Glavni / Dizenterija

Recepti dijeta kolecistitis

Dizenterija

Dragi čitatelji, danas je moja publikacija za one koji moraju slijediti dijetu zbog problema sa zdravljem jetre. Znam iz prve ruke kako je ponekad teško napraviti jelovnik (i pripremiti ga!) Za sebe ili nekoga od mojih najmilijih koji ima bolesti jetre kao što su kolecistitis, kronični hepatitis, kolelitijaza, ciroza i drugi.

A stvar je ne samo hraniti. U slučaju bolesti jetre, gastritisa, pankreatitisa, hrana je # 1 lijek, vjerojatno vam je liječnik rekao.

Sama sam se hranila nekoliko godina (pogotovo tijekom pogoršanja) - prije i nakon operacije uklanjanja žučne kese (imala sam kamenje). Čak i sada, iako ne tako strogo, ali u svojoj prehrani zadržavam načelo osnovne prehrane, štedeći jetru. Stoga vam želim ponuditi recepte za kolecistitis, koje koristim i ja.

Dijeta za kolecistitis

Kod bolesti jetre, naime, kolecistitis se najčešće propisuje dijeta br. 5 (glavna). Ova dijeta pomaže u normalizaciji oštećenih funkcija jetre i žučnih puteva, regulira metabolizam kolesterola i masti, stimulira sekreciju žuči i crijevnu aktivnost.

Glavni sadržaj prehrane - ograničavanje namirnica koje iritiraju jetru i žuč, kao i one koje sadrže puno kolesterola, te uključivanje u jelovnik hrane bogate ugljikohidratima i biljnim vlaknima.

Sjeti se! U prehrani za kolecistitis isključena su sva alkoholna pića, uključujući pivo!

Najprikladniji način izrade izbornika za tjedan dana. Tako možete unaprijed odrediti proizvode. I svaki dan nemojte misliti što kuhati.

  • Tijekom tjedna možete podesiti svoj izbornik, promijeniti ga.
  • Savjetujem vam da budete oprezni da u doručak, ručak i večeru ne uključite jela koja imaju isti okus u isto vrijeme.
  • Koristite razne priloga za jela i razna jela, s obzirom na preporuke prehrane.
  • Tako da jela nisu “dosadna”, pokušajte ih diverzificirati.

Nudim vam izbor recepata za dijetalna jela koja će vam biti korisna u pripremi jelovnika.

Svježi krastavac

  • Krumpir - 2-3;
  • Mrkva - 1;
  • Peršin - korijen (50 g)
  • Svježi krastavci - 2
  • Limunska kiselina - malo
  • Maslac - 20 g
  • Pšenično brašno - žličica
  • Voda - 600 ml

Šargarepu i korijen peršina izrežite, dodajte malo vode i ulja, pirjajte dok ne budete spremni. Oguljeni svježi krastavci narezani su na velike trake, dodajte im limunsku kiselinu i vodu i pirjajte dok ne bude gotova.

Krumpir nasjeckati u kipuću vodu i kuhati 10-15 minuta. Zatim dodajte u njega pirjano povrće, sušeno i razrijeđeno brašno, krastavce i kuhajte još 15 minuta.

Smrvite kopar i peršin i dodajte spreman kiseli krastavac. Prilikom posluživanja dodajte malo kiselog vrhnja.

Seljačka juha

  • Bijeli kupus - 200 g
  • Krumpir - 2-3 kom.
  • Mrkva - 1 mala
  • Luk - 1
  • Svježe rajčice - 1
  • Maslac - 20 g
  • Voda - 700 ml

Nasjeckani kupus stavite u posudu s vodom, zatim dodajte narezani krumpir i kuhajte dok nije gotov. Odvojeno spuštamo mrkvu i luk s maslacem.

Na kraju kuhanja juhe stavljamo u njega pirjane luk i mrkvu, sol, ako želite, možete staviti svježe rajčice, izrezati na male plastike, ali su dobre bez njih. Poslužite s kiselim vrhnjem (20 g).

