Glavni / Iznutrice

Prehrambeni recepti i pravila hrane, bez kojih se gastritis ne može izliječiti

Iznutrice

Želudac je prvi organ u kojem se hrana koju jede osoba počne intenzivno prerađivati: proteini sadržani u njoj se razgrađuju, ai sama se miješa. Osim toga, koristeći klorovodične kiseline zarobljeni u želucu, dezinficirati. Kada se razvije upala sluznice organa, to jest, gastritis, pravilna obrada hrane se ne događa, a cijelo tijelo pati. Pravi je izbornik za gastritis koji ne samo da će spriječiti ozljeđivanje već upaljenih organa, već i pomoći tijelu u dobivanju supstanci koje su za njega vitalne.

Pravila napajanja

Kako jesti tijekom gastritisa i što proizvodi za korištenje ovisi o stadiju upale (akutni gastritis, pogoršanje kronične upale ili remisiju) i razinu želučane kiselosti. O tome ćemo detaljnije raspravljati u nastavku. Osnovna pravila prehrane su sljedeća:

  1. trebate jesti pet puta dnevno;
  2. jesti male obroke;
  3. jedite samo hranu na sobnoj temperaturi ili malo toplije - morat ćete zaboraviti na tople i hladne napitke;
  4. intervalima između obroka - ne više od 2 sata;
  5. piti vodu jedan sat prije jela, ne piti tijekom obroka;
  6. temeljito žvakati hranu i zdrobiti čvrstu hranu u miješalici ili samljeti kroz sito;
  7. dok jedete, usredotočite se na taj proces tako da je hrana dobro obrađena sa slinom, što će olakšati probavu želuca.

Dijeta za akutnu upalu

Upozorenje! Akutni gastritis je opasna bolest koja može biti komplicirana uvjetima koji zahtijevaju operaciju. Stoga je potrebno pridržavati se stupnjevane prehrane u ovoj patologiji.

  1. U akutnom razdoblju, s jakim bolom, morate gladovati. Možete piti vodu ili nezaslađen čaj.
  2. Kada se bol malo smiri, možete jesti rižinoj vodi s rižom narezanom kroz sito. Prehranu možete nadopuniti zgnječenim kruhovima od bijelog kruha.
  3. Sljedeća faza - uz dopuštenje liječnika. Sada možete jesti kuhano nemasno meso ili ribu s ribanim teksturama, pire krumpirom ili povrćem i naribanim kompotima. Dio se može postupno povećavati.
  4. Postepeni prijelaz na poznatiju prehranu. Nije dopušteno samo začinsko, ukiseljeno, masnoće, papar, mahunarke, kupus.

Uzorak izbornika za akutni gastritis

U drugoj fazi prehrane

Svakih nekoliko sati daju se male količine sluzave juhe s sitno smrvljenim mrvicama, druga ili treća mesna juha bez masti, čaj, prokuhana voda.

U trećoj fazi

Prvi doručak: ljigava esencija, krekeri, žumanjak.
Drugi doručak: tekuća konzistencija grizne kaše, na vodi, uz dodatak komada maslaca, čaja.
Ručak: pire od krumpira na vodi s maslacem.
Ručak: žele od ne-kiselog bobičastog voća, čaj.
Večera: tvrdo kuhano jaje, tanko narezana i sušena kriška bijelog kruha, zaslađeni čaj.

U četvrtoj fazi

Prvi doručak: zobena kaša na vodi s osušenim bijelim kruhom, čaj.
Drugi doručak: juha ljigava.

Ručak: ječmena kaša s piletinom, krekeri.
Vrijeme čaja: žele od bobica ili mlijeko od mlijeka u prahu.
Večera: omlet s parom s pireom, maslacem, krekerima, čajem.

Hrana za gastritis s niskom kiselošću

Svrha prehrane je ojačati proizvodnju želučanog soka, a tijelu osigurati blagi tretman. Hrana bi trebala biti takva da treba dugo žvakati, ali u isto vrijeme vrlo ukusna.
Takvi proizvodi su dopušteni za hipoacidni gastritis:

  • bijeli kruh, sušen u pećnici, krekeri;
  • prvi mesni i riblji bujoni;
  • tvrde tjestenine, vermicelli i tjestenine;
  • ukrasi od gljiva;
  • sokovi od povrća i voća;
  • blago gazirana mineralna voda;
  • kupus pirjana s gastritisom: najprije ga malo pospite u vodu, a zatim dugo vremena - 30-40 minuta - kuhajte na laganoj vatri;
  • sir;
  • mršava kobasica i šunka;
  • sirovi sir niske masnoće;
  • gastritis juhe s niskim kiselosti - bez zazharki, ali na jakom mesnom juhu;
  • oguljene rajčice;
  • kuhano ili kuhano povrće: bundeva, repa, šparoge, mrkva;
  • sirovi luk, zelena salata, zelje.

Savjet! Hranu je potrebno poslužiti i poslužiti tako da uzrokuje apetit svojim izgledom i mirisom.

  • pržena jela od mesa i povrća;
  • grah;
  • svježi kruh;
  • začinjena i začinjena jela;
  • sirovi kupus, rotkvice, repa;
  • masti;
  • kiselo vrhnje;
  • voće s kore;
  • nezrelo voće;
  • slatkiši;
  • začina.


Što kuhati za gastritis s niskom kiselosti? Odrezak od odreska, meso, pečeno na roštilju, pire od krumpira s umakom od mesa i gljiva i sok od povrća, juha bez octa, meso u pergamentu.

Što je moguće s gastritisom s povećanom ili nepromijenjenom kiselošću

Ova dijeta je najteža, jer je njezin zadatak ne izazvati dodatnu proizvodnju želučanog soka, već u isto vrijeme osigurati dovoljan sadržaj kalorija. Obratite pažnju na hranu koja se može jesti s ovom vrstom upale:

Pekarski proizvodi

Kruh i peciva od maslaca moraju biti ustajali. 1-2 puta tjedno, doručak s gastritisom s normalnom kiselošću može sadržavati buns i pečene pite s bez kiselim džemom ili voćem, svježeg sira.

Gastritis juhe

Oni mogu biti ili povrće, ili vermicelli, ili mliječni proizvodi. Pileće ili zečje meso se nakon kuhanja može dodati već u gotovom obliku. Juhu možete napuniti kiselim vrhnjem, maslacem, žumanjkom.
Ne možete jesti juhu, kiseli krastavac, šmokljan, okrošku.

Drugi tečajevi

Što kuhati za gastritis na drugom: povrće lonac s mesom, pari piletina s tjesteninom, riža s ribom. U središtu pozornosti je zobena kaša i kaša od krupice koja se kuha u vodi, rezancima, koji će dobro kuhati. Ne možete jesti kašu od kukuruza, bisera, proso; Ne kuha ništa od mahunarki.

Životinjske vjeverice

Meso i riba trebaju biti samo niskokalorične sorte, na pari, kuhane ili pečene u pećnici. Morate jesti kuhana kokošja jaja (možete prepelice).

Povrće i voće

Sirovo povrće i voće ne može se jesti - samo peći, kuhati, pare. Preporučuje se pripremanje želea od voća, sokova (ako nisu kiseli), kompota, želea.

Nudimo gastritis izbornik za tjedan dana

Prvi doručak: griz, čaj.
Drugi doručak: žele s galetnim kolačićima.
Ručak: rezanci s krutonima, pire krumpir s mesnim okruglicama, kompot.
Ručak: čaj s osušenim kruhom.
Večera: posuda s povrćem, slab čaj.

Prvi doručak: pečeni kolači od sira, žele.
Drugi doručak: kajgana, čaj.
Ručak: juha od povrća, riža s ribom, mineralna voda.
Vrijeme čaja: čaj s kolačićima.
Večera: piletina, pečena u rukavu, vermicelli, salata od kuhane repe i maslinovo ulje, kompot.

Prvi doručak: zobena kaša, kakao, razrijeđen mlijekom.
Drugi doručak: sušena peciva sa sirom i maslacem, kompot.
Ručak: juha s pšeničnim grizom, tikvice, pečene s ribom, slabi čaj.
Vrijeme čaja: žele s kolačićima.
Večera: vermicelli s mesom, bujon bokovi.

Prvi doručak: jabuke pečene s medom, kompot.
Drugi doručak: kuhano jaje, jučerašnja kolač, čaj.
Ručak: juha od povrća, kuhani krumpir s ribom, žele.
Ručak: čaj s galetnim kolačićima.
Večera: rižina kaša s mesnim okruglicama, bujnim bokovima.

Da biste dobili više informacija o pravilima hrane i dopuštenim namirnicama za gastritis, preporučujemo da pročitate sljedeći članak: Kako jesti, tako da gastritis više ne podsjeća na sebe.

Doručak za gastritis s visokom kiselosti: što jesti

Gastritis je bolest koja nužno zahtijeva liječenje. Vrlo važna činjenica u liječenju ove bolesti je odgovarajuća prehrana, odnosno prehrana. Prije svega, treba se baviti uzrocima gastritisa i pravilima prehrane u slučaju bolesti. Sljedeći će biti zanimljiv izbor korisnih i ukusnih recepata koji se mogu razveseliti tijekom doručka i ne samo.

Koji su uzroci gastritisa

Gastritis uključuje poraz sluznice želuca, razlozi zbog kojih može biti mnogo.

Stručnjaci su predstavili najosnovnije:

  1. Bakterijska infekcija. U ulozi uzročnika gastritisa djeluje bakterija Helicobacter pylori. Razmnožava se u želucu na aktivan način, utječući na njegove sluznice.
  2. Nepravilna prehrana. Dugo nije bila tajna da uporaba određenog broja proizvoda povećava kiselost želuca, što dovodi do iritacije i oštećenja sluznice. To će pratiti osobu koja redovito konzumira prženu, začinjenu, kiselu, masnu hranu, kao i toplu i hladnu.
  3. Pankreatitis također može uzrokovati gastritis.
  4. Dugo kruta dijeta, gladovanje.
  5. Pušenje može imati negativan učinak na želučanu stijenku.
  6. Kemijski agresivni učinci na sluznice želuca za dugo vremena. Primjerice, možete odabrati primanje određenih lijekova, alkoholnih pića.

Prehrambena pravila za gastritis

Ako je osoba zabrinuta za gastritis, svakako treba uzeti u obzir sljedeća pravila prehrane, koja će značajno pomoći u ublažavanju simptoma bolesti iu nekim slučajevima čak se i snalaze.

  1. Prehrana pacijenta nužno mora biti djelomična. Drugim riječima, trebate jesti često, ali u malim porcijama (ne više od 200 grama).
  2. Ako gastritis karakterizira povećana kiselost, nemojte dopustiti preduge intervale između obroka (čak i noćni obroci trebaju biti uključeni ovdje). Večera je poželjno raditi u 19:00, noću - popiti čašu jogurta.
  3. Obroci trebaju biti redoviti. Liječnici snažno preporučuju da se pridržavaju režima, pokušajte jesti u isto vrijeme, za koje će probavni sustav će sigurno reći "hvala". Ovo pravilo treba koristiti ne samo za gastritis, već i za pankreatitis i druge bolesti probavnih organa.
  4. Da biste se riješili gastritisa kroz pravilnu prehranu, hranu treba temeljito žvakati kako bi se postiglo maksimalno mljevenje i obrada sline. Kao rezultat toga, ona može brzo probaviti i asimilirati.
  5. Nemojte jesti previše vruća ili hladna jela. Idealna je sobna temperatura.
  6. Prednost treba dati isključivo svježoj hrani iz razloga što su ustajali proizvodi skloni uzrokovati proces fermentacije. Kuhana jela također ne moraju dugo biti pohranjena - štetna je.
  7. Budite sigurni da prijeđete na pravilnu prehranu, koristeći recepte odgovarajućih dijetalnih jela.
  8. Ako je gastritis popraćen niskom kiselošću, onda će se smatrati korisnim jela u kojima su svi sastojci temeljito usitnjeni.

Što su dopušteni proizvodi

Osoba s gastritisom može koristiti sljedeće proizvode:

  1. „Losion”:
    • svježi sir;
    • sir s niskim udjelom masti, ne-začinjen, neslan;
    • ryazhenka;
    • sorte s niskim udjelom masti u kiseloj kremi;
    • jogurt;
    • jogurt;
    • kiselo mlijeko;
    • krema s niskim udjelom masti.
  2. Povrće za gastritis:
    • s visokom kiselošću preporučuju se pare, pirjane, kuhane;
    • s niskom kiselosti, preporučuje se svježe pečeno.
  3. Samo meso s malo masti:
    • govedina;
    • pile;
    • teletina;
    • turska;
    • meso kunića.
  4. Riba niske masnoće:
    • pastrva;
    • bakalar;
    • Pollack.
  5. Samo tekuće kaše na bazi vode:
    • heljda;
    • riže;
    • zob.
  6. Tekuće juhe na bazi povrća.
  7. Bobice, voće u pečenom obliku, a ne isključivo na prazan želudac.
  8. Jaja nisu u potpunosti preporučena, samo proteini mogu biti.

Koji su proizvodi zabranjeni

Kada gastritis treba nametnuti puni tabu na sljedeće proizvode:

  • sve vrste poluproizvoda;
  • meso, riblje masne sorte;
  • masti;
  • začinjena hrana;
  • špek;
  • slana hrana;
  • ukiseljena hrana;
  • pržena hrana;
  • pekarski proizvodi;
  • gazirana pića;
  • jaki čaj;
  • jaka kava.

Što je dobro za doručak s gastritisom

Budući da je gastritis potrebno jesti frakcijsko, onda, prema tome, treba postojati dva doručka.

Dakle, kako prvi doručak može poslužiti sljedeća jela:

  • kaša od heljde, kava s dodanim mlijekom nije jaka;
  • sirevi, kompoti / kakao s mlijekom;
  • jabuke pečene u peći, slab čaj;
  • rižina kaša, slab čaj;
  • palačinke sa svježim sirom, slabi čaj s mlijekom;
  • meko kuhano jaje, slab čaj;
  • kaša, kuhana u vodi, slab čaj;
  • voćna salata / bobica s niskomasnom kremom, cikorija.

Sljedeći obroci mogu poslužiti kao drugi doručak:

  • meko kuhano jaje, negazirana mineralna voda;
  • slatki žele, krekeri;
  • jučerašnja peciva s maslacem i kriškom sira, slabim čajem;
  • omleto jaje, slatki žele;
  • svježi sir s vrhnjem, kompot;
  • zobena kaša, slab čaj;
  • svježi sir, kakao u mlijeku
  • voćni žele, bujon bokovi.

Prikazane kombinacije mogu se međusobno kombinirati, nadopuniti zelenilom, neoštrim umacima, povrćem, bobicama uključenim u popis dopuštenih proizvoda za gastritis.

Ispod su najukusniji i najzdraviji recepti za pripremanje jela prikladnih za doručak za ljude koji pate od gastritisa.

Pečene sireve s dodatkom bobičastog voća

  • svježi sir niske masnoće (400 grama);
  • jaje (2 komada);
  • šećer (3 žlice);
  • brašno (4 žlice);
  • prašak za pecivo (0,5 žličica);
  • vanilin šećer (0,5 žličica);
  • sol (jedan prstohvat);
  • bobice (100 grama);
  • maslac.

Prije svega, jaja se temeljito umiješaju s običnim i vanilnim šećerom, dodaju se svježi sir, prašak za pecivo, brašno i sol. Dobro promiješajte smjesu. Sada se bobice dodaju i lagano ometaju tijesto tako da se ne zgnječe. Obrasci za kolače su namazani maslacem, u njima je stavljeno tijesto. Pećnica je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva, kalupi se šalju u nju tijekom 40 minuta.

Pečene jabuke s svježim sirom

  • sirovi sir niske masnoće (100 grama);
  • kiselo vrhnje s niskim udjelom masti (2 žlice);
  • jabuke srednje veličine (6 komada);
  • šećer (2 žlice);
  • neobvezno grožđice.

Prvi korak je priprema punjenja za budući doručak. Za ovaj sir treba mijesiti s tanjura, dodati šećer na njega, ako je potrebno kiselo vrhnje. Konačni dodir u pripremi ukusne skute mase bit će dodavanje grožđica, prethodno uparene u kipućoj vodi.

Jabuke su dobro isprale, iz njih su izrezane srednje jezgre, koje se zatim pune nadevom. Punjene jabuke postavljaju se na vatrootpornu ploču, a na dnu se izlije vode. Doručak se peče u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.

Klasični mliječni kakao

  • mlijeko (1000 ml);
  • kakao (3 žlice);
  • šećera po ukusu (oko 3 žlice).

Mlijeko staviti na štednjak i dovesti do čir. Zatim izlijte od ukupnog volumena 200 ml, ulijte u njega kakao i šećer, dobro promiješajte dok ne postane glatko. Nakon toga, ulijte tanku struju mlijeka u ukupni volumen budućeg kakaa, pustite da proključa, redovito miješajući. Čim prokuha kakao, pričekajte još 15 sekundi i isključite štednjak.

Naposljetku, može se primijetiti da jelovnik pacijenta s gastritisom ne mora biti dosadan i monoton - lako ga se može nadopuniti „žarom“ i dobiti ne samo koristi od obroka, već i pravi užitak.

Dijeta za gastritis: jela iz djetinjstva i zabava bez piva, roštilja i cigareta

Gastritis se naziva bolest stoljeća, što se može utvrditi kod 2/3 svjetske populacije. Često je bolest asimptomatska, ali sklon progresiji. Tijekom vremena, kronični gastritis se može razviti u peptički ulkus, pa čak i rak želuca. Medicinska prehrana nije jedini, nego važan dio prevencije i liječenja gastrointestinalnih bolesti. Što je preporučena dijeta za gastritis: što pacijenti mogu i ne bi trebali imati gastroenterolog?

Gastritis je upala sluznice želuca, zbog čega organ prestane u potpunosti obraditi ulaznu hranu. "I vi i ja imamo gastritis", od prvih minuta razgovora gastroenterolog, pedijatar Andrej Naletov naglašava važnost problema. "Ova bolest je prisutna u 90% populacije zemalja bivšeg Sovjetskog Saveza, iako se ne svi klinički manifestiraju gastritisom."

Opasne zablude o bolesti

Postoji mišljenje da su odrasli pacijenti uglavnom osjetljivi na gastritis. Međutim, danas je apsolutno dokazano da problem utječe na različite segmente stanovništva. Bez obzira na spol, dob i socijalni status. Gastritis je široko rasprostranjen među djecom, te među tinejdžerima i mladim majkama.

Andrei Naletov ističe da pacijenti podcjenjuju stupanj ozbiljnosti gastritisa. A to je zbog zabluda o uzrocima i posljedicama bolesti.

Tradicionalno, gastritis je povezan s abnormalnim prehrambenim navikama i stresom. Stoga, ljudi misle da je riješiti problem, dovoljno je revidirati dijetu i piti sedative. Međutim, to nije posve točno.

Infekcije, štetna hrana i prenaprezanje mogu izazvati akutni gastritis ili dovesti do razvoja kroničnog. Postoje i interni čimbenici rizika. Konkretno, genetska predispozicija za bolesti probavnog sustava.

Helicobacter bakterija pod mikroskopom

Načini infekcije: bolest od poljupca

Helicobacter se prenosi s osobe na osobu. Mikrob je umro u zraku, ali živi u slini. Možete se zaraziti tijekom poljubca, dok koristite samo stolne predmete. Često se infekcija događa unutar obitelji. Na primjer, zaražena majka lizala je dudu ili bebinu žlicu. Stoga, identificirajući Helicobacter u jednom i članovima obitelji, preporučujemo da ih pregledaju svi rođaci koji žive u blizini ”, kaže Andrey Vasilyevich.

Gastroenterolog ističe da u većini slučajeva Helicobacter ulazi u tijelo pacijenta u djetinjstvu. I bakterija se ne može očitovati dugi niz godina, ako pacijent vodi zdravi način života, jede ispravno, nema drugih kroničnih bolesti.

Ako se bakterija ne osjeća, a pacijenta ništa ne remeti, moderna domaća medicina ne preporučuje ubijanje klice s lijekom s antibioticima. Pacijentu se savjetuje da se pridržava određenih pravila života i prehrane, da ojača zaštitne funkcije tijela. Ali, naravno, uvijek moramo biti oprezni. Zato što je to "zaduženje za kašnjenje" koje može detonirati u bilo koje vrijeme. Na primjer, gastritis se manifestira kada je imunitet oslabljen.

“Nakon što prodre u želudac, infekcija može izazvati akutni gastritis. Ako ne obratite pozornost na vrijeme, razvija se kronični gastritis. Sljedeći stupanj je čir na želucu ili dvanaesniku. Peptički ulkus može se pretvoriti u rak - kaže liječnik.

Često je gastritis otkriven u razdoblju pogoršanja, kada je štetan učinak Helicobacter pylera pojačan pod utjecajem izazivnog faktora. To uzrokuje kliničke simptome.

Klasifikacija i dijagnoza

Gastritis ima složenu, razgranatu klasifikaciju. Liječnici razlikuju gastritis prema etiologiji, lokalizaciju upalnog procesa, stupanj oštećenja sluznice, prirodu funkcije oblikovanja kiseline.

Na primjer, izoliran je erozivni gastritis. S takvim gastritisom, želučana sluznica pacijenta nije samo upaljena - na njemu se pojavljuju površinski defekti, što pridonosi daljnjim ulceracijama. Međutim, erozija ne dopire do mišićnog sloja želučane stijenke. Dublji nedostaci koji dopiru do mišićnog sloja već ukazuju na prisutnost čira na želucu.

Andrey Naletov primjećuje da samo liječnik prema rezultatima posebnih studija može dijagnosticirati gastritis i ispravno odrediti njegov izgled. Helicobacter pylori dijagnosticira se endoskopskim pregledom i uzimanjem uzorka (biopsija) sluznice. Pojednostavljeno, pacijenti taj postupak nazivaju "progutajte sondu". Tu je i moderniji i bezbolniji pristup - testovi daha. Ova metoda se preporučuje za dijagnozu infekcije, uključujući i dijete u tijelu.

Značajke i simptomi

Na razini filistara važno je razumjeti razlike između akutnih i kroničnih oblika gastritisa. To je potrebno kako se problem ne bi "previdio" i na vrijeme se savjetovali sa stručnjakom.

Akutni oblik

Akutni gastritis je akutna upalna bolest želuca. Pojavljuje se kao posljedica različitih čimbenika: mehaničkih, toplinskih, kemijskih, bakterijskih.

Dakle, oštećenje sluznice želuca može izazvati začinjenu hranu, alkohol, infekciju. Kao i brojne droge. Na primjer, aspirin ili antibiotici. Popis uzroka akutnog gastritisa - stres. Može se pojaviti i na pozadini drugih bolesti. Na primjer, akutna crijevna infekcija.

Znakovi upale pacijent primijeti u prvih 12-24 sata nakon greške u prehrani ili u kontaktu s drugim izazivačkim čimbenikom.

Simptomi akutnog gastritisa:

  • smanjen apetit;
  • težina ili bol u epigastriju - gornji abdomen, područje zahvaća interkostalni trokut;
  • u ustima postoji osebujan okus;
  • mučnina i povraćanje;
  • postoji neugodno podrigivanje;
  • vrtoglavica i glavobolja;
  • postoji kvar;
  • stolica postaje fluidna i česta;
  • temperatura može porasti, ali obično ne iznad subfebrilnih brojeva.

Kronični oblik

Ta se definicija daje kroničnoj i ponavljajućoj upali sluznice želuca. Osobitost je da kronični gastritis ne mora nužno manifestirati simptome. U isto vrijeme, i dalje se javljaju specifične strukturne promjene u sluznici želuca pacijenta.

Pacijent ima ponavljajuću abdominalnu nelagodu zbog banalne slabosti. Da bi se to stanje ublažilo, gutljajte reklamirane pilule "od težine u želucu". Istovremeno održava uobičajeni životni ritam, čak i bez sumnje na dijagnozu "gastritisa".

Ova bolest nije nužno posljedica akutnog gastritisa. Naprotiv, liječnici češće liječe kronični gastritis kod pacijenta kao posebnu bolest koju izaziva Helicobacter pylori.

Liječnici raspravljaju o simptomima i klasifikaciji ovog tipa gastritisa. Često, pritužbe pacijenata ne odgovaraju slici, koja se otkriva rezultatima endoskopskog pregleda. Štoviše, kronični gastritis može se slučajno otkriti tijekom dijagnosticiranja drugih problema s probavnim organima pacijenta.

Ipak, neke karakteristične značajke kroničnog gastritisa mogu se identificirati:

  • epigastrična bol ili pečenje u gornjem abdomenu;
  • osjećaj ubrzane sitosti i preljeva nakon jela;
  • žgaravica;
  • mučnina;
  • povećana nadutost u gornjem dijelu trbuha;
  • belching;
  • slab apetit.

Medicinska prehrana: 5 savjeta gastroenterologa

Andrey Naletov napominje da ispravna prehrana za gastritis igra važnu, ali ne i ključnu ulogu. Prije podešavanja prehrane pacijenta, važno je ukloniti uzrok bolesti. U nekim slučajevima pacijentu se mogu dati antibiotici kako bi se ubila infekcija Helicobacter pylori. I ovdje samo liječnik mora propisati liječenje.

“Kako jesti tijekom gastritisa? Prehrana započinje promjenom načina života pacijenta. Prvi. Kada je gastritis važan za prestanak pušenja, pijenje jakih i slabih alkoholnih pića. Osobito gazirana. Drugi. Strogo poštivanje osobne higijene. Potrebno je pratiti čistoću ruku, u uredu i kod kuće koristiti zasebnu šalicu, u vrijeme za promjenu četkice za zube, “preporučuje Andrey Vasilyevich.

S obzirom na organizaciju prehrane s gastritisom, liječnik savjetuje pacijentima da se pridržavaju pet ključnih pravila.

  1. Razlomljeni izbornik. Hrana za gastritis bi trebala biti česta. Ali trebate jesti u malim porcijama, u redovitim razmacima. Najbolja opcija: pacijent jede četiri do pet puta dnevno svaka tri sata. Posljednji stol - najkasnije do 19:00. Svi bolesnici s dijagnozom "gastritis" trebaju biti dobro žvakani.
  2. Prerada hrane. Kada se gastritis proizvodi trebaju termički obraditi. Čak i povrće i voće u sirovom obliku - izuzetan slučaj. Meso i riba se ne konzumiraju u komadima. Ovi proizvodi su odvojeni od kostiju, kože, tetiva i kuhani u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica, peciva od kupusa.
  3. Kuhanje. Pacijentima s gastritisom zabranjeno je jesti vrlo vruća ili vrlo hladna jela. Hrana se može kuhati na pari, kuhati ili peći bez kore. Ništa pržena, kiseli, konzervirani, fermentirani s dijagnozom "gastritis" je nemoguće. Kaša kuhana na vodi ili pola mlijeka bez maslaca. Štoviše, u fazi pogoršanja gastritisa i prisutnosti teških kliničkih simptoma, bolje je voditi se preporukama o kuhanju, koje su propisane terapijskom prehranom br. 1. Razvio ju je osnivač ruske gastroenterologije Manuel Pevzner. Naročito je poželjno da se hrana koristi u otrcanom obliku. Proizvodi se dovode u stanje sufle ili paštete sa sito, kao i miješalica. Tablica br. 1 obično se propisuje tijekom pogoršanja peptičkog ulkusa.
  4. Pijte puno vode. Kada gastritis treba piti puno. Osobito alkalna pića bez plina. Pacijenti s gastritisom su prikladni za takve vode: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Za uklanjanje ugljičnog dioksida bocu se otvara i stavlja u umivaonik s toplom vodom 20 minuta, a takvo piće je korisno prije obroka. Osim ljekovite vode, kompot iz suhog voća i svježih bobica prikazan je u bolesnika s gastritisom.
  5. Prva jela. Juhe su obvezne u prehrani pacijenta s gastritisom. Međutim, prednost se daje vegetarijanskim receptima ili drugom ili trećem ne-bogatom mesnom mesu.

Zašto je preporučena tablica broj 5

Andrei Naletov primjećuje da bolesnici s kroničnim gastritisom trebaju biti vođeni preporukama prehrane (tablica tretmana) br. 5 od strane Pevznera. Tablica broj 5 naziva se i jetra, jer pomaže u poboljšanju rada istog imena.

Obroci, pod uvjetom da je peti stol za gastritis, na pozadini liječenja lijekovima pomaže da se smanji upala želučane sluznice, normalizira rad probavnog trakta.

Ova dijeta ima podtipove s odgovarajućim oznakama. U ovim opcijama glavni izbornik prilagođen je potrebama pacijenata s drugim dijagnozama. Na primjer, tablica broj 5p propisana je za akutni pankreatitis ili pogoršanje kroničnog pankreatitisa. Dijeta broj 5a preporuča se pacijentima s bolestima jetre i žučnog mjehura.

Dijeta ovisno o kiselosti

Andrey Naletov ističe da se najčešće kronični gastritis javlja s visokom kiselošću. Smanjena kiselost je uočena kod starijih osoba ili, ako se atrofični proces već odvija u tijelu pacijenta.

Dijeta za gastritis s visokom kiselošću i dijeta za gastritis s niskom kiselošću su slična. Bolesnici trebaju četiri ili pet obroka dnevno. Također je važno uklanjanje punomasnog mlijeka, dimljene hrane i začina, začinskih začina i konzervirane hrane iz jelovnika. No postoje neke nijanse.

Četiri važne točke u organizaciji prehrane pacijenata s dijagnozom "gastritis" sa smanjenom kiselosti.

  1. Načela schazheniya. Tijekom egzacerbacije gastritisa pacijentu s smanjenom kiselošću propisuje se dijeta propisana za mehaničko i kemijsko čuvanje pet do sedam dana. No, uz očuvanje u izborniku kemijskih patogena lučenje. Hranu treba poslužiti toplo, a hrana je važno dobro prokuhati. Nema prženih jela s "koricom". Ovaj pristup pomaže u smanjenju upale. Dobro zdrava hrana se bolje probavlja i apsorbira.
  2. Trgovina "tabu". U bolesnika s smanjenom kiselošću smanjuje se izlučivanje želučane kiseline, proizvode se nedovoljne količine klorovodične kiseline. Tijelo je teško probaviti proizvode bogate grubim biljnim vlaknima. To su, primjerice, rotkvice, grožđe, ogrozd, datumi. Nisu dopušteni u izborniku. Također je potrebno isključiti hranu s visokim sadržajem vezivnog tkiva. To je osobito koža ptica i riba, masnog i žilavog mesa, masti, hrskavice.
  3. Poticanje. Kod kroničnog gastritisa sa smanjenim izlučivanjem, glavna prehrana pacijenta temelji se na potrebi da se stimulira žljezdani aparat želučane sluznice. Uz umjereno pogoršanje, moguće je uvesti blagi kemijski stimulans u jelovnik pacijenta. To su čaj, slaba kava, kakao, sokovi od povrća i voća, nemasna riba i mesne juhe, prva jela od svježeg povrća.
  4. Pijenje. Kao piće za bolesnike s kroničnim gastritisom s niskom kiselošću preporučuje se unos mineralnih voda jake mineralizacije. Na primjer, "Essentuki-17". No, s povećanom kiselosti želuca, pacijenti su pokazali uzimanje mineralnih voda niske mineralizacije - Essentuki-4.

Što možete jesti: stol

Obroke za gastritis želuca i medicinski meni za svaki dan treba planirati, s naglaskom na pravila pete tablice. Vaš liječnik će vam reći popis proizvoda koji su korisni i trebali bi biti u prehrani. I također će odrediti popis onih delicija koje će tijekom gastritisa morati zaboraviti.

Ispod je osnovna tablica hrane za gastritis, koja ističe glavne preporučene i zabranjene namirnice.

Tablica - Ispravna prehrana za pacijente s dijagnozom gastritisa

Što jesti s gastritisom želuca?

✓ Članak ovjeren od strane liječnika

Svake se godine povećava broj oboljelih od gastritisa i drugih upalnih bolesti probavnog trakta. Ove patologije značajno smanjuju kvalitetu života pacijenta i karakterizira ih stalni bolni sindrom. Adekvatan tretman i daljnje promjene načina života mogu spriječiti ponavljanje bolesti tijekom mnogih godina ili čak zauvijek. Usklađenost s prehranom koja se sastoji od proizvoda prikladnih za pacijentovo tijelo bitna je komponenta u liječenju i prevenciji gastritisa.

Što jesti s gastritisom želuca?

Što je gastritis?

Taj se izraz naziva akutni ili kronični upalni proces u sluznici koja oblaže stijenku želuca. Do neke mjere više od 70% ljudi pati od ove patologije.

Obično se gastritis tretira kao blagi oblik ARVI, a rijetko traži liječničku pomoć. Smatra se da bolest ne uzrokuje nikakvu štetu i može proći sama. Nažalost, ovaj položaj je ozbiljna zabluda, jer neliječeni gastritis i čir na želucu prije ili kasnije dovode do razvoja raka želuca.

Što je gastritis

Uzroci gastritisa

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, mikroorganizam Helicobacter Pylori je glavni uzrok gastritisa i čireva u želucu. Prema statistikama, više od polovice populacije planete Zemlje zaraženo je ovom bakterijom. Dugo vremena, infekcija prolazi neopaženo, ne uzrokuje nikakve simptome. To je Helicobacter Pylori koji ima kancerogene učinke na stanice želuca.

Međutim, osim infektivnih uzroka, postoje i drugi čimbenici koji doprinose razvoju bolesti. To uključuje:

  1. Nepravilna prehrana. Osobe s gastritisom često zloupotrebljavaju začinsku, soljenu, dimljenu i masnu hranu. Takva hrana iritira sluznicu želuca i stvara idealno plodno tlo za Helicobacter.
  2. Pušenje. Malo ljudi zna da otrovni duhanski dim ulazi ne samo u pluća, već iu želudac. Stotine karcinogenih tvari odlaže se na trbuh želuca, stalno ga iritirajući.
  3. Zlouporaba alkohola. Etanol je također otrov za ljudsko tijelo i uzrokuje upalu sluznice.
  4. Stres i povećan stres na tijelo. Dokazano je da prekomjerna proizvodnja hormona stresa kortizola može dovesti do gastritisa i čira na želucu.

Česti uzroci gastritisa

simptomi

Sumnja pacijenta svibanj biti zbog niza neugodnih simptoma, koji s progresijom gastritisa postaju izraženije. To uključuje:

  1. Akutna ili pekuća bol u epigastriji.
  2. Napadi mučnine ili čak povraćanja, prije i poslije obroka.
  3. Smetnje stolica.

Simptomi i komplikacije gastričnog gastritisa

Postoji upitnik koji identificira potrebu konzultiranja gastroenterologa. Ako pacijent odgovori "da" više od 4 puta, svakako posjetite stručnjaka.

Upitnik za samoprocjenu simptoma

Primjer prehrane tijekom pogoršanja gastritisa

Važno je! Ne biste trebali sami postaviti dijagnozu, jer se slični simptomi mogu razviti zbog drugih bolesti, od kojih neke zahtijevaju hitnu medicinsku intervenciju, uključujući i kiruršku intervenciju.

Način rada napajanja

Dijete s pouzdanim dijagnozama gastritisa treba napraviti samo kvalificirani gastroenterolog koji je upoznat s medicinskom anamnezi pacijenta i zna kakve popratne bolesti gastrointestinalnog trakta i drugih organa i sustava pati.

Dijeta ovisi o tome kakav je gastritis bolesnik. Stručnjaci identificiraju dvije glavne vrste gastritisa:

  1. S visokom kiselošću.
  2. S niskom kiselošću.

Što može i ne može gastritis

Ipak, postoje opće preporuke za bilo koju vrstu gastritisa, koji se uglavnom odnose na učestalost hrane i načine prerade proizvoda:

  1. Obroci bi trebali biti frakcijski, a intervali između obroka ne bi trebali prelaziti 3-4 sata. Pacijentu se preporučuje da jede 5-6 puta dnevno u malim porcijama. Jedna porcija hrane treba stati u dva dlana. To je neprihvatljivo kao prejedanje i dugi osjećaj gladi.
  2. Potrebno je temeljito žvakati svu hranu koju pojedete. Svaki komad hrane treba žvakati najmanje 15-20 puta.
  3. Nakon obroka obavezan je kratak odmor (do pola sata).
  4. Ne preporuča se jesti previše vruću ili hladnu hranu, jer to može pogoršati upalni proces.
  5. Količina pijene vode dnevno treba biti najmanje jedan i pol litara. Voda, poželjno je piti malo u redovitim razmacima.
  6. Količina proteina koja ulazi u tijelo mora se povećati, jer je to protein (posebno životinja) “građevni materijal” s kojim se obnavljaju zahvaćene površine sluznice.
  7. Hrana mora biti homogena i ne smije sadržavati oštre elemente (sjeme, oguliti).
  8. Poželjna je kuhanje na paru, ali su dopuštena kuhana i pečena hrana.
  9. Alkohol, kava, energija trebaju biti potpuno isključeni.
  10. Korisni vitaminski kompleksi, koji će ispuniti tijelo koje nedostaje i ojačati živčani sustav.

Dijeta gastritisa

Gastritis s visokom kiselošću i prehranom

Ovaj tip gastritisa u želucu proizvodi suvišnu količinu klorovodične kiseline i povećava pH. Sudjeluje u procesu probave, razdvajajući hranu u želudac. Kada postoji višak, zidovi želuca su nadraženi, što na kraju dovodi do upale, erozije, pa čak i čira. Najčešće se takav gastritis javlja u osoba mlađih od 25 godina. Česti slučajevi bolesti kod male djece.

Pacijent s povećanim izlučivanjem želučanog soka je spreman uzeti u obzir patogenezu bolesti, odnosno onu koja može smanjiti brzinu proizvodnje klorovodične kiseline i neutralizirati je.

Dijeta za gastritis s visokom kiselošću

Važno je! Nezavisno nekontrolirano liječenje antacidima nije dopušteno.

Postoje tri osnovna principa prehrane za gastritis s povišenim pH:

  1. Preporučuje se potpuno isključiti iz prehrane sve proizvode koji mogu uzrokovati mehanička oštećenja na zidovima jednjaka ili želuca. To su namirnice koje sadrže vlakna i druge traumatske elemente (pečene proizvode sa sirovim žitaricama, mekinje, tvrdo povrće i voće, riječne ribe, meso s velikim brojem živih i malih kostiju).
  2. Potrebno je odbaciti hranu i pića koja izravno doprinose povećanju pH i oslobađanju klorovodične kiseline. Ovi proizvodi uključuju alkohol, gazirana pića, naranče i limun, kiselu konzerviranu hranu, kavu.
  3. Preporučljivo je stalno pratiti temperaturu konzumirane hrane i pića. Ne samo visoka, nego i preniska temperatura može pogoršati upalu sluznice. Optimalna temperatura nije niža od 20 i ne ide 70 stupnjeva.

Dijeta za gastritis s visokim kiselim izbornikom za svaki dan

Dijeta za gastritis s visokim kiselim izbornikom za svaki dan. Dio 2

Važno je! Ako je pacijent suočen s akutnim oblikom gastritisa, potrebno je pridržavati se najstrože, štedljive prehrane najmanje 14 dana. To će omogućiti tkivima oporavak i smanjenje upale. Obično za 3-4 dana prehrane u kombinaciji s terapijom lijekovima, bol i dispeptički učinci nestaju, pacijent počinje doživljavati značajno olakšanje.

Dopuštene su sljedeće hrane i jela:

  1. Prozirna pileća juha s crnim krekerima ili s mljevenim ječmom, zobenom kašom.
  2. Juhe na bazi mlijeka s dodatkom male količine tjestenine od durum pšenice.
  3. Krumpir kuhan u dvostrukom kotlu bez dodavanja soli (prikladan je samo mladi korijenski povrće).
  4. Malo mlijeko u malim količinama kako bi se spriječilo crijevno uznemiravanje zbog preopterećenja laktozom.

Popis jela visoke kiselosti

Kada se kriza završi, izbornik se može proširiti.

Važno je! Proizvodi se dodaju postupno, promatrajući individualnu reakciju tijela. Nije potrebno dodati više proizvoda istog dana, jer to neće dopustiti da se razumije koje je od njih tijelo slabo reagiralo.

Umjereno, liječnicima je dopušteno jesti:

  1. Kuhana ili pečena jaja (proteini se smatraju korisnijim, a žumanjke je bolje ukloniti, jer sadrže veliku količinu masti).
  2. Prehrana kuhana ili pečena bez soli i začina meso piletina, zec, tele, jezik (unaprijed treba ukloniti kožu).
  3. Niska-mast riba ili plodovi mora, koji uključuju veliku količinu Omega-3 (šaran, skuša, polak, škampi, lignje, školjke).
  4. Kuhano mlijeko bilo kojeg sadržaja masti.
  5. Kuhane žitarice - ječam, proso, zobeno brašno, heljda, riža, bulgur (osim mane).
  6. Sezonsko povrće (repa, mrkva, krumpir, grah i mahunarke, tikvice, bundeve).
  7. Voće u zdrobljenom obliku nakon glavnog obroka (banane, slatke jabuke, breskve).
  8. Mliječne kobasice i kobasice od prirodnih sastojaka najviše kvalitete.
  9. Prirodna rafinirana i nerafinirana ulja (po mogućnosti maslina i suncokret).
  10. Knedle i manti (po mogućnosti domaće).
  11. Jetra i drugi iznutrice (srce, želudac, pluća).
  12. Meki sir (ricotta, mascarpone).
  13. Prirodni med visoke kvalitete.
  14. Rasuti čajevi od svježeg bilja, bogati vitaminima (metvica, kamilica, timijan).

Proizvodi za gastritis

Potrošnja brzih ugljikohidrata svedena je na minimum, tako da se ne jedu slastice, svježi kolači od bijelog pšeničnog brašna, slatkiši i čokolada. Mliječni proizvodi mogu također negativno utjecati na tijek bolesti. Vrlo je važno napustiti žvakaću gumu, jer konstantno žvakanje daje mozgu lažni signal da je hrana ušla u želudac. Tijelo počinje aktivno proizvoditi želučani sok, koji iritira zahvaćene zidove želuca.

Gastritis s niskom kiselošću i prehranom

U tom slučaju, smanjuje se proizvodnja klorovodične kiseline. Prehrana prestaje biti ispravno obrađena i ulazi u probavne crijeva. To dovodi do neuspjeha u radu ne samo želuca, nego i cijelog probavnog trakta. Gastritis s niskom kiselošću obično pogađa zrele osobe starije od 40 godina. Često smanjena sekrecija popraćena je atrofijom sluznice koja oblaže želudac. To znači da tkiva postaju tanja i gube sposobnost obavljanja svojih prirodnih funkcija. Atrofični gastritis s niskom kiselošću je najopasnija upalna bolest želuca i smatra se prekanceroznom.

Dopušteni proizvodi za gastritis

Prehrana u ovoj patologiji trebala bi biti usmjerena na poticanje proizvodnje želučanog soka, pa stoga pacijent mora jesti hranu koja doprinosi povećanom izlučivanju.

Važno je! Unatoč činjenici da alkohol, brza hrana, masna i začinjena hrana izvrsno rade s ovim zadatkom, još uvijek su zabranjene zbog jakog iritantnog učinka.

Stručnjaci preporučuju da pacijenti slijede tri osnovna pravila:

  1. Prije jela popijte 250 ml lagano gazirane mineralne vode.
  2. Obrok bi trebao trajati najmanje pola sata.
  3. Nakon svakog obroka preporuča se jesti 150-200 grama pečenog voća (jabuke ili kruške).

Cijeli popis proizvoda za gastritis s niskom kiselosti

Izbornik bolesnika s hipoacidnim gastritisom trebao bi se sastojati od:

  1. Meso bez masti i riba (piletina, govedina, zec, puretina).
  2. Kuhano i svježe povrće (krastavci, rajčice, salate, tikvice, patlidžan, kukuruz, grašak, grah).
  3. Masne juhe.
  4. Bijeli kupus i cvjetača.
  5. Naranče i limun (ne više od 1 ploda dnevno).
  6. Mala količina ugljikohidrata (tjestenina, kruh, slatkiši).
  7. Svježi sokovi od povrća i voća.
  8. Fermentirani mliječni proizvodi (kefir, ryazhenka, jogurt, svježi sir, pavlaka, koumiss, tan).
  9. Konzervirana hrana (kiseli krastavci, rajčice, lecho).
  10. Snažan crni i zeleni čaj.

Korisni i štetni proizvodi za gastritis

Upozorenje! Mlijeko u bilo kojem obliku zabranjeno je osobama koje pate od gastritisa s niskom kiselošću.

Gastritis je česta, ali opasna patologija koja je vrlo česta među ljudima svih dobi. Njezin tretman treba biti sveobuhvatan, a prehrana i način života igraju važnu ulogu u tome. Dijeta bi trebala odabrati liječnik pojedinačno, uzimajući u obzir tijek bolesti.

Video - Hrana za gastritis: osnovna pravila različitih oblika

Sviđa vam se ovaj članak?
Spremi da ne izgubiš!

Dijeta gastritisa

Opis od 05.10.2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 10 dana
  • Trajanje: do 3 mjeseca
  • Trošak proizvoda: 1300-1400 rubalja. tjedno

Opća pravila

Bolesti probavnog sustava zauzimaju treće mjesto u strukturi incidencije odraslih.

Kronični gastritis nastaje uslijed pogrešaka u prehrani (uz upotrebu loše žvakane hrane, grube i vrlo začinjene), prisutnosti Helicobacter pylori, žučnih kiselina u želučanom sadržaju, produljenog neuropsihičkog stresa, profesionalnih opasnosti, pušenja i zlouporabe alkohola. Trenutno se "kronični gastritis" smatra konceptom koji uključuje upalne i distrofične promjene u sluznici želuca. U praksi je dijagnoza kroničnog gastroduodenitisa napravljena endoskopijom.

Njezini su glavni oblici površinski (kataralni) i atrofični. Ovo odvajanje znači očuvanje ili gubitak žlijezda, što je od funkcionalne važnosti. Brojne klasifikacije uključuju srednji oblik - subatrofnu, što znači početak atrofije žlijezda.

Ovisno o prevalenciji promijenjenih stanica i dubini prodora upale u debljinu sluznice, neatrofni gastritis dijeli se na blagi, umjereni i teški gastritis. Upalni proces može uključivati ​​sluznicu cijelog želuca (pangastritis) ili neke njegove dijelove, zatim se javlja fokalni gastritis.

Atrofični gastritis karakteriziraju promjene u stanicama distrofične prirode, smanjenje broja žlijezda i upala sluznice, slično kao kod teškog površinskog gastritisa. Ovisno o smanjenju broja žlijezda, postoji umjerena i teška razina atrofije. U 50% slučajeva ovaj oblik gastritisa se kombinira s restrukturiranjem sluznice (može se pojaviti metaplazija fundalnih žlijezda, intestinalna metaplazija, epitelna displazija). Prava prekancerozna promjena je displazija epitela, koja je tri stupnja.

Uz glavne oblike gastritisa postoje i posebni oblici: hiperplastični ("bradavičasti", polipozni), hipertrofični, granulomatozni, hipertrofični, kolagen i drugi. Fokalna hiperplazija sluznice smatra se najranijim oblikom polipa. Kada se žuč ubacuje u želudac, pod djelovanjem žučnih kiselina razvija se izražena upala, metaplazija, atrofija žlijezde i fokalna hiperplazija.

H. pylori infekcija uzrokuje najteži oblik bolesti. Dakle, najčešće se infektivni faktor nalazi u erozivnim i hipertrofičnim oblicima, rjeđe u subatrofnim, atrofičnim i površinskim gastritisima. Kod osoba s dugom poviješću bolesti (17-20 godina) češće se određuje smanjena razina kiselosti, a kod kraćeg razdoblja zabilježena je normalna ili povećana proizvodnja kiseline.

Simptomi i liječenje

Simptomi bolesti nisu specifični i raznoliki. Bolesnici su zabrinuti zbog pojave boli i osjećaja težine u epigastriju, napetosti želuca i prelijevanja ili osjećaja gladi nakon jela, peckanja u epigastričnom području i preranog zasićenja, nadutosti nakon jela, žgaravice, podrigivanja, mučnine, povraćanja, salivacije, povraćanja, mučnine, povraćanja, sline, regurgitacije hrane, smanjenog apetita.

Hemoragijski gastritis je jedna od najtežih ozljeda praćena stvaranjem višestrukih erozija i manifestira se krvarenjem. Pacijenti razvijaju povraćanje u obliku "taloga kave" i pojavljuje se stolica s pokožicom. Uz obilan gubitak krvi dolazi do gubitka svijesti i nastaje anemija. Najčešći uzrok ovog oblika gastritisa je dugotrajna primjena glukokortikoida i nesteroidnih protuupalnih lijekova.

Liječenje gastritisa usmjereno je na otklanjanje svih čimbenika koji izazivaju pogoršanje bolesti. Na prvom mjestu su lijekovi koji smanjuju kiselost želuca - H2-blokatori, ali danas se široko koriste inhibitori protonske pumpe, jer su učinkovitiji od H2-blokatora 3-10 puta.

Ako se otkrije Helicobacter pylori, uklanja se primjenom 3-komponentnog tretmana (De-nol u kombinaciji s dva antibiotika ili blokatorom protonske pumpe u kombinaciji s dva antibiotika). Uz neučinkovitost ovih shema provodi se kvadroterapija (pripravak bizmuta, IPP i dva antibiotika).

Paralelno s tim, za prevenciju disbiotskih promjena u crijevima propisani su kompleksni probiotici (Bifiform, Linex) koji sadrže sojeve mikroorganizama otpornih na antibiotike i koloniziraju crijeva na različitim razinama. Antacidi (Phosphalugel, Almagel) malo utječu na pH, ali se koriste kao agensi koji povećavaju otpornost sluznice na djelovanje klorovodične kiseline i pepsina. U slučajevima poremećaja pokretljivosti i evakuacije želučanog sadržaja, dodijeljeni su prokinetici (Motilium, Motorix). Kod refluksnog gastritisa preporučuje se Magalfil 800 (četiri do šest tableta dnevno), čiji je kapacitet vezanja u odnosu na žučne kiseline slabiji od kolestiramina.

Uz simptome gastritisa, prehrana je od velike važnosti, budući da jedenje suhog obroka, nepravilne i loše prehrane, prehrane ili prehrane te mnogo začina uzrokuje pogoršanje gastritisa. Za mnogo desetljeća, ova bolest se preporuča slijediti dijetu, kao i peptički ulkus.

Trebam li strogu dijetu za gastritis? Unatoč činjenici da su u posljednje vrijeme odstupali od strogih ograničenja u ishrani čak i s peptičkim ulkusom, hrana, osobito u razdoblju pogoršanja, ne bi smjela sadržavati iritantne tvari. Preporučuje štedljiv dijeta, a stupanj schazheniya ovisi o težini pogoršanja. Osim toga, sastav hrane ovisi o stanju i funkciji želuca koji formira kiselinu.

Za one koji imaju gastritis s niskom kiselosti, Dijeta broj 2 je prikladna, što osigurava umjerenu stimulaciju sekretorne funkcije želuca i uključuje sokogonnye proizvode i jela. riješen:

  • Prva jela na juhi od mesa / ribe / gljiva, kiseli krastavac s pireom od povrća i kiseli krastavci.
  • Kaša na vodi ili mesnoj juhi (isključuje proso i biser ječam).
  • Povrće kuhano i pirjana - krumpir, mrkva, repa, tikvice, bundeve, cvjetača i bijeli kupus.
  • Salate od zrelih rajčica, salate od kuhanog povrća (isključujući svježi luk, kiseli kupus i krastavce), biljni kavijar, haringa i forshmak.
  • Kefir, jogurt, jogurt i ostali kiselo-mliječni napici, kriške sira ili naribana, kajgana sa sirom.
  • Toplinska obrada u obliku prženja bez stvaranja grube kore i gašenja, što stimulira proizvodnju želučanog soka.
  • Nezrelo zrelo voće. Naranče i limun (u čaju), mandarine, lubenice, grožđe.
  • Umaci u mesnim mesnim obrocima, jela od crvenog mesa koristeći juhe.
  • Čaj od limuna, sokovi od povrća, kava i kakao, voćni sokovi (svi sokovi su razrijeđeni).

U tim gastritisima propisani su i prehrambeni proizvodi i jela s choleretic efektima: biljna ulja, sok od cikle, ciklame, sok od limuna i limuna, lubenice, lubenice, avokado, kurkuma, svježe zelje, šipak, maslačak i korijen maslačka. Ograničenja (grašak, juha od graha, okroska, proso juha, masno krupno meso, soljena, dimljena riba, konzervirana hrana, tvrdo kuhana jaja, kukuruz, kašica ječma, sirovo povrće) potrebna su samo u vrijeme pogoršanja, a kako se poboljšavaju iu razdoblju remisije, prehrana mora biti potpuna.

Istovremeno se isključuje: svježi kruh, peciva, proizvodi od tijesta, mahunarke, okroska, proso juha, masno meso i perad, dimljeni proizvodi, masna riba, slana i dimljena riba, mahunarke, proso, kukuruz, ječam, ječam, sirovo povrće, ukiseljeno povrće, luk, rotkvice, rotkvice, krastavci, rutabagas, paprike, češnjak, gljive, vrlo začinjene grickalice, senf, papar, hren.

Za hiperacidni gastritis (povećana kiselost) preporučuje se Tablica 1 i njene sorte. Dijeta 1A dosljedno je dodijeljena 10 dana, zatim 1B i 1 (do dva do tri mjeseca). Dijeta uključuje neutralna jela koja imaju slabo sokogonnym djelovanje: mlijeko, jaja, kuhano meso i ribu, mlijeko žitarice, slatki voćni sokovi. Osim toga, preporučuje se djelomična hrana u malim porcijama. Izostanak jakih iritansa u hrani stvara uvjete za učinkovito liječenje. Glavna načela su:

  • Isključivanje proizvoda koji pojačavaju izlučivanje (pikantna, ukiseljena hrana, bogati bujoni, senf, alkoholna pića, dimljena i pržena hrana, kava, čaj, gazirana pića).
  • Isključivanje iritirajućih proizvoda (brusnice, rajčice, češnjak, luk, sokovi od citrusa, kiseli voćni sokovi, paprika, čokolada, repa, rotkvica, alkohol, đumbir) i proizvodi koji povećavaju stvaranje plina (kupus, mahunarke, kvas, pivo).
  • Povećanje unosa proteina i smanjenje masnoća u prehrani (masna svinjetina, vrhnje, maslac, guska, patka, kolači i drugi kolači s vrhnjem, životinjskim mastima, janjetinom).
  • Smanjenje količine konzumirane hrane (ne više od 200 g odjednom).
  • Česti obroci (do 6 puta dnevno).
  • Jedite hranu u obliku topline, isključujući hladna jela i pretjerano vruće, iritantne sluznice.
  • Kuhanje, kuhanje i pečenje u kuhanju.
  • Isključivanje proizvoda koji se ne kombiniraju (proteini i ugljikohidrati) kako bi se izbjeglo truljenje i fermentaciju.
  • Uključivanje u prehranu soka od krumpira, banana, izvarka zobi, slatkih jabuka (najprije u pečenom obliku, a kasnije - svježe).

Općenito, dijetalnu hranu treba pratiti 1-3 mjeseca. Tablica 1 je cjelovita i fiziološki uravnotežena (proteini do 90-100 g, ugljikohidrati 300 g, masti 100 g). Postupno, dijeta se proširuje na uobičajene za svaku osobu, ali začini, začini, pikantna jela, kiseli krastavci, dimljena mesa, konzervirana hrana, masna hrana (meso i riba) su definitivno isključeni. Daljnji tijek gastritisa ovisi o stavu pacijenta prema njegovom zdravlju, pridržavanju preventivnih preporuka i disciplini u odnosu na unos hrane i lijekove.

Jednako je važno isključivanje loših navika i korekcija načina života. Ranije korištena sezonska terapija se rijetko koristi. No, u prisutnosti izazovnih čimbenika (poslovna putovanja, ispiti, mentalni udarci), preporučljivo je promijeniti uobičajenu prehranu i krenuti na dijetu.

Dopušteni proizvodi

Medicinska prehrana uključuje:

  • Nemasne juhe od zobene pahuljice, krupice, heljde, rižinih žitarica u povrću ili vodi. Prvo, supe se brišu, a kada se stanje poboljša, dopuštena je uporaba juha s sitno sjeckanim povrćem i dobro kuhanim i pirenim žitaricama. Moguće je kuhanje juha s dodatkom kuhane piletine ili goveđeg mesa. U juhama za poboljšanje okusa, možete dodati kremu, smjesu od jaja-mlijeka ili maslac, pire od mesa, malu količinu kopra ili peršina.
  • Kruh, pšenica, tanko narezani krekeri od visokokvalitetnog brašna, nisu jako crvenili.
  • Fancy pecivo, pečene pite (sa svježim sirom, jabukama, kuhanim mesom, džemom).
  • Meso i meso peradi niske masnoće (preporučuje se govedina, mlada janjetina, nemasna svinjetina, piletina, puretina). Kuhana para i kuhana jela od mljevenog mesa (sufle, mesne okruglice, kotleti, zrazy, quenelles). Kako se proces spušta, dopušteno je kvrgavo meso pečeno u pećnici.
  • Za glavna jela možete kuhati ne-začinske domaće umake na bazi mlijeka ili vrhnja.
  • Riba u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica i knedli, koje se pripremaju od štuke, oslića, bakalara, pola, ledene ribe i mola. Riblja ili mesna jela prisutna su u prehrani dva puta dnevno.
  • Krumpir, mrkva, squash, pire od bundeve s vrhnjem i maslacem, sufle od povrća iz istog povrća, zeleni grašak. Kopar i peršin se dodaju u posuđe.
  • Heljda, zobena kaša, griz, riža. Pripremite pire ili dobro kuhane žitarice s mlijekom i maslacem.
  • Mlijeko, svježi sir (s dodatkom mlijeka), sufle skute, pečeni kolači od sira, lijeni knedle, mliječni kissel. Kremu se dodaju juhe, pire krumpir i čaj. Mlijeko može piti do 600-800 ml.
  • Jaja (2-3 komada dnevno) mekano kuhani ili parni omlet, dodaju se juhama i drugim jelima.
  • Bobice u obrađenom obliku (žele, želei, pjene). U svježem obliku ne mogu se konzumirati. Jabuke pečene s medom i šećerom.
  • Maslac 20 g dnevno i povrće koriste se kao aditivi u gotovim jelima.
  • Morate slijediti režim pijenja i koristiti 1,5 litre tekućine. To može biti izvarak pšeničnih mekinja, slab čaj s mlijekom, razrijeđeni sok od bobica, sok od mrkve, filtrirana voda, infuzija pasmine.
  • Karamela, kolač od bjelanaca, kolač od bjelanaca, džem, mliječni kissel, med, šećer, marshmallow, marshmallow.