pogoršanja bolesti probavnog trakta. Dijeta za ulcerozni kolitis pomaže u postizanju nekoliko rezultata istodobno: smanjiti simptome, fermentacijske procese, upalne procese u sluznici debelog crijeva, normalizirati funkciju probavnog sustava, popuniti nedostatak korisnih tvari koje se javljaju kada je trakt narušen. Zbog toga će crijeva raditi bolje.

Tablica broj 4 treba isključiti hranu koja može uzrokovati procese fermentacije i truljenja koji mogu povećati motilitet debelog crijeva i povećati izlučivanje soka u želucu. Kod dijete, pacijent konzumira niskokaloričnu hranu, čiji sadržaj proteina odgovara potrebama tijela.

Takva dijeta neće moći u potpunosti osigurati osobama vitamine i mikroelemente. Stoga, bolesnici s ulceroznim kolitisom trebaju vidjeti tablicu 4 samo u vrijeme koje je odredio liječnik (u pravilu se hrana propisuje oko tjedan dana). Kao i tijekom liječenja drugih bolesti gastrointestinalnog trakta, pacijent treba slijediti preporuke. Dakle, nemojte jesti pretjerano ohlađeno ili toplo jelo. Osim toga, hrana treba biti poslužena na žaru.

Dopušteno je jesti tanke supere, juhe kuhane u nekuhanoj juhi, nemasno meso (piletina, riba) i svježi sir, povrće koje je podvrgnuto toplinskoj obradi (npr. Kuhano povrće). Osim toga, zabranjeno je jesti više od 2 jaja dnevno. Možete jesti pire od žitarica iz brašna, želea. Liječnici preporučuju kuhanje žele, kuhati od voća i bobica (kruška, borovnica, jabuka), prirodna kava, čajevi.

Brašno, kremaste juhe i bogate juhe, tjesteninu, konzerviranu hranu, haringu, mlijeko i druge masne namirnice, sirove, pržene i kuhana jaja, kašu od nekih žitarica (ječam, pšenicu, ječam), mahunarke, slatke napitke i hranu treba isključiti., začini, vrući umaci. Kod recidiva strogo je zabranjeno jesti agrume, med, jagode. Pravilna prehrana će smanjiti simptome bolesti.

Pogoršana hrana

U akutnom stadiju bolesti želudac je teško probaviti puno hrane, hranjive tvari se slabo apsorbiraju, pa liječnici savjetuju jesti u malim porcijama, ali često. Dijeta za ulcerozni kolitis u ovom je slučaju iznimno važna. Večera treba biti najkasnije 21 sat. Ova bolest izaziva kršenje metabolizma proteina, što je posebno akutno u remisiji. Preporučuje se uporaba hrane koja sadrži proteine. Međutim, važno je piti manje vode. Kada simptomi počnu prolaziti, dijeta se može proširiti, međutim, mlijeko, proizvodi koji ga sadrže, zabranjeno je koristiti cijeli život.

Možete jesti jaja, nemasno meso, ponekad svježi sir, krupicu i rižinu kašu, žele, bobice. Osim toga, važno je dodati dijeti hranu koja sadrži vitamine B, A, C, kalcij. Istodobno su zabranjene masne, slane i pržene namirnice, alkohol, čokolada, začini, med, umaci, šljive i neki drugi proizvodi. Međutim, nema potrebe slijediti dijetu pri dugotrajnom liječenju ulceroznog kolitisa, jer takva dijeta neće doprinijeti obnovi zaštitnih funkcija pacijenta. Morate se pridržavati recepata kuhanja, koje preporučuje liječnik.

Dijeta tijekom remisije

Ako se bolest povuče, izbornik pacijenta može se postupno proširiti. Pozornost treba posvetiti sljedećim proizvodima:

  1. Zrno. U pripremi kruha koristite brašno, koje ne sadrži hranjive tvari potrebne za potpuno funkcioniranje tijela. Stoga liječnici preporučuju jesti žitarice, kruh od žitarica, muesli itd.
  2. Voće, kuhano povrće (banane, tikvice, komorač, itd.). Kada se bolest tijekom remisije preporuča koristiti u velikim količinama. Međutim, važno je uzeti u obzir osobitosti kombinacija određenih proizvoda može imati različit učinak u razvoju bolesti, individualne netolerancije. Vjeruje se da tijelo dobro podnosi bolesnike: krumpir, mrkva, šparoge, špinat, grašak, banane, zrele jabuke, maline, dinje. Voće, usitnjeno u miješalici, pomaže u prilagođavanju stolice. U isto vrijeme, pacijenti pate od teškog svježeg povrća, koje djeluje kao laksativ, trešnje, agrumi, ribizle. Voće koje sadrži visoku koncentraciju šećera iritiraju anus. Da bi se to izbjeglo, liječnici preporučuju razrjeđivanje prije obroka. Preporučljivo je ukloniti kore iz ploda, jer često djeluje kao laksativ.
  3. Mliječni proizvodi. Liječnici zabranjuju njihovu uporabu, jer s razvojem takvih bolesti može biti nedostatak laktaze. Pacijentovo tijelo tolerira mliječne proizvode, poželjno je koristiti bio-jogurte. Jogurt možete kuhati kod kuće.
  4. Sir. Ovi proizvodi se mogu uključiti u prehranu s ulceroznim kolitisom, ali u isto vrijeme je nepoželjno imati neku vrstu topljenog sira, jer sadrži veliku količinu soli, aditive koji mogu štetno utjecati na rad probavnog sustava.

Uzorak izbornika za taj dan

Ako pacijent ima sklonost opstipaciji, preporučuje se pridržavanje ove prehrane:

  • za doručak pripremaju salatu od kuhanog povrća, začinjenu suncokretovim uljem, pudingom od svježeg sira, heljdom, čajem (naribano povrće, voće, keksi se mogu jesti kao užina);
  • za ručak možete kuhati nemasnu juhu od povrća i mesa, kuhati povrće, napraviti žele (kao snack - kuhano povrće, pire od mrkve);
  • za večeru, savjetuje se kuhati meso zrazy, povrće lonac, čaj.

Ako pacijent ima sklonost proljevu, dijeta i recepti se malo razlikuju:

  • za doručak pripremite pari, pire od povrća, čaj (zapečena jabuka);
  • za večeru kuhaju juhu s mljevenim mesom, pire od repe, pari za pare (za česte proljeve preporučljivo je odbaciti grickanje prije ručka i prije večere);
  • za večeru kuhaju puding od heljde, poslužuju naribani sir, rižinu kašu (na vodi, a ne mlijeko) i pečenu jabuku.
Natrag na sadržaj

Liječenje ulceroznog kolitisa

Dijeta za ulcerozni kolitis igra važnu ulogu u obnovi tjelesnih funkcija. Među proizvodima koji se upotrebljavaju u prehrani su: mršava riba, meso, ustajali kruh, krumpir, kuhinje od pasulj, juhe. Kod liječenja se savjetuje izbjegavanje agruma, slatkiša, alkoholnih pića, mahunarki itd.

Prehrana za ulcerozni kolitis: pogoršanje i remisija

Ulcerozni kolitis je akutna bolest debelog crijeva ili rektuma, koja je popraćena pojavom krvarenja na sluznicama. Bolest se javlja u oko 5% populacije, a jedan od njenih uzroka je razvoj dysbioze, iako kod mnogih bolesnika ova patologija nije otkrivena u UC. Dijeta za ulcerozni kolitis je sastavni dio liječenja, o kojoj ovise ozbiljnost simptoma i uspjeh opće terapije.

Ponekad se ulcerozni kolitis naziva nespecifičnim (NUC). Bolest je uvijek sa simptomima: proljev, konstipacija, opća slabost, mučnina. Njihova ozbiljnost ovisi o stadiju, koji su dva u NUC: akutna i kronična. U kroničnom tijeku simptomi su nešto skriveni.

Činjenica! Pogoršanje NUC-a događa se na pozadini povećanih fizičkih i emocionalnih (psiholoških) opterećenja.

Cilj prehrane za ulcerozni kolitis je uklanjanje akutnih simptoma, prenošenje vrha na remisiju. Neophodno je pridržavati se strogih prehrambenih ograničenja najmanje 4-5 tjedana, nakon čega prelaze na ispravnu prehranu.

Pravila prehrane

Obnova sluznice je zadatak koji prehrana treba obaviti u slučaju ulceroznog kolitisa. Teško je postići tako uravnoteženu prehranu za pacijenta koji je navikao jesti praktičnu hranu, slatkiše i bez rasporeda. Moramo početi s razvojem načela pravilne prehrane:

  • Osnovni način rada. Ne postoje 2 ili 3 puta dnevno, već dijelimo hranu na 5-6 prijema. Takav pristup pomoći će ublažiti crijeva, neće doći do velikog pritiska na oštećena područja.
  • Prioritetna prerada hrane. Dijeta se sastoji od jela na pari ili u pećnici bez dodavanja masnoća. Možete kuhati meso, jaja i povrće.
  • Temperaturni režim posuđa. Ne možete jesti što iritira crijeva - vruća i prehladna hrana. Sobna temperatura je najbolji izbor za zdravu hranu.
  • Ispravna količina ugljikohidrata. Dijeta treba sadržavati zdrav šećer dobiven od voća, bobica (pečenih ili u obliku džema). Ukupna količina ugljikohidrata ne smije prelaziti 300 grama dnevno.
  • Vlakna. Supstanca iritira crijevni zid, hrana s ulceroznim kolitisom treba sadržavati najmanje mekinja, cjelovitog kruha, svježeg vlaknastog povrća.
  • Povećajte količinu proteina. Nakon pogoršanja, tijelo gubi aminokiseline, proteini su najvredniji proizvod za obnavljanje sluznice.
  • Minimiziranje životinjskih i biljnih masti. Lipidi ubrzavaju pokretljivost, povećavaju upalni proces u UC-u, mogu uzrokovati proljev. Tijekom remisije, moraju jesti najviše 80 g dnevno. Uz pogoršanje - do 60 g.
  • Dovoljno željeza. Nespecifični kolitis uzrokuje krvarenje, što dovodi do gubitka minerala. Anemija se često razvija i može se spriječiti uključivanjem jaja, mesa i zobene kaše u prehranu.

Što jesti kada se pogorša

Za akutni oblik ulceroznog kolitisa potrebna su dodatna ograničenja. Hrana mora biti dobro sjeckana tako da ne iritira crijeva. Masti ograničavaju više nego inače i povećavaju sadržaj proteina na 90-100 g dnevno.

Korisno u razdoblju pogoršanja: svježi sir do 3% masti, sir, jaja, nemasna riba i nemasno meso. Pripremite isjeckane mesne okruglice, knedle, paštete. Od sira napravite tjesteninu, složenca. Također možete kuhati sufle od mesa.

Nemoguće je jesti proso i biser ječam, ali riža, zobena kaša i heljda pogodni su za prehranu pacijenta NUC. Kisele, želei i pjene su odličan način za pripremu ugljikohidratnih obroka tijekom pogoršanja bolesti.

Dijeta za zatvor

Kronični ulcerozni kolitis često je kompliciran zatvorom. U to vrijeme, mala količina vlakana može biti uključena u prehranu, ali ne i gruba. Pripremite povrće, uključite jabuke i kruške u prehranu. Poboljšava pokretljivost maslaca, mora biti do 10-15 g dnevno.

Tako vlakno ne šteti nadraženom crijevu, posuđe se melje ili melje miješalicom. Potpuno isključiti masne, previše slane i začinjene hrane, što može uzrokovati stagnaciju fecesa.

Proizvodi za dijetu u remisiji

U izborniku za ulcerozni kolitis možete koristiti široku paletu proizvoda. Međutim, stadij remisije ne poništava pravilnu prehranu. Evo što možete jesti:

  • mekano kuhana jaja, parići omleti, kajgana, kuhana bez maslaca;
  • kaša na vodi, mlijeko možete dodati samo u gotovom ukrasu i rijetko;
  • među mliječnim proizvodima, prednost se daje niskim udjelom masnoće svježeg sira, kefira, jogurta bez punila i rjaženke (možete jesti vrhnje s do 10% masti);
  • Proteinski proizvodi su idealni za hladno pirjano goveđe meso, ribu i paštete;
  • kobasice se mogu uključiti u prehranu, ako su napravljene od prirodnih proizvoda;
  • svježe, najzdravije povrće je rajčica i krastavac (možete napraviti pizzu s NJK s rajčicama i zobenom kašom);
  • drugo povrće treba poslužiti kuhano ili kuhano;
  • kompoti i želei služe kao koristan izvor ugljikohidrata;
  • marelice i šljive osobito su korisne iz voća i bobičastog voća, u sezoni možete jesti dinje;
  • od kruha je bolje odabrati bijele sorte i krekere;
  • Možete piti sokove od povrća, ukuse bilja, divlju ružu, slab čaj.

Pa, ako dijeta za ulcerozni kolitis će sadržavati začine: lovorov list, cimet, bilje. Nerafinirano biljno ulje korisno je u malim količinama.

Dopunski proizvodi za NUC:

  • Voće: jabuke, kruške, dunje, kukuruzi;
  • Jagode: kupine, borovnice, ptičje trešnje i jela na njima;
  • Griz: griz, heljda, zobena kaša, riža;
  • Konditorski proizvodi: suhi keksi, krekeri, keksi;
  • Mliječni proizvodi: acidofil;
  • Meso: govedina i teletina, piletina, zec, puretina.

Potpuno ograničeni proizvodi

Dijeta za ulcerozni kolitis je u skladu s pravilima zdrave prehrane, a također isključuje:

  • obilje vlakana (kuhano povrće treba biti minimalno u prehrani): mekinje, raženi kruh, sjemenke, orašasti plodovi;
  • proizvodi koji stimuliraju fermentaciju: kvasac, suho voće, med, slatkiši;
  • masna hrana: bujoni, svinjetina, kobasice, masna crvena i bijela riba, konzervirano ulje;
  • tijekom egzacerbacije: žitarice iz prosa, biser ječma, tjestenina, gljive, pržena jaja;
  • tijekom pogoršanja ne treba jesti ni vrhnje, niti vrhnje mlijeko, što može uzrokovati proljev.

Jaki čaj, kava, alkohol, gazirana pića potpuno se uklanjaju iz prehrane, čak i tijekom remisije.

Uzorak izbornika za NUC

Minimalni broj obroka s dijetom - 5. Doručak se ne može preskočiti. Evo grubog plana obroka:

  • Doručak. Toplu kašu od dopuštenih žitarica s komadom maslaca, parni kotlet od ribe ili teletine.
  • Drugi doručak Komad kuhanog mesa ili pečene ribe, mousse, mliječi od dunje ili kruške.
  • Ručak. Krekeri nadopunjuju juhu s rižinim mesnim okruglicama. Oni također jedu posluživanje mesnih složenaca i jabučnog kompota s komadima voća.
  • Predgriz. U poslijepodnevnom čaju kuhaju trešnju ili kompot od borovnice, jedu keks.
  • Večera. Završite dan s pire krumpir, kuhana riba.

Prije spavanja (oko 1 sat) možete pojesti pečenu krušku ili jabuku.

Kašu možete zamijeniti kuhanom zobenom kašom s dodatkom bobica ili voća. Dopušteno u jutro, prilično slaba prirodna kava bez mlijeka, kolača. Kao užinu koriste ne samo voćna jela, već i jogurte i svježi sir.

Za ručak, poželjno je jesti prvi i drugi, naizmjenični sastav juha. Vrijeme čaja treba biti lagano: žele ili voćni sok zamjenjuju se jogurtom, a kolačići - krekeri. Za večeru je preporučljivo jesti žitarice s mesnim jelom (ili ribom).

Ugljikohidratna dijeta za UIC

Postoje nestandardni pristupi prehrani kod ulceroznog kolitisa. Jedan od njih je COURT za dijetalne ugljikohidrate. Detaljan plan odabire se zajedno s liječnikom, jer dijeta nije pogodna za sve pacijente.

Pri dijetama od ulceroznog kolitisa u jelovnik se unose samo prirodni proizvodi, potpuno uklanjajući rafinirani šećer, žitarice (prerađene), mliječne posude. Napravite dijetu od mesa, voća, povrća i oraha.

Posljedice nepoštivanja dijete

Ako stalno jedete pogrešnu hranu, stalno prekidate režim, pušite i pijete alkohol, tada će se povećati ulcerozni kolitis. Među komplikacijama emitiraju:

  • pojačano krvarenje;
  • nepodnošljive bolove koji se ne mogu liječiti lijekovima;
  • perforacija crijeva;
  • rak debelog crijeva ili rektuma;
  • peritonitis;
  • striktiranje debelog crijeva.

Dijeta za ulcerozni kolitis

Tijekom pogoršanja kolitisa prikazuje se nježna dijeta bez mlijeka, povrća i voća. Kako se prehrana poboljšava, malo se proširuju. Na jelovniku su kuhana i sjeckana jela.

Koja je dijeta potrebna za ulcerozni kolitis?

Ulcerozni kolitis je bolest koja se javlja s upalom crijeva, nastankom čireva u debelom crijevu i rektumu. U pratnji jakog bola i proljeva. Uz ozbiljno pogoršanje jednog ili dva dana, pacijentima je dopušteno piti samo čaj, jesti pire od jabuka. Zatim se propisuje Pevsnerova dijeta 4 s dodatnim unosom proteina (120 g), smanjenjem masti (55 g) i ugljikohidrata (200 g).

Isti način ishrane (tablica 4) također se koristi za pogoršanje neulkusnog kolitisa s proljevom, smanjenim apetitom i teškom slabošću. Istodobno, količina hranjivih tvari ostaje nepromijenjena: 100 g bjelančevina, 100 g masti, 400 g ugljikohidrata, a nakon 4-5 dana dijeta se proširuje - propisana je prehrana od 4 b mjesec dana.

Ako pogoršanje kolitisa prati zatvor, tada se odmah propisuje 4b uz maksimalnu mehaničku eksciziju (utrljavanje posuđa) i ograničavanje iritantnih tvari. Postupno, pacijent se prebacuje u verziju koja nije utrljana, dodaje voće i povrće u prehranu.

Prehrana tijekom pogoršanja kolitisa s proljevom (tablica 4)

Svi proizvodi se kuhaju u vodi ili na pari. Obroci se preporučuju 5-6 puta dnevno u malim porcijama.

Dopušteni proizvodi

U pripremi prehrane:

  • juha na vodi, slaba juha od mesa s grizom, kuhana riža ili zobena kaša, brašno od heljde, mesne okruglice;
  • rižina kaša, heljda, zobena kaša i griz (pire);
  • kotleti i mesne okruglice na pari od piletine, puretine, govedine, smuca, štuke;
  • Kalcinirani sir (od mlijeka);
  • jaja za pari ili kuhane omlete;
  • žele, žele, sok, napola razrijeđen vodom, čaj od borovnice (suhi), crni ribiz ili šipak;
  • šećer 20 g, med 2 žlice;
  • maslac 10 g;
  • sušeni bijeli kruh, domaći krekeri.

Zabranjeni proizvodi

Iz prehrane bolesnika u akutnoj fazi treba potpuno isključiti:

  • svi mliječni proizvodi, punomasno mlijeko (možete samo soda), prvi ili drugi obrok s mlijekom;
  • bilo koje masti, osim male količine maslaca;
  • svježe i kuhano povrće, voće, bobice u prirodnom obliku;
  • kompot, džem;
  • sve konzervirane hrane, kiseli krastavci, kiseli krastavci;
  • jaka Navara, juha od povrća ili žitarica;
  • masno meso i riblji proizvodi;
  • grickalice;
  • svi gotovi umaci, začini, začini;
  • proso, biser ječam, ječam, mahunarke, tjestenine;
  • proizvodi od kruha, kolači;
  • slatkiši;
  • topla, hladna jela, pića, gazirana;
  • kava i kakao u mlijeku.

Alkohol je strogo zabranjen sve do razdoblja trajne remisije, nego do potpunog isključenja.

Uzorak izbornika za kolitis i proljev

Za nespecifični ulcerozni kolitis u akutnom stadiju, kao i za upalu crijeva s proljevom, možete koristiti sljedeći indikativni izbornik:

  • parni omlet, čaj od šipka;
  • žele od crne ribizle, kalcinirani sir;
  • pileća juha s grizom, parića piletina s rižom;
  • zobeni žele;
  • Pečena zobena kaša od heljde s paštetama.

Omletna para bez mlijeka

Za pripremu je potrebno:

  • jaja - 4 prepelice (2 piletine);
  • voda - 80 ml;
  • maslac - 5 g;
  • sol - 1 g

Razblažite jaja hladnom vodom i solju. Izmiješati smjesu tako da sloj smjese ne bude viši od 4 cm za dobro vrenje. Kuhajte na vodenoj kupelji 10 minuta.

Želje od crne ribizle

Za izradu želea je potrebno:

  • crni ribiz - 2 žlice;
  • voda - 150 g;
  • želatina - 5 g;
  • šećer - žličica.

Ribizle bobice trljati sa šećerom, dodati vodu, dovesti do čir i naprezanje. 5 g želatine treba 50 g vode. Ostavlja se 60 minuta. Procijedeni čaj od ribizla stavlja se na malu vatru, zagrijava se dok se ne pojavi mjehurić i prelije se pripravljena želatina. Odmah ulijemo u kalupe i hladimo jedan sat na sobnoj temperaturi, zatim u hladnjaku.

Kalcinirani sir

Za 500 ml mlijeka trebat će vam 10 ml kalcijevog klorida. Mlijeko se prokuha, doda se otopina iz ampule, promiješa i sloj na dva sloja. Nakon što je sirutka spremna.

Pileća juha sa grizom

Za prvo prehrambeno jelo trebate uzeti:

  • pileći file - 100 g;
  • voda - 500 ml;
  • griz - 20 g;
  • jaje - jedna prepelica;
  • mrkva - pola;
  • peršin - mala grančica;
  • sol 1 g

Prvo, filet (cjelina) se ulijeva vodom tako da pokriva 1 cm od nje. Ponovno izlijte vodu (500 ml) i stavite mrkvu. Pripremite 30 minuta. Zatim izvade meso i mrkvu, uliju krupicu u vrelu juhu u tankom mlazu i kuha još 10 minuta, miješajući. Prilikom posluživanja na tanjur dodajte kuhano jaje i peršin.

Dijeta 4b s kolitisom s konstipacijom

Osobitost imenovanja ove terapeutske hrane pri suzbijanju pogoršanja ulceroznog kolitisa je postupno uvođenje novih jela i proizvoda, kontrola prenosivosti.

Što možete jesti

U prehrani 4b su dopušteni:

  • juha na juhi od povrća, mesa, ribe s naribanim grizom, malim rezancima, povrćem, mesnim i ribljim mesom;
  • sušeni kruh, suhi keksi, biskvit. Ne više od 1 puta tjedno možete domaće kolače s svježim sirom, jabukama ili džemom;
  • mlijeko, vrhnje za dodavanje u posuđe;
  • kefir, jogurt, domaći sir, palačinke, pudinzi;
  • govedina, piletina, puretina za mesne okruglice, sufle, mesne okruglice;
  • piletina, grmlje i teletina - govedina stroganoff od kuhanog mesa;
  • smuđ, smuđ, štuka kuhan, na pari, za usitnjene proizvode;
  • pire krumpir, mrkva, cvjetača;
  • kuhana bundeve, mlade tikvice;
  • pola svježeg oguljenog rajčice;
  • omleta jaja, mekana kuhana jaja;
  • zobena kaša, heljda kaša u otrcanom obliku, složenici, vermicelli;
  • umaci u mesnoj ili biljnoj juhi;
  • kopar, peršin;
  • plodovi su slatki i zreli ne više od 100 grama svježeg;
  • kompot, ribani, pjene, pečene jabuke;
  • desert - marmelada, marshmallows, džem;
  • pića - sok na pola s vodom, bujon kukovima, slabi čaj i kava (može biti s mlijekom).

Ono što ostaje zabranjeno

Ne preporučuje se u prehrani:

  • svježi kruh, raž, s mekinjama, proizvodi od maslaca, lisnato tijesto;
  • boršč, juha od cikle, okroska, kiseli krastavac, juha s mahunarkama, mlijeko;
  • janjetina, svinjetina, guska, kobasica, suho meso, konzervirana hrana, slana riba;
  • pržena jaja;
  • biserni ječam, proso;
  • gljive, luk, repa, rotkvica, repa, češnjak, krastavci;
  • špinat, kiseljak, bijeli luk;
  • šljive, marelice, suho voće, grožđe;
  • sladoled, kolač, kolač;
  • hren, ocat, senf, papar.

Približan izbornik tablice 4 b

Prehrana za pacijente s ponavljajućim pogoršanjem ili s početnom sklonošću konstipaciji uključuje:

  • zobena kaša s jabukama, čaj od šipka;
  • svježi sir s vrhnjem i pire od bundeve;
  • tikvice i juha od cvjetače s ribljim mesnim okruglicama, parni omlet;
  • pečene jabuke i sušeni biskvit;
  • pileći stroganov s pire krumpirom i rajčicama;
  • jogurt s galetnim kolačićima.

Tikvice i juha od cvjetače s ribljim mesnim okruglicama

Za pripremu trebate uzeti:

  • file od smuđa - 200 g;
  • krumpir - 2 komada;
  • mrkva - 1 komad;
  • cvjetača - trećina male glave;
  • squash - trećina malog;
  • krupica - desertna žlica bez vrha;
  • jaje - 1 komad;
  • sol - na okus;
  • voda - 1,5 litara.

Prvo, krumpir, mrkva i karfiol bacaju se u kipuću vodu. Kuhajte ih do pune spremnosti. U to se vrijeme fileti smuđaka melje dva puta, mljevenih jaja, soli i krupice. Odvojite 20 minuta.

Dobivena juha od povrća tučena je miješalicom, postavljena na laganoj vatri i na nju se bacaju tikvice izrezane na male kockice. Zatim uz pomoć žlice oblikuju male mesne okruglice i stavljaju ih u juhu, kad se sve pojave, još uvijek kuhaju 5 minuta i izvlače se iz vatre.

Pileća govedina stroganoff

Za ovo jelo zahtijeva:

  • pileći file 150 g;
  • mrkva - jedna mala;
  • korijen peršina - 5 g;
  • sol 1 g;
  • vrhnje 20 g

Kuhajte pileći file dok ne dobijete korijen peršina, mrkvu i narežite na trake. Smrviti mrkvu do pirea. U sjeckani kuhano meso dodati mrkvu i kiselo vrhnje, razrijediti pola s juhom, kuhati još 5 minuta sve zajedno.

Dijeta za ulcerozni kolitis (UC)

Dijeta s NUC-om je jedan od načina da se produži remisija, razvijena s obzirom na oblik bolesti i korisne proizvode u ovom slučaju.

Značajke prehrane u ulceroznom kolitisu ^

Ulcerozni kolitis je kronična bolest koju karakteriziraju upalni procesi u debelom crijevu. U nedostatku pravilnog liječenja na njemu se mogu pojaviti čirevi, erozije i hemaragija, a glavni simptomi bolesti pojavljuju se kao:

  • fekalna inkontinencija,
  • groznica,
  • drastično smanjena težina
  • nedostatak apetita
  • bolovi i nadutost
  • povećan umor.

Svaki liječnik na pitanje je li dijeta nužna za ulcerozni kolitis, sigurno će dati pozitivan odgovor, jer trajanje remisije i učestalost pogoršanja ovise o pravilnoj prehrani.

Važno je napomenuti da je NUC neizlječiva bolest, ali uz pomoć terapeutske prehrane za ulcerozni kolitis možete dugo zaboraviti napade, a mnogi ljudi s tom bolešću žive mnogo godina vrlo uspješno.

Najčešći uzrok egzacerbacija je gutanje prekomjernih količina proteina u tijelu, pa je dopušteno koristiti ga u prehrani za pacijente s NUC-om samo u ograničenim količinama. Na primjer, potrebno je napustiti mliječne proizvode i mlijeko, ili ga razrijediti prije pitke vode.

Što može i ne može

Koji se proizvodi preporučuju za uporabu u kliničkoj prehrani kod ulceroznog kolitisa:

  • Vazelin;
  • Bujon od borovnice, dunje, kruške ili drena;
  • Čaj i kakao na vodi;
  • kaša;
  • Različite vrste ribe i mesa s niskim udjelom masti (po mogućnosti u obliku sufle ili lonca);
  • pasta;
  • krumpira;
  • Jaja (ne više od 3 kom. Tjedno);
  • Galetki;
  • Jučerašnji kruh;
  • maslac;
  • Pare za paru;
  • Slatkovodna konzistencija juha;
  • Pečene jabuke.

Značajke izbornika za ulcerozni kolitis

Prije svega, iz prehrane morate ukloniti svu hranu koja može izazvati iritaciju:

  • citrusa;
  • Grožđe, jagode, lubenice, dinje, rajčice;
  • začini;
  • Začinjena, pržena i dimljena jela;
  • grah;
  • slatkiši;
  • alkohol;
  • Kiselo voće i povrće.

Pravila prehrane ulceroznog kolitisa

  • Najbolje je jesti u malim porcijama, ali često - 4-6 puta dnevno;
  • Pijte puno tekućine - oko 1,5-2 litre filtrirane vode;
  • Preporučljivo je jesti u isto vrijeme svaki dan;
  • Trajanje prehrane treba odrediti liječnik.

Dijeta za UC: izbornici i terapijske nutritivne značajke ^

Dijetalni stol broj 4 za ulcerozni kolitis: izbornik

Ovaj omjer propisan je za djecu u dobi od 7 do 14 godina s bilo kojim oblikom NUC-a, a temelji se samo na ranije odobrenim proizvodima.

  • Imamo jedan dio kaše od heljde koji se kuha na vodi, kao i parna pašteta i čaj;
  • Za ručak jedemo komad kuhanog mesa, pijemo žele;
  • Objedujemo juhu s mesnim okruglicama, posudu od riže s mesom, ispečenu s kompotom od kruške;
  • U vrijeme čaja pijemo čaj s bijelim krušnim mrvicama;
  • Večeru s ribljim kotletom, pire krumpirom u juhi, isperemo s čajem;
  • 2 sata prije spavanja, pojedite pečenu jabuku.

Dijeta za ulcerozni kolitis kod odraslih

Za odrasle osobe ovaj se primjer izbornika najčešće preporučuje:

  • Ujutro jedemo rižinu kašu s maslacem, parni kotlet. Pijte čaj ili kakao;
  • Za ručak pijemo borovni žele;
  • Ručamo s pire krumpirom i krumpirom, pijemo kompot iz sušenog voća;
  • Za ručak pijemo čaj s vaflima;
  • Večeru uz porciju vermicellija s naribanim sirom.

Proteinska dijeta za NUC

U teškim oblicima bolesti, liječnici preporučuju povećanje unosa bjelančevina, jer se eliminira u bolesnika s intoksikacijom. U prehrani moraju biti prisutna kuhana jaja, nisko-masni svježi sir, nemasno meso, riba, sir i heljda.