Mrkva Apple Beat

Kroz mlin za mljevenje preskočite 2-3 oguljene srednje mrkve, dodajte ih u tavu, prelijte čašom mlijeka. Pirjajte na srednjoj vatri dok se ne omekša, a zatim ulijte žličicu krupice u tanku struju, promiješajte i kuhajte oko 10 minuta. Zatim uklonite iz topline i namjestite da se ohladi. U međuvremenu, skinemo dvije jabuke iz korice i jezgre, sitno ih usitimo. Kada se mrkva ohladi, dodajte joj sjeckane jabuke.

Tamo također dodamo čajnu žličicu šećera, jaja, soli - po želji, zamijesimo sve, oblikujemo kotlete, pržimo u brašnu, prelijemo bijelim umakom i stavimo u pećnicu. Poslužuje se s maslacem.

Parni Souffle

Kuhajte gustu kašicu od krupice s mlijekom. Ohladite, dodajte žumance, šećer, vaniliju, promiješajte. Pobijedite protein i nježno ga dodajte u kašu, promiješajte, stavite masu u kalup, nauljite i kuhajte par do kuhanja.

Sufle od heljde s skutom

  • heljda -50,
  • mlijeko - 100,
  • jaje
  • svježi sir - 80,
  • maslac za podmazivanje oblika,
  • šećer - žličica bez brda,
  • sol - na okus.

Prvo, kuhati heljda debela kaša s mlijekom, utrljati na sito ili samljeti u mikser, pomiješati s slično sjeckani sir, žumanjak i šećer. Tada ćemo predstaviti tučeno proteina, nježno mijesiti, staviti u posudu nauljenu s uljem, i kuhati za par do spreman. Ako postoji dvostruki kotao s posebnom posudom za kašu, u njoj se može kuhati sufle ili u laganom štednjaku.

Bran pecivo

  • Pšenično brašno - 100 g
  • Pšenične mekinje - 240
  • Mlijeko - 150
  • Kvasac - 10
  • Maslac - 20
  • Jaja –1 kom.
  • Biljno ulje za podmazivanje

Uzgajamo kvasac u toplom mlijeku, u njega unosimo ulje. Prosijati mekinje i brašno, staviti u mlijeko i mijesiti tijesto. Ostavljamo ga na toplom mjestu da ustane, dvaput gnječimo.

Zatim tijesto prerežemo na dijelove i pustimo da se otvori, a zatim ga položimo na lim za pečenje namazan maslacem i ostavimo da hoda oko 20 minuta, a pecivo stavimo u pećnicu zagrijanu na 200-250 stupnjeva.

Rolne od kupusa s povrćem i rižom

  • Bijeli kupus - 120 g
  • Luk - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Biljke - 50 g
  • Maslac - 1 tbsp. žlicu
  • Riža - 1 tbsp. žlicu
  • Bijeli umak - 50 g
  • Kuhano jaje - pola
  • Zeleni, sol - po ukusu

Kuhajte kupus, kao i obično, za peciva od kupusa. Crushed luk i mrkva passeruem, zatim dodajte tikvice nariban na grubo ribež i pirjati.

Usitnite pola jaja, kombinirajte ga s žlicom kuhane krhke riže i dodajte u pirjano povrće.

Od pripremljenih listova kupusa i nadjevom, umotajte punjene rolnice, stavite ih u kalup, sipajte bijeli umak i stavite u pećnicu za pečenje. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim zelenilom.

Puding od sira

  • Tvrdi sir - 140 g
  • Griz - 1 tbsp. žlica (bez vrha)
  • Mlijeko - 1 tbsp. žlicu
  • Šećer - 1 žličica
  • Maslac - 1 žličica
  • Kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlicu
  • Jaje - 0,5 kom.
  • Sol - po ukusu.

Griz je natopljen mlijekom, žumanjkom i šećerom. Preko mlinca za mlijeko preskočimo sir, spojimo ga s natopljenom grizom.

Umiješajte, zatim lagano unesite tučeni protein, promiješajte, stavite u kalup, namažite uljem. A onda - po vašem ukusu. Možete peći ili peći u pećnici. Ukusno i ispada tako i tako. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Kolači od riže i mrkve

Kuhajte kašu s vodom i mlijekom. Zaprite mrkvu s mlijekom. Kombinirajte sve zajedno sa šećerom i jajem, pomiješajte. Mi oblikujemo kotlete, pohabane u krušnim mrvicama, stavljamo u nauljeni oblik i pečemo u pećnici.

