Glavni / Iznutrice

Pankreatitis - Dijeta

Iznutrice

Gušterača, kada je upaljena, prestaje bacati probavni sok u dvanaesnik. Bez ove tajne, hrana se ne dijeli na jednostavne tvari i ne probavlja. Najčešći uzrok pankreatitisa - ovisnost o masnoj hrani, začinjena alkoholom. Zato je dijeta za njeno liječenje glavni lijek.

Pravila prehrane za pankreatitis

Kod mnogih ljudi bolest brzo postaje kronična. Ako se dijagnosticira akutni pankreatitis, dijeta 5p smanjuje rizik od takvog izgleda i štiti od razvoja dijabetesa. Tablica 5a propisana je kada se pankreatitis komplicira upalom žučnog sustava, a tablica 1 je indicirana za bolesti želuca. Dijeta za kronične bolesti gušterače tijekom egzacerbacija je teža.

Pacijentu se propisuju osnovna pravila prehrane za pankreatitis:

  • udovoljavaju stopi masnoće - 80 g, ugljikohidrata - 350 g;
  • odbaciti dimljene proizvode i prženu hranu;
  • pripremati hranu prema prehrambenim receptima;
  • jesti nakon 3 sata;
  • koristiti toplu hranu u otrcanom obliku;
  • jesti jela u malim porcijama;
  • jesti polako, dugo žvakati hranu;
  • ne pijte hranu.

Što možete jesti s pankreatitisom

Uz sva ograničenja i ograničenja izbornik može biti vrlo raznolik. Što možete jesti s pankreatitisom? U prehrani su:

  • salate, vinaigrettes, pire krumpir (kuhana mrkva, repa, krumpir, tikvice, cvjetača, mladi grah);
  • celer (u remisiji);
  • juhe od povrća, boršč;
  • mesna jela od kuhane lean piletine, govedine, ribe;
  • biljna ulja;
  • bilo koji mliječni proizvodi bez masnoće (uključujući vrhnje, jogurte), svježi sir, sireve;
  • zobena kaša, heljda, kaša od bundeve s mlijekom;
  • bijelo pileće jaje;
  • kompoti (svježe voće, bobice, suho voće);
  • jabuke bogate željezom;
  • lagano ustajali kruh.

Što ne jesti s pankreatitisom

Upaljenom organu je prijeko potrebna zamjena, u štedljivom načinu rada. Što ne možete jesti s pankreatitisom gušterače? Potpuno je zabranjeno:

  • alkohol;
  • masne, bogate prve staze;
  • svinjetina, mast, janjetina, guska, patka, iznutrice;
  • dimljena kobasica;
  • masna riba;
  • sve marinade u limenkama;
  • pržena glavna jela (uključujući kajganu);
  • tvrdo kuhana jaja;
  • brza hrana;
  • začinjeni umaci, začini;
  • sirovi luk, češnjak, rotkvica, rotkvica, bugarski papar;
  • grah;
  • gljiva;
  • kiseljak, špinat;
  • banane, grožđe, šipak, smokve, datulje, brusnice;
  • slatki deserti;
  • kakao, kava, soda;
  • svježi kruh, kolači, muffini.

Dijeta za kronični pankreatitis

Vrlo je važno da bolesni organizam dnevno prima oko 130 g proteina, koji su neophodni za optimalni metabolizam. Štoviše, oko 90 g bi trebali biti proizvodi životinjskog podrijetla (kuhani ili kuhani prema receptima za kuhanje na pari), i povrće - samo 40 g. Konzumacija vitkih proizvoda štiti pacijenta od rizika pretilosti jetre.

Životinjska mast u prehrani s pankreatitisom trebala bi biti 80%. Maslac je bolje dodati u gotova jela. Ne zaboravite na recepte s laksativ proizvoda (suhe šljive, suhe marelice). Mlijeko je bolje upotrijebiti u juhama, žitaricama, umacima, ljubičicama. Mnogo zdraviji svježi kefir. Obroci s pankreatitisom blage kronične forme mogu se mijenjati s niskim udjelom masnoća, s omletima na pari. Ugljikohidrati dnevno tijelo ne bi trebalo primiti više od 350 g

Dijeta s pogoršanjem kroničnog pankreatitisa trebala bi dati prostor za disanje iscrpljenoj gušterači. Prva 2 dana teškog napada bolesti može se popiti samo s toplim infuzijama šipka, čajem, Borjomijem. Trećeg dana, pacijentu s pankreatitisom dopušteno je davati tekuće pire supe, kaše na vodi, mliječni žele. Nakon nestanka boli, dijeta se pažljivo proširuje, dodajući gustu, ne trljanu posudu.

Dijeta za akutni pankreatitis

Prvih 2 dana bolesti također pokazuje potpunu apstinenciju od hrane - možete piti samo vodu, čaj, infuziju pasože (4-5 čaša svaka). Sljedeća 2 dana, hrana se daje pomoću kapaljki. Zatim se dijeta tijekom upale gušterače u akutnoj fazi formira na temelju izuzetno niske kalorijske hrane. Dajte ih u vrlo malim količinama, kako ne biste oštetili.

Prehrana u akutnom pankreatitisu tijekom drugog i narednih tjedana postaje sve raznovrsnija. Izbornik uključuje:

  • juhe, tekuće kaše i žele, sokovi, zeleni čaj;
  • pileće meso s niskim udjelom masti (osobito pari) umjesto crvenog mesa, ostali proteinski proizvodi;
  • Povrće i voće bogate antioksidansima.

Koliko dugo je prehrana za pankreatitis gušterače?

Uvjeti poštivanja pravila prehrane za odrasle i djecu ovise o vrsti bolesti. Liječenje bolesti u akutnom obliku treba provoditi samo stacionarno, a pogoršanje kronične faze je ambulantni postupak. Koliko dugo je prehrana za pankreatitis gušterače u akutnoj fazi? Tijek liječenja traje oko 2-3 tjedna. Dijeta nakon pražnjenja treba promatrati najmanje šest mjeseci.

Pravilno, nježno liječenje gušterače sprječava buduće pogoršanje bolesti i štiti pacijenta od početka dijabetesa. Ako je upala postala kronična, onda bi osoba trebala slijediti prehrambeni jelovnik za pankreatitis cijeli život. Čak i nakon prijelaza bolesti u fazi trajne remisije ne treba se zavaravati u nadi potpunog oporavka.

Uzorak dijetnog izbornika za pankreatitis tjedan dana

Različite opcije su prihvatljive. Glavna stvar je da ako je propisana prehrana 5p, treba mijenjati jelovnik za tjedan dana za pankreatitis. Na primjer:

  • salata od repe, kompot;
  • svježi sir, infuzija pasulj;
  • omlet na pari, čaj s keksima;
  • zobena kaša, žele;
  • kaša od bundeve, uzwar;
  • sir s pecivima, infuzijom pasoza;
  • kaša od heljde, čaj.
  • riža s grožđicama;
  • salata od mrkve;
  • jabuka pečena s suhim marelicama;
  • pire od mrkve i bundeve;
  • kuhana repa;
  • tučeni bijeli;
  • pečena jabuka.
  • suhe juhe, boršč;
  • riba s rižom;
  • kuhana govedina;
  • lonac od sira;
  • piletina;
  • mornarička tjestenina;
  • stanica.
  • voćni žele;
  • rola od povrća;
  • žele od bobica;
  • puding od voća;
  • pečeni krumpir;
  • sendvič sa sirom i maslacem;
  • pire od graha.
  • jabuka, jogurt;
  • riža s grožđicama, varenec;
  • vinaigrette, matsoni;
  • kuhana cvjetača, kiselo mlijeko;
  • kavijar za squash, kefir;
  • omlet, rjaženka;
  • puding od riže, jogurt.

Optimalna ljudska prehrana

Upozorenje! Mi ne dajemo nikakve preporuke za pravilnu prehranu. Ovdje se izračunava minimalni trošak skupa proizvoda, čime se osigurava potrošnja potrebne količine hranjivih tvari (bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala), na temelju matematičke obrade podataka o sadržaju tih hranjivih tvari u proizvodima.

U prvoj fazi izračunava se minimalna cijena skupa proizvoda (možete unijeti i proizvode svoje prehrane). U drugoj fazi možete prilagoditi primljenu prehranu i vidjeti primjer izračunavanja stvarne prehrane. Pojedinosti potražite u odjeljku "Kako koristiti izračun".

Ovisnost o očekivanom trajanju života o različitim čimbenicima - ovdje.

Kronični pankreatitis: liječenje i prehrana

Pod pankreatitisom podrazumijeva se upala gušterače, dobivanje kroničnog tijeka. Danas je pankreatitis prilično česta bolest koja pogađa veliki broj ljudi različitih spolova i dobi. Pankreatitis se očituje ovisno o tome koliko je zahvaćena gušterača.

Postoji patologija kod ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol, neprestano prejedaju, vole previše oštru i masnu hranu. Nakon toga se pojavljuju upalni procesi, pojavljuju se bolni i neugodni osjeti. Nadalje, akutni se oblik, u pravilu, pretvara u kronični pankreatitis, koji zahtijeva liječenje i odgovarajuću prehranu. Čak i nakon svih medicinskih preporuka, rijetko dolazi do brzog oporavka, važno je ne dopustiti pogoršanje patologije, a ne početak bolesti.

Kako se manifestira pankreatitis?

Uobičajeni simptomi koji se javljaju kod kroničnog pankreatitisa, koji zahtijevaju hitno liječenje i dijetu, manifestiraju se kako slijedi:

  • postoji osjećaj mučnine;
  • moguće je povraćanje;
  • gubitak apetita;
  • česta podrigivanja;
  • osjećaj boli u želucu.

Međutim, bolni sindrom može biti odsutan i manifestirati se samo u slučaju prejedanja, kada počnu grčevi žučnog mjehura i edem pankreasa. U nekim slučajevima bol je odsutan i javlja se pretjeran apetit, uvijek se osjećam kao da jedem, a osjećaj sitosti se ne pojavljuje.

Simptomi ovise o vrsti bolesti koja se događa:

  • latentni tijek (dugo vremena pacijent ne osjeća nikakve promjene);
  • pankreatitis s bolnim sindromom (bol se stalno osjeća u trbuhu, ponekad dolazi do napada nepodnošljivih bolova);
  • kronični rekurentni pankreatitis (bol se javlja samo u razdoblju napada, ne ometajući pacijenta ostatak vremena);
  • pankreatitis pseudo-tumorskog oblika (javlja se vrlo rijetko, karakterizira ga prekomjerni rast fibroznog tkiva, zbog čega se veličina gušterače značajno povećava).

Koje se terapijske mjere koriste u borbi protiv patologije?

Kako bi se odredio najprikladniji tretman i prehrana za kronični pankreatitis, stručnjak mora procijeniti koliko je stanje bolesnika ozbiljno.

Ako se simptomi tek počnu pojavljivati ​​bez ikakvih komplikacija, specijalist će propisati terapiju koja će se sastojati od upotrebe lijekova i dijetalne tablice.

Tijekom razdoblja pogoršanja pankreatitisa, kao i tijekom lošeg zdravlja i ozbiljnog stanja pacijenta, hitna hospitalizacija i medicinske mjere provode se isključivo pod liječničkim nadzorom. Početna pomoć bit će usmjerena na ublažavanje boli. Ako bolest ubrzano napreduje ili je zanemarena, izvodi se operacija tijekom koje se uklanjaju mrtve žlijezde kože.

Lokalna ravninska resekcija glave pankreasa

Lijekovi za liječenje pankreatitisa

Pravilna prehrana i liječenje kroničnog pankreatitisa pomoći će smanjiti nelagodu u želucu. Najprije se propisuju antispazmodici koji će ukloniti bol i grčeve. Najčešći su papaverin, no-shpa i baralgin. Također se koriste lijekovi koji reguliraju rad gušterače, na primjer, Almagel ili Fosfalyugel.

Ako je potrebno, imenovani enzimi koji promiču bolju probavu hrane, takvi alati uključuju pankreatin, Creon i druge. Lijekovi se uzimaju tijekom obroka ili poslije, piju mnogo vode (po mogućnosti alkalne mineralne vode).

Liječenje lijekom traje 1,5-2 mjeseca, ovisno o težini bolesti. Odrediti dozu ili otkazati lijek može samo liječnik. Za dobar rezultat nakon liječenja kroničnog pankreatitisa, slijedite sve preporuke specijaliste kod kuće i budite sigurni da slijedite propisanu dijetu.

Kako jesti u ovoj patologiji?

U razdoblju nakon pogoršanja kroničnog pankreatitisa bolesniku se propisuje dijeta br. 5 uz liječenje.

Dijetalna hrana pomaže u normalizaciji funkcioniranja zahvaćenog organa, a takva hrana je nježna prema tijelu.

Ako je potrebno, imenovani su enzimi koji potiču bolju probavu

Važno je! Prehrana podrazumijeva uporabu povećane količine proteina, uz istodobno smanjenje ugljikohidrata i masti.

Vitamini bi također trebali biti prisutni u svakodnevnoj prehrani, jela su kuhana isključivo na pari ili u pećnici.

Savjet! Ne možete jesti hladnu i prevruću hranu, porcije bi trebale biti male.

Koji proizvodi čine izbornik?

Kako bi se ublažili simptomi i liječili pogoršanja kroničnog pankreatitisa, propisana je dijeta s takvim proizvodima:

  • jučerašnji pšenični kruh;
  • Maria Cookies;
  • kuhana tekuća kaša - griz, heljda, riža, zobena kaša;
  • sira za skute;
  • Mliječni sir, kefir (u pripremljenu hranu se dodaje kiselo vrhnje);
  • sirevi bez masnoće durum.