  • Doručkujemo s omletom od dvije jaja, pijemo čaj;
  • Za ručak jedemo svježi sir;
  • Jedemo mesnu juhu, jedemo kuhano povrće;
  • Za ručak imamo snack s pečenim jabukama;
  • Večeramo s rižinim kašama, 100 g kuhane ribe i želea.

Prehrana s pogoršanjem NUC-a

Tijekom pogoršanja bolesti dopušteno je jesti hranu tek nakon toplinske obrade, a iz jelovnika ukloniti bobice i svježe voće.

Približna dnevna dijeta:

  • Za doručak jedemo kašu od žitarica (ali ne i heljdu), pijemo kissel s tijesto;
  • Snack dva kuhana mekana kuhana jaja;
  • Za ručak jedemo puding s parom, mesni sufle i juhu;
  • Na snacku pijemo kompot s krušnim mrvicama;
  • Večeru imamo s parnim kotletima i rižinim kašama.

Dijeta za prevenciju pogoršanja NUC

Kako bi se spriječilo pogoršanje i povećalo trajanje remisije, preporučuje se da se pridržava sljedećeg primjera izbornika:

  • Za doručak jedemo parni omlet i 100 g skute, pijemo čaj ili žele;
  • Plodovi bez kisela jela;
  • Ručamo uz mesnu juhu ili borsch (niske masnoće), narezanu kotletu i salatu od povrća;
  • Popodnevni čaj s kolačićima;
  • Večeramo s mesnim loncem.

NYK dijetni recepti

Recept za pečenje

  • Mršavimo govedinu u mlincu za meso, miješamo sa sirovim jajima i soli;
  • Sirove krumpire ogulite i narežite na kola, raširi se na prethodno podmazan kalup;
  • Pomiješajte 3 žlice. l. vodu s jednakom količinom masti bez kiselog vrhnja, soli, prelijte umakom preko krumpira;
  • Na vrh narezao narezan luk, a zatim mljeveno;
  • Izrežite u krugovima patlidžana, stavite ih na vrh svih proizvoda;
  • Pospite naribanim sirom, pecite u pećnici na 200 stupnjeva 35 minuta.

Recept za puding sira

  • Prolijemo 100 g svježeg sira kroz sito;
  • Stavite ga u lonac za pirjanje, u njega ulijte 10 g brašna, stavite sirovi žumance, razrijedite s malo masnoće;
  • Pobijedite 2 vjeverice, pomiješajte s masom skute;
  • Namažemo formu, tamo širimo sir;
  • Kuhaj za par.

Recenzije i preporuke liječnika ^

Kao rezultat prehrane s NUC-om, razdoblje remisije je značajno povećano, egzacerbacije su ublažene, a zdravlje pacijenta se poboljšalo.

Za prevenciju ulceroznog kolitisa dovoljno je slijediti dijetu i preporuke liječnika, te pravodobno proći liječenje. Budući da uzroci ove bolesti još nisu točno istraženi, ispravna prehrana je glavna preventivna mjera.

Savjeti o tome kako izbjeći ulcerozni kolitis:

  • Pazite na prehranu i ne jedite junk food;
  • Izbjegavajte stresne situacije;
  • Ako se pojave neki bolni simptomi, odmah se obratite liječniku.

Liječnici recenzije o prehrani u ulcerozni kolitis

Yana, 39, gastroenterolog:

“UC je neizlječiva bolest, ali se čak može previdjeti nekoliko desetljeća, ako slijedite dijetu. Djeca su vrlo dobro prilagođena četvrtom stolu, koji se, usput, ne razlikuje mnogo od jelovnika za odrasle, jer pravila su u svim slučajevima gotovo ista. "

Maria, 43, gastroenterolog:

"Prehrana igra još veću ulogu u NLA nego liječenje lijekovima: njezin učinak može biti nula ako dopustite sebi da jedete hranu koja je zabranjena tijekom bolesti."

- Ulcerozni kolitis može se previdjeti, ako se pravilno nahrani. Također, u slučaju pogoršanja, moguće je poboljšati stanje pacijenta uz pomoć korisnih proizvoda, budući da su lijekovi učinkoviti samo u kombinaciji s dijetom.

Ocijenite ovaj članak, vaše mišljenje nam je vrlo važno:

Dijeta je razumljiva, ali što ako je mlijeko nemoguće, a mlijeko se dodaje u pudinge - što bi trebalo biti?

Ako kuham kolače, umjesto mlijeka dodam običnu vodu, međutim, okus se tada ispostavi potpuno drugačijim. Postoji još jedna mogućnost - koristiti sojino ili rižino mlijeko za netoleranciju na laktozu, ali problematično je pronaći u trgovinama (((

Najneugodnija stvar je što više ne možete gledati ovo kuhano meso i pirjane tikvice, a usred sve te sreće dolazi do pogoršanja.

Pravilna (terapijska) hrana plus otpornost na stres - najbolji lijek za nyak. Pod uvjetom da se primjenjuju do kraja života! Uz hranu ovdje je sve mnogo jednostavnije i jasnije (tablica broj 4), ali za promjenu negativnih strana vašeg lika mnogo je teže. Uostalom, nije ni čudo što kažu: čir nije iz činjenice da niste nešto pojeli, već od onoga što vas iznutra iznutra jede!

Najvažnija stvar kod ulceroznog kolitisa je uključiti u dnevni meni maksimalan broj proizvoda koji smanjuju motilitet crijeva. Tanini i adstrigenti su vrlo potrebni za tijelo. Dakle, svaki dan u dijetu uključite kompote ili kissele iz drena, trešnje ili dunje.

Ova pića mi puno pomažu, osobito tijekom pogoršanja. Nažalost, ne mogu reći da je dijeta općenito eliminira napade egzacerbacije, ali tijekom njih jako štedi situaciju.

Dijeta s NUC-om je važnija od lijekova koji se uzimaju samo tijekom tečaja. Tada se može više ili manje uspješno boriti protiv bolesti samo uz pomoć prehrane. Međutim, u proljetnom i jesenskom razdoblju to mi ne pomaže - novi je napad pogoršanja neizbježan. No, zimi i ljeti sve ide tiho.

Već sam prihvatio da ću morati sjesti na dijetu do kraja života, pa pokušavam promijeniti svoju percepciju tog procesa - pretvaram se da svi ljudi također jedu, da je konzumiranje hrane opasno za prijatelja. Psihološki mnogo pomaže. Također sam počeo ići na medicinsku jogu, i uzeo meditacije kako bi ostao miran u svim stresnim situacijama, kao nervozan u slučaju ulceroznog kolitisa je pun nove pogoršanje.

Budući da se dugo borim s ulceroznim kolitisom, pokušavam izabrati dijetu za sebe. Uzimam u obzir osnovna pravila prehrane, slušam reakciju vašeg tijela nakon što isprobam novi proizvod. Ako je učinak dobar, svakako razgovarajte s liječnikom kako biste dobili njegovo mišljenje.

Pomaže mi diverzificirati svoju prehranu. U početku sam izabrao proizvode s popisa koji su štedjeli za probavni trakt, jednostavni, ali sadrže najviše korisnih tvari, jer s NUC-om crijevo apsorbira malo potrebnih elemenata iz hrane.

U prisustvu ulceroznog kolitisa bolje je voditi poseban dnevnik o prehrani. Zato što se često događa da proizvod odobren od strane liječnika možda nije prikladan za nekoga. Kod NUC-a, sva percepcija hrane iz gastrointestinalnog trakta se pogoršava, a time i pojavu brojnih alergijskih reakcija koje nisu prethodno uočene.

Stoga, kada se vodi detaljna evidencija, ne postoji rizik ponovnog unošenja hrane koja je posljednji put ozlijeđena. Imam sve što je detaljno obojano, uključujući recepte jela koje nastavljam obnavljati, jer je ova dijeta za život.

Negdje sam pročitao da dijeta za ulcerozni kolitis nije obavezna za pridržavanje trajanja života. Nakon najviše akutnog razdoblja bolesti, plus nekoliko mjeseci, a onda možete ići na normalan život, bez zlostavljanja, naravno.

Je li to netko učinio? Jednostavno, svaki put kad odem iz prehrane, UIC se prisjeća nove sile, pa opet morate održavati tijelo tijekom pogoršanja, dobivate začarani krug.

Katyusha, to znači da već imate kronični oblik bolesti. Ni u kojem slučaju ne odstupiti od prehrane, to može dovesti do životno opasnih posljedica. Moj se susjed tako našalio s ulceroznim kolitisom - nije joj trebala dijeta, jela je isto kao i prije. Bolest je prirodno napredovala. Osjetila se samo kad je već bila odvedena u bolnicu s krvarenjem.

Objasnili su da je neophodno ne samo slijediti dijetu, nego i potpuno promijeniti život ako je još skup. Sada je sve u redu, ispravljeno, čak izgleda bolje. To znači osigurati ne samo kiruršku, već i psihološku pomoć.

Za sebe sam izveo neke pravilnosti prehrane, koje pozitivno djeluju na tijek ulceroznog kolitisa. Primjerice, nakon 19 sati bolje je ne jesti. A budući da se hrana koju je potrebno konzumirati tijekom dana preporuča podijeliti na 5 ili više prijema, bolje je jesti 70% dnevnog obroka prije ručka.

Ostatak, odnosno - do 19 sati. Moje crijevo nakon takvog režima ne smeta mi, pogoršanja su se smanjila. Općenito, primijetio sam da su se nedavno počeli pojavljivati ​​samo na živcima.

Dijeta za ulcerozni kolitis je jaka, ali ne bih rekao da ako nešto treba isključiti, onda je to zauvijek. Moj liječnik kaže da se, kada se pojavi povoljan tijek bolesti, neka prethodno zabranjena hrana postupno vraća u prehranu.

Naravno, sve je to individualno i svatko ima različite oblike bolesti. Kod specifičnog ili kroničnog UC-a, na primjer, prehrana je potpuno drugačija, više ograničenja, odmora, bez iritantnih čimbenika iz hrane i vanjskog okruženja.

Imam NYAK više od 4 godine. Još uvijek ne razumijem uzrok ove bolesti, moj liječnik kaže da su znanstvenici još uvijek uključeni u ovo pitanje. Ono što me također jako iznenadilo, jer samo treba razumjeti uzrok bolesti, kako će se broj pacijenata odmah smanjiti, rizične osobe mogu poduzeti preventivne mjere na vrijeme.

Nije jasno je li vrijedno posegnuti za profilaktičnom prehranom od UC-a ili ne, zdrava osoba neće doći ni do glave, na primjer. Želio bih više ulagati u razvoj medicine.

Raisa, uzroci NUC-a su, po mom mišljenju, isti kao i za druge bolesti. Ljudi u početku ne prate svoje zdravlje, a odatle i rezultat. Jedemo tešku hranu, grickamo u pokretu i kada je potrebno, ne bavimo se sportom, čak i primitivnom gimnastikom.

Bilo bi dobro još jednom godišnje provoditi preventivno čišćenje tijela Pogledajte prehranu propisanu za UC, i, djelujući suprotno, analizirajte ono što do sada niste učinili. Usporedite svoj prošli stil života sa zdravim načinom života, sigurno ćete naći puno onoga što ste učinili na štetu zdravlja.

Kako se ispostavilo, već sam dugo imao UIC, ali tek nedavno sam postavio točnu dijagnozu, dok sam bio zbunjen... primao sam bolničko liječenje, zatim pio mjesec dana za salofalk, a zatim i svijeće. Sada nema krvi, ali bolovi u rektumu i na području sigme ne prolaze. AUC je rektum. Moramo naučiti živjeti s tim... Ne znam kako.

Ako vam se materijal sviđa, kliknite gumbe društvenih mreža i podijelite ih s prijateljima:

Dijeta za ulcerozni kolitis crijeva

Dijeta za ulcerozni kolitis je bitna komponenta terapije bolesti. Tijekom egzacerbacije primjenjuje se tablica za liječenje br. 4, nakon nekog vremena prebacuje se u tablicu br. 4b (u fazi neostre egzacerbacije), a tijekom remisije - u dijetu br. 4c. Svrha takve prehrane je maksimizirati zaštitu crijeva i osigurati uvjete za uklanjanje upalnog procesa i normalizaciju probavne funkcije.

Nespecifični ulcerozni kolitis (skraćeno NUC) je upalna bolest debelog crijeva i rektuma, praćena čestim krvarenjem. Ovu bolest karakteriziraju oštećeni metabolički procesi, budući da se apsorpcija pogoršava, gubitak proteina se povećava, a često dolazi do anemije (anemije). Prehrana osoba oboljelih od ove bolesti rektuma i debelog crijeva ovisi o stupnju razvoja. Tijekom razdoblja pogoršanja, kada je osoba u bolnici, prva dva dana liječnik može propisati medicinsko gladovanje. U budućnosti, tijekom tjedna trebate slijediti dijetu broj 4, a zatim prijeći na manje stroge tablice br. 4b i 4c, ali svaki put samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Uz pogoršanje NUC-a unos kalorija je smanjen. To se radi na račun ugljikohidrata i masti, ali tijelo mora primiti proteine ​​u normalnoj količini. Zbog znatno smanjene energetske vrijednosti, dijeta br. 4 može se propisati samo ako je pacijent u krevetu. Koristi se dugo. Kako se akutni simptomi bolesti eliminiraju, bolesnik se postupno prebacuje na manje strogu dijetu br. 4b, koja se naziva kolikasta utrljava. Može se promatrati dugo vremena, sve dok se osoba ne prebaci na dijetu broj 4c.

Prisutnost izravne veze između NLA i osiromašenja tijela u nekim slučajevima čini nužnim preispitati energetsku vrijednost prehrane u smjeru njezina povećanja. Ova bolest može biti popraćena smanjenim metabolizmom vode i soli, alergijskim reakcijama, konstipacijom ili proljevom. U takvim slučajevima, prehrana se prilagođava. U prisutnosti proljeva, masti su ograničenije i poduzimaju se mjere protiv dehidracije. Za borbu protiv zatvora uključuju se jednodnevni kefir u prehrani. Za liječenje alergija ograničite ugljikohidrate. Za crijevno krvarenje ubrizgavaju se namirnice bogate kalcijem.

Dijete nakon teških zaraznih bolesti također može razviti kolitis. No, pristup prehrani će biti drugačiji, jer je važno da se zadovolje nutritivni sadržaji proteina, masti i ugljikohidrata.

Prehrana s najstrožom dijetom broj 4 uklanja bilo kakve mehaničke ili kemijske iritanse koji doprinose procesima fermentacije u crijevima. Energetska vrijednost dnevne prehrane je 2050 kcal. Kulinarska obrada uključuje kuhanje na pari ili kuhanu hranu. Sva jela služe se tekućinom, pireom ili pireom. Trebali bi biti topli, ali ne i vrući.

Isključeno iz prehrane:

  1. 1. Svježi kruh, raž i pšenica. Umjesto toga, možete jesti kolače i krutone, ali u ograničenim količinama.
  2. 2. Masno meso, dimljeno meso, slana riba, konzervirana hrana, itd.
  3. 3. Tvrdo kuhana jaja.
  4. 4. Punomasno mlijeko, sve vrste sira, vrhnje, kiselo vrhnje (bez obzira na sadržaj masti), pa čak i kefir.
  5. 5. Paste za jelo, ječam, proso, ječmenu kašu.
  6. 6. Povrće.
  7. 7. Svježe voće.
  8. 8. Med, džem, slatkiše.
  9. 9. Jake čorbe, juhe od mlijeka i povrća.
  10. 10. Začini.
  11. 11. Kava s mlijekom, kvasom, sokom od grožđa.

S ovom dijetom masti možete jesti maslac, koji se dodaje u male količine u jela. riješen:

  1. 1. Niska-mast sorte mesa i ribe. Potrebno je revidirati i uobičajene recepte. Mljeveno meso za parne kotlete treba proći kroz mlin za meso ne jedan, već 2-3 puta, a umjesto kruha se dodaje riža.
  2. 2. Čisti svježi sir.
  3. 3. Omlet od pare, mekana kuhana jaja (ali ne više od jednog na dan).
  4. 4. Kaša od riže, zobene kaše ili krupice, kuhana u vodi. Možete jesti i heljdu, ali samo obrisati, rezance. Od žitarica dopušteno kuhati par pudinga.
  5. 5. Juha na slaboj pilećoj juhi, s tjesteninom ili rižom.
  6. 6. Jabučni obrok.
  7. 7. Kisel od ne-kiselog voća.
  8. 8. Iz napitaka - ukrasi suhog voća (samo dunja, divlja ruža, borovnica), kava ili čaj bez dodataka.

S prehranom br. 4b, prehrana postaje sve više kalorijska - 2900-3600 kcal dnevno. Hrana može biti ne samo kuhana, nego i pečena, ali samo bez grube kore. Preporuča se meso s niskim udjelom masti. Osim mesnih okruglica, mesnih okruglica i suflea, možete ga jesti u pečenom obliku. Od mliječnih proizvoda, za razliku od prethodne prehrane, krema, proizvodi mliječne kiseline, uključujući kefir i ne-oštre sireve, ne-kiselog vrhnja su dopušteni. Kaša je još uvijek kuhana u vodi, ali možete dodati malo mlijeka. S ovom prehranom dopušteno je jesti gotovo sve povrće, osim rotkvica, kupusa, krastavaca, gljiva, luka i špinata, ali samo u kuhanom obliku. Od slatkiša dopušteni su marmelada, bijeli sljez i bijeli sljez.

Ista energetska vrijednost je sačuvana za prehranu br. 4c. Hrana može biti ne samo kuhana i pečena, već i pirjana, dopuštena da joj služi neosnovano. Ograničena količina pržene hrane, iako nije potpuno isključena. Prehrana će biti šira nego s dijetom broj 4b. Osim jučerašnjeg kruha, možete jesti peciva ili čak pljeskavice s jabukama i džemom, broj jaja se povećava na 2 dnevno. Možete jesti skutu sira i tjestenine, dozvoliti krumpir u maloj količini, povrće i voće (u pečenom ili pirjanom obliku).

Izbornik za tjedan dana tijekom pogoršanja neće se mijenjati. Ali u fazi remisije može se učiniti sasvim prihvatljivim. Tijekom tjedna preporučuje se obrok na sljedeći način:

  1. 1. Ponedjeljak. Za doručak - rižina kaša s malo maslaca, parna pileća kotleta i slatki čaj. Za drugi doručak - borovnica i neki krekeri. Za ručak - juha od krumpira s okruglicama, tjestenina i kompot od sušenog voća. Za jabuku s užinom. Za večeru - pire od krumpira s parnom ribom i šalicom čaja. Noću možete piti kefir. Tijekom dana možete pojesti i do 200 grama jučerašnjeg kruha.
  2. 2. Utorak. Za doručak - griz, kuhan u vodi, ali uz dodatak mlijeka, kavu. Drugi doručak - šalica čaja i grickalice. Za ručak - juha s zobenim pahuljicama i parnim zecima. U popodnevnim satima - kava i nekoliko zdravica od suhog kruha. Za večeru - kuhana vermicelli, komad ne-oštrog sira. Noću možete jesti pečenu jabuku.
  3. 3. Srijeda. Za doručak - nariban svježi sir, možete ga napuniti s vrhnjem i dodati šećer. Za drugi doručak - pečena jabuka i čaj s mlijekom. Za ručak - lonac od krumpira s mljevenim mesom. Za ručak - banana. Za večeru - parni omlet i pečena puretina. Noću možete popiti čašu kefira.
  4. 4. Četvrtak. Za doručak - zobena kaša kuhana u vodi (možete dodati malo mlijeka), šalicu kave. Na drugom doručku - nazdravljeni kruh, mliječni kissel. Za ručak - juha s cvjetačom. Za ručak - pečena jabuka, krekeri. Za večeru - kuhana riba s pire krumpir, slab čaj s krekerima.
  5. 5. Petak. Za doručak - grated heljda kaša s maslacem, šalicu čaja. Na drugom doručku - banana, kompot od sušenog voća. Za ručak - juha od tjestenine, pari na pari. U popodnevnim satima - tost i kava. Za večeru - sufle od puretine ili piletine kuhane u pećnici.
  6. 6. Subota. Za doručak - posuda od svježeg sira, šalica kave. Za drugi doručak - pečena jabuka. Možete dodati marmeladu ili marshmallows. Za ručak - juha od povrća na mesnoj masnoći. U popodnevnim satima - tost i čaj. Za večeru - mesna štruca, pečena u pećnici. Ukrasite se može poslužiti rižu.
  7. 7. Nedjelja. Za doručak - parni omlet, tost, šalica kave. Drugi doručak - sušeni keksi i kompot od suhog voća. Za ručak - juha od krumpira, parni pileći kotlet. Za večeru - pasta od tjestenine.

Za svaki proizvod trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Za zatvor, riža se može jesti samo u ograničenim količinama.

dijeta s nyak tijekom egzacerbacije

ULA - ulcerozni kolitis - kronična upalna bolest sluznice debelog crijeva, koju karakterizira krvarenje, kao i poremećeni apsorpcijski procesi. Postoji akutni oblik ulceroznog kolitisa, kroničnog rekurentnog, kao i kroničnog kontinuiranog, kada se bolest odvija u akutnom obliku vrlo dugo, ponekad čak i godinama. Također, NUC je podijeljen na lijevo-dvostrani ulcerozni kolitis, kada su sigmoidni debelo crijevo i silazni debelo crijevo uključeni u proces, proktitis, kada je rektum zahvaćen, kao i ukupni ulcerozni kolitis, kada je zahvaćeno cijelo debelo crijevo. Prehrana tijekom pogoršanja NUC-a važna je komponenta konzervativnog liječenja. Unos kalorija je ograničen zbog ugljikohidrata i masti, ali je potrebno održavati normalnu količinu proteina i koristiti povećanu količinu vitamina B, A i K. Preporučuje se 4-5 obroka dnevno, kuhanje za kuhanje na pari, temperatura hladnih jela treba biti najmanje 15 ° C, i topla jela ne više od 60 ° C.

Kada se pogoršava NUC preporučuje se uporaba:

  • Prvi obroci na mesu s niskim udjelom masti ili riblje juhe s sitno sjeckanim povrćem, koristeći žitarice, rezance, krutone ili mesne okruglice;
  • Jučerašnji bijeli pšenični kruh, suhi keksi, peciva, peciva ne više od 1 puta tjedno;
  • Meso niske masnoće sorte: teletina, govedina, zec, puretina, piletina u obliku sufle, parni kotleti, kuhani. Riba kuhana ili na pari.
  • Povrće: krumpir, mrkva, karfiol, brokula, tikvice, bundeve, kuhano u kuhanom obliku;
  • Kaša, kuhana u vodi ili slaba juha, rezanci. Iznimke su ječam, pšenica i kaša od kukuruza;
  • Kuhana jaja, parni omlet;
  • Čaj s mlijekom, crna kava, kompoti od sušenog voća, žele, žele, sufle. Zrele jagode: jagode, jagode, borovnice, maline. Sokovi od bobičastog voća razrijeđeni s vodom 1: 1;
  • Mliječni proizvodi: kefir, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir ili puding od svježeg sira;
  • Maslac u jelima ili s kruhom.

Kod pogoršanja NUC-a ne preporučuje se uporaba:

Beets, bijeli kupus, patlidžani, rotkvice, rotkvice, slatke paprike, kiseljak, luk, gljive, gazirana pića.

Pitanja i odgovori o: prehrani s nyakom tijekom pogoršanja

dobrodošli
Imam NYA 10 godina (radio sam kolonoskopiju u različito vrijeme na tri različita mjesta, uzeo bipsiju, itd.). Oštećeno je oko 40 cm debelog crijeva. Ne uzimam nikakve lijekove. Bez krvi, bez proljeva. Postoji gubitak težine, smanjena učinkovitost, raspoloženje itd. Ove godine došlo je do blagog pogoršanja (kao što se očekivalo - krvi, bolova u crijevima, proljeva, itd.), Na pozadini novogodišnjih blagdana, ali je opet bez lijekova ponovno otišlo u remisiju. NYK nije nigdje otišao, povremeno osjećam laganu bol u lijevoj strani.
1. Koliko je tipičan takav slučaj kao što je moj za NUC u smislu prirode toka?
2. Što mislite o transplantaciji fekalija, koja dobiva na zamahu na zapadu i na koju se sve više ljudi s IBD rješava, rješavaju se čak i kod kuće, iz očaja? Čuo sam da su u Ukrajini počeli koristiti ovu metodu za liječenje C. teško.
Također želim savjetovati sve bolesnike s UC-om da ne očajavaju (meni je također poznat osjećaj da je moj svemir širi od moje tuge). Također je moguće da netko dođe u ruci - unatoč preporučenoj prehrani 4b za UIC, vrlo je važno pogledati koja hrana ima svaki pacijent UAC (intolerancija na hranu) - ja osobno imam krumpir (postaje jako loš), zob (sve unutar opekotine, proljev), maslinovo ulje (slabost je jaka) i orahe (pojavljuje se krv). I prvo, najjače pogoršanje, ostanak u bolnici 1 mjesec, imao sam na pozadini pokušaja samo-liječenja UAL-a od strane Bilje.

Dobar dan! Pomoć savjet molim!

U 2007 Bio sam dijagnosticiran UC, stolica je bila do 25 puta dnevno, s sluzom i krvlju, bol. Uzela je salofalk 3-4 g / dan. Pola godine postigli su remisiju samo na salofalkima i normama florina. Godine 2010. rodila je svoje prvo dijete, nije bilo pogoršanja, cijela trudnoća nije osobito slijedila prehranu i nije koristila lijekove 5ASK (ponekad Normoflorin nije ometao dijetu i proljev, a liječnik je propisao 1/4 u svezi s hiperandrogenom, navodno + da NUC ne boli. meni). I u razdoblju dojenja nije bilo pogoršanja!
U prosincu 2012. zatrudnjela sam, odmah je počelo pogoršanje u obliku proljeva (do 5p / dan), ponekad s sluzom, bez krvi, grčeva, boli. Sada je to gotovo 12 tjedana, pokušavam se držati dijete, ne gubim na težini zbog proljeva i lošeg jelovnika. Maternica je u stalnom tonu zbog crijevnih grčeva. Liječnici ne znaju što učiniti sa mnom, gastroenterolog prepisao mukofalk za 1 vrećicu 3p / dan, na temelju upute je laksativ droge. Također nisam mogao doći do koga bih bolje otišao kod proktologa ili gastroenterologa da potražim dobrog! Tamo gdje neću ići, oni brišu trudnu ženu kao da je iz muhe, a nitko ne želi preuzeti odgovornost za propisivanje takvih lijekova u vremenskom prekidu. Gastroenterolog je rekao da ti simptomi nisu poput pogoršanja, a salofalk nije opravdan ni u kojem obliku.
Imam NYA od mog oca. (ali gotovo cijeli njegov život je u remisiji)

Dobar dan Želim podijeliti s vama, postaviti nekoliko pitanja i dobiti vaše mišljenje. Kad sam otišao na odmor, odlučio sam se malo posvetiti zdravlju, jer je bilo nekih pritužbi na ginekologiju i proktologiju. Prije svega otišao sam do ginekologa i položio sve potrebne testove. Analize su pokazale ureaplazmu. Propisao je hrpu antibiotika. Ali ja sam gorljivi protivnik antibiotika i što me više muči pitanje o crijevima. Sutradan sam se obratio proktologu koji mi je dijagnosticirao UC (8 cm rektuma prekrivenog čirevima), blagi proktitis. Već negdje do 6 mjeseci. On je liječniku pripisao, kao i obično, salofalk 500 mg tablete, 2 tablete 2 puta dnevno, salofalk svijeće ujutro i navečer, a Labix 1 kapu. 3 puta dnevno, mezim forte i vitamini. S ovom dijagnozom otišao sam kod našeg obiteljskog liječnika. Savjetovao mi je da probušim lijek poput Erbisol Extra i Fitor svijeće. Paralelno, primijećen sam od strane homeopatskog liječnika (nažalost, otišla je u Kijev, a ja sam iz Khmelnitskog) dok dolazim u naš grad. Pokušavam odabrati sve preparate pojedinačno od nje. Kad sam donio Erbisol Extra i Fitorkove svijeće za provjeru, ti lijekovi mi odgovaraju ili ne, jer mi je liječnik rekao da mi injekcije Erbisola E. neće dati nikakav učinak, Fitoreve svijeće će bolje odgovarati. Ali kako sam već kupio ove injekcije, morao sam ih probušiti. Tijekom prijema ovih injekcija i svijeća, stolica se vratila u normalu, nije bilo krvnih ugrušaka. Tada sam otišao i napravio ultrazvuk i pokazalo se da u lijevom bubregu ima mnogo cista i da postoji pijesak. Počeo je piti biljnu kolekciju (gryzhnik, grah mahuna, kukuruz svila, knotweed, bobica). Vidio sam mjesec dana. Tada je počela piti bilje za crijeva (kalgan, šiške johe, opekotine, kukavice, kupine), koje je opet pokupio homeopatski liječnik. Vidio sam mjesec dana. Sada, opet, želim piti skupljanje trave za bubrege i ići na kontrolu ultrazvukom.
Nakon novogodišnjih praznika i blagdana, nisam se mogao držati stroge dijete i. opet se počela primjenjivati ​​krv u fekalnim masama, nakon otprilike dan ili dva, iako nema proljeva. Što dalje? Nemojte mi sjediti na mjestu i čekati da svijetli oblik ode u sredinu.
Nakon što sam čuo za droge poput Wobenzym, otišao sam i savjetovao o ovom lijeku s homeopatskim liječnikom, lijek je došao do mene (prema liječniku) i u trenutku sam ga uzeti, također na savjet ovog liječnika ja piti probiotik " t Symbieter "(ili" Apibakt "), ulje krkavine.
Ali ipak se ne mogu nositi sa svojom prehranom, jer ne znam za koju hranu možete ili ne možete jesti.
Pitanja: 1. Želim znati vaše mišljenje o Erbisol Extra, Fitor, Verbenzym, Simbiter pripremama i jeste li ikada koristili ove pripreme?
2. Može li ureaplazma pogoršati i općenito utjecati na NUC?
3. Koju ranu koju sam naveo trebam liječiti prvo (znam da moram liječiti u kompleksu, a ne samo u jednom organu)?
4. Je li moguće piti antibiotike za UC jer djeluju na crijevnu mikrofloru, itd.?
5. Koja bi vrsta prehrane trebala biti u laganom obliku, također broj 4 ili drugi? Kakvo voće mogu jesti, mogu li jesti orašaste plodove (koje), kakve žitarice, mogu li piti domaće kiselo mlijeko, svježi sir, tvrde sireve, sokove, ribu (što je bolje), koje salate se mogu napraviti, mogu kupus (u kom obliku) ), povrće, med, suho voće, kuhana kobasica, itd.

Unaprijed zahvaljujemo na odgovorima na moja pitanja.