Glavni / Pankreatitis

Terapijska dijeta za upalu crijeva

Pankreatitis

Tijekom upalnih procesa u probavnom sustavu poremećena je probava hrane i apsorpcija hranjivih tvari. Stoga, dijeta s upalom crijeva treba biti lagana, a ne opterećivati ​​ili iritirati probavni sustav.

Pevzner je obično dodijelio tablicu broj 4. Svrha ove prehrane je:

  • smanjenje upale u crijevu i, shodno tome, smanjenje ozbiljnosti simptoma upale crijeva;
  • regulacija gastrointestinalnih funkcija,
  • osiguravanje tijela svim potrebnim hranjivim tvarima u uvjetima smanjene funkcije probave,
  • normalizacija aktivnosti drugih organa koji bi mogli biti uključeni u patološki proces (jetra, bubrezi, itd.).

Načela prehrane u upaljenim crijevima

Dijeta №4 prema Pevzneru predviđa isključenje iz prehrane bilo kakve kemijski ili mehanički iritirajuće hrane. Hranjive tvari koje mogu uzrokovati fermentaciju ili truljenje u crijevu s povećanim stvaranjem plina također su ograničene. Sva jela trebaju biti topla, vruća i hladna hrana narušit će crijevnu peristaltiku i nadražiti sluznicu probavnog sustava.

Ne možete jesti pržena, marinirana, soljena, dimljena jela. Hranu treba kuhati na pari, pirjati, kuhati, peći. Proizvodi trebaju biti dobro tlo u meso mlinac ili miješalica. Povrće se može brisati kroz sito. Treba isključiti i krupne proizvode koji sadrže mnogo biljnih vlakana.

Savjet: važno načelo kliničke prehrane - fragmentacija. Bolje je jesti češće, kako ne bi preopteretili crijeva. U ovom slučaju, ne možete prejesti, porcije trebaju biti male - 150-200 g.

Koja jela mogu kuhati?

Sljedeće namirnice i hrana mogu biti uključeni u dijetu za upalu crijeva:

  • parne okruglice, okruglice ili okruglice od mesne ribe ili mesa (teletina, govedina, piletina, oslić, ružičasti, zec);
  • sufle od mesa ili ribe;
  • pire od juha od povrća i žara u suhom mesu, ribi ili povrću s malim udjelom masti;
  • kuhana ili kuhana jaja;
  • svježi kiseli sir, posuda od svježeg sira;
  • žitarice od zdrobljenih žitarica na vodi, juha od povrća ili razrijeđenog mlijeka (poželjno žitarice od zobi, heljde, krupice i riže);
  • jučerašnji pšenični kruh ili krekeri iz njega;
  • slano tijesto.


Iz pića možete popiti raznovrsnu juhu i juhu od pasulja. Kao desert dopušteni su voćni i bobični žele, kompoti od borovnice, aronije ili ptičje trešnje.

Prehrambena ishrana za upalu crijeva uključuje potrošnju od 2000 kcal dnevno. Dnevni sadržaj hranjivih tvari: bjelančevine - 100 g, masti - 70 g, ugljikohidrati - 250 g (od čega 30-40 g šećera).

Proizvodi za rezanje

Ne preporučuju se sljedeće namirnice i pića:

  • svježi kruh (bijeli i posebno raž);
  • mekinje;
  • žitarice od punog zrna;
  • pasta;
  • ječam, proso žitarice;
  • grah;
  • punomasno mlijeko, vrhnje;
  • pića fermentiranog mlijeka (u akutnom razdoblju);
  • masno meso i riblji proizvodi (svinjetina, janjetina, guska, patka);
  • kobasica;
  • kavijar i bilo koja konzervirana hrana;
  • sirovo povrće i voće (osobito kupus);
  • začini i začini, vrući umaci, senf, majoneza;
  • gazirana pića (limunada, kvas, mineralna voda).

Alkohol u bilo kojem obliku, slatki kolači i slatkiši također su zabranjeni. Ako je crijevna upala uzrokovana disbiozom, tada će vam pomoći recepti s videa na kraju članka.

Razdoblje oporavka

Tijekom pogoršanja pogoršanja, dijeta s upalom crijeva omogućuje vam da u jelovnik uključite juhe s kuhanim žitaricama i sitno sjeckanim povrćem. Riba, meso i perad mogu se kuhati u usitnjenom obliku. Cjelovito mlijeko i vrhnje mogu se dodati u pire od povrća. Kaša mora biti dobro kuhana, to vrijedi i za tjesteninu. Povrće i voće su dopušteni:

  • zeleni grašak
  • brokula,
  • pečene jabuke i kruške;
  • slatke bobice (malina, jagoda - ne više od 100 g / dan);
  • voćni sokovi, razrijeđeni s pola prokuhane vode.


Tijekom oporavka, crijevna upala se širi zbog fermentiranih napitaka s mlijekom (nisko-masne), ne-akutne vrste sira. Od slatkiša možete jesti marmeladu i marshmallow, džemove. Tijekom oporavka dnevna potrošnja energije iznosi 3000 kcal, masnoća - 100 g, bjelančevine - 100-110 g, ugljikohidrati - 400 g, tekućine - 1,5 litara, sol - 10 g. Frakcijska dijeta ostaje do potpunog oporavka (ne manje od 4 obroka dnevno). Tada je dopušteno uključiti u prehranu repe, zrele rajčice, slatke jabuke, oguljene).

Važno je! Treba imati na umu da se ova pravila prehrane za upalu crijeva moraju čuvati dosta dugo, sve dok se ne postigne remisija ili potpuni oporavak.

Dijeta za upalu crijeva, zdravu hranu

Crijevni kanal je podložniji nepovoljnim čimbenicima. Da biste spriječili razvoj različitih bolesti i smanjili broj egzacerbacija, morate jesti ispravno. Stoga se liječnicima savjetuje da se uvijek pridržavaju posebne prehrane za upalu crijeva.

Procesi koji se javljaju tijekom upale probavnog trakta

Racionalna prehrana jedna je od glavnih sastavnica zdravlja cijelog organizma. Čestim korištenjem brze hrane, praktičnih namirnica i druge junk food, postoje nepovoljni procesi u obliku fermentacije i truljenja. To dovodi do pojave upale i manifestacije neugodnih simptoma.

Ako se pojave ozljede sluznice organa, oštećeno područje počinje doživljavati povećan protok krvi. Uzroci patologije mogu biti različiti, ali bez obzira na to, javlja se nekoliko neugodnih pojava.

  1. Struktura glatkih mišića počinje se smanjivati, a na pozadini su grčevi i bolovi u trbuhu.
  2. Povreda mikroflore.
  3. Postoji nedostatak enzima, što rezultira povećanim stvaranjem plina i napuhanim trbuhom.
  4. Nedostaje apsorpcija probavnih enzima od strane crijevnih zidova. Postupno, tijelo postaje tanje.
  5. Nedovoljna količina žlijezde ulazi u krv iz probavnog kanala. Ovaj fenomen utječe na hemoglobin.
  6. Kada upala crijeva pacijenta uvijek prati zatvor ili proljev.

Prije svega, ako osjetite neugodne simptome, trebate se posavjetovati s liječnikom i proći terapiju lijekovima. Da bi bila učinkovitija, trebate slijediti dijetu za upalu želuca i crijeva.

Značajke izbornika za crijeva

Pravilna prehrana za crijevnu upalu je jedan od važnih dijelova liječenja. Ako je hrana odabrana prema značajkama tijeka bolesti, tada će biti moguće brzo ukloniti neugodne simptome.

Liječnici daju neke važne preporuke u obliku:

  • obilnom uporabom negazirane čiste vode. Vrlo je važno napuniti zalihu izgubljenu tijekom povraćanja i proljeva. Međutim, piće ne smije biti slatko ili slano;
  • temperaturni režim posuđa. Proizvodi prije uporabe moraju se dovesti na temperaturu od 40 stupnjeva. Strogo je zabranjeno jesti toplu ili hladnu hranu;
  • odsutnost iritantnih komponenti kemijskog ili mehaničkog tipa;
  • nedostatak sadržaja tvari koje dovode do fermentacije i trulih procesa;
  • iznimke od hrane, koje su uključivale mnogo biljnih vlakana;
  • izbjegavanje uporabe začina;
  • isključenje iz jelovnika masnih i prženih namirnica, dimljenog mesa, konzervirane hrane, krastavaca, marinada;
  • isključivanje iz prehrane mliječnih proizvoda;
  • ograničenja u jelovniku slastica, brašna i pekarskih proizvoda;
  • prisutnost u sastavu proizvoda omega-3 masnih kiselina, kalcija i magnezija.

Udio masti i ugljikohidrata u prehrani treba biti minimalan i ne smije prelaziti 70 i 250 grama dnevno. To povećava količinu proteinskih spojeva na 150 g. Količina soli ne smije biti veća od 7 g.

Metode pripreme jela


Dijeta za upalu crijeva kod odrasle osobe podrazumijeva pravilnu obradu hrane. Parenje se smatra idealnim. Također možete kuhati, kuhati ili peći.

Svježe kuhana hrana mora biti temeljito usitnjena u pire. U tu svrhu, miješalica, meso za mljevenje, obična vilica, sito.

Na jelovniku treba uključiti kašu, kuhanu na vodi. Oni također moraju biti u izlizanoj formi. Jedna od komponenti prehrane su juhe i juhe. Preporučuje se pripremanje od povrća, nemasnih sorti mesa i ribe.

Mesna i riblja jela najbolje se poslužuju kao mesne okruglice ili mesne okruglice. Mljeveno meso se mora mljeti nekoliko puta.