Preporučuju se hranjiva, ali lagana jela od mesa i peradi kao što su piletina, zec, puretina, govedina, odabrani su dijelovi bez masti. Glavno je da je meso usitnjeno.

Svakodnevno se preporučuju povrće s fino naribanim krumpirom, bundevom, mrkvom i tikvicama. U takve juhe dodati griz, heljda, riža, zobena kaša, ponekad vermicelli je dopušteno.

Dijeta uključuje povrće koje se peče ili kuha: mrkva, krumpir, bundeva, repa, cvjetača.

Voće je dopušteno bezkiselim vrstama (mogu se peći, pirjati, kuhati i voćne napitke na bazi bobičastog voća, svježe ili sušeno). Razni poluslatki voćni i bobični umak (brašno nije prekuhano u tavi).

Preporučuju se juhe od povrća s fino naribanim krumpirom, bundevom, mrkvom.

Dijeta uključuje uporabu vitke pečene ili kuhane ribe, na pari u isjeckanom obliku, može biti u malim komadima. Dopušteni omleti proteina (ne više od 2 puta dnevno).

Biljno ulje koristi se samo u kuhanoj hrani, ne više od 15 ml, kremastoj ne većoj od 30 g.

Zaustavite hranu za kronični pankreatitis

  • svježe kolače;
  • juhe u mesnoj i gljivinskoj juhi, boršč;
  • masno meso i riba;
  • razni poluproizvodi;
  • masni svježi sir, vrhnje i vrhnje;
  • pržena i tvrdo kuhana jaja; grah;
  • žitarice od bisera, kukuruza i ječma, proso.

Upozorenje! Ne možete jesti češnjak, rotkvice, kiseljak, luk i gljive.

Zaboravite razne slatkiše (čokoladu, džem, slatkiše, kolače). Banane, smokve i grožđe također su zabranjeni.

Začini, umaci su također potpuno isključeni iz prehrane, sol je dopuštena u malim količinama.

Isključite iz prehrane češnjak, rotkvice, kiseljak, luk i gljive, začine

To bi trebao u potpunosti napustiti jaki čaj i kavu, slatka soda. Za osobu koja boluje od kroničnog pankreatitisa potrebno je slijediti dijetu kako bi se spriječilo pogoršanje bolesti.

Pankreatitis: simptomi, liječenje, prehrana, narodni lijekovi

Pankreatitis se naziva upala gušterače koja se javlja nakon gutanja masne, začinjene ili pržene hrane u velikim količinama, uz zlouporabu alkohola. Bolesti bilijarnog sustava također mogu uzrokovati pankreatitis. Po prirodi tijeka pankreatitisa može biti akutna i kronična. Kako prepoznati pankreatitis, njegove simptome, liječenje, prehranu i narodne lijekove za prevenciju i obnovu normalne probavne funkcije možete naći u ovom članku.

Simptomi i liječenje akutnog pankreatitisa

Početak bolesti obično je paroksizmalan. Postoji jaka bol u epigastričnoj regiji ili u lijevoj hipohondriji. Može se dati ispod lijeve lopatice ili u donjem dijelu leđa. Karakteristične su i šindre i trbušna distenzija. Osim toga, pacijenti su zabrinuti:

  • mučnina;
  • povraćanje;
  • teška slabost;
  • gubitak apetita;
  • nizak krvni tlak;
  • smanjeno mokrenje;
  • konstipacija naizmjenično s proljevom;
  • povećanje temperature;
  • žućkasta boja ili boja kože.

Za liječenje akutnog pankreatitisa primijeniti niz mjera, uključujući:

  • Prijelaz na strogu dijetu, glad u prva tri dana, onda možete postupno proširiti prehranu.
  • Obično nije osigurano kućno liječenje, indicirana je hospitalizacija.
  • Lijekovi protiv bolova i antispazmodični lijekovi.
  • Suzbijanje lučenja gušterače.
  • Pijenje lagano alkalne vode i intravenska primjena otopina.
  • Mjehurić s ledom na projekciji gušterače.
  • Uklanjanje upale antibioticima.
  • Kirurško liječenje teške bolesti.

Dijeta je u akutnoj fazi

U akutnom razdoblju gušterače trebate potpuni odmor. Da bi se to postiglo, glad se propisuje prva tri dana, u teškim napadima čak ni voda ne može biti pijana. Pacijent dobiva tekućinu i hranjive smjese intravenozno, a zatim kroz sondu. Ako nema povraćanja, liječnik vam omogućuje da pijete vodu ili slab čaj bez šećera. Voda na sobnoj temperaturi 100 ml svakih 2-3 sata.

Nakon gladnih dana, dijeta se širi. Sva hrana je topla, polu-tekuća. Prehrana djelomična, svaka tri sata. 200 g porcija

Sedam dana kasnije, prehrana br. 5p s mehaničkom prostacijom propisana je za dva mjeseca - opcija 1 prema Pevzneru. Sva jela kuhana ili na pari, meso, riba, povrće i žitarice se pire. Nakon toga, idite na dijetu s istim setom proizvoda broj 5p opcija 2, dopušteno je jesti pečena jela, mesne okruglice i mesne okruglice. Obroci svaka četiri sata, količina obroka postupno se povećava.

Što je dopušteno imati kod akutnog pankreatitisa

Nakon gladnih dana prelaze na frakcionirana obroka od 6 do 8 puta dnevno, 300 g. Sva jela su pirena i topla. Dopušteno u prvoj verziji dijetnog broja 5p:

  • Govedina ili teletina, rakovi, piletina i puretina u obliku mesa, uvijeni dvaput.
  • Smuđ, bakalar, poluk i štuka, kuhani ili na pari.
  • Nisko-masni svježi sir, jogurt, kefir, ryazhenka ili jogurt bez dodataka, svježi. U posuđe možete dodati 10% vrhnja. Maslac - 5 g je dopušteno 10 dana nakon pogoršanja u gotovim jelima.
  • Krumpir, cvjetača i mrkva, bundeve, tikvice kuhane u obliku povrća ili juha.
  • Omlet od jaja (samo protein).
  • Žitarice za kuhanje kaše na vodi ili na polu-razrijeđenom mlijeku - griz, riža, zobena kaša i heljda. S njima možete kuhati juhe.
  • Kuhane ili pečene jabuke.
  • Zarađeni pšenični kruh ili krekeri bez dodataka, rezanci ili tjestenine.
  • Voda bez plina, izvarak od suhog voća, slabi čaj, kompot, žele.

Sva jela su domaća bez soli i šećera. Možete dodati sladila.

Uzorak izbornika za akutni pankreatitis i recepte

Doručak: viskozna kaša od heljde, slab čaj.
Snack: omlet s parom proteina.
Ručak: juha od cvjetače, tikvice i mrkve, kotlići od puretine, viskozna zobena kaša.
Ručak: šnicla s umakom od jabuka.
Večera: kuhani bakalar i pire krumpir, kompot.
Vrijeme za spavanje: jogurt bez punila.

Parni pureći kotleti.

  • 200 g purećeg filea.
  • Proteinska pojedinačna jaja.
  • 50 g tikvica.
  • Komad bijelog kruha natopljen vodom.
  1. Turski file i bijeli kruh uvijaju se u mlin za meso.
  2. Tikvice se naribaju i stisnu.
  3. Pomiješajte mljeveno meso s tikvicama i bjelančevinama i dobro promiješajte.
  4. Oblikujte kotlete i kuhajte 20 minuta.

Sufle od sira s jabukom.

  • 100 g nemasnog svježeg sira.
  • Proteinska pojedinačna jaja.
  • Žličica praška za pecivo.
  • Čajna žličica krupice.
  • Zaslađivač.
  • Jedna jabuka.
  1. Izrežite jabuku na kriške i kuhajte u vodi oko 15 minuta. Dodajte nadomjestak za šećer okusu i tucite u miješalici.
  2. Skuta obrišite kroz sito. Proteinski shake. Kombinirajte svježi sir, griz, bjelančevine i prašak za pecivo.
  3. Stavite skute u limenke i kuhajte 20 minuta.

Simptomi i liječenje kroničnog pankreatitisa

Uz sustavno kršenje prehrane, konzumiranje alkohola, bolesti želuca i žučnog mjehura, razvija se kronični pankreatitis. Odlikuje se sljedećim simptomima:

  • Bol konstantna ili paroksizmalna u epigastričnom području, ili lijevo u hipohondriju, daje donjem dijelu leđa. Pojavljuje se nakon jela.
  • Mučnina, težina u želucu, nadutost, neugodan okus u ustima.
  • Proljev se izmjenjuje s konstipacijom.
  • Gubitak težine
  • Povećan šećer u krvi.

Liječenje kroničnog pankreatitisa provodi se dugo vremena, a uključuje:

  • Izbor dijete koja se mora stalno pratiti.
  • Uklanjanje boli i grč.
  • Oporavak izlučivanja gušterače - antisekretorni lijekovi ili enzimski pripravci.
  • Liječenje bolesti povezanih s pankreatitisom.
  • Tijekom remisije, sanatorijski tretman.

Što možete jesti kod kroničnog pankreatitisa

Kod smanjenja znakova pogoršanja, pacijent se prebacuje u manje benignu verziju prehrane kako bi se vratio probavni sustav. Ova dijeta mora biti bogata proteinima i vitaminima. Prehrana ostaje djelomična, pet puta, dijelova od 500 g. Izbornik može biti:

  • Heljda, zobena kaša, pšenica i riža.
  • Kuhani zeleni grašak i zeleni grah.
  • Blijedi ili suhi pšenični kruh, peciva i peciva, tjestenina ili kuhana u složenicama.
  • Piletina, puretina, zec, govedina i nemasno svinjsko meso bez filmova i tetiva.
  • Riblji bakalar, poluk, deverika, tuna i ružičasti losos.
  • Svježi nemasni mliječni proizvodi - svježi sir, jogurt, ryazhenka, kiselo vrhnje i nemasna krema, mekani i nisko-masni sir.
  • Biljno ulje do 15, kremasto do 20 g.
  • Tikvice, mrkva, repa, bundeve, brokule, rajčice i bijeli kupus pažljivo.
  • Ulijte prokuhanu vodu preko sjeckanog kopra ili peršina ili dodajte kipuću posudu.
  • Slatke jabuke, dinja, marelica, šljiva, lubenica.
  • Kuhana jaja, kajgana.
  • Kompot ili žele na voćnim sokovima, izvarak od suhog voća, cikorija, čaj, razrijeđeni sokovi.
  • Jam, pjene, džemovi, marshmallows i marmelade u malim količinama.
  • Solite 10 g i 30 g šećera dnevno.

Koji proizvodi mogu biti s pankreatitisom u fazi trajne remisije

Nakon pola godine nije bilo akutnih napada, a pokazatelji aktivnosti procesa vratili su se u normalu, prema istraživanjima, dijeta može biti bez mehaničkog štednje, s dodatkom svježeg povrća i voća. Svaki novi proizvod je uveden s pažnjom. Prehrana je djelomična, pet puta. Hrana je topla bez iritantnih namirnica. Ova se prehrana mora stalno pratiti. Uključuje:

  • Sva kuhana povrća, svježe naribana salata od mrkve, kuhan zeleni grašak ili mladi zeleni grašak od šparoga, možete dodati u prve tečajeve. Patlidžana i svježi kupus pažljivo.
  • Heljda, zobena kaša, pšenica i riža.
  • Svježe jabuke, banane, marelice i šljive bez kože, grožđe. Bobice u kompotima, želeu i želeu.
  • Mliječni proizvodi dnevno, kiselo vrhnje ili niskomasna krema, maslac do 5 g dnevno.
  • Biljno ulje u gotovim jelima do 20 g.

Sve ostale preporuke za prehranu su spremljene.

Uzorak izbornika za kronični pankreatitis i recepte

Kod kroničnog pankreatitisa u remisiji možete slijediti ovu dijetu:

Doručak: bundeva kaša s rižom i suhim marelicama, cikorija.
Drugi doručak: sušeni bijeli kruh s adigejskim sirom, čaj.
Ručak: juha s ribljim kuglicama i heljdina kaša s kuhanom mrkvom i cvjetačom.
Siguran,: svježi sir s grožđicama, kompot iz sušenog voća.
Večera: govedina od goveđeg brašna s kuhanim krumpirom i povrćem, kompot.
Prije spavanja: galetni kolačići i kefir.

Bundeva kaša s rižom i suhim marelicama.

  • 400 g bundeve.
  • 30 g suhe marelice.
  • 2 žlice riže.
  1. Sušene marelice sipajte kipućom vodom 15 minuta.
  2. Izrežite bundeve na male komadiće i stavite na slabu toplinu, ako je potrebno, ulijte malo vode u dno posude. Kuhajte 15 minuta.
  3. U bundeve dodajte rižu i suhe marelice i kuhajte još 15 minuta.

Goveđi stroganoff iz pilećih prsa.

  • 300 g pilećeg filea.
  • Jednu mrkvu.
  • Jedan luk.
  • 100 ml mlijeka.
  • 50 ml vode.
  • 1 tbsp. suncokretovo ulje.
  • 5 g brašna
  • Sol na okus.
  1. Narežite pileće filete. Stavite piletinu u tavu s biljnim uljem i kuhajte dok tekućina ne ispari.
  2. Luk i mrkvu sitno isjeckati, dodati piletini, dodati vodu. Zapecite ispod poklopca dok se ne omekša.
  3. Mlijeko umiješajte sa soli i brašnom, ulijte u posudu i kuhajte još 7 minuta.