Proizvodi: riža - 40 g, mlijeko - 80, mrkva - 50, šećer-5, krekeri - 10, maslac - 15, pola jaja, sol - na okus.

Rijetko se pridržavam takve doze u gramima. Sve radim "po oku" i po ukusu sve radi odlično.

Zrazy riža s povrćem

  • Riža - 50 g
  • Mlijeko - 100
  • Voda - 20
  • Boja Kaputa - 20
  • Mrkva - 30
  • Krekeri - 10
  • Maslac - 15
  • Jaje - kom.
  • Sol - po ukusu

Kuham kašu na mlijeku s vodom, ohladi je, zamijesi s jajetom i prereži u torte.

Kuhajte cvjetaču, odvojeno od trupla, odvojeno stavite zajedno, dodajte jaje.

Kuhani nadjev staviti na kolače, oblikovati zrazy, poharati u krušnim mrvicama i kuhati za par (u dvostrukom kotlu). Služi se za stolom, dodajući maslac. Ali jednom kad sam pokušao s uljem sjemenki grožđa, i meni se to činilo ukusnijim nego s maslacem. Od tada maslac koristim vrlo rijetko.

Dijetalna strana jela

Patlidzana pirjana u kiselo vrhnje

  • Patlidžan - 100 g,
  • Kiselo vrhnje - 20 g,
  • Sol - po ukusu

Ljušteno patlidžana su izrezati u plastiku, staviti u tavi, dodajte kiselo vrhnje i gulaš do nadmetanja.

Po istom principu pripremite prilog od pirjane tikvice u kiselo vrhnje.

Kupus začinjen u mlijeku

  • Bijeli kupus - 160 g,
  • Mlijeko - 50,
  • Umak od mlijeka - 60
  • Šećer, sol - po želji

Kupus izrezati na komade, trup u mlijeku. Na kraju dodajte bijeli umak, sol i šećer. Zagrejam i uklonim iz topline.

Cvjetača s maslacem

Kupus se čisti, natapa pola sata u slanoj vodi, zatim se pere i kuha u vodi. Prilikom posluživanja prelijte rastopljeni maslac.

Često kuham bundeve s maslacem, mrkvom, repom. Povrće se reže na komade i trupla s dodatkom ulja (20 g - ograničavamo masnoće).

Nadam se da će vam ovi recepti pomoći u uspješnom liječenju i oporavku.

Sretno i budite zdravi!

S tobom je bila Nada.

100 recepata za kolecistitis. Ukusno, korisno, mentalno, zdravo

predgovor

Uloga jetre i žučnog mjehura u tijelu je ogromna. Bez jetre, osoba jednostavno ne može živjeti. Sudjelovanje u procesima probave, metabolizma i cirkulacije krvi, jetre i žučnog mjehura uvelike određuje zdravstveni status cijelog organizma. Sve brojne bolesti jetre - od kojih ih je pedesetak - ujedinjuje jedan, vrlo podmukli znak - oni dugo ostaju neprimjetni. Žučni mjehur je vrećica u obliku kruške dugačka oko 9 cm, sposobna držati oko 50 ml tekućine. Žuči se stvaraju u jetri kontinuirano i kontinuirano, ali se pojavljuju u dvanaestniku samo kada je potrebno preraditi ulaznu hranu. Između obroka nalazi se u žučnom mjehuru. Žučni mjehur se stalno nadopunjuje i zgušnjava žuč, isisavajući višak tekućine iz nje. Tijekom obroka, žuč ulazi u duodenum kroz sustav sfinktera, prolazeći kroz posebne žučne kanale. U dvanaesniku sudjeluje u probavi. Između obroka žuč ulazi u žučni mjehur, gdje se skladišti i koncentrira (zgusne), au pravom trenutku pušta se iz mjehura u crijevo.

Mnogo problema s radom jetre leži u kršenju prohodnosti žučnih putova. Kolecistitis je vrsta upalnog procesa u žučnom mjehuru. Pod utjecajem brojnih čimbenika javlja se poteškoća u protoku žuči i formira se stagnacija.

Vrlo je važno pravovremeno prepoznati simptome bolesti i spriječiti velike operacije. Često, kolecistitis uzrokuje uklanjanje žučnog mjehura, nakon čega će se kvaliteta života pacijenta dramatično promijeniti.

Najbolji način liječenja kolecistitisa je pridržavanje rigidne prehrane, što rezultira istrošenjem žučnog mjehura, kao i poboljšanjem njihovih funkcija. Glavna svrha prehrane u razvoju kolecistitisa je normalizacija odvajanja žuči i normalizacija jetre.

Suština, uzroci, simptomi bolesti

Među brojnim bolestima bilijarnog trakta ističu se funkcionalni poremećaji (diskinezije), upalni (kolecistitis) i metabolički poremećaji (holelitijaza). Ova stanja su faze jednog patološkog procesa: prvo, postoji poremećaj motiliteta diskinezije žučnog mjehura, zatim se spaja upalni proces - stvara se holecistitis bez kamenja, koji se na kraju pretvara u kolelitijazu.

Akutni kolecistitis popraćen je visokom tjelesnom temperaturom, jakim bolovima i općim pogoršanjem dobrobiti pacijenta.

Glavni uzroci uključuju infektivne čimbenike. Infekcija ulazi u žučni mjehur kroz krvne, limfne i uzlazne putove iz crijeva.

Primarni izvori infekcije mogu biti:

- akutni ili kronični upalni procesi gastrointestinalnog trakta (infektivni enterokolitis - upalna bolest crijeva, pankreatitis, upala slijepog crijeva, crijevna disbakterioza),

- respiratornog trakta (sinusitis, tonzilitis), usne šupljine (parodontne bolesti),

- upalne bolesti mokraćnog sustava (pielonefritis, cistitis),

- reproduktivni sustav (adneksitis - kod žena, prostatitis - kod muškaraca),

- virusno oštećenje jetre,

- parazitska invazija bilijarnog trakta (giardijaza, ascariasis).

Koji drugi čimbenici doprinose kolecistitisu:

2. Kongenitalna anomalija žučnog mjehura.

3. Bolesti duodenuma i gušterače, praćene bacanjem sadržaja duodenuma u žučnu žlijezdu.

4. Popratne bolesti kao što su ateroskleroza, hipertenzija, dijabetes, uzrokujući sužavanje vaskularnog lumena i disfunkciju žučnog mjehura.

5. Povreda prirodnog sastava žuči zbog pogrešaka u prehrani.

6. Alergije i neuspjesi u imunološkom sustavu.

8. Neuspjeh hormona.

Simptomi akutnog holecistitisa:

- na početku bolesti pojavljuje se intenzivna paroksizmalna bol u desnoj podrebrnoj regiji,

- temperatura tijela raste,

- žutost bjeloočnice i kože,

- odgoditi stolicu i plin.

Kolecistitis je kompliciran apscesom jetre, lokalnim ili difuznim peritonitisom, kolangitisom (upala žučnih putova), pankreatitisom. U takvom stanju trebate odmah kontaktirati kirurga, terapeuta.

Kod kroničnog holecistitisa:

- Glavna manifestacija je bol u desnom hipohondriju. Može se pomaknuti u lijevu hipohondriju, gornju polovicu abdomena,

- bolovi su konstantni, bolni, neintenzivni,

- osjećaj težine ili pečenja u desnom hipohondriju,

- bol daje supraklavikularnoj jami, lumbalnoj regiji, regiji subskapularne regije, srčanom području,

- bol u području srca, srčani udar, poremećaj srčanog ritma, povezan je s infektivnim i toksičnim učinkom na srčani mišić,

- peckanje, jaka bol u pupku koja zrači u leđa,

- mučnina, povraćanje se javlja u 30-50% slučajeva, refleksno je po prirodi i povezano je s oštećenjem žučnog mjehura,

- osjećaj gorčine u ustima, "ogorčena" podrigivanja - te se tegobe najčešće nalaze u upali žučnog mjehura,

- pruritus, njegov izgled povezan je s povredom sekrecije žuči i rezultat je nadraživanja kožnih receptora žučnim kiselinama nakupljenim u krvi,

- kršenje odljeva žuči dovodi do kratkotrajne žutice,

- zimice, porast temperature je zabilježen tijekom pogoršanja upalnog procesa u žučnom mjehuru,

