Glavni / Iznutrice

Dijeta za bolesti žučnog mjehura

Iznutrice

Pravilna prehrana je ključ za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta (GIT), uključujući žučnu kesicu. Tablica tretmana pomaže smanjiti opterećenje organa organa za varenje. Ispravno odabrana dijeta pomaže u smanjenju proizvodnje žuči, uklanja dispeptičke poremećaje i smanjuje neugodne simptome kod bolesti žučnog mjehura.

Kod blagih poremećaja i disfunkcija, ponekad je dovoljno prilagoditi prehranu normalizaciji stanja. Ispravno odabrana hrana omogućuje vam da trajno učvrstite postignutu remisiju u kroničnim bolestima žučnog mjehura i spriječite ponavljanje. Važan čimbenik su početni simptomi na koje morate odmah odgovoriti.

Pacijenti počinju biti poremećeni bolovima na desnoj strani i napadom mučnine. Kako bolest napreduje, pojavljuju se drugi simptomi: žgaravica, povraćanje, nedostatak apetita, gubitak težine. Stručnjaci kažu da, ako pravovremeno započnete liječenje, onda u devedeset posto slučajeva možete izbjeći daljnji razvoj procesa. Dijeta nije manje važna od lijekova. Bez nje cijeli proces ozdravljenja možda neće donijeti nikakve rezultate.

U razvoju patoloških stanja žučnog mjehura osobno je krivac sam, jer je glavni razlog za razvoj poremećaja nepravilna i neuravnotežena prehrana. Napeti ritam moderne osobe stvara naviku snacking u pokretu i jesti suhu hranu, jede brzu hranu, uzimajući duge pauze između obroka. U ovom članku ćemo detaljno govoriti o tome što voli žučni mjehur, kao i saznati koji su proizvodi najbolje izbjegavati u slučaju postojećih bolesti.

Opća načela

Žučni mjehur igra važnu ulogu u procesu probave hrane. Bile ulazi u taj organ iz jetre, koja se zatim izlučuje u duodenum. Tajna potiče probavu masti i njihovo kretanje kroz crijeva. Normalno, žučni mjehur može proizvesti i do dva litra žuči. Disfunkcije bilijarnog sustava uključuju patološke promjene u drugim organima, uključujući gušteraču. Zbog toga se često, uz kolecistitis, dijagnosticira pankreatitis u bolesnika.

Naravno, glavni tretman za probleme sa žučnim mjehurićem uključuje upotrebu lijekova. Ali medicinska terapija će biti uspješnija i učinkovitija uz pravilnu prehranu. Nemojte se opustiti i početi koristiti zabranjene namirnice. Izuzetno je važno slijediti sve preporuke, inače može doći do pogoršanja i jakih bolova.

Prehrana za bolest žučnog mjehura podrazumijeva sljedeće preporuke:

  • frakcionirana jela u malim porcijama;
  • pridržavanje terapijske prehrane radi postizanja trajne remisije;
  • ograničenje u prehrani životinjskih masti i mahunarki;
  • uravnoteženu prehranu koja uključuje odgovarajuću količinu vitamina i elemenata u tragovima;
  • spriječiti prejedanje;
  • isključivanje alkohola, kave, kakaa.

Kada pogoršava patologiju, bolje je koristiti hranu u tekućem obliku. To može biti mljevena juha od povrća u suhom juhu, sokovima, čaju bez šećera. Nakon operacije propisana je vegetarijanska prehrana. Glavna uloga u liječenju je odgovarajući unos tekućine. Za cijelo razdoblje liječenja morat ćete napustiti umake, začine, kiseli krastavac, slanu, prženu, dimljenu hranu.

Također je važno uzeti u obzir način pripreme i temperaturu konzumiranih jela. Potrebno je napustiti prženu hranu. Hrana je poželjnija od pare, peći, pirjati, kuhati. Žučni mjehur ne voli hladnu i previše vruću hranu, to bi trebalo biti ugodno toplo.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Dijeta za bolest žučne kese propisuje liječnik pojedinačno za svakog pacijenta. Obično stručnjaci preporučuju pridržavanje načela liječenja tablice br 5. Odgovarajući na pitanje o tome što možete jesti, nutricionisti razlikuju popis preporučenih proizvoda:

  • juhe od povrća i mlijeka, kao i dodatkom žitarica. Ne koristite tešku naftu za kuhanje. Liječnici preporučuju kuhanje juhe od kiselog ili svježeg kupusa, juha od piletine s rezancima ili borča s repom i kiselim vrhnjem;
  • nemasno meso i riba;
  • u malim količinama kokošja jaja (ne više od dva komada dnevno). Mogu se piti sirovi, kuhani ili kuhani parni omlet;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • žitarice;
  • biljno ulje;
  • ukras šipka, kompot, žele;
  • povrće, voće, bobice;
  • u ograničenim količinama maslac;
  • iz slatkiša dopušten med, marmelada, džem, džem, bijeli sljez.

Pekarskim proizvodima dopušten je sušeni kruh, galette kolačići ili krekeri. Povrće i voće može se konzumirati i svježe i kuhano.

Sada odaberite najvrednije proizvode za žučnjak:

  • jabuke. Oni uključuju veliku količinu željeza i pektina, koji pridonose poboljšanju kvalitete žučnog sekreta;
  • mrkve i bundeve poznate su po visokom sadržaju karotena koji se pretvara u vitamin A. Ova tvar normalizira rad žučnog mjehura i drugih organa probavnog trakta;
  • repa i kupus aktivno sudjeluju u razvoju žuči;
  • divlja ruža je izvor askorbinske kiseline, neophodna za normalno funkcioniranje tijela;
  • morska kelj sadrži jod koji podupire rad probavnog trakta;
  • suhe marelice i datumi sadrže kalij, koji poboljšava kontraktilna svojstva tkiva probavnog organa.

Dijeta za bolest žučne kese također podrazumijeva neka ograničenja. Tijekom egzacerbacije bolesnici ne smiju jesti sljedeće namirnice:

  • palačinke, palačinke, palačinke;
  • kobasice, dimljene kobasice;
  • pečenje;
  • jake mesne ili gljive bujone;
  • slastice;
  • matice;
  • leća, grašak, grah;
  • čokolada, sladoled, vrhnje;
  • gazirana pića;
  • životinjske masti;
  • luk, češnjak, rotkvice, hren.