Zabranjena hrana za akutni i kronični pankreatitis

Zabranjeno je u pancreatitis u bilo kojoj fazi uključiti u jelovnik proizvode koji stimuliraju ili iritiraju gušteraču, koju je teško probaviti:

  • Alkoholna pića bilo koje jačine i sastava.
  • Masna hrana i životinjske masti, masni sirevi, kiselo vrhnje ili vrhnje.
  • Bogate juhe od mesa ili ribe, klaonički proizvodi.
  • Sladoled, čokolada i slatkiši, pečenje, kondenzirano mlijeko.
  • Piće - kava, jaki čaj, kvas, bilo koja slatka gazirana.
  • Mahunarke - grah, grašak, leća, slanutak.
  • Gljive, rotkvice, repa, špinat, kiseljak, luk i češnjak, s oprezom peršin i kopar.
  • Jabuke kisele zimske sorte, brusnice, limun, trešnje, svi kiseli i pakirani sokovi.
  • Kaša od prosa ili ječma od bisera.
  • Marinirana, soljena, konzervirana ili dimljena hrana.
  • Kobasice, sirevi, kobasice.
  • Svi proizvodi koji sadrže boje, stabilizatore, arome.
  • Majoneza, bilo koji umaci sa začinima, octom, senfom, hrenom ili paprom.

Narodni lijekovi za pankreatitis

Tradicionalna medicina stekla je iskustvo u korištenju ljekovitih biljaka i pčelinjih proizvoda za liječenje pankreatitisa. Svi ovi alati koriste se tek nakon uklanjanja akutnog upalnog procesa kako bi se uspostavila normalna probava. Kronični pankreatitis kod odraslih može se liječiti:

  • Decoctions od bilja - nevena, kamilica, smilje i kopar sjemena. Za pripremu juhe, morate uzeti jednake dijelove biljaka, usitniti i miješati. Žlicu ove smjese prelijte kipuću vodu. Pripremite vodenu kupku i stavite posudu s biljem. Kuhajte 15 minuta. Nadvladati. Uzmite toplih 50 ml. Nakon uzimanja može biti za 30 minuta.
  • Sok krumpira. Samo svježe pripremljen sok od četvrtine čaše koristi se pola sata prije jela.
  • Perge. Za određivanje pojedinačne tolerancije, počnite s nekoliko granula. Tada možete povećati na žličicu. Uzimanje ujutro na prazan želudac. Tijek liječenja je dva tjedna.

Kako izbjeći pankreatitis, možete saznati iz videa u nastavku.

Pankreatitis i terapijska dijeta

Pankreatitis je bolest gušterače koja ima tendenciju kroničnog tijeka.

Prehrana za pankreatitis ne samo da osigurava energetske potrebe tijela, zadovoljava gastronomske želje, već služi i kao lijek.

Osnovni zahtjevi za hranu

Kod kroničnog pankreatitisa, glavni zadatak prehrane je održati stanje stabilne remisije, kako bi se spriječilo pogoršanje bolesti gušterače. Da biste to učinili, strogo se pridržavajte pravilne prehrane.

Važno je!

Dijeta za akutni pankreatitis

Na početku bolesti ili kod pogoršanja kronične upale gušterače, preporučuje se glad za 1-2 dana. To će ukloniti bol. U to vrijeme možete piti vodu u malim porcijama, do 1 l dnevno.

Nakon slijeganja akutnih pojava u gušterači i gastrointestinalnom traktu, prehrana se postupno povećava. U izborniku unesite:

  • ribana kaša na vodi, obrano mlijeko, mlijeko s niskim udjelom masti;
  • vegetarijanske juhe na žaru bez uporabe bijelog i crvenog kupusa i mahunarki, a možda i na sjeckanom povrću;
  • posuđe od nemasne ribe, prvo zgnječeno u nadjev, zatim u komadiće;
  • sufle od mesa, s proširenjem na sitno sjeckana jela - mesne okruglice, mesne okruglice;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • razrijeđeni pola kiseli voćni sokovi, bujon kukovi, metvica.

Pare i vrenje su dopušteni.

U razdoblju pogoršanja i oporavka nakon što se ne koristi:

  • mesne, ribe i gljive za gljive;
  • svježe voće i povrće bez toplinske obrade;
  • jela na pari, pržena, pečena zbog njihove sposobnosti da uzrokuju lučenje povećanog izlučivanja probavnih organa;
  • kisela hrana, konzervirana hrana, kiseli krastavci, dimljena mesa, začinske začine i povrće - češnjak, senf, papar, hren, rotkvica, rotkvica;
  • grožđe, datumi, kruške, smokve, gljive, grašak, grah, leća - čak i termički obrađeni;
  • životinjske masti.

Nakon pogoršanja upale gušterače stroga dijeta traje najmanje šest mjeseci. Kada dođe do stabilne remisije, omjer je donekle proširen.

Prehrana tijekom remisije bolesti gušterače

Osnovni principi prehrane, koje trebate pridržavati se cijeli svoj život, kako bi se izbjeglo pogoršanje pankreatitisa, su kako slijedi: t

  • povećana količina proteina - do 150 g dnevno;
  • dovoljan unos ugljikohidrata (bez prekoračenja norme) - 300 - 350 g dnevno, uz ograničenje probavljivih šećera - med, rafinirani šećer, džem itd.;
  • uklanjanje sokogonny proizvoda - jake juhe (meso, riba, povrće), umaci na temelju njih;
  • Odbacivanje mehanički nadražujuće sluznice - krupni komadi hrane, prženi, soljeni, dimljeni itd.;
  • frakcijska prehrana - redoviti unos hranjivih tvari u približno jednakim vremenskim razmacima, s izuzetkom obilnih pojedinačnih obroka;
  • isključivanje velikih prekida u jedenju, postu - osim za razdoblja pogoršanja, kada odbijanje jesti ne bi trebalo biti dulje od 2 dana;
  • redovita uporaba proizvoda koji sprječavaju zatvor - svježe kiselo mlijeko (ne više od jednog dana od dana proizvodnje);
  • ukupno odbacivanje alkohola;
  • ograničenje jakog čaja i kave, dopušteno je koristiti ih s nemasnim mlijekom.

Tijekom razdoblja remisije pankreatitisa dopuštena je dijeta:

  • kruh - po mogućnosti pšenica, suha ili jučer - do 300 g / dan;
  • juha - od vermicelli, povrće, od žitarica, - uz dodatak male količine maslaca ili kiselog vrhnja;
  • meso - govedina, puretina, piletina i drugo - kuhano ili na pari;
  • ribe - osim kuhane, pare i usitnjene, mogu biti komad mršavih morskih i riječnih pasmina;
  • omlet od bjelančevina, povremeno žumanjak u drugim jelima;
  • mlijeko - cijelo rijetko, kao dodatak piću ili vodi u pripremi žitarica i umaka, poželjni su sastavi fermentiranog mlijeka - svježi sir, napitci, meki sir;
  • masnoća - oko 80 g / dan, uzimajući u obzir skrivene životinjske lipide u bjelančevinama i mliječnim proizvodima, koriste biljna ulja (rafinirani suncokret i masline) bez toplinske obrade;
  • povrće - krumpir (izvor kalija), mrkva (karoten), repa (čišćenje i prevencija zatvora), tikvice (blagi laksativ), bundeve, cvjetača, brokula - kuhani;
  • žitarice i brašno - polutekuće kaše s nemasnim mlijekom ili vodom s mlijekom iz krupice, riže, heljde, zobene kaše, kuhanog makarona ili mliječne juhe s rezancima;
  • jabuke koje se peku voće, nekvasne jabuke, ponekad banane;
  • slastice - bobice, kompoti, želei uz uporabu sladila;
  • pića - vrlo koristan izvarak divlje ruže, čaja od kamilice, infuzije mente, zobenog brašna (bez fermentacije).