- slabost, znojenje, palpitacije, glavobolja, emocionalna nestabilnost (nestabilnost raspoloženja),

Liječenje kolecistitisa popraćeno je antibioticima i antibakterijskim lijekovima. Liječenje kolecistitisa ne otkaže recepte tradicionalne medicine: korisno je popiti infuziju smilja, kukuruzne svile, buhača, paprene metvice i šipka. Takvo liječenje kolecistitisa uz pomoć tradicionalne medicine može povećati izlučivanje žuči, smanjiti njegovu viskoznost i pružiti opći protuupalni učinak. Osim toga, indicirano je liječenje kolecistitisa mineralnim vodama. Sposobni su stimulirati kontraktilnu funkciju žučnog mjehura.

Prevencija kolecistitisa. Potrebno je pridržavati se duge prehrane uz ograničenje masnih, prženih namirnica, čestih dijetnih obroka, preporučuje se isključivanje alkoholnih i gaziranih pića. Postepena normalizacija tjelesne težine. Sanacija žarišta kronične infekcije usne šupljine i nazofarinksa. Godišnji liječnički pregled kod liječnika s ultrazvukom hepatobilijarnog sustava.

Načela prehrane

Opća pravila

Hranu je potrebno jesti u malim obrocima, polako, 5-6 puta dnevno. Ne preporučuju se dulje pauze između obroka, posta. Doručak je potreban, večera 2-3 sata prije spavanja, ne bogata. Obilna količina hrane koja se uzima jednom, krši ritam žučnog toka, uzrokuje grč žuči i uzrokuje bol. Količina tekućine nije ograničena.

- juhe na juhu s povrćem i žitaricama, rezancima,

- kuhano meso: govedina, zec, piletina, puretina,

- morske ili riječne ribe s niskom razinom masnoća u kuhanom ili pečenom obliku, bez kore, bolje je kuhati u laganom štednjaku,

- jaja, do 1-2 na dan: meko kuhano, u obliku omleta s parom,

- mliječni proizvodi: nemasno mlijeko, svježi sir, kefir, jogurt, jogurt, maslac (malo),

- povrće kuhano, pečeno, djelomično sirovo: krumpir, repa, mrkva, rajčica, krastavci, bundeve, slatke paprike, patlidžani, cvjetača, tikvice,

- voće i bobičasto voće: kruške, dinje, banane, breskve, marelice, lubenice, ne-kiselinske sorte jabuka,

- kaše: heljda, zobena kaša, riža, krupica, s dodatkom mlijeka,

- slatka jela: pastila, marmelada, med, džemovi, džem, žele,

- proizvodi od brašna: jučerašnji pšenični i raženi kruh, krekeri od bijelog kruha, suhi kolačići od susama.

Kod kroničnog holecistitisa potrebno je povećati uporabu proizvoda koji poboljšavaju protok žuči i snižavaju kolesterol:

- bogata prehrambenim vlaknima: mekinjama, povrćem, voćem, bobicama. Bran se prethodno upija i dodaje u posuđe, 1 - 1,5 žlice 3 puta dnevno,

- bogate magnezijevim solima: heljdinim i zobenim drobljenjem, sušenim voćem, mekinjama,

- sadrži esencijalne polinezasićene masne kiseline, fosfolipide, vitamin E: kukuruz, masline, suncokret i druga ulja,

- sadrži bakterije mliječne kiseline: nemasno mlijeko, kefir, jogurt, jogurt, svježi sir.

Visoko masne proizvode životinjskog podrijetla i začinsko povrće ne preporučujemo:

- mahunarke: grašak, grah,

- hladna i gazirana pića,

Preporučljivo je jesti više juha i

kaša, dati prednost niske masnoće kuhane ribe, svježi sir, žele, mousse, parni kotleti, bijele krušne mrvice.

U razdoblju pogoršanja

Pacijentima se preporučuje liječenje u bolnici - terapeutski ili gastroenterološki, pridržavanje mirovanju, stanje psiho-emocionalnog mira. Nakon otklanjanja naglašenih znakova pogoršanja, režim bolesnika se proširuje na opće.

U prva dva dana nakon napada uzimaju se samo tople tekućine (slabi slatki čaj, sokovi iz voća i povrća razrijeđeni vodom, mineralna voda bez plina) u malim obrocima, do 1,5 litre dnevno, i nekoliko krekera. Kako se bol smanjuje i opće stanje se poboljšava, dijetalna tablica se širi.

- suhe juhe od povrća i žitarica,

- kaše: zobena kaša, riža, krupica, heljda,

- kissels, mousses, jellies,

- kuhana riba niske masnoće,

- mljeveno i kuhano meso: teletina, piletina, puretina, zec, - parni kotleti,

Hrana se uzima u podijeljenim obrocima 5-6 puta dnevno.

Primjer izbornika

Doručak: omlet od bjelančevina, kašica od krupice, čaj.

Drugi doručak: svježi sir, bujon kukovi.

Ručak: zobena juha s povrćem, usitnjeno kuhano parno meso, može biti u obliku suflea, pire krumpira, želea raznih plodova.

Sigurne, pečene jabuke (2 kom.).

Večera: pire krumpir (250 g), čaj.

Za noć: žele, kefir.

Tijekom dana rasporedite 200 g bijelog kruha od visokokvalitetnog brašna, šećera (30 g).

Doručak: griz, začinjen malom količinom džema ili marmelade, ukus šipka.

Drugi doručak: proteinski omlet s dodatkom zelenila i kriškom kruha.

Ručak: pire krumpir, salata od jedne rajčice i zelenila, začinjena biljnim uljem, komad mršave ribe i kuhana riba.

Ručak: kefir s čajem.

Večera: voćni pilaf, čaj s mlijekom.

Za noć: žele, kefir.

Tijekom dana rasporedite 200 g bijelog kruha od visokokvalitetnog brašna, šećera (30 g).

Doručak: rižina kaša, kriška kobasice, čaj.

Drugi doručak: pečena bundeve, sok.

Ručak: kuhani kupus, kuhano meso, kriška kruha.

Ručak: čaj s mlijekom, kriška sirovog sira.

Večera: povrće.

Za noć: žele, kefir.

Tijekom dana rasporedite 200 g bijelog kruha od visokokvalitetnog brašna, šećera (30 g).

Doručak: omlet od bjelančevina, čaj.

Drugi doručak: jogurt s voćem.

Ručak: heljda kaša, pileća prsa, povrće.

Ručak: pečena jabuka.

Večera: juha od riže od mlijeka.

Za noć: žele, kefir.

Tijekom dana rasporedite 200 g bijelog kruha od visokokvalitetnog brašna, šećera (30 g).

Doručak: zobena kaša sa suhim voćem, juha od šipka.

Drugi doručak: svježi sir s bananom.

Ručak: juha od povrća i kroketi.

Snack: kefir s beskvasnim keksima.

Večera: salata, kuhano meso.

Za noć: žele, kefir.

Tijekom dana rasporedite 200 g bijelog kruha od visokokvalitetnog brašna, šećera (30 g).

Doručak: posuda od svježeg sira, žele.

Drugi doručak: voćna salata od krušaka i jabuka, začinjena medom i nasjeckanim orasima.

Ručak: rižina kaša s paštetinom, salata od krastavaca, kompot.

Ručak: žele i kriška kruha.

Večera: juha od riže od mlijeka, za desert nekoliko beskvasnih keksa.

Za noć: žele, kefir.

Tijekom dana rasporedite 200 g bijelog kruha od visokokvalitetnog brašna, šećera (30 g).

Doručak: lijen knedle, čaj;

Drugi doručak: kavijar za squash i nekoliko kriški kruha;

Ručak: krem ​​juha od povrća, kuhana piletina, juha od šipka;

Ručak: svježi sir s voćem;

Večera: makaroni sa sirom, povrće.

Za noć: žele, kefir.

Tijekom dana rasporedite 200 g bijelog kruha od visokokvalitetnog brašna, šećera (30 g).

Doručak: heljda kaša s mlijekom, sok.

Drugi doručak: jedna kruška, jogurt.

Ručak: povrće juha, pire krumpir (maslac u pire krumpir treba biti dodan nakon što je ohladio), steamed loptice od teletine, ili pari ribe kotleti, sok.

Vrijeme čaja: čaj s komadom sira bez masnoće.

Večera: povrće.

Za noć: žele, kefir.