Dopušteno je kuhati žele od bezkiselinskog voća i bobičastog voća, kuhati čaj i kavu, ali ne u jakom stanju.

Jela kod upalnih procesa u crijevnom traktu

Mnogi se pacijenti pitaju, što možete jesti s upalom crijeva? Glavne vrste jela obično se dijele u nekoliko kategorija: zabranjeno, ograničeno i optimalno. Za sve ovo, jedan od glavnih zadataka je prilagoditi prehranu ovisno o zatvoru ili proljevu.

  • životinjske vrste masti;
  • masno meso i riba u obliku svinjetine, janjetine, patke, guske, jesetre i beluge;
  • kuhana jaja;
  • umaci, senf, hren;
  • neke vrste žitarica: biserni ječam, yachka, proso;
  • mahunarke;
  • povrće usjeva spaljivanja karaktera u obliku: rotkvica, češnjak, papar, luk;
  • gljiva;
  • Proizvodi od brašna na bazi visokokvalitetnog brašna;
  • slastice i čokolada;
  • pića s puno plina i šećera.

Dijeta za patologije u crijevnom kanalu podrazumijeva ograničenje nekih proizvoda u obliku:

  • namirnice visoke kolesterola;
  • žumanjak jajeta;
  • jetra, pluća i jezik;
  • mliječni proizvodi;
  • maslac.

Izbornik za upalu crijeva treba sadržavati:

  • od ustajalog kruha i krekera;
  • od mršavih vrsta mesa: govedina, teletina, zec, piletina, puretina;
  • od riba niske masnoće: oslića, kapelana, bakalara, smuđa;
  • od nemasnih juha i juha, koji se kuhaju na žitaricama i povrću;
  • od žitarica: heljda i zobena kaša za opuštanje probavnog trakta i riže kako bi se osigurao stolac;
  • od tjestenine na bazi durum pšenice;
  • od povrća i voća, ovisno o tome što treba učiniti - oslabiti ili ojačati stolicu;
  • od sokova na bazi povrća i voća;
  • od meda;
  • od suhog voća.

Tijekom razdoblja oporavka nakon upale crijevnog kanala, liječnici savjetuju uključiti u prehranu juhe s kuhanim žitaricama i sitno sjeckanim povrćem. Punomasno mlijeko ili vrhnje može se dodati mesnim i ribljim jelima.

Popis dozvoljenih proizvoda se širi.

Uključuje:

  • grašak;
  • brokula;
  • pečene jabuke i kruške;
  • zaslađene bobice u obliku jagoda i malina;
  • voćnih napitaka. Prije uporabe treba ih pola razrijediti s toplom vodom.

Med potiče brzo oporavak od upale crijeva. Njegov je utjecaj usmjeren na normalizaciju stanja mikroflore, ubrzanu regeneraciju tkiva i poboljšanje probave hrane.

Prehrana u upaljenom debelom crijevu

Upalni proces u debelom crijevu popraćen je nepravilnim pražnjenjem crijevnog kanala. Pacijent ima tendenciju čestog zatvora ili proljeva. Na temelju pojedinačnih karakteristika, kompilira se racionalan izbornik.

Kada se zatvora dijeta preporučuje se razrijediti sa slatkastim tvarima s slabljenjem svojstva u obliku voćnih sokova, meda, slatkog voća.

Kada je proljev strogo zabranjeno koristiti takve proizvode. Hrana treba štititi zidove tijela što je više moguće i promicati razvoj sluzi. U takvim situacijama pacijentu se savjetuje da u ishranu uključi juhu bez masti, sitno sjeckano meso, rezance. Ako tijelo normalno percipira fermentirane mliječne proizvode, onda možete jesti svježi sir.

Hrana kod upaljenog tankog crijeva

Upalni proces koji se odvija u tankom crijevu naziva se enterokolitis. Ovaj fenomen može biti popraćen i proljevom i konstipacijom.

U pozadini čestog pražnjenja crijevnog kanala, tijelo brzo gubi tekućinu. To dovodi do kršenja vodeno-solne ravnoteže. Stoga, u prvim danima liječnici preporučuju da se ograniči potrošnja hrane. Dopušteno je piti samo jaki crni čaj bez dodanog šećera.

Uz tekući stolac, borovnica bobica kissel i riža vode su dobri. Nakon 3-4 dana izbornik se postupno proširuje. Da bi se poboljšala motorička funkcija, uvode se proizvodi koji smanjuju fermentacijske procese.

U akutnom tijeku prednost treba dati riži i grizu, nemasnom mesu, ribi, želeu od naranče, mandarinama.

Nakon što znakovi padnu, možete proširiti dijetu.

Uzorak izbornika za taj dan

Liječenje nužno uključuje uključivanje dijete. Izbornik se temelji na činjenici koja prati ovaj proces.

Kada zatvor koristite, koristite sljedeći izbornik.

  1. Za doručak, koristite šalicu bujona iz bokova. U piće možete dodati dvije žlice meda.
  2. Za drugi doručak pripremljeno je kuhano jaje. Također trebate jesti komad kruha.
  3. Za vrijeme ručka, kuhana zobena kaša s suhim marelicama.
  4. Za vrijeme ručka juha se jede uz tikvice i piletine.
  5. Navečer je bolje jesti riblju juhu, heljdu s mesnim sufleom.
  6. Sat prije spavanja upotrijebite čašu želea i pečenu jabuku bez kore.

Ukupni broj kcal je 2000.

Ukupna količina soli - 7 g.

Proteini, ugljikohidrati, masti - 150 g, 250 g, 70 g.

  1. Jutro je bolje kuhati rižu i jesti 2 zrele kruške.
  2. Na drugom doručku možete jesti omlet 2 dvopeka.
  3. U vrijeme ručka priprema se mljevena rižina kaša na vodi, s dodatkom suhe marelice.
  4. Za ručak se jede riblja juha s rižom i bakalarima.
  5. Navečer, prikladna juha s nasjeckanim krumpirom.
  6. Prije spavanja koristi se izrez riže s žlicom meda i 2 pečene kruške.

Ukupan broj kcal - 1800.

Ukupna količina soli - 7 g.

Proteini, ugljikohidrati, masti - 150 g, 250 g, 60 g.

Između obroka morate piti 2-2,5 litara pročišćene vode bez plinova.

Nakon što simptomi bolesti nestanu, čvrsta hrana i hrana s velikom količinom vlakana vraća se u prehranu. Ako ste stegnuti s prehranom, onda ovaj proces će dovesti do ovisnosti. Tada će tijelo biti teže obnoviti na normalan način života.

Prehrana za upalu crijeva

Liječenje u upaljenim crijevima ne bi se smjelo sastojati samo od lijekova, već uključuje i pravilnu prehranu. Dijeta za upalu crijeva odabire se s okom na koji je odjel zahvaćen, akutni ili kronični proces, opstipacija ili proljev.

Prehrana odrasle osobe

Hrana za takve bolesti trebala bi obavljati niz funkcija:

  • normalizira crijevnu pokretljivost;
  • ne razviti crijevnu opstrukciju;
  • nadoknaditi izgubljene hranjive tvari;
  • spriječiti razvoj disbioze.

Da bi to shvatili, gastroenterolog ili nutricionist odabire posebne proizvode, daje savjete o njihovoj pravilnoj pripremi, dnevnoj rutini i prehrani.

Preporučite djelomičnu hranu. Preporučuju se 6 puta dnevno u malim porcijama. Sastojci kuhana, pirjana - pržena hrana kontraindicirana. Sve komponente trebaju biti dobro termički tretirane, kako bi se uštedjela crijevna sluznica. Da biste to učinili, isključite topla i hladna jela, čvrstu, suhu hranu, odaberite optimalnu temperaturu. Također isključiti vruće začine, umake.

Prehrana smanjuje količinu ugljikohidrata i masti, a povećava sadržaj proteina do 150 g / dan (za odrasle). Izbornik treba obogatiti kalijem i kalcijem. Isto tako, osigurajte adekvatnu vodenu ravnotežu, jer bez nje normalno funkcioniranje crijeva i cijelog organizma kao cjeline nije moguće. Na dan, liječnici savjetuju da pije 2 litre vode, smanjiti količinu soli na 8 g / dan.

Mliječni proizvodi, gruba biljna vlakna pogoršavaju stanje pacijenta, pa se stoga preporuča da ih napustite. To je osobito istinito u prisustvu sužavanja crijeva, budući da ove kategorije proizvoda uzrokuju kašnjenje u nakupljanju hrane u crijevnom lumenu.

Uz upalu debelog crijeva

Izbornik će varirati ovisno o dijelu upaljenog debelog crijeva. To ovisi o vrsti poremećaja stolice koje će pacijent imati.
Kada se konstipacija preporuča dodavati mekinje prije svakog obroka, uključite namirnice koje imaju visok sadržaj životinjskih proteina i vlakana. Nutricionisti dopuštaju dodavanje sušenog voća, celera, repe i kopra. Preporučljivo je jesti prirodne šećerne tvari koje imaju laksativni učinak (med, slatko voće i sokovi od njih).

Kada se proljev, sadržaj životinjskih bjelančevina u hrani povećava dodavanjem nemasne juhe od piletine, teletine, kao i ovog mesa, jednostavno kuhanog. Mršava se riba može kuhati na pari. Isključivanje iz konzumacije punomasnog mlijeka, šljive, mahunarki, repa, proizvoda od brašna, grožđa i kiseljaka brzo poboljšava stanje pacijenta. Također, liječnici inzistiraju na potpunom odbijanju kave i gaziranih pića.

Uz upalu tankog crijeva

Upalne bolesti tankog crijeva - enterokolitis, karakteriziraju i poremećaji stolice, ali je gubitak tekućine u ovom slučaju mnogo veći. Stoga treba posvetiti posebnu pozornost obnovi metabolizma vode i soli. Da biste to učinili, pacijent bi se trebao potpuno ograničiti na hranu nekoliko dana, popiti slab slatki čaj bez šećera. Odrezak od riže i žele od borovnice savršeno normaliziraju stolicu s proljevom.
Nakon 3 dana možete uključiti namirnice koje sprječavaju fermentaciju, poboljšavaju pokretljivost crijeva.

Proizvodi za izuzimanje:

  • masno meso i riblje juhe;
  • nečisto meso, perad i riba;
  • dimljena jela;
  • jaja (tvrdo kuhana);
  • slatkiši, osobito brašno;
  • pekarski proizvodi;
  • pasta;
  • pšenični i biser ječam;
  • povrće i voće u sirovom obliku;
  • kiselo bobice;
  • kiselo voće;
  • grah;
  • češnjak, luk;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • masni umaci, sa začinskim začinima;
  • napitci za kavu;
  • sok od grožđa;
  • soda.

Upaljeno tanko crijevo je bolje liječiti na biljnoj hrani bez toplinske obrade ili na pari ili kuhano.

  • nemasne mesne juhe, krem ​​juhe;
  • povrće od povrća;
  • nemasno meso, kuhano u bilo kojem obliku (poželjno kuhano);
  • jela od nemasne ribe (štuka, bakalar, smuđ, smuđ);
  • mrvljivu žitaricu;
  • tvrdi crni kruh od krupnih pšeničnih sorti, krekeri;
  • namirnice koje sadrže mnogo kalcija (nisko-masni svježi sir, sirevi);
  • maslac (ne više od 5 g dnevno);
  • omleti, meko kuhana jaja;
  • toplinski obrađeno povrće;
  • bobice;
  • med;
  • sušeno voće;
  • kompoti, kissel iz voća koje sadrže tanine (šipak, ptičja trešnja, dren, kruška);
  • izvarak divlje ruže.

Sva jela trebala bi štedjeti crijevnu sluznicu. To se može postići ako kuhate za par, kuhate, meljete. Takva dijeta mora se promatrati mjesec dana, ponekad liječnik preporučuje da se produži.

Izbornik za akutnu upalu

U prvim danima trebate jesti samo hranu u tekućem obliku - rižina juha ili borovnica su savršeni. Ljudsko tijelo u toj patologiji gubi veliku količinu tekućine, jer upaljeno crijevo dovodi do simptoma kao što su povraćanje i proljev. Liječnici savjetuju piti puno čaja bez šećera i negazirane vode. Oni kompenziraju gubitak tekućine i ne iritiraju sluznicu.

Bolesti probavnog trakta mogu biti zatvor ili proljev. Liječenje i prehrana ovisit će o tome.

S proljevom

Liječenje i prehrana u ovom su slučaju usmjereni na smanjenje aktivnosti gastrointestinalnog trakta, izbjegavanje procesa fermentacije, procesa raspadanja. Osim toga, obratite posebnu pozornost na nadopunu izgubljene tekućine - njezin iznos treba biti najmanje 2 litre dnevno. Možete piti vodu, čaj, ukuse bilja.

Sva jela trebaju biti kuhana, mljevena. Takvi sastojci mogu se koristiti za pripremu:

  • nemasno meso i riblje juhe;
  • kuhana kaša (heljda, riža);
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • suho voće (suhe šljive, smokve);
  • med.

Upotreba masne, pržene hrane, tjestenine i pekarskih proizvoda, masnih mliječnih proizvoda je kontraindicirana. U prehrani se preporuča ostaviti proizvode bogate celuloznim i dijetalnim vlaknima, odnosno mahunarke, mekinje, kupus, povrće i voće (samo toplinski neprerađene), slatke sorte jabuka.

Za zatvor

Za borbu protiv opstipacije, povećajte motilitet crijeva, povećajte peristaltiku. To je olakšano vlaknima i dijetalnim vlaknima. Popis preporučenih proizvoda:

  • Vlakna - pronađena u kupusu, osobito kiseljena, svježe povrće, voće, kruh od cjelovitog povrća;
  • pšenične mekinje - dodaju se raznim jelima kao što su salate, juhe, kaše;
  • brašno - jučerašnji kolači, crni kruh, proizvodi od brašna grubog brušenja;
  • nemasno meso, perad, riba u kuhanom obliku;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • gljiva;
  • tvrdo kuhana jaja;
  • izvarak kukova, čaj.

Isključite rižu i kašu od krupice, bogate juhe i juhe, masna jela od mesa i ribe, začine, masne umake, alkohol, bogate pekarske proizvode.

Razdoblje oporavka

Tijekom tog razdoblja, bolesnik treba primati 3000 kcal dnevno. To će omogućiti tijelu da brzo povrati snagu, nadomjesti izgubljene hranjive tvari. Masti i bjelančevine trebaju biti po 100 g, ugljikohidrati - 400 g. Balans vode i soli obnavlja se konzumiranjem 2 litre vode dnevno i ograničavanjem količine soli na 10 g. Broj jela ostaje 4-6 dnevno.

Idite na uobičajenu dijetu nakon dijete zbog oboljelih crijeva treba postupno.

Trenutak početka oporavka određuje liječnik, on također čini dijetu lojalnijom. Dodaje juhe sa žitaricama, sitno sjeckano povrće. Riblja i mesna jela mogu se kuhati u usitnjenom obliku. Tjestenina se uvodi, ali ih treba dobro kuhati.

Popis dozvoljenog voća i povrća:

  • brokula;
  • repa;
  • rajčice;
  • zeleni grašak (svježi);
  • pečene jabuke i kruške;
  • slatke bobice;
  • voćni sokovi, razrijeđeni s prokuhanom vodom.
Natrag na sadržaj

Uzorak izbornika za upalu traje 7 dana

Liječenje odraslog pacijenta i djeteta s upalnom bolesti crijeva, svaki gastroenterolog treba započeti s detaljnom prehranom za svaki dan.

  • jutarnji obrok - riža (kuhana, kuhana na vodi i zemlji), čaj;
  • Ručak - mljevena skuta, infuzija ptičje trešnje;
  • dnevni unos hrane - juha od povrća na vodi, parni pileći kotleti, heljda kaša, nezaslađen čaj;
  • snack - krekeri, infuzija šipka;
  • večernji obrok - riblji sufle, pirjane tikvice, piće sušenog voća;
  • prije odlaska u krevet - žele.
  • jutarnji obrok - kuhana teletina, kajgana, nezaslađeni crni čaj;
  • ručak - kompot sa suhim galetnim kolačićima, med;
  • dnevni unos hrane - juha od vermicela, kuhana riba, 2 kriške sira bez masnoće, izvarak šipka;
  • poslijepodnevni čaj - sušeno voće na pari, čaj;
  • večernji obrok - ragu od dopuštenog povrća, kuhana piletina, krekeri, čaj;
  • prije odlaska u krevet - kompot.
  • jutarnji obrok - zobena kaša na nemasnom mlijeku, meko kuhano jaje, čaj bez šećera;
  • Ručak - galetni kolačići, pečena kruška, kompot od suhog voća;
  • svakodnevni obroci - juha s grizom, kuhana riba, ribana riža, čaj;
  • poslijepodnevni čaj - izvarak borovnice, bobice;
  • večernji obrok - parića piletina, riža (na vodi, tlo), variva od povrća, čaj;
  • prije spavanja - izvarak od metvice.
Planirajte tjednu dijetu terapijske prehrane kako biste se što ugodnije oporavili.

  • jutarnji obrok - piletine, svježi sir (tlo s medom), čaj bez šećera;
  • ručak - pečena jabuka, kompot;
  • dnevni unos hrane - biljna krem ​​juha, kuhana teletina, variva od povrća, čaj;
  • poslijepodnevni čaj - krekeri s medom, voćnim sokom, razrijeđeni s vodom u omjeru 1: 1;
  • večernji obrok - parni teleći kotleti, kuhani karfiol, tvrdi crni kruh, voćni sufle, čaj;
  • prije odlaska u krevet - žele.
  • jutarnji obrok - griz, svježi sir s bobicama, kompot;
  • ručak - pečena kruška, žele;
  • dnevni obrok - juha od povrća, piletina punjena omletom, izvarak od mente;
  • poslijepodnevni čaj - čaj, krekeri;
  • večernji obrok - riblji komadići, gulaš od povrća, lisni kruh, žele;
  • prije odlaska u krevet - kefir.
Natrag na sadržaj

Dijetni recepti za upalu crijeva

Riblji soufflé na pari

Za pripremu ovog jela trebat će vam 100 g nemasne ribe (npr. Brancin), pileće jaje, žlica zobene pahuljice, of šalica nemasnog mlijeka, maslac (za podmazivanje oblika).

U laganom štednjaku potrebno je zaliti litrom vode, očistiti ribu i pripremiti je za kuhanje na polici. Kuhajte 10-15 minuta u "steamed" modu. Gotovu ribu stavite u miješalicu, dodajte mlijeko, žumance i zobenu kašu. Protein se odvodi u zasebnu posudu. Dodajte sol na okus. Pobijedite sastojke dok ne dobijete glatku, mekanu konzistenciju. Sipajte bjelančevine nježno u masu ribe, promiješajte i stavite u kalupe, premazane maslacem. Opet stavite u miješalicu i kuhajte još 15 minuta u "steamed" modu dok ne budete spremni.

Palačinka griz

Za njegovu pripremu trebat će: 200 g krupice, 500 ml obranog mlijeka, 4 kokošja jaja, sol, šećer, vanilin, 10 g maslaca.

U kuhanu griz dodajte sol, šećer, vaniliju, maslac. Nakon što se kaša ohladi, u nju se uvode žumanjci. Proteini se ulijevaju u zasebne posude, ohlađuju se i pjenušaju. U kašu se lagano ubrizgava gusta pjena. Oblik se podmazuje maslacem, puni se mješavinom i kuha se 45 minuta.

Što možete jesti s upalom crijeva?

Samo odabirom pravog jelovnika hrane možete brzo i bez posljedica nositi se s bolestima, osobito kada je riječ o crijevima.

Normalna probava hrane, apsorpcija hranjivih tvari u tijelo i učinkovito uklanjanje otpadnog materijala iz njega je poznati proces u životu osobe o kojem nitko ozbiljno ne razmišlja. Do trenutka kada iznenada ne propadne. Upravo ovdje dolazi trenutak da se analiziraju uzroci koji su doveli do bolesti, a prije svega dijeta. Uostalom, sada bez pažljivo planirane prehrane je neophodno!

Što se događa s crijevima tijekom upale

Zbog bilo kakvog oštećenja sluznice crijeva, dio nje ili nekoliko mjesta počinje doživljavati povećani protok krvi. Na tom se mjestu crijeva upale.

Bolest može biti uzrokovana raznim razlozima, ali dovodi do sljedećeg nezdravog stanja ovog najvažnijeg organa:

  • Grčevi glatkog mišića uzrokuju bolove u trbuhu.
  • Mikroflora je potpuno prekinuta.
  • Nedostatak probavnih enzima dovodi do pretjeranog stvaranja plina i nadutosti.
  • Supstance potrebne za prehranu nisu dovoljno apsorbirane u crijevne zidove, što dovodi do iscrpljenosti cijelog organizma.
  • Nedovoljno željeza ulazi u krv iz crijeva, zbog čega hemoglobin pada.
  • Proljev, ili obratno, konstipacija - standardni pratioci upale crijeva.

Ovisno o uzroku i ozbiljnosti bolesti, liječnik će propisati odgovarajući lijek, ali posebna dijeta za upalu crijeva uvijek će biti njezina stalna komponenta.

Principi prehrane za upalu crijeva

Pravilna prehrana u mnogim slučajevima je glavna ili čak jedina komponenta liječenja bolesti. Njezina je zadaća minimizirati opterećenje zahvaćene sluznice i istodobno osigurati oslabljeno tijelo hranom koja sadrži sve potrebne tvari.

  • Pijte puno vode kako biste napunili vodu izgubljenu zbog povraćanja i proljeva. Tekućina ne smije biti jako slatka ili slana;
  • Tekućina i hrana moraju biti samo na sobnoj temperaturi;
  • Hrana ne smije izazvati kemijsku ili mehaničku iritaciju sluznice;
  • Hrana ne smije sadržavati tvari koje izazivaju fermentaciju, truljenje, stvaranje plina;
  • Hrana koja sadrži mnogo biljnih vlakana je isključena;
  • Nemojte jesti začine;
  • Masna hrana, dimljena hrana, konzervirana hrana, kiseli krastavci i kiseli krastavci strogo su zabranjeni;
  • Praktično isključen iz prehrane mliječnih proizvoda;
  • Brašno i slatkiši se ne mogu konzumirati;
  • Udio masti i ugljikohidrata u prehrani preporučuje se smanjiti na 70 i 250 grama dnevno, povećavajući udio proteina na oko 150 grama dnevno;
  • Količina soli u hrani treba biti oko 7 grama dnevno;
  • Potrebno je jesti hranu koja sadrži kalcij, što smanjuje upalu;
  • Proizvodi koji sadrže omega-3 masne kiseline pogoduju oporavku;
  • Ni u kojem slučaju ne mogu jesti velike količine. Porcije trebaju biti male, ne više od 200 grama, poslužene s umjerenom frekvencijom.

Preporučene metode kuhanja

  • Idealna hrana na pari. Također možete koristiti kuhanje, kuhanje, pečenje;
  • Proizvodi trebaju mljeti gotovo do stanja pire krumpir. Možete koristiti miješalicu ili brisati kroz sito;
  • Kaše se također koriste u obliku tla;
  • Bujoni i ukusi su dobrodošli. Bujoni mogu biti pripremljeni od žitarica i povrća;
  • Meso je bolje koristiti u obliku mesnih okruglica ili mesnih okruglica u juhama. Mljeveno meso treba biti usitnjeno s finom mrežicom oko tri puta;
  • Kiseli kuhaju od ne-kiselog voća;
  • Čaj i kava ne bi trebali biti jaki.

Hrana i posuđe za upalu crijeva

Koristeći gore opisana načela, osnovne namirnice mogu se podijeliti u sljedeće skupine: zabranjeno u upali crijeva, dopušteno u ograničenim količinama, optimalno potiče ozdravljenje. Osim toga, morate prilagoditi prehranu s obzirom na prisutnost zatvora i proljeva.

  • Životinjske masti;
  • Meso mesa (govedina i svinjetina), perad (patka, guska), riba (jesetra, beluga);
  • Tvrdo kuhana jaja;
  • Umaci, senf, hren;
  • Ječam, pšenicu i biser ječam;
  • grah;
  • Vruće povrće: rotkvica, češnjak, papar, luk;
  • gljiva;
  • Sok od grožđa;
  • Kiselo voće, voće, agrumi;
  • Proizvodi od brašna najviših razreda;
  • Slatkiši, čokolada;
  • Gazirana pića.
  • Hrana s visokim sadržajem kolesterola: žumanjak, jetra, pluća, jezik.
  • Mliječni proizvodi.
  • Maslac.
  • Ustajali kruh, krekeri;
  • Meso s niskim udjelom masti (govedina, teletina, meso kunića), perad (piletina, puretina), riba (oslić, kapelan, bakalar, smuđ);
  • Nemasne juhe s žitaricama i povrćem;
  • Kuhana mekana kuhana jaja;
  • Žitarice (heljda i zobena kaša za opuštanje crijeva, riža - za učvršćivanje);
  • Čvrsta tjestenina;
  • Povrće i voće, ovisno o tome treba li crijeva oslabiti ili učvrstiti;
  • Sokovi od voća i povrća;
  • med;
  • Suho voće.

Primjeri izbornika za jedan dan s umjerenom intestinalnom upalom

Izbornik 1 (u slučaju da je upala uzrokovala zatvor).

2000 kcal, 7 grama soli, 40 grama šećera, 150 grama proteina, 250 grama ugljikohidrata, 70 grama masti.

Između obroka tijekom dana pije se 2 litre tople vode.

  • Prvi obrok. 200 ml bujona divlje ruže s dva čajna čaja meda.
  • 2. obrok. 2 mekana kuhana jaja, 2 komada suhog crnog kruha.
  • 3. obrok. Tanjur zobene kaše na vodi s suhim marelicama.
  • 4. obrok. Grated juha od tikvica s piletinom.
  • 5. obrok. Juha od riblje juhe od isjeckanih krupica od heljde s okruglicama od smuđa.
  • 6. obrok. Čaša žele od borovnice, 1 pečena jabuka bez kore.

Izbornik 2 (u slučaju da je upala prouzročila proljev).

1800 kcal, 7 grama soli, 40 grama šećera, 150 grama proteina, 250 grama ugljikohidrata, 60 grama masti.

Između obroka tijekom dana pije se 2,5 litre tople vode.

  • Prvi obrok. 200 ml juhe od riže, 2 zrele kruške.
  • 2. obrok. Dva omleta s jajima, 2 kruha od bijelog kruha.
  • 3. obrok. Ploča ribane riževe kaše na vodi s suhim marelicama.
  • 4. obrok. Juha od naribanog krumpira s mesnim okruglicama.
  • 5. obrok. Juha od riblje juhe od isjeckanih rižinih žitarica s bakalarima.
  • 6. obrok. Čaša riževa kolača s medom, 2 pečene kruške bez kore.

Potporna prehrana tijekom oporavka

Nakon smanjenja simptoma upale, količina ugljikohidrata i masti u hrani može se povećati na 400 i 100 grama dnevno. Količina proteina može se smanjiti na 120. Soli se mogu konzumirati oko 10 grama.

  • Supe bez masnoće: mljeti povrće i meso, ne usitniti dovoljno.
  • Kaša, kuhana u mješavini vode i mlijeka 3: 1, dobro kuhana, ali ne i mljevena.
  • Kuhani krumpir, tikvice, bundeve. Može se rezati.
  • Od slatkiša možete jesti marmeladu, slatkiše, džem, vitko pecivo.
  • Od mliječnih proizvoda - fermentiranog mlijeka, bijelog mekog ne-oštrog sira, malo nemasnog mlijeka.
  • Voćni sokovi s vodom 50:50 (osim citrusa).
  • Parni pudingi i palačinke.
  • Pečene jabuke i kruške.
  • Meki zeleni grašak.
  • Svjetlo osušen bijeli i crni kruh.
  • U hrani možete dodati malo biljnog ulja.

Nakon nestanka simptoma upale crijeva potrebno je nastaviti s ponovnim unosom krute hrane, kao i hrane bogate biljnim vlaknima. Ako se previše stegnete prehranom, to će izazvati ovisnost, a crijevima će biti teško ponovno konfigurirati normalan rad.

Što možete jesti s upalom crijeva

Crijevni kanal je podložniji nepovoljnim čimbenicima. Da biste spriječili razvoj različitih bolesti i smanjili broj egzacerbacija, morate jesti ispravno. Stoga se liječnicima savjetuje da se uvijek pridržavaju posebne prehrane za upalu crijeva.

Procesi koji se javljaju tijekom upale probavnog trakta

Racionalna prehrana jedna je od glavnih sastavnica zdravlja cijelog organizma. Čestim korištenjem brze hrane, praktičnih namirnica i druge junk food, postoje nepovoljni procesi u obliku fermentacije i truljenja. To dovodi do pojave upale i manifestacije neugodnih simptoma.

Ako se pojave ozljede sluznice organa, oštećeno područje počinje doživljavati povećan protok krvi. Uzroci patologije mogu biti različiti, ali bez obzira na to, javlja se nekoliko neugodnih pojava.

  1. Struktura glatkih mišića počinje se smanjivati, a na pozadini su grčevi i bolovi u trbuhu.
  2. Povreda mikroflore.
  3. Postoji nedostatak enzima, što rezultira povećanim stvaranjem plina i napuhanim trbuhom.
  4. Nedostaje apsorpcija probavnih enzima od strane crijevnih zidova. Postupno, tijelo postaje tanje.
  5. Nedovoljna količina žlijezde ulazi u krv iz probavnog kanala. Ovaj fenomen utječe na hemoglobin.
  6. Kada upala crijeva pacijenta uvijek prati zatvor ili proljev.

Prije svega, ako osjetite neugodne simptome, trebate se posavjetovati s liječnikom i proći terapiju lijekovima. Da bi bila učinkovitija, trebate slijediti dijetu za upalu želuca i crijeva.

Značajke izbornika za crijeva

Pravilna prehrana za crijevnu upalu je jedan od važnih dijelova liječenja. Ako je hrana odabrana prema značajkama tijeka bolesti, tada će biti moguće brzo ukloniti neugodne simptome.

Liječnici daju neke važne preporuke u obliku:

  • obilnom uporabom negazirane čiste vode. Vrlo je važno napuniti zalihu izgubljenu tijekom povraćanja i proljeva. Međutim, piće ne smije biti slatko ili slano;
  • temperaturni režim posuđa. Proizvodi prije uporabe moraju se dovesti na temperaturu od 40 stupnjeva. Strogo je zabranjeno jesti toplu ili hladnu hranu;
  • odsutnost iritantnih komponenti kemijskog ili mehaničkog tipa;
  • nedostatak sadržaja tvari koje dovode do fermentacije i trulih procesa;
  • iznimke od hrane, koje su uključivale mnogo biljnih vlakana;
  • izbjegavanje uporabe začina;
  • isključenje iz jelovnika masnih i prženih namirnica, dimljenog mesa, konzervirane hrane, krastavaca, marinada;
  • isključivanje iz prehrane mliječnih proizvoda;
  • ograničenja u jelovniku slastica, brašna i pekarskih proizvoda;
  • prisutnost u sastavu proizvoda omega-3 masnih kiselina, kalcija i magnezija.

Udio masti i ugljikohidrata u prehrani treba biti minimalan i ne smije prelaziti 70 i 250 grama dnevno. To povećava količinu proteinskih spojeva na 150 g. Količina soli ne smije biti veća od 7 g.

Metode pripreme jela

Dijeta za upalu crijeva kod odrasle osobe podrazumijeva pravilnu obradu hrane. Parenje se smatra idealnim. Također možete kuhati, kuhati ili peći.

Svježe kuhana hrana mora biti temeljito usitnjena u pire. U tu svrhu, miješalica, meso za mljevenje, obična vilica, sito.

Na jelovniku treba uključiti kašu, kuhanu na vodi. Oni također moraju biti u izlizanoj formi. Jedna od komponenti prehrane su juhe i juhe. Preporučuje se pripremanje od povrća, nemasnih sorti mesa i ribe.

Mesna i riblja jela najbolje se poslužuju kao mesne okruglice ili mesne okruglice. Mljeveno meso se mora mljeti nekoliko puta.

Dopušteno je kuhati žele od bezkiselinskog voća i bobičastog voća, kuhati čaj i kavu, ali ne u jakom stanju.

Jela kod upalnih procesa u crijevnom traktu

Mnogi se pacijenti pitaju, što možete jesti s upalom crijeva? Glavne vrste jela obično se dijele u nekoliko kategorija: zabranjeno, ograničeno i optimalno. Za sve ovo, jedan od glavnih zadataka je prilagoditi prehranu ovisno o zatvoru ili proljevu.

Odrasla osoba s upalom želuca i crijeva ne može jesti:

  • životinjske vrste masti;
  • masno meso i riba u obliku svinjetine, janjetine, patke, guske, jesetre i beluge;
  • kuhana jaja;
  • umaci, senf, hren;
  • neke vrste žitarica: biserni ječam, yachka, proso;
  • mahunarke;
  • povrće usjeva spaljivanja karaktera u obliku: rotkvica, češnjak, papar, luk;
  • gljiva;
  • Proizvodi od brašna na bazi visokokvalitetnog brašna;
  • slastice i čokolada;
  • pića s puno plina i šećera.

Dijeta za patologije u crijevnom kanalu podrazumijeva ograničenje nekih proizvoda u obliku:

  • namirnice visoke kolesterola;
  • žumanjak jajeta;
  • jetra, pluća i jezik;
  • mliječni proizvodi;
  • maslac.

Izbornik za upalu crijeva treba sadržavati:

  • od ustajalog kruha i krekera;
  • od mršavih vrsta mesa: govedina, teletina, zec, piletina, puretina;
  • od riba niske masnoće: oslića, kapelana, bakalara, smuđa;
  • od nemasnih juha i juha, koji se kuhaju na žitaricama i povrću;
  • od žitarica: heljda i zobena kaša za opuštanje probavnog trakta i riže kako bi se osigurao stolac;
  • od tjestenine na bazi durum pšenice;
  • od povrća i voća, ovisno o tome što treba učiniti - oslabiti ili ojačati stolicu;
  • od sokova na bazi povrća i voća;
  • od meda;
  • od suhog voća.

Tijekom razdoblja oporavka nakon upale crijevnog kanala, liječnici savjetuju uključiti u prehranu juhe s kuhanim žitaricama i sitno sjeckanim povrćem. Punomasno mlijeko ili vrhnje može se dodati mesnim i ribljim jelima.

Popis dozvoljenih proizvoda se širi.

Uključuje:

  • grašak;
  • brokula;
  • pečene jabuke i kruške;
  • zaslađene bobice u obliku jagoda i malina;
  • voćnih napitaka. Prije uporabe treba ih pola razrijediti s toplom vodom.

Med potiče brzo oporavak od upale crijeva. Njegov je utjecaj usmjeren na normalizaciju stanja mikroflore, ubrzanu regeneraciju tkiva i poboljšanje probave hrane.

Prehrana u upaljenom debelom crijevu

Upalni proces u debelom crijevu popraćen je nepravilnim pražnjenjem crijevnog kanala. Pacijent ima tendenciju čestog zatvora ili proljeva. Na temelju pojedinačnih karakteristika, kompilira se racionalan izbornik.

Kada se zatvora dijeta preporučuje se razrijediti sa slatkastim tvarima s slabljenjem svojstva u obliku voćnih sokova, meda, slatkog voća.

Kada je proljev strogo zabranjeno koristiti takve proizvode. Hrana treba štititi zidove tijela što je više moguće i promicati razvoj sluzi. U takvim situacijama pacijentu se savjetuje da u ishranu uključi juhu bez masti, sitno sjeckano meso, rezance. Ako tijelo normalno percipira fermentirane mliječne proizvode, onda možete jesti svježi sir.

Hrana kod upaljenog tankog crijeva

Upalni proces koji se odvija u tankom crijevu naziva se enterokolitis. Ovaj fenomen može biti popraćen i proljevom i konstipacijom.

U pozadini čestog pražnjenja crijevnog kanala, tijelo brzo gubi tekućinu. To dovodi do kršenja vodeno-solne ravnoteže. Stoga, u prvim danima liječnici preporučuju da se ograniči potrošnja hrane. Dopušteno je piti samo jaki crni čaj bez dodanog šećera.

Uz tekući stolac, borovnica bobica kissel i riža vode su dobri. Nakon 3-4 dana izbornik se postupno proširuje. Da bi se poboljšala motorička funkcija, uvode se proizvodi koji smanjuju fermentacijske procese.

U akutnom tijeku prednost treba dati riži i grizu, nemasnom mesu, ribi, želeu od naranče, mandarinama.

Nakon što znakovi padnu, možete proširiti dijetu.

Uzorak izbornika za taj dan

Liječenje nužno uključuje uključivanje dijete. Izbornik se temelji na činjenici koja prati ovaj proces.

Kada zatvor koristite, koristite sljedeći izbornik.

  1. Za doručak, koristite šalicu bujona iz bokova. U piće možete dodati dvije žlice meda.
  2. Za drugi doručak pripremljeno je kuhano jaje. Također trebate jesti komad kruha.
  3. Za vrijeme ručka, kuhana zobena kaša s suhim marelicama.
  4. Za vrijeme ručka juha se jede uz tikvice i piletine.
  5. Navečer je bolje jesti riblju juhu, heljdu s mesnim sufleom.
  6. Sat prije spavanja upotrijebite čašu želea i pečenu jabuku bez kore.

Ukupni broj kcal je 2000.

Ukupna količina soli - 7 g.

Proteini, ugljikohidrati, masti - 150 g, 250 g, 70 g.

  1. Jutro je bolje kuhati rižu i jesti 2 zrele kruške.
  2. Na drugom doručku možete jesti omlet 2 dvopeka.
  3. U vrijeme ručka priprema se mljevena rižina kaša na vodi, s dodatkom suhe marelice.
  4. Za ručak se jede riblja juha s rižom i bakalarima.
  5. Navečer, prikladna juha s nasjeckanim krumpirom.
  6. Prije spavanja koristi se izrez riže s žlicom meda i 2 pečene kruške.

Ukupan broj kcal - 1800.

Ukupna količina soli - 7 g.

Proteini, ugljikohidrati, masti - 150 g, 250 g, 60 g.

Između obroka morate piti 2-2,5 litara pročišćene vode bez plinova.

Nakon što simptomi bolesti nestanu, čvrsta hrana i hrana s velikom količinom vlakana vraća se u prehranu. Ako ste stegnuti s prehranom, onda ovaj proces će dovesti do ovisnosti. Tada će tijelo biti teže obnoviti na normalan način života.

Crijeva igraju važnu ulogu u probavnom procesu. Postoje situacije kada se pod djelovanjem različitih čimbenika javljaju patološki procesi u ovom organu. Akutni ili kronični enteritis (bolesti debelog crijeva) ili kolitis (bolesti tankog crijeva) međusobno su povezani, najčešće se javljaju zajedno i imaju zajednički naziv - enterokolitis.

Kada je enterokolitis narušio crijevnu funkcionalnost, apsorpciju i asimilaciju hranjivih tvari. Ako pravilan tretman nije započeo na vrijeme, takvo stanje može dovesti do nedostatka vitamina, minerala ili proteina, poremećaja metabolizma i iscrpljenosti. Pravilna prehrana u crijevnim bolestima može pomoći tijelu da uspostavi normalan metabolizam, vrati izgubljenu crijevnu funkciju adekvatne probave.

Glavni simptomi crijevnih bolesti

Kada je bolest crijeva uočena česta stolica.

Budući da se funkcije malog i debelog crijeva međusobno razlikuju (tanko crijevo je odgovorno za apsorpciju hranjivih tvari u krv, debelo crijevo za proizvodnju vitamina, obradu vlakana, formiranje fekalnih masa i njihovo pravovremeno otpuštanje), simptomi će se razlikovati ovisno o mjestu bolesti.

Simptomi bolesti debelog crijeva:

  • Bolni sindrom Bol se češće javlja u lateralnim dijelovima trbuha, rjeđe u epigastričnom području ili iznad pupka. Bolovi imaju dosadnu prirodu, koja se nakon pražnjenja crijeva ili ispuštanja plinova smanjuje.
  • Stolica je česta, ima jak miris, ponekad sluz, krv ili pruge nalik močvarnom blatu.
  • Buka, nadimanje, nakupljanje plina. Ovi se simptomi pogoršavaju za poslijepodne i nestaju tijekom noći.
  • Ako se neugoda pojavi zbog infekcije, temperatura tijela raste, pojavljuju se glavobolje i vrtoglavica.

Znakovi upalnih i neoplastičnih bolesti debelog crijeva su ozbiljni poremećaji metabolizma. Kao rezultat toga, pacijent se osjeća slabim, iscrpljenim, poremećene su funkcije genitalija, inkontinencija plinova i fecesa.

Simptomi bolesti tankog crijeva

  1. Bol u pupku.
  2. Tekuće stolice svjetle boje i neugodnog mirisa. Ponekad u konzistenciji fecesa postoje dijelovi neprobavljene hrane.
  3. Trbušna distenzija, nelagoda.
  4. Povećanje temperature. Pokazatelji termometra variraju ovisno o broju mikroba i stupnju intoksikacije organizma.

Uz produljene manifestacije sličnih simptoma mogu se razviti patologije drugih organa i sustava (koža postaje tanka i suha, nokti postaju krhki, zglobovi se nadimaju i boli).

Zadaci i načela prehrane u slučaju oboljelih crijeva

Bolesti gastrointestinalnog trakta nastaju zbog pothranjenosti.

Znanstvenici su otkrili da je pojava većine bolesti probavnog trakta povezana s redovitim kršenjem prehrane.

Stoga je važno pridržavati se određenih normi i pravila prehrane, što će pomoći da se crijeva vrate u svoje prijašnje funkcije.

Prilikom sastavljanja prehrane za bolesnu osobu važno je voditi se ne samo općeprihvaćenim normama, već i individualnim potrebama tijela. Uz pomoć pravilno odabrane prehrane možete riješiti takve probleme:

  1. vratite crijeva u normalu;
  2. stimulira regenerativne procese u sluznici crijeva;
  3. eliminirati netoleranciju prema pojedinim jelima;
  4. napuniti tijelo nedostatnim vitaminima i mineralima;
  5. uklanjanje metaboličkih poremećaja;
  6. normalizirati sastav mikroflore.

U slučaju bolesti crijeva, priprema prehrane trebala bi se temeljiti na sljedećim načelima:

  • prehrana bi trebala pomoći u liječenju bolesti i spriječiti daljnje komplikacije;
  • prehrana mora uzeti u obzir individualne karakteristike pacijenta (ukusne preferencije,
  • popratne bolesti, osobito probavu).

Prehrana za crijevne bolesti mora udovoljavati sljedećim pravilima:

  • hranu treba konzumirati u malim obrocima 5-6 puta dnevno;
  • izbjegavajte suhu hranu;
  • pokušajte se ne prejesti;
  • hrana mora biti uravnotežena, bogata proteinima, masti, ugljikohidratima i vlaknima;
  • prehrana mora biti raznovrsna, tijelu ne treba nedostajati elemenata;
  • proizvode treba kuhati na pari, peći ili kuhati.

Prilikom sastavljanja prehrane za osobu s oboljelim crijevima važno je uzeti u obzir učinak proizvoda na motilitet crijeva. Tako je moguće normalizirati konzistenciju stolice i učestalost crijevnih pokreta. Po tim parametrima proizvodi su podijeljeni u 3 skupine:

  • Oni koji povećavaju pokretljivost
  • Proizvodi za redukciju motora
  • Neutralni proizvodi (ne utječu na motoričke sposobnosti)

Prehrana tijekom sindroma proljeva

Odrezak od riže pomoći će kod proljeva.

Proljev je simptom probavnog trakta crijeva, koji je popraćen čestim labavim stolicama.

Kada se povećava proljev, pokretljivost crijeva prestaje normalno apsorbirati tekućinu. Dakle, morate jesti hranu koja može smanjiti motilitet crijeva i nastaviti svoju funkciju apsorpcije tekućine.

U ranim danima proljeva, pozornost treba posvetiti tekućini. Morate piti puno tople vode kako biste obnovili ravnotežu vode u tijelu. Među zdravim napitcima mogu se izdvojiti jaki čaj s limunom, sok od jabuke, alkalne negazirane napitke, ukus grožđica, borovnice.

Drugog dana dopušteno je koristiti krekere bez aromatskih dodataka i prašaka. Morate jesti svaki sat u malim porcijama i piti puno tekućine. Trećeg dana postupno možete uvesti proizvode koji smanjuju motilitet crijeva i najkorisniji su za proljev, a to su:

  • Rižine juhe i tekuće žitarice. Riža ne sadrži vlakna (koja djeluje kao laksativ) i imaju svojstva vezanja. Preporučljivo je jesti svaka 2 sata jednu šalicu riže ili kašu.
  • Banana. Napunite tijelo kalijem koji se ispire iz tijela proljevom. Da biste to učinili, koristite 2 banane svaka 4 sata.
  • Slabo meso i pileća juha.
  • Kashi koji obavija želučanu sluznicu (krupica, zobena kaša, heljda).
  • Preradke od bijelog kruha.
  • Pečene ili kuhane jabuke (sadrže elemente koji vežu toksine i vraćaju korisnu crijevnu mikrofloru).
  • Mršava riba i nemasno meso (bez kože, kostiju i masti).
  • Kuhane mrkve i pire krumpir. Obogaćen vitaminom A, koji poboljšava stanje oslabljene sluznice crijeva i ima adsorbirajuća svojstva.
  • Fino-zrnati nisko-masni svježi sir, kuhana jaja ili kajgana, napunit će tijelo proteinima.
  • Povrća juhe i pire krumpir.
  • Kisele i škrge voća i bobica bogatih vitaminima.

Prehrana za zatvor

Suho voće pomaže kod zatvora.

Opstipacija je odsutnost ili poteškoća u izlučivanju. Postoje proizvodi, čija uporaba može povećati motilitet crijeva, promicati brzu probavu proizvoda i njegovo oslobađanje u obliku fecesa.

U prehrani treba uključiti i namirnice koje aktiviraju crijeva i zasićuju tijelo svim elementima u tragovima potrebnim za normalan život.

U pravilu, morate jesti više vlakana i piti puno tekućine, eliminirati hranu koju je teško asimilirati i izazvati stvaranje plina. Popis proizvoda preporučenih za zatvor:

  1. Raženi ili pšenični kruh od krupnog brašna
  2. Povrće, hranjive juhe, cikla bit će korisnije
  3. Svježe povrće, zelje
  4. Suho voće
  5. Svježe voće (jabuke, kivi, šljive). Banane i kruške treba odbaciti.
  6. Niska-mast sorte ribe i mesa u kuhanom obliku ili na pari kao kotleti.
  7. Porre: heljda, biser ječam, zob, pšenica, kukuruz.
  8. Fermentirani mliječni proizvodi (kefir, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, jogurt).

Hrana za kroničnu opstrukciju crijeva (pareza) ima neke nijanse. U tom slučaju, često morate jesti u malim porcijama. Optimalna temperatura hrane, za jednostavnu asimilaciju treba biti 38-40 stupnjeva.

Hrana prikladna za konzumaciju samo je slomljena, što će olakšati probavu i smanjiti gustoću stolice.

Zabranjena hrana za crijevne bolesti

Kada se bolest crijeva konzumira mliječnih proizvoda je zabranjeno.

U dnevnom jelovniku s bolesnim crijevom ne treba uključivati ​​one namirnice koje uzrokuju truljenje i fermentaciju, doprinose stvaranju plina.

Brašno i krupno vlakno treba isključiti. Masti biljnog podrijetla također se ne preporučuju jer sprečavaju apsorpciju hranjivih tvari.

Začini iritiraju probavni trakt. Proizvodi koji su zabranjeni:

  1. Masna mesa i ribe;
  2. grah;
  3. Mliječni proizvodi;
  4. matice;
  5. začini;
  6. Pržena jaja;
  7. Vrlo slana hrana;
  8. Jela na roštilju i dimljena jela;
  9. Konzervirana hrana;
  10. Slatka jela;
  11. gljiva;
  12. kave;
  13. kavijara;
  14. Alkoholna i gazirana pića;
  15. Brza hrana.

Čišćenje debelog crijeva kao prevencija bolesti

Grejp - proizvod koji uklanja iz tijela sol i toksine.

Crijevno čišćenje već se dugo smatra najboljim načinom prevencije raznih bolesti, ne samo gastrointestinalnog trakta.

U crijevu redovito ostaju otpadne tvari, koje, normalno, mora donijeti izvana.

Međutim, s nepravilnom prehranom ili utjecajem drugih čimbenika može se narušiti crijevna funkcionalnost, što s vremenom može dovesti do ozbiljnih posljedica kao što su dijabetes, onkologija crijeva, hemoroidi, infarkt miokarda.

Da biste spriječili neugodne manifestacije, morate u prehranu uključiti proizvode koji čiste crijeva od toksina. Postoje posebni programi za čišćenje crijeva koji omogućuju individualno odabir proizvoda za svaku osobu.

Međutim, za svaki program postoji jedan opći zahtjev - pridržavati se obilnog režima pijenja (najmanje 8 čaša vode dnevno). Svaki dan čišćenja treba početi od čaše vode na sobnoj temperaturi pijan na prazan želudac. Proizvodi koji mogu čistiti crijeva:

  • Grejp. Izlučuje soli i toksine iz tijela, povećava apetit, čisti crijeva. Sok od grejpa sadrži više hranjivih tvari nego bilo koji drugi 100% voćni sok.
  • Prebiotici i pribiotici. Učinkovito čisti crijeva i povećava zdravu mikrofloru.
  • To uključuje sve fermentirane mliječne proizvode, banane, kiseli kupus, luk, češnjak.
  • Žitarice od cjelovitih žitarica. U slučaju pravilne pripreme učinkovito čiste crijeva.
  • Korisni će biti heljda, proso, zobena kaša, ječam.
  • Proizvodi koji sadrže masne kiseline. Biljna ulja, masna riba, sjemenke, plodovi mora, kao da podmazuju crijeva iznutra, čime pomažu eliminirati toksine.
  • Beets i mrkva. Beets se najbolje konzumiraju kuhane, mrkve se mogu jesti sirove.
  • Jestive alge i morsko povrće. Ovi proizvodi imaju nizak sadržaj kalorija, sadrže veliku količinu minerala i vitamina. Normaliziraju crijeva, mnogi vežu toksine i uklanjaju ih iz tijela.

Za brzo čišćenje crijeva, pogodna su i laksativa kao što su ricinusovo ulje, sijena trava, slana voda i magnezija. Važno je znati da u slučaju ozbiljnih bolesti crijeva probava hrane može biti vrlo teška. Stoga bi hrana trebala biti prilično uravnotežena i visoko kalorična. Međutim, nemojte jesti namirnice koje povećavaju opterećenje probavnih organa.

O sindromu iritabilnog crijeva - u detaljnom videozapisu:

Terapijska dijeta za upalu crijeva

Simptomi upaljenog crijeva uključuju tutnjavu trbuha, nadutost, bol i umor. Budući da tanko crijevo obično pati, bol počinje u pupku, a nakon upale i debelog crijeva bol se znatno povećava. Ovu bolest karakterizira vrlo nestabilna stolica (od tekućine do konstipacije).

Tijekom razdoblja liječenja bolesnicima se propisuje posebna prehrana. Pravilna prehrana doprinosi brzom oporavku i daljnjoj rehabilitaciji tijela.

Terapijska dijeta za upalu crijeva

Uz pravilnu i uravnoteženu prehranu moći ćete obnoviti izmijenjene funkcije crijeva, kao i normalizirati proces metabolizma. Dijeta mora biti što je moguće različitija kako bi tijelo dobilo sve potrebne elemente. Konkretno, preporuča se usredotočiti na visokovrijednu proteinsku hranu - ona se nosi s obnavljanjem oštećenih funkcija jetre, gušterače i crijeva.

Potrošnju masti treba smanjiti na 100-120 grama dnevno, ali taj se iznos ravnomjerno raspodjeljuje na sve obroke tijekom dana. Tijekom pogoršanja bolesti dopuštena količina masti ne prelazi 70 grama dnevno.

Preporučeni proizvodi

Dakle, kod upale crijeva pacijentima se preporučuje da u svoj jelovnik uključe sljedeće proizvode i jela:

  • Jučerašnji pšenični kruh, pite i peciva iz beskvasnog tijesta s dodatkom kuhanog mesa, riže, jaja, jabuka i dr.
  • juhe kuhane u nemasnoj ribi ili mesnoj juhi s dodatkom raznih žitarica (osim prosa), rezanaca, mrkve, krumpira, tikvica, bundeve i karfiola;
  • nemasno meso (meso od teletine, govedine i kunića), perad (piletina i puretina), riba (bakalar, smuđ, oslić), sirova šunka i natopljena haringa;
  • omleti i kuhana jaja kuhana jaja;
  • maslac u malim količinama (do 50 grama dnevno);
  • razno povrće (bundeve, mrkva, krumpir, tikvice, itd.);
  • mrvice (s izuzetkom ječma i prosa), kuhane u vodi s dodatkom male količine (do 1/3) kreme ili mlijeka, pečenih ili parnih pudinga, rezanaca;
  • pečene kruške i jabuke, slatki plodovi u kompotima i želeu;
  • svježe iscijeđene sokove od višnje, jagode i jabuke;
  • punomasno mlijeko u različitim jelima, kao iu čistom obliku, svježi sir, kiselo vrhnje, ne oštri sirevi, mliječni proizvodi;
  • svježi peršin i kopar, lovor u ograničenim količinama, vanilija, voćni i mliječni umaci;
  • kava i čaj s mlijekom, bujonima ili crnim ribizom.

Proizvodi dopušteni u malim količinama

U medicinskom obroku, hrana s previše kolesterola je ograničena:

Mesne juhe također nisu osobito poželjne - bolje ih je kuhati od povrća i žitarica.

Hrana koju treba isključiti iz prehrane:

  • masno meso (janjetina i svinjetina);
  • debela ptica (patka, guska);
  • masna riba (zvjezdasta jesetra, jesetra, beluga);
  • tvrdo kuhana jaja;
  • svinjska mast;
  • grah;
  • krupica od ječma;
  • rotkvica;
  • gljiva;
  • papar, luk i češnjak;
  • dimljeno meso;
  • hren, senf, sve vrste toplih i masnih umaka;
  • sok od grožđa.

Jako kontraindicirani proizvodi obogaćeni organskim kiselinama:

  • kiselo voće i bobice (brusnice, crni i crveni ribiz, trešnje, kisele jabuke, limun);
  • Masni mliječni proizvodi.

Tijekom pogoršanja bolesti (pored glavnog dijetnog menija):

  • ograničite unos soli na 5-8 grama;
  • piti 1,5 litara vode dnevno;
  • uključuju u prehranu vitamine skupina A, B i C;
  • jesti često (svaka 2-3 sata) tekuću i polutekuću hranu;
  • potpuno odbiti alkoholna pića.

Stručnjaci primjećuju da se i nakon oporavka pacijentima savjetuje da nastave slijediti neka načela terapijske prehrane. Na primjer, poželjno je nastaviti s pridržavanjem sustava djelomičnog napajanja. Trebate imati 6 obroka dnevno.

Kako ne bi pogoršali problem i neutralizirali upalne procese u crijevima, potrebno je strogo slijediti sve upute liječnika.

Prehrana za upalnu bolest crijeva

Medicinska prehrana za upalu crijeva ima brojne zajedničke značajke: osmišljen je da normalizira metabolizam i spriječi recidiv. Jesti moraju biti razlomljeni, raznovrsni, uglavnom u jednom trenutku.

Uravnotežena prehrana i pravilna toplinska obrada proizvoda - ključ za brzu obnovu normalnog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta.

Dijeta za upalu crijeva je dizajnirana za obavljanje sljedećih zadataka:

  • Normalizira motornu funkciju;
  • Popuniti nedostatak esencijalnih hranjivih tvari;
  • Normalizira mikrofloru;
  • Spriječiti razvoj opstrukcije crijeva.

Jedna ili druga preporučena prehrana ovisi o tijeku i stupnju razvoja patologije. Pri izradi plana prehrane morate razmotriti vrste hrane, ovisno o njihovom učinku na motilitet crijeva:

  1. Proizvodi koji povećavaju motilitet crijeva: crni kruh, sirovo voće i povrće, mekinje, mahunarke, kiseli krastavci, kvas, kiselo-mliječna pića, dimljena hrana, masna hrana, slatkiši.
  2. Proizvodi koji slabe motilitet crijeva: jesti borovnice, žele, nositi žitarice, toplu hranu.
  3. Proizvodi koji nemaju nikakvog utjecaja na crijevnu pokretljivost: mršava riba i meso, nemasni mliječni sir, kruh od visokokvalitetnog brašna.

Preporučena hrana za proljev

Proljev je jedan od glavnih simptoma bolesti crijeva. U ovom slučaju, dijeta je dizajnirana da smanji lokomotornu aktivnost želuca. Potrebno je isključiti uporabu proizvoda koji mogu uzrokovati procese truljenja. Preporučuje se korištenje jednostavnih ugljikohidrata, najmanje 1,5 litara tekućine (vode, čaja, biljnih napitaka) dnevno. Temperatura hrane mora biti najmanje 15 °. Hrana dopuštena za proljev:

  • Lean juha od mesa ili ribe;
  • Kuhana riža, heljda, zobena kaša (po mogućnosti u ribanoj konzistenciji);
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • Sušeno voće i slatkiši: med, džem, pecivo;
  • Piće: jabuka, ribizla, metvica, kamilica, borovnica; zeleni i crni čaj, žele.

Proizvodi čija uporaba treba biti isključena:

  • Kašica od ječma, pšenični kruh;
  • Masna, bogata mesna juha;
  • tjestenina;
  • Dimljeno meso, konzervirana hrana;
  • Mliječni proizvodi s visokim postotkom masti;
  • Hladna i gazirana pića;
  • Smanjiti potrošnju prehrambenih vlakana: slatke jabuke, mahunarke, mekinje, kupus, sirovo voće i povrće.

Osim toga, potrebno je ograničiti uporabu soli (ne više od 7 g / dan), kiseljaka, špinata, proizvoda s visokim postotkom eteričnih ulja, začinskih začina. Bolesnici s dijabetesom trebaju biti svjesni kontraindikacija za ugljikohidrate i šećer.

Kod teških proljeva u prvih nekoliko dana pacijentu se preporuča da se suzdrži od jela bilo koje hrane. Dopušteno je samo korištenje vode (najmanje 1,5 - 2 litre), jakog čaja s limunom i bujonima.
Ukupno trajanje pridržavanja prehrane može biti u rasponu od nekoliko mjeseci do nekoliko godina. Širenje prehrane odvija se postupno, pod nadzorom liječnika.

Kod crijevnih patologija kao što su Crohnova bolest i ulcerozni kolitis, koje su popraćene proljevom, dnevni unos proteina trebao bi iznositi najmanje 1,5 - 2 grama po kilogramu tjelesne težine. Dijetalna vlakna mogu biti potpuno isključena iz prehrane. U slučaju teške bolesti, pacijenti se mogu prenijeti na parenteralnu prehranu.

Pravilna prehrana za zatvor

Za zatvor se koriste proizvodi koji mogu povećati crijevnu pokretljivost. To mogu biti dijetalna vlakna i vlakna. Sadržaj proteina u prehrani trebao bi biti normalan, dopuštena konzumacija ugljikohidrata i masti biljnog podrijetla. Popis preporučenih proizvoda:

  • Celuloza: kiseli kupus, crni kruh, svježe povrće i voće;
  • Pšenične mekinje - najčešća hrana za zatvor. Bran se može dodati žitaricama, juhama, salatama. Dopušteno korištenje u čistom obliku. Da biste to učinili, proizvod je prethodno namočen u toploj vodi 20 minuta, preostala tekućina se isušuje i uzima u hranu u žlici prije jela. Minimalno trajanje uzimanja mekinja je najmanje 5 - 7 tjedana.
  • Pekarski proizvodi: raženi kruh, jučerašnji kolači, integralni kruh;
  • Salate od svježeg povrća, s maslacem ili majonezom s niskim udjelom masti; preljev za salatu, začinjen biljnim uljem;
  • Nemasno meso i perad u kuhanom obliku;
  • Mliječni proizvodi;
  • Kolačići, ostali proizvodi od tijesta;
  • Jela od povrća, gljive, jaja;
  • Od pića: crni čaj (slabi), bujon kukovi, svježe iscijeđeni hladni sokovi.

Proizvodi i posuđe, čija je uporaba nužna za ograničavanje:

  • Topla hrana, žele, pire kaša i juhe;
  • Bogata juha, mesna jela, perad i riba;
  • Začini, senf i papar;
  • Alkoholna pića;
  • Pecivo, čokolada, kruh od visokokvalitetnog brašna;
  • Piće: žele, kakao;
  • Riža i griz;
  • Također se preporučuje da se suzdržite od konzumiranja mahunarki, rotkvica, hrena i češnjaka.

Preporučena količina soli je do 14 grama dnevno, u tu svrhu preporučuje se soljenje i marinade. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir broj kalorija, kao i kemijski sastav osnovnih namirnica.

Terapijska prehrana mora se kombinirati s lijekovima, mineralnim vodama, umjerenom tjelesnom aktivnošću. Izbor unosa hrane trebao bi obaviti pojedinačni liječnik. Sve to pozitivno utječe na proces zacjeljivanja i sprječava moguće recidive.

Dijeli s prijateljima:

Dijeta za razdražljivo crijevo

Sindrom iritabilnog crijeva, poznat i kao kratica IBS, kompleks je intestinalnih funkcionalnih poremećaja. Sa IBS, ljudi često doživljavaju bol u trbuhu, zatvor ili proljev, nadutost ili sluz u izmetu. Dijetet iritabilnog crijevnog sindroma pomoći će ublažiti sve simptome i promicati brži početak oporavka.

Prehrana za iritabilna crijeva temelji se na usklađenosti s najsigurnijim mehaničkim, toplinskim i kemijskim obrocima. Dijeta s upalom crijeva pomoći će eliminirati proces upale, kao i obnoviti oštećene funkcije i smanjiti procese truljenja i fermentacije u crijevu.

Opće preporuke dijeta za razdražljiv utroba

Dijeta za iritabilno crijevo propisuje sljedeće preporuke:

  1. Energetsku vrijednost prehrane treba smanjiti na 2050 kcal, što postaje moguće uz smanjenje potrošnje masti i ugljikohidrata
  2. Potrebno je smanjiti unos natrijeva klorida.
  3. Proizvodi koji iritiraju crijeva su mehanički, termički i kemijski isključeni.
  4. Isključuju se proizvodi od kojih se u fermentaciji i truljenju crijeva primjenjuje
  5. Potrebno je voditi brigu o isključivanju teško probavljive hrane, kao i proizvoda koji stimuliraju odvajanje žuči i sekretorne funkcije gušterače i želuca.

Kemijski sastav prehrane raspoređen je kako slijedi:

  • 250 grama ugljikohidrata (30-50 grama se dodijeli šećeru)
  • 100 grama proteina (60-70% životinjskog podrijetla)
  • 70 grama masti (40-50 grama maslaca)
  • 8-10 mg natrijevog klorida
  • 1,5 litara tekućine

Obroci trebaju biti pet do šest obroka dnevno. U isto vrijeme, hrana se treba poslužiti na toplim temperaturama. Proizvodi se mogu kuhati na pari, kuhati ili posluživati ​​tekućinom, pireom ili pireom.

Popis preporučenih proizvoda

Crijevna dijeta preporučuje konzumiranje sljedeće vrste namirnica:

  • Jučerašnje pecivo ili suhi pšenični kruh
  • Meso s niskim udjelom masti: govedina, piletina, teletina ili puretina
  • Niskodistributne vrste riba: smuđ, smuđ, šaran, itd.
  • Jedno meko kuhano jaje ili kajganu
  • Mliječni proizvodi: svježi sir i acidofilno mlijeko
  • Masnoće: maslac (može se dodati u jela ili jesti prirodno)
  • Pirinač, zobena kaša, krupica ili heljda
  • Uvarci na bazi povrća
  • Juhe na slabim mesnim, ribljim ili pilećim juhama, kao i na juhama s mukoznom konzistencijom
  • Pire od jabuka, sokovi i žele i žele iz voća i bezkiselina bobica
  • Kakao na vodi, čaj i kava

Popis zabranjenih proizvoda

Dijeta za razdražljivo crijevo zahtijeva striktno odbacivanje niza sljedećih proizvoda:

  • Svježi i raženi kruh, kolači, palačinke i palačinke
  • Masno meso: janjetina, guska, svinjetina i jutro, kao i kobasice, konzervirana hrana, dimljeno meso i šunka
  • Slana, kisela, masna, dimljena i konzervirana riba
  • Kuhana, kuhana, sirova i pržena jaja
  • Punomasno mlijeko, kiselo vrhnje, dan kefira, vrhnje i sirevi
  • Sve masnoće osim maslaca
  • Proso, žitarice od ječma i ječma, kao i mrvice žitarica, mahunarki i tjestenine s tjesteninom
  • Bilo koje sirovo povrće
  • Juhe u masnoj i jakoj juhi, kao i juhe od povrća, hladnoće, mlijeka i graha
  • Svježe voće i bobice, kao i suho voće, med, kompoti, džemovi i svi ostali slatkiši.
  • kuhinjski začini
  • Kakao i kava s mlijekom, sokom od grožđa, kvasom, hladnim i gaziranim pićima

Ako slijedite sve preporuke, dijeta za razdražljive utrobe će brzo pomoći u ublažavanju simptoma.