Važno je! Priprema medicinskih napitaka trebala bi sačuvati hranjive tvari i učiniti ih dostupnim za apsorpciju u tijelu.

Kuhanje juhe kukova

Operite bobice, bez natapanja, ispod slavine, stavite u emajliranu (ne metalnu) posudu. Dodajte kipuću vodu, zatvorite čvrsti poklopac i zapalite. Kuhajte nakon vrenja 10 minuta. Ugasite vatru, ostavite je na štednjaku, ne uklanjajte poklopac 2 do 3 sata. Potom procijedite juhu i iscijedite voće. Piće je spremno za jelo.

Na 100 g svježeg voća - 1 l vode.

Kao što možete vidjeti, raspon dopuštene hrane je prilično širok. Pravilnim pristupom organiziranju obroka možete izbjeći učinak kazne, ograničenja i potrebe te uživati ​​u hrani.

Ugostiteljstvo za bolesti gušterače

Medicinske prehrambene sheme razvili su nutricionisti i uspješno se primjenjuju u praksi u liječenju akutnog pankreatitisa u bolnicama i kronične upale gušterače u zdravstvenim ustanovama kao što su ambulante, domovi za odmor i sanatoriji.

Pridržavati se načela liječenja u hrani osobe koje pate od pankreatitisa imaju doživotno. To znači da preporučenu hranu treba uključiti u dnevnu prehranu, naučiti je kuhati.

Tako da se dijeta ne doživljava kao kazna, već donosi radost, možete ovladati procesom kuhanja, postići dobar okus jela od ovlaštenih proizvoda, bez korištenja onoga što ne možete jesti.

Da biste optimizirali proces kuhanja, morate nabaviti potrebnu opremu uz raspoloživo kuhinjsko posuđe i koristiti je za namjenu:

  • dvostruki kotao - opcije su moguće u obliku odvojenog kuhinjskog uređaja ili jednostavno u obliku sklopive rešetke koja se koristi s postojećim posudama u kućanstvu - glavnom uređaju u kuhinji;
  • miješalica - postoje električni i mehanički uređaji - potrebni za usitnjavanje dijelova hrane;
  • kuhinjske vage za određivanje mase krutina i obroka;
  • volumetrijske posude s volumnom skalom za mjerenje količine tekućina;
  • kalupi za dijelove za kuhanje.

Glavni uvjet za tehnologiju stvaranja dijetnih jela je uporaba prirodnih svježih proizvoda, poštivanje pravila prerade i skladištenja sirovina i gotovih jela.

Postupak kuhanja može se skratiti ako koristite posebne prehrambene konzervirane i pripremljene namirnice. Prodaju se u odjelima medicinske prehrane, imaju oznake prema suvremenoj nomenklaturi.

Važno je! Numerirane dijete, propisane dugi niz godina u kliničkoj prehrani, stvar su prošlosti. Sada na dijetnim uputama naznačite kratice u obliku velikih slova.

Za pankreatitis, tablice su označene:

  • VBD - visoko proteinska dijeta;
  • SchD - nježan.

Kompilacija i prezentacija izbornika

Vrlo je prikladno imati u kuhinji indeks proizvoda dopuštenih za određenu prehranu. Opisi označavaju redoslijed obrade, moguće načine pripreme, upotrebu raznih jela u sastavu. Recepti za svako pojedinačno jelo također mogu pomoći kod prehrane kod kuće.

Sastavljanje jelovnika je važan dio organiziranja domaćih jela. Preporučljivo je napraviti izbornik za tjedan i mjesec kako biste izbjegli monotoniju i pravovremeno nabavili prave sastojke.

Izrada hrane na jelima je također od velike važnosti. Prekrasnim posluživanjem i posluživanjem, banalni proces prehrane postaje ugodno djelo.

Za neke pacijente ili članove njihovih obitelji, potreba za stvaranjem dijetalne hrane potaknula je pojavu novog i uzbudljivog hobija - kuhanja u svim njegovim manifestacijama - od kupnje sirovina za hranu do posluživanja ukusnih, zdravih jela.

Dijeta za kronični pankreatitis je glavni način stabilizacije stanja, izbjegavanja pogoršanja egzacerbacije i produženja zdravog života.

Simptomi i liječenje pankreatitisa, izbor prehrane

Pankreatitis - upala gušterače. Gušterača, druga najveća žlijezda našeg tijela. Obavlja važne sekretorne funkcije: intrasekretorna funkcija je proizvodnja hormona inzulina, lipokaina i glukagona, egzokrina funkcija se izražava u izlučivanju soka gušterače u duodenum, koji neutralizira kiseli sadržaj želuca i uključen je u probavni proces.

U žlijezdi prolazi unutarnji kanal, koji se otvara u duodenum, a tamo se otvara i žučni kanal. Zajedno tvore zajedničku ampulu. U zdravom stanju žlijezde, pritisak u kanalu gušterače je viši nego u žučnom kanalu kako bi se izbjegao refluks žučnog i crijevnog sadržaja. Ako se prekine razlika u tlaku, otežava se odljev soka pankreasa, što uzrokuje brojne poremećaje, što dovodi do činjenice da se žlijezda sam počinje probavljati. Na toj osnovi dolazi do upale ili pankreatitisa.

Uzroci pankreatitisa

  • Alkoholno trovanje tijela
  • Bolesti žučnog mjehura i njegovih kanala
  • Bolesti duodenuma
  • Unutarnje ozljede
  • Dugotrajna uporaba lijekova kao što su antibiotici, indirektni antikoagulansi, imunosupresivi, sulfonamidi, Brufen, paracetamol, indometacin, estrogeni i glukoza-ko-tiroidni hormoni
  • Dosadašnje infekcije (hepatitis B i C, zaušnjaci itd.)
  • hiperlipidemija
  • hiperparatireoidizam
  • Vaskularne bolesti
  • Upala vezivnog tkiva
  • Kamenje u izlučnom kanalu žlijezde

Postoje dvije vrste pankreatitisa:

Akutni pankreatitis

Akutni pankreatitis je upalni proces, izražen u enzimatskoj autolizi (samo-probava) gušterače. U teškim i uznapredovalim oblicima može doći do nekroze dijela žljezdanih tkiva i tkiva obližnjih organa i krvnih žila, kao i pojave sekundarnih infekcija na mjestu upale.

Postoji 5 oblika akutnog pankreatitisa:

  1. Intersticijalni oblik - ozbiljno oticanje same gušterače.
  2. Hemoragijski oblik - krvarenje u tkivo žlijezde.
  3. Pancreatonecrosis u akutnom obliku - pojava žarišta propadanja na zbijenoj žlijezdi.
  4. Cholecystopancreatitis u akutnom obliku - istodobna akutna upala gušterače i žučnog mjehura.
  5. Gnojni pankreatitis - prisutnost žarišta gnojne fuzije u žlijezdi.

Simptomi akutnog pankreatitisa

Prvi simptom je jaka bol u trbuhu, bol se može lokalizirati u različitim dijelovima trbuha. Uz upalu glave gušterače, bol u desnom hipohondriju, s upalom tijela žlijezde, bol u epigastričnom području, ako je upala započela u repu žlijezde, bol će biti u lijevom hipohondru. Ako se pojavi velika upala cijele žlijezde, bol može biti okružena. U rijetkim slučajevima, bol se može dati u leđima ili iza sternuma, u području lijeve lopatice.

Drugi lanac simptoma može biti suha usta, podrigivanje, štucanje, mučnina ili čak jako povraćanje. Osim toga, rijetko se primjećuje žutica. Temperatura raste, jezik postaje prekriven obilnim cvjetanjem, obilan znoj ističe, koža postaje vrlo blijeda.

Liječenje akutnog pankreatitisa

Prije svega, potrebna je brza hospitalizacija, jer pravodobno liječenje može spriječiti nekrozu tkiva. Prva četiri dana zahtijevaju strogo mirovanje, unos hrane treba biti sveden na minimum. Pijenje je poželjno alkalno kao što je otopina sode ili Borjomi mineralne vode. U bolnici se provodi ispiranje želuca kroz cijev, kao i injekcije lijekovima za liječenje žlijezde i antibiotika kako bi se spriječio razvoj sekundarne infekcije. Ako kamenje u kanalu postane uzrok upale, tada je potrebna kirurška intervencija kako bi se uklonili.

Kronični pankreatitis

Kronični pankreatitis najčešće se razvija umjesto akutnog oblika koji nije u potpunosti liječen. Također može biti posljedica upale u drugim organima probavnog trakta. Kronični pankreatitis može izazvati alkoholizam. Kronična forma se izražava u progresivnoj upali gušterače, što dovodi do sporog zamjenjivanja tkiva žlijezde tkivima koja ne mogu obavljati svoju funkciju. Upala može zahvatiti i cijelu žlijezdu i njene pojedine dijelove.

Postoje 4 oblika kroničnog pankreatitisa:

  1. Asimptomatska - upala se ne osjeća.
  2. Bol - izražava se stalnim, ne jakim bolovima u gornjem abdomenu, s naglim povećanjem bolova.
  3. Ponavljajuće - akutne boli pojavljuju se samo u vrijeme pogoršanja.
  4. Pseudo-tumor - ovaj oblik je izuzetno rijedak. U ovom slučaju, glava žlijezde se širi s vlaknastim tkivom i povećava se u veličini.

Simptomi kroničnog pankreatitisa

Veliki apetit, pogoršanje, podrigivanje, mučnina i povraćanje, kao rezultat toga, pacijent značajno gubi na težini. Tu je povećana salivacija i nadutost u crijevima, poremećen probavni trakt. Često se krše stolice, hrana se dijelom nekuha, proljev nije rijedak.

Bolovi u gornjem dijelu trbuha i leđa, ovisno o tome koji je dio žlijezde upaljen. Egzacerbacije bolesti u obliku peckavih ili dosadnih bolova su moguće iz masne, začinjene hrane ili alkohola.

Liječenje kroničnog pankreatitisa

U liječenju kroničnog pankreatitisa, napori su usmjereni na ublažavanje boli i sprečavanje uništenja gušterače. Upotrebljavaju se enzim za supstituciju i antibakterijska terapija. Bolest nije potpuno izlječiva. Pacijent mora uzeti lijekove za život, inače će upalni proces ponovno početi napredovati.

Tijekom egzacerbacije, hospitalizacije, strogog mirovanja u krevetu 2-3 dana preporučuje se alkalno pijenje i post.

Dijeta pankreatitisa

Najvažniji zadatak akutnog pankreatitisa je smanjiti opterećenje upaljene žlijezde i dati mu maksimalan odmor. Budući da gušterača igra važnu ulogu u probavnom procesu i aktivira se pri svakom obroku, najučinkovitiji način da se osigura njegov mir u vrijeme pogoršanja je post.

Tijekom razdoblja odbijanja jesti, pacijent treba piti najmanje jednu i pol litra tekućine. Možete piti vodu, mineralnu vodu bez plina, kukove ili bilje, slab čaj. Tekućina treba uzeti u malim porcijama. Početak obroka nakon posta je vrlo individualan i ovisi o općem stanju pacijenta i podacima laboratorijskih i instrumentalnih indikacija.

Liječenje kroničnog pankreatitisa je složeno. Jedna od najvažnijih komponenti liječenja je dijeta. Pogoršanje bolesti najčešće se događa u trenucima kada bolesnik prekida dijetu ili uzima alkohol. Prehrana je kontinuirani učinak na gušteraču i najbolji je profilaktički učinak protiv egzacerbacija. Važno je upamtiti da je pankreatitis neizlječiva bolest i dijeta treba biti kontinuirana.

Hrana mora biti uravnotežena, ali niskokalorična. Preporučljivo je koristiti više tekuće ili polutekuće hrane, kuhane ili na pari. Smetnje bi trebalo biti u malim obrocima 5-6 puta dnevno.

Vrlo je važno jesti dovoljno proteinske hrane. Prilikom kuhanja jela od mesa, svakako prvo prokuhajte dok se ne skuva pola, a onda možete ispeći ili ispariti. Budite sigurni da jedete svježi sir. Povrće najkorisnije kuhane mrkve i bundeve. Preporučena kaša. Možete jesti variva, složenca, mršave kolače, juhe i pečeno povrće i voće. Korisna morska trava, koja sadrži, normalizira rad gušterače, kobalta.

Zabrana je masna, kisela, začinjena i pržena. Nemojte jesti brzu hranu i proizvode s visokim sadržajem ne-prirodnih sastojaka. Alkohol je također potpuno zabranjen.

Nije preporučljivo koristiti gljive, iznutrice, konzerviranu hranu, veliki broj jaja (norma je jedna ili dvije jaja tjedno). Izbjegavajte čestu uporabu biljnih i životinjskih ulja, ne više od 50 g dnevno, smanjite uporabu špinata, rabarbare, kisele i rotkvice. Ne zloupotrebljavajte mahunarke i hranu bogatu vlaknima. Preporučljivo je isključiti marinade i gazirana pića.

Šećer i slatkiši se mogu konzumirati, ako se ne razvije dijabetes. Ali pokušajte ih ne zlorabiti, jer inzulin, koji razgrađuje šećer, proizvodi bolesno tijelo u nedovoljnim količinama. Od začina možete koristiti vaniliju, kopar, cimet i kumin.

Kompot od svježeg voća i kissela bit će korisno piće. Sokovi mogu piti sve osim citrusa.

Narodni lijekovi

Primanje biljnih infuzija vraća potkopane sile tijela, pomaže u obuzdavanju bolesti. Ali on ne otkazuje imenovanje liječnika. Osim toga, kako bi se izbjeglo pogoršanje bolesti, važno je slijediti dijetu. Ako je pogoršanje počelo, vrijedi prebaciti na post i povećati količinu pijanih infuzija.

  • Skupljanje bilja. Izmiješati jednake dijelove sjemenki kopra, biljku gospine trave, stolisnika i preslice, vrhove mahuna graha, šipak i korijenje kalgana. Dodajte pola biljke, to je otrovno, pa bi trebalo biti malo. Dvije žlice zbirke ulijte pola litre kipuće vode i pustite da se skuha osam sati. Uzmite trećinu čaše tri puta dnevno, pola sata prije jela. Tijek liječenja je 6-8 tjedana, zatim pauza od najmanje tjedan dana. U razdoblju pogoršanja treba kuhati tri žlice zbirke.
  • Zbirka za parcijalne žlijezde za popravak tkiva. Pomiješajte dvije pune žlice sjemenki kopra i dvije žlice cvijeća smilja i nasjeckanog voća gloga, dodajte žlicu cvjetova kamilice. Zbirka prelijte tri čaše vode, prokuhajte na laganoj vatri i isključite. Hladi, procijedi. Nakon svakog obroka uzmite pola čaše. Tečaj je do dva mjeseca.
  • Zlatni brkovi. Uzmite 3 lišća zlatnih brkova, svaki list treba biti najmanje 20 cm, a listove odrežite i kuhajte u tri šalice vode 20 minuta. Procijedite. Prijem početi s žlicom juhe postupno, donoseći dozu do 150 ml dnevno.
  • Zmija kasno. Biljka vraća čak i mrtvo tkivo. Da biste napravili infuziju, ulijte jednu posudu za desert u čašu kipuće vode i pustite da se kuha sat vremena. Uzmite četvrtinu čaše tri puta dnevno, pola sata prije jela. Tijek mjeseca, pauza za tjedan dana.
  • Limun. Uzmite kožu kilogramom limuna, ali bez sjemena i 300 g peršina i češnjaka. Smrvite sastojke u loncu za pirjanje i ostavite da se prolije tjedan dana na hladnom mjestu. Prije obroka uzmite žličicu.
  • Sok od krumpira. Temeljito isperite 3 krumpira i 2 mrkve. Na krumpirima izrežite oči. Prođite kroz sokovnik. Pola sata prije obroka popijte 200 g soka, tečaj liječenja tjedan dana, zatim pauzu od 7 dana. Sve što trebate su tri tečaja.
  • Sok od kiselog kupusa. Ovaj sok sadrži tvar koja blagotvorno djeluje na funkciju gušterače. Možete ga piti koliko god možete, po mogućnosti piti najmanje dvije žlice prije svakog obroka.
  • Zobena kaša. Uzmite zob i pokrijte ga vodom nekoliko dana prije klijanja. Potom isušite proklijala zrna i usitnite u brašno. Od brašna kuhajte svježi kissel jednom dnevno.
  • Zbirka za poboljšanje funkcioniranja bilijarnog sustava. Podjednako uzimajte anisovo voće, travu planinarske ptice, hiperkulturu, kukuruzne stigme, korijenje maslačka, trobojnu ljubičastu travu i ritu. Tri žlice zbirke ulijte tri šalice kipuće vode i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Procijedite. Uzmite izvarak prije jela tri puta dnevno.
  • Skupljanje analgetika, antispazmodika i antimikrobnih lijekova. Jednaki dijelovi korijena devasile, voća gloga, paprene metvice i kamilice sjeckani su i miješani. Pripremite izvarak od njih, koji se uzme toplo tri puta dnevno, dvije trećine čaše prije jela.
  • Choleretic collection. U zbirci su uključene sljedeće biljke: blagoslovljeni visok, gospina trava, nevena, kamilica, korijen čička, trava pelina, trava močvarne trave, konjski rep, trostruko i kadulja. Sve komponente se uzimaju u jednakim dijelovima, sjeckati i miješati. Jedna žlica zbirke izlijte veliku čašu kipuće vode i pustite da se kuha sat vremena. Procijedite. Infuzija uzeta pola sata prije jela za treću šalicu tri puta dnevno.
  • Alkoholna infuzija bilja. Uzmite žlicu biljke smilje, cikorije i divizma. Pomiješajte bilje i napunite ih bocom votke. Neka stoji tri dana. Uzmite 10 kapi na 100 ml vode tri puta dnevno prije jela.
  • Skupljanje bilja. Uzmite tri žlice bilja Hypericum i motherwort i šest žlica cvijeća smilja. Žlica za prikupljanje izlijte čašu kipuće vode i pustite da se kuha sat vremena. Procijedite. Uzmite pola šalice tri puta dnevno, pola sata prije jela.
  • Skupljanje bilja. Zbirka obuhvaća tri dijela cvijeća nevena, cvijeće smilja, laneno sjeme, koru krkavine i biljku timijana, pet porcija trske, četiri dijela lišća mente i voća šipka, dva dijela cvijeća kamilice i voće kopra. Smrvite i pomiješajte sve sastojke. Dvije žlice zbirke ulijte pola litre kipuće vode i ostavite da se nade preko noći. Ujutro, procijedite. Uzmite tri puta dnevno treću šalicu pola sata prije jela. Tijek liječenja je šest do osam tjedana. Onda odmor za tjedan dana.

prevencija

  1. Primarna - to uključuje sprječavanje stvaranja kroničnog oblika bolesti.
  2. Sekundarno - upozorenje na pogoršanje kroničnog pankreatitisa.

Primarna prevencija uključuje kvalitetan i potpun tijek liječenja akutnog pankreatitisa u bolnici. Mnogi pacijenti prekidaju liječenje, osjećaju se bolje. Važno je znati da upala traje dugo nakon nestanka kliničkih simptoma. Možda ne osjećate bol, ali u isto vrijeme, neosjetljiva bolest može se pretvoriti u kronični, neizlječivi oblik.

Sekundarna profilaksa uključuje:

  • Potpuna eliminacija alkohola.
  • Doživotno pridržavanje prehrambenih preporuka.
  • Isključivanje lijekova koji oštećuju gušteraču.
  • Pravovremeno liječenje kroničnih infekcija poput sinusitisa, karijesa, kolecistitisa i drugih.
  • Izvan pogoršanja bolesti prikazana je negazirana mineralna voda.
  • Absces (apsces) - simptomi i liječenje
  • Grčevi - uzroci i liječenje