Tijekom dana rasporedite 200 g bijelog kruha od visokokvalitetnog brašna, šećera (30 g).

Tijekom razdoblja pogoršanja, preporučljivo je držati dane posta - 1 dan tjedno:

- svježi sir i dan kefira: 900 ml kefira za 6 prijema, 300 g nemasnog svježeg sira za 3 doze i 100 g šećera,

- dan kompota od riže: 1,5 l kompota pripremljenog od 1,5 kg svježeg ili 240 g suhog voća za 6 prijema, rižina kaša, kuhana na vodi od 50 g riže za 3 doze.

Kada se akutne negativne manifestacije bolesti povuku, pacijent može početi jesti žele, utrljati kašu i juhe, pjene i žele. Nakon toga možete u riblje meso unijeti ispečeno kuhano meso i ribu niskokaloričnih sorti, niske masnoće. Također, pacijent može piti čaj s bijelim krekerima.

Posebno korisni proizvodi

Svježe pripremljeni sokovi iz raznog voća, povrća i biljaka aktivno se koriste za liječenje uzroka i simptoma kolecistitisa. Koriste se odvojeno, u mješavini, koja je također uključena u sastav zdravstvenih lijekova.

Sokovi su uključeni u prehranu, čak i oni pacijenti koji su u fazi pogoršanja. U tom slučaju, preporuča se koristiti svježe iscijeđene napitke od mrkve, limuna, naranče, razrijeđene s toplom vodom.

U razdoblju remisije moguće je koristiti sokove u medicinske svrhe:

- repa (smanjuje rizik od žučnih kolika),

- peršin (ne više od 60 ml, budući da ima značajan halucinogeni učinak),

- pića iz slatkih bobica i voća imaju učinak učvršćivanja i indicirani su za bilo koji oblik kolecistitisa.

- piće treba popiti najkasnije 20 minuta nakon pripreme,

- poželjno je piti sok polako i kroz slamku kako bi se zaštitila zubna caklina,

- vrijeme prijema pića - najkasnije 30 minuta prije obroka.

Sok od crnog ribiza bogat je vitaminom C, željezom, kalijem, taninima i pektinima, limunskom i jabučnom kiselinom. Bolje je koristiti kod kroničnog holecistitisa. Osim svježeg soka, možete koristiti žele, pripremljen na bazi prirodnog pića.

Sok od rajčice s kolecistitisom pomoći će u poboljšanju proizvodnje i izlučivanja žuči, a bogat mineralni i vitaminski sastav, dopunjen prirodnim šećerima, organskim kiselinama, dijetalnim vlaknima, mastima, proteinima i ugljikohidratima, povoljno djeluje na zdravlje i dobrobit. Ne može se podvrgnuti toplinskoj obradi, inače će se kiselina iz organske tvari pretvoriti u neorganske i štetne. Osim toga, česta uporaba soka od rajčice s proizvodima koji sadrže škrob (kruh, krumpir) može dovesti do stvaranja bubrežnih kamenaca.

Sok od mrkve s kolecistitisom je apsolutno siguran. Piti se preporučuje čak iu razdobljima akutne bolesti, kada se pacijent prebaci na strogu dijetu. Ovaj sok zbog svog sastava sprječava stvaranje kolesterola i doprinosi uklanjanju ove štetne tvari. Piti od mrkve pomaže u normalizaciji izlučivanja i uklanjanja viška žuči.

Sok od mrkve možete piti odvojeno, ali širenje ljekovitog spektra omogućit će miješanje s drugim sličnim pićima u omjeru 1: 2. No, potrebno je pratiti količinu potrošnje, višak od jedne i pol litre smatra se kritičnim i štetnim za zdravlje. Osobe koje pate od čireva želuca, crijeva, gastritisa s visokom kiselošću, enteritisa iz uporabe soka od mrkve morat će se napustiti.

Sok od krumpira za kolecistitis blagotvorno djeluje na njegova protuupalna svojstva i blagotvorno djeluje na sluznicu. U terapijske svrhe upotrijebite svježe piće, koje se smjestilo 3 minute (tijekom tog vremena škrob će se smiriti). Piju ga u čistom obliku, ali u ovom slučaju okus je loš. Pijte od sirovog krumpira piti na prazan želudac, a zatim leći i odmoriti pola sata. Nakon sat vremena možete doručkovati. Tijek tretmana sokom od krumpira je 10 dana, što se ponavlja nakon istog broja dana pauze tri puta.

Dugotrajna uporaba ovog pića opasna je za gušteraču, a kod teških oblika dijabetesa i niske kiselosti kontraindicirana je.

ulja

Kada upala žučnog mjehura u prehrani može uključivati ​​različite vrste ulja. Povrće obiluje plućima za apsorpciju masti koje mogu stimulirati izlučivanje viška žuči iz tijela. Prednost treba dati nerafiniranim proizvodima, najbogatijim korisnim komponentama. Važna točka je način korištenja ovih proizvoda: dodaju se samo gotovim jelima, sprječavajući zagrijavanje, osiguravajući sigurnost ljekovitih svojstava, a osim toga, koriste se i kao preljevi za salatu.

Maslinovo ulje je najpoželjnije od analoga. Sadrži brojne organske kiseline, vitamine (osobito A, K, E, D), fenole i nezasićene masne kiseline. Maslinovo ulje ima izraženo choleretic svojstvo, tako da u određenim fazama kolecistitisa može biti zabranjen za uporabu, ali općenito služi kao odličan profilaktički protiv stagnacije žuči i naknadne upalni proces. Osim toga, maslinovo ulje može smanjiti kolesterol i time spriječiti stvaranje kamenja.

Laneno ulje - skladište Omega-3, Omega-6 i mnogih drugih nezasićenih masnih kiselina, čiji sadržaj prelazi njihovu koncentraciju čak iu ribljem ulju. Kalij s vitaminima F, E, B, A jača tijelo i smanjuje kolesterol. Laneno ulje može normalizirati hormone.

Kod kolecistitisa konzumira se isključivo u vrijeme jela. Ali za osobe sa žučnim bolestima, pankreatitisom, nisko zgrušavanjem krvi, ženskim bolestima koje pate od krvarenja, uporabu lanenog ulja treba uskladiti s liječnikom.

Ulje krkavine ima jedinstveni spektar ljekovitih svojstava, koja su zbog biološki aktivnih tvari dio ovog proizvoda - tokoferola, fosfolipida, fitosterola, organskih kiselina, aminokiselina, vitamina i minerala, kao i karotenoida. Posebno su vrijedne palmitolne i palmitinske masne kiseline sadržane u njemu.

U bolesnika s kolecistitisom ulje od krkavine je zanimljivo kao tvar koja normalizira proizvodnju kolesterola, smanjuje upalu sluznice i ubrzava procese regeneracije. No, u razdoblju akutnog tijeka bolesti, zabranjeno je koristiti taj lijek unutar sebe. Kontraindikacije za uporabu ulja također su hepatitis, želučani poremećaji, urolitijaza, proljev. Prije nanošenja proizvoda, savjetujte se s liječnikom i provjerite alergijsku reakciju na tijelo.

Kukuruzno ulje i suncokretovo ulje dobro su poznati stimulansi sekrecije žuči, koji kod kolecistitisa mogu imati i pozitivnu i negativnu procjenu. Na primjer, kada se kamenac već formira u žučnom mjehuru, visoka aktivnost žučnih puteva može izazvati žučnu koliku ako kamenac blokira prolaz i otežava odvod žuči. Stoga, s calculous kolecistitis, bilo biljno ulje se koristi s oprezom.

Mlijeko čičak ulje sigurno i vrlo učinkovito se nosi s nizom zadataka koji su povezani s obilježjima kolecistitisa, osobito, ublažava grč glatkih mišića, poboljšava proizvodnju i ubrzava izlučivanje žuči, uklanja upalni proces, bori se protozoa i klice koje izazivaju bolest, pomaže da biste dobili osloboditi od kamenje. Posebnosti u tretmanu uljem mlijeka čičara uključuju trajanje ovog procesa i postepeni početak poboljšanja. Sama tvar je žućkasto-zelene boje, ugodnog mirisa i okusa. Koristite ovaj proizvod se ne preporuča za osobe s individualnom netrpeljivosti na sastojke biljke, trudne, bolesne u razdoblju pogoršanja žučnih kamenaca i kolecistitisa, djeca mlađa od 12 godina.