Razmotrite primjernu prehrambenu ponudu za probleme s žučnim mjehurićem:

  • doručak. Heljda ili zobena kaša na vodi s sušenim kruhom i malim komadom maslaca. Čaša zelenog čaja s mlijekom;
  • Ručak. Kefir s pečenim u pećnici;
  • ručak. Kuhana juha od povrća na korizmom. Pire krumpir s pečenom ribom i povrćem. Kompot od sušenog voća;
  • popodnevna užina Brokoli i lonac od tikvica. Suha kolač s kompotom;
  • večera. Kuhana prsa s krastavcem i salatom od rajčice. Čaša niskog sadržaja kefira i keksa.

Prehrambena prehrana za poremećaje bilijarnog sustava pomaže u normalizaciji tjelesne težine, poboljšanju pravilnosti stolice, uklanjanju žgaravice i bolova u trbuhu, te sprječava pojavu recidiva.

Hrana za razne bolesti žučnog mjehura

Koje su bolesti bilijarnog sustava uobičajene u našem vremenu? Glavnu poziciju zauzima diskinezija.

diskinezije

Temelj razvoja patologije leži kršenje odljeva žuči. Prema statistikama, bolest je češća u žena reproduktivne dobi s asteničnom tjelesnom strukturom. Bolest se manifestira u obliku bolova u desnoj hipohondriji, koji imaju tupi, lukavi karakter. Pacijenti se često žale na gorčinu u ustima, podrigivanje, mučninu.

Biliarna diskinezija može se razviti na pozadini kroničnog stresa, sjedilačkog načina života, alergijskih reakcija, pogrešaka u prehrani. Medicinska prehrana postavljena je kako bi se smanjili agresivni učinci unutarnjih i vanjskih čimbenika na zahvaćene organe. Dijeta također uključuje osiguravanje zdrave hrane koja sadrži vitamine i elemente u tragovima potrebne za oporavak.

Bolesnike s diskinezijom treba hraniti pet do šest puta dnevno. Prejedanje je zabranjeno jer dodatno opterećuje organe probavnog trakta. Česti obroci u malim obrocima pomažu u uklanjanju nakupina žučnih sekreta i poboljšanju procesa probave. Ako je moguće, jedite u isto vrijeme. Dijeta nije manje važna od izbora zdrave hrane.

Usklađenost s režimom omogućava da se bilijarni sustav podesi na ravnomjeran i ravnomjeran rad. Stolna sol i začini se zadržavaju u tijelu, tako da njihova količina treba biti ograničena. Štoviše, natrijev klorid uzrokuje zadebljanje žuči i ustajalih procesa. Ne zaboravite na korištenje prirodne vode. Čini sekreciju žuči fluidnijom i poboljšava njezinu evakuaciju.

Voda stimulira metaboličke procese i doprinosi brzoj obnovi unutarnjih tekućina. Ne zaboravite da u vašoj prehrani treba biti dovoljna količina vlakana. Dijetalna vlakna smanjuju štetni kolesterol, teče žuč i sprječavaju stvaranje kamenja. Što je korisno koristiti u diskineziji?

Nutricionisti dopuštaju takve proizvode:

  • biljna ulja;
  • sušeni kruh, krekeri, krekeri, krekeri;
  • slaba mesna juha;
  • jaja;
  • juhe od povrća i mlijeka;
  • voće i povrće;
  • pureed kaša.

Zabranjeni proizvodi uključuju alkohol, iznutrice, svinjsku mast, plodove mora. Bogate juhe, kiseli krastavci, konzervirana hrana također su zabranjene. Neko vrijeme je potrebno odbiti čokoladu, čaj, kavu, kobasice, kobasice.

Još jedna česta bolest je kolelitijaza (ICD). U mirnom stanju, kamenje ne uzrokuje nelagodu pacijentu, međutim, dok se kreću, pojavljuju se simptomi koji podsjećaju na bubrežne kolike. Najčešće, osobe s prekomjernom tjelesnom težinom i sjedeći način života pate od patologije.

Ovisnost o masnoj i prženoj hrani negativno utječe na stanje žučnog mjehura. Bolest se manifestira u obliku iznenadne boli ispod desnog obalnog luka, koja daje leđa i lopaticu. Bolan napad s mučninom i povraćanjem može trajati nekoliko sati. Za brzi oporavak, pacijenti će morati sastaviti određeni režim i raspored prehrane.

Prema mišljenju stručnjaka, sami obroci su najsnažniji choleretic agent. Ako jedete previše hrane odjednom, žuč će se morati naglo i intenzivno kontrahirati, što će dovesti do negativnih komplikacija u bilijarnom sustavu. Meso s niskom razinom masnoća važna je komponenta u kolelitijazi, ali je bitno pridržavati se mjere.

Ne zaboravite na sir i sir - izvore kalcija, potrebne za borbu protiv bolesti. Pileća jaja mogu jesti, ali ne više od četiri komada dnevno. Nekim se pacijentima preporuča da ih u potpunosti isključe, u ovom slučaju ponekad možete jesti proteinske omlete na pari. Nutricionisti preporučuju korištenje pureed kaša, zobena kaša i heljda su posebno korisni u JCB.

Maslac se probavlja lakše od ostalih masnoća, pa se u kuhano jelo može dodati i mali komadić. Općenito, biljne masti imaju choleretic i lipotropic učinke. U isto vrijeme važno je slušati svoje tijelo. Ako se nakon konzumiranja nekog biljnog ulja vaše stanje pogorša, bolje je odustati.

Nema masti, masnog mesa i ribe. Općenito isključuje sve masnoće, uključujući konzerviranu hranu i iznutrice. Ne preporučuje se povrće, koje uključuje eterična ulja: rotkvica, luk, češnjak, rotkvica. Također moraju ograničiti potrošnju pekarskih proizvoda. U borbi protiv kamenja u žučnoj kesici stručnjaci preporučuju uporabu magnezija. Magnezijeve soli oslabljuju grčeve i djeluju protuupalno.

Dijeta podrazumijeva potpunu eliminaciju soli, kao i ribe i mesa. Nakon primjene, pacijenti bilježe smanjenje upalnog odgovora i boli. Dijeta kefira je vrlo popularna. Tijekom dana trebate popiti jednu litru nemasnog kefira i pojesti tristo grama svježeg sira. Treba dodati i šećer. U ljetnim danima možete ispuštati voće, npr. Jabuka, lubenica ili grožđe.

kolecistitis

To je upala žučnog mjehura, koja se temelji na infektivnom procesu. Na pojavu bolesti utječu promjene u sastavu žuči i stagnacije. Sekcija žuči može promijeniti njihov sastav zbog oralnih kontraceptiva, pretilosti, dijabetesa, hemolitičke anemije. Zagušenje može biti povezano s anatomskim značajkama tijela, zlouporabom alkohola, tumorskim procesima.

Bolest se manifestira u obliku jakih bolova na desnoj strani, koji zrače do vrata, ramena, lopatice. Temperatura tijela raste, pojavljuje se povraćanje s mješavinama žuči. Uz kolecistitis možete jesti mršavu ribu i meso, plodove mora, jaja, zelenilo. Od svježeg povrća i voća, bolje je dati prednost ne-kiselim sortama. Količinu šećera i soli treba kontrolirati, dnevna količina ne smije prelaziti 70 g odnosno 10 g.

Od začina je dopušteno samo kurkuma. On potiskuje upalu i poboljšava evakuaciju žučnih sekreta. Iako se masna hrana uklanja iz prehrane s kolecistitisom, još uvijek ga vrijedi obogatiti biljnim uljima. Oni sadrže probavljive masti koje stimuliraju izlučivanje žuči. Da bi se sačuvala ljekovita svojstva, ne treba ih grijati, već ih jednostavno dodavati u gotova jela.

Dakle, bolesti žučnog mjehura su uobičajene u našem vremenu. To je zbog pogrešnog načina života, loših navika, sjedilačkog načina života, pretilosti, prejedanja. Dobiti osloboditi od disfunkcija neće uspjeti bez prehrane. Tablicu liječenja propisuje liječnik nakon postavljanja dijagnoze i postavljanja točne dijagnoze. Dijeta treba slijediti kako bi se postigla remisija.

Unatoč činjenici da je za mnoge ljude riječ "dijeta" povezana samo zabranama i ograničenjima, ovdje zapravo nema ništa tužno. Popis onoga što možete jesti kod bolesti žučnog mjehura je opsežna i pravilna prehrana može biti ukusna i raznolika. Vaše zdravlje je u vašim rukama!

Dijeta za bolest žučne kese: što jesti

Prema medicinskim statistikama, žučna kesica je na drugom mjestu za liječenje bolesti kirurškom intervencijom (prvo mjesto zauzima upala slijepog crijeva). Bolest je vrlo ozbiljna i zahtijeva stalan medicinski nadzor i praćenje.

Žučni mjehur je vrlo važan organ čovjeka. Sadrži potrebnu žuč za probavu.

Kretanje žuči nastaje zbog kontrakcije stijenki žučnog mjehura, a ako taj proces ne uspije, nastaje diskinezija, to jest, zastoj žuči, i kao posljedica toga, narušava formiranje žuči i sekrecija žuči. A glavni znakovi ove bolesti bit će bol u desnom hipohondriju, gorak okus u ustima, mučnina, nedostatak apetita.

Dijeta za kroničnu bolest žučnog mjehura

Liječenje bolesti žučnog mjehura provodi se u kompleksu. Uz lijekove koriste se i popularni recepti, a što je najvažnije, prehrana, koja podrazumijeva pravilnu i uravnoteženu prehranu.

Dijeta koju je za vas pripremio nutricionista ovisi o stupnju i složenosti bolesti. Dijeta osigurava i smanjuje opterećenje jetre, pa je važno znati popis proizvoda koji se mogu koristiti s ovom bolešću.

U kroničnom obliku bolesti žučnog mjehura primjenjuje se štedljiva dijeta.

U ovom slučaju:

  • Oni jedu često i u malim (ne više od tristo grama) dijelova;
  • Preporuča se uporaba biljnih masti (umjereno) Životinjske masti, masti su kontraindicirane;
  • Ne preporučuje se konzumiranje hrane bogate ugljikohidratima, što dovodi do stagnacije žuči;
  • Ne možete jaku juhu, grah, kavu, slatko pecivo;
  • Jako kontraindiciran alkohol;
  • Preporučuje se jesti choleretic proizvode: mlijeko, kiselo vrhnje, svježe voće i povrće.

Trajanje prehrane ne bi smjelo trajati manje od šest mjeseci. Inače, rezultat neće biti.

Uzorak izbornika koji štedi dijetu:

  • Prvi doručak: zobena kaša s biljnim uljem, nisko-masni svježi sir, čaj, slabi čaj;
  • Drugi doručak: svježe povrće i voće;
  • Večera: juha od povrća, komad kuhane piletine, malo pirjane mrkve, žele;
  • Ručak: izvarak voća divlje ruže;
  • Večera: heljda kaša, komad kuhane ribe, čaj;
  • Prije odlaska u krevet - čaša prirodnog kefira ili jogurta.

Dijeta za akutnu bolest žučne kese

U fazi pogoršanja bolesti jetre i žuči primjenjuje se dijeta br. 5a. To vam omogućuje da smanjite opterećenje na organima probavnog sustava. Proizvodi koji uzrokuju fermentaciju i truljenje, sekreciju žuči i proizvodnju želučanog soka su potpuno isključeni.

Prema preporukama kuhanja na ovoj dijeti, jela se pripremaju na pari ili vodenoj kupelji. Kuhana jela za bolest žučnog mjehura zgnječena su miješalicom. Prekrupa se mekana i melje kroz sito.

Prema sastavu, dijeta treba uključivati:

  • 350 grama ugljikohidrata;
  • 100 grama proteina;
  • 80 grama masti, uključujući oko 50 grama biljnog podrijetla.

Broj potrošenih kalorija dnevno ne smije prelaziti 2350-2700.

Preporučljivo je jesti za bolesti žučnog mjehura:

  • Mlijeko, juhe od povrća sa žitaricama, juhe od vrhnja;
  • Kruh od jučerašnjih kolača ili blago osušen, bogat kolač;
  • Meso s niskim udjelom masti u obliku parene mase;
  • Riba s niskim udjelom masti - kuhana na pari, sufle, slanina;
  • Mliječni proizvodi bez masti;
  • Porše na vodi - zobena kaša, heljda, kuhana riža;
  • Pareno i pureed povrće;
  • Kisele, pjene slatkih sorti bobica i voća, ako su svježe, zatim u otrcanom obliku;
  • Od pića preporučuje se izvarak divlje ruže, sok od slatkih bobica i voća, čaj s mlijekom;
  • Od masti prikazane u malim količinama, kremasto i povrće rafinirano.

Kada treba isključiti bolesti žučnog mjehura:

  • Riba, meso, a posebno gljive, juhe s povrćem i žitaricama;
  • Svježa peciva, kolači;
  • Masno meso, jetra, dimljeno meso, kobasice, konzervirano meso;
  • Riblje vrste riba, riba kavijar i konzervirana riba;
  • Prirodno mlijeko (s enterokolitisom), vrhnje, pikantni sir, masni svježi sir;
  • Zrno - ječam, proso, ječam;
  • Radish, repa, kiseljak, luk, češnjak, kupus. Kao i slano, ukiseljeno i ukiseljeno povrće;
  • Sorte kiselog i čvrstog voća;
  • Slatkiši, na primjer, halva, čokolada, sladoled;
  • Kava, kakao, gazirana pića.

Uzorak jelovnika za dan prema prehrani broj 5a:

  • Prvi doručak - riža naribana kaša, kuhana u vodi i mlijeku, svježi soufflé, slab čaj;
  • Drugi doručak - pečena jabuka;
  • Ručak - juha od povrća, pire, pileći kotleti s pireom od mrkve, žele;
  • Čajno vrijeme - izvarak divlje ruže;
  • Večera - pire od krumpira, kolača od ribe, čaja;
  • Prije spavanja - kefir.

Nutritivne značajke nakon uklanjanja žučne kese

Ako je pacijent podvrgnut operaciji za uklanjanje žučnog mjehura, morat će održavati štedljivu prehranu do kraja života.

Glavna načela bit će:

  • Pet do šest obroka dnevno, u malim porcijama;
  • Isključivanje iz prehrane masti kao što su govedina, ovčja mast, mast;
  • Hranu treba pripremati kuhanjem, kuhanjem, parom.

Dijeta za bolest žučne kese: što jesti tijekom remisije

Za one koji boluju od bolesti jetre i žuči u remisiji razvijena je posebna dijeta broj 5. Ona podrazumijeva potpunu i uravnoteženu prehranu s odgovarajućim sadržajem proteina i ugljikohidrata, uključujući namirnice bogate vlaknima, elementima u tragovima i pektinom. Hrana koja sadrži velike količine kolesterola isključena je iz prehrane.

Kuhanje se može obaviti pečenjem, kuhanjem, kuhanjem na pari, kuhanjem. Smrvljen podložan čvrstom mesu i povrću s visokim sadržajem vlakana.

Topla i hladna jela nisu dopuštena, možete zagrijati hranu. Poželjno jesti često, u isto vrijeme. Ustani sa stola malo gladan, ne možeš se prejesti. Pijte tijekom dana i pol do dvije litre tekućine.

Preporučeni proizvodi za ovu bolest su:

  • Nemasno meso (piletina bez kože, zec, teletina);
  • Ribe s niskim udjelom masti;
  • Juhe na slabom povrću;
  • Mliječni proizvodi - mogu biti nisko-masni svježi sir;
  • Ne možete imati više od jednog bjelanjaka dnevno;
  • Od žitarica poželjno zobena kaša i heljda. Oni uključuju mnoge vitamine, mikroelemente, hranjive tvari potrebne tijelu;
  • Povrće je uglavnom kuhano ili kuhano.

S kojim receptima možete diverzificirati svoju prehranu sa sličnom bolešću?

Nudimo nekoliko recepata.

  1. Kuhana teletina s umakom od mlijeka. Za kuhanje pripremite sljedeće proizvode: dvjesto grama teletine, četvrtinu šalice mlijeka, četiri srednje krumpira, žlicu brašna, žlicu naribanog ne-oštrog sira, žlicu maslaca, korijen peršina i mrkvu. Meso skuhajte s peršinom i mrkvom, izrežite na tanke komade. Kuhajte pire od krumpira. Kuhajte umak. Da biste to učinili, zagrijte brašno u tavi, dodajte vruće mlijeko, promiješajte dok ne postane glatko. Stavite meso i pire krumpir u obliku. Prelijte umak, pospite sirom i pecite deset minuta u pećnici. Prije posluživanja rastopljeni maslac sipati.
  2. Zanimljiv sendvič. Potrebno je mljeti sto grama svježeg sira kroz sito, pretvoriti dvije srednje jabuke (prethodno pečene) u pire krumpir. Kombinirajte svježi sir s jabukom, dodajte sto grama nemasnog kiselog vrhnja. Masu stavite na nekoliko kriški jučerašnjeg bijelog kruha i pospite sitno sjeckanim peršinom i koprom.
  3. Souffle od svježeg sira i kuhanog mesa. Sto pedeset grama teletine, pedeset grama svježeg sira, jedan žumance, dvadeset grama maslaca, malo tvrdog sira, kriška bijelog kruha, žlica mlijeka. Kuhajte teletinu, kul. Meso, svježi sir i kruh namočeni u mlijeko prolaze kroz mlin za meso. Dodajte žumance, dio omekšanog maslaca, bičite sve sastojke. Dobivenu masu stavite u kalupe, prethodno ih podmažite uljem. Pospite s naribanim sirom i lagano posipajte rastopljenim maslacem. Pecite u pećnici. Izvadite iz limenke i poslužite s povrćem.
  4. Ukusne riblje knedle. Sto grama fileta smuđa i kriška u mlijeku namočenog ustajalog kruha mora biti usitnjeno dva puta. Poželjno je koristiti finu rešetku. Dodajte trideset grama vrhnja i izbacite dobru masu. Zatim se kuhano mljeveno meso prerađuje u knedle, polaže u nisku tavu, ulije malo u vodu i kuha se deset minuta. Shumovkoy izvadi spremne knedle. Poslužuje se s pireom od krumpira.

Bez pravilno odabrane prehrane, bolest žučne kese se ne može izliječiti. I slijediti pravila prehrambene hrane nije teško, možete malo sanjati i hrana će i dalje biti ukusna. Zdravlje za vas!

Dijeta za bolest žučnog mjehura

Opis tekuće od 03.05.2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak u 14-21 dan
  • Uvjeti: 1 - 3 mjeseca
  • Trošak proizvoda: 1100-1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Dijeta za bolest žučnog mjehura je najvažnija komponenta u liječenju akutnih i kroničnih oblika kolecistitisa, kolangitisa (upale žučnih putova) i žučnih diskinezija. Osnovna prehrana za ove bolesti je Tablica 5 i njene sorte.

Kod akutnog holecistitisa kako bi se maksimizirao gastrointestinalni trakt u prvim danima pokazuje se potpuno izgladnjivanje. Dopušteno samo toplo piće u malim porcijama: slab slatki čaj, bobičasto voćni sokovi razrijeđeni s vodom, šipak bujoni. Protuupalna verzija dijete br. 5 - dijeta 5B propisana je 3-4 dana.

Lagani obroci unose se u prehranu u otrcanom obliku bez juhe i maslaca: sluzave juhe (zobena kaša, riža, krupica), tekuća naribana zobena kaša i rižina kaša s blagim dodatkom nemasnog mlijeka, pire od kompota, želea, povrća. Zatim uključite u malim količinama dobro grated parno meso, niske masnoće svježi sir, kuhanu ribu, pšenični kruh ili krekere.

Hranu frakcionirajte, u malim porcijama (najmanje 5 puta), bez natrijevog klorida, s obilnom količinom tekućine (do 2,5 l / dan). Dnevni unos kalorija je 1600 kcal (50-60 g bjelančevina, 40-45 g masti, 200-250 g ugljikohidrata). U danima 8-10, pacijent se prebacuje u dijetu 5A, a zatim u dijetu br.

Kod kroničnog kolecistitisa (bez pogoršanja), osnovni principi prehrambene prehrane su maksimiziranje žučnog mjehura i jetre tijekom fiziološke prehrane, normalizacija izlučivanja žuči i kolesterola u krvi, u nedostatku proljeva - povećana funkcija crijeva (Dijeta № 5).

Došlo je do djelomičnog i čestog obroka koji pridonosi odljevu žuči. Da bi se pojačalo izlučivanje žuči, u dijetu se dodaju salate i vinaigrettes, začinjene nerafiniranim biljnim uljima. Prehrana uključuje razno povrće, bobičasto voće i voće, potiče proces lučenja žuči, a visoki sadržaj vlakana eliminira zatvor.

Svi lako probavljivi ugljikohidrati (džem, šećer, slatkiši, med) su isključeni ili oštro ograničeni jer njihova potrošnja dovodi do stagnacije žuči, kao i povrća koje sadrži oksalnu kiselinu (kiselu špinat) i eterična ulja u velikim količinama (citrusa). U prehrani su kokošja jaja (ne više od jednog), treba imati na umu da žumanjci pojačavaju motornu funkciju žučnog mjehura i imaju choleretic učinak.

Kada bol, ogorčenje u ustima uzrokovano konzumacijom jaja, u prehrani uključuju samo bjelanjke. Dnevni unos kalorija je na razini od 2700-2900 kcal (proteini - 100 g, uključujući životinje - 60%, masti - 90 g, uključujući povrće 30%, ugljikohidrati - 450 g).

Upotreba soli (10 g) je ograničena, tekućina je na razini od 1,5-2 litre. S oštrim pogoršanjem kroničnog holecistitisa prehrana je slična prehrani u akutnom holecistitisu.

Uz kombiniranu bolest gušterače i žučnog mjehura (pankreatitis + kolecistitis) propisana je tablica 5P. Ova tablica karakterizira povećana do 120 grama proteina, vitamina i ograničenja u prehrani masnih i ugljikohidratnih namirnica.

Hrana koja sadrži mnogo ekstraktivnih tvari i purinskih baza (bujona kupusa, mesnih i ribljih bujona), vatrostalne masti životinjskog podrijetla, šećer se isključuje iz prehrane. Vruća, začinjena, kisela, slatka i masna hrana koja stimulira funkciju gušterače, kao i hrana bogata vlaknima su isključeni. Hrana se priprema uglavnom za par, hrana djelomična, u malim porcijama. Ukupni unos kalorija smanjen je na 2500 Kcal.

vrsta

Sorte Diet broj 5 uključuju, osim gore navedenog, i lipotropnu masnu dijetu - 5 l / l. Imenovan pacijentima s kolecistitisom s problemima uzrokovanim zastojem žuči. Njegova glavna svrha je stimulirati proces sekrecije žuči, povećati motoričku aktivnost crijeva i iz njega ukloniti kolesterol.

U prehrani se povećava sadržaj masti (50% njih su biljna ulja), sadržaj proteina je blago povećan (do 100 g), a količina ugljikohidrata se smanjuje (300 g) zbog ograničenja šećera. Ukupne kalorije na 2600 kcal.

Prehrana osigurava oštra ograničenja u potrošnji ekstrakata (bujona od mesa i ribe), kolesterola i proizvoda koji sadrže velike količine eteričnih ulja. Prehrana je obogaćena lipotropnim proteinskim proizvodima (bjelanjci, svježi sir, nemasno meso, riba), rafinirana biljna ulja, pšenične mekinje, povrće i voće.

Sve vrste ulja (maslaca i povrća) dodaju se samo gotovim jelima. Ne obuhvaća vatrostalne životinjske masti, tijesto, začine, punomasno mlijeko. Hrana se priprema pečenjem ili ključanjem, mljevenje je opcionalno.

svjedočenje

  • Dijeta broj 5B - akutni holecistitis, u razdoblju oštrog pogoršanja kroničnog holecistitisa.
  • Prehrana broj 5A - 8 - 10 dana liječenja.
  • Prehrana broj 5 - u fazi oporavka, nakon dijete 5A.
  • Dijeta 5 l / w - kolecistitis, uz stazi žuči.
  • Prehrana broj 5P - s kombinacijom kolecistitisa s pankreatitisom.

Dopušteni proizvodi

Dopušteni proizvodi i jela su juhe od povrća i žitarica s juhom od povrća, juha od cikle, vegetarijanska juha, mliječna juha s tjesteninom, voće, suhi pšenični kruh, suhi keks, pečeni proizvodi s ribom, kuhano meso ili skuta, jabuke. Od mesa - piletina, mršava janjetina, govedina, zec, kobasice mlijeko. Niska masnoća bijele ribe, plodovi mora.

Dijeta treba sadržavati mliječne proizvode: kefir, ryazhenka, jogurt, punomasno mlijeko, nisko-masni svježi sir i jela na temelju nje (složenice, pudinzi, lijeni knedle), mekani, nisko-masni sir. Dopuštena su kokošja jaja u obliku omleta i mekano kuhano jaje. Žitarice (osobito zobena kaša i heljda), kuhana tjestenina.

Prehrana treba sadržavati povrće kako u sirovom, tako iu raznim vrstama kuhanja (pirjana i kuhana), kiseli kupus, kiseli pire od graška, povrće salate s biljnim uljem, vinaigrette, squash i zelenilo. Kao predjelo, niske masnoće haringa, dijeta, liječnik kobasica, punjena riba, niske masnoće šunka, kuhana riba i meso su uključeni u prehrani.

Od slatkih namirnica - raznih ne-kiselih voća i bobica, sušenog voća, marmelade, džema, meda, bijelog sljeza. Šećer se preporučuje kombinirati s ksilitolom (sorbitolom). Sve masti (maslac i biljno ulje) unose se u posudu u svom prirodnom obliku. Preporučena pića: crni / zeleni čaj, povrće, voće i bobičasto voće i sokovi, izvarak pšeničnih mekinja i šipka, negazirana mineralna voda.

Dijeta za bolest žučnog mjehura: prehrambene smjernice

Žuči su potrebni u procesu probave hrane. Žučni mjehur je organ koji je skladište žuči. Kretanje žuči je uzrokovano kontraktilnom funkcijom zidova žučnog mjehura.

Kada ovaj organ ne uspije, najčešće se javljaju primarni znakovi bolesti kao što je diskinezija. Izražava se u bolovima koji se ponavljaju desno, u hipohondriju. Ako ne obratite pozornost na ove "pozivne znakove" i ne poduzimate mjere, u budućnosti to može dovesti do kolecistitisa i žučnih bolesti, zbog čega se kamenac formira u žučnom mjehuru, što sprječava protok žuči iz mjehura.

U kroničnom obliku bolesti, zdravlje se održava dijetom. U slučaju akutnog tijeka bolesti izvodi se operacija uklanjanja žučnog mjehura - holecistektomije.

Osnovni principi prehrane kod bolesti žučnog mjehura i njegovih kanala

Prilikom postavljanja dijagnoze kolecistitisa, dvije najvažnije komponente uspjeha korekcije bit će liječenje lijekovima i dijeta. Određeno načelo prehrane u ovom slučaju morat će se vrlo jasno pridržavati.

Trebate revidirati izbornik. Istovremeno, važno je razumjeti da prehrambena hrana uopće ne znači "monotono i neukusno".

U kolecistitisu, u pravilu, prelaze s tri obroka dnevno na četiri ili šest puta dnevno. To se radi kako bi se smanjio dio hrane koja se konzumira u isto vrijeme. Pacijentu u ne-akutnom obliku bolesti propisana je dijeta koja se temelji isključivo na dijeti br. 5. Njegovo glavno načelo je povećati količinu biljnih ulja u prehrani i smanjiti potrošnju ugljikohidrata.

U fazi prijelaza s dijetetske terapije na principe zdrave prehrane, važno je podržati pacijenta. Za mnoge je riječ dijeta povezana s ograničenjima i uskraćivanjem. No, tablica broj 5 obiluje ukusnim i zdravim jelima.

Načela tablice broj 5:

  1. Na dan kada pacijent može jesti 45 g životinjskih bjelančevina i 40 g povrća.
  2. Ne više od 10 grama soli dnevno.
  3. Životinjske masti mogu biti najviše 75 grama, a maksimalna količina ugljikohidrata je 330 g.
  4. Načelo djelomičnog hranjenja - 6 puta dnevno. Od toga tri glavna obroka i tri grickalice. Između obroka trebala bi postojati praznina od 3-4 sata. To vam omogućuje kontrolu i normalizaciju proizvodnje žuči.
  5. Morate koristiti najmanje dvije litre vode dnevno. To pomaže evakuaciji žuči iz mjehura, poboljšava funkciju bubrega.
  6. Hladna i topla hrana zabranjena je za jelo. Udobna temperatura hrane trebala bi biti oko 16-17 stupnjeva.
  7. Vrlo je važno napustiti uporabu alkoholnih pića.
  8. Sva hrana mora biti na pari ili kuhana. Ni u kojem slučaju ne mogu jesti prženu hranu. I važno je zapamtiti da je tijekom razdoblja pogoršanja juha od kuhanog mesa ili ribe kontraindicirana za uvođenje u prehranu.
  9. Biljno ulje je važno koristiti svježe, bez toplinskog zagrijavanja.
  10. I svakodnevno u prehrani treba biti prisutno svježe povrće i voće. Mogu se peći i kuhati.

Možeš i ne možeš

Tu je popis proizvoda koji se mogu koristiti u bolesnika s kolecistitis i ne mogu. Kako bi održali zdravlje i održali normalnu dobrobit, dovoljno je pridržavati se popisa i smanjiti rizik od prijelaza u akutnu fazu.

može

  • povrće, povrće i bezkiselinsko voće;
  • preporučena potrošnja slatkih sorti krušaka;
  • keksi i suhi kruh od žitarica;
  • nemasno meso i riba;
  • po želji kobasice i kobasice od mesa viših razreda;
  • kuhana jaja piletine ili prepelice, proteinski omlet;
  • zobena kaša, heljda, durum makaroni;
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • juha od cikle dva puta dnevno;
  • slab crni čaj, juha od kukova, neokisni kompot;
  • u slučaju kršenja prehrane preporučuje se izvarak meda;
  • marshmallow, marmelada i džem.

To je nemoguće

  • grašak, grah, leća i druge mahunarke;
  • rotkvica, luk, češnjak, špinat;
  • konzervirana hrana: meso, riba i domaći kiseli krastavci;
  • hren, senf, začinski i vrući začini;
  • masno meso i riba, podproizvodi;
  • gljive i kiselo bobice;
  • jaka juha, dimljena i pržena hrana;
  • ocat, vrući umaci, industrijska majoneza;
  • kolači i kolači s masnom kremom, kolačima, sladoledom;
  • alkoholna pića;
  • jaka kava, kakao, vruća čokolada, milkshakes sa sladoledom.

Tijekom akutne faze bolesti, praćene bolom, povišenom temperaturom i povraćanjem, bolesnik mora biti hospitaliziran. U prva dva dana uzimanje hrane je isključeno.

Za ublažavanje upale i prekomjernog pritiska iz probavnog sustava dopušten je samo kompot voća i bobica slatkih sorti. Prethodno razrijeđen s toplom prokuhanom vodom u omjerima 1: 1. Dopušteni su i biljni čajevi od kamilice, izvarak od mente i šipka. Pijte treba biti toplo.

Nekoliko dana kasnije, nakon što je prošla akutnu fazu, u prehranu se unose izlizane kaše na bazi obranog mlijeka, polisana i mineralne vode bez plina, prethodno razrijeđene toplom prokuhanom vodom. Kašice i prva jela prije uporabe se izlizu, a na dijetu možete dodati i pire od karfiola ili brokule.

Proizvodi za stanjivanje žuči

Otkup meda - sam med ima koloretički učinak. Kako biste olakšali protok žuči iz mokraćnog mjehura i njegov odljev, možete pripremiti pacijentov izvezak meda. Na 100 ml tople prokuhane vode potrebno vam je 25 grama meda.

Pažljivo promiješano piće pije se i dalje leži na desnoj strani, prije nego što je ispod njega stavio bocu s toplom vodom. Terapijski učinak počinje se pojavljivati ​​od treće minute, tijek liječenja je 5 dana.

Sličan učinak ima svježe stisnut sok od kupusa i crne rotkve, izrezak od brusnice, koji između ostalog ispunjava potrebu za vitaminima i mineralima, grožđe (bez kamenja), kao i sok od repe i ukras od cikle. Biljna ulja koja nisu toplinski obrađena. Žumanjak, kurkuma, pšenične mekinje u količini od 30 grama dnevno, koje nakon bubrenja dodaju svim jelima dvije žlice.

No, važno je koristiti koloretične proizvode s oprezom, ako nakon jela postoji gorčina u ustima, mučnina i bol na desnoj strani, tada je takav proizvod isključen iz prehrane.

Dijetetski recepti: zdravo ne znači neukusno

Prvi tečajevi

Juha od povrća

  • mrkva - 1 kom
  • krumpir - 2 komada
  • tikvice - 1 kom
  • konzervirani zeleni grašak - 2 žlice
  • Mlijeko (niske masnoće) - 100 gr
  • jaje - 1 kom
  • juha od povrća - 300 gr
  • sol - 1 gr
  • maslac - 10 g
  • brašno - 10 gr

Pripremite juhu od krumpira i mrkve, ako postoji, u juhu možete dodati cvjetaču. Kuhajte dok povrće ne bude spremno, a zatim inzistirajte najmanje 20 minuta, a zatim procijedite kroz fino sito. Ostavite to šalicu da napravite bijeli umak.

Tikvice oguliti, rezati i kuhati u maloj količini povrća. Sve povrće obrišite pireom, zelenim graškom, toplim i obrišite. Komponente stavite u juhu s povrćem, nakon kuhanja, dodajte sol.

Neko vrijeme juha s povrćem pire kipi da napravi bijeli umak. Da biste to učinili, pržite brašno u tavi do zlatnožute boje, razrijedite ohlađenom juhom od povrća i dodajte maslac.

Zagrijte, procijedite kroz sito. Dodajte juhu, promiješajte, pustite da proključa i isključite. Dodajte jaje u vruće mlijeko i dobro promiješajte. Ulijte u juhu.

Cikla sa svježom repom

  • repa - 1 srednja
  • svježi krastavac - 1 kom
  • Zeleni luk - 15 gr
  • kopar - ½ hrpa
  • jaje - ½ kom
  • jogurt - 180 gr
  • kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 1 žlica
  • šećer - ½ tsp
  • voda - 100 g
  • pola soka nije veliki limun

Očistite sirovu repu, ogulite i utrljajte na krupnije ribere. Krastavac oguliti i izrezati na trake. Od vode i šećerne repe kuhati juhu od repe, na laganoj vatri dok čips od repe ne razvedri.

Kako bi se izbjeglo kuhanje, kuhajte juhu ispod poklopca. Zeleni luk i kopar sitno sjeckani, dodajte krastavac i prelijte juhu od repe.

Dodajte kiselo mlijeko željenoj debljini. Promiješati. Za okus možete dodati šećer i limunov sok. Prije posluživanja jelo možete dekorirati pola jaja i žličice nemasnog kiselog vrhnja.

Zobena juha i tikvice

  • squash - 1 medij
  • luk - 1 kom
  • mrkva - 1 medij
  • peršin - 4 grančice
  • zobena kaša - 2 žlice
  • maslac - 2 žlice
  • sol - 2 gr

Uvaljajte pahuljice u kipuću vodu i kuhajte dok se pola ne skuha. Ogulite tikvice i uklonite sjemenke iz nje. Zatim izrezati na velike kocke i staviti u juhu. Kuhajte dok ne skuhate.

Narežite mrkvu, prokuhajte luk i usitnite. U tavi pomiješajte malu količinu ulja i vode i zapečite mrkvu i luk. Dodajte juhu s nasjeckanim povrćem i soli.

Drugi tečajevi

Biljni pilav

  • luk - 1 kom
  • tikvice - 1 kom
  • mrkva - 1 kom
  • patlidžan - 1 kom
  • Rajčica - 1 kom
  • riža - 1 čaša
  • biljno ulje
  • voda

Povrće narežite na male kockice i pržite u biljnom ulju do polovine kuhane. Dodajte rižu i pržite zajedno 5 minuta. Dodajte vodu i sol u maloj količini. Zagrijte i kuhajte pod poklopcem dok se ne skuha riža. Prije posluživanja ukrasite sitno sjeckanim povrćem.

Torta od sira s krumpirom

  • oguljeni krumpir - 1,5 kg
  • svježi sir - 800 gr
  • jaja - 3 kom
  • šećer - 50 gr
  • pšenično brašno - 3,5 žlice
  • maslac - 100 gr
  • sol - 10 g
  • kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 50 gr

Oljušteni krumpir odrežite na 4 dijela i kuhajte u slanoj vodi dok ne skuhate. Pripremljeni krumpir razbiti miješalicu na ujednačenu konzistenciju. U dobivenom pireu dodajte 50 grama rastopljenog maslaca, pola sirovih jaja i brašna i umijesite tijesto. Od nastale mase do kuglica.

Curd obrišite, pomiješajte sa šećerom, jajima i maslacem. U isto vrijeme potrebno je ostaviti malo ulja kako bi se posipalo polu-gotove slastice od sira. Pokrijte lim za pečenje papirom, stavite na njega krumpiriće od krumpira, napravite udubinu u sredini svake kuglice i stavite u nju kuglu od svježeg sira.

Blago poravnajte, podmažite kugla s kiselim vrhnjem i pospite maslacem. Pecite u pećnici do zlatno smeđe boje.

Rezanci s mesom

  • nemasno meso - 150 gr
  • rezanci ili tanka vermicelli - 100 gr
  • jaje - 1 kom
  • maslac - 10 g
  • vrhnje - 10 gr

Kuhati govedina, ako je potrebno, uklonite vene i samljeti u meso za mljevenje. Pomiješajte s kuhanom vermicelli. Podmažite lim za pečenje ili oblik, nanesite smjesu i zagladite vrh, lagano nabijte.

Smrvite vrhnje i pecite u pećnici. Prije posluživanja, podijelite na porcije i posudu istresite rastopljenim maslacem.

deserti

Ruski puding

  • pšenični kruh - 50 gr
  • mlijeko - 100 gr
  • jaja - 1 kom
  • šećer - 10 gr
  • maslac - 3 gr
  • vanilin

Kruh narežite na male kocke, osušite u suhoj tavi ili u pećnici. Zatim ih izlijte mlijekom i pričekajte dok ne nadu. Dodajte šećer, žumance i vaniliju.

Pobijedite protein sve dok se ne zgusne i lagano dodajte glavnoj smjesi. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite krušnim mrvicama. Pecite u pećnici.

Mrkva Jelly

  • mrkva - 1 kom
  • želatina - 5 gr
  • šećer - 1 tbsp. žlicu
  • limunska kiselina - na vrhu noža

Oguljene mrkve izrezati na tanke ploče i kuhati dok ne omekša. Ulijte pola juhe u mali lonac za pirjanje, dodajte šećer i kiselinu i pustite da proključa. Preostala juha i mrkva prolaze kroz sito.

U mrkvi dodajte dobiveni sirup i prokuhajte. Pripremite želatinu prema receptu na pakiranju. Dodajte ga u mrkvu i dobro promiješajte. Žele namazati na oblicima i ostaviti 2 sata prije postavljanja.

Dijetalna prehrana je jamstvo zdravlja za takvu bolest. Međutim, važno je zapamtiti da bez savjeta stručnjaka još uvijek ne možete.

Potrebno je proći pregled i prilagoditi prehranu, kombinirajući je s terapijom lijekovima. Dijetetski stol može biti ne samo raznovrstan, već i ukusan. To ne znači da će slatki zub morati napustiti slatke i ljubitelje mesa.

Promatranje jednostavnih pravila kliničke prehrane ne samo da može minimizirati napadaje, već i uzrokovati opadanje bolesti.

Sve fotografije i videozapisi u članku namijenjeni su ilustriranju teme članka. Vodite brigu o svom zdravlju.

Dijeta za bolesni žuč

Problemi s žučnim sustavom često nastaju zbog ljubitelja masne, teške hrane. Ako je žučna mjehura upaljena, dijeta ima prednost pri izradi plana liječenja.

Dijeta s žučna kesica koja je postala upaljene pomaže pacijentu oporavak brzo. Dijetetski tablica broj 5 - temelj pravilne prehrane s problemima bilijarnog (bilijarnog) sustava tijekom cijelog života. Nakon što se bol smiri, i dalje trebate slijediti prehrambene norme. Česte greške u prehrani mogu dovesti do operacije.

Načela prehrane

Kako bi se uklonila stagnacija žuči i upala mjehura, kako bi se liječio žuč, dijeta bi trebala biti izgrađena na sljedećim pravilima:

  • jesti često i malim obrocima (do pet obroka dnevno);
  • hrana mora sadržavati malu količinu kalorija;
  • broj obroka nije veći od 300 grama;
  • jesti samo svježe pripremljenu hranu;
  • Kuhanje je najbolje u dvostrukom kotlu, a možete i peći;
  • obvezni jutarnji obrok hrane koja sadrži jelensku hranu;
  • dovoljan unos svježe arteške vode (2 litre tijekom dana);
  • koristiti jučerašnji kruh umjesto svježeg.

Dijeta za bolesti bilijarnog sustava trebala bi uključivati:

  • zrelo voće i bobice koje ne sadrže kiseline;
  • žitarice od riže, heljde, zobenih pahuljica;
  • morske i riječne bezmasne ribe;
  • obrano mlijeko i mliječni proizvodi;
  • nemasno meso peradi (piletina, puretina).

Ako ste zabrinuti za žuč, dijeta ne smije sadržavati takvu hranu:

  • hrana na žaru ili pržena;
  • majoneze;
  • masti i margarina;
  • debela janjetina, svinjetina, govedina;
  • dimljeno meso;
  • bogate mesne supe;
  • začinjeno povrće (rotkvica, luk);
  • voće i bobice s kiselinskim sadržajem (ogrozd, citrusi);
  • gazirana pića;
  • crna kava;
  • alkohol;
  • pečenje;
  • čokolade;
  • jela velikodušno začinjena začinima;
  • masnih mliječnih proizvoda.

Izbornik se može predstaviti izborom dijete:

  • prvi doručak: vinaigrette, zobena kaša s grožđicama, neslan sir i zeleni čaj;
  • drugi doručak: slatka jabuka, banana, jogurt bez masnoće.
  • večera: uši štuke, salata od mrkve, rezanci s maslacem i kotletom od morske ribe u vodenoj kupelji, kompot od šljiva, krušnih mrvica kruhova;
  • ručak: posuda od svježeg sira s želeom od borovnice;
  • večera: heljda kaša s pilećim kotletima iz dvostrukog kotla, salata od krastavaca, sok od jabuke, razrijeđen vodom i pšeničnim kruhom;
  • za noćni obrok kefir.

Još jedna mogućnost izbornika koja može sadržavati dijetu za jetru i žuč:

  • prvi doručak: lonac od bundeve, salojska salata od infuzije u termosici s psećom ružom;
  • drugi doručak: nisko-masni svježi sir s datumima, zeleni čaj;
  • ručak: juha od prokulica s krumpirom, pržena pureća prsa, slatki kompot od marelice;
  • snack: krupica lonac, ryazhenka;
  • večera: kuhani bakalar s pirjanim krumpirom, salata od paprike s suncokretovim uljem, čaj s mentom;
  • preko jogurta.

Dijeta za bol u žučnom mjehuru, njegove značajke

Napadi bola ispod desnih rebara mogu ukazivati ​​na prisutnost kamenja, spastičnu kontrakciju zidova organa ili njegovih kanala. Tijekom tog razdoblja ne bi trebalo dopustiti pretjeranu potrošnju čak i dopuštene hrane. Ako je žučna kesica nadražena, prehranu treba posebno pridržavati. Dijeta zahtijeva odbijanje:

  • grožđe i sok iz njega;
  • kupus;
  • juhe od gljiva i haše;
  • crni kruh;
  • palačinke;
  • mesnih proizvoda.

Da bi se smanjila bol, poželjno je jesti pšenične mekinje. Moraju se preliti kipućom vodom 25 minuta prije uporabe, ostaviti da se pare. Nakon što se voda iscijedi, pojesti 2 čajne žličice 3 puta dnevno uz obroke.

Dijeta za bolesni organ koji izbacuje žuč može sadržavati:

  • mliječne juhe s tjesteninom;
  • kopar, peršin, lovorov list;
  • marshmallow, bijeli sljez na bazi jabuke;
  • Mala količina orašastih plodova koje je potrebno oljuštiti prije jela.

Značajke prehrane s pogoršanjem bolesti žučnog mjehura

U početnom razdoblju akutnog napada (prvih 24 sata) poželjno je ograničiti unos hrane. Tijekom dana upotrijebite:

  • mineralna voda koja ne sadrži plin (Mirgorodskaya, Yessentuki br. 7, br. 17);
  • voćni sokovi razrijeđeni vodom;
  • kefir bez masti;
  • slabo kuhani zeleni čaj.

Drugog dana možete jesti:

  • pire od povrća;
  • tekuća zobena kaša, sjeckana u miješalici.

Korisni videozapis

Detaljnije o prehrambenom stolu br. 5 koji se postavlja kod bolesti žučnog mjehura, u sljedećem